Palačinke ovaj recept se priprema na mleku, ali ispada neverovatno curvy i ukusno. Obavezno pokušajte i ne ostanite ravnodušni. Pokušao sam, pa od tada pravim palačinke samo s mlijekom i ostaju veličanstvene u tavi i na tanjiru.
Šta je potrebno:
Recept za bujne palačinke sa mlekom
Za spužvu:
1) Pripremite testo na uobičajeni način. Sipajte toplo mlijeko u posuđe, razblažite kvasac tamo, dodajte 2 žlice. kašike šećera uz vanilin šećer, jednu čašu brašna i pomešajte. Pokrijte posudu sa pivom peškirom ili poklopcem i ostavite 30 minuta. Testo će se podići sa šeširom u to vreme.
2) Kuhanje palačinki i uštipaka, poželjno je kuhati ručno, tj. Dok se spužva uklapa, lagano tucite jaja umutiti, dodajte 0,5 žličice soli i 2 žlice. Spoons Rast. ulja.
3) Da li je prošlo pola sata? Dodajte pripremljena jaja u testo i promešajte. Zatim sipajte preostalo brašno. I dobro promiješajte. Nemojte se bojati da će biti gustog tijesta, tako da bi trebalo biti. Prvi put kada sam to uradio, stavio sam manje brašna i ispostavilo se da su tečni, pa samo napred. Sve dobro izmiješajte, ispada prilično ljepljivo tijesto i ostavite još pola sata.
4) Testo treba da se poveća za 2 puta. I to se jasno vidi na fotografiji. 
5) Zagrijte ulje u tavi i pređite na palačinke. Namestite testo bez mešanja, razmažite ga navlaženom vodom (mokrom) žlicom u posudu i pržite na umerenoj toploti, na obe strane, do zlatno braon boje. Uštipci na talogu brzo se peku, pa ne idite daleko!
6) Gotove palačinke stavite na posudu i poslužite sa pavlakom ili džemom. Preporučujem jabuku ili višnju, vrlo dobro u kombinaciji sa palačinkama. I možda neko ima svježu jabuku, a zatim je utrlja na veliki rende i doda tijestu (već prišao). Lagana kiselost jabuke daje palačinkama jedinstven ukus i dodatnu zapreminu. Iako fotografija pokazuje da im više ne treba volumen.
Kuvajte i uživajte u svom domu. Probajte, eksperimentirajte i podijelite svoja remek-djela! Ovo su svečane palačinke koje su ispale, što je zadovoljstvo kuhati!
Od ovog broja proizvoda, dobio sam 29 stvari. I koliko ste dobili? Pošaljite svoje komentare, sugestije. Niste teški, ali će mi biti drago da ih pročitam.
Uživajte u čaju i svim najukusnijim!
Ima li ljudi koji mogu odbiti ukusne, mirisne, pahuljaste palačinke sa pavlakom, džemom ili čokoladom za doručak? Meke, mekane, ukusne - palačinke sa mlekom su uvek uspešne, bez obzira na to kakvo ih testo pravi: kvasac, bez kvasca, brašno, griz.
Dakle, spreman je minimum dostupnih sastojaka, najjednostavniji recepti, malo vremena i sada odličan, hranjiv doručak. Počnimo?
Uštipci za mlijeko - opći principi kuhanja
Iako je dosta pečenja sa pečenjem kvasca, i više vremena se troši, ali palačinke iz njega ispadaju zaista bujne i vrlo mekane, a sve to zahvaljujući sposobnosti takvog testa da se uzdigne. Obično, sveži kvasac se koristi za pravljenje bujnih palačinki sa mlekom, ali pečenje od suvog kvasca je jednako dobro.
Princip izrade ovakvih palačinki je vrlo jednostavan: u toplom mlijeku se uzgaja kvasac, određeno brašno ili drugi sastojci se stavljaju prema receptu, a zatim se neko vrijeme uklanja u toplinu. Zatim zamijesite tijesto, ponovo ga zagrijte dok se ne podigne, promiješajte i pecite na dobro zagrijano ulje s obje strane.
Ali bujne palačinke se mogu pripremiti bez dodavanja kvasca, koristeći sok ili prašak za pecivo kao sastojak za podizanje testa. Osim toga, možete kuhati pahuljice na kefiru, jogurtu ili, u našem slučaju, na kiselom mlijeku.
Palačinke mogu biti slatke ili ne. Često se voće, povrće, pečurke i začini stavljaju u bujne palačinke s mlijekom kako bi se dobile posebne arome i mirisi. Napravite proizvode sa medom, kandiranim voćem, orasima.
Zaista, postoji mnogo recepata za fritule, a svaka domaćica će moći da izabere onu koja će joj najviše odgovarati.
Recept 1. Palačinke sa kvascem sa mlekom
Sastojci:
320 ml mleka;
Dva jaja;
22 g kvasca;
40 g šećera;
280 g brašna;
50 ml biljnog ulja;
Ulje za prženje;
Kako kuhati:
1. Rastvoriti kvasac u 50 ml kuvane hladne vode. Neka ih privuku sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
2. Sipajte mleko u mali lonac, zagrejte ga, ali ga nemojte kuhati. Ukloni iz toplote.
3. Dodajte žumanjke, šećer, so, dobro umutite.
4. Ulijte razblaženi kvasac u masu mlijeka, dodajte brašno, promiješajte.
5. Bičite odvojeno bijelo rublje i stavite u tijesto od palačinke.
6. Sipati u biljno ulje, ponovo miješati i ostaviti u toploj sobi 20-30 minuta.
7. Čim se testo podigne, ponovo ga dobro izmiješajte.
8. Pripremite palačinke na posudu dobro zagrejanu biljnim uljem, pržite sa obe strane na svetlo zlatnu nijansu.
Recept 2. Jabučne palačinke sa mlekom
Sastojci:
Dve čaše mleka;
Dvije čaše brašna;
Tri slatke jabuke;
20 g kvasca;
Pola kutije maslaca;
Pola šoljice granuliranog šećera;
Prstohvat soli;
Pet jaja;
Ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Mešati kvasac sa čašom blago zagrejanog mleka. Držite toplo 10 minuta.
2. Ulijte pola specificirane količine brašna, dobro promiješajte, opet, uklonite na toplotu, omogućujući tijesto da se podigne.
3. Dok testo stoji, radite na drugim sastojcima: tucite jaja sa šećerom i solju, istopite sa hladnim maslacem.
4. Na masu dodajte preostalo mleko i drugu polovinu brašna. Promiješati, pobrinuti se da nema niti jednog komada brašna.
5. Pomešajte testo sa povišenom pivom, uklonite ga na 30 minuta.
6. U ovom trenutku ogulite jabuke i isperite sjemenke, isecite plodove u male kockice.
7. Promiješati jabuke u uzdignuto tijesto.
8. Pržite palačinke sa mlekom sa obe strane u dobro zagrejanom ulju u tiganju.
Recept 3. Uštipci na mleku i skuta sa zobenom kašom
Sastojci:
Čaša mekog svježeg sira;
Čaša brašna;
Dve čaše mleka;
65 g šećera;
Čaša fino mljevenog zobenog brašna;
185 g kiselog vrhnja kiselo vrhnje;
1 žličica. prašak za pecivo;
Biljno ulje;
Prstohvat soli.
Kako kuhati:
1. Izmiješajte jednu čašu zobene kaše s brašnom, napunite ovu smjesu vrućim, ali ne i ključalim, mlijekom.
2. Dodajte šećer, sol i prašak za pecivo masi, dobro promiješajte.
3. U drugoj posudi, pomešajte pavlaku sa svježim sirom i jajetom i dve kašike biljnog ulja tako da dobijete homogenu masu skute.
4. Sada pomiješajte masu brašna s mješavinom jaja, ostavite 20 minuta tako da tijesto za palačinke nabrekne.
5. Zagrijte maslac u tavi, prvo pržite palačinke na jednoj strani, a zatim okrenite drugu i pržite još 3-4 minute.
6. Poslužite palačinke, nakon što ste nekoliko minuta proširili papirnate salvete, tako da na staklu ima viška ulja, toplo ili hladno, zalijeno do ukusa sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ili džemom.
Recept 4. Plišane palačinke na mleku i grizu
Sastojci:
Litara mlijeka;
Pola kilograma griz;
Vrećica (25 g) kvasca;
115 g maslaca;
3-4 Art. l šećer;
So, ulje.
Kako kuhati:
1. Ulijte pola mleka u posudu, sipajte kvasac i 200 grama krupice u nju. Promiješati, ukloniti za fermentaciju 30-40 minuta u toplini.
2. Čim se testo pojača, dodajte žumanjake i pređite ih šećerom.
3. Prelijte preostalo mleko, sipajte griz. Promiješati dok sve grudice ne nestanu.
4. Namočite tijesto za tople palačinke još 15 minuta, nakon čega možete početi pržiti.
5. Ulijte ulje u posudu, zagrejte ga, pržite palačinke na mleku sa obe strane dok ne postane rumen.
6. Pečene proizvode poslužite sa džemom i pavlakom.
Recept 5. Plišane palačinke u kiselom mleku sa bananom
Sastojci:
Čaša brašna;
Čaša kiselog mleka;
4 tsp. šećer;
1 žličica. soda;
Dva prsta soli;
Tri banane;
2 tbsp. l rast th ulje.
Kako kuhati:
1. Razbijte jaje u posudi miješalice, dodajte kiselo mlijeko, biljno ulje. Beat up.
2. Sipajte šećer, so, sok ili prašak za pecivo, banane slomljene kockama.
3. Prosijte brašno ovdje i ponovno ga temeljito umutite kako bi se ispostavilo da je tijesto za palačinke homogeno.
4. Pržite na vrućem ulju u posudi sa obe strane na svetlo rumenilo.
5. Prije posluživanja možete posuti palačinke sa šećerom u prahu na mlijeko. Poslužite sa kuvanim kondenzovanim mlekom, tečnom čokoladom ili jednostavno sa pavlakom.
Recept 6. Plišane palačinke u kiselom mleku sa dodatkom kvasca
Sastojci:
Pola kilograma brašna;
300 ml kiselog mleka;
300 ml vode;
1 tbsp. l šećer;
Tri jaja;
20 g kvasca;
2 tbsp. l biljno ulje;
Ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Rastvoriti kvasac u tri kašike tople vode, dodati pola mleka i 0,5 kašike. l šećer, 2 žlice. l brašno. Promiješati, ukloniti tijesto za palačinke nekoliko sati na vrućini.
2. Nakon dva sata, spužva treba da se podigne. Pomešajte ga sa temeljito izbijenom mešavinom jaja, soli, šećera, vode, mleka i biljnog ulja.
3. Sipati prosijano brašno u dobijenu masu, dobro promešati.
4. Pustite da se testo zagrijava 15-20 minuta.
5. Pečene palačinke pecite na uobičajen način: testo položite na vruće ulje u tavi, pržite, okrećite, od strane na stranu 3-4 minuta.
Recept 7. Plišane palačinke u kiselom mleku sa suvim grožđicama i suvim kajsijama
Sastojci:
200 g brašna;
200 g kiselog mlijeka;
60 grama šećera;
Vanilin po ukusu;
85 g grožđica;
50 g suvih kajsija;
Ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Sipajte kiselo mlijeko u duboku tavu, razbijte jaje u njega, dodajte vanilin, šećer i dobro umutite.
2. Isperite i sušite kajsije, sipajte kipuću vodu 20-30 minuta, a zatim isušite vodu, isperite suho voće i osušite. Izrežite suhe kajsije u male kockice.
3. Dodajte brašno u posudu s mlijekom, promiješajte do glatke konzistencije.
4. Neprekidno gnječite tijesto, upijte u njega pripremljene grožđice i suhe kajsije. Testo za pahuljice treba da postane dosta gusto, viskozno.
5. Pecite palačinke u dobro zagrejanom ulju u tavi do rumenila.
Svi predstavljeni recepti za palačinke sa mlijekom mogu biti voćni. Da biste to uradili, dovoljno je da u pripremljenu masu stavite male komadiće jabuka, šljiva, krušaka, banana, breskve i bilo kojeg drugog voća. Ovakve palačinke peku se u mleku na isti način kao i palačinke.
Osim voćnih palačinki, možete napraviti povrće dodavanjem tikvica, bundeve, šargarepe ili, na primjer, bobičastog voća: maline, jagode, kupine i druge proizvode u tijesto.
Također možete napraviti palačinke s punjenjem. Da biste to učinili, pripremite bilo koji punjač: komadiće voća, svježi sir, pečeno povrće, pa čak i mljeveno meso. Nakon što ste pripremili testo po bilo kojem od gore navedenih recepata, stavite žlicu punjenja u sredinu i pokrijte je malom količinom testa. Pržiti takve palačinke, kao i obične: prvo, do zlatne, zatim druge.
Ako ne koristite kvasac, onda napravite bujne palačinke prilično teško, ali možete: pripremiti gusto tijesto, njegova konzistencija bi trebala biti ista kao i kod vrlo gustog kiselog vrhnja.
Ako se posuda ne zagreje maslacem, onda će se vaše palačinke smiriti, bez obzira koliko je dobro tijesto. Razlog da se ne izdaju bujne palačinke na mlijeku je i minimalna količina maslaca koji se koristi za prženje.
Proverite da li je ulje dovoljno toplo na jednostavan način: kapajte malo tijesta i ako ga zgrabite i ne širi se, možete sigurno nastaviti s prženjem.
Ima li ljudi koji mogu odbiti ukusne, mirisne, pahuljaste palačinke sa pavlakom, džemom ili čokoladom za doručak? Meke, mekane, ukusne - palačinke sa mlekom su uvek uspešne, bez obzira na to kakvo ih testo pravi: kvasac, bez kvasca, brašno, griz.
Dakle, spreman je minimum dostupnih sastojaka, najjednostavniji recepti, malo vremena i sada odličan, hranjiv doručak. Počnimo?
Uštipci za mlijeko - opći principi kuhanja
Iako je dosta pečenja sa pečenjem kvasca, i više vremena se troši, ali palačinke iz njega ispadaju zaista bujne i vrlo mekane, a sve to zahvaljujući sposobnosti takvog testa da se uzdigne. Obično, sveži kvasac se koristi za pravljenje bujnih palačinki sa mlekom, ali pečenje od suvog kvasca je jednako dobro.Princip izrade ovakvih palačinki je vrlo jednostavan: u toplom mlijeku se uzgaja kvasac, određeno brašno ili drugi sastojci se stavljaju prema receptu, a zatim se neko vrijeme uklanja u toplinu. Zatim zamijesite tijesto, ponovo ga zagrijte dok se ne podigne, promiješajte i pecite na dobro zagrijano ulje s obje strane.
Ali bujne palačinke se mogu pripremiti bez dodavanja kvasca, koristeći sok ili prašak za pecivo kao sastojak za podizanje testa. Osim toga, možete kuhati pahuljice na kefiru, jogurtu ili, u našem slučaju, na kiselom mlijeku.
Palačinke mogu biti slatke ili ne. Često se voće, povrće, pečurke i začini stavljaju u bujne palačinke s mlijekom kako bi se dobile posebne arome i mirisi. Napravite proizvode sa medom, kandiranim voćem, orasima.
Zaista, postoji mnogo recepata za fritule, a svaka domaćica će moći da izabere onu koja će joj najviše odgovarati.
Recept 1. Palačinke sa kvascem sa mlekom
Sastojci:• 320 ml mleka;
• dva jaja;
• 22 g kvasca;
• 40 g šećera;
• 280 g brašna;
• 50 ml biljnog ulja;
• ulje za kuhanje;
Kako kuhati:
1. Rastvoriti kvasac u 50 ml kuvane hladne vode. Neka stoje na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
2. Sipajte mleko u mali lonac, zagrejte ga, ali ga nemojte kuhati. Ukloni iz toplote.
3. Dodajte žumanjke, šećer, so, dobro umutite.
4. Ulijte razblaženi kvasac u masu mlijeka, dodajte brašno, promiješajte.
5. Bičite odvojeno bijelo rublje i stavite u tijesto od palačinke.
6. Sipati u biljno ulje, ponovo miješati i ostaviti u toploj sobi 20-30 minuta.
7. Čim se testo podigne, ponovo ga dobro izmiješajte.
8. Pripremite palačinke na posudu dobro zagrejanu biljnim uljem, pržite sa obe strane na svetlo zlatnu nijansu.
Recept 2. Jabučne palačinke sa mlekom
Sastojci:• dvije čaše mlijeka;
• dvije čaše brašna;
• tri slatke jabuke;
• 20 g kvasca;
• pola pakovanja maslaca;
• pola šolje granuliranog šećera;
• prstohvat soli;
• pet jaja;
• ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Mešati kvasac sa čašom blago zagrejanog mleka. Držite toplo 10 minuta.
2. Ulijte pola specificirane količine brašna, dobro promiješajte, opet, uklonite na toplotu, omogućujući tijesto da se podigne.
3. Dok testo stoji, radite na drugim sastojcima: tucite jaja sa šećerom i solju, istopite sa hladnim maslacem.
4. Na masu dodajte preostalo mleko i drugu polovinu brašna. Promiješati, pobrinuti se da nema niti jednog komada brašna.
5. Pomešajte testo sa povišenom pivom, uklonite ga na 30 minuta.
6. U ovom trenutku ogulite jabuke i isperite sjemenke, isecite plodove u male kockice.
7. Promiješati jabuke u uzdignuto tijesto.
8. Pržite palačinke sa mlekom sa obe strane u dobro zagrejanom ulju u tiganju.
Recept 3. Uštipci na mleku i skuta sa zobenom kašom
Sastojci:• čašu mekog svježeg sira;
• čašu brašna;
• dvije čaše mlijeka;
• 65 g šećera;
• čašu sitno mljevenog zobenog brašna;
• 185 g kisele pavlake;
• 1 kašičica. prašak za pecivo;
• biljno ulje;
• prstohvat soli.
Kako kuhati:
1. Izmiješajte jednu čašu zobene kaše s brašnom, napunite ovu smjesu vrućim, ali ne i ključalim, mlijekom.
2. Dodajte šećer, sol i prašak za pecivo masi, dobro promiješajte.
3. U drugoj posudi, pomešajte pavlaku sa svježim sirom i jajetom i dve kašike biljnog ulja tako da dobijete homogenu masu skute.
4. Sada pomiješajte masu brašna s mješavinom jaja, ostavite 20 minuta tako da tijesto za palačinke nabrekne.
5. Zagrijte maslac u tavi, prvo pržite palačinke na jednoj strani, a zatim okrenite drugu i pržite još 3-4 minute.
6. Poslužite palačinke, nakon što ste nekoliko minuta proširili papirnate salvete, tako da na staklu ima viška ulja, toplo ili hladno, zalijeno do ukusa sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ili džemom.
Recept 4. Plišane palačinke na mleku i grizu
Sastojci:• Litar mleka;
• pola kilograma mamaca;
• vreća (25 g) kvasca;
• 115 g maslaca;
• 3-4 čl. l šećer;
• so, ulje.
Kako kuhati:
1. Ulijte pola mleka u posudu, sipajte kvasac i 200 grama krupice u nju. Promiješati, ukloniti za fermentaciju 30-40 minuta u toplini.
2. Čim se testo pojača, dodajte žumanjake i pređite ih šećerom.
3. Prelijte preostalo mleko, sipajte griz. Promiješati dok sve grudice ne nestanu.
4. Namočite tijesto za tople palačinke još 15 minuta, nakon čega možete početi pržiti.
5. Ulijte ulje u posudu, zagrejte ga, pržite palačinke na mleku sa obe strane dok ne postane rumen.
6. Pečene proizvode poslužite sa džemom i pavlakom.
Recept 5. Plišane palačinke u kiselom mleku sa bananom
Sastojci:• čašu brašna;
• čašu kiselog mleka;
• 4 kašičice. šećer;
• 1 kašičica. soda;
• dva prsta soli;
• tri banane;
• 2 kašike. l rast th ulje.
Kako kuhati:
1. Razbijte jaje u posudi miješalice, dodajte kiselo mlijeko, biljno ulje. Beat up.
2. Sipajte šećer, so, sok ili prašak za pecivo, banane slomljene kockama.
3. Prosijte brašno ovdje i ponovno ga temeljito umutite kako bi se ispostavilo da je tijesto za palačinke homogeno.
4. Pržite na vrućem ulju u posudi sa obe strane na svetlo rumenilo.
5. Prije posluživanja možete posuti palačinke sa šećerom u prahu na mlijeko. Poslužite sa kuvanim kondenzovanim mlekom, tečnom čokoladom ili jednostavno sa pavlakom.
Recept 6. Plišane palačinke u kiselom mleku sa dodatkom kvasca
Sastojci:• pola kilograma brašna;
• 300 ml kiselog mleka;
• 300 ml vode;
• 1 tbsp. l šećer;
• tri jaja;
• 20 g kvasca;
• 2 kašike. l biljno ulje;
• ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Rastvoriti kvasac u tri kašike tople vode, dodati pola mleka i 0,5 gr. l šećer, 2 žlice. l brašno. Promiješati, ukloniti tijesto za palačinke nekoliko sati na vrućini.
2. Nakon dva sata, spužva treba da se podigne. Pomešajte ga sa temeljito izbijenom mešavinom jaja, soli, šećera, vode, mleka i biljnog ulja.
3. Sipati prosijano brašno u dobijenu masu, dobro promešati.
4. Pustite da se testo zagrijava 15-20 minuta.
5. Pečene palačinke pecite na uobičajen način: testo položite na vruće ulje u tavi, pržite, okrećite, od strane na stranu 3-4 minuta.
Recept 7. Plišane palačinke u kiselom mleku sa suvim grožđicama i suvim kajsijama
Sastojci:• 200 g brašna;
• 200 g kiselog mleka;
• 60 g granuliranog šećera;
• vanilin po ukusu;
• 85 g grožđica;
• 50 g suvih kajsija;
• ulje za prženje.
Kako kuhati:
1. Sipajte kiselo mlijeko u duboku tavu, razbijte jaje u njega, dodajte vanilin, šećer i dobro umutite.
2. Isperite i sušite kajsije, sipajte kipuću vodu 20-30 minuta, a zatim isušite vodu, isperite suho voće i osušite. Izrežite suhe kajsije u male kockice.
3. Dodajte brašno u posudu s mlijekom, promiješajte do glatke konzistencije.
4. Neprekidno gnječite tijesto, upijte u njega pripremljene grožđice i suhe kajsije. Testo za pahuljice treba da postane dosta gusto, viskozno.
5. Pecite palačinke u dobro zagrejanom ulju u tavi do rumenila.
• Svi predstavljeni recepti za palačinke sa mlijekom mogu biti voćni. Da biste to uradili, dovoljno je da u pripremljenu masu stavite male komadiće jabuka, šljiva, krušaka, banana, breskve i bilo kojeg drugog voća. Ovakve palačinke peku se u mleku na isti način kao i palačinke.• Osim voćnih palačinki, možete napraviti povrće dodavanjem tikvica, bundeve, šargarepe ili, na primjer, bobičastog voća u testo: maline, jagode, kupine i druge proizvode.
• Također možete napraviti palačinke s punjenjem. Da biste to učinili, pripremite bilo koji punjač: komadiće voća, svježi sir, pečeno povrće, pa čak i mljeveno meso. Nakon što ste pripremili testo po bilo kojem od gore navedenih recepata, stavite žlicu punjenja u sredinu i pokrijte je malom količinom testa. Pržiti takve palačinke, kao i obične: prvo, do zlatne, zatim druge.
• Ako ne koristite kvasac, napravite bujne palačinke teško, ali možete: napraviti gusto tijesto, njegova konzistencija treba biti ista kao i vrlo gusta krema.
• Ako posudu niste dovoljno zagrijali sa maslacem, palačinke će se smiriti, bez obzira na to koliko je dobro tijesto. Razlog da se ne izdaju bujne palačinke na mlijeku je i minimalna količina maslaca koji se koristi za prženje.
• Moguće je provjeriti da li je ulje dovoljno zagrijano na jednostavan način: kapajte malo tijesta i ako se hvata i ne širi, možete sigurno početi pržiti.
Dobar dan svim mojim pretplatnicima i gostima bloga! Pečenje doma uvijek je bilo najukusnije. Ko se ne slaže sa mnom? , Uostalom, napravljena je sa pažnjom i velikom ljubavlju prema voljenima.
Danas vam skrećem pažnju na najbolje recepte mirisnih i pahuljastih palačinki, koje rado jedete za doručak ili večeru. Uostalom, možete ih kuvati za pet minuta, što znači da će brzo kuvanje biti korisno za svakoga. Ko ne voli da jede brzo i ukusno ?! Kao i uvek, mnogo varijacija, nadam se da će vam moj izbor biti koristan.
U ovom članku ću vam pokazati kako ih pripremiti od mlijeka, au sljedećim publikacijama naučit ćete kako se pravi od kefira ili kiselog vrhnja. Koje volite?
Selection top recepti najukusnije bujne palačinke sa mlekom:
Zanimljivi recepti za palačinke sa mlijekom za djecu i odrasle: \\ t
Uštipci na mlijeku, korak po korak recept sa fotografijama
Domaća peciva su uvek ukusnija, a možete da vidite koje palačinke možete pevati u ustima. Najjednostavnija i najjednostavnija verzija tradicionalne kuhinje s mlijekom i sodom, poput baka. Umjesto mlijeka, možete uzeti kefir, to će također biti sjajno!
Nakon prženja, potopite ih slatkom kremom i ovo čudo će biti još mekše i slađe! Dakle, kako kuhati, razmotrite osnovne korake za početnike, neiskusne domaćice.
Trebat će nam:
- brašno -2-3 tbsp.
- jaje - 2-3 kom.
- mlijeko - 2 žlice.
- soda - 0,5 kašičice
- so i šećer po ukusu
- biljno ulje za prženje
Metod pripreme:
1. Prije svega, uzmite čistu zdjelu, dodajte kokošja jaja, šećer, sol i, naravno, dobro raspoloženje. 🙂
2. Masirajte dobro masu običnim umutačem, ne koristim mikser u ovom tipu. Mislim da je ovo previše za tako običnu, ali istovremeno jeftinu i ukusnu peku. Trebali biste vidjeti ove mjehuriće zraka.
3. Zatim dodajte mleko ili kefir. Šta imate. Sve dobro izmiješajte tako da nema mrlja od brašna ili ugrušaka.
4. Ako radite na mleku, onda će soda morati da se ugasi u esenciji sirćeta. Ako je na kefiru, onda ga samo dodajte kefiru i pustite da stoji i pokuca.
Važno je! U kefiru, sama soda se gasi, ali ako koristite mleko, morate ugasiti soda odvojeno u sirćetu tako da nema neprijatnog ukusa.
5. Pa, sada dodajte soku u nastalu masu. Obratite pažnju na doslednost. Ne suviše tanak, ali ne previše debel, uvek to radim za oko, otprilike se ispostavi kao gusta krema.
6. Uštipci na ovaj način uvijek se polažu na prethodno zagrijanoj tavi s rafiniranom biljnom ulju. Ovako izgleda, oh, odmah se povećava volumen i to je sjajno! Zar ne? Prvo ispečite jednu stranu, dok ne vidite da je donja kora kraća, a zatim je okrenite.
Važno je! U početku, posuda bi trebala biti vruća, ali onda bi glavno prženje trebalo biti na laganoj vatri.
7. Ove pyshechki ispostavilo, pomazati ih sa kiselo vrhnje sa šećerom ili samo šećer, ukrasite sa svojim omiljenim bobice, ja uglavnom otišao na eksperiment i ukrašen nar.
8. Možete to uraditi na drugi način, umočiti debele palačinke sa dviju strana u slatku kremu, tako da su natopljene, natopljene i sočne, vrlo mekane i zadovoljne sutradan.
Ako imate veliku porodicu, možete pokrenuti testo na 0,8 - 1 litru mlijeka ili kefira, za to jednostavno povećajte sve ostale proizvode za 2 puta.
Palačinke sa kvascima
Vrlo ukusne palačinke s mlijekom i suhim kvascem će također popuniti vašu prase, kao dokazanu opciju. Ispuštaju se lako i vazduh. Ova verzija me podsjeća na ukus djetinjstva, kao da sam ih pojela vrtić ili u školi. Kakvi su vaši utisci?
Trebat će nam:
Za test:
- šećer - 6 tbsp. l.;
- suhi kvasac - 1 tbsp
- mleko - 500 ml;
- sol - 1 prstohvat;
- jaje - 2 kom.
- brašno - 400 g;
- ulje za pečenje
Za šljive u karameli:
- šljiva - 400 g;
- cimet - 1 kašičica;
- maslac - 60 g;
- šećer - 6 tbsp. l
Metod pripreme:
1. Prvi korak je spužva. Da biste je stvorili, zagrejte mleko tako da postane toplo. Dodajte suhi kvasac i granulirani šećer i sačekajte 5-10 minuta, a na vrhu treba formirati kapu. Zatim dodajte oko 200 g brašna i ponovo promešajte. Stavite testo na toplo mesto tako da se udvostruči. Nakon ovih koraka, stavite jaja i preostalo brašno (200 g).
2. Sve dobro izmiješajte i ponovo zagrijte 30 minuta. Pa, gotovo je sve spremno, ostaje slučaj za male.
3. Ovo prženje, kašiku, dodajte testo i sipajte na tavi zagrijan biljnim uljem. Kuhajte dok svaka strana ne ugleda predivnu rudnu koru.
Važno je! Pan bi trebao biti good qualitypoželjno sa snažnim sigurnim nelepljivim premazom, onda neće biti poteškoća.
Dakle, svaki odvod mora biti dobro opran pod tekućom vodom, izrezan na četiri dijela.
U međuvremenu, dok perete i rezate ove plodove, stavite šećer i maslac u posudu, pržite dok ne dođete do smeđe rastezljive mešavine, tj. Karamele.
5. Onda stavite tu šljivu, pospite cimetom za aromu.
6. Pečeni u tavi, ukusni zalogaji sa tako zanimljivom i neobičnom prednazlenie spremni! Koristite ih za doručak ili popodnevni čaj. Ako volite da ih pojedete vruće, onda se zagrijte kada se ohlade u mikrotalasnoj pećnici.
Lak i brz recept za palačinke na mleku bez kvasca
Najbolja opcija koju mama voli, jer je napravljena bez sode i kvasca, respektivno, bez sirćeta, ali s praškom za pecivo, može se pripisati brzom zvižduku, ili gostima na pragu.
Ova opcija se daje po stopi od palačinki za mali deo. Ako želite da ih napravite dijetalnim, zamenite mleko običnom običnom vodom.
Trebat će nam:
- brašna - 1 tbsp.
- mleko - 0,5 st
- jaja - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp
- šećer - 2 žlice l
- prašak za pecivo - 0,5 kašičice.
- sol - štipanje;
- biljno ulje za prženje
Metod pripreme:
1. Uzmite posudu za mikser i stavite u nju jaje, so i šećer. Tući do pahuljastog pjene, ako nemate pri ruci mikser, nemojte se obeshrabriti, možete tu tu mješavinu pobijediti običnim umutačem. Potom izlijte mlekom, biljnim uljem jednu kašiku i dodajte brašno.
Važno je! Da se palačinke ne lijepe za posudu, potrebno je dodati tijesku ili dva biljna ulja, a onda neće biti tako debeli kada počnete da ih pržite. Uzimajte ulje upravo od povrća, masline ili kukuruza će vam dati neugodan miris.
2. Dobro izmiješajte svu ovu masu.
3. Koje bi trebalo da bude testo? Kao i obično, mešavina brašna za palačinke treba da izgleda kao gusta krema. Pržite u tavi sa maslacem na obe strane.
4. Ove grudice-kolači ne ispadaju debele, već ludo ukusne i vrlo, vrlo ukusne. Prelijte ih tečnim medom ili džemom, ukrasite ga bobicama ili komadima voća.
Usput, možete pržiti ove pržene ljepotice u zdjeli sporog štednjaka, tako da je još prikladnije, manje prskanja. Samo ga uključite u režim "prženje" i zagrejte ga biljnim uljem.
Zanimljivo Mnogi prave palačinke u boci. Naime, u njemu se miješaju svi sastojci i dobro protresu, a zatim, bez žlice, uliju se u malu posudu na tavi, iako se tijesto treba malo razrjeđivati, uzimati malo manje brašna. I vi to radite?
Ovdje se mogu ispeći takve tanke kreacije, slične malim debelim palačinkama!
Uštipci u kiselom mleku i grizu
Često ima takvih slučajeva, kupili su mlijeko za kašu, ali je već postajalo prokišnjavano jednom, i to posebno u ljetnoj sezoni, kao sada. Što onda ne bacati cijeli paket, možete napraviti ove bujne i čarobne poslastice dodajući durum griz i kiselo vrhnje tijestu. Iznenadit ćete se, ali budući da se ovdje koristi griz, jelo se pravi bez brašna, bez jaja, ako se želi, može se dodati malo brašna.
Trebat će nam:
- Griz - 400 g
- Šećer - 1800 g
- Sol - Pinch
- Soda - 1 žličica.
- Vanilija - Pinch
- Cimet - 0,5 tsp. (opcionalno)
- Kiselo mleko ili kefir - 400 g
Metod pripreme:
1. Za pripremu tijesta u palačinke, pomiješajte sve sastojke zdjelom, zatim dodajte mlijeko.
Zanimljivo Pšenično brašno se može zameniti zobenom kašom, ražom ili palačinkom.
2. Neka nastala smjesa stoji oko 30 minuta tako da griz postane natečen.
3. Popecite u tavi sa maslacem na obe strane, sve do lepe kore. Sipati bilo koji džem, jogurt, džem ili sirup. Jedite ih najbolje vruće ili toplo. Bon appetit!
Dijetalna uštipci na mlijeku i zobi
Koga briga za njegovu figuru, predlažem takav desert od valjanih ovsa.
Trebat će nam:
- mleko -500 ml
- jaje - 2 kom.
- zobena kaša - 1.5 Art.
- jabuka - 1 kom.
- šećera po ukusu ili 2 žlice
- sol - 0,5 kašičice
- biljno ulje
Metod pripreme:
1. Napunite zobenu kašu toplim mlijekom, pokrijte je poklopcem za oticanje jedan sat.
2. Onda dodajte jaje, so, šećer u ovu mlečnu masu. Jabuka ili naribati na ribež, ili sitno iseckati na komade. Ne možete dodati jabuku, umjesto toga koristite mrkvu ili bundeve. Dobro izmiješajte.
3. Spržite takav pronalazak na vrućoj peći s biljnim uljem dok ne vidite lijepu smeđu koru s obje strane. Poslužite uz vruće cijevi! Ukrasite bobičastim voćem i kiselim vrhnjem. Prijatna i ukusna otkrića za vas!
Možda najviše volite kuhati mršave palačinke u pećnici, onda ste sretni da odaberete recepte iz ovog članka, jer su uštipci bliski rođaci:
Palačinke na mleku iznutra sa bananom i skutom
S pravom, ovu opciju možete nazvati bambusom, za djecu ili za dijete, to je jednostavno zadivljujuća poslastica koju će maleni maloljetnik zaista voljeti. Pa, mislim da odrasli neće odustati od tako slatkog čaja. Napravite puno porcija i pozovite prijatelje, mislim da će mala proslava biti uspješna.
Trebat će nam:
- banane - 2 kom.
- svježi sir 9% - 200 g
- mleko - 100 ml
- pileće jaje - 1 kom.
- brašna - 2 žlice. l
- med - 1 žličica.
- vanilin šećer - 6 g
- prašak za pecivo - prstohvat
- cimeta po ukusu
- sol - prstohvat.
Metod pripreme:
1. Prvi korak, morate u trgovini kupiti kvalitetne banane, zrele. Ogulite ih i ogulite vilicom.
2. Zatim dodajte svježi kravlji sir i sve to temeljito istrljajte vilicom. Naravno, ako postoji prilika, bolje je sve brusiti miješalicom. Dakle, masa će biti više homogena. Zatim dodajte med, prašak za pecivo i jedno jaje. Promiješati. For ukus dodati so, cimet i vanilu.
Važno je! Testo treba da se ispostavi ne veoma tečno, kao što je gusta pavlaka.
Oko 80-100 ml mleka će napustiti. Sve zavisi od veličine jaja i sočne banane.
4. Pa, sada ih bacajte na zagrejanu posudu sa uljem, koristeći kašiku. Pecite sa obe strane dok se ne skuva. Ovo nisu suviše tanke i divne banane sa sokovima koji su se pokazali!
Ako želite kuhati vrlo tanke sa rupama, onda pecite palačinke, a ja ću vam pomoći u tome)
Uštipci na mlijeku s jabukama, video
Super instant opcija, posebno dobra u sezoni zrelih jabuka, (u receptu, oni će biti grated), usput nije daleko. In Pripremite za 5 minuta ovo je specifično zdravo jelo.
Predlažem da se sam proces kuhanja gleda u ovom videu sa YouTube-a:
Skvoš fritule sa mlekom
Vrlo nježna i neobična, slatka mlada skvoš će vam se svidjeti. I palačinke od povrća su veoma hranljive i ukusne! U ovoj napomeni data je jedna opcija, ostatak možete pročitati ovdje:
Trebat će nam:
- brašno - 1,5 žlice.
- mleko - 0,5 kašike.
- tikvice svježe - 500 g
- jaje - 1 kom.
- soda - štipanje
- sol i šećer po ukusu ili šećer -2 tsp, sol - 0,5 žličice
- biljno ulje
Metod pripreme:
1. Uzmite svježe mlade tikvice i narežite. Zatim dodajte sok, jaje, šećer i so. Promiješati.
3. Zagrijte posudu sa maslacem, a zatim smanjite toplotu, pržite palačinke sa obe strane dok ne skuhate. Bon appetit!
P.SJoš uvijek postoji vrlo zanimljiv način pečenja ovih divnih kreacija u tavi bez ulja, to je suha opcija. Takvo čudo naziva se palačinka, tako zanimljiv izum Amerikanaca već je ukorenjen u Rusiji.
Palačinke na mlijeku, video
Oni su nešto poput palačinki, ali se zna da su palačinke tanke, a ove debele, ali i veoma mekane i ukusne. Glavni sastojak, kralj jela je svakako svježe kravlje mlijeko.
Pa, pogledajte ih, šta su divne, pa čak iu rupi, možete se odmah zaljubiti! 😯
Detaljnije ću im posvetiti čitav članak, a sada koji su zainteresirani za ove „debele“ molim vas da pogledate korake kuhanja ovdje u ovom YouTube videu:
Ovo su svi moji dragi prijatelji! Vidimo se uskoro na ovom blogu! Bye bye! Neka vas dobro raspoloženje nikada ne napusti!
Pozdravi,
Zainteresirani ste za:
admin Kategorija: No Comments
Uštipci na mlijeku. 10 ukusnih i popularnih recepata
Pozdrav čitateljima i posjetiteljima mog omiljenog bloga "Caramel". Danas želim s vama razgovarati o svim poznatim jelima - ovo ukusne palačinke. Često ih kuvam za doručak i popodnevni čaj, a ako napravite ukusno punjenje, dobićete odličan desert za čaj.
Postoji mnogo recepata za ovu užinu, ali želim da ovaj članak posvetim metodama kuvanja jela sa mlekom.
Interesantno je da doslovni prijevod ovih kolača znači riječ "maslac", ali moja kćerka ih naziva palačinkama i voli jesti s kiselim vrhnjem. A vaša djeca vole ove palačinke?! , Ali naravno, fritule se razlikuju od palačinki. A njihova glavna razlika je forma.
Uštipci na bujnom mleku bez kvasca
Pa, recept za mlijeko uvijek se ispostavi dobrim, bez obzira koju tijesto izaberete za kuhanje. Za vas sam pripremio metod kuhanja bez kvasca, proizvod će biti mekan, nježan, ukusan i bujan.
Trebat će nam:
Mlijeko - 0,5 L
Jabučni ocat - 1 žličica.
Soda - 1 žličica.
Jaje - 2 kom.
Šećer - 3 žlice.
Biljno ulje - 2 kašike. + Za prženje
Sol - 0,5 kašike.
Brašno - 350-400 gr.
METOD PRIPREME:
1. Pre svega, sipajte mleko u posudu i dodajte sirće. Mlijeko je poželjno uzeti svježe, a ne otvoreno.
3. U mlijeko, koje je stajalo s octom, dodajte žumanjke, šećer, sol i sodu.Kod dodavanja ovih proizvoda, površina će biti pokrivena mjehurićima. Nakon toga, potrebno je sipati prosijano brašno u dijelove, dobro miješati. Gotovo testo lako može pasti sa kašike na kriške, ali ne teći. Poslednje dodajte biljno ulje, bjelančevine i nježno miješajte.
4. Sada zagrijte posudu biljnim uljem. Zatim smanjite toplotu i raširite kašikom palačinke.
5. Čekamo da se jedna strana pocrveni, a onda okrenemo tanjur i ispečemo na drugoj strani dok se ne omekša.
6. Ove palačinke najbolje se serviraju vruće, uz vaš omiljeni sos. Ispada vrlo ukusno!
Ako kuhate ovo jelo korak po korak, kao što je opisano u gore navedenim uputstvima, palačinke će biti 100% pahuljasto, jer smo ih pripremili s octom i sodom. Sve je u vašim rukama, pokušajte i eksperimentirajte.
Uštipci na receptu za mleko i kvasac sa fotografijama korak po korak
Sljedeći recept se temelji na pečenom kvascu. Trebat će mnogo više vremena, ali će proizvod, zahvaljujući sposobnosti takvog testa da raste, biti nježniji i bujniji. Kvasac se može koristiti i svjež i suh. Ja lično ne vidim mnogo razlike.
Trebat će nam:
Brašno -500 gr.
Mlijeko - pola litre
Šećer - 2 kašike
Sol - 1 čajna žličica
Suhi, brzi kvasac - pola vrećice
Biljno ulje - 2 kašike
METOD PRIPREME:
1. Prvo, napravite testo. Da biste to uradili, prosijte brašno u duboku posudu. Dodajte suhi kvasac, šećer i sol. All mix.
2. Mlijeku je potrebno malo tople, preliti u biljno ulje, pomiješati. Onda nemojte žuriti: Grijano mlijeko sipajte u brašno, stalno miješajući tijesto. Neophodno je postići homogenu masu, iako kvržice nisu tako strašne, one neće uticati na ukus.
3. Sada se testo treba sipati. Da biste to učinili, stavite ga na pola sata na toplo mjesto, pokriveno ručnikom. Za pola sata testo će porasti, i morat će se dobro miješati.
Savjet: Prženje fritica je takođe bolje na srednjoj toploti - onda će biti pečene ravnomerno unutar i spolja.
Kiselo mlijeko je jednostavna klasična receptura.
Često pečem palačinke sa kiselim mlekom, jer je mleko često kiselo, žao mi je što sam ga izbacivao, ali ću ga samo dodati u ovo jelo, posebno zato što je potreban minimalni set proizvoda.
Trebat će nam:
500 ml kiselog mleka
500 gr. brašno
½ šolje šećera
1 tbsp. l suhi kvasac
1 prstohvat soli
1 vrećica vanilinog šećera (opcionalno)
Biljno ulje
METOD PRIPREME:
- Lagano zagrejte mleko.
- Uzmi duboku ploču da bi gnječio tijesto. U njega ulijte toplo kiselo mleko, dodajte kvasac i so, dobro promešajte.
- Odvojeno, potrebno je tučiti jaja sa šećerom, a zatim ih preliti u kiselo mleko.
- Brašno prosijati kroz sito, dodati tijestu sa vanilnim šećerom, ponovo promiješati dok se ne potpuno homogeni.
- Zatim pokrijte tanjir plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto pola sata.
- Zatim zagrejte biljno ulje u tiganju, odlepite delove testa i pržite ih sa obe strane dok se ne skuvaju.
Ovaj desert izgleda vrlo ukusno, ali zbog vanilinog šećera privlači i slatke zube sa zapanjujućom aromom. Osim toga, palačinke sa kiselim mlekom su veoma zadovoljavajuće.
Uštipci na mlijeku bez jaja
Naravno, svaka domaćica ima svoj jedinstveni recept za ovo jelo. I mnogi kuhaju ove palačinke bez jaja, ja iskreno nikada nisam probao takvo jelo. Zato ću zajedno s vama analizirati korak po korak način izrade palačinki. A ako mislite da je pečenje nešto bez jaja nerealno, onda ću ovim receptom uništiti vaš stereotip. 😎
Trebat će nam:
mleko - 300 ml
brašno - staklo
šećer - 2-2,5 st. l
sol pinch
soda - 0,5 kašičice.
biljno ulje - za prženje
METOD PRIPREME:
1. Pomiješajte brašno sa soli, sode i šećera.
2. Stavite mleko u čir i ulijte tanku struju u brašno, stalno miješajući. Testo treba da postane gusto.
3. Zagrejamo suncokretovo ulje u posudi. Formirajte palačinke ili žlicom ili mokrim rukama i pošaljite ih u maslac. Vatra se smanjuje. Pecite, kao i obično, sa dve strane na zlatno braon.
Takve palačinke najbolje je poslužiti sa pavlakom. Bon appetit !!
Veličanstvene palačinke na mleku od krupice
U stvari, ovaj tip proizvoda se smatra najbržim tipom pečenja. Ali, kako ne bi bili inferiorni u odnosu na radno intenzivnija jela od tijesta, morate znati neke od nijansi kuhanja.
Tajne ukusnih uštipaka:
A sada pređimo direktno na pravljenje palačinki od griz, napominjem da će ovo jelo zasititi svakog člana porodice.
Trebat će nam:
Brašno - 200 gr.
Jaje - 1 kom.
Griz - 50 gr.
Kiselo mleko - 1 čaša
Šećer - 2 kašike
Šećer od vanile - 1 vreća
Soda za pečenje - 0.5 kašičica
Salt -. Tsp
Biljno ulje - 50 gr.
METOD PRIPREME:
1. Sipajte kiselo mleko u posudu. Mešajte sa jajetom, šećerom i vanilinim šećerom.
2. U drugoj posudi pomešajte brašno sa grizom i sodom. Zatim dodajte naše kiselo mleko.
3. Dobro izmiješati tijesto kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Konzistencija je poput guste kreme.
4. Sada pokrijte posudu s filmom i ostavite 15 minuta. Za to vrijeme, griz bi trebao naduti.
5. Pržite palačinke sa obe strane dok ne budu porumenjene.
Takve pržene tortilje aktivno rastu, jedu ih vruće.
Kako napraviti palačinke s mlijekom i grožđicama
Takvi proizvodi se često proizvode uz dodatak povrća, voća, meda, grožđica, orašastih plodova. Princip je gotovo isti - samo odaberite nadev koji želite. A moj način kuvanja sa grožđicama, moja kćerka voli, ali moj muž nije baš. 😛
Trebat će nam:
brašno - 250-300 grama
svježe ili kiselo mlijeko - 250 ml
jaja - 2 komada
šećer - 3 žlice
grožđice (koštice) - 100 grama
soda - 1 žličica
sok od limuna, sirće (po potrebi)
sol - štipanje
biljno ulje (kako je potrebno za prženje)
METOD PRIPREME:
1. Dobro isperite i isperite toplom vodom, ostavite je neko vrijeme i pripremite tijesto.
2. Žumanjci su odvojeni od proteina.
3. Pobijedite bijelce.
4. Dodati šećer i promešati dok se potpuno ne otopi.
5. Posoliti žumanjke i dobro istući.
6. Sada kombinirajte bjelanjke sa žumanjcima i sve dobro izmiješajte.
7. Sipati u mlijeko, miješati, dodati sok. Ako je mleko sveže, bolje je ugasiti sok. sok od limuna ili ocat.
8. Dodajte brašno malim porcijama i dobro promešajte.
9. Zatim sipati vodu iz grožđica, dobro iscijediti, dodati tijestu i dobro izmiješati.
10. Stavite testo na prethodno zagrejanu posudu s maslacem, bolje je to napraviti sa žlicom tako da su dobro skuhani.
11. Pržite palačinke sa obe strane do ružičaste boje na sporoj vatri.
Savjet:tokom prženja, tijesto više ne treba miješati.
Mliječni uštipci u suhoj tavi
Znam da kada se kuva ovaj proizvod mnogi ljudi su zbunjeni obiljem biljnog ulja, ali postoji izlaz iz ove situacije. A sljedeći recept potvrđuje ovo, imat ćete male delikatne biskvite. Try soon !!
Trebat će nam:
Jaja - 4 kom.
Mlijeko - 450 ml
Brašno - 4 čaše
Prašak za pečenje - 2 kašičice.
Šećer - 2 stola. laž
Biljno ulje - 2 stola. laž
Vanilin - po ukusu
METOD PRIPREME:
- Razbijte jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, dodajte mleko, puter, nastavite da udarate
Postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo, mijesite tijesto, teksturu kao palačinku. - Zagrijte posudu na laganoj vatri.
- Kašičicom na posudu razmažite tortilje, pecite ispod poklopca. Kada se na njima pojave mjehurići, kao da su iz ključanja, moguće ga je okrenuti. I dok se ne spremi na drugu stranu ispod poklopca.
- Primetimo da se u ovom receptu pripremamo uštipci sa praškom za pecivo.
Korizme sa mlekom
I naravno, nisam mogao da ignorišem korisne, i što je najvažnije, niske masnoće dijetetski proizvodi na mlijeku sa zobenom kašom. Uhvati recept! 😉
Trebat će nam:
zobena kaša - par čaša
mleko - 100 ml
kokošja jaja - dva komada
med - po ukusu
biljno ulje - par velikih žlica
METOD PRIPREME:
- U posudu da blender sipa mleko i jaje. Beat well.
- Koristeći mlin za kavu od zobenih pahuljica da skuhamo brašno. Ali ako nema mlinca za kafu i brašna ne može da se napravi, možete dodati celu zobenu kašu, ali je prethodno osušite u posudi.
- Dodajte med u masu mlijeka i nastavite da udarate.
- Ogulite bananu i jabuku. Zatim ih zgnječite i dodajte ostatku sastojaka. Beat dok ne dobijete homogenu masu.
- Posljednje, dodajte zobeno brašno.
- Ulijte tijesto u tavu sa žlicom i pržite palačinke dok se ne spremi na svaku stranu tri minute.
Uštipci na mleku od Julie Vysotsky. Video recept
Znaš, povremeno gledam video recepte Julije Visočke, i nedavno sam naišao na izbor na našim temama, tako da delim recept sa tobom.
Tradicionalni recept za palačinke za mlijeko u laganom štednjaku
U modern world možda je nemoguće bez tehnike čuda, tako da prilikom pripreme naših grickalica možete koristiti i multicooker.
Trebat će nam:
mlijeko - 2 žlice.
jaja - 2 kom.
šećer - 3 žlice. l
brašna - 2,5 kašike.
sol - štipanje
testo za pecivo - ½ tsp.
vanilin šećer -. tsp.
biljno ulje - 5 tbsp. l
džem od bobica - 4 kašike. l
METOD PRIPREME:
1. Vozite jaja u posudu, dodajte šećer, vanilu, so i mleko.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu s ostalim sastojcima. Umutite testo sa mešalicom dok ne dobijete konzistenciju pavlake.
3. Na sporijem štednjaku odaberite način rada "Frying", vrijeme - 40 minuta. Podmažite posudu uljem i ostavite je da se zagreje. Ulijte tijesto jednu žlicu. Pržite fritule sa obe strane do zlatno braon boje.
4. Stavljanje palačinki na tanjir, vrh sa džemom od bobica. Ispalo je ne samo ukusno, već i vrlo lijepo desert.
U zaključku, želim reći da se palačinke mogu kuvati sa i bez kvasca, s pšeničnim brašnom i kukuruznim brašnom, s voćem i povrćem, te s raznim punilima i onima koje se mogu pojesti u pošti. A da naš chibrik - koji se nazivaju i palačinke, ne smetaju, ne zaboravite na posluživanje jela - sipajte ih kondenzovanim mlijekom, medom, džemom ili čokoladom.
S poštovanjem, Tatiana Kashitsina.
