12. listopada 2010. u 8:24 am

Kad smo bili mali, bilo je teško shvatiti zašto jesti kašu za doručak, a ne slatkiše. Postajući odrasli, mnogi od nas još uvijek ne shvaćaju koliko je ujutro korisna kaša. Sada ćemo sve objasniti.

Zašto je dobro jesti kašu za doručak?

Kaša se kuha od žitarica, a žitarice su žitarice. različite vrste  i različite metode kuhanja. Sve žitarice ujedinjuje jedna stvar - bogate su vlaknima, vitaminima, posebice skupinom B, vrijednim biljnim proteinima, "sporim" ugljikohidratima, au isto vrijeme i vrlo niskom kaloričnom. Naravno, ako se ne nalazi u kaši s maslacem i šećerom.

riža  može biti različit - dugo zrno i okruglo zrno. Za jutarnju kašu najbolja je okrugla bijela riža koja jelima daje kremastu teksturu. Riža je prilično kalorična (u kuhanoj bijeloj riži - 116 kcal na 100 g), ali sadrži vitamine skupine B i E.

proso  žitarice nemaju nikakve veze s pšenicom - to je proso, zasebna vrsta žitarica. Pšenica je bogata proteinima i dobro se probavlja.

kukuruz  krupica (palenta) - fino usitnjena zrna kukuruza. U njemu ima mnogo vitamina - skupine B, A, E, PP i elementi u tragovima - željezo i silicij.

Što su kaše?

Viskozan i mrvljiv. Viskozne kaše kuhaju se od drobljenih žitarica - na vodi, mlijeku, pa čak iu juhi. U njima ostaje mnogo tekućine, daju trenutni osjećaj sitosti, brzo se i dobro upijaju - na primjer, zobena kaša, ječam i kaša od kukuruza.

Iz mrvavih kaša voda se potpuno isparava, kao npr. U heljdinoj, prosojnoj ili bisernoj ječmi. Takvi se kaše apsorbiraju sporije od viskoznog i ostavljaju duži osjećaj sitosti.

Nisu sve žitarice jednako korisne.

Ako je žitarica lišena zrna koje sadrže vitamine i. \\ T mineralne tvari, te je snažno isparila ili slomljena, a zatim, osim kalorija, praktički ništa ne donosi tijelu. Osim toga, u takvim žitaricama gotovo da i nema vlakana, a apsorbira se brže od ostalih žitarica - a time i osjećaj gladi nakon što se kaša brže vraća. Najočišća kaša je griz.

Ima li koristi od "brzih žitarica"?

Vrećice od kaše izrađene su od tzv. "Pahuljica" - spljoštenog i parenog zrna, očišćenog od ljuske i gotovo bez vlakana. U ovom proizvodu nema preostalih vitamina. Proizvođači gotovo uvijek dodaju šećer, mlijeko u prahu, sredstva za bojanje, zgušnjivače i sredstva za poboljšanje okusa u zrna koja su nakon prerade žitarica postala neukusna - čak i prave grožđice teško je pronaći u takvim kašicama!

Zobena kaša iz vrećice je tri puta više kalorija nego ona koja se kuha od uobičajenog Herkula - 100 g ovog doručka sadrži oko 350 kilograma.

Ako nema vremena za kuhanje

Herkul se kuha 15-20 minuta, pšenični kruh - pola sata, a ječam - svih 45 minuta. Kako bi se ubrzao proces, žitarice mogu zaspati u termosu i paru s kipućom vodom u večernjim satima. Za heljdu i zobenu kašu dovoljno je "kuhanje". U jutarnjim satima mogu se samo zagrijati i dodati sol, mlijeko ili nemasni jogurt. Više grubi stražnjica morat će se premjestiti u tavu i kuhati, ali sada će ovaj proces trajati mnogo manje vremena.

Kako ne bi pokvarili maslac od kaše?

Nutricionisti vjeruju da se žitarice i mliječni proizvodi najbolje apsorbiraju zajedno, jer je najkorisnija kaša od obranog mlijeka. Ova kaša gubi najmanje 30 kalorija na 100 g u odnosu na uobičajenu, kuhanu u bogatom mlijeku.

Neki proizvođači proizvode poseban, osobito masnoće visoke masnoće "za kašu" s dodatkom kreme - naravno, bolje je izbjeći. Samo jedna čajna žličica rastopljenog maslaca dodaje 40-50 kcal po porciji kaše i dodatni rizik od kardiovaskularnih bolesti.

I dodajte u svoju porciju 20 kcal sa svakom žličicom šećera.

Kako napraviti kašu ukusnijom bez šećera?

Umjesto viška šećera u kašu, možete dodati bilo kakvo narezano voće, bobice i malo meda (samo nemojte dodavati jako vruće mlijeko ili kašu - korisne tvari će se srušiti).

A zimi možete dodati džem od šećera, smrznuto bobice, orašaste plodove i suho voće, ne zaboravljajući da su orašasti plodovi dovoljno masni, a suho voće visokokalorično. Nekoliko žlica tih dodataka po porciji bit će sasvim dovoljno.

Kaša - najbolji doručak, koji se bez dodatnih troškova može napraviti od običnih žitarica. Idealna kaša kuha se s obranim mlijekom, u njoj nema šećera i viška masnoće, ali ima svježeg voća, jogurta i oraha.

Od davnina su razne žitarice bile prehrana mnogih naroda. Njima su se koristili ne samo pučani, nego i kraljevski krvnici. Bili su “okuseni” i tretirani za njih. U ovom članku ćemo razmotriti mnoge proizvode i odrediti korisne kaše, koja svojstva imaju i mogu li uzrokovati štetu ljudskom tijelu.

Recepti zdrave kaše

Suvremena kulinarstva nas oduševljavaju svojom raznolikošću. Puno popisa i prehrambenih jela, pogotovo jer suvremene prehrane - to nije strogo ograničenje u prehrani. Danas možete jesti ukusno, hranjivo i istovremeno hrana će biti zdrava, ne uzrokujući skup dodatnih kilograma. Recepti korisnih kašica su različiti, s popisa u kojem svaka osoba može napraviti svoj uravnoteženi izbornik.

Osvrnimo se na neke od najčešće korištenih recepata.

labav kaša od heljde  Omjer zrna i vode uzima se 1: 2.

• Krumpir temeljito opran.
• U lonac sipati potrebnu količinu vode, staviti na vatru i dovesti tekućine do čir. Sol na okus.
• Izlio je smeće. Vatra je jaka. Zagrijte, a zatim smanjite vatru. Lonac je pokriven poklopcem.
• Kuhajte od trenutka kuhanja, bez otvaranja poklopca, 40 minuta, što će vam omogućiti da u tavi napravite "parnu kupelj", što čini jelo svježim i ukusnijim.
• Nakon što je heljda apsorbirala svu vodu, izvadite proizvod iz topline, stavite komad maslaca u posudu. Ponovno zatvorite poklopac i temeljito umotajte četvrt sata. Takva jednostavna tehnika uvelike će se poboljšati ugodan okus  jela.

Krhka heljda je savršen prilog za veliki izbor proizvoda.

Ukusna zobena kaša na vodi

Ovo jelo može se pripremiti ne samo od zobene pahuljice, zobene pahuljice ili čak i od brašna. Budite ukusni i korisni proizvod  hrana može biti lako, bez primjene mnogo poteškoća.

Proizvod možete kuhati iu vodi iu mlijeku. Ideal bi bio omjer jednog dijela mlijeka i četiri vode. Ova kombinacija omogućit će da zobena kaša dobije ugodan rastopljeni okus, dok se kalorijski sadržaj gotovog proizvoda ne povećava značajno.

Jedno jelo može biti slatko, ali kalorijski i soljeno. Umjesto mlijeka, možete unijeti mali komad maslaca, koji će također pojačati okus jela. Mogućnosti za more, i pridaje svoju maštu, možete stvoriti remek-djelo koje ima izvrstan okus s minimalnim brojem kalorija. Bobice, voće, orasi - slučaj za okus i individualne preferencije.

Ako prije kuhanja temeljito operite zobenu kašu, gotov proizvod će izgubiti prijašnju ljepljivost. Ali ako pacijent pati od kroničnih bolesti probavnog trakta, onda to ne bi trebalo biti učinjeno. To je svojstvo zobene kaše koja će omogućiti ne samo hranu, već i zaštitu sluznice probavnog trakta od negativnih učinaka i iritacije koje mnogi proizvodi mogu izazvati.

Ako osoba preferira tekuće džepove, onda omjer pahuljica / tekućine treba uzeti u omjeru 1: 6. U slučaju želje za jelom viskoznih jela (što je korisnije za želučane bolesnike), ove se proporcije mijenjaju - 1: 4.

Sapi se ubrizgavaju u već ključalu tekućinu, nakon čega se kuha pet minuta. Jelo je spremno. Da biste poboljšali okus, možete dodati komad maslaca, ali zapamtite da se sadržaj kalorija u proizvodu neznatno povećava. Ovdje bi trebali odabrati srednji dio: okus, korist, kalorije.

Kašica od graška

Prije svega suhi grašak treba napuniti vodom i nabreknuti. Tekućina bi trebala biti 10 centimetara viša od razine graška. U ovom slučaju, glavna značajka ovog proizvoda je da što duže buja, ispada da je ukusnija, mekša i nježnija. Stoga, idealno, stavite ga natopljenom preko noći. No, minimalni iznos ne bi trebao biti manje od dva sata. Pri tome, za sat vremena voda postaje mutna, a na njenoj površini se stvara pjena. Poželjno je ispustiti tekućinu i zamijeniti je čistom.

Stavite grašak na malu vatru 30 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga posolite po okusu. Ako je grašak slabo natopljen, vrijeme kuhanja može se povećati na 50 minuta. Gotovu kašu operite ili samljeti miješalicom. Poslužite sa svim aditivima.

Sumirajući članak, možemo zaključiti da su zdrave žitarice, nezamjenjiv izvor vitamina, minerala, aminokiselina i drugih korisnih tvari, prilično raznovrsne. I svaka osoba koja prati svoje zdravlje i tijelo može naći onu koja će mu donijeti fizičke koristi i moralno zadovoljstvo.

Jesu li kaše korisne?

Isprobavajući bilo koji proizvod, osoba je zainteresirana za njegove pozitivne i negativne kvalitete. Znači, jesu li kašice od pomoći? Koliko često i u kojim količinama se mogu konzumirati.

Ispada da je raznolikost kašica raznovrsna i svaka ima svoj jedinstveni sastav. Njihova svakodnevna prisutnost na stolu osobe omogućuje da se više nego pokrije dnevna količina vitamina, minerala i elemenata u tragovima potrebnih ljudskom tijelu za njegovo normalno funkcioniranje.

Bilo koja od žitarica ima u svom sastavu dijetalna vlakna, blagotvorno djeluje na procese probave, provodeći "čišćenje" kumulativnih toksina. Svjetlo ugljikohidrati zasititi osobu energijom, a proteini prisutni u njima su gradivni blokovi mišićnog tkiva.

Uvedeni elementi u tragovima, svaki na svoj način, pomažu u radu organa i sustava. Stoga se proizvod o kojem se radi mora jesti svaki dan, a prednost jela u ovoj kategoriji je vrlo raznolika!

Najkorisnija kaša

Definitivno izdvojiti jednu i smanjiti važnost druge sapi je nemoguće. "Naslov" od zdrava kaša  ne može pripadati jednom.

Na primjer, zobena kaša se naziva ljepotom kaša. Pripada prehrani. Bogata je mnogima korisne tvarivlakna. Blagotvorno djeluje na sluznicu probavnog trakta.

Sapi se smatraju heljdom. Skladište vitamina, koji omogućuje liječenje anemije, stimulira imunološki sustav tijela. Prednost heljde je u tome što se uzgaja bez upotrebe kemijskih spojeva.

Pšenična jela pokazuju izvrsne rezultate, čiste tijelo od toksina i antibiotika. Zahvaljujući njoj, ljudi dobivaju dovoljno magnezija, sumpora i fosfora.

Postoje prednosti i nedostaci i druge žitarice, o čemu će kasnije biti više riječi.

Korisna svojstva kaše

Dijete poznaje ovaj hranjivi proizvod još od djetinjstva. Nešto što volimo, a neka jela uzrokuju neugodne asocijacije, ali to uopće ne znači korisna svojstva  kaša, potreba za našom svakodnevnom prehranom. Širok raspon proizvoda i metoda kuhanja omogućuje vam da mijenjate prehrambene košare ljudi.

Nešto što znamo o prednostima proizvoda, a neke informacije o njima za mnoge će biti pravo otkriće.

Na primjer, zobena kaša koja se jede za doručak omogućit će vam da "energično napunite" tijelo cijelog dana. Dio ove hrane isporučuje se s četvrtinom dnevnog standarda vlakana. Zobena kaša, zbog svoje sluzave konzistencije, ima pozitivan učinak na probavni sustav, pomažući poboljšati apsorpciju crijevnih masnih stanica.

Griz se smatra dječjom kašom, ali mnogi odrasli jedu s velikim zadovoljstvom. Pozitivno djeluje na koštano tkivo i organe gastrointestinalnog trakta. Vrlo mala djeca ne bi trebala ulaziti u prehranu jer je griz loša u vitaminu D.

Riža, osnova azijske kuhinje, ova žitarica ima praktički kompletan set vitamina iz B-kategorije. Učinkovito se koristi u kući i klasičnoj medicini za ublažavanje problema povezanih s probavom. Istraživanja su pokazala da je riža pogodna za živčani sustav ljudi, toksini su dobro uklonjeni iz tijela.

Perlovka opskrbljuje osobu energijom. Kashi na temelju toga jednostavno je potreban za osobe koje pate od čestog zatvora. Međutim, to je učinkovitije kada se primjenjuje u obliku topline, hladnoće, ne pokazuje očekivani rezultat. Bebe ga ne žele unositi u prehranu, jer je teško za mali želudac.

Proso kaša proizvod je jezgri i ljudi oboljelih od vaskularnih bolesti, zbog visokog sadržaja takvih elemenata: mangana, bakra, cinka, nikotinske kiseline, proteina.

Ova žitarica naziva se kraljica kaše, ona je temelj prehrane mnogih naroda. Bogat je vitaminima i mineralima: kalijem, magnezijem, fosforom, kalcijem, željezom, manganom, kao i mastima, škrobovima, proteinima, vitaminima B1, B2, B6, PP. I to je sve o heljdi. Sapi su neophodne za kardiovaskularne patologije, dijabetes melitus, lezije pankreasa i učinkovito suzbijaju simptome opijenosti. Mogu ga jesti ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom, to se naziva afrodizijakom i hranom Afrodite.

Ocjena korisnih kaša

Ovaj proizvod ne samo da hrani tijelo, već ga može izliječiti. Naravno, razina utjecaja svake žitarice je različita, tako da postoji vrsta ocjenjivanja korisnih kaša.

Njegova zasićenost vitaminima i mikroelementima, dok je malo kalorija, opravdano dovodi proizvod na prvo mjesto na ljestvici i dostojno mjesto u mnogim dijetama.

Vrijedno drugo mjesto je peremptorly uzimanje zobene kaše, prenosi opipljiv iznos energije za osobu. Sposobna je smanjiti količinu šećera u krvi. Zobena kaša se naziva izvorom ljepote i mladosti. Uostalom, ona je u stanju poboljšati stanje kože, održati zdravu nijansu, izliječiti stanje kose i noktiju, povećati razinu imunološkog sustava.

Treće mjesto u ovom poretku može se dati ječmu. Iako je na današnjem stolu ovaj jeftin proizvod rijetkost. No, vrijedi spomenuti njegov mineral sastav i dobar ukus, i niske kalorijske, s visokim prehrambene vrijednosti, omogućuje vam da se održati u mnogim dijeta za mršavljenje. Ona potiče proizvodnju kolagena, koji omogućuju glatke bore, smanjuje rizik od alergijskih reakcija.

Ne smijemo zaboraviti ni pšenicu, najstariji proizvod koji se spominje u Bibliji. Ostale žitarice nemaju manje koristi za tijelo: kukuruz, riža, krupica i drugi. Da ne propustite ništa, vrijedi se detaljnije osvrnuti na svaku od njih.

Što je korisna zobena kaša?

Počnimo s zobenim pahuljicama. Dakle, što je korisno zobena kaša? Što daje našem tijelu? Njegov pozitivan utjecaj je neporeciv. Ovaj dar prirode sastoji se od:

• Velika količina vlakana.
• Antioksidansi.
• Bez glutena.
• Vitamin E.
• Od elemenata u tragovima: jod, natrij, sumpor, klor, kalcij, vanadij i drugi.

Glavna pozitivna svojstva zobene kaše:

• Stimulacija crijeva.
• Zaštitite kožu od starenja.
• Prevencija patoloških pojava raka.
• Neutralizacija štetnog kolesterola.
• Čišćenje tijela od toksina.
• Liječenje i prevencija želučanih bolesti (gastritisa i čireva) i probavnih organa općenito.
• Niska kalorija.
• Smanjen krvni tlak.
• Zobena kaša se dobro pokazuje u borbi protiv depresivnih stanja i stresa.

Što je korisno od prosene kaše?

Jedno od najstarijih jela u ljudskoj prehrani. Zbog svoje energetske sposobnosti mora biti prisutan u prehrani sportaša i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom. Koje osobine koristi osoba, što je korisno od prosene kaše?

Uključuje:

• Velika količina škroba.
• Elementi u tragovima: kalij, silicij, fosfor, bakar i magnezij.
• Vitamini A i PP.
• Vitamini skupine B.
• Proteini.
• Aminokiseline.
• Sadržaj masti je oko 4%.

Pozitivni učinci na tijelo:

• Pogodno utječe na rast tijela.
• Blagotvorno djeluje na nastanak i stanje zuba i koštanog tkiva.
• Učinkovito ublažava simptome zatvora.
• Normalizira cirkulaciju krvi.
• Stabilizira funkciju kardiovaskularnih organa, metaboličkih procesa, probavnog sustava.
• Poboljšava stanje kose, noktiju, epidermisa.
• Blagotvorno djeluje na živčani sustav, olakšava depresiju, stres, probleme sa spavanjem.
• Omogućuje čišćenje organizma od toksina, šljake, masti i soli, sprečavajući stvaranje kolesterola.
• Biljne masti su savršeno asimilirane, a ne pohranjene u tjelesnim trgovinama.
• Ne uzrokuje alergijsku reakciju.
• Liječi manifestacije avitaminoze.
• Promiče gubitak težine.

S vremenom, proseni kruh dobiva gorak okus i gubi neka od svojih svojstava.

Što je korisno griz?

Razgovarajmo sada o kipanju. Ispada tijekom drobljenja žitarica pšenice. S njom se mnogi povezuju s djetinjstvom. Ali kako korisno griz? Što može dati ljudskom tijelu?

Uključuje:

• Elementi u tragovima: natrij, kalij, fosfor, željezo, kalcij, magnezij i drugi.
• Vitamini E i B1.
• Fitin - smanjuje količinu kalcija u tijelu.
• Protein.
• Škrob.
• Bez glutena (može uzrokovati alergije).

Korisna svojstva krupice:

• Ovo je proizvod brza hrana.
• Nedostatak vlakana u njemu omogućuje da se tijelo lako apsorbira.
• Učinkovito uklanja patološke sluznice i masti.
• Pozitivan učinak na mišićnu snagu i snagu koštanog tkiva.
• Dijetalni postoperativni proizvod za mnoge bolesti.
• Razlikuje se ne samo visoke prehrambene vrijednosti, nego i kalorija. Stoga se ne koristi u dijetama za mršavljenje.
• Griz omogućuje čišćenje organizma od sluzi i šljake.
• Učinkovito razgrađuje višak masnoće.
• Inhibira oksidaciju.
• Neke studije pokazuju njezino preventivno djelovanje protiv rizika od raka.
• Munk može izazvati crijevnu uznemirenost.
• Dugotrajna uporaba može uzrokovati bol u zglobovima i ligamentima.
• Mogu se pojaviti simptomi anemije.

Prehrana mamac nije vrijedan, ali dva - tri puta tjedno će samo imati koristi.

Što je korisno kukuruzna kaša?

Klasično mađarsko jelo - hominy, koje se temelji na brašnu dobivenom od kukuruza. Ovaj je proizvod nedavno zauzimao sve više prostora na našem stolu. A to nije slučajno. Što je korisno kukuruzna kaša, što može dati?

Njegove komponente su:

• Masne nezasićene kiseline.
• Kompleks različitih vitamina.
• Elementi u tragovima i minerali: karoten, fosfor, željezo, cink, krom, silicij i drugi.
• Ugljikohidrati i biljna vlakna.
• Aminokiseline.

Korisne značajke:

• Podržite rad kardiovaskularnog sustava.
• Učinkovito oslobađa toksične formacije, masne stanice.
• Stabilizira i dovodi do normalne brzine glukoze u plazmi.
• Preporučuje se za neuspjeh metaboličkih procesa.
• Dobro se pokazao u nervoznoj iscrpljenosti, u stresnim situacijama.
• Usporava proces starenja.
• Dopušteno za patologije probavni sustav.
• Prevencija onkopatologije.
• Imajući nisku razinu kalorija, zaustavlja prekomjernu težinu.

Što je korisno ječma kaša?

Ječam - derivat ječma - njegova osnovna jela temelj su mnogih terapijskih dijeta. "Voli" nju i kozmetičare. Dakle, što je korisno ječma kaša?

• Ona je jedna od rijetkih koja je sposobna sintetizirati količinu kolagena u serumu prirodnim procesima, koji pomlađuju kožu, čineći je gipkom, elastičnom i svježijom.
• Sadrži niske kalorijske vrijednosti, ali hrani.
• Visoka razina fosfora pomaže u jačanju skeletnog kostura i komponenti mišićno-koštanog sustava.
• Širok raspon kemijskih elemenata normalizira metaboličke procese, pomaže u apsorpciji kalcija u ljudskom tijelu.
• Perlovka - visoko vitaminska kaša, ispred mnogih drugih žitarica u ovom pokazatelju.

Što je korisno heljda kaša?

To se zove glavna kaša u zemlji. Bez nje nemoguće je zamisliti prehranu naših sunarodnjaka. Postoje legende o njegovim svojstvima. Što je korisno heljda kaša? Što stručnjaci kažu o tome?

• Grizovi su bogati mnogim vitaminima i elementima u tragovima. Štoviše, njihov sadržaj u heljdi je prilično visok. Jedna od komponenti je rutin, supstanca čija je glavna karakteristika poboljšanje stanja zidova krvnih žila, što dovodi do prevencije sustava krvotoka, poboljšanja protoka krvi i sprečavanja mnogih bolesti.
• Prisutnost velike količine željeza u heljdiji omogućuje povećanje hemoglobina i izbjegavanje anemije, poboljšava ten.
• Kalcij je temelj jakog kostura, koštanog tkiva i zuba.
• Prisutnost kalija omogućuje vam kontrolu krvnog tlaka.
• Magnezij ublažava stresne situacije, poboljšava raspoloženje, pomaže u sagorijevanju viška masnoća.
• Lider u sadržaju vitamina B. Dobri nokti i kosa, prirodna, prirodna boja kože.

Što je korisno ječma kaša?

Yachka, kao biser ječam, pomuchaetsya preradom ječma, ali, za razliku od ječma, ona je podijeljena, a ne polirana. Danas yachka nije tako popularna kao prije, ali uzalud. Što je korisno ječma kaša koja osoba gubi, bez korištenja u svojoj prehrani.

Kruh od ječma pripada dijetetskim proizvodima. Njegova kalorijska vrijednost na 100 g iznosi 300 kcal, što omogućuje hranjenje njime da se izbaci više kilograma.

• Ima snažan diuretski učinak.
• Visok sadržaj željeza omogućuje sprečavanje anemije.
• Uključeni u prehrani za bolesti probavnog sustava, patološke promjene u štitnjači, bolesti bubrega i mokraćnog sustava.
• Učinkovito uklanja simptome proljeva.
• To je dobar antispazmodik.
• Danas se razmatraju krušni ječam učinkovita sredstvasmanjenje vjerojatnosti malignih tumora.
• Vitaminsko-mineralni kompleks, koji je dio proizvoda, podržava i čuva ljepotu i mladost kože.
• Vraća prirodnu snagu kose i noktiju.
• Dobar je antidepresiv, olakšava depresiju, stres i stabilizira raspoloženje.
• Prije su iscjelitelji koristili yachku kao prirodni antibiotik.
• Učinkovito zaustavlja problem artritisa.
• Poboljšava vid, jača vidni živac.
• Normalizira kolesterol.

Ali ona također ima nedostatke: ne mogu je jesti ljudi koji su imali povijest glicinske enteropatije ili trudnoće.

Što je korisna žitarica od pšenice?

Još jedna žitarica koju treba reći je pšenica. Ona se, kao i neke druge, danas rijetko nalazi na našem stolu. Ali od toga nije izgubila svoja jedinstvena svojstva. Dakle, što je korisno žitarice od pšenice? Što je mogla iznenaditi?

Njegova niska kalorijska vrijednost omogućuje da je pripišete prehrambenim prehrambenim proizvodima dok gubite težinu.

Ovaj je proizvod bogat:

• Takvi kemijski elementi: željezo, cirkonij, fosfor, cink, srebro.
• Biljne masti i proteini.
• Vitamini PP, B1 i B2.
• Škrob.
• Aminokiseline.
• Beta-karoten.

Pšenični griz su žitarice sportaša i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.

• Omogućuje vam da "dizajnirate" tijelo.
• Dio proizvoda može puniti tijelo energijom za cijeli dan.
• To je korisno u kršenju probave.
• Savršeno uklanja toksine.
• Sila pokazuje antivirusna svojstva, smanjujući vjerojatnost da će biti pogođena takvim bolestima (na primjer, herpes).

Što je korisno kaša od graška?

Druga jela od graška iz davnih vremena zauzimala su počasno mjesto na stolu. Danas je ova kaša izgubila svoju važnost. Moderna osoba ne zna ni za što je kaša od graška korisna i koliko je ukusna i hranjiva.

• Antioksidansi.
• Aminokiseline.
• Visoke razine vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Kashi grašak pomaže tijelu:

• Smanjite rizik od razvoja hipertenzije.
• Pomoć da biste dobili osloboditi od pijeska i kamenja u mjehura i bubrega.
• Održavajte kardiovaskularni sustav.
• Oni su prevencija raka.
• Nerazumno zaboravljeno kozmetičkipoboljšava stanje kože.
• Učinkovito oslobađa tijelo od toksina i kancerogenih tvari.
• Dobro ublažava neke dermatološke probleme.
• Smanjuje bol kada su zahvaćeni zglobovi.

Koliko je korisna zobena kaša?

Čini se da je ljekovita moć Herkulesovih pahuljica poznata mnogima, ali neće se svi obvezati da će ih konkretizirati. Zašto je zobena kaša korisna i koja je njezina snaga?

• "Hercules" je samo skladište ljudskih hranjivih tvari.
• Serotonina.
• Vitaminske skupine E, H, PP, B.
• Kompleks minerala: kalcij, fluor, željezo, magnezij, jod, kalij i drugi.

Njegova svojstva uključuju:

• Nizak glikemijski indeks. To sugerira sadržaj Herkula u složenim ugljikohidratima, savršeno asimiliranim ljudskim tijelom.
• Stimulira funkciju gušterače. Pogodno utječe na probavni sustav.
• Stabilizira razinu šećera u krvi.
• 100 g proizvoda sadrži trećinu dnevne norme fosfora.
• Herculesova kaša je korisna za koštano tkivo, omogućujući vam da zadržite kalcij u tijelu.
• Pozitivno utječe na stanje živčanog i kardiovaskularnog sustava.

Što je korisna rižina kaša?

Riža sadrži veliki postotak škroba, dok je vlakno praktički odsutno. Zrno je bogato mnogim mineralima i vitaminima. Ima više aminokiselinskih sastava, koji sudjeluju u sintezi mnogih supstanci koje se druge žitarice ne mogu pohvaliti. Što je korisna rižina kaša, osim izvrsnog okusa?

• Normalizira proces stvaranja krvi.
• Poboljšava rad procesa razmjene.
• Terapija proljeva.
• Jača otpornost zidova krvnih žila.
• Prevencija tromboze.
• Pozitivan učinak na stanice i receptore živčanog sustava.
• Prisutnost velikog postotka vitamina E daje antioksidativna svojstva riže.
• Poboljšava prehranu stanica.
• Riža je potrebna za jačanje koštane strukture.
• Ima svojstva adsorbensa, pročišćavanje i zaustavljanje trovanja.

Što je korisno ječma kaša?

Proizvod ječma dobiven je drobljenjem zrna ječma. To je ne samo ukusno, nego i dovoljno zdravo jeloDa, i kuhati nije teško. Što je korisno ječma kaša, što potporu će donijeti u naše tijelo.

Odmah treba napomenuti da neprerađeno zrno, koje se prerađuje, ima veliku količinu vlakana u svom sastavu. Kao što znate, njegova prisutnost u hrani blagotvorno djeluje na probavni trakt, učinkovito sudjeluje u prevenciji i liječenju svojih bolesti. Zbog činjenice da ga organizmi ne probavljaju, celuloza iritira crijevne zidove, aktivira njezin rad i provodi "čišćenje" u njemu.

• Jabučni kruh je vrlo koristan za dijabetes, omogućujući vam da snizite razinu šećera u krvi.
• Slično tome, djeluje u odnosu na kolesterol.
• To je korisno za osobe koje pate od pretilosti.
• Može normalizirati arterijsku hipertenziju.
• Imajući visoku razinu kalorija, ječmeni kruh se lako probavlja, osiguravajući energiju tijelu.
• Nije loše uklanja iz tijela teške metale.
• Sposobnost takvog jela blagotvorno djeluje na raspoloženje, ublažava stresna stanja.
• Moderna promatranja pokazala su prisutnost u svojstvima lakih antibakterijskih svojstava, omogućujući da se zaustave male manifestacije gljivičnih lezija kože.
• Ima manja antispazmodična svojstva.

Ali postoje i kontraindikacije za njegovu konzumaciju: gentinska enteropatija ili celijakija (netolerancija glutena) u anamnezi.

Što je korisno bundeve kaša?

Suvremeni popis jela, od kojih je jedan sastojak bundeve, dovoljno je impresivan, ali danas ćemo govoriti o prednostima bundeve. Jedna je od žitarica jedna od žitarica: ječam, yachka, pshenka, riža, krupica i drugi. Ova kombinacija daje posudi dvostruku silu izvedenu iz obje komponente.

Sama bundeve bogata je:

• Jedinstveni vitaminsko-mineralni kompleks koji se temelji na vitaminima A i E, željezu, kaliju.
• Prirodno vlakno.

Raspon njegove terapijske upotrebe je jednostavno ogroman:

Bundeva kaša - izvrsno dijetetsko jelo, koje tijelo lako probavlja.

Što je korisno arnaut kaša?

Arnautka ili Arnovka, Gornovka - ova žitarica se dobiva mljevenjem proljetne pšenice. Možda mnogi ljudi uopće ne znaju za njegovo postojanje, nije poznato i odakle je došlo, ali koliko je korisna kaša od Arnauta je da to shvati.

Arnautka, kao i mnoge druge žitarice, sadrži veliki broj nezasićenih masti, aminokiselina, minerala i vitamina.

• Ova sapnica stimulira imunološki sustav.
• Zahvaljujući njoj, aktiviran je mozak.
• Održava se normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
• Arnovka učinkovito inhibira starenje stanica.
• Vraća prirodni sjaj i zdravlje kosi, vraća normalnu strukturu kože i noktiju.

Zdrave žitarice za doručak

Najintenzivniji doručak je kaša, ali oni moraju biti ne samo hranjivi, nego i maksimalna korist. Uravnotežen srdačan doručak zalog je plodnog dana. Nutricionisti smatraju da je ujutro najprikladnije vrijeme za unos ugljikohidrata.

S gledišta prehrane, potrebno je kuhati kašu na vodi, uz rijetke iznimke na mlijeku. Trebam li shvatiti koje su najzdravije žitarice za doručak?

Popis takvih kašica bit će dovoljno dugačak, ali pamtit ćemo popularnije.

• Proso je derivat prosa. Daje tijelu energiju i čisti je, sprječava taloženje masti. Ova sapunica sadrži mnogo željeza i proteina. Jela iz nje mogu biti slatka i slana, s okusom raznih začina.
• Zobena kaša, "Hercules" - najvredniji proizvod, s visokim sadržajem kalcija i proteina, skladište biljnih vlakana. Ovisno o vrsti obrade, griz se dijeli na grubi proizvod i dodatni tip. U prehrani treba preferirati grubo obrađene žitarice. Takvi su pahuljci "življi". Da biste dobili najbolji učinak prehrane, preporučljivo je ne kuhati zobenu kašu i pustiti prokuhanu vodu da se sipa u prokuhanu vodu 10 minuta.
• Heljda - jedan od najvrednijih prehrambenih žitarica, koji nemaju u svom sastavu gluten, izaziva alergiju. Njegov prijem će omogućiti normalizaciju težine i napuniti tijelo energijom. Popis svih korisnih svojstava jela iz njega je problematično, jer je sastav heljde jednostavno jedinstven.
• Derivati ​​pšenice također su dobri:
  • Bulgur - žitarice, dobivene parnom obradom pšenice i njezinim daljnjim drobljenjem. Ona zadržava većinu hranjivih tvari svojstvenih izvornom izvoru. Ima minimalnu količinu ugljikohidrata. Jela iz nje mogu biti slatka i slana. Za poboljšanje okusa karakteristike roštilja na žaru na povrću masti, a zatim kuhati četvrtinu sata.
  • Griz je središnji dio zrna pšenice. biološki vrijedan proizvod  napajanje. Svjetlo i energično: slabo vlakno, ali bogato proteinima. Vitamini i minerali su nešto niži nego u mnogim žitaricama.
  • Kuskus - osnova i svojstva nalik grizu. Instant kaša. Može biti i slano i slatka kaša.
  • Quinoa (quinoa) - prirodna kombinacija vitamina i minerala. Grizovi su bogati proteinima - dvostruko više od riže, kukuruza i jahti. Kinoa je ozbiljan izvor vitamina B i E, željeza, fosfora, kalcija. Može se koristiti kao prilog za mesna i riblja jela, dobro se slaže s bobicama, voćem, povrćem i mahunarkama.

Zdrave žitarice za mršavljenje

Pretilost i prekomjerna težina su pošasti našeg vremena. Ljudi koji žele biti ne samo zdravi, već i izgledaju i osjećaju se dobro, moraju nužno poznavati proizvode koji opskrbljuju svoje tijelo tvarima potrebnim za punopravni rad. Međutim, oni ne smiju izazivati ​​taloženje masti i povećanje težine. Stoga je vrijedno znati korisne žitarice za mršavljenje.

Najvrednije su žitarice, koje predstavljaju cijelu jedinicu povrća: heljda, riža (smeđa), ječam, pšenica, proso, zob.

Prijem proizvoda dobivenih obradom izvora treba smanjiti na minimum: krupica, zobena kaša, kuskus, bulgur ...

Zbog visokog sadržaja vlakana, cjelovite žitarice:

• Da bi ga tijelo obradilo više dugo vremenašto produljuje razdoblje sitosti.
• U tom slučaju osoba dobiva potrebnu energiju, vitamine i druge hranjive tvari.
• Takve žitarice imaju nizak sadržaj kalorija.

Za prehrambene obroke, pomoći da se izgubi te extra pounds može pripisati bundeve jela. No, na svakome je da odabere koji proizvod izabrati za prehranu, jer prehrana mora biti ukusna, potpuna i ne mora se zaustaviti na jednom proizvodu, najvažnije je da rezultat bude, ali ne na štetu fizičkog i emocionalnog zdravlja.

Jesu li brze žitarice korisne?

Odmah biste trebali uznemiriti ljubitelje brze hrane, uključujući i kašu, odgovor na pitanje da li brze žitariceNegativan. A razlozi za to su vrlo ozbiljni.

Takav proizvod prolazi toplinsku obradu. Međutim, većina hranjivih tvari je izgubljena, unatoč uputama na pakiranju.

U takvim proizvodima obično se uvodi velika količina dodatnih začina i spojeva: šećer, sol, konzervansi, stabilizatori, boje, okusi i drugi aditivi koji su štetni po zdravlje.

Pojedeći takvu hranu, osoba "uništi" svoje tijelo i ne čudi što nakon sat-dva opet želim jesti. Takva hrana se ne može nazvati zdravom, osim toga povećava rizik dobivanja prekomjerne težine.

Što je korisna kaša na vodi?

Ako razgovarate s nutricionistima ili mnogim liječnicima, oni vjeruju da posude kuhane u vodi zadržavaju više pozitivnih svojstava od istih jela koja se kuhaju s mlijekom. Kako korisna kaša na vodi - nutricionisti daju objašnjenje:

• Svako zrno je u određenoj mjeri skladište vitamina i drugih tvari. Ali oni se bolje apsorbiraju u tijelu, ako se kaša kuha u vodi, mlijeko može smanjiti razinu apsorpcije.
• Kada dijeta za mršavljenje je također poželjno jelo na vodi, jer ima niži sadržaj kalorija. U isto vrijeme, takvo jelo nije inferiorno u sitosti.
• Zbog djelovanja omotača preporučuju se pacijentima koji boluju od bolesti gastrointestinalnog trakta, dok kod mlijeka ta svojstva nisu toliko izražena.
• Razmatrana opcija je izlaz za one čije je tijelo netolerantno na mliječni protein laktaze. Ta je činjenica danas posebno važna. S takvim odstupanjem, nakon obroka s papom s mlijekom, može doći do ozbiljnog poremećaja crijeva ili alergija.

Je li kaša korisna u mlijeku?

Prehrana na mlijeku više hranjiva i visokokalorična. Istodobno, masti koje se nalaze u mlijeku omogućuju bolju asimilaciju mnogih vitamina, primjerice vitamina A, koji je potreban tijelu, pa su stoga posebno korisni za tijelo djeteta.

U svakom slučaju, potrebna je "zlatna sredina". Zašto se mučiti sa posudama na vodi, jer ponekad možete ugoditi sebi i mlijeku kašu, bez nanošenja štete zdravlju ili ličnosti. Da, i možete prevariti tijelo dodavanjem mlijeka u kašu na vodi (1: 4 u omjeru mlijeko / voda). Jelo će dobiti okus mlijeka, a sadržaj kalorija u proizvodu se ne povećava značajno.

Zdrava kaša za želudac

Ako postoji pitanje o uzimajući osloboditi od viška kilograma, a osoba pati od bolesti probavnog sustava (gastritis, ulcerozne lezije, itd.), Onda biste trebali izabrati ne samo niskokalorični proizvod. Prije svega, trebala bi biti korisna kaša za želudac kako ne bi uzrokovala pogoršanje bolesti.

Osnovni zahtjevi: jelo treba biti dobro kuhano, meko, bolje kiseleobrazny. To su zobena kaša, smeđa riža, jela od bundeve. Oni su idealni za prehranu pacijenata koji pate od gastrointestinalnih poremećaja.

13. lipnja "Petak 14

Svi smo čuli od roditelja i baka: "Jedite kašu, rastite i zdravi." Je li to bio tako lukav posao ili je u njihovim riječima još uvijek bilo malo istine? Vjerujem da je to tako, jer nam ujutro rođaci neće dati namjerno štetan ili beskoristan proizvod. Žitarice za doručak su stvarno vrlo zdrave i hranjive.

Nutricionisti se slažu s mišljenjima baka i majki o blagodatima žitarica kao doručak. A što je kaša najkorisnija, ukusna i hranjiva? Kašica ima dvije važne komponente - spore ugljikohidrate i vlakna. Osim toga, oni su još uvijek niske kalorijske. Stoga ne riskirajte da postanete bolji. Ne vjerujete? Zakažite se s nutricionistom i uvjerite se sami.

Kaša, gospodine!

Što se tiče zobene kaše, tu je i korist od njih, ali samo od onih koje treba kuhati ili infundirati oko 15-30 minuta. Minutni pripravci žitarica nemaju nikakvu vrijednost.

Zobena kaša sadrži gama-linolensku kiselinu, aminokiseline, beta-glukan, minerale i vitamine - to jest, sve što tijelo treba. Od korisnih svojstava, sposobnost da se ukloni kolesterol i spriječi razvoj upalnih procesa i kožnih bolesti zaslužuje posebnu pozornost. Zobena kaša se preporučuje jesti sportašima nakon napornog treninga - uklanja snagu, povećava aktivnost.

Sjedeći na heljdi

Kaša od heljde - druga najpopularnija. Ima mnogo bjelančevina, željeza, vitamina E i skupine B, kalija i magnezija. Često se propisuje za anemiju za podizanje hemoglobina, a kao profilaktičku terapiju protiv problema s krvnim žilama i srcem.

Kaša od heljde je dijetetski proizvod, pa čak i dodavanje male količine maslaca neće pokvariti vaš oblik tijela. Može se jesti s mlijekom, s umakom, kao zasebna posuda ili prilog.

Kaša od riže

Trgovina ima veliki izbor riže: smeđe i bijele, okrugle i duge žitarice. Za pripremu okrugle riže potrebno je malo više vode i vremena nego dugo. Za žitarice koristite bijelu okruglu rižu. Kaša postaje nježna, kremasta. Duga riža je dobra za priloge.

Riža sadrži škrob, vitamine E i B, aminokiseline, elemente u tragovima i vlakna. Voda od riže je odavno davana zbog poremećaja želuca ili proljeva, au neograničenim količinama riže može uzrokovati zatvor.

Oni koji žele izgubiti težinu sjede na dijeti bez soli s rižom. A oni koji žele ojačati zidove krvnih žila, ukloniti toksine i šljake, poboljšati metabolizam, zasititi krv kisikom i jesti rižu u obliku kaše i kao prilog.

prekrupa od ječma

Ječam je dobiven od ječma. Ima ogroman sadržaj lizina i fosfora, pa je vrlo koristan za sportaše i ljude koji vode aktivan životni stil. Osim toga, sadrži proteine, vlakna, vitamine skupine B, selen (za posude) i minerale.

Da biste skratili vrijeme kuhanja kaše od ječma, potopite ga najmanje 2 sata. Tada će umjesto sat i pol kuhati za sat vremena.

Proso služi kao sirovina za proso. Proso kaša sadrži proteine, vitamine skupine B, aminokiseline, brojne elemente kao što su željezo, silicij, mangan, bakar. Njegov sastav jedinstven je i za organizam u cjelini i za stanje kose, kože, zuba.

Jedini minus kaše od prosa je da može uzrokovati nadutost. Stoga je poželjno ujutro kada ste budni i aktivni.

Kukuruzna kaša

Matična ili kukuruzna kaša dolazi iz Moldavije. U Španjolskoj se ovo jelo zove polenta.

Kukuruz sadrži elemente u tragovima (silicij, željezo) i vitamine E, skupine B i A, PP.

Može se jesti i za malu djecu i one koji su na dijeti. Uklanja toksine, klor, organsku živu, fluor iz tijela.

griz

Za neku djecu, griz je omiljen, drugi ga ne mogu podnijeti, pogotovo ako je s grudima. Ali jede ga i djeca i stariji ljudi.

Relativno korisna kaša mišljenje nutricionisti podijeliti. Neki vjeruju da krupica uklanja masnoću iz tijela, drugi - da je visoko kalorijska. Kalorije nisu u krupici, a osim toga - mlijeko, šećer, maslac, džem.

Kaša od krupice od krupice se proizvodi od pšenice. Kruške sadrže bjelančevine, ali nemaju posebnu hranjivu vrijednost. To je korisno za djecu i osobe zrele dobi, jer jača mišiće, kosti, poboljšava probavu. Manka - jedina od svih vrsta žitarica, koja se probavlja u donjem dijelu crijeva.

Vitamini i vlakna u grizu nisu, ali se preporučuju onima koji su bolesni ili na popravci, jer mogu brzo vratiti snagu.

Kao što možete vidjeti, ne postoji štetne kaše, A da biste donijeli više koristi, umjesto masnog mlijeka, medu umjesto šećera, svježeg ili sušenog voća dodajte obrano.

Svi znamo od djetinjstva da žitarice imaju vrlo pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Uvijek su nam roditelji govorili da ovaj proizvod mora biti prisutan u našoj prehrani. Je li doista potrebno? A što je najkorisnija kaša? Razgovarajmo o ovome i svojstvima svakog od njih u ovom članku.

Značajke raznih žitarica

Govoreći o tome koja je kaša najkorisnija, potrebno je razmotriti karakteristike svake od njih kako bi saznali. Za početak, govorimo o pozitivnim učincima na tijelo u cjelini. Korist od kaše je da sadrži vlakna. To je važno za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Vlakna poboljšavaju probavu i intestinalni ton, sprječavaju poremećaje povezane s njegovim radom. Također, ova tvar je u stanju malo sniziti razinu glukoze u krvi, pa se uporaba proizvoda sa sadržajem preporuča dijabetičarima. To je možda najvažnija zajednička značajka. Razgovarajmo sada o svakoj sapi odvojeno, pokušavajući još uvijek odgovoriti na pitanje koja je kaša najkorisnija. Na samom početku možete se odmah sjetiti heljde.

Što je korisno heljda kaša?

Prije svega, činjenica da u njoj, kao iu svim drugima, postoji vlakna. Što je korisno heljda kaša, osim toga? Njegova uporaba ima pozitivan učinak na rad gušterače, čisti jetru. Ima puno soli željeza, odnosno povećava hemoglobin. Također ima vitamine: B2, E, B1, PP. Niska je kalorija, energetska vrijednost je 313 kcal na 100 g proizvoda. U toj količini ima 12 grama proteina, 62 grama ugljikohidrata i 3 grama masti. Osim toga, heljda kaša ima takve elemente u tragovima kao jod, bakar, fosfor. U njegovom sastavu su također esencijalne aminokiseline (one koje tijelo ne proizvodi samostalno).

Korištenje heljde pomaže očistiti tijelo od radioaktivnih tvari. Pokazuje se i ljudima koji boluju od hipertenzije, dijabetesa, pretilosti i ateroskleroze. Čak i heljda kaša normalizira rad srca i krvnih žila, a također potiče rast djece (zbog visokog sadržaja aminokiselina i fosfora). Ako pitate nutricioniste, pitanje o tome koja je kaša najkorisnija, mnogi od njih bi rekli da je heljda.

zobena kaša

Ovo je također popularna kaša. Mnogi ga vole jesti za doručak. Što je korisna zobena kaša? Prije svega, činjenica da sadrži veliki broj različitih elemenata u tragovima, kao što su kalcij, fosfor, natrij, željezo. Nešto manje cinka i silicija u njemu. Vitamini u njemu su, među njima i B2, B1, E, PP. Kalorijski sadržaj ove kaše, ako se kuha u vodi, bit će 88 kcal na 100 g. Također je korisno u tome što sadrži fosfolipide potrebne kao građevni materijal za plazmatsku membranu životinjske stanice.

Zobena kaša pomaže u čišćenju crijeva, što je posebno važno za one koji izgube težinu. Osim toga, pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi. Zobena kaša također savršeno čisti tijelo teških metala i njihovih soli. No, unatoč svim prednostima, mnogi ne koriste ovu kašu kao glavno jelo za doručak, jer, po njihovom mišljenju, nije dovoljno ukusna. No, to se može korigirati dodavanjem bilo kojeg voća ili bobičastog voća, tako da će biti još korisnije.

proso

Ona je također vrlo korisna. Sadrži vitamin D, mnoge aminokiseline i karoten, te razne elemente u tragovima (fluor, željezo, silicij, bakar, mangan, magnezij). Namijenjen je za bolesti srca i krvnih žila. Također je preporučljivo koristiti ga za vrijeme uzimanja antibiotika - učinkovito čisti tijelo od njih. Također ga može riješiti i drugih toksina.

Što je korisno griz?

Za početak, može biti korisno samo za odrasle organizme, djeci se općenito ne preporuča davati. To je zbog činjenice da sadrži gliadin, koji, uzimajući u tijelo djece, sprječava apsorpciju kalcija, željeza, vitamina D. Ali za odrasle, gastrointestinalnog trakta koji je već u potpunosti formirana, griz svibanj biti nešto korisno. I iznad svega, činjenica da je izvrstan dijetetski proizvod - njegova toplinska vrijednost (ako se kuha u vodi) iznosi samo 80 kcal na 100 g. Na određeni način, njegov vrlo nizak sadržaj proteina djeluje pozitivno.

U tom smislu, griz može poslužiti kao jedan od glavnih proizvoda u prehrani za ljude koji pate od zatajenja bubrega ili kroničnog pijelonefritisa, jer su kontraindicirani za namirnice koje su previše bogate proteinima. Također, zbog svoje lakoće i niskokaloričnog sadržaja, koristi se kao glavno jelo u prehrani tijekom iscrpljenosti, rehabilitacija nakon dugog posta.

riža

Ovo je još jedan od najvažnijih zdrave žitarice.

  Ona, kao i svi drugi, ima niske kalorijske vrijednosti. Energetska vrijednost riže kuhane u vodi iznosi 78 kcal na 100 g. Riža kaša s mlijekom je naravno nešto hranljivija - 97 kcal na 100 g. Mogu se razlikovati bijela i smeđa riža. Drugi je malo zdraviji od prvog - bolje čisti tijelo od toksina. Bijela riža također ima sposobnost izlučivanja soli iz tijela. Također, riža kaša pomaže u borbi protiv bolesti probavnog sustava, osobito gastritisa. Osim toga, služi kao preventiva protiv raka. Sadrži mnogo B vitamina (1, 2, 3, 6), zahvaljujući kojima jača živčani sustav i poboljšava metabolizam.

Kaša od leće

Biljke iz kojih se pripremaju plodovi pripadaju obitelji mahunarki, a ne žitaricama, kao i većina žitarica. Stoga, leća ima visoku koncentraciju proteina, što je vrlo korisno za tijelo. Također sadrži mnogo vlakana, vitamina B, fosfora, željeza, folne kiseline. Pozitivno djeluje na metabolizam i jača organe u organizmu urogenitalnog sustava. Osim toga, kaša od leće učinkovito prilagođava rad probavnog sustava. 100 g ovog proizvoda sadrži 111 kcal, pa se može nazvati i dijetetskim.

prekrupa od ječma

Ima i brojna pozitivna svojstva. Prije svega, to je visok sadržaj fosfora - dvostruko veći nego u svim drugim žitaricama! To je razlog zašto ječam jača mišićno-koštani sustav i neophodan je za uzgoj djece i sportaša. Također ima hipoalergena svojstva.

Kukuruzna kaša

Sadrži rijetke mikronutrijente za žitarice - fluor i klor. Zbog toga ima sposobnost jačanja zuba. Osim toga, ovaj proizvod povećava ukupni tonus tijela, okrepljuje i daje snagu za cijeli dan. Unatoč činjenici da je ovo jedna od najkaloričnijih žitarica, tijelo se lako apsorbira, s probavom, nikad nema poteškoća. Osim toga, ne može uzrokovati alergije, pa se preporuča ući u prehranu ljudi sklonih ovoj pojavi. Također se preporučuje osobama koje su pretile.

raž

Ima skupinu vitamina skupine B, a ovdje ih je više nego u svim drugim žitaricama. Također je sposoban za uklanjanje karcinogena iz tijela i sadrži tvari koje sprječavaju nastanak raka. Stimulira metabolizam, pa se može preporučiti onima koji se bave sportom ili žele izgubiti na težini.

ječam

Također, kao i druge žitarice, ima visoku koncentraciju vlakana, tako da čisti tijelo od nepotrebnih i štetnih tvari.

Kada je najbolje jesti kašu?

Već znate o svojstvima raznih sapi i sasvim je logično odgovoriti na pitanje koje je doba dana bolje jesti. A najprikladnija stvar je ujutro. Zdrave žitarice za doručak pomoći će vam da održite svoje tijelo u dobrom stanju i da vam naplaćuju cijeli dan.

Kaša - najbolje jelo za jutarnji obrok. Uostalom, doručak bi trebao biti lagan i hranjiv te bogat hranjivim tvarima kao što su elementi u tragovima, vitamini, organske kiseline. Kreme također sadrže takozvane polagane ugljikohidrate - tijelo im treba više vremena da ih probavi, tako da više ne želite jesti, a prije ručka ne osjećate glad, mirno možete razmišljati o poslu ili školi, a ne kada nešto što možete jesti. I ova vrsta jela se lako priprema, što je važno za moderan doručak. No, kaša kao večera može uzrokovati nesanicu, jer tijelu treba više vremena da ga probavi. Stoga se ne preporuča jesti noću.

Koristi od žitarica poznate su mnogima. Ali ne znaju svi koji je kaša najbolje za doručak. Budući dan cijele osobe ovisi o doručku. Ponekad ljudi jednostavno ne mogu razumjeti zašto se već ujutro osjećaju umorno - osoba jednostavno nije ujutro dobila potrebne elemente u tragovima, tvari potrebne za rad cijelog tijela. Ujutro me boli glava i želim cijelo vrijeme spavati. Osim toga, tijelo takve osobe brže i lakše za različite zarazne bolesti.

Zašto biste trebali jesti kašu za doručak - glavni razlozi

  Za to postoji mnogo razloga. Glavni razlog je korištenje žitarica za doručak. Prije svega, vrijedno je spomenuti bogat sastav žitarica. Svaki element ovih jela blagotvorno utječe na opće stanje ljudi. Glavne komponente žitarica:

1. Kaše su bogate vlaknima, što pomaže u smanjenju razine štetnog kolesterola, čišćenja crijeva od toksina.
2. Ova jela sadrže ugljikohidrate, koji su potrebni za stvaranje snage, energije. Ugljikohidrati vam omogućuju da zadržite svoje raspoloženje, dobro raspoloženje cijeli dan. Osim toga, osoba ne počinje brzo osjećati glad.
3. Razni vitamini također obogaćuju jutarnji obrok. Uz pomoć njih svi izgledaju svježe i lijepo. Uostalom, mnogi ljudi žele imati lijepa kosa, nokte, glatka koža. B vitamini poboljšavaju pamćenje, jačaju krvne žile, normaliziraju krvni tlak. Vitamini A i E osigurat će vanjsku ljepotu i unutarnji sklad.
4. Elementi u tragovima poboljšavaju probavu, čiste tijelo otrovnih "neprijatelja".
5. Folna kiselina u sastavu žitarica pomoći će da se izbjegne anemija i niz drugih opasnih bolesti.
6. Magnezij, kalij, fluor također će pomoći u jačanju općeg zdravstvenog stanja, osiguravanju normalnog rada.

Svaka kaša je korisna na svoj način. Nemojte se uplitati ni u jednu kašu. Bolje je napraviti sebi nekakav raspored, prema kojem će se svako jutro kuhati novo jelo. Da biste to učinili, trebali biste znati koje su kaše dobre za doručak i od kojih se vrijedi uzdržati. A nutricionist ili gastroenterolog će vam pomoći u tome.

Tjedni jelovnik s žitaricama

  Moguća opcija za žitarice za tjedan:

1. Ponedjeljak. Možete započeti tjedan s heljdinom kašom. Preporučuje se dodavanje obične salate od svježeg povrća.
2. Utorak. Ujutro drugog dana treba početi s rižina kaša  sa slatkim bobicama (može biti s grožđicama).
3. Srijeda može početi s kašom. U sredini tjedna obično je potrebno mnogo energije, pa slijedite ujutro kako biste napunili snagu ratnika.
4. U četvrtak, prosjena kaša bit će korisna za doručak. Ova kaša je jedinstvena po tome što pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. A sredina tjedna je često teška, teška.
5. Za petak, kukuruzna kaša za doručak. Ovo jelo će pomoći da se očisti od toksina, kao i da se odupre štetnim vanjskim čimbenicima okoline.
6. U subotu, ječma kaša je izvrsna za doručak. Pripremit će organizam za slobodne dane, pomoći će se prilagoditi novom valu.
7. U nedjelju ujutro, kuhajte kašicu od ječma. Preinačuje tjedan, oduševit će miris i nježan okus.

Svakako promijenite tjednu prehranu. Da se uključite u jednu kašu i da se hranite isključivo jednim jutrom, nije vrijedno toga. Čak i najzdravija žitarica za doručak s dnevnom upotrebom može dovesti do viška nekih elemenata u tragovima u tijelu i nedostatka drugih.

Osim toga, razna jela pomoći će usaditi ljubav prema žitaricama za doručak za djecu. Uostalom, djeca ne vole žitarice. I tako ih možete zaintrigirati. Neka pokušaju mirisom pogoditi što ih očekuje, kakva je boja. Tako možete doručak pretvoriti u ugodnu igru.

Kako izgubiti težinu s kašom

  Će pomoći u prehrani kaša za doručak. Kruške, možete odabrati bilo koji okus. Svakako razmislite o potrebi za raznolikošću.

Kuhati takav doručak je vrlo jednostavan. Cijeli recept ostaje normalan, samo trebate ukloniti iz sastava ulja, soli, šećera. Također nije potrebno kuhati jelo u masnom mlijeku. Ako ih ne možete potpuno ukloniti, onda je barem za početak potrebno ograničiti iznos. Postupno smanjenje količine šećera i soli, ulje će se lakše naviknuti na nove senzacije.

Zdrave žitarice za doručak za mršavljenje trebale bi biti, prije svega, niskokalorične, ali vrlo hranjive i bogate, tako da tijelo može napuniti potrebnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Zbog bogatog sadržaja kaše neće biti zdravstvenih problema s općim blagostanjem.

Savršeno riješiti problem gladnih mekinja za doručak. Oni vam omogućuju da brzo dobijete dovoljno, smanjite apetit. Bran se može dodati žitaricama, ili ih pojesti odvojeno.

Herkul - hrana ili lijek

  Zobena kaša se smatra osobito bogatom i dijetalnom. Ljudi su od davnina cijenili Herkule. U nekim slučajevima, to je čak bio i vrsta sredstva za iscjeljivanje. Nakon operacija, preporuča se da ovaj nered, jer pomaže u obnovi snage, pridonosi pravilnom radu crijeva.

Upotrebu herkule kaše u jutarnjim satima dokazali su preci prije mnogo stoljeća. Sadašnja generacija dobila je čudo od baka - recept ovog ljekovitog jela. Lako kuhajte.

Sastojci za kašu za 4 porcije:

struktura

• zobena kaša (2 šalice);
• voda (5-6 čaša);
• prstohvat soli;
• biljno ulje (1 - 2 žlice. l.).

priprema

1. Za kuhanje takvih kaša bolje je odabrati tavu od lijevanog željeza. U njoj se kaša kuha brže i bit će mnogo bogatiji i nježniji.
2. Napunite posudu vodom. Stavi vatru.
3. Žitarice nekoliko puta isperite hladnom vodom i stavite u posudu.
4. Dodajte sol. Posudu pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri.
5. Čim kaša zavri, ugasite vatru.
6. Pustite da kaša stoji nekoliko minuta.
7. Dodajte maslac u kašu, promiješajte.

Takva kaša neće izgubiti korisna svojstva prilikom kuhanja. Bit će ukusna, nježna. Po želji možete pripremiti salatu od povrća, nemasno meso ili ribu. Zobena kaša normalizira pritisak, eliminira znakove proljeva. Također prikazuje posljedicu nakon tretmana. lijekovi  iz tijela, poboljšava stanje krvnih žila, daje snagu.

Multivarka - divan asistent

  Izvrsna hrana za kuhanje i mikrovalnu pećnicu. Kaša u laganom kuhalu s mlijekom ujutro je najbolje jelo za cijelu obitelj. Ovaj doručak je koristan i za starije i za malu djecu.

Na primjer, ako se ječam za doručak priprema već duže vrijeme, spori štednjak će lako riješiti ovaj problem. Čak ni ne morate natapati žitarice unaprijed.

Osim gore navedenog, multicooker može sačuvati zdrava svojstva posuđa. Uostalom, u svom jelu je kuhana u svom paru. Također kuhana kaša u njemu ispada mnogo juicier, očuvanje okus kvalitete žitarica.

Prekrasan uređaj je odličan pomagač za svaku domaćicu jer joj štedi vrijeme, ne zahtijeva okus u obliku soli ili šećera. Takve žitarice za doručak i za mršavljenje nisu kontraindicirane.

Postupak kuhanja kaše u mikrovalnoj pećnici:

1. Sipajte spremnik za vodu za kuhanje. Polovinu možete razrijediti mlijekom.
2. Dodajte žitarice.
3. Namjestite vrijeme kuhanja.
4. Pokrenite stroj.

Svaka kaša iz mikrovalne pećnice bit će ukrašena zelenilom, svježim povrćem ili voćem. Također jelo s svježim sirom, s kiselim vrhnjem savršeno će se kombinirati.

Kako izračunati količinu doručka u obliku kaše

  Koliko grama žitarica jesti za doručak, morate odlučiti ovisno o intenzitetu budućeg radnog dana, o prisutnosti ili odsutnosti prekomjerne težine, nedostatku težine.

Također je važno razmotriti postoje li posebne indikacije ili kontraindikacije. Najbolje bi se bilo posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom - specijalistom za prehranu.

Količina doručka ovisi o spolu i dobi osobe:

1. Muškarcima se savjetuje da na doručak stavljaju 200 - 250 g žitarica.
2. Žene - 150 - 200 g.
3. Djeca - 100 - 150 g.
4. Za one koji žele izgubiti na težini - ne više od 100 g u jednom sjedenju.

Glavna stvar - ne zaboravite razrijediti kašu s drugim komplementarnim sastojcima. Ne možete jesti istu kašu. Možete napraviti salate, možete dodati orašaste plodove, voće, povrće, bilje.

Mogu li žitarice naškoditi tijelu?

  Kontraindikacije mogu biti različite bolesti. Samo stručnjaci mogu ih identificirati.

Brojne bolesti mogu uzrokovati da osoba postane prisiljena potpuno napustiti jednu ili drugu kašu. Zobena kaša i druge žitarice preporučuju se onima koji se liječe zbog intestinalnog crijeva, celijakije.

Pshenka je kontraindicirana za probleme sa štitnjačom. Ne smije se konzumirati ječma kaša  one koji imaju teške bolesti crijeva ili želuca.