12. oktobar 2010. u 8:24

Kada smo bili mali, bilo je teško shvatiti zašto jesti kašu za doručak, a ne slatkiše. Postajući odrasli, mnogi od nas još uvijek ne shvataju koliko je korisna kaša ujutro. Sada ćemo sve objasniti.

Zašto je tako dobro jesti kašu za doručak?

Kašica se kuva od žitarica, a žitarice su žitarice različite vrste  i različite metode kuhanja. Sva zrna se ujedinjuju u jednu stvar - bogata su vlaknima, vitaminima, posebno grupom B, vrijednim biljnim proteinima, "sporim" ugljikohidratima, a istovremeno - prilično nisko-kaloričnom. Naravno, ako se ne nalazi u kaši sa maslacem i šećerom.

Sl  može biti različit - dugo zrno i okruglo zrno. Za jutarnju kašu, najbolji okrugli beli pirinač koji daje jelima kremastu teksturu. Pirinač je prilično kaloričan (u kuvanom bijelom pirinču - 116 kcal na 100 g), ali sadrži vitamine grupe B i E.

Millet  žitarice nemaju nikakve veze sa pšenicom - to je proso, zasebna vrsta žitarica. Pšenica je bogata proteinima i dobro se probavlja.

Kukuruz  krupica (palenta) - fino usitnjena zrna kukuruza. U njemu ima mnogo vitamina - grupe B, A, E, PP i elementi u tragovima - gvožđe i silicij.

Šta su kaše?

Viskozan i mrvljiv. Viskozne kaše kuvaju se od drobljenih žitarica - na vodi, mlijeku, pa čak iu bujonu. U njima ostaje mnogo tečnosti, daju trenutni osjećaj sitosti, brzo se i dobro apsorbiraju - na primjer, zobena kaša, ječam i kukuruzna kaša.

Iz mrvavih kašica voda se potpuno isparava, kao npr. U heljdinoj, prosojnoj ili bisernom ječmu. Takvi se kaše apsorbiraju sporije od viskoznog i ostavljaju duži osjećaj sitosti.

Nisu sve žitarice jednako korisne.

Ako je žitarica lišena zrna koje sadrže vitamine i. \\ T mineralne supstance, i snažno je isparila ili zgnječena, onda, osim kalorija, ne donosi praktično ništa u tijelo. Osim toga, u takvim žitaricama gotovo da i nema vlakana, a apsorbuje se brže od drugih žitarica - i, prema tome, osjećaj gladi nakon što se kaša brže vraća. Najprečišćenija kaša je griz.

Ima li koristi od "brzih žitarica"?

Kašice od kaše se izrađuju od tzv. "Pahuljica" - plosnatog i parenog zrna, čiste od ljuske i gotovo bez vlakana. U ovom proizvodu nema preostalih vitamina. Proizvođači gotovo uvijek dodaju šećer, mlijeko u prahu, sredstva za bojenje, zgušnjivače i sredstva za poboljšanje okusa u zrna koja su postala neukusna nakon prerade žitarica - čak i pravi grožđice mogu biti teško naći u takvim kašicama!

Zobena kaša iz vrećice je tri puta više kalorija nego ona koja se kuva od uobičajenog Herkula - 100 g ovog doručka sadrži oko 350 kilograma.

Ako nema vremena za kuvanje

"Herkul" kuva se 15-20 minuta, pšenični kruh - pola sata, a ječam - svih 45 minuta. Da bi se ubrzao proces, žitarice mogu zaspati u termosu i paru sa kipućom vodom u večernjim satima. Za heljdu i zobenu kašu dovoljno je "kuvanje". U jutarnjim satima mogu se samo zagrijati i dodati sol, mlijeko ili nemasni jogurt. Još grublje stražnjice morat će se premjestiti u tavu i kuhati, ali sada će ovaj proces trajati mnogo manje vremena.

Kako ne kvariti maslac od kaše?

Nutricionisti vjeruju da se žitarice i mliječni proizvodi najbolje apsorbiraju zajedno, jer je najkorisnija kaša od obranog mlijeka. Ova kaša gubi najmanje 30 kalorija na 100 g u odnosu na uobičajenu, kuhanu u bogatom mleku.

Neki proizvođači proizvode posebno, posebno visoko masno mleko "za kašu" sa dodatkom kreme - naravno, bolje je da ga izbegavate. Samo jedna kašičica rastopljenog maslaca dodaje 40-50 kcal po porciji kaše i dodatni rizik od kardiovaskularnih bolesti.

I dodajte u svoju porciju 20 kcal sa svakom kašičicom šećera.

Kako napraviti kašu ukusnijom bez šećera?

Umesto viška šećera u kašu, možete dodati bilo kakvo rezano voće, bobice i malo meda (samo nemojte dodati jako vruće mleko ili kašu - korisne supstance će se srušiti).

A zimi možete dodati džem od šećera, smrznuto jagodičasto voće, orašaste plodove i suho voće, ne zaboravljajući da su orašasti plodovi dovoljno masni, a sušeno voće visoko kalorično. Nekoliko žlica ovih dodataka po porciji će biti sasvim dovoljno.

Kaša - najbolji doručak, koji se bez dodatnih troškova može napraviti od običnih žitarica. Idealna kaša se kuva sa obranim mlekom, u njoj nema šećera i viška masnoće, ali ima svežeg voća, jogurta i oraha.

Od davnina su razne žitarice bile dijeta mnogih naroda. Njima su se koristili ne samo pučani, već i kraljevski krvnici. Bili su “okuseni” i tretirani za njih. U ovom članku ćemo razmotriti mnoge proizvode i odrediti korisne kaše, koje su njihove osobine i mogu li prouzrokovati štetu ljudskom tijelu.

Recepti zdrave kaše

Moderna kulinarstva nas oduševljavaju svojom raznolikošću. Puno liste i dijetetskih jela, pogotovo zbog moderne prehrane - to nije striktno ograničenje u ishrani. Danas možete jesti ukusno, hranjivo i istovremeno hrana će biti zdrava, ne uzrokujući skup dodatnih kilograma. Recepti korisnih kašica su raznovrsni, od kojih je svaka osoba u stanju da napravi svoj uravnoteženi meni.

Osvrnimo se na neke od najčešće korištenih recepata.

Crumbly heljda kaša  Odnos zrna i vode se uzima 1: 2.

• Krava je temeljito oprana.
• U posudu sipajte potrebnu količinu vode, stavite je na vatru i dovedite tekućinu do ključanja. So po ukusu.
• Nalio je smeće. Vatra je jaka. Zagrejati, a zatim smanjiti vatru. Lonac je pokriven poklopcem.
• Kuhajte od trenutka ključanja, bez otvaranja poklopca, 40 minuta, što će omogućiti da u tavi napravite "parno kupatilo", što čini jelo svježim i ukusnijim.
• Nakon što je heljda apsorbovala svu vodu, izvadite proizvod iz toplote, stavite komad maslaca u posudu. Zatvorite poklopac ponovo i temeljito zamotajte četvrtinu sata. Takva jednostavna tehnika uveliko će se poboljšati ukus  jela.

Krhka heljda je savršen prilog za veliki izbor proizvoda.

Ukusna zobena kaša na vodi

Ovo jelo može biti pripremljeno ne samo od zobene pahuljice, zobene pahuljice, ili čak i od brašna koje može biti njegova osnova. Budite ukusni i korisni proizvod  hrana može biti lako, bez primene mnogo poteškoća.

Proizvod možete kuhati iu vodi iu mlijeku. Ideal bi bio odnos jednog dijela mlijeka i četiri vode. Ova kombinacija će omogućiti da zobena kaša dobije ugodan rastopljeni ukus, dok se kalorijski sadržaj gotovog proizvoda ne povećava značajno.

Jedno jelo može biti slatko, ali više kalorično i soljeno. Umjesto mlijeka, možete unijeti mali komad maslaca, koji će također poboljšati okus jela. Mogućnosti za more, i pridajući vašoj mašti, možete stvoriti remek-djelo koje ima izvrstan ukus uz minimalan broj kalorija. Jagode, voće, orasi - slučaj za ukus i individualne preferencije.

Ako pre kuvanja dobro operite zobenu kašu, gotov proizvod će izgubiti nekadašnju ljepljivost. Ali ako pacijent pati od hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, onda to ne bi trebalo raditi. To je svojstvo zobene kaše koja će omogućiti ne samo hranu, već i zaštitu sluznice probavnog trakta od negativnih efekata i iritacija koje mnogi proizvodi mogu izazvati.

Ako osoba preferira tečne džepove, onda se odnos pahuljica / tekućine treba uzeti u omjeru 1: 6. U slučaju želje da se jedu viskozna jela (što je korisnije za želučane pacijente), ove proporcije se mijenjaju - 1: 4.

Sapi se ubrizgavaju u već ključalu tečnost, nakon čega se kuva pet minuta. Jelo je spremno. Da biste poboljšali ukus, možete dodati komad maslaca, ali zapamtite da se kalorijski sadržaj proizvoda blago povećava. Ovde treba da izaberete sredinu: ukus, korist, kalorije.

Pire od graška

Pre svega suhi grašak treba napuniti vodom i postaviti na bubrenje. Tečnost treba biti 10 centimetara viša od nivoa graška. U ovom slučaju, glavna karakteristika ovog proizvoda je da što duže buja, ispada da je ukusnija, mekša i nježnija. Prema tome, idealno bi bilo staviti ga preko noći. Ali minimalni iznos ne bi trebao biti manji od dva sata. Pri tome, za sat vremena voda postaje mutna, a na njenoj površini se formira pjena. Poželjno je isušiti tečnost i zamijeniti je čistom.

Stavite grašak na malu vatru 30 minuta, povremeno mešajte. Posle toga posolite po ukusu. Ako je grašak slabo natopljen, vrijeme kuhanja može porasti na 50 minuta. Gotovu kašu operite ili samljeti miješalicom. Poslužite sa svim aditivima.

Sumirajući članak, možemo zaključiti da su zdrave žitarice, nezamjenjiv izvor vitamina, minerala, aminokiselina i drugih korisnih supstanci, prilično raznovrsne. I svaka osoba koja prati svoje zdravlje i tijelo može naći onu koja će mu donijeti fizičku korist i moralno zadovoljstvo.

Da li su kašice korisne?

Isprobavajući bilo koji proizvod, osoba je zainteresovana za njegove pozitivne i negativne kvalitete. Da li su kašice od pomoći? Koliko često i u kojim količinama se mogu konzumirati.

Ispostavlja se da je raznovrsnost kašica raznovrsna i svaka ima svoju jedinstvenu kompoziciju. Njihovo svakodnevno prisustvo na stolu osobe omogućava da se više nego pokrije dnevna količina vitamina, minerala i elemenata u tragovima neophodnih za ljudsko telo za njegovo normalno funkcionisanje.

Bilo koja od žitarica ima u svom sastavu dijetalna vlakna, koja blagotvorno utječu na procese varenja, provodeći "čišćenje" kumulativnih toksina. Laki ugljikohidrati zasićuju osobu energijom, a proteini prisutni u njima su građevni blokovi mišićnog tkiva.

Uvedeni elementi u tragovima, svaki na svoj način, pomažu u radu organa i sistema. Dakle, proizvod o kojem je riječ mora se jesti svaki dan, a koristi od jela u ovoj kategoriji su prilično raznovrsne!

Najkorisnija kaša

Definitivno izdvojite jednu i smanjite važnost druge sapi nemoguće. "Naslov" zdrava kaša  ne može pripadati jednom.

Na primer, zobena kaša se zove kašica za lepotu. Pripada prehrani. Bogata je mnogima korisne supstance, fiber. Blagotvorno deluje na sluznicu probavnog trakta.

Sapi se smatraju heljdom. Skladište vitamina, koji omogućava liječenje anemije, stimulira imunološki sustav tijela. Prednost heljde je u tome što se uzgaja bez upotrebe hemijskih jedinjenja.

Jela od pšenice pokazuju odlične rezultate, čiste organizam od toksina i antibiotika. Zahvaljujući njoj, ljudi dobijaju dovoljno magnezijuma, sumpora i fosfora.

Postoje prednosti i nedostaci i druge žitarice, o čemu će kasnije biti više reči.

Korisna svojstva kaše

Dete zna ovaj hranjivi proizvod još od djetinjstva. Nešto što volimo, a neka jela izazivaju neugodne asocijacije, ali to uopšte ne znači korisna svojstva  kaša, potreba za našom dnevnom ishranom. Širok spektar proizvoda i metoda kuhanja omogućava vam da varirate nutritivnu korpu ljudi.

Nešto što znamo o prednostima proizvoda, a neke informacije o njima za mnoge će biti pravo otkriće.

Na primer, zobena kaša koja se jede za doručak će vam omogućiti da “energično napunite” telo celog dana. Dio ove hrane se isporučuje sa četvrtinom dnevnog standarda vlakana. Zobena kaša, zbog svoje mukozne konzistencije, ima pozitivan učinak na probavni sistem, pomažući u poboljšanju apsorpcije crevnih masnih stanica.

Griz se smatra dječjom kašom, ali mnogi odrasli jedu s velikim zadovoljstvom. Ima pozitivan efekat na koštano tkivo i organe gastrointestinalnog trakta. Vrlo mala djeca ne bi trebala ulaziti u prehranu, jer griz je siromašan vitaminom D.

Riža, osnova azijske kuhinje, ova žitarica ima praktično kompletan set vitamina iz B-kategorije. Efikasno se koristi kod kuće, a klasična medicina za ublažavanje problema povezanih sa probavom. Istraživanja su pokazala da je pirinač pogodan za živčani sistem ljudi, toksini su dobro uklonjeni iz tijela.

Perlovka snabdeva osobu energijom. Kashi na osnovu toga jednostavno je potreban za osobe koje pate od čestog zatvora. Međutim, ona je učinkovitija kada se nanosi u obliku topline, hladnoće, ne pokazuje očekivani rezultat. Bebe ne žele da ga unesu u ishranu, jer je teško za mali stomak.

Proso kaša je proizvod jezgri i ljudi koji pate od vaskularnih bolesti, zbog visokog sadržaja takvih elemenata: mangana, bakra, cinka, nikotinske kiseline, proteina.

Ova žitarica se naziva kraljica kaše, ona čini osnovu ishrane mnogih naroda. Bogat je vitaminima i mineralnim kompleksima: kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, mangan, kao i masti, skrobovi, proteini, vitamini B1, B2, B6, PP. I to je sve o heljdi. Sapi su neophodne za kardiovaskularne patologije, dijabetes, lezije pankreasa i efektivno suzbijaju simptome intoksikacije. Mogu ga jesti ljudi sa prekomjernom tjelesnom težinom, nazivaju se afrodizijakom i hranom Afrodite.

Ocjena korisnih kaša

Ovaj proizvod ne samo da hrani tijelo, već ga može i izliječiti. Naravno, nivo uticaja svake žitarice je različit, tako da postoji neka vrsta ocjene korisnih kaša.

Njegova zasićenost vitaminima i mikroelementima, dok je malo kalorija, legitimno dovodi proizvod na prvo mjesto u rangiranju i dostojno mjesto u mnogim dijetama.

Vrijedno drugo mjesto je peremptorly uzimanje zobene kaše, prenosi opipljivu količinu energije za osobu. Ona je u stanju da smanji količinu šećera u krvi. Zobena kaša se naziva izvorom ljepote i mladosti. Uostalom, ona je u stanju da poboljša stanje kože, održi zdravu nijansu, izleči stanje kose i noktiju, poveća nivo imunološkog sistema.

Treće mesto u ovom rangiranju može se dati ječmu. Iako je na današnjem stolu ovaj jeftin proizvod rijetkost. No, vrijedi spomenuti njegov mineralni sastav i dobar ukus, a niske kalorijske, s visokom nutritivnom vrijednošću, omogućuju vam da se održite u mnogim dijetama za mršavljenje. Promoviše proizvodnju kolagena, koji omogućavaju da se glatke bore, smanjuje rizik od alergijskih reakcija.

Ne treba zaboraviti pšenicu, najstariji proizvod, koji se spominje u Bibliji. Ostale žitarice nemaju manje koristi za tijelo: kukuruz, pirinač, griz i druge. Da ne propustite ništa, vredi se detaljnije osvrnuti na svaku od njih.

Šta je korisna zobena kaša?

Počnimo sa zobenom kašom. Dakle, ono što je korisno zobena kaša? Šta to daje našem telu? Njegov pozitivan uticaj je neporeciv. Ovaj dar prirode sastoji se od:

• Velika količina vlakana.
• Antioksidansi.
• Bez glutena.
• Vitamin E.
• Od elemenata u tragovima: jod, natrij, sumpor, hlor, kalcij, vanadijum i drugi.

Glavna pozitivna svojstva zobene kaše:

• Stimulacija crijeva.
• Zaštitite kožu od starenja.
• Prevencija patoloških oboljenja raka.
• Neutralizacija štetnog holesterola.
• Čišćenje tela od toksina.
• Liječenje i prevencija želučanih bolesti (gastritisa i čireva) i organa za varenje općenito.
• Low calorie.
• Smanjen krvni pritisak.
• Zobena kaša se dobro pokazuje u borbi protiv depresivnih stanja i stresa.

Šta je korisno od prosene kaše?

Jedno od "najstarijih" jela u ljudskoj ishrani. Zbog svog energetskog kapaciteta, mora biti prisutan u ishrani sportista i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom. Koje osobine koristi osoba, što je korisno od prosene kaše?

To uključuje:

• Velika količina skroba.
• Elementi u tragovima: kalijum, silicij, fosfor, bakar i magnezijum.
• Vitamini A i PP.
• Vitamini grupe B.
• Vjeverice.
• Aminokiseline.
• Sadržaj masti je oko 4%.

Pozitivni efekti na organizam:

• Pogodno utiče na rast tela.
• Blagotvorno deluje na formiranje i stanje zuba i koštanog tkiva.
• Efikasno ublažava simptome zatvora.
• Normalizuje cirkulaciju krvi.
• Stabilizuje funkciju kardiovaskularnih organa, metaboličkih procesa, probavnog sistema.
• Poboljšava stanje kose, noktiju, epidermisa.
• Blagotvorno deluje na nervni sistem, olakšava depresiju, stres, probleme sa spavanjem.
• Omogućava čišćenje organizma od toksina, šljake, masti i soli, sprečavajući stvaranje kolesterola.
• Biljne masti su savršeno asimilirane, a ne deponirane u dućanima.
• Ne izaziva alergijsku reakciju.
• Leči manifestacije avitaminoze.
• Promoviše gubitak težine.

Vremenom, proseni kruh dobija gorak ukus i gubi neke od svojih svojstava.

Šta je korisna griz?

Hajde sada da razgovaramo o kipanju. Ispada u toku drobljenja zrna pšenice. Sa njom se mnogi povezuju sa svojim detinjstvom. Ali koliko je korisno semolina? Šta može dati ljudskom tijelu?

To uključuje:

• Elementi u tragovima: natrij, kalij, fosfor, gvožđe, kalcijum, magnezijum i drugi.
• Vitamini E i B1.
• Fitin - smanjuje količinu kalcijuma u organizmu.
• Protein.
• Skrob
• Bez glutena (može izazvati alergije).

Korisne karakteristike krupice:

• Ovo je proizvod fast food.
• Nedostatak vlakana u njemu omogućava da se telo lako apsorbuje.
• Efikasno uklanja patološke sluzokože i masti.
• Pozitivno utiče na mišićnu snagu i snagu koštanog tkiva.
• Dijetalni postoperativni proizvod za mnoge bolesti.
• Razlikuje se ne samo visokom hranjivom vrijednošću, već i kalorijama. Stoga se ne koristi u dijetama za mršavljenje.
• Griz omogućuje čišćenje organizma od sluzi i šljake.
• Efektivno razgrađuje višak masnoće.
• Inhibira oksidaciju.
• Neke studije pokazuju njegovu preventivnu akciju protiv rizika od raka.
• Munk može izazvati crijevnu uznemirenost.
• Dugotrajna upotreba može izazvati bol u zglobovima i ligamentima.
• Mogu se javiti simptomi anemije.

Prehrana mamac nije vrijedna toga, ali dva do tri puta tjedno će samo imati koristi.

Što je korisno kukuruzna kaša?

Klasična mađarska jela - hominija, koja se bazira na brašnu dobivenom od kukuruza. Ovaj proizvod je nedavno zauzimao sve više prostora na našem stolu. I to nije slučajno. Što je korisno kukuruzna kaša, što može dati?

Njegove komponente su:

• Masne nezasićene kiseline.
• Kompleks različitih vitamina.
• Elementi u tragovima i minerali: karoten, fosfor, gvožđe, cink, hrom, silicij i drugi.
• Ugljeni hidrati i biljna vlakna.
• Aminokiseline.

Korisne karakteristike:

• Podržava rad kardiovaskularnog sistema.
• Efikasno oslobađa toksične formacije, masne ćelije.
• Stabilizira i dovodi do normalne brzine glukoze u plazmi.
• Preporučuje se za neuspjeh metaboličkih procesa.
• Dobro se pokazala u nervnoj iscrpljenosti, stresnim situacijama.
• Usporava proces starenja.
• Dozvoljeno za patologije probavni sistem.
• Prevencija onkopatologije.
• Imajući nisku razinu kalorija, zaustavlja prekomjernu težinu.

Što je korisna kaša od ječma?

Ječam - derivat ječma - njegova osnovna jela čine osnovu mnogih terapijskih dijeta. "Volim" nju i kozmetičare. Dakle, ono što je korisno ječma kaša?

• Ona je jedna od rijetkih koja je sposobna da sintetizira kolagen u serumu prirodnim procesima, koji pomlađuju kožu, čineći je elastičnom i svežom.
• Ima nizak sadržaj kalorija, ali hranljiv.
• Visok nivo fosfora pomaže u jačanju skeletnog kostura i komponenti mišićno-koštanog sistema.
• Širok spektar hemijskih elemenata normalizuje metaboličke procese, pomaže da se kalcij bolje apsorbuje u ljudskom telu.
• Perlovka - visoko vitaminska kaša, ispred mnogih drugih žitarica po ovom pokazatelju.

Šta je korisna kaša od heljde?

Zove se glavna kaša zemlje. Bez nje nemoguće je zamisliti dijetu naših sunarodnika. Postoje legende o njegovim svojstvima. Šta je korisna kaša od heljde? Šta stručnjaci kažu o tome?

• Grizovi su bogati mnogim vitaminima i elementima u tragovima. Štaviše, njihov sadržaj u heljdi je prilično visok. Jedna od komponenti je rutin, supstanca čija je glavna karakteristika poboljšanje stanja zidova krvnih sudova, što dovodi do prevencije sistema krvotoka, poboljšanja protoka krvi i sprečavanja mnogih bolesti.
• Prisustvo velike količine gvožđa u heljdiji omogućava povećanje hemoglobina i izbegavanje anemije, poboljšanje tena.
• Kalcijum je osnova jakog kostura, koštanog tkiva i zuba.
• Prisustvo kalijuma omogućava kontrolu krvnog pritiska.
• Magnezijum ublažava stresne situacije, poboljšava raspoloženje, pomaže u sagorevanju viška masti.
• Lider u sadržaju vitamina B. Dobri nokti i kosa, prirodna, prirodna boja kože.

Što je korisna kaša od ječma?

Yachka, kao biserni ječam, pomučaće se preradom ječma, ali, za razliku od ječma, ona je podijeljena, a ne polirana. Danas yachka nije tako popularna kao prije, ali uzalud. Što je korisno ječma kaša koja osoba gubi, bez korištenja u svojoj prehrani.

Ječeni kruškovi pripadaju dijetetskim proizvodima. Njegova kalorična vrijednost na 100 g je 300 kcal, što omogućava, hranjenjem na njemu, bacanje dodatnih kilograma.

• Ima jak diuretski efekat.
• Visok sadržaj gvožđa omogućava sprečavanje anemije.
• Uključeno u dijetu za bolesti probavnog sistema, patološke promjene u štitnoj žlijezdi, bolesti bubrega i mokraćnog sustava.
• Efektivno ublažava simptome dijareje.
• To je dobar antispazmodik.
• Danas se razmatraju ječmenji kruh efikasna sredstvasmanjenje verovatnoće malignih tumora.
• Vitaminsko-mineralni kompleks, koji je dio proizvoda, podržava i čuva ljepotu i mladost kože.
• Vraća prirodnu snagu kose i noktiju.
• Dobar je antidepresiv, olakšava depresiju, stres i stabilizuje raspoloženje.
• Prethodno su iscjelitelji koristili yachku kao prirodni antibiotik.
• Efikasno zaustavlja problem artritisa.
• Poboljšava vid, jača vidni živac.
• Normalizuje holesterol.

Ali ona takođe ima nedostatke: ne mogu je jesti ljudi koji imaju istoriju glicin enteropatije ili trudnoće.

Šta je korisna pšenična žitarica?

Još jedna žitarica koju treba reći je pšenica. Ona se, kao i neke druge, danas retko nalazi na našem stolu. Ali od toga nije izgubila svoje jedinstvene osobine. Dakle, šta je korisna žitarica od pšenice? Šta je mogla da iznenadi?

Njihov nizak kalorijski sadržaj omogućava da ga pripišemo prehrambenim prehrambenim proizvodima dok gubimo težinu.

Ovaj proizvod je bogat:

• Takvi hemijski elementi: gvožđe, cirkonijum, fosfor, cink, srebro.
• Biljne masti i proteini.
• Vitamini PP, B1 i B2.
• Skrob
• Aminokiseline.
• Beta-karoten.

Pšenični griz su žitarice sportista i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.

• Omogućava vam da "dizajnirate" tijelo.
• Dio proizvoda može puniti tijelo energijom za cijeli dan.
• Korisno je u kršenju probave.
• Savršeno uklanja toksine.
• Sila pokazuje antivirusna svojstva, smanjujući vjerovatnoću da će biti pogođena takvim bolestima (na primjer, herpes).

Šta je korisna kaša od graška?

Druga jela od graška iz davnih vremena zauzimala su počasno mjesto na stolu. Danas je ova kaša izgubila svoju važnost. Moderna osoba ne zna ni za šta je kaša od graška korisna i koliko je ukusna i hranjiva.

• Antioksidansi.
• Aminokiseline.
• Visok nivo vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Kashi grašak pomaže tijelu:

• Smanjite rizik od razvoja hipertenzije.
• Pomozite da se oslobodite peska i kamenja u bešici i bubrezima.
• Održavajte kardiovaskularni sistem.
• Oni su prevencija raka.
• Nerazumno zaboravljeno kozmetičkipoboljšava stanje kože.
• Efikasan u oslobađanju organizma od toksina i karcinogena.
• Dobro ublažava neke dermatološke probleme.
• Smanjuje bol kada su zahvaćeni zglobovi.

Koliko je korisna zobena kaša?

Čini se da je isceljenja Herkulova pahuljica poznata mnogima, ali ne žele svi da ih konkretizuju. Zašto je zobena kaša korisna i koja je njena snaga?

• "Hercules" je samo skladište ljudskih hraniva.
• Serotonin.
• Vitaminske grupe E, H, PP, B.
• Kompleks minerala: kalcijum, fluor, gvožđe, magnezijum, jod, kalijum i drugi.

Njegova svojstva uključuju:

• Nizak glikemijski indeks. To sugerira sadržaj Herkula u složenim ugljikohidratima, savršeno asimiliranim ljudskim tijelom.
• Stimulira funkciju pankreasa. Pogodno utiče na probavni sistem.
• Stabilizuje nivo šećera u krvi.
• 100 g proizvoda sadrži trećinu dnevne norme fosfora.
• Herculesova kaša je korisna za koštano tkivo, omogućavajući vam da zadržite kalcijum u organizmu.
• Pozitivno utiče na stanje nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Šta je korisna rižina kaša?

Riža sadrži veliki procenat skroba, dok je vlakno praktično odsutno. Zrno je bogato mnogim mineralima i vitaminima. Ima više aminokiselinskih sastava, koji učestvuje u sintezi mnogih supstanci, koje druge žitarice ne mogu pohvaliti. Šta je korisna rižina kaša, pored odličnog ukusa?

• Normalizira proces stvaranja krvi.
• Poboljšava rad procesa razmjene.
• Terapija dijareje.
• Jača otpornost zidova krvnih sudova.
• Prevencija tromboze.
• Pozitivno deluje na ćelije i receptore nervnog sistema.
• Prisustvo velikog procenta vitamina E daje antioksidativna svojstva riže.
• Poboljšava ishranu ćelija.
• Riža je potrebna za jačanje strukture kostiju.
• Ima svojstva adsorbenta, pročišćavanje i zaustavljanje intoksikacije.

Što je korisna kaša od ječma?

Proizvod od ječma se dobija drobljenjem zrna ječma. To je ne samo ukusno, već i dovoljno zdravo jeloDa, i kuhati nije teško. Što je korisna kaša od ječma, kakvu će podršku donijeti našem tijelu.

Odmah treba napomenuti da neprerađeno zrno, koje se prerađuje, ima veliku količinu vlakana u svom sastavu. Kao što znate, njegovo prisustvo u hrani blagotvorno utiče na digestivni trakt, efikasno učestvuje u prevenciji i lečenju bolesti. Zbog činjenice da ga ne razgrađuju organizmi, celuloza iritira crijevne zidove, aktivira njen rad i provodi "čišćenje" u njemu.

• Kruh ječma je vrlo koristan za dijabetes, omogućavajući vam da snizite nivo šećera u krvi.
• Slično tome, djeluje u odnosu na kolesterol.
• Korisno je za osobe koje pate od gojaznosti.
• U stanju je normalizirati arterijsku hipertenziju.
• Imajući visoku količinu kalorija, ječmeni kruškovi se lako probavljaju, osiguravajući energiju tijelu.
• Nije loše uklanja teške metale iz tijela.
• Sposobnost takvog jela blagotvorno utiče na raspoloženje, ublažava stresna stanja.
• Savremena posmatranja su pokazala prisustvo u svojstvima lakih antibakterijskih svojstava, što je omogućilo da se zaustave male manifestacije gljivičnih lezija kože.
• Ima manja antispazmodična svojstva.

Ali postoje i kontraindikacije za njenu potrošnju: glicinska enteropatija ili celijakija (netolerancija na gluten) u anamnezi.

Šta je korisna kaša od bundeve?

Moderna lista jela, od kojih je jedan sastojak bundeve, dovoljno je impresivna, ali danas ćemo govoriti o prednostima bundeve. Jedna od komponenti kaše je jedna od žitarica: ječam, jačka, pšenka, pirinač, griz i druge. Ova kombinacija daje jelu dvostruku snagu izvedenu iz obje komponente.

Sama bundeve bogata je:

• Jedinstveni vitaminsko-mineralni kompleks, koji se bazira na vitaminima A i E, gvožđu, kalijumu.
• Natural Fiber.

Opseg njene terapijske upotrebe je jednostavno ogroman:

Bundeva kaša - izvrsno dijetetsko jelo, koje tijelo lako probavlja.

Što je korisno arnaut kaša?

Arnautka ili Arnovka, Gornovka - ova žitarica se dobija mljevenjem proljetne pšenice. Možda mnogi ne znaju ni za njegovo postojanje, nije poznato i odakle je došlo, ali koliko je korisna kaša od Arnauta je da to shvati.

Arnautka, kao i mnoge druge žitarice, sadrži veliki broj nezasićenih masti, amino kiselina, minerala i vitamina.

• Ova sapnica stimuliše imuni sistem.
• Zahvaljujući njoj, mozak je aktiviran.
• Održava se normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema.
• Arnovka efikasno inhibira starenje stanica.
• Vraća prirodni sjaj i zdravlje kosi, vraća normalnu strukturu kože i noktiju.

Zdrava hrana za doručak

Najintenzivniji doručak je kaša, ali oni moraju biti ne samo hranjivi, već i maksimalna korist. Uravnotežen srdačan doručak je zalog plodnog dana. Nutricionisti smatraju da je jutro najprikladnije vrijeme za unos ugljikohidrata.

Sa aspekta ishrane, potrebno je kuhati kašu na vodi, uz rijetke izuzetke na mlijeku. Da li da shvatim koje su najzdravije žitarice za doručak?

Spisak takvih kašica će biti dovoljno dugačak, ali pamtićemo one popularnije.

• Proso je derivat prosa. Daje energiju tela i čisti je, sprečava taloženje masti. Ova sapnica sadrži mnogo gvožđa i proteina. Jela iz nje mogu biti slatka i slano, začinjena raznim začinima.
• Zobena kaša, "Hercules" - najvredniji proizvod, sa visokim sadržajem kalcijuma i proteina, skladište biljnih vlakana. U zavisnosti od vrste obrade, griz se dijeli na grubi proizvod i ekstra tip. U prehrani treba preferirati grubo obrađeno zrno. Takve pahuljice su više "žive". Da biste dobili najbolji efekat u ishrani, preporučuje se da ne kuvate zobenu kašu i pustite da se prokuvana voda sipa u prokuvanoj vodi 10 minuta.
• Heljda - jedan od najvrjednijih dijetetskih žitarica, koji nemaju u svom sastavu gluten, izaziva alergiju. Njegov prijem će omogućiti normalizaciju težine i napuniti telo energijom. Lista svih korisnih svojstava jela iz nje je problematična, jer je sastav heljde jednostavno jedinstven.
• Derivati ​​pšenice su takođe dobri:
  • Bulgur - žitarice, dobivene parnom obradom pšenice i njenim daljnjim drobljenjem. Ona zadržava većinu nutrijenata svojstvenih izvornom izvoru. Ima minimalnu količinu ugljenih hidrata. Jela iz nje mogu biti i slatka i slano. Da bi se poboljšale karakteristike okusa pečene na žaru na povrću masti, a zatim kuhati četvrtinu sata.
  • Griz je centralni dio pšeničnog zrna. Biološki vrijedan proizvod  napajanje. Lako i energično: slabo vlakno, ali bogato proteinima. Vitamini i minerali su nešto niži nego u mnogim žitaricama.
  • Kuskus - osnova i svojstva nalik grizu. Instant kaša. Može biti i slano i slatka kaša.
  • Kvinoa (quinoa) - prirodna kombinacija vitamina i minerala. Grizovi su bogati proteinima - duplo više od riže, kukuruza i jahti. Kinoa je ozbiljan izvor vitamina B i E, gvožđa, fosfora, kalcijuma. Može se koristiti kao prilog za mesna i riblja jela, dobro se slaže s bobicama, voćem, povrćem i mahunarkama.

Zdrave žitarice za mršavljenje

Gojaznost i prekomerna težina su pošasti našeg vremena. Ljudi koji žele da budu ne samo zdravi, već izgledaju i osećaju se dobro, moraju nužno poznavati proizvode koji snabdevaju svoje telo supstancama neophodnim za punopravni rad. Međutim, ne bi trebalo da izazivaju taloženje masti i povećanje težine. Stoga je vrijedno znati korisne žitarice za mršavljenje.

Najvrednije su žitarice, koje predstavljaju celu jedinicu povrća: heljdu, pirinač (braon), ječam, pšenicu, proso, zob.

Prijem proizvoda dobivenih obradom izvora treba minimizirati: griz, zobena kaša, kuskus, bulgur ...

Zbog visokog sadržaja vlakana, cjelovite žitarice:

• Da bi ga telo obradilo više dugo vremenašto produžava period sitosti.
• U ovom slučaju, osoba prima potrebnu energiju, vitamine i druge hranljive materije.
• Takve žitarice imaju nizak kalorijski sadržaj.

Za dijetalna obroka, pomaganje u gubitku viška kilograma može se pripisati jelima od bundeve. Ali na svakome je da izabere koji proizvod da izabere za ishranu, jer ishrana treba da bude ukusna, potpuna i ne mora nužno da se zaustavi na jednom proizvodu, najvažnije je da rezultat bude, ali ne nauštrb fizičkog i emocionalnog zdravlja.

Da li su brze žitarice korisne?

Odmah biste trebali uznemiriti ljubitelje brze hrane, uključujući i kašu, odgovor na pitanje da li brze žitaricenegativan. A razlozi za to su prilično ozbiljni.

Takav proizvod prolazi toplotnu obradu. Međutim, većina nutrijenata se gubi, uprkos uputstvima na pakovanju.

U takvim proizvodima obično se uvodi velika količina dodatnih dodataka i sastojaka: šećer, sol, konzervansi, stabilizatori, boje, arome i drugi aditivi koji su štetni po zdravlje.

Pošto je pojeo takvu hranu, osoba "ruši" svoje tijelo i nije iznenađujuće da nakon sat-dva ponovo želim jesti. Takva hrana se ne može nazvati zdravom, osim toga, ona povećava rizik dobivanja prekomjerne težine.

Šta je korisna kaša na vodi?

Ako razgovarate sa nutricionistima ili mnogim lekarima, oni veruju da posude koje se kuvaju u vodi zadržavaju više svojih pozitivnih osobina nego ista jela sa mlekom. Kako korisna kaša na vodi - nutricionisti daju objašnjenje:

• Bilo koje zrno je donekle skladište vitamina i drugih supstanci. Ali oni se bolje apsorbuju u organizmu, ako se kaša kuva u vodi, mlijeko može smanjiti razinu apsorpcije.
• Kada je dijeta za mršavljenje takođe poželjnija od jela na vodi, jer ima niži sadržaj kalorija. U isto vrijeme, takvo jelo nije inferiorno u pogledu sitosti.
• Zbog djelovanja omotača preporučuju se pacijentima koji boluju od oboljenja gastrointestinalnog trakta, dok kod mlijeka ove karakteristike nisu toliko izražene.
• Razmatrana opcija je izlaz za one čije je telo netolerantno na mlečni protein laktaze. Ova činjenica je danas posebno važna. Sa takvim odstupanjem, posle obroka sa papirom sa mlekom, može doći do ozbiljnog poremećaja creva ili simptoma alergije.

Da li je kaša korisna u mlijeku?

Prehrana na mlijeku više hranjiva i visoko kalorična. Istovremeno, masti koje se nalaze u mleku omogućavaju bolju asimilaciju mnogih vitamina, na primer, vitamina A, koji je neophodan za telo, pa su posebno korisni za telo deteta.

U svakom slučaju, "zlatna sredina" je neophodna. Zašto se mučiti sa posuđem na vodi, jer ponekad možete i sami sebi da se svidite i kašu sa mlekom, bez nanošenja štete zdravlju ili ličnosti. Da, i možete prevariti tijelo dodavanjem mlijeka u kašu na vodi (1: 4 u omjeru mlijeko / voda). Jelo će dobiti ukus mlijeka, a sadržaj kalorija u proizvodu se ne povećava značajno.

Zdrava kaša za želudac

Ako se postavlja pitanje kako da se oslobodite viška kilograma, a osoba boluje od bolesti probavnog sistema (gastritis, ulcerativne lezije, itd.), Onda treba da izaberete ne samo niskokalorični proizvod. Prije svega, trebala bi biti korisna kaša za želudac, kako ne bi izazvala pogoršanje bolesti.

Osnovni zahtjevi: jelo treba biti dobro prokuhano, meko, bolje kiseleobrazny. To su zobena kaša, smeđi riž, jela od bundeve. Idealni su za ishranu pacijenata koji pate od gastrointestinalnih poremećaja.

13. jun "Petak 14

Svi smo čuli od roditelja i baka: "Jedite kašu, rastite i zdravi." Da li je to bio tako lukav posao ili je u njihovim riječima još uvijek bilo malo istine? Voleo bih da verujem da je to tako, jer nam ujutro rođaci neće dati namerno štetan ili beskoristan proizvod. Žitarice za doručak su zaista zdrave i hranjive.

Nutricionisti se slažu sa stavovima baka i majki o blagodatima žitarica kao doručak. A koja je najkorisnija, ukusna i hranjiva kaša? Kašica ima dve važne komponente - spore ugljene hidrate i vlakna. Osim toga, oni su još uvijek nisko-kalorični. Dakle, ne rizikujete da budete bolji. Ne vjerujete? Zakažite se kod nutricioniste i uverite se sami.

Kaša, gospodine!

Što se tiče zobene kaše, ima i koristi od njih, ali samo od onih koje treba kuvati ili infundirati oko 15-30 minuta. Minutni preparati od žitarica nemaju nikakvu vrijednost.

Zobena kaša sadrži gama-linolensku kiselinu, aminokiseline, beta-glukan, minerale i vitamine - to jest, sve što tijelo treba. Od korisnih svojstava, sposobnost da se ukloni holesterol i spriječi razvoj upalnih procesa i kožnih bolesti zaslužuje posebnu pažnju. Zobena kaša se preporučuje jesti sportašima nakon napornog treninga - uklanja snagu, povećava aktivnost.

Sedi na heljdi

Kaša od heljde - druga najpopularnija. Ima mnogo proteina, gvožđa, vitamina E i grupe B, kalijuma i magnezijuma. Često se propisuje za anemiju za podizanje hemoglobina, a kao profilaktički protiv problema sa krvnim sudovima i srcem.

Kaša od heljde je dijetetski proizvod, pa čak i dodavanje male količine maslaca neće pokvariti vaš oblik tela. Može se jesti s mlijekom, s umakom, kao zasebna posuda ili prilog.

Riža kaša

Trgovina ima veliki izbor riže: smeđe i bijele, okrugla i duga. Za pripremu okruglog pirinča potrebno je malo više vode i vremena nego dugo. Za žitarice koristite beli okrugli pirinač. Kaša postaje nježna, kremasta. Duga pirinač je dobra za priloge.

Riža sadrži škrob, vitamine E i B, amino kiseline, elemente u tragovima i vlakna. Voda od riže je odavno davana zbog poremećaja želuca ili dijareje, au neograničenim količinama riže može izazvati konstipaciju.

Oni koji žele da izgube težinu sede na ishrani bez soli. A oni koji žele ojačati zidove krvnih sudova, ukloniti toksine i šljake, poboljšati metabolizam, zasititi krv kisikom i pojesti rižu u obliku kaše i kao prilog.

Perlovka

Ječam se dobija iz ječma. Ima ogroman sadržaj lizina i fosfora, tako da je veoma koristan za sportiste i ljude koji vode aktivan životni stil. Pored toga, sadrži proteine, vlakna, vitamine grupe B, selen (za posude) i minerale.

Da biste skratili vreme za kuvanje ječmenih kaša, potopite ga najmanje 2 sata. Onda, umesto sat i po, kuvaće se za sat vremena.

Proso služi kao sirovina za proso. Proso kaša sadrži proteine, vitamine grupe B, aminokiseline, brojne elemente kao što su gvožđe, silicij, mangan, bakar. Njegov sastav je jedinstven i za organizam u cjelini i za stanje kose, kože, zuba.

Jedini minus kaše od prosa je da može izazvati nadimanje. Stoga je poželjno ujutro kada ste budni i aktivni.

Kukuruzna kaša

Matična ili kukuruzna kaša dolazi iz Moldavije. U Španiji se ovo jelo zove polenta.

Kukuruz sadrži elemente u tragovima (silicij, željezo) i vitamine E, grupe B i A, PP.

Može se jesti i za malu djecu i one koji su na dijeti. Uklanja toksine, hlor, organsku živu, fluor iz organizma.

Semolina

Za neku djecu, griz je omiljen, drugi ga ne mogu podnijeti, pogotovo ako je s grudima. Ali jede ga i deca i stariji ljudi.

Relativno korisna kaša stavi nutricioniste podijeljene. Neki veruju da griz uklanja masnoću iz tela, drugi - da je visoko kalorična. Kalorije nisu u krupici, a osim toga - mlijeko, šećer, maslac, džem.

Kaša od grizova se proizvodi od pšenice. Kruške sadrže proteine, ali nemaju posebnu hranljivu vrijednost. Korisna je za djecu i osobe zrelog uzrasta, jer jača mišiće, kosti, poboljšava probavu. Manka - jedina od svih vrsta žitarica, koja se probavlja u donjem delu creva.

Vitamini i vlakna u grizu nisu, ali se preporučuju onima koji su bolesni ili na popravci, jer mogu brzo povratiti snagu.

Kao što vidite, ne postoji štetne kaše. A da biste doneli više koristi, umesto šećera, svježeg ili sušenog voća, dodajte obrano umesto masnog mleka, meda.

Svi znamo od djetinjstva da žitarice imaju vrlo pozitivan učinak na ljudski organizam. Uvek su nam roditelji rekli da ovaj proizvod mora biti prisutan u našoj ishrani. Da li je to zaista potrebno? A koja je najkorisnija kaša? Razgovarajmo o ovome i svojstvima svakog od njih u ovom članku.

Karakteristike raznih žitarica

Govoreći o tome koja je kaša najkorisnija, potrebno je razmotriti karakteristike svake od njih kako bi se saznalo. Da počnemo, hajde da pričamo o pozitivnim efektima na telo svih njih uopšte. Korist od kaše je da sadrži vlakna. Ovo je važno za normalno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Vlakna poboljšavaju probavu i intestinalni tonus, sprečavaju poremećaje povezane sa njegovim radom. Takođe, ova supstanca je u stanju da neznatno snizi nivo glukoze u krvi, pa se upotreba proizvoda sa sadržajem preporučuje dijabetičarima. Ovo je možda najvažnija zajednička osobina. Sada ćemo govoriti o svakoj sapi odvojeno, pokušavajući još uvijek odgovoriti na pitanje koja je kaša najkorisnija. Na samom početku možete odmah zamisliti heljdu.

Šta je korisna kaša od heljde?

Prije svega, činjenica da u njoj, kao iu svim ostalim, postoji vlakna. Šta je korisna kaša od heljde, pored toga? Njegova upotreba pozitivno utiče na rad pankreasa, čisti jetru. Ima mnogo soli gvožđa, odnosno povećava hemoglobin. Ima i vitamine: B2, E, B1, PP. Niska je kalorija, njegova energetska vrijednost je 313 kcal na 100 g proizvoda. U toj količini ima 12 grama proteina, 62 grama ugljenih hidrata i 3 grama masti. Osim toga, heljda kaša ima takve elemente kao što su jod, bakar, fosfor. U svom sastavu su i esencijalne aminokiseline (one koje tijelo ne proizvodi samostalno).

Upotreba heljde pomaže u čišćenju organizma od radioaktivnih supstanci. Pokazuje se i ljudima koji boluju od hipertenzije, dijabetesa, gojaznosti i ateroskleroze. Čak i heljdin kaša normalizuje rad srca i krvnih sudova, a takođe podstiče rast dece (zbog visokog sadržaja aminokiselina i fosfora). Ako pitate nutricioniste o tome koja je kaša najkorisnija, mnogi bi rekli da je heljda.

Oatmeal

Ovo je takođe popularna kaša. Mnogi više vole jesti za doručak. Šta je korisna zobena kaša? Prije svega, činjenica da sadrži veliki broj različitih elemenata u tragovima, kao što su kalcij, fosfor, natrij, željezo. Nešto manje cinka i silikona u njemu. Vitamini u njemu su, među njima i B2, B1, E, PP. Kalorijski sadržaj ove kaše, ako se kuva u vodi, biće 88 kcal na 100 g. Takođe je korisno što sadrži fosfolipide neophodne kao građevinski materijal za plazma membranu životinjske ćelije.

Zobena kaša pomaže u čišćenju creva, što je posebno važno za one koji izgube težinu. Osim toga, pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i smanjuje koncentraciju holesterola u krvi. Zobena kaša savršeno čisti i teške metale i njihove soli. No, unatoč svim prednostima, mnogi ne koriste ovu kašu kao glavno jelo za doručak, jer, po njihovom mišljenju, nije dovoljno ukusno. Ali to se može ispraviti dodavanjem bilo kojeg voća ili bobičastog voća, tako da će biti još korisnije.

Millet

Ona je takođe veoma korisna. Sadrži vitamin D, i mnoge aminokiseline, i karoten, i razne elemente u tragovima (fluor, gvožđe, silicij, bakar, mangan, magnezijum). Namenjen je za bolesti srca i krvnih sudova. Takođe se preporučuje da se koristi prilikom uzimanja antibiotika - efikasno čisti telo od njih. Takođe ga može osloboditi i drugih toksina.

Šta je korisna griz?

Za početak, može biti korisno samo za odrasle organizme, djeca se generalno ne preporučuju da je daju. To je zbog činjenice da sadrži gliadin, koji, uzimajući u tijelo djece, sprečava apsorpciju kalcija, željeza, vitamina D. Ali za odrasle, gastrointestinalni trakt koji je već potpuno formiran, griz može biti donekle koristan. I iznad svega, činjenica da je odličan dijetetski proizvod - njegova kalorična vrijednost (ako se kuha u vodi) iznosi samo 80 kcal na 100 g. Na određeni način, njegov vrlo nizak sadržaj proteina djeluje kao pozitivna osobina.

U tom smislu, griz može poslužiti kao jedan od glavnih proizvoda u ishrani za ljude koji pate od zatajenja bubrega ili hroničnog pielonefritisa, jer su kontraindicirani za namirnice koje su previše bogate proteinima. Takođe, zbog svoje lakoće i niskokaloričnog sadržaja, koristi se kao glavno jelo u ishrani tokom iscrpljenosti, rehabilitacija nakon dugog posta.

Sl

Ovo je još jedan od najvažnijih zdrave žitarice.

  Ona, kao i svi drugi, ima niske kalorije. Energetska vrijednost riže kuhanog u vodi je 78 kcal na 100 g. Riža kaša s mlijekom je naravno nešto hranljivija - 97 kcal na 100 g. Drugi je malo zdraviji od prvog - bolje čisti organizam od toksina. Bijeli pirinač također ima sposobnost izlučivanja soli iz tijela. Takođe, kaša od pirinča pomaže u borbi protiv bolesti probavnog sistema, posebno gastritisa. Osim toga, služi kao preventiva protiv raka. Sadrži mnogo B vitamina (1, 2, 3, 6), zahvaljujući kojima jača nervni sistem i poboljšava metabolizam.

Kaša od leće

Biljke iz kojih se pripremaju plodovi pripadaju porodici mahunarki, a ne žitaricama, kao i većina žitarica. Stoga, leća ima visoku koncentraciju proteina, što je veoma korisno za organizam. Sadrži mnogo vlakana, vitamina B, fosfora, gvožđa, folne kiseline. Pozitivno utiče na metabolizam i jača organe genitourinarnog sistema. Osim toga, kaša od leće efikasno prilagođava rad probavnog sistema. 100 g ovog proizvoda sadrži 111 kcal, tako da se može nazvati i dijetetskim.

Perlovka

Ima i brojna pozitivna svojstva. Prije svega, to je visok sadržaj fosfora - dvostruko veći nego kod svih drugih žitarica! To je razlog zašto ječam jača mišićno-koštani sistem i neophodan je za uzgoj djece i ljudi koji se bave sportom. Ima i hipoalergena svojstva.

Kukuruzna kaša

Sadrži retke mikronutrijente za žitarice - fluor i hlor. Zbog toga ima sposobnost da ojača zube. Osim toga, ovaj proizvod povećava ukupni tonus tijela, osnažuje i daje snagu za cijeli dan. Uprkos činjenici da je ovo jedna od najkaloričnijih žitarica, ona se lako apsorbuje u organizmu, sa svojim probavom, teškoće nikada ne nastaju. Osim toga, ne može izazvati alergije, pa se preporuča ući u prehranu ljudi sklonih ovoj pojavi. Takođe se preporučuje ljudima koji su gojazni.

Rye

Ima skupinu vitamina grupe B, a ima ih više nego u svim drugim žitaricama. Takođe je sposoban za uklanjanje karcinogena iz organizma i sadrži supstance koje sprečavaju nastanak raka. Stimuliše metabolizam, pa se može preporučiti onima koji se bave sportom ili žele da izgube težinu.

Barley

Takođe, kao i druge žitarice, ima visoku koncentraciju vlakana, tako da čisti organizam od nepotrebnih i štetnih materija.

Kada je najbolje jesti kašu?

Već znate o svojstvima raznih sapi, i sasvim je logično odgovoriti na pitanje u koje doba dana je bolje jesti. A najprikladnija stvar je ujutro. Zdrava hrana za doručak će vam pomoći da zadržite svoje telo u dobrom stanju i da vam da naplatu za ceo dan.

Kaša - najbolje jelo za jutarnji obrok. Uostalom, doručak treba da bude lagan i hranljiv, bogat hranjivim sastojcima kao što su elementi u tragovima, vitamini, organske kiseline. Kašice takođe sadrže takozvane polagane ugljene hidrate - telo im treba više vremena da ih probavi, tako da više ne želite da jedete, a pre ručka ne osećate glad, možete mirno razmišljati o poslu ili školi, a ne kada nešto što možete jesti. I ova vrsta jela se lako priprema, što je važno za moderan doručak. Ali kaša kao večera može izazvati nesanicu, jer je tijelu potrebno više vremena da ga probavi. Stoga se ne preporučuje da se jede noću.

Koristi od žitarica su poznate mnogima. Ali ne znaju svi koji je kaša najbolje za doručak. Budući dan cijele osobe ovisi o doručku. Ponekad ljudi jednostavno ne mogu da shvate zašto se već ujutro osećaju umorno - osoba jednostavno nije ujutru dobila potrebne elemente u tragovima, supstance neophodne za rad celog tela. Ujutro me boli glava i želim da cijelo vrijeme spavam. Osim toga, tijelo takve osobe brže i lakše za razne zarazne bolesti.

Zašto biste trebali jesti kašu za doručak - glavni razlozi

  Za to postoji mnogo razloga. Glavni razlog je upotreba žitarica za doručak. Prije svega, vrijedi napomenuti bogati sastav žitarica. Svaki element ovih jela blagotvorno utiče na opšte stanje ljudi. Glavne komponente žitarica:

1. Kaše su bogate vlaknima, što pomaže da se smanji nivo štetnog holesterola, očiste crijeva od toksina.
2. Ova jela sadrže ugljikohidrate, koji su neophodni za stvaranje snage, energije. Ugljeni hidrati vam omogućavaju da zadržite svoje raspoloženje, dobro raspoloženje tokom celog dana. Osim toga, osoba ne počinje brzo osjećati glad.
3. Razni vitamini obogaćuju i jutarnji obrok. Uz pomoć njih svi izgledaju svježe i lijepo. Na kraju krajeva, mnogi ljudi žele beautiful hair, nokti, glatka koža. B vitamini poboljšavaju pamćenje, jačaju krvne sudove, normalizuju krvni pritisak. Vitamini A i E pružaju vanjsku ljepotu i unutarnju harmoniju.
4. Elementi u tragovima poboljšavaju probavu, čiste tijelo od otrovnih "neprijatelja".
5. Folna kiselina u sastavu žitarica pomoći će da se izbjegne anemija i niz drugih opasnih bolesti.
6. Magnezijum, kalijum, fluor će takođe pomoći da se ojača opšte zdravstveno stanje, obezbedi normalan rad.

Svaka kaša je korisna na svoj način. Ne uključujte se ni u jednu kašu. Bolje je da napravite sebi neku vrstu rasporeda, prema kojem ćete svako jutro kuhati novo jelo. Da biste to uradili, treba da znate koje su kaše dobre za doručak i od kojih se vredi uzdržati. A nutricionista ili gastroenterolog će vam pomoći u tome.

Nedeljni meni sa žitaricama

  Moguća opcija za žitarice za tjedan:

1. Ponedeljak Možete početi tjedan s heljdinom kašom. Preporučuje se dodavanje jednostavne salate od svežeg povrća ukrasu.
2. Utorak Jutro drugog dana treba početi sa riža kaša  sa slatkim bobicama (može biti sa grožđicama).
3. Sreda može početi sa kašom. U sredini sedmice obično je potrebno mnogo energije, pa slijedite ujutro da napunite moć ratnika.
4. U četvrtak, prosjena kaša će biti korisna za doručak. Ova kaša je jedinstvena po tome što pomaže u normalizaciji krvnog pritiska. A sredina sedmice je često teška, teška.
5. Za petak, kukuruzna kaša za doručak. Ovo jelo će pomoći da se očisti od toksina, kao i da se odupre štetnim spoljašnjim faktorima okoline.
6. U subotu, ječma kašica je odlična za doručak. Pripremit će organizam za slobodne dane, pomoći će se prilagoditi novom valu.
7. U nedjelju ujutro, skuhajte kašicu od ječma. Diversificira sedmicu, oduševit će miris i nježan okus.

Obavezno diversifikujte nedeljnu ishranu. Da se uključite u jednu kašu i da se hranite isključivo jednim jutrom, nije vredno Čak i najzdravija žitarica za doručak sa svakodnevnom upotrebom može dovesti do viška nekih elemenata u tragovima u tijelu i nedostatka drugih.

Osim toga, raznovrsna jela pomoći će usaditi ljubav prema žitaricama za doručak za djecu. Na kraju krajeva, djeca ne vole žitarice. Tako da ih možete zaintrigirati. Neka ih po mirisu pokušaju pogoditi šta ih očekuje od jela, koja je boja. Dakle, doručak možete pretvoriti u ugodnu igru.

Kako izgubiti težinu s kašom

  Pomoći će ishranu kaše za doručak. Kruške, možete odabrati bilo koji ukus. Budite sigurni da razmotrite potrebu za raznolikošću.

Kuhati takav doručak je prilično jednostavan. Cijeli recept ostaje normalan, samo trebate ukloniti iz sastava ulja, soli, šećera. Također nije potrebno kuhati jelo u masnom mlijeku. Ako ih ne možete potpuno ukloniti, onda je barem za početak potrebno ograničiti iznos. Postepeno smanjenje količine šećera i soli, ulje će pomoći da se lakše naviknete na nove senzacije.

Zdrave žitarice za doručak za mršavljenje trebaju biti, prije svega, niskokalorične, ali vrlo hranjive i bogate, tako da tijelo može napuniti potrebnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Zbog bogatog sadržaja kaše neće biti zdravstvenih problema sa općim blagostanjem.

Savršeno rešava problem gladnih mekinja za doručak. Oni vam omogućuju da brzo dobijete dovoljno, smanjite apetit. Bran se može dodati žitaricama, ili ih pojediti odvojeno.

Herkul - hrana ili lek

  Zobena kaša se smatra posebno bogatom i dijetalnom. Herkule su od davnina cijenili ljudi. U nekim slučajevima, to je čak bila i neka vrsta sredstva za isceljenje. Nakon operacije, preporučuje se da ovaj nered, jer pomaže u vraćanju snage, doprinosi pravilnom radu creva.

Upotreba herkule kaše u jutarnjim satima dokazali su preci pre mnogo vekova. Sadašnja generacija je dobila čudo od baka - recept ovog medicinskog jela. Lako ga skuvajte.

Sastojci za kašu za 4 porcije:

Sastav

• zobena kaša (2 šolje);
• voda (5-6 čaša);
• prstohvat soli;
• biljno ulje (1 - 2 tbsp. l.).

Kuhanje

1. Za kuvanje takve kaše bolje je odabrati tavu od lijevanog željeza. U njoj se kaša kuha brže i bit će mnogo bogatiji i nježniji.
2. Napunite posudu vodom. Stavi vatru.
3. Žitarice nekoliko puta isperite hladnom vodom i stavite u posudu.
4. Dodajte so. Posudu pokrijte poklopcem. Kuvajte na laganoj vatri.
5. Čim kaša zavri, ugasite vatru.
6. Pustite da kaša stoji nekoliko minuta.
7. Dodajte maslac u kašu, pomešajte.

Takva kaša neće izgubiti korisna svojstva prilikom kuhanja. Biće ukusna, nežna. Po želji možete kuhati povrće, meso ili ribu. Zobena kaša normalizuje pritisak, eliminiše znakove dijareje. Prikazuje i rezultat nakon tretmana. lekovi  iz tijela, poboljšava stanje krvnih žila, daje snagu.

Multivarka - divan asistent

  Odlična hrana za kuhanje i mikrovalnu pećnicu. Kaša u laganom šporetu sa mlekom ujutru je najbolje jelo za celu porodicu. Ovaj doručak je koristan i za starije i za malu djecu.

Na primer, ako se ječam za doručak priprema dosta dugo, onda će spori štednjak lako riješiti ovaj problem. Čak ni ne morate upijati žitarice unaprijed.

Pored gore navedenog, multicooker je u mogućnosti da sačuva zdrava svojstva posuđa. Uostalom, u svom jelu se kuva u svom paru. I kuhana kaša u njoj ispada mnogo sočnija, čuvajući ukusne kvalitete žitarica.

Prekrasan uređaj je odličan pomagač za svaku domaćicu jer štedi njeno vrijeme, ne zahtijeva aromu u obliku soli ili šećera. Takve žitarice za doručak i za mršavljenje nisu kontraindicirane.

Proces kuhanja kaše u mikrovalnoj:

1. Sipajte rezervoar za vodu za kuhanje. Polovinu možete razrijediti mlijekom.
2. Dodaj žitarice.
3. Podesite vreme kuvanja.
4. Pokrenite mašinu.

Svaka kaša iz mikrovalne pećnice će biti ukrašena zelenilom, svježim povrćem ili voćem. Takodje će se savršeno kombinovati jelo sa svježim sirom, sa kiselom kremom.

Kako izračunati količinu doručka u obliku kaše

  Koliko grama žitarica treba jesti za doručak, morate odlučiti ovisno o intenzitetu budućeg radnog dana, o prisutnosti ili odsustvu viška kilograma, nedostatku težine.

Takođe je važno razmotriti da li postoje neke posebne indikacije ili kontraindikacije. Najbolje bi bilo da se konsultujete sa nutricionistom ili lekarom - specijalistom za ishranu.

Količina doručka zavisi od pola i starosti osobe:

1. Ljudima se preporučuje da na doručak stavi 200 - 250 g žitarica.
2. Žene - 150 - 200 g.
3. Djeca - 100 - 150 g.
4. Za one koji žele izgubiti na težini - ne više od 100 g u jednom sjedenju.

Glavna stvar - ne zaboravite razrijediti kašu s drugim komplementarnim sastojcima. Ne možete jesti istu kašu. Možete napraviti salate, možete dodati orahe, voće, povrće, bilje.

Mogu li žitarice naškoditi tijelu?

  Kontraindikacije mogu biti različite bolesti. Samo stručnjaci mogu da ih identifikuju.

Brojne bolesti mogu uzrokovati da osoba postane prisiljena da potpuno napusti jednu ili drugu kašu. Zobena kaša i druge žitarice preporučuju se onima koji se liječe od intestinalnog crijeva, celijakije.

Pshenka je kontraindikovana za probleme sa štitnom žlijezdom. Ne treba konzumirati ječma kaša  one koji imaju teške bolesti creva ili želuca.