Procesor hrane je multifunkcionalni kućni pomoćnik koji može olakšati život bilo kojoj domaćici. Imajući tako pogodnu jedinicu u svom arsenalu, potrošit ćete minimalno vremena na pripremanje omiljenih jela i moći ćete kuhati za vlastito zadovoljstvo, bez nepotrebnog truda.

Kako odabrati procesor hrane

Za odabir procesor hrane  Ispravno, prvo ćete morati da odredite obim i vrste radova koje treba obaviti kuhinjski aparati, a zatim pažljivo ispitati sve parametre jedinice. Prvo, obratite pažnju na:

1. Power.  Slabi strojevi s motorom do 500 vati neće moći mljeti žilave proizvode i neće se nositi s gnječenjem čvrstog, gustog testa. Za takvu obradu je bolje kupiti modele snage 700 W i više.
2. Glavna posuda.  Bolje je ako je metalni, međutim, takav model košta više od analognog sa plastičnom radnom snagom. Ako planirate da obrađujete velike količine proizvoda, preporuča se dati prednost uređajima sa posudama od 3-4 litre.
3. Brzina  Jednostavni, jeftini kombajni rade samo jednom brzinom, a oni skuplji imaju 4 ili više brzina. Nizak broj okretaja je namijenjen za miješanje, a visok - za brušenje sastojaka.
4. Završetak.  Proizvodne kompanije opremaju svoje jedinice svim vrstama mlaznica, diskova za rezanje, emulgatora i drugih korisnih alata. Što je više takvih predmeta uključeno u komplet, viša je cijena kombajna. Neki korisnici radije kupuju opremu u minimalnoj konfiguraciji, a zatim zasebno kupuju dodatke za određene zadatke.
5. Workmanship.  Kućište, posuda i postolje samo moraju izgledati uredno i bez udubljenja, ogrebotina, čipova i drugih grešaka. U zvukovima motora ne smiju se čuti nikakvi vanjski šumovi i šištanje.

Rangiranje procesora za hranu 2016: top najbolje

Prema statistikama koje se zasnivaju na istraživanju potrošačkog tržišta, najbolje prerađivače hrane različitih modifikacija proizvode svjetski poznati brendovi kao što su Bosch, Kenwood, Moulinex, Kenwood i Braun. Kupci kupuju modele ovih proizvođača najčešće ne samo u odjeljcima kućnih aparata velikih supermarketa i trgovačkih centara, već iu online trgovinama.

Kombajn sa Bosch ekstraktorom soka MUM 56340

• Kapacitet posude: 3,9 L
• Kapacitet miksera: 1.25 l
• Snaga: 900 W
• Brzine: 7

Posebne značajke: pulsni način rada, metalna posuda, 3 diska za usitnjavanje i rezanje, umutiti za udaranje, mlaznice za tijesto

Maksimalna cijena: 26 990 rub

Vrline: velika snaga, kompaktnost, pogodan prostor za odlaganje mlaznica i električnog kabla

Nedostaci: jaka buka pri velikim brzinama

Kombajn za žetvuPhilips HR 7605

• Kapacitet posude: 2,1 l
• Snaga: 350 W
• Brzine: 1

Posebne značajke: disk za emulziju, mlaznice za bušenje, disk za rezanje i usitnjavanje, uređaj za palačinke

Maksimalna cijena: 4 990 rub

Vrline: kompaktan, uredan, povoljna cijena

Nedostaci: nema dovoljno snage da se napravi govedina ili svinjetina, ne posiječe zelenilo, samo se nosi s mekim proizvodima, ne podnosi dugotrajan rad

  Kombinacija Philips HR 7605

Savjet: Ako planirate kupiti procesor hrane sa mlinom za meso, obratite posebnu pažnju na snagu odabrane jedinice. Previše slaba oprema (500–700 W) će dobro funkcionirati samo s mekim mesom, kao što je piletina ili puretina. Svinjetina, govedina i janjetina vjerojatno će uzrokovati prenapon motora i, kao rezultat, pregrijavanje, privremeni kvar ili čak veliki kvar.

Kombinirajte, rezati kocke - Bosch MCM 64085

• Kapacitet posude: 3,9 L
• Kapacitet blendera: 1,5 L
• Snaga: 1200 W

Posebne značajke: glatko podešavanje + pulsni režim, univerzalni nož, mlaznica za testiranje, za premlaćivanje, disk za pomfrit i rezne slamke, ribež

Maksimalna cijena: 17 890 rub

Vrline: vrlo snažna jedinica koja brzo obrađuje proizvode bilo koje gustine, ima jake, gumirane noge i pogodan prostor za odlaganje električnog kabla, opremljen je zaštitnim sistemom protiv neovlaštenog aktiviranja u slučaju nepravilnog sastavljanja.

Nedostaci: visoka cijena

  Kombinacija Bosch MCM 64085

Kombajn za žetvuMulinex FP 321

• Kapacitet posude: 3 l
• Kapacitet miksera: 1.25 l
• Snaga: 750 W
• Brzine: 2

Posebne značajke: emulzioni disk, 4 opcije gratera za sjeckanje i rezanje, specijalni disk za pomfrit

Maksimalna cijena: 5 385 rub

Vrline: dobra snaga, prostrana radna posuda, postoji odjeljak za spremanje mlaznica i kabela

Nedostaci: električni kabl nije jako dugačak, tako da uređaj morate staviti blizu utičnice

  Kombinirajte Moulinex FP 321

Važno je: Čak i najbolji proizvođač hrane treba pravilno održavanje i redovnu njegu. Pre nego što počnete sa radom, pažljivo pročitajte uputstva priložena uređaju i jasno ih pratite tokom rada. Na kraju upotrebe, morate temeljno oprati mlaznice i zdjelu, osušiti na kuhinjskoj krpici i tek nakon toga sastaviti jedinicu.

Kombajn za žetvuKenwood   KM 336

• Kapacitet posude: 4,5 L
• Kapacitet blendera: 1,5 L
• Snaga: 800 W

Posebne značajke: univerzalni nož, mlaznica za ispitivanje, mlaznica za premlaćivanje

Maksimalna cijena: 23 450 rub

Vrline: volumen posude od nehrđajućeg čelika, gumirane noge, dobra snaga motora, omogućava brzu obradu proizvoda

Nedostaci: plastična kutija, mali asortiman isporučenih mlaznica

  Kombinirajte Kenwood KM 336

Kombajn za žetvuKenwood KMX50 RD

• Kapacitet posude: 4,6 l
• Kapacitet blendera:
• Snaga: 500 W
• Brzine: 8

Posebne značajke: univerzalni nož, poklopac za testo, elektronski regulator brzine, sigurnosna blokada, knjiga recepata

Maksimalna cijena: 32 890 rub

Vrline: prostrana, duboka posuda od nehrđajućeg čelika, vrlo brzo miješanje tijesta, snažan i snažan motor

Nedostaci: kratak električni kabel bez automatskog namotaja

  Procesor hrane Kenwood KMX50 RD

Kombajn za žetvuBrown Combimax K 700

• Kapacitet posude: 2 l
• Kapacitet blendera: 0,75 L
• Snaga: 600 W

Posebne značajke: pulsni mod + glatko podešavanje, sok za citruse + univerzalna, mlaznice za miješanje tijesta, za premlaćivanje i rezanje, univerzalni nož, disk krumpira pomfrita, rende

Maksimalna cijena: 11 500 rub

Vrline: stabilna osnova i gumirane noge, sistem zaštite od preopterećenja, potencijalno moguć u toku rada, odeljak za skladištenje kabla za napajanje,

Nedostaci: ne postoji mlaznica za kockanje, teško je oprati zbog obilja izbočina, uglova i rebara u posudi, testo se ponekad stavlja u plastični držač rukava, komplikovan držač za posudu, mali kapacitet miješalice

  Kombinirajte Brown CombiMax K 700

Combine Bosch MUM 57860

• Kapacitet posude: 3,9 L
• Kapacitet miksera: 1.25 l
• Snaga: 900 W
• Brzine: 7

Posebne značajke: planetarno miješanje, pulsni mod, postolje za mlaznice, niša za spremanje kabela

Maksimalna cijena: 31 690 rub

Vrline: blokiranje od neplaniranog uključivanja, brzo sečenje voća i povrća, minimalni otpad

Nedostaci: vrlo bučan u procesu rada, ne miješa tijesto guste konzistencije, kratki mrežni kabel

  Kombajn Bosch MUM 57860

Procesor hrane sa mlinom za meso: za i protiv

Danas gotovo svaki dom ima drugačiji kućni aparatišto pomaže uštedjeti vrijeme i trud. Ovi korisni uređaji uključuju procesor hrane koji vam omogućava da kuvate ukusna hrana  brže i lakše. Da biste uspješno kupili, morate znati nekoliko zanimljivih nijansi.

Izbor prerađivača hrane

Jedinica za rad u kuhinji, koja se sastoji od motorne jedinice, kojom upravljaju dugmad, nekoliko čaša i set mlaznica, je procesor hrane. Ovaj uređaj može obavljati mnoge funkcije. Na primer, tu je kombajn sa sokovnikom i mikser ili mašina koja seče povrće, meša testo i prerađuje meso. Širok spektar pomagača vodi pravičnom pitanju kako odabrati procesor hrane? Glavni uslovi za uspješnu kupovinu su: snaga uređaja, praktičnost i sigurnost rada, broj funkcija kuhinjske jedinice.

Multifunctional

Prije nego što odaberete najbolji procesor hrane, bolje je upoznati se s vrstama ove tehnologije. Počnimo sa multifunkcionalnim mašinama koje su opremljene različitim mogućnostima: mali mlin, obrada raznih vrsta mesa, sokovnik, blender. Često univerzalne jedinice imaju regulator brzine, veliku zdjelu (do 3 litre), koja se razlikuje po kapacitetu većoj od 700 vati. Možete kupiti procesor za hranu bez mlinca za meso, kao na fotografiji, ili druge nepotrebne korisničke funkcije, trebali biste odabrati, da tako kažemo, prema vašim potrebama.

Većina modela univerzalnih jedinica opremljena je takvim mlaznicama:

• grater disk;
• mašina za gnječenje;
• disk emulgator.

Dostupnost veliki asortiman  Ovi uređaji pružaju priliku za brzo, prikladno pripremanje novih jela za cijelu obitelj. Postoje dodatni savjeti za procesor hrane:

• nož s dvostrukom oštricom;
• blender cup;
• preša za citruse;
• centrifuga za juicer.

Sa mlinom za meso i blenderom

Procesor hrane, koji je opremljen mlinom za meso i miješalicom, idealan je za veliku obitelj ili par s djecom. Zahvaljujući tako praktičnoj mašini, možete brzo i lako pripremiti ukusan ručak ili večeru. Električni stroj za mljevenje mesa  pomaže u pravljenju kuglica, kuglica, rolnica od kupusa i drugih ukusnih namirnica iz različitih vrsta mesa. Pomoću blendera ugrađenog u kombajn, stvaraju se korisni plodovi, biljni pire, kokteli, žitarice za decu. Ne biste trebali uzeti nekoliko vrsta kućanskih aparata, ako možete uštedjeti tako što ćete kupiti jedan procesor hrane sa mnogo funkcija.

Kako odabrati kombinaciju sa mlinom za meso i blenderom? Zavisi od toga koja je vrsta hrane potrebna „brusilica“. Mlin za meso se klasificira u puž i udar. Prva verzija se sastoji od vijčane osovine, vodilice za meso, spiralne osovine, noža, rešetke. Mlin za meso u aparatu za hranu seče mesom sa specijalnim noževima, uklanjajući maksimalnu količinu tečnosti iz nje. Miješalica u ovoj jedinici može biti uronjena ili nepokretna. Potopljeni mehanizam sa noževima potpuno je spušten u posudu, a nepokretna se miješa, udara sastojke “na površini”.

Mini kombajni

Kuhinjski mini-procesor razlikuje se od klasičnih kućanskih aparata u dimenzijama, maloj snazi, broju funkcija. Ali, sa svojim odgovornostima, takva oprema se nosi sa "praskom". Mini mašina za preradu hrane savršeno se uklapa u unutrašnjost male kuhinje, što vam omogućava da pripremite ukusne obroke za mali broj ljudi. Mala kuhinjska posuda ima zapreminu do 2,5 litara, a njena snaga nije veća od 650 W (ali štedi struju). Osim toga, takva korisna jedinica košta za red veličine manje od multifunkcionalnih kombajna.

Električni aparat možete kupiti samo sa najnužnijim funkcijama, ne računajući standardni (helikopter za voće / povrće). Ako odaberete najbolja opcijatada će kućni mini aparati trajati dugo. Kao dodatne opcije se nude:

• mlin za meso;
• mašina za gnječenje;
• juicer

Sa kockicama

Metalni kuhinjski procesor s reznim kockama pripada univerzalnim uređajima koji su vrlo jednostavni za rukovanje. Ovaj kućni aparat ima zanimljive tehničke karakteristike: moderan izgled  i savjete za mnogo korisnih stvari. Kombinujte sa funkcijom dicinga možete učiniti sljedeće:

• rezati hranu na trake;
• pravite prelepo povrće, voće, meso, uredne kvadrate;
• mljevenje hrane pireu;
• neki modeli prerađivača hrane opremljeni su mlaznicama za izvođenje kovrčavog rezanja;
• ponekad jedinice, na kockice, dopunjene sokovnikom, blenderom ili mlinom za meso.

Hand held

Kuhinjski ručni kombajni su još jedna vrsta kućne prenosne opreme koja pomaže domaćicama. Jedinica bez automatizacije je vrlo jednostavna za upotrebu, ima svoje pozitivne osobine. Korisnik je u mogućnosti da u potpunosti kontroliše obradu proizvoda, što se ne može reći za rad klasičnog tipa kombajna. Osim toga, ručni automobil uopće ne ovisi o mreži napajanja, već je zgodno da ga ponesete sa sobom na prirodu.

Sa mikserima za testo

Posebno za one koji vole peći medenjake, peciva, pite i druge ukusne proizvode od brašna, napravljen je procesor za hranu sa mešačem za testo. On ne samo da zna kako da napravi sirovine za pečenje, već ima i mnoge druge korisne opcije: blender, kovrčave mlaznice. Kako izabrati procesor hrane sa funkcijom gnječenja tijesta? Potrebno je obratiti pažnju na snagu, funkcionalnost jedinice, materijal od kojeg je napravljen. Kuhinjski uređaj ovog tipa koristi se za proizvodnju bilo kojeg testa:

• svježe;
• kvasac;
• na pavlaci;
• on kefir.

Ocjena procesora hrane

Moderan kućni kombajn je često kompaktan po veličini, najpogodniji za upotrebu, opremljen širokim rasponom uređaja za pripremu mnogih jela. Danas, ova jedinica može priuštiti gotovo svakome, s obzirom na prisustvo različitih marki, modela, karakteristika, cijena. Profesionalna oprema se ne razlikuje mnogo od kućanskih aparata, samo je njen trošak mnogo veći. To je zbog više snage, kompletnog skupa opcija. U daljem tekstu su rejting i pregled popularnih uređaja za poređenje.

Kuhinjske mašine za kuću

Brand procesor hrane
Kenwood (Kenwood)		Kapacitet jedinice je 900 vati, čaša od 4 litre i vrlo udoban regulator brzine. Funkcije: mikser, mlin za meso, sokovnik. Mlaznice: mješalica za tijesto, mali sjeckalica, metlica, kružni nož za rezanje / usitnjavanje, mlaznica za miješanje.
		Napajanje - 900W. Ima 7 brzina i 3,9 litarsku čašu. Opremljen mlinom za meso, blender, tu je i sokovnik. Dodatni savjeti: za bičevanje, tijesto za gnječenje, sjeckanje, rezanje na kvadrate, grater za čokoladu i sir.
Philips (Philips)		Ima 3 brzine koje se lako prebacuju, snaga - 800 vati. Jedinica čaše - 2,5 litara. Uključuje centrifugalni sokovnik, mikser, mlin za meso, grater / drobilicu, mlaznicu za miješanje tijesta, rezanje povrća.
Moulinex (Moulinex) \\ t		Model je opremljen mlinom za meso i sokovnikom za citrusno voće, kao i mješalicom od 1,5 litra. Postoji pet brzina, prostrana šalica. Mlaznice: višenamjenski nož za premlaćivanje, mješalica za tijesto, disk nož za krumpir pomfrit, disk za rezanje.
Zelmer (Zelmer)		Mala i kompaktna jedinica snage 450 vati, 2 brzine (plus pulsni mod). Posuda - 1 litar. Na raspolaganju su mlaznice: emulzioni disk, za rezanje, usitnjavanje.

Profesionalno

		Profesionalni kuhinjski aparati sa čašom od 4 litre, snage motora od 1250 W. Postoje modovi momenta i pulsa, savjeti, osvijetljeni LED-om. Dodatne mlaznice: univerzalni nož, diskovi za rezanje i trljanje, preša od agruma, kuka za test, umutiti umutiti.
	KVC 5030 T (Chef Sense)	Kapacitet uređaja je 1100 W, šest brzina, 2,5 litara čaša. Ima mikser, mlin za meso. Mlaznice: mješalica za tijesto, umutiti za izradu domaće kobasice.
	Pastamatski gurman 1597	Profesionalni kućanski stroj sa mikserima, mlaznice za premlaćivanje, miješanje, stvaranje tijesta. Snaga - 1000 W, zapremina čaše - 4 litre.
		Jedinica sa mekanim podešavanjem brzine, 1200 vati, dvolitarna posuda. Uključeno: mikser, 4 gratera (6 funkcija), sokovnik. Još u prisustvu miksera, mlinca za kafu, noževa, mlaznica za sečenje i trljanje, mešalice za testo.

Video: kako odabrati kuhinjski stroj

Procesor hrane je svestrana i višenamjenska tehnika dizajnirana da zamijeni nekoliko kućni aparati  u vašoj kuhinji. Sve prednosti ovog izbora su očigledne: ušteda prostora i finansija, mobilnost i kompaktnost, i na kraju - praktičnost. Pre nego što izaberete procesor hrane, trebalo bi da u potpunosti analizirate sopstvene potrebe. Prilikom izbora najboljeg modela, fokusirajte se na tehničke karakteristike, dizajn i ergonomiju.

Uobičajeno, sva vozila su podijeljena u dvije široke kategorije:

• kompaktan;
• višenamjenski

Razlikuje se po niskoj cijeni, malim dimenzijama i uskoj funkcionalnosti. Zapremina posude u takvom uređaju ne prelazi 2 litre, ali uređaj će zauzeti vrlo malo prostora, što je važno za malu površinu.

Snaga malog kuhinjskog automobila dostiže 700 W, ima i nekoliko brzina, oko 2 - 3. Uprkos svim slabostima, takav kombajn dobro će usitniti, usitniti ili mljeti povrće i voće, brzo mijesiti svako tijesto. Za mnoge korisnike to je sasvim dovoljno, pogotovo ako je u arsenalu već prisutna takva oprema kao što je sokovnik, mlin za mljevenje ili mlin za kavu.

Multifunctionyy cars  sadrže prilično široku opciju, gdje su ne samo osnovne, već i dodatne mogućnosti. Širok raspon  Rad procesora hrane uvijek podrazumijeva veću snagu, otprilike od 700 do 1500 W, kao i prisustvo nekoliko brzina. Shodno tome, cijena takvog kombajna će biti veća od cijene kompaktne verzije.

Sveukupni i višenamjenski kombajni su korisni u tome što kombinuju nekoliko kućanskih aparata - to je izbor onih koji još nisu nabavili raznovrsnu korisnu opremu za dom. Još jedna značajna prednost je veća zapremina posude (do 3 litre), u poređenju sa malim kompaktnim uređajem, takva mašina će obraditi više proizvoda.

Da biste razumeli koji je procesor hrane bolje kupiti, ocijenite svoje prioritete. Ako je finansijska strana pitanja važna, zaustavite izbor na kompaktnom modelu. Takvi uređaji zauzimaju veliko tržišno učešće i predstavljeni su u bogatom asortimanu. Kupovina "top-end" višenamjenske mašine velike veličine opravdana je ako korisnik često priprema različita jela.

Izaberite među poznatim brendovima čiji kvalitet dokazuju povratne informacije od brojnih kupaca.

Tehnička strana procesora hrane

Kako odabrati procesor hrane i ne biti razočarani kupovinom? Pažljivo razmotrite tehničke parametre uređaja. Jedinica je mali uređaj s električnim motorom i upravljačkom pločom, može imati jednu ili dvije posude, set od nekoliko mlaznica.

Svi tehnički aspekti selekcije mogu biti sistematizovani po ključnim kriterijima:

• snagu, brzinu i performanse uređaja;
• volumen posude;
• lakoća upravljanja i održavanja.

Faktor snage i brzina

Snaga uređaja - to je pokazatelj kojim se mnogi rukovode prilikom odabira bilo koje tehnologije. Da ne bi preplatili nepotrebne vate, treba razumjeti šta znači „potrošnja energije“, koja se vrijednost može smatrati velikom i koja se može smatrati malom.

Potrošnja energije se mjeri u vatima (W), a što je indikator veći, uređaj će više trošiti struju. Vrijednost snage određuje performanse kombajna, brzinu, izdržljivost motora.  Mnogi prodavači preporučuju odabir modela sa rezervom snage, kada uređaj radi na granici, mehanizmi se brže troše, povećava se vjerovatnoća pregrijavanja i preopterećenja glavnih komponenti.

Za kompaktnu kuhinjsku mašinu sa malo funkcionalnosti, dovoljno je 400 W, ali višenamjenski uređaji sa širokim rasponom opcija su bolje izabrati s indikatorom od 600 W i više.

Broj obrtaja kombajna  može varirati od 20 do 12 000 / minuti. Frekvencija rotacije mlaznice određuje brzinu obrade različitih sastojaka. Uređaji su po pravilu opremljeni regulatorom koji omogućava kvalitetniju obradu proizvoda.

Kombinujte posudu: karakteristike i zapreminu

Izrađene su posude za kuvanje staklo, plastika ili metal. Zapremina se mjeri u litrima i dijeli na ukupno i korisno. Ukupna vrijednost naznačena u putovnici za automobil, korisna će biti nešto manje, jer je čak i zatvoreni kontejner teško ispuniti do vrha.

Pogodan kada je šalica oznake, malo je lakše koristiti. Imajte na umu da pomjeranje odgovara volumenu tekućih sastojaka, kada se teret suhe ili polusuhe težine već određuje u kilogramima, a ovdje može premašiti volumen. Na primjer, kontejner od 2,2 litre sadrži 2,2 kg polusuhih proizvoda.

Sama posuda mora biti otporna na različite kiseline, kao i izdržati različite temperature, optimalni raspon će varirati od -5 do + 80 ° S. Staklo i plastika su krhkiji od metalnih kontejnera, ali će koštati manje.

Ako ste kupili veliku kuhinjsku mašinu sa različitim funkcijama, onda za pripremu malih porcija trebat će vam dodatna mala posuda.

Ergonomija i održavanje mašine

Na osnovu prakse i povratnih informacija od strane korisnika, lakoća upravljanja nije najkritičniji indikator. U procesu pripreme, vlasnik se navikava na bilo koji red dugmadi ili dugmadi. Ali možete napraviti mali pregled i procijeniti što proizvođači nude.

1. Mehanička kontrola  predstavlja tipke ili okretne gumbe. “Mehanika” je jeftinija, mnogo ređe propada, otpornija je na pregrevanje (što nije isključeno tokom dugotrajnog rada), a njegov popravak neće prazniti porodični budžet.
2. Touch panel, često dopunjen ekranom - modernija verzija. Takvi modeli izgledaju atraktivno, ali elektronika uvijek povećava troškove.

Aparat za obradu hrane PANASONIC MK-F800 sa touch panel-om

"Pulse" ili "pulse / pulse" mod je namijenjen za kratkoročno povećanje snage i brzine do maksimalne vrijednosti, a koristi se za brušenje krutih proizvoda.

Postoje takozvani "procesori" - kuhinjske mašine, opremljene elektronskom kontrolom. "Smart" kombajni automatski određuju i podešavaju frekvenciju obrtaja prilikom sečenja ili premlaćivanja raznih sastojaka, održavajući brzinu rotacije mlaznica. Elektronika prati i sigurnost, a kada je preopterećena, uređaj će se jednostavno isključiti, što će spriječiti oštećenja. Odabirom takvog uređaja nemojte se truditi da što više štedite finansije, kvalitetna elektronska kontrolna jedinica ne može biti jeftina.

Održavajte čistoću  - jedan od važnih aspekata rada. Naravno, svi radni dijelovi kombajna moraju se prati prije i poslije svake upotrebe. Ne želite to raditi ručno? Izaberite model, delove i komponente koji se mogu prati u mašini za sudove.

Funkcionalnost kuhinjske mašine

Sa stanovišta kulinarskog stručnjaka, ovo je najvažniji pokazatelj. Šta će biti vaš prioritet zavisi od toga koliko često kuvate ova ili druga jela. U većini slučajeva, ovo je prvi kriterijum kako odabrati hranu za kuću. Treba imati na umu: što je više mogućnosti ugrađeno u uređaj, to su njegove dimenzije veće.

Skup osnovnih funkcija

Gotovo svi modeli od budžeta do elite sadrže univerzalne opcije:

• grater disk;
• emulgator mlaznica;
• spatula / kuka za miješanje tijesta;
• nož s dvije oštrice.

Namenjen je usitnjavanju i drobljenju raznih proizvoda. Stepen brušenja zavisi od veličine rupa na disku. Mlaznice sa širokim prorezima za rezanje kriški.

Mlaznica emulgator  (metalni šlag) namijenjen je za premlaćivanje ili miješanje tijesta ili domaćih umaka, na primjer - majoneza. Za razliku od uobičajenog miksera, poklopac je predviđen u kombinu, čime se eliminira prskanje tekućih ili suhih sastojaka.

Lopatica ili kuka  kvalitet čak i gnječi tijesto, ne ostavljajući brašno ili grudice. Mlaznica može biti ravna ili zakrivljena, u oba slučaja rezultat će biti savršeno zamaseno testo željene konzistencije.

Skup dodatnih funkcija

Multifunkcionalne mašine sadrže nekoliko različitih mlaznica, koje značajno proširuju kulinarske mogućnosti i obavljaju sečenje sastojaka:

• kocke;
• slamke;
• razne figure;
• barovi.

Ravne mlaznice su također različite, sve se razlikuju u promjeru rupa, od specijalnih se nalazi mlaznica-bubanj za sir, koji proizvodi ravnomjerne i tanke kriške.

Funkcija sečenja proizvoda je mlaznica jednog ili dva noža. Kao rezultat, korisnik dobija male komade nepravilnog oblika, kao što je mleveno meso.

Uređaj sa mlinom za meso  će omogućiti da se napravi mleveno meso ili riba, a koristi se i za mlevenje čvrste hrane, kao što su orasi. Mlin za mljevenje u kombinaciji u svojim mogućnostima nije inferioran u odnosu na uobičajenu mlin za meso, ali se može razlikovati u manjem promjeru. Njoj možete kupiti razne diskove sa velikim ili malim rupama. Prema proizvođačima, za redovnu preradu velikih količina mesa bolje je kupiti mlin za mljevenje odvojeno.

Kenwood KM287 procesor za hranu sa funkcijom za mljevenje mesa

Postoje izmjene sa kremom za sladoled  za izradu domaćeg sladoleda ili sorbeta. Opcija maxi-press je takođe tražena, njena namjena je priprema pirea od povrća ili pjene bobičastog voća, što je važno ako u kući ima male djece. Veličina rešetke određuje stepen mljevenja različitih sastojaka, a presa istiskuje višak soka.

Dodatne značajke kuhinjskog stroja uključuju mlin, brzo i ravnomjerno melje kavu, a također donosi i žitarice u brašno.

Pravljenje pića

Za pripremu pića u kombinacijama može biti čak tri posebne funkcije.

1. Centrifuga za juicer  prilično brzo se nosi sa svojim zadatkom, njegova stvarna brzina je uporediva sa radom konvencionalnog sokovnika.
2. Citrus Press  Omogućavaju vam da brzo iscijedite sok od naranče, limuna, limete ili grejpa. Proces je potpuno automatizovan, u jednom trenutku uređaj može proizvesti do 1 l svežeg.
3. Blender ili shaker  za miješanje koktela.

Prisutnost blendera će vam omogućiti da pomešate pića, kao i ledeni led, povrće, voće. Ali juicer se koristi izuzetno rijetko: ako pročitate recenzije korisnika, onda je ova opcija opravdana samo redovnom upotrebom.

Sigurnost

Da biste zaštitili kombajn i korisnika od povreda, postoji jedna korisna opcija kao što je blokiranje ako su mlaznice neispravno postavljene. Uređaj jednostavno ne počinje raditi dok se uređaj ne instalira pravilno.

Kao što je već spomenuto, zaštita od preopterećenja će spasiti uređaj od pregrijavanja. Ova opcija je rijetko prisutna u jeftinim modelima, po pravilu je opremljena snažnim kombinacijama srednjeg i višeg cjenovnog segmenta.

Pouzdano pričvršćivanje uređaja na avionu će se osigurati ako kombajn predviđa gumene noge. U procesu prerade hrane motor radi na velikim brzinama, što stvara stalnu vibraciju. Na skupim kombajnima, po pravilu, postavljaju se snažni motori sa dobrim balansiranjem, dok su pristupačnije verzije podložnije vibracijama. Pouzdana podrška eliminira mogućnost ozljeda ili kvara stroja.

Summarize

Odabrani model najbolje odgovara vašim potrebama. Odaberite dobar procesor hrane nije tako lako, trebali biste razmotriti parametre kao što su funkcije, tehničke karakteristike, vanjski podaci, možete slušati savjete stručnjaka iz trgovine. Prodavci su ponekad svesni različitih nedostataka ili zasluga električnih aparata. Nakon što kupite odličan uređaj, obavestite zainteresovane korisnike za procesor hrane. Stvarno iskustvo - vrijedne i korisne informacije o kućnim aparatima.

Navijači nabavke procesora hrane, koji mogu zamijeniti većinu kuhinjskih aparata, sve više postaju. Da bi izabrani model zaista postao „čarobni štapić“ koji skraćuje vreme kuvanja, trebalo bi svesno i pažljivo pristupiti njegovoj kupovini.

Kriterijumi za izbor prerađivača hrane

• Power  direktno utiče na broj mogućnosti koje se nalaze u procesoru hrane. Ako vam je potrebna višenamjenska jedinica, njezina snaga bi trebala biti od 800 do 1000 vata.
• Broj brzina  Omogućava vam da odaberete najoptimalniji način obrade proizvoda u kombajnu. Za drobilicu, 1-2 brzine će biti dovoljno, dok složeniji modeli trebaju biti opremljeni funkcijom odabira željene brzine rada.
• Kombinirajte opremu  obično se sastoji od određenog broja mlaznica. Što ih je više, uređaj je svestraniji. Ne zaboravite da se u mnogim modelima potrebne dodatne mlaznice mogu dodatno kupiti, a da se ne preplaćuju u početku zbog nepotrebnih karakteristika.
• Dodatne mogućnosti  (pulsni režim, blokada uključivanja) će značajno poboljšati upotrebljivost kombajna, iako se oni ne smatraju prioritetom pri odabiru.

Šta ne bi trebalo odabrati

Da se procesor hrane ne bi naknadno beskorisno gurnuo u samu dubinu police, trebali biste unaprijed odlučiti koju vrstu pomoći očekujete od njega. Prilikom izbora pokušajte da ne zaboravite jednostavna pravila koja pomažu da se izbegne gubitak novca.

• U uslovima male kuhinje, odbiti kombajn koji nije opremljen posebnim spremnikom za spremanje priključaka, inače će zahtijevati oslobađanje dodatnog prostora već ionako sićušne sobe.
• Ne preporučuje se kupovina uređaja koji nemaju mogućnost dodatne konfiguracije. Osim toga, u slučaju kvara bilo koje mlaznice, nećete moći zamijeniti neispravni dio.
• Za prosečnu porodicu od 3-4 osobe dovoljna je radna posuda od 1,5 do 2 litra, jednostavno nije pametno da se plati za veliki kapacitet.
• Ako kupite plastični procesor hrane, njegov žućkasti ton ili jasan sintetički „ukus“ treba da vas ohrabri da odustanete od ove kupovine i nastavite da birate bolji model.