În fiecare an, din ce în ce mai multe familii rusești instalează în bucătăriile lor diverse modele de cuptoare cu microunde. Gospodinele moderne folosesc cuptoarele cu microunde în fiecare zi pentru a se dezgheța rapid, a găti vase simple sau a reîncălzi o masă în câteva minute. Modelele cele mai simple și bugetare ale microundelor sunt solo, ele pot funcționa numai în modul de încălzire, fără opțiuni suplimentare. În mod tipic, aceste cuptoare sunt folosite pentru a dezgheța mâncarea sau mâncarea gata preparată. De asemenea, pot găti mese simple. Această opțiune este mai potrivită pentru familiile în care cuptorul cu microunde nu este utilizat ca cuptor și nu sunt necesare moduri precum grill și convecție.

Cele mai multe modele de cuptoare cu microunde solo susțin doar modul cu microunde. Modele mai complexe ale cuptoarelor cu microunde pot funcționa în moduri de gratar și de convecție. Cuptoare pentru încălzire și decongelare, de obicei, un volum mic - 15-24 litri. Puterea lor este, de asemenea, relativ mică - până la 800 de wați. Gestionarea este adesea mecanică sau cu buton, în unele modele, puteți programa modurile de operare și puteți schimba nivelul de putere. Locația cuptorului cu microunde poate fi împărțită în formă liberă și încorporată. Dintre caracteristicile suplimentare ale modelelor moderne de microunde există o lumină de fundal, un ceas, un timer și un sistem de blocare pentru copii.

Prețurile în magazine pentru încălzirea și dezghețarea cuptoarelor

Tip: solo. Puterea cu microunde: 700 wați. Volum: 20 de litri. Locație: detașată. Dimensiuni (LxAx): 455x312x284 mm. Decongelare: da, dezghețarea automată, 4 moduri, dezgheț rapid. Rețete de gătit încorporate: da, 32 de rețete. Tipul de conducere: electronic. Afișaj: este. Diametrul paletei: 245 mm. Culoare: oglindă, negru. Ușa: pivotantă (se deschide lateral), buton

Tip: solo. Puterea cu microunde: 800 wați. Volum: 23 litri. Locație: detașată. Dimensiuni (LxLxH): 489x275x374 mm. Decongelare: da, dezghețarea automată, dezghețarea rapidă. Rețete de gătit încorporate: da. Eliminarea mirosurilor: există. Tipul de conducere: electronic. Afișaj: este. Numărul de nivele de putere: 6. Diametrul paletei: 288 mm. Culoare: negru

Tip: solo. Puterea cu microunde: 800 wați. Volum: 23 litri. Locație: detașată. Dimensiuni (LxLxH): 489x275x374 mm. Decongelare: da, dezghețare automată, 4 moduri, dezgheț rapid. Întreținerea automată a temperaturii setate: este. Rețete de gătit încorporate: da, 20 de rețete. Eliminarea mirosurilor: există. Tipul de conducere: electronic. Afișaj: este. Numărul de nivele de putere: 6

Tip: solo. Puterea cu microunde: 800 wați. Volum: 23 litri. Locație: detașată. Dimensiuni (LxLxH): 489x275x374 mm. Decongelare: da, dezghețare automată, 4 moduri, dezgheț rapid. Rețete de gătit încorporate: da, 20 de rețete. Eliminarea mirosurilor: există. Tipul de conducere: electronic. Afișaj: este. Numărul de nivele de putere: 6. Diametrul paletei: 288 mm. Culoare: negru

Pentru a selecta rapid modelul dorit al cuptorului pentru încălzire și decongelare, utilizați formularul de căutare convenabil. După ce ați completat formularul, apăsați butonul "căutare avansată", iar modelele vor apărea în fața dvs., care au apărut în funcție de parametrii dat. Ei trebuie să studieze, să compare ofertele de la diferiți producători și să facă o alegere deliberată. După selectarea modelului dorit, accesați secțiunea "Magazine", comparați prețurile și condițiile în diferite magazine online. Odată ce ați luat o mare opțiune - înregistrați-vă și plasați o comandă!

Am decis să cumpărăm un cuptor cu microunde pentru casă? Dar nu știu ce model și ce companie să aleagă? Nu este surprinzător, deoarece numărul de modele existente de astăzi este atât de mare încât uneori este foarte dificil de realizat alegerea corectă. Înainte de a cumpăra, vă recomandăm să vă familiarizați cu micile noastre revizuiri ale celor mai bune cuptoare cu microunde, caracteristicile acestora, ratingul producătorilor și revizuirile clienților.

Parametrii principali ai microundelor

Deci, înainte de a merge la cumpărături, ar trebui să decideți ce parametri trebuie să aibă un cuptor cu microunde. Dacă aveți doar micul dejun acasă și petreceți masa de prânz și cina la o cafenea sau într-o masă de restaurant - soluția ideală pentru dvs. ar fi un cuptor ieftin "solo", care este potrivit doar pentru încălzirea vasului finit.

Dacă vă place să gătiți ceva la petrecere a timpului liber, de exemplu, carne pe scuipat sau pui la grătar, atunci vă recomandăm să luați în considerare modelele cu un grătar încorporat. Dacă trebuie să gătiți adesea și nu doriți să petreceți prea mult timp pe un preparat cu drepturi depline, atunci, în mod clar, să luați un model multifuncțional în care să puteți ușor să nu doar să preparați carne de grătar, ci și să preparați produse de patiserie delicioase.

Volumul și acoperirea interioară

• dimensiuni mici - volumul acestor cuptoare nu depășește 20 de litri. Ele sunt bune pentru a face sandvișuri fierbinți, de exemplu, în birou;
• dimensiuni medii - volumul acestora variază de la 21 de litri la 27 de litri. În funcție de echipament, ele pot fi utilizate atât pentru încălzire, cât și pentru gătit;
• cuptoarele mari sunt aproape întotdeauna echipate cu un grătar și convecție. Volumul lor este de 28-42 l.

Este important! Pentru o familie de 2-4 persoane, este suficient un cuptor de 20-30 litri.

O acoperire mai obișnuită a suprafeței de lucru a cuptorului cu microunde este smalț. Avantajul său este costul relativ scăzut al produsului și ușurința de îngrijire. Cu toate acestea, rezistența acestei acoperiri lasă mult de dorit: în acest proces, smalțul sub influența temperaturilor ridicate produce fisuri.

Înaltă rezistență posedă modele de la oțel inoxidabil. Ele sunt mai puțin afectate de temperatură. Dar, de asemenea, aceste modele au dezavantaje - o oțel inoxidabil va necesita o curățare mai amănunțită și utilizarea unor unelte suplimentare.

Într-un rând separat este necesar să se aloce modele care au un strat de acoperire ceramică sau bioceramică. Avantajul său este considerat durabilitate, rezistență, fiabilitate. Bioceramica este acoperită rar cu unsoare și ușor de curățat. În același timp, costul unui astfel de cuptor cu microunde, de regulă, este de două ori mai mare.

Puterea și tipul de control

Astăzi produce modele cu o capacitate de 500 până la 1500 de wați. Microundele cu putere mare asigură o încălzire rapidă sau o gătire rapidă. Există sobe cu un mecanism special prin care puteți regla puterea cuptorului cu microunde.

Atenție! Când cumpărați o sobă puternică, nu uitați că vechile cablaje nu pot suporta o sarcină semnificativă.

În funcție de tipul de control, microundele pot fi mecanice sau electronice. Prima opțiune este mai ieftină. Este ușor de utilizat și durabil în exploatare.

Modelele cu un buton sau cu un panou tactil au un design mai modern și vă permit să utilizați mai multe programe pentru a opera cuptorul. Singurul dezavantaj - butoanele sunt adesea contaminate și curățate ulterior foarte problematice.

Moduri disponibile

Multe modele de cuptoare cu microunde, pe lângă funcția de încălzire a alimentelor, au în plus un număr de moduri utile, cum ar fi:

• dezghețarea automată / încălzirea automată - cuptorul însuși determină timpul necesar pentru dezghețarea sau încălzirea produselor din acesta;
• accelerarea încălzirii / dezghețării;

• menținerea temperaturii necesare în interiorul cuptorului - vă permite să preparați o varietate de produse lactate;
• pregătirea automată - modul menține metoda de gătit cu microunde în memorie;
• întârziere de pornire - acest mod vă permite să încălziți alimentele la timpul selectat.

Evaluarea celor mai buni producători și a clienților

Astăzi, multe companii produc microunde, dar nu toate ocupă poziții de conducere în țara noastră. Primul în calitate, preț și cantitate de copii vândute sunt următorii producători:

Compania LG

Microundele acestei companii coreene sunt confortabile, fiabile și au un design ergonomic. LG acordă o atenție deosebită prezenței unei rețele dezvoltate de centre de service și respectării condițiilor de service în garanție.

Comentarii:

• "Am primit un cuptor cu microunde LG MB 4342 BS în bucătărie acum șase luni. În general, am fost mulțumit de cumpărare - se încălzește rapid / se încălzește. Singurul dezavantaj este un bip neplăcut: dacă ușa nu este deschisă, semnalul se va aprinde la fiecare 5 minute. "

• "Am folosit microunde LG MS-2042DS timp de doi ani. Din merite aș dori să menționez designul frumos, buna funcționalitate, calitatea butoanelor (nu s-au scufundat niciodată). Include o carte de rețete pentru prepararea multor feluri de mâncare. Cu toate acestea, există și dezavantaje: face un sunet urât când termină gătitul; un fir foarte scurt de numai 40 cm, a trebuit să cumpăr un cablu prelungitor. "

Samsung

Nu este inferior popularității companiei anterioare. O atenție deosebită se acordă aici dezvoltării și introducerii de inovații, cum ar fi o "rețetă favorită" sau o acoperire bioceramică ușor de spălat și durabilă.

Comentarii:

• "Am cumpărat un cuptor cu microunde Samsung ME81KRW-1 și sunt foarte mulțumiți. Mulțumit de proiectare și asamblare. Acesta este un cuptor cu microunde simplu conceput pentru a încălzi mâncarea fără gătit. Nu cerem prea mult de la ea.

• "Căutam un cuptor cu microunde cu multe funcții suplimentare. Optat pentru Samsung CE118KFR. Despre ea vreau să spun doar un singur lucru - superburn. Ea gătește perfect carnea (deși a încercat numai pui) pe o scuipă, coace mere, încălzește și dezghetează produse. Încă nu există defecte în ea. "

Bosch

Producător german aparate de uz casniccunoscută pentru întreaga lume pentru calitatea și fiabilitatea sa.

Comentarii:

• "Cuptorul cu microunde HMT 84G461 Bosch își îndeplinește funcțiile. Deficiențe - prea tare când deschideți și închideți ușa. Ei bine și apariție  Am crezut că ar fi puțin diferit (am comandat-o online). "

sorb

Pe piață se poziționează mai mult ca producător de tehnologie încorporată și cuptoare cu microunde nu fac excepție.

Comentarii:

• "Noi folosim cuptorul cu microunde Whirlpool AMW 497 IX. Nu există plângeri. Funcționează bine, ușor de configurat. Sunt foarte mulțumiți de caracteristicile suplimentare utile - gratarul gătit în el, doar vă veți linge degetele. Singurul dezavantaj este costul. "

ascuțit

Modelele acestui producător combină bine calitatea și prețul rezonabil. Gama de microunde a acestei companii include atât sobe "solo", cât și unități multifuncționale, uneori chiar și cu funcția cuptorului.

• "Sharp R-7773RSL este foarte multumit de cuptorul cu microunde. Se încălzește foarte repede. Pentru mine, un burlac are o funcție foarte convenabilă de gătit cartofi în uniformele lor. Printre deficiențele, ne-ar plăcea să notăm volumul său, în realitate, cuptorul este foarte mare. "

Cum de a alege un cuptor cu microunde: video

Cuptor cu microunde pentru casa: fotografie

PRIMA CHOCOLATE PRIMA. Apoi, oul a explodat. ACEASTA SALUTE ATINGE DESPRE MINE CUM SUNT EFECTUL MICROWAVE!

Efectul fizic care a permis crearea unui "cuptor cu microunde", fără de care nici o bucătărie astăzi costă puțin, a fost descoperit (așa cum se întâmplă adesea) destul de accidental! Datorită faptului că inventatorul Percy Le Baron Spencer a fost foarte îndrăgit de dulciuri. Atât de mult încât a purtat bomboane în buzunar. Un moment minunat, conjugat cu un magnetron (un tub de electroni care a generat undă radio de înaltă frecvență - microunde), a descoperit brusc faptul că ciocolata care aștepta în buzunarul oră se scurgea.
Realizând faptul că radiația căldurii provenind de la magnetron a fost de vină, inginerul a continuat experimentul, așezând un ou de pui pe câmpul de microunde și apoi ... a explodat. Eureka! Un astfel de salut a făcut cunoscut efectul cu microunde necunoscut științei. Născuți unde electromagnetice cu microunde (microunde), numite și microunde. De aici și numele: cuptoare cu microunde sau cuptoare cu microunde. În viața de zi cu zi - microunde.
Efectul a fost descoperit în 1946. Cu toate acestea, cuptoarele cu microunde apar doar 10 ani mai târziu - firma japoneză SHARP a pus introducerea triumfătoare a tehnologiei revoluționare de dezghețare și încălzire a alimentelor în viața de zi cu zi, pe care o datorăm inginerului american. Apoi, cei mai mari producatori de aparate electrocasnice europene s-au alaturat afacerii. Pe scurt, microundele s-au îmbunătățit (și continuă să se îmbunătățească) întreaga lume!

Se pare că nu gătiți terci

Dar, la început, microundele au fost adecvate doar pentru încălzirea rapidă a alimentelor. Deși erau numiți cuptoare, era imposibil să gătești terciul într-un astfel de cuptor. Dar, treptat, au devenit mai pricepuți. De-a lungul timpului, microundele sunt modernizate cu elemente de radiație termică (funcția de grătar) ... Apoi, au un ventilator (funcția de convecție) ... Ei stăpânează arta gătitului cu aburi ... pâine ... iaurt de gătit ...
Putem ghici doar că ziua următoare se pregătește pentru noi! Dispozitivele devin atât de multifuncționale, încât uneori vă pierdeți: ceea ce este, un cuptor cu microunde cu funcție cuptor? Sau, dimpotrivă, un cuptor, ale cărui posibilități se înmulțesc cu utilizarea cuptorului cu microunde? Întrebările nu sunt inactive. Când alegeți echipamentul, ar trebui să înțelegeți întotdeauna în mod clar ce aveți nevoie în primul rând: să spunem, un cuptor cu microunde sau un cuptor? Sau, poate, încă un cazan dublu? Și luați echipamentul în care funcția de care aveți nevoie este implementată ca principală: funcțiile suplimentare sunt întotdeauna mai slabe decât în ​​echipamentele în care acestea joacă rolul principal.
Oferta "două într-una" - magic, are un efect fascinant asupra consumatorilor. Și "trei în unul" cu atât mai mult! Cu cât mai mult "într-o singură", se pare mult, mai bine. Logica consumatorului este evidentă: este mai bine să plătiți mai mult, dar veți obține - totul într-o singură dată!
Dar nu întotdeauna, nu toți consumatorii care au devenit cumpărători fericiți de echipament multifuncțional profită din plin de capacitățile sale. Deci a meritat să plătim pentru funcții care s-au dovedit a fi de fapt inutile? Acest lucru trebuie gândit "pe mal". Nu este absolut necesar ca chiar și cele mai simple microunde să fie în cerere constantă - acestea sunt doar potrivite pentru dezghețarea rapidă și încălzirea hranei. În cele mai multe cazuri, acest lucru este destul! Prin urmare, vă recomandăm să înțelegeți bine capacitățile microundelor de pe piață pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză, în timp ce alegeți.

CUM FACE

Când cumpărați un cuptor cu microunde, vrem (și ar trebui!). Asigurați-vă că cuptorul cu microunde va face față scopului său funcțional: se va dezgheța și se va găti alimente de înaltă calitate. Dar, desigur, cu condiția indispensabilă a siguranței sale: în primul rând, noi, la urma urmei, trebuie să fim siguri că dispozitivul, cumpărat pentru bani mari, nu va fi o sursă periculoasă radiații cu microunde!
Dacă v-ați hotărât să "fugiți" pe un cuptor cu microunde, atunci, cel mai probabil, sunteți perfect conștienți de proprietățile remarcabile ale microundelor și de posibilitățile care rezultă din utilizarea microundelor. Și totuși. Punct de vedere tehnic, se pare ca acest lucru: sub influența radiațiilor de microunde a moleculelor de apă conținute în produsul începe să fluctueze rapid și, ca urmare, apa și cu ea alimentul în care este conținut, încălzit rapid. În plus, alimentele sunt încălzite imediat în întregul volum, mai degrabă decât treptat, "de la margine la centru", așa cum se întâmplă pe un cuptor convențional cu gaz sau electric sau într-un cuptor. Încărcarea volumetrică, "explozivă", oferă un câștig de peste zece ori în timp!
O altă caracteristică: microundele afectează în mod direct produsul și nu încălzesc vasele. De aici, în primul rând, economisind timp pentru gătit și electricitate, și în al doilea rând, capacitatea de a servi felul de mâncare gătit pe masă în același fel de mancare, fără teamă de temperatura ridicată.
Un cuptor cu microunde simplu, în cea mai simplă formă, este destinat să dezghețe și să încălzească alimentele. În plus, poți fierbe cartofi și cârnați în el, să faci sandwich-uri și nu numai. Cu cel mai simplu cuptor cu microunde, veți fi mereu gata să întâlniți un oaspete neașteptat cu o varietate de gustări calde, pe care le poate găti, precum și cele mai sofisticate.
Dar viteza nu este singurul avantaj al microundelor. Și poate nu - principalul lucru. Produsele într-un cuptor cu microunde sunt preparate fără ulei (care, Podgora în tigaie, nu numai că miroase urât, și, chiar mai rău, este cancerigen), nu fierte și nu vyzharivayutsya, și, prin urmare, pierde mult mai putine vitamine si mai putine calorii . Vitamina C, de exemplu, este depozitată la 75-98%, în timp ce atunci când se gătește pe o sobă obișnuită, rămâne doar 38-60%. Este calitatea dietetică a alimentelor gătite în cuptoarele cu microunde, pe care mulți le consideră avantajul principal.
Cu toate acestea, nu toată lumea, chiar și în timpul nostru de hobby foarte răspândit pentru o alimentație sănătoasă, este gata să se limiteze complet la "fierberea" de la cuptorul cu microunde. Cei care sunt uneori greu de suportat ceva „fierbinte“, popodzharistee, dar cu o crustă crocantă, se poate cumpăra un cuptor cu microunde de gourmet: built-in gratar si convectie la meritele unui cuptor cu microunde „pur“ adăuga toate deliciile gastronomice ale unui cuptor plin. Vrei alimente sănătoase - gătiți pe un radiator cu microunde. Și a sosit timpul pentru "sărbătoarea burții" - gratarul și convecția sunt la dispoziția dumneavoastră!

Cuptor cu microunde cu grătar

În acest cuptor puteți să prăjiți carne, vânat, pește ... Cartofi francezi ... Pregătiți o friptură! "Trucul" este că, pe lângă emițătorul cu microunde (magnetron), aceste cuptoare sunt echipate suplimentar cu un emițător termic (infraroșu). Pot fi lămpi de cuarț sau elemente de încălzire (încălzitoare termoelectrice). Mai mult decât atât, în multe modele se realizează posibilitatea efectelor simultane, sincronizate ale energiei termice și microunde. În modul de sincronizare (acesta este numele acestei funcții), produsul nu numai că va fi friptat din exterior, dar se va încălzi și în interior, va fi gata de utilizare mai rapid. Există cuptoare cu două radiatoare de căldură: unul este așezat mai jos, celălalt - deasupra. Există chiar și trei: a treia este situată pe peretele din spate.
Ce este mai bine - lămpi de cuarț sau încălzitoare?
La TENOV avantajele: reglarea poziției unei spirale, este posibilă ridicarea modului de eficiență maximă. Dezavantajul este că bobinele încălzitoare plasate în camera de lucru "mănâncă" spațiul deja destul de modest și, prin prezența lor, complică curățarea camerei.
Lămpile de cuarț nu au acest dezavantaj - tuburile cu spirale sunt ascunse de cavitățile camerei. În plus, ele sunt mai economice și mai rapide decât spirala Tenovy, câștigând puterea de operare. Gătirea sub cuart a calității rezultatului mai aproape de prăjirea unui foc deschis.
Acordați atenție proiectării grătarului. Majoritatea cuptoarelor cu microunde folosesc un grătar plat. În acest sens, este convenabil să preparați cârnați sau cârnați. Puiul va fi tăiat în jumătate și prăjit în două etape. Se pare că unii, pentru a nu se răcească, sunt forțați să înceapă să mănânce carne de pui cu căldură și căldură, în timp ce alții așteaptă rândul lor. Sincer, nu foarte convenabil.
Cunoscătorii adevărați ai gătitului pe grătar preferă, bineînțeles, grătarul clasic de scuipat: produsul strâns pe un bolț se rotește și se rotește, așa cum era, în propriul suc. Chiar dacă kebabul se prăjește! Iar puiul nu este necesar sa se taie. Cu condiția, desigur, capacitatea sa în cameră. Dar volumul intern al camerei de lucru (litri), conversația merge mai jos.

CONVENȚIE UHF

Modul de convecție - pentru gurmanzi adevărați. Cei care nu se gândesc la o masă fără carne clasificată la cuptor, cu pui cu adevărat prăjită, coacerea. Cum se realizează acest efect?
În cuptoarele cu microunde cu convecție, în plus față de efectul cu microunde propriu-zis, produsul prelucrat cu ajutorul ventilatoarelor este fluxul de aer fierbinte, contribuind la circulația acestuia în spațiul camerei. Aceasta este convecția.
Într-un cuptor cu microunde convențional, temperatura nu crește peste 100 ° C. La această temperatură, nu coaceți în mod corespunzător, nu coaceți, nu se prăjește. În cuptorul cu microunde cu modul de convecție la o temperatură de 250 ° C, cel puțin coaceți plăcinte! Nu mai rău decât în ​​cuptorul foarte bun al bunicii! Dar, în același timp, cu viteza cuptorului cu microunde!
Există, de asemenea, cuptoare cu microunde combinate - "trei în una": radiații cu microunde + grătar + convecție. Efectiv? Bineînțeles!

INVERTOR MICROWAVE

Dar gândul designerilor nu se oprește, iar vânzătorului i se poate oferi dezvoltarea celei mai recente generatoare de invertoare. Care este caracteristica sa? La această întrebare vă va fi explicat că într-un cuptor cu microunde convențional magnetronul funcționează cu putere constantă, iar întreruperile sale periodice și comutarea inversă ulterioară conduc la supratensiuni de putere electrică și efecte ascuțite ale radiatorului asupra produsului prelucrat. În cuptorul invertor, totuși, puterea magnetronului este controlată de electronică, ceea ce face ca schimbările să fie netede. Ce dă asta? În primul rând, astfel de cuptoare sunt mai economice în ceea ce privește consumul de energie electrică. În al doilea rând, impactul asupra produsului prelucrat este mai favorabil.

multifuncțional

După cum am spus, în lupta pentru preferința consumatorilor, producătorii echipează cuptoare cu microunde cu toate funcțiile imaginabile și de neconceput. Unii dintre ei sunt în măsură să faciliteze cu adevărat partea femeilor și să facă gătitul aproape o plăcere.
De exemplu, o hostess care nu se îndepărtează de tehnica va inspira oportunitatea de a programa independent cuptorul pentru pregătirea specialităților ei pentru creativitatea culinară.
Alții, salutând controlul cel mai simplificat al unității, vor fi mulțumiți de prezența programelor automate încorporate pentru cele mai utilizate moduri și tipuri de produse: am apăsat butonul de lansare a programului și nu aveți puzzle-uri pentru dvs. Există mai multe astfel de oferte.
Există microunde care pot memora rețetele utilizate în mod obișnuit. Multe dispozitive au programe de dezghețare urmate de prepararea produsului dezghețat. Astăzi nu veți fi surprins nici de sistemul de "programare cu o singură atingere", care permite utilizatorului să pornească o întreagă secvență de operații prin apăsarea ușoară a unei singure taste (de exemplu, butonul "PIZZA")! Mulți producători, în efortul lor de a distinge produsele în mod avantajos, îmbunătățesc funcțiile unui "start rapid", adică aducerea cât mai rapidă a cuptorului la modul de alimentare maximă.

Ca întotdeauna, experții recomandă să fie rațional și să nu plătiți prea mult cât de mult în zadar: luați soba cu acel set de funcții pe care le puteți folosi și de fapt le veți folosi. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, aveți nevoie de o sobă mișcătoare, așa cum se spune, nu numai pentru interior.
Asigurați-vă că verificați în magazin dacă înțelegeți funcționalitatea, meniul, instrucțiunile? Asigurați-vă că găsiți o "limbă comună" cu echipamentul achiziționat. Trebuie să fiți sigur că nu veți fi "înclinați" să o exploatați, ci să vă bucurați de ea, altfel o cumpărare scumpă este sortită pentru a strânge praf în dulapul lucrurilor inutile.

ÎNTREPRINDERI INTERNE

Ceea ce arată un cuptor cu microunde în interior nu este mai puțin important cum arată în afară. Asigurați-vă că priviți în interior pentru a vedea ce material este construit de suprafața camerei de lucru. Cel mai adesea, sobele cu grătar și convecție din interior sunt acoperite cu un strat extrem de durabil, ușor de curățat și fără teamă de temperatură ridicată a smalțului.
În apropierea caracteristicilor smalțului este un strat ceramic - durabil, neted, igienic. Rezistă la temperaturi ridicate. Dar ... fragil, vulnerabil cu manipularea ciudată a vesela.
Se pare că toate cerințele sunt îndeplinite de o acoperire din oțel inoxidabil, dar există și un "dar" aici: este mai dificil de îngrijit o cameră cu un astfel de strat de acoperire.
În modelele ieftine fără grill și convecție, camerele pot fi pur și simplu pictate "sub smalț". Acest lucru nu ar trebui să deranjeze cu adevărat. O astfel de acoperire va servi dacă gătiți feluri de mâncare care nu necesită temperaturi ridicate și timp prea lung de gătire, într-un cuvânt, fără prea multă stres. Pentru acest mod de funcționare, sunt destinate cuptoarele fără grill și convecție.

VOLUMUL UTILIZAREA ȘI UTILIZAREA

Volumul util al cuptoarelor este cuprins între 18 și 42 de litri. Cele mai multe alergări - de la 20 la 30l. Acestea sunt statistici de vânzări. Ce se ghidează atunci când alegeți un cuptor pentru acest parametru? În primul rând, numărul de "guri" pentru care urmează să gătiți. În al doilea rând, mărimea produselor prelucrate. De exemplu, dacă cuptorul este mai mic de 18 litri, atunci nu toate puiul întreg se potrivește. Pentru a coace un picior de miel, gâscă sau purcel va avea nevoie de patruzeci de litri.
Dacă nu aveți de gând să vă deranjez serios de gătit, iar aragazul este necesar pentru dezghețarea și reîncălzirea produselor semifabricate în curând, nu aveți nevoie să coaceți o deplasare mare. Dar nu are rost să cumperi o "mașină mică" cu un grătar de scuipat: mănâncă mult spațiu fără ea.
Dacă plănuiți să vă bucurați pe cei dragi și să-i surprindeți pe oaspeți cu delicii gastronomice, atunci nu puteți să faceți fără un cuptor serios (atât în ​​ceea ce privește capacitatea, cât și funcționalitatea). Dar dorințele nu coincid întotdeauna cu posibilitățile. De multe ori, de fapt, atunci când alegem aparatele de bucătărie, trebuie să ne ghidăm ... dimensiunea bucătăriei. Prin urmare, nu trebuie neglijat faptul că cu cât volumul camerei este mai mare și cuptorul este mai versatil, cu atât este mai mare spațiul necesar pentru amplasarea acestuia.

Mărimea, de asemenea, semnificație

Cuptoarele cu microunde cu gratar și convecție sunt, de obicei, destul de greoaie, deci asigurați-vă că aveți un loc unde să-l plasați înainte de a viza un astfel de scop. În cazul în care dimensiunea chicinetății lasă mult de dorit, este de preferat aragazul, de dimensiuni și greutăți mai mici, care pot fi atârnate, de exemplu, sub dulap de bucătărie cu balamale. În mod evident, în acest caz va trebui să acceptați pierderi în volum.
  Una dintre tendințele actuale în producerea de microunde este extinderea spațiului intern de lucru fără a crește dimensiunile externe. Unii producători au reușit să obțină un anumit câștig în această direcție. Deci, atunci când alegeți un cuptor cu microunde, trebuie să fiți interesat de raportul dintre dimensiuni și volum.

PROTECȚIA NON-RETURNABILĂ

Care este prima imagine care vine în minte atunci când vine vorba de cuptorul cu microunde? Răspunzând la această întrebare, probabil că mulți își amintesc standul rotativ. Într-adevăr, este dificil să ne imaginăm un cuptor cu microunde fără rotație continuă a vasului pregătit. Prin urmare, vă avertizăm: nu vă faceți griji și nu vă grăbiți să faceți o reclamație vânzătorului dacă vasul pe care l-ați cumpărat nu se rotește în cuptorul cu microunde pe care îl cumpărați, ci este, de parcă ar fi mort. Ar putea fi faptul că echipamentul nu este rupt deloc. Și acest lucru este, bineînțeles, primul lucru de gândit. În sistemele inovatoare din ultima generație, a fost posibil să se asigure un volum intern de 30 cu dimensiunile externe ale unui cuptor de 25 de litri. că nu este standul care se rotește în ele, ci ... microundele. În îmbrățișarea sa fierbinte un vas de gătit strâns strâns. . Într-un astfel de cuptor cu microunde, puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp, fără teamă că în timpul procesului de viraj se va împinge pe celălalt din "ringul de dans". Cu toate acestea, poate cel mai important lucru este că valurile din acest cuptor sunt distribuite uniform pe întregul volum al camerei, ceea ce sporește eficiența și calitatea prelucrării produsului.
Cu toate acestea, dacă cuptorul cu microunde este capabil mai mult decât altele, atunci acesta poate fi iertat și mai mare. În prezența unui loc pentru a găzdui bulkiness cuptor nu ar trebui să imediat imediat sperie complet. Există modele ale căror dimensiuni mari sunt justificate. Acestea sunt cuptoarele în care funcțiile unui cuptor cu microunde și a unui cuptor sunt combinate. Doi la unu! În astfel de cuptoare, camerele mai mari, în dimensiunile lor permit să se găsească, de exemplu, o gâscă sau un purcel.

READY?!

Deseori utilizatorii întreabă: cum se determină timpul de gătit? Dacă știți cât timp această bucată este gătită pe o sobă obișnuită sau în cuptor, atunci acest timp pe cuptor cu microunde ar trebui să fie redus de cel puțin trei ori!
Timpul de gătire pentru produsele preambalate este indicat de obicei pe ambalaj. Dar este necesar să se ia în considerare puterea cuptorului. În majoritatea cazurilor, timpul de gătire este de 650 W, uneori pentru 850 W. Dacă cuptorul dvs. are o putere diferită, timpul de gătire poate fi ușor reglat: înmulțiți puterea specificată la ora specificată și împărțiți-o cu puterea cuptorului.
Multe modele sunt echipate cu meniuri automate. Dar timpul specificat în instrucțiuni și chiar setat în meniurile automate nu este o dogmă care trebuie urmată orbește. Pentru a obține rezultate optime din dispozitiv, nu sunt necesare corecții. De exemplu, fructele și legumele schimbă conținutul de umiditate în timpul sezonului, respectiv schimbările de durată a gătitului. Crupe, macaroane și alte produse își pierd umiditatea în timp, prin urmare este necesară o ajustare în funcție de durata depozitării acestor produse. Da, și alimentele de același nume diferă în calitate: o bucată de carne gătește mai repede, iar cealaltă mai mult.
Există tehnici care permit câștigarea timpului: de exemplu, procesul de gătit se va accelera dacă vasul este acoperit cu o peliculă specială pentru cuptoarele cu microunde, care păstrează umezeala produselor și contribuie la absorbția aburului. O gazdă cu experiență ia în considerare faptul că produsele din frigider trebuie încălzite mai mult decât cele care au atins deja temperatura camerei. Modificările la programul de gătit se realizează cu ușurință folosind butonul de supra / sub. Dacă aveți de-a face cu un produs nou pentru dvs., setați un timp de gătire mai scurt în mod deliberat și, dacă este necesar, creșteți-l.
  REZUMAT: indiferent cat de perfecta este tehnica, nu este nimic fara intuitie, experienta culinara, ingeniozitatea si creativitatea unui gazda calificata.

DESPRE PUTERE

Să știi că timpul nu este suficient. De asemenea, trebuie să putem seta corect puterea. Este de dorit ca funcționalitatea cuptorului cu microunde să vă permită să reglați puterea de preparare a vesela specifică.
Din lipsă de experiență, utilizatorii începători au setat numai timpul, în acest caz puterea este activată automat la 100%. De fapt, nevoia de putere maximă are loc mai rar. Carnea și păsările de curte gătesc mai bine la puterea de 70%. Pește, găluște, chifteluțe - la 50-70%. Carnea cu grăsime se încălzește mai repede. Carnea de vită sau de miel ar fi bine să se taie în bucăți și să se fierbe la o capacitate de 50%. Aluatul de drojdie se ridică mai bine la puterea de 10%.
Dacă doriți să accelerați procesul, atunci trebuie să adăugați mai multă putere. Puterea standard este cuprinsă între 600 și 900 wați. Un cuptor de 500 watt va încălzi supa nu mai repede decât un aragaz electric convențional. Cu o putere de 800-900 wați, va fi gata de utilizare în patru minute. Pentru a frige puiul și cartofii până când sunt clare, puterea grătarului trebuie să fie de cel puțin 1000 de wați. Nu abuzați de energie atunci când decongelați și încălziți alimentele. Haste aici poate merge în lateral: microorganismele periculoase sunt mai puțin susceptibile de a supraviețui, dacă produsele sunt bine, procesate uniform la o putere mai mică, dar pentru o perioadă mai lungă de timp.
Dacă nu utilizați meniul automat, este bine să ascultați recomandările:
80-150 W - modul de menținere a vasului finit într-o stare fierbinte;
  160-300 W - dezghețarea și pregătirea produselor "delicate";
  400-500 W - dezghețare rapidă în cantități mici;
  560-700 W - gătirea lentă sau încălzirea produselor "delicate";
  800-900 W - încălzire rapidă și gătit.
  Alegerea echipamentului electric în funcție de parametrul de putere, nu uitați să coordonați sarcina cu capacitățile rețelei electrice a apartamentului dumneavoastră.

PAIR ... INSTEAD DE GARY

Pentru a "începe procesul", cuptorul cu microunde trebuie setat la introducere după greutatea produsului pregătit. Cel mai adesea, utilizatorii determină greutatea pe ochi, foarte gros, care nu poate afecta rezultatul. În cazul modelelor premium, această problemă este rezolvată de funcția senzorului de abur. După cum se știe hostess cu experiență, trebuie să cunoașteți greutatea pentru a determina timpul de fierbere. Timpul de la fierbere la pregătire depinde numai de tipul de produs. Deci, în aceste modele de programare, trebuie doar să specificați tipul de produs: "înainte de prima pereche", produsul este pregătit singur, când senzorul detectează eliberarea activă a aburului, trimite un semnal la microcomputer încorporat și determină cu precizie timpul rămas. Și întreaga atenție.

GUVERNANȚA: ATINGE SAU MECANICĂ?

Controlul mecanic este cel mai simplu și mai fiabil. "Mecanica" sunt echipate cu modele de intrare, preferate de cei care nu au timp "să intre" în concepte precum "programare", "meniu automat" etc. Controlul atingerii este mai greu. Este posibil să utilizați rețetele programate: introduceți pe display tipul de produs și greutatea sa, iar cuptorul însuși va calcula și seta modul optim de gătire (timp și putere). De obicei, memoria cuptorului cu microunde conține între 3 și 15 programe de rețetă. Cu surse de putere bruște în rețea (și avem probleme cu asta!), Elementele senzorului "arde". Nu de multe ori, dar se întâmplă. Prin urmare, controlul butonului electronic pare să fie mai fiabil. Butoanele sunt confortabile, frumoase, declanșate de o atingere ușoară.
În ceea ce privește temporizatorul, ar trebui să se acorde preferință sistemului electronic. Cronometrul mecanic în cuptorul cu microunde are de obicei o eroare mare. Dar nu este nici o problemă: este necesar să se determine abaterea efectivă în comparație cu cronometrul exact "de referință" și, ulterior, să se ia în considerare acest amendament.

ZONA MAXIMĂ UTILIZAREA CAMEREI

Trebuie să cunoașteți aceste dimensiuni pentru a înțelege ce fel de mâncăruri vor fi necesare în acest cuptor. Este posibil ca, în prealabil, un set dishware scump achiziționat în acest scop să fie prea mare.

"Crust"

Funcție pentru iubitorii de crocante. Acest efect este realizat cu ajutorul unui vas special de metal, care este încălzit la 200 de grade și cartofi prajiti ca o tigaie reala!

"RADIAȚIE DOUBLE"

Într-un cuptor cu o astfel de caracteristică de proiectare, sursa de microunde este bifurcată, care se crede că-și mărește eficiența.

"DIALOG"

Controlul electronic se îmbunătățește din ce în ce mai mult în direcția: "mai puține butoane - mai multe funcții". Modul de dialog se desfășoară utilizând afișajul: dispozitivul îi spune hostessului ce acțiuni trebuie să facă, ajută la alegerea felurilor de mâncare, îi amintește să o acopere cu un capac. Sobe de vorbă au apărut, exprimând instrucțiunile afișate în acel moment pe afișaj.

WARE

cuptor cu microunde  Puteți folosi cele mai comune feluri de mâncare din porțelan, faianță, ceramică. Principalul lucru este că nu ar trebui să existe desene realizate cu metal care conține și, prin urmare, conductori electrici "aur" și "argint". Alimentele instant pot fi încălzite în ambalaje proprii de hârtie sau învelite în servetele, prosoape de hârtie, hârtie de ceară. Cele mai practice feluri de mâncare din sticlă refractară sau materiale plastice speciale, special concepute pentru cuptoarele cu microunde.

ALTE "BUNI"

Un detaliu important îl reprezintă stativul pe care mănâncesul se rotește în câmpul electromagnetic și, prin urmare, microundele sunt aplicate uniform pe produs și, prin urmare, sunt încălzite uniform. Este de dorit ca setul de dispozitive să fie un grătar pe mai multe niveluri: puteți încălzi mâncarea în același timp pe mai multe plăci. Când cumpărați un cuptor cu microunde cu funcția unei mașini de paine, verificați dacă în pachetul său este inclusă o formă specială cu lame rotative pentru amestecarea aluatului. Un set special de vase (un recipient cu filtru pentru alimentare și o tavă pentru apă) trebuie inclus în setul de microunde cu funcția de abur.

INSTALATII ELECTRICE

Repetați, ridicând un cuptor cu microunde, consumul maxim de putere de unde este cuprins între 1,5 și 3 kW, trebuie să cunoașteți capacitățile alimentării cu energie electrică. Nu uitați că grătarul și convecția cresc consumul de energie de 1,5 kW fiecare. Pentru a alimenta o sobă cu trei funcții - cu un mod cu microunde, convecție și un grătar - va fi nevoie de cabluri de cel puțin 10 amperi. Asemenea cabluri se pot lauda doar cu o casa noua.
Acum despre lungimea cablului de alimentare. Consumatorii, de regulă, nu acordă suficientă atenție acestei "mici": ei nu au suficientă lungime, spun ei, pentru a mări cablul prelungitor. Dar să se bazeze pe ea este nerezonabilă. Cablu de prelungire puternic - și pentru asta veți avea nevoie de asta! - întotdeauna "legătura slabă" în circuitul electric și amenință cu surprize neplăcute.
Prin urmare, cumpărați un cuptor cu microunde, trebuie să decideți în prealabil exact unde va fi plasat. Dacă nu există o priză de perete în locul dorit, vă sfătuim cu tărie să îl instalați. Mai mult decât atât, firul trebuie să fie cupru și secțiune suficientă. Dar este mult mai ușor, firește, să vă asigurați că cuptorul selectat a fost echipat cu un cablu suficient de lung.

• Pentru a evita ruperea cuptorului, nu îl porniți niciodată fără un val de microunde amplasat în camera receptorului. Diseminată în acest caz se recomandă păstrarea unui pahar de apă în cuptorul cu microunde.
• Amintiți-vă explozia oului, pe care am descris-o în "primele linii"? Rețineți că produsele dintr-o cochilie tare și recipiente închise ermetic, care explodează atunci când sunt supraîncălzite, pot deteriora grav echipamentul. Cârnații, roșiile și produsele similare sunt recomandate să străpungă.
• În lichidul încălzit, pentru a nu "fugi", este recomandabil să coborâți lingura de sticlă sau bagheta.
• La dezghețarea hranei, există un sens în mijlocul ciclului de a scurge lichidul rezultat, în caz contrar încălzirea duce la faptul că decongelarea este mai lentă și neuniformă.
• Sub grătar trebuie să puneți o farfurie pentru a colecta grăsimile care curg.
• Păstrați camera și suprafața ușii curate (dificil de îndepărtat petele de grăsime sunt mai ușor de îndepărtat dacă fierbeți apă într-un pahar timp de 5-15 minute (în funcție de gradul de contaminare). Dacă puneți, de asemenea, o pană de lămâie într-un pahar, elimina mirosurile neplăcute.
• Suportul rotativ din sticlă trebuie spălat cu detergent de spălat vase. Este posibil în mașina de spălat vase.
• Înainte de a servi, vasul gătit trebuie amestecat și lăsat să stea, astfel încât temperatura să fie egalizată pe toată masa.
• Nu încălzi alimentul în vase de metal și cu tacâmuri de metal așezate în el. Utenstele din plastic pot fi folosite numai dacă sunt destinate acestui scop (marcajul corespunzător trebuie să informeze despre acest lucru).

CUM TESTELE MICROVIENE SUNT PLACATE IN ROSTEST-MOSCOVA

Atunci când cumpără un cuptor cu microunde, dorim (și ar trebui!) Asigurați-vă că cuptorul cu microunde va putea face față misiunii sale: produse alimentare dezghețare de calitate și să le bine coaptă găti, prăjită cu o crustă ... Dar aceasta, desigur, condiția indispensabilă a securității sale: în primul rând totul, de fapt, trebuie garantat faptul că dispozitivul, cumpărat pentru o mulțime de bani, nu va fi o sursă de radiații cu microunde periculoase! Aceste criterii, vedeți, nu pot fi numite exagerate. Asemenea cerințe - suficiență rezonabilă! - iar organizatorii testului sunt ghidați de formularea unui program de testare:

• verificați fiecare cuptor pentru scurgerea cuptorului cu microunde
• determină puterea reală a microundei pentru fiecare cuptor
• pentru a evalua:
• calitatea de dezghețare a alimentelor
• calitatea gătitului
• ușurință în utilizare

MICROWAVE TEST DE SIGURANȚĂ

Trăim într-un secol de tot felul de fobii. Și, poate, una dintre cele mai frecvente este frica de radiații nocive invizibile din jurul nostru. Dacă vorbim despre un cuptor cu microunde, atunci utilizatorii se tem de radiația cu microunde.
"Scurgerile de radiații cu microunde nu trebuie să depășească 50 W / m2 (5000 μW / cm2) în orice punct la o distanță de 50 mm sau mai mult de suprafața exterioară a dispozitivului."
Aceasta este cerința GOST, care reglează siguranța cuptorului cu microunde în microunde. În viața de zi cu zi, astfel de măsurători, desigur, nu o vor prinde. Prin urmare, după ce ați decis să cumpărați un cuptor cu microunde, pentru a vă asigura siguranța, trebuie să aveți încredere în producătorul și vânzătorul.
În noile cuptoare de mărci cunoscute, după cum arată experiența experților de la Rostest-Moscow, nu există, de regulă, scurgeri periculoase. Riscurile cresc pe măsură ce cuptoarele funcționează - cu aspectul inevitabil al fisurilor în carcasă, încălcarea integrității sigiliilor etc.

RECOMANDĂRI CARE TREBUIE ÎNDEPLINITE LA INFORMAȚII MINIME RISCUL CAUZAT DE RADIAȚIILE MICROUNDE

• Ușa cuptorului de lucru trebuie să fie închisă în siguranță pentru a elimina posibilitatea scurgerii de microunde.
• Monitorizați integritatea sigiliilor ușii și a zonelor adiacente ale corpului
• Păstrați etanșările ușii și scaunele. Verificați din când în când pentru a vedea dacă ușa este strânsă, dacă garnitura de izolație a funcționat corect. Scurgerile pot duce la lipirea reziduurilor alimentare.

ÎNCERCAREA PUTERII MICROUNDEI DE IEȘIRE

Această caracteristică tehnică predetermină, în esență, potențialul funcționalității microunde: cu cât este mai mare puterea de ieșire a microundei, cu atât este mai mare puterea actuală de funcționare a cuptorului și, prin urmare, se face mai rapid cu funcțiile de dezghețare și gătire.
Dar o astfel de caracteristică importantă în documentația pentru dispozitiv nu este dat! Și în absența acesteia, consumatorul nu are altă soluție decât să se concentreze asupra puterii electrice de ieșire. Dar nu este același lucru. Electricitatea, desigur, afectează funcționalitatea cuptorului cu microunde, dar nu în proporție directă. Producția de energie la microunde este o altă problemă. Acesta este măsurat doar prin cât de rapid acest cuptor încălzește încărcătura de apă la o anumită temperatură. De fapt, puterea de ieșire cu microunde este puterea reală a cuptorului cu microunde.

CE ESTE UN BUN MERE?

Produsul trebuie să fie dezghețat cât mai uniform posibil. În caz contrar, piese de dezghețat bucăți - încă în bucată înghețată de gheață, iar altele deja dezgheța, începe să se pregătească ... Cu toate acestea, cuptoarele cu microunde ideale care au emis produsul recoaptă la o singură temperatură pe toată masa produsului, nu a fost încă inventat. Problema este că există întotdeauna părți din produs care se îngheață mai adânc. În pui - aceasta este partea cea mai groasă, precum și cele mai apropiate de oase și cele care se află sub aripile și coapsele. Este clar că acestea sunt dezghețate mult mai lent. Deci, diferența de temperatură la punctele individuale ale piesei dezghețate nu poate fi evitată în principiu - întrebarea este în amplitudine: cu cât gradul de răspândire este mai mic, cu atât uniformizarea este mai uniformă, cu atât este mai bine - cuptorul!
Cum este testul de dezghețare?
Pentru a asigura egalitatea de "oportunități de pornire" și, strict vorbind, de convergență a rezultatelor încercărilor de funcționare a cuptoarelor, carcasele puilor de găină pentru testare sunt selectate dintr-un lot de mărfuri.
În funcție de greutate, piesa trebuie să respecte exact instrucțiunile producătorului privind decongelarea în care este pregătită.
Pentru cuptoare cu același volum al camerei de lucru, aceleași bucăți trebuie selectate corespunzător.
Selectate astfel, piesele sunt congelate simultan într-un congelator, pe același raft la -20 grade pentru 24 de ore.
Piesele înghețate sunt amplasate în cuptoare în recipiente de sticlă identice concepute special pentru utilizarea în microunde și sunt dezghețate în programul de dezghețare automată. Dacă nu există un astfel de program, încălzirea este setată manual.
La sfârșitul pui programul de dezghețare este scos din cuptor, timp de 5 minute, a adus până la standard, apoi a făcut o evaluare a cât de bine este decongelat: uniforma de dezghețare se măsoară nu numai în gustul și aspectul, dar, de asemenea, măsurat instrumental - cu o cameră de termoviziune și un pirometru.

TEST "PREPARARE"

Scopul acestui test este de a afla cât de repede și, cel mai important, din punct de vedere calitativ, produsele alimentare sunt preparate în cuptoarele testate.
Cum este testul de gătit?
Cerințele de calitate ale testerelor sunt de așa natură încât vor satisface cei mai pretențioși gurmanzi: vasul ar trebui să fie coapte uniform (și nu în porții!), Fără suprafețe neîncălzite sau arse, cu o suprafață prăjită și o crustă crocantă!
Bucățile de găină "experimentală", porționate de aceleași reguli ca și cele pentru dezghețare, se păstrează într-un singur frigider, pe un raft la o temperatură de + 5 ° timp de cel puțin 12 ore. Apoi bucățile, așa cum ar trebui să fie în gătit, sunt sărate, condimentate cu condimente și așezate într-un aragaz într-un recipient de sticlă conceput pentru aceasta. În procesul de pregătire, testerele efectuează toate manipulările recomandate de producătorul cuptorului în documentele atașate acestuia (instrucțiuni de utilizare, rețetă, etc.).
La sfârșitul programului, puiul este scos, răcit timp de 2 minute, după care temperatura diferitelor părți ale carcasei este măsurată cu ajutorul unui imager termic și a unui pirometru. Cele mai greu de dezghețat, cele mai groase, aproape de oase, sub aripioare și coapse, sunt obligatorii controlate.
Verdictul final se face ținând cont de inspecția externă și, bineînțeles, de degustare. Principalul lucru este că felul de mâncare vine gustos și arată apetisant!

ÎNCERCARE PENTRU CONVENIREA DE UTILIZARE

Acest test implică voluntari, adică consumatori obișnuiți. Cine ar trebui să "încerce" la cuptorul cu microunde și să răspundă la următoarele întrebări în funcție de rezultatele testului:

• Ce instrucțiuni vizibile, lizibile și clare pe panoul de control?
• Este ușa suficient de ușoară pentru a deschide și a închide?
• Cât de convenabil, utilizând simbolurile panoului de control, să selectați și să instalați programul necesar?
• Este prea complicat și dificil să comutați butoane și alte dispozitive, interpunerea lor etc.?
• Este manualul de instrucțiuni clar?

EXPERTUL DVS.

În ceea ce privește specialitățile "fenek" și "clopotele și fluierele", experții nu sunt în general înclinați să stabilească priorități: ideile foarte subiective despre ceea ce este convenabil și ceea ce nu este chiar ceea ce este cu adevărat necesar și ceea ce este doar "cablare pentru bani" “. Consumatorul aici pentru a lua o decizie. Cineva, de fapt, îi place aragazul cu un mâner pe ușă mai mult, altul are un suport de groove, iar al treilea consideră că este incomod să deschidă ușa cu o cheie. Aici triumfa principiul: expertul însuși!
Cel mai important lucru pentru consumator este să fie pe deplin informat despre posibilitățile oferite de anumite cuptoare cu microunde și caracteristicile acestora.
Inginer de conducere al Centrului de testare pentru aparatele de uz casnic Igor Chekryzhov: - Îndemnăm constant consumatorii să respecte cu strictețe instrucțiunile de funcționare a aparatelor de uz casnic. Aceasta este o garanție a securității, o garanție că produsul va dura mai mult. Dar problema este că instrucțiunile adesea incomprehensibile, stupide și neglijent scrise (și traduse!) Pot confunda doar utilizatorul. Există confuzie chiar și cu concepte precum "încălzire" și "pregătire": în consecință, același timp este atribuit acelei concepții și altei operațiuni!
Sfatul nostru: aflați, așa cum se spune, pe țărm, înțelegeți instrucțiunile? De asemenea, se întâmplă ca o copie a instrucțiunilor unei alte modificări, de multe ori foarte diferite, să fie atașată dispozitivului care este vândut. Este mai bine să abandonați achiziția dacă instrucțiunile producătorului nu conțin textul în limba rusă și nu vă oferă pe cineva care a preparat inserția cu traducerea. Organizațiile comerciale pentru cerința legislativă de informare a consumatorului în limba rusă sunt încă oficial adecvate și atrage astfel de traducători necalificați, încât confundă totul în mod complet și irevocabil.
ATENȚIE!

• Cumpărați o sobă doar cu o ușă de blocare.
• NU porniți cuptorul în caz de deteriorare a ușii, a blocării, a sticlei.
• NU împingeți cuptorul cu microunde în colț: se va supraîncălzi.
• NU porniți cuptorul cu microunde. Pentru a porni accidental să nu dezactivați magnetronul, se recomandă păstrarea în cameră a unui pahar de apă.
• NU folosiți ustensile și aparate metalice sau vase cu desene realizate cu vopsele metalice.
• Nu folosiți unt de microunde: se poate aprinde
• NU gătiți și nu încălziți ouăle în coajă: ele pot exploda (produsele cu coajă și piele pot fi de asemenea "explozive": ficatul și legumele ar trebui să fie perforate, iar carnea și peștele trebuie ambalate într-un film special sau într-o pungă de plastic cu mai multe tăieturi).
• NU încălziți alimentele în recipiente sigilate: alimente pentru copii în sticle, conserve în borcane. Îndepărtați mamelonul din sticlă.
• NU folosiți abuziv - pentru uscarea hainelor, plantelor medicinale, scutece pentru copii sterilizate sau cutii destinate conservării produselor de uz casnic.
• NU puneți fierbinte pe un suport rotativ și, dimpotrivă, pe o placă roșie - rece.

Un cuptor cu microunde este atât de ferm înrădăcinat în viața unei persoane moderne, încât încălzirea și, uneori, prepararea alimentelor în el, a devenit destul de obișnuită.

Potrivit statisticilor medii, doar o familie din 4 nu are un cuptor cu microunde în bucătărie. Și nu este surprinzător, pentru că așa cerut aparat de uz casnic  încălzește alimentele în câteva secunde și nu mai are calorii sub formă de unt.

Dar ce să facem dacă cuptorul cu microunde este necorespunzător sau din anumite motive sa dovedit a fi inaccesibil? Cum să încălzi rapid alimentele și să le păstrezi proprietățile originale - de la gust și miros la conținutul de substanțe utile?

Ce poate încălzi vasul finit

Desigur, nici un aparat nu poate face față încălzirii la fel de repede ca un cuptor cu microunde specializat. Dar unii dintre ei încă mai pot ajuta într-o situație dificilă.

multivarka

Proiectat pentru gătit, deci producătorii nu recomandă utilizarea aparatului pentru încălzire frecventă. Cu toate acestea, în unele există două funcții utile - "Încălzire" și "Încălzire". Primul este conceput pentru a menține o temperatură constantă a vasului finit, adică funcționează pe principiul marmitei și nu este recomandabil să încălzi mâncarea în acest mod. Dar cea de-a doua este concepută special pentru încălzire.

Dacă nu există nici un mod de încălzire în multicooker, este mai bine să utilizați orice alt mod, de exemplu, friptura sau stewing, dar setați un timp scurt de funcționare.

cuptor

Poate cel mai modern și funcțional dispozitiv. Este un cuptor mini care poate înlocui nu numai cuptorul cu microunde, ci și un prăjitor de pâine, un cuptor, un producător de paine, un filtru de sandwich și o sobă parțial. Funcțiile sale principale: gătit, reîncălzit și dezghețat.

Încălzirea se face datorită unuia sau a două elemente de încălzire. Modelele mai avansate sunt echipate cu un termostat care vă permite să mențineți temperatura dorită a vasului pentru o perioadă lungă de timp, eliminând necesitatea reîncălzirii. Unele cuptoare sunt echipate cu un ventilator și lucrează pe principiul convecției.

Într-un cuptor mini, puteți încălzi orice fel de mâncare într-o chestiune de minute și chiar obțineți un delicios apetisant. Spre deosebire de un cuptor cu microunde, acesta trimite aer cald din două părți în vas, ceea ce contribuie la o încălzire mai uniformă.

Producătorii unui dispozitiv multifuncțional sunt sfătuiți să respecte recomandările privind încălzirea, așa cum este indicat în instrucțiuni. Mai ales când încălziți formulele de lapte pentru copii.

Cuptor electric

Același registru, dar mai mare. Echipat cu un termostat și 10-15 moduri, dintre care unul este încălzire. Mâncarea se încălzește de jos, deasupra și chiar pe lateral, ceea ce asigură aceeași temperatură în întreaga sa zonă.

Unele cuptoare electrice sunt echipate cu o funcție de microunde, ceea ce le face un înlocuitor ideal pentru un cuptor cu microunde. Dar astfel de dispozitive sunt mult mai scumpe.

Printre minusurile de încălzire a hranei în cuptoarele electrice, se poate distinge doar timpul, care durează de mai multe ori.

vapor

Aburitorul nu este mai puțin răspândit decât un cuptor cu microunde și, de fapt, poate încălzi rapid și ușor aproape orice fel de mâncare. Și chiar "reîmprospătați" produsele vechi de panificație, produse de patiserie.

Când se încălzește într-un cazan dublu, acoperă recipientul cu folie lubrifiată cu o cantitate mică de ulei, așezați produsul pe acesta și înfășurați. Nu durează mai mult de 5 minute pentru a se încălzi.

Pulverizați pâinea veșnică cu apă, împachetați folia și țineți-o într-un boiler dublu timp de 5 minute. Un fel de feluri de mâncare lichide (sos, supe) acoperă cu film de agățare pentru a evita condensarea.

Cuptor cu convecție

Dispozitivul excelent echipat cu funcția de încălzire. Principalele avantaje: încălzirea rapidă, conservarea crustei pe alimentele prajite și funcția suplimentară "Spălați".

Când încălziți feluri de mâncare cu o crustă, puneți-le la partea de sus a dispozitivului și fixați-le timp de 10 minute și 220 ° C. În partea inferioară se poate aranja vasul lateral și primul fel de mâncare.

Cum de a încălzi alimentele folosind plăci obișnuite

Până în anul 1947, anul primului cuptor cu microunde, oamenii nu s-au gândit nici măcar cum să încălzească produsele alimentare răcite. Dacă puteți găti alimente pe sobă, de ce nu-l încălziți acolo?

• paste  Se recomandă să gătiți chiar înainte de a servi, de la principalele lor valoare nutritivă Se compune din setul complet de vitamine B, cele mai multe fiind distruse prin expunerea prelungită la temperaturi ridicate. Totuși, dacă mai trebuie să-i încălziți, puneți pastele într-o sită și puneți-o în apă clocotită timp de 20 de secunde.

• pastă  - Acesta este un vas de paste cu sos. Se poate încălzi în două moduri: într-o cratiță la căldură scăzută, cu capac închis sau în cuptor timp de 15 minute la 160 ° C, acoperind foaia de copt cu folie de alimente.

Și vă puteți conecta cu sosul numai acea parte din paste, pe care intenționați să o utilizați imediat. Și depozitați restul separat și amestecați înainte de servire.

• pizza  Este mai bine să se încălzească în cuptor, apoi brânza topită se va întinde ca o gumă de mestecat. Puneți folia de alimente pe o foaie de copt și încălziți-o la 220 ° C timp de 10 minute. Apoi puneți felii de pizza pe o foaie de copt fierbinte și coaceți timp de 8-10 minute.

• Cartofi din cartofi  Nu recomandați gătitul în avans. Durata de conservare nu depășește 1,5 ore. Dar dacă a trebuit încă să încălziți cratița pe sobă, puneți cantitatea necesară de cartofi piureți în ea și adăugați puțină smântână sau lapte. În timpul încălzirii, frământați constant cartofii piureți cu tolkushka astfel încât să nu ardă.
    Alt mod: puneți cartofii piureți într-o oală și puneți-i în cuptor la 160 ° C timp de 15 minute sub capac.

• Preparate din carne și pește cu crustă(pui la gratar, chifteluțe, cotlet) sunt încălzite în cuptor. Există o singură condiție - rețineți umiditatea în interiorul produsului. Pentru a face acest lucru, înfășurați produsul cu folie de alimente și puneți-l într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10-25 minute, în funcție de grosime. Dacă doriți ca crusta să fie clară și crocantă, nu acoperiți produsul cu folie, ci doar o foaie de copt.

• Vase cu sos  (chifteluțe, tocană, stroganoff de vită) sunt încălzite pe sobă sub capac. Dacă este necesar, dacă sosul este foarte gros, puteți adăuga o cantitate mică de apă.

• Pește fiert, carne de pasăre și carnedepozitate în bulionul în care au fost fierte. Îl preîncălzi la fel. Soiurile de pești moi sunt cel mai bine aburit.

După cum puteți vedea, există câteva modalități de încălzire a alimentelor. Alegeți unul care vă place, dar nu uitați cel mai important lucru:

Numai mâncarea proaspăt preparată poate fi foarte gustoasă și sănătoasă!

Cuptor cu microunde - unul dintre cei mai tineri reprezentanți ai aparatelor de uz casnic pentru bucătărie. Varsta ei nu ajunge nici macar la 70 de ani. Un brevet pentru producerea acestor produse a fost obținut în 1945 după marele inventar al lui Percy Spencer.

Inițial, microundele erau disponibile numai pentru restaurante sau instituții mari, deoarece prețul dispozitivului era prohibitiv. În plus, greutatea străbunicii microundelor a fost de aproximativ 340 de kilograme.

Astăzi, cuptorul cu microunde este un dispozitiv compact care nu ocupă mult spațiu, cu multe funcții. Aceasta nu este o minune, iar dispozitivul poate fi găsit în aproape fiecare bucătărie. Dar cum să alegeți un cuptor cu microunde pentru casă atunci când există atât de multe modele de la diferiți producători de pe piață?

Există o mulțime de zvonuri despre pericolul produs de cuptorul cu microunde.

  Primul este radiație dăunătoare în timpul funcționării sale. Cu toate acestea, dispozitivele moderne sunt complet sigure pentru oameni, deoarece sunt dezvoltate folosind tehnologii speciale și au certificate corespunzătoare, pentru care toate frecvențele cu microunde sunt testate pentru radiații.

Principiul de siguranță al cuptorului se bazează pe proiectarea acestuia, și anume aplicarea pe fiecare model a unei capcane magnetice speciale și a unei plase de protecție, care, atunci când ușa este închisă bine, absoarbe razele dăunătoare în timpul funcționării.

Pentru auto-evaluarea siguranței cuptorului cu microunde, puteți efectua un test mic. În timp ce vă aflați în magazin, puneți un telefon mobil în produs, închideți ușa bine și faceți un apel către gadget.

Absența rețelei va constitui o dovadă a siguranței cuptorului cu microunde, formarea - dovada unei protecții slabe, dar prezența ei.

Un cuptor modern cu microunde nu este doar un produs convenabil și de economisire a timpului, ci și protecția sănătății umane. Gătirea alimentelor la cuptorul cu microunde la maximum salvează totul proprietăți utile  și vitamine în feluri de mâncare. Ce nu se poate spune despre alimentele gătite pe o sobă standard.

Caracteristici de utilizare

Înainte de a alege un cuptor cu microunde, trebuie să decideți pentru ce va fi folosit. Dacă în ea veți încălzi doar mâncarea, nu ar trebui să luați un model fantezist, un cuptor destul de ieftin, cu funcția de încălzire a alimentelor. Aceasta va fi opțiunea cea mai economică și mai potrivită.

Principalele "abilități" ale cuptorului cu microunde pe care clienții le folosesc înainte de cumpărare sunt decongelarea alimentelor, încălzirea alimentelor, capacitatea de a găti diverse feluri de mâncare, inclusiv aburul, prezența unui grătar.

Alegeți un cuptor cu microunde care se potrivește cu capacitățile dvs. financiare. Gama de prețuri pentru dispozitivele moderne optime cu un set bun de posibilități începe de la 3.500 de ruble și poate ajunge până la 10.000 de ruble și mai sus.

Puteți cumpăra un cuptor cu microunde și mai ieftin - de la 1.500 la 3.000 de ruble, dar astfel de produse nu vor fi cele mai bune, procesul de încălzire sau dezghețare va fi foarte lung din cauza puterii scăzute.

Caracteristici cheie

După ce selectați funcțiile necesare pentru dvs., familiarizați-vă cu caracteristicile de bază ale diferitelor modele. Acestea includ următorii indicatori.

• Volumul principal al camerei. Acest indicator ar trebui să fie unul dintre factorii decisivi în selecție, deoarece el este cel care explică cât de multă hrană și cât de multă hrană poate fi încălzită la un moment dat. Alegerea este ușor de făcut. Dacă cuptorul este cumpărat pentru gătit sau pentru încălzirea alimentelor pentru o singură persoană, atunci volumul de 12-14 litri va fi suficient. Pentru două, trebuie să cumpărați un dispozitiv mai mare - un volum de 17-20 de litri. Pentru o familie mare sau pentru a folosi cuptorul cu microunde ca dispozitiv principal în care se prepară produsele alimentare, ar trebui să se acorde prioritate produselor cu un volum de cel puțin 30 de litri. Apoi nu va exista probleme cu gătitul într-un container mare sau chiar într-o carcasă de pasăre întreagă.
• putere. Aceasta depinde direct de viteza cu care cuptorul își va îndeplini scopul. Cu cât este mai mare puterea, cu atât mâncarea va fi mai rapidă sau mai caldă. Cea mai mică putere este de 450 de wați. În microundele de înaltă calitate scumpe, ajunge la 1680 wați.
• Materialul utilizat pentru fabricarea suprafeței interioare. Este acoperirea care afectează durata de viață a produsului și puritatea camerei.   Există trei tipuri de acoperiri:

smalț. Este rezistent la căldură și rezistent la uzură.

Cu smalț, este ușor să eliminați depozitele de carbon, petrecând o perioadă mică de timp.

De asemenea, smalțul este destul de loial la schimbările de temperatură ascuțite.

Dar temperaturile prea ridicate pentru aceasta vor fi stres, astfel încât cuptorul cu microunde cu strat interior emailat va servi proprietarilor nu mai mult de 7 ani.

Principalul dezavantaj al unei astfel de acoperiri este capacitatea de a zgâri ușor suprafața, ceea ce va scurta durata de viață a echipamentului.

Oțel inoxidabil. Otelul este cel mai mult material durabil. Proprietarul unei astfel de acoperiri nu se teme de temperaturile extreme, nu-i pasa de temperaturi prea mari, este pur și simplu imposibil să distrugă sau să zgârie interiorul cuptorului.

Cu toate acestea, chiar și o astfel de acoperire are un dezavantaj - dificultăți de contaminare și de întreținere foarte rapidă. Scurgeri de grăsime, funinginele nu pot fi îndepărtate la fel de ușor ca și în cazul suprafețelor emailate. Va trebui să faceți ceva mai dulce înainte ca cuptorul să strălucească;

Suprafața bioceramică - un exemplu de dezvoltare nouă care combină în mod ideal caracteristicile smalțului și oțelului inoxidabil. Rezistența la zgârieturi, ușurința întreținerii, toleranța fluctuațiilor bruște de temperatură - aceste avantaje fac ca cuptorul cu microunde să funcționeze mai bine și mai mult.

Este mult mai scump decât restul (aproape de 2-3 ori mai mare decât cuptorul cu vopsea emailată și de 1,5 ori cu înveliș din oțel inoxidabil), dar în acest caz capătul justifică mijloacele.

Tip de control

În funcție de tipul de control, microundele sunt împărțite în două grupe.

1. mecanic. Pe cuptoarele de acest tip sunt două mânere. Cu ajutorul uneia, puterea de lucru necesară este selectată, iar cealaltă este responsabilă de timp.
2. electronic. Acest tip sugerează prezența comutatoarelor cu buton sau a atingerilor. Potrivit experților, întrerupătoarele cu buton sunt mai fiabile și de înaltă calitate, dar modernitatea designului elementelor senzoriale, posibilitatea unei îngrijiri mai ușoare direcționează cumpărătorii în direcția unor astfel de modele.

Funcții principale

După cum sa menționat mai sus, rolul principal în alegerea unui anumit model este jucat de un set de funcționalități de bază microunde caracteristici.

• dezghetarea. Aceasta implică utilizarea modului manual sau automat. Cu ajutorul manualului trebuie să alegeți timpul și viteza de decongelare, modul automat ajustează volumul de produse.
• Încălzirea. De asemenea, efectuate în unul din cele două moduri. Când utilizați modul automat, de pe panoul de control, selectați numele vasului care va fi încălzit.
• gătire. Aceasta este o funcție pentru cei leneși. Cu aceasta, puteți găti prânzul sau cina, fără efort. Trebuie doar să încărcați produsele în cuptorul cu microunde și să alegeți numele vasului.

Caracteristici suplimentare

În plus față de principalele, microundele moderne au o serie de alte caracteristici suplimentare.

• grătar. Cu ea puteți coace sau prăji carnea până la maro auriu și gătiți legume.
• Producător de pâine. Este mai inerent modele moderne  de la ultimele evoluții. Prezența sa nu face posibilă coacerea unui lucru solid, dar va fi totuși posibil să plăceți familia cu chifle mici sau deserturi de făină ușoară.
• vapor. Built-in umidificatoare de abur în modele individuale de sobe va face posibilă să gătească mese de abur, oferind șapte mese sănătoase.
• Reglarea aburului. Folosit în modele costisitoare, dar foarte util pentru acele hostess care nu le plac. Este suficient să activați această funcție, iar cuptorul cu microunde se va "spăla".
• "Îndepărtarea mirosurilor". Prezenta sa face posibil sa nu se astepte in timp ce cuptorul este ventilat de la ultimul fel de mancare gatita, ci sa gateste mancarea una dupa alta fara teama de mirosuri exterioare in mancare.

În cazul în care calitatea vaselor preparate contează pentru dvs., achiziționați apoi un cuptor cu microunde cu un mod de convecție care vă permite să gătiți în mod egal alimente - gătiți un produs de făină sau prăjiți carnea. În același timp, toate proprietățile utile ale produselor vor rămâne. Singurele dezavantaje sunt prețul ridicat și consumul de energie.

Ce vase pentru microunde?

Un punct important atunci când cumpărați o sobă ar trebui să fie întrebarea ce fel de vase pentru microunde ar trebui să fie utilizate. Aceasta, mai presus de toate, porțelan, ceramică sau sticlă.

De asemenea, pe piață există o gamă largă de recipiente din plastic, dotate cu icoane speciale care permit utilizarea lor în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, cumpărarea unui aragaz, trebuie să acorde o atenție la containere și paleți care vin cu el în kit.

Datorită funcționalității lor vor fi extinse semnificativ.

Top 5 cuptoare cu microunde

Deci, după ce au înțeles regulile pentru alegerea cuptorului cu microunde optim, rămâne doar să cumpere cel mai potrivit model. Mai jos este o listă cu cele mai populare cuptoare cu microunde, care a fost compilată pe baza feedback-ului clientului.

Acesta este cel mai popular cuptor cu microunde, pe lângă colectarea multor răspunsuri pozitive. Volumul dispozitivului este de 20 de litri, cu toate acestea, puterea cea mai mare nu este foarte mare - doar 700 de wați. Cuptorul cu microunde are un display digital și comenzi tactile.

avantaje:

• compactitatea;
• design elegant;
• ușurința managementului;
• închiderea copilului;
• ușurința de îngrijire;
• 4 moduri de dezghețare și 3 moduri de gătire automată;
• în plus, există un jurnal de rețete.

dezavantaje:

• sârmă scurtă;
• nici un mâner, astfel încât ușa devine repede murdară;
• ușa slabește cu voce tare.

Costul mediu  - 7100 de ruble.

Acest model este caracterizat doar de funcțiile de bază pentru pregătirea rapidă și încălzirea vesela. Cu toate acestea, prezența grătarului extinde semnificativ "repertoriul" acestui cuptor cu microunde. Comentariile arată că este ușor de gestionat, spațios și confortabil.

avantaje:

• capacitate;
• închiderea copilului;
• putere;
• prezența grătarului;
• ușurința de curățare;
• valoare atractivă.

dezavantaje:

• grele.

Costul mediu  - 6000 de ruble.

Acest cuptor cu microunde are o funcționalitate extinsă: vasele din acesta sunt gătite în modul cuptor cu microunde, grătar și convecție. Este permisă și combinarea acestora. În plus, există mai multe programe automate, inclusiv gătit, reîncălzire și dezghețare.

avantaje:

• capacitate;
• înveliș din oțel inoxidabil;
• aspectul elegant;
• managementul convenabil;
• regim de convenții;
• grătar dublu;
• programe de gătit automate;
• cărți cu rețete.

dezavantaje:

• nu există minusuri speciale.

Costul mediu  - 19000 de ruble.

Cuptor cu microunde foarte simplu și de încredere - destul de voluminos și puternic. Acoperire interioară - bioceramică, care îmbunătățește în continuare calitatea alimentelor gătite. Funcțiile sunt minime: reîncălzirea și dezghețarea, dar cuptorul se descurcă perfect cu ele.

avantaje:

• acoperire bioceramic;
• aspectul elegant;
• încălzirea uniformă;
• capacitate;
• ușurința managementului;
• cost scăzut

dezavantaje:

• ușa întunecată;
• iluminare slabă;
• cablu scurt

Costul mediu  - 6200 de ruble.

Principalul avantaj al dispozitivului - ieftin. Cuptorul ușor și compact are un design original, un control simplu. Cu sarcinile sale principale - incalzirea si dezghetarea - se descurca bine, pentru care se bucura de hostess economici.

avantaje:

• aspectul elegant;
• vopsea emailată ușor de spălat;
• compactitatea;
• preț scăzut

dezavantaje:

• suprafata oglinzii devine murdara rapid;
• alunecare temporizator alunecos.

Costul mediu  - 4400 de ruble.

După ce a luat decizia asupra modelului, nu va fi inutil să citiți recenziile și comentariile privind funcționarea acestuia în diverse forumuri. Având în vedere problema cum să alegeți un microunde de calitate și de înaltă calitate, puteți merge la magazinul de cumpărături.