Uzmi malu posudu. Pomešajte jaja sa šećerom i soli, pobedite sve. Dodajte u posudu mleka, brašna i hidratizirane sode. Promiješati. Ostavite testo na pola sata. Pokrijte ga ručnikom. Na kraju vremena ponovo promiješajte.

Zagrejte tiganj, ulijte u njega biljno ulje. Da bi palačinke brzo pržile, maslac mora biti vrlo vruć u posudi. Zatim u tavu raširite žlicu testa.

Pržite fritule na srednjoj vatri. Prvo ispečite jednu stranu kolačića do zlatno smeđe boje. Zatim se okrenite na drugu stranu i ponovo pržite do zlatno smeđe boje.
Palačinke stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.

Sada se naše ukusne domaće palačinke mogu rasporediti na jelo i ponuditi za doručak vašim voljenima. Poslužite sa džemom, medom ili pavlakom.
Domaće palačinke bez dodatka kvasca, kuvane vlastitim rukama, vrlo korisne i ukusne.
Pokušajte da ponovite recept za pravljenje palačinki na mlijeku kod kuće. Sada možete podijeliti recept s prijateljima kako se kuva obične palačinke  na mlijeku (recept sa fotografijama).

Prije svega, pokušavajući napraviti zdrav i ukusan doručak, obratite pažnju na dobro staro jelo - palačinke. Obično je uobičajeno kuhati ih na kefiru, međutim, odsustvo ovog fermentiranog mliječnog proizvoda ne bi trebalo da okonča pripremu palačinki. Postoji čitava lista ukusnih i lakih recepata koji vam omogućavaju da ovo jelo napravite uz pomoć mleka.

Vrijeme:  25 minuta

Servings: \\ t  30–40 komada

Ovaj klasični recept za palačinke sa mlekom ne sadrži ništa suvišno, a proizvodi za njegovu realizaciju su u frižideru svake kuće. Osim toga, minimalni broj sastojaka čini ovaj recept tako jednostavnim da ga svaka domaćica može podnijeti, a kako ga kuhati uvijek će potaknuti recept.

Set proizvoda

• 200 mililitara toplog mlijeka;
• 2 šalice pšeničnog brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 3 kašike šećera;
• ½ tsp soda;
• ½ žličice sirćeta;
• 1 prstohvat soli.

Metoda kuvanja

Ukusno jelo ne mora biti komplikovano, naprotiv, što je jednostavnije, to bolje. Za jednostavnost domaćica vole ovaj recept i sve češće ga biraju kako bi zadovoljile svoje domaćinstvo.

Palačinke sa kvascem

Vrijeme: 40 minuta

Servings: \\ t  40 komada

Kuhanje palačinki s mlijekom je iznimno jednostavno, pogotovo kada postoji odličan recept koji vam omogućava da pržite cijelu planinu dobrota, a glavna stvar je vrlo niska kalorija, jer nema jaja ili maslaca. A kako ih učiniti još ukusnijima, to uopšte nije tajna - potrebno je malo truda, strpljenja i mašte.

Set proizvoda

• 150 mililitara toplog mlijeka;
• 2 velike čaše pšeničnog brašna;
• 1 kašičica suvog kvasca;
• 3 kašike šećera;
• 1 prstohvat soli.

Metoda kuvanja

Delikatesni kvasac je odličan i za doručak i za popodnevni čaj, a ako se servira s džemom ili kondenziranim mlijekom, to je također odličan pečeni desert.

Mlečni sir

• Vrijeme: 30 minuta
• Obroci: 30–35 komada

Ovo jelo sadrži mnogo više kalcijuma nego mnogi drugi, tako da se ističe odmah među masom recepata. Ne radi se samo o tome ukus, ali i o supstancama koje su toliko potrebne za svaki rastući (i ne samo) organizam.

Set proizvoda

• 300 grama svježeg sira;
• 1 čaša pšeničnog brašna;
• 150 grama mleka;
• 2 kokošja jaja;
• 3 kašike šećera;
• ½ tsp soda;
• ½ žličice sirćeta;
• 1 prstohvat vanilije;
• 1 prstohvat soli.

Metoda kuvanja

Palačinke sa sirom imaju sličnosti sa kolačima od sira, što ih čini još ukusnijim i neobičnim, i naravno zdravijim. Količina šećera u ovom ukusnom dezertu može se podesiti u zavisnosti od toga sa čime će se poslužiti ili kako to porodica voli.

Palačinke sa mlekom nisu mnogo drugačije od njihovih “rođaka” na kefiru, ali su dobre kao i ukus. Ovo je poseban, poseban odjeljak recepata koje svakako treba kuhati kada ima nekoliko slobodnih minuta.

Kuhajte ukusno i uživajte u obroku!

Jedan od najčešćih doručaka širom sveta su palačinke ili palačinke. Prvo, to je zadovoljavajuće. Drugo, ukusno. I treće, pripremaju se brzo i lako. Uštipci se pripremaju lakše od palačinki - manjih su dimenzija, prikladnije ih je okrenuti, nisu poderani, a šansa da se napravi palačinka sa „grudicom“ je mala. Danas pravimo palačinke sa mlekom.

Recept je klasičan. Trebat će nam:

• mleko - 500 ml
• brašna - 300 gr
• šećer - 2 žlice
• jaja - 2 komada
• soda - pola kašičice
• i malo biljnog ulja.

U malo zagrejanog mleka dodajte sve sastojke, pomešajte. Šećer od vanile se dodaje po želji - zavisno od toga koliko želite slatke palačinke. Sipajte biljno ulje u posudu, lagano razmažite tijesto žlicom - to bi trebalo da liči na neku gustu kiselo vrhnje u konzistenciji - čekate. Čekamo kratko vrijeme, krofne ne trebaju mnogo, ako je sve u redu sa štednjakom - 20 sekundi je dovoljno. Okreni se. Uštipci su spremni!

Neke domaćice više vole kuhati bujnu i ne manje ukusnu od uobičajenog mlijeka. Osnovna razlika između ovakvih palačinki i kuvanog svežeg mleka je da prvo dodamo sve sastojke u mleko. sobnoj temperaturi, i tek onda je zagrijavamo. Da biste to uradili, stavite posudu sa testom u toplu vodu i ostavite 15-20 minuta. Nadalje, prema dobro poznatoj shemi - dodajte ulje u zagrijanu posudu, sa istom žlicom formiramo buduće palačinke. Na kiselom mleku palačinke su bujnije i prozračne.

Sa kvascem.

Za ljubitelje vrlo bujnih palačinki. Trebat će:
- instant kvasac - 1 punu žlicu;
- brašno - 1,5-2 šalice;
- šećer - 2-3 žličice;
- malo soli;
- topla voda (kuhana, naravno).

U prosijano brašno dodajte sve sastojke, vodu u posljednjem i malo. Zatim morate pronaći toplo mjesto i ostaviti posudu sa testom sat vremena - dok se ne podigne. Proces prženja se takođe malo razlikuje od prethodnih opcija. Sipajte malo biljnog ulja na zagrejanu posudu, navlaženu žlicom (da se tijesto ne zalijepi), pržite na jednoj strani oko minute, ne pokrijte poklopcem, vatra je jaka. A druga strana je suprotna - smanjujemo vatru, pokrivamo poklopcem, pržimo 2-3 minute.
Uštipci na kiselom mleku izgledaju kao palačinke koje se kuvaju na kefiru, njihova konzistencija je više rastezljiva, pahuljasta, ali ne i labava.

To se tiče klasičnih recepata. Postoje opcije za heljdu, krompir, povrće, jetru, mesne palačinke. Takve palačinke ne mogu djelovati samo u obliku doručka, poput palačinki s mlijekom. vrlo sličan klasičnom.

Palačinke od bundeve, osim što su ukusne, takođe su neverovatno zdrave. Da biste ih pripremili, trebaće vam:
- bundeve - 0,5 kg;
- šećer - 100 g;
- brašno - 100-150 gr;
- jedno jaje
Treba ih pržiti u biljnom ulju.

Pomiješajte sastojke, ispecite pulpu od bundeve. Spread kao žlica, ali će morati da se prže duže od običnih palačinki sa mlekom. Recept sugeriše da se najmanje 5-7 minuta pirjaju u tavi. Takve palačinke su dovoljno slatke, ali neke dodaju džem ili džem. Džem od kajsije je posebno dobro kombinovan sa palačinkama od bundeve. I imaju divnu žuto-narandžastu boju, pa ih djeca jako vole.
Ako želimo probati ukusne palačinke, možete ih probati kuhati od tikvica. Da biste to uradili, uzmite:
- 2 tikvice
- jedno jaje
- 1,5-2 žlice brašna
- 100-200 g mocarela
- sol, biber, kopar, bosiljak, beli luk - po ukusu. I naravno, biljno ulje za prženje.

Tikvice i sir treba naribati, pomiješati sa ostalim sastojcima. Ako su tikvice jako vodene, možete ih malo stisnuti prije dodavanja proizvoda. možete čak i kuhati na roštilju, poslužiti kao snack.

Postoje mnogi recepti za izradu palačinki, oni su napravljeni od različitog testa: kvasca, maslaca ili mršavog, sa raznim punilima i punjenjem. Pripremite ih uglavnom na vodi, kefiru, pavlaci ili mlijeku. Danas želimo da vam ponudimo neke recepte za divne, pahuljaste palačinke kuvane u mleku.

Ako imate malo mleka u frižideru, lako možete napraviti laganu zakusku za sebe i svoje najmilije. Za pripremu palačinki, u pravilu su nam potrebni jednostavni jednostavni proizvodi koje će svaka domaćica uvijek imati.

Mlečni uštipci su odlični za celu porodicu. Pripremaju se jednostavno i ne zahtijevaju posebno iskustvo i kulinarske sposobnosti.

Za kuhanje trebat će vam:

• Mlijeko - 250 mililitara;
• Tabela 9% sirćeta - 10 mililitara;
• Soda za pečenje - 1/3 kašičice;
• Pola kašičice soli;
• Šećerni pijesak - 2 žlice;
• Pšenično brašno - 250 grama;
• Jedno pileće jaje;
• Biljno ulje (u tijestu) - 2 žlice;
• Biljno ulje za prženje.

Kako napraviti palačinke: \\ t

Uzmemo 250 ml mleka, ulijemo deset mililitara sirćeta i ostavimo pet minuta. Mlijeko malo "kiselo".

Pojedite jedno jaje u mleko i umutite uz pomoć šlaga dok ne dobijete homogenu mešavinu.

U 250 grama brašna dodajte 1/3 kašičice sode, dve kašike šećera i pola kašičice soli.

Dobijena mešavina brašna se dodaje u mleko i meša.

U tijesto dodajte dvije žlice biljnog ulja, promiješajte.

Zagrejte tiganje biljnim uljem, ulijte tijesto žlicom i ispecite palačinke prvo na jednoj strani, dok se ne pojave mjehurići, a zatim ih okrenite.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 500 grama;
• Mlijeko - 500 mililitara;
• Suhi kvasac - 10 grama;
• Šećerni pijesak - 80 grama;
• Šećer od vanile - 15 grama;
• Sol - 5 grama;
• Rafinirano rafinirano ulje za prženje.

Metod pripreme:

Zagrejte mleko do temperature od pedeset stepeni, dodajte osamdeset grama šećera, petnaest grama vanilijevog šećera, soli i rastvorite ih.

Brašno prosijati, pomiješati sa suhim kvascem, dodati u mlijeko i dobro promiješati umutiti.

Uklonimo posudu sa dobijenim tijelom na toplo mjesto, pokrijemo ga lagano navlaženom čistom krpom i ostavimo na sat. Za to vreme masa treba da se peni i poveća zapremina.

Počinjemo da pečemo palačinke, dok mešanje testa nije potrebno. Palačinke skuhajte u dobro zagrejanoj posudi sa biljnim uljem. Mjehurasto tijesto upišite žlicu, prethodno natopljenu toplom vodom, i raširi se na tavi. Sa obe strane razmažite pečene palačinke na posudu i poslužite sa medom, džemom ili pavlakom.

Za izradu palačinki nam je potrebno:

• Dvije zrele banane;
• Jedno pileće jaje;
• 80 mililitara mlijeka;
• 150 grama šećera;
• Pola čaše brašna;
• Dve kašike biljnog ulja.

Banane čiste, fino isečene. Sklopimo odgovarajući kontejner, dodamo mleko, šećer, jaje na isto mesto i sve mešamo sa mešalicom dok se ne formira homogena masa.

U dobijenu smešu dodajte brašno i brzo promešajte. Palačinke skuhajte na posudi sa grejnim uljem.

Trebat će vam:

• Pšenično brašno - 240 grama;
• Mlijeko - 200 mililitara;
• Šećer - 2 kašike;
• Dva jaja;
• Prašak za pecivo - jedna kašičica;
• Mali prstohvat soli;
• Biljno ulje za prženje.

U dubokoj posudi sa mešalicom, tucite šećer, so i jaja dok ne dobijete pahuljastu penu.

U jajetu ulijte mleko i umutite.

Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte.

Testo treba da ispadne kao prosečna gustina pavlake.

Pecite uštipke sa obe strane u zagrejanoj posudi sa biljnim uljem.

Ready made brze palačinke  može se poslužiti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem, ukrašenim bobicama.

Uživajte u svom obroku!

Palačinke su tradicionalno jelo ruske i ukrajinske kuhinje. Takozvane debele palačinke male veličine, koje se prže u velikoj količini maslaca. Uštipci se razlikuju od običnih palačinki ne samo po veličini i obliku, već iu sastavu pripremljenog testa.

Za veću pjenušavost dodaje se kefir, svježe ili kiselo mlijeko, nakon čega se cijeli sadržaj umiješa na gustu kremu.

Recept za palačinke može biti vrlo različit, oni se peku od žitarica ili biljne mase - krupice, šnicla, palačinke od krompira, palačinke od mrkve. Palačinke se takođe mogu kuvati različite vrste  pripeka.

Ulje koje se dodaje u posudu treba temeljito zagrijati na srednjoj vatri, tako da se palačinke mogu dobro kuhati, biti vrlo ukusne i crvene. Ako želite da uklonite višak masnoće iz prženih palačinki, stavite ih na papirni ručnik i sačekajte dok se ne iscrpi sva mast. Po narudžbini pirinčane palačinke poslužuju se bilo koji džem, pavlaka, med ili voće.

U poređenju sa drugim palačinkama od kvasca, ukusne palačinke sa kefirom su mnogo ukusnije i zdravije. Da, i pripremite ove palačinke mnogo brže, jer ne morate čekati da se testo dobro podigne. Postoje razne opcije kako napraviti palačinke sa kefirom, ali predlažemo kuhanje bujnih palačinki.

Sastojci:

• 400 miligrama kefira;
• 300 grama brašna;
• 1 jaje;
• 30 grama šećera;
• 10 grama vanilinog šećera;
• 8 grama praška za pecivo;

Palačinke na kefir bujnom receptu sa fotografijama:

U dubokoj zdjeli pomiješajte prstohvat sode, jedno jaje i granulirani šećer, umutite cijeli sadržaj. Kefir se lagano zagreva na srednjoj vatri do skoro ključanja, ne zaboravite da ga stalno mešate žlicom.

Prelijte zagrejani kefir u smešu tučenog jajeta u tankom mlazu. Morate malo izliti i stalno mešati tečnost tako da se tučeno jaje ne zgužva. Brašno prethodno prosijati i pomiješati sa vanilnim šećerom.

Dodajte kuhanu smjesu kefira u posudu brašna i vanilinog šećera i pomiješajte sve dok se ne formira homogena smjesa. Na samom kraju dodajte prašak za pecivo ili sok i ponovo dobro izmiješajte. Kao rezultat, testo će početi da se meša i to je upravo ono što nam je potrebno.

Nastalo testo treba da bude dovoljno gusto, ne bi trebalo odmah izliti iz kašike, i vrlo tromo za odvod. Odmah je bolje da ne dodajete sve brašno, bolje je odmah dodati 2-2,5 čaše, a zatim dodati malo više ako je potrebno. Fluffy bujne fotografije bolje peku odmah.

Zagrijte posudu suncokretovim uljem. Razvijte tijesto žlicom, smanjite toplinu i sačekajte dok se ne zakupe na jednoj strani. Okrenite ga, pokrijte poklopcem i napravite malu vatru. Stavite gotove palačinke na salvete da biste apsorbovali višak masnoće. Prebacite u posudu i pokrijte peškirom ili poklopcem.

Palačinke sa receptom za kvasac

Punjene palačinke za ovaj recept su veoma nežne i neverovatno ukusne. Testo za ovakve palačinke priprema se u mleku sa kvascem. Tokom prženja, testo se povećava nekoliko puta.

Sastojci:

• 500 grama mleka;
• 500 grama brašna;
• 30 grama šećera;
• 6 grama suvog kvasca;
• 2.5. kašike suncokretovog ulja;
• 1 prstohvat soli.

Fluffy bujni recept sa fotografijama:

Brašno nekoliko puta prosijati u duboku zdjelu, pomiješati sa granuliranim šećerom, soli, suhim kvascem i pomiješati sav sadržaj. Sipajte sve mlijeko u duboku kašiku, pomiješajte sa dvije kašike suncokretovog ulja. Svi sadržaji se zagrijavaju na temperaturu od 26 stupnjeva. Ako je vaše mleko toplo, onda ga ne morate grijati.

Pokušajte da ne pregrejete puno mleka, jer će na visokim temperaturama kvasac jednostavno kuvati. Postepeno dodajte brašno u malim porcijama u prethodno zagrejano mleko, pomiješajte cijeli sadržaj i tijesto dovedite do ujednačene konzistencije.

Zamotajte posudu testa sa običnim peškirom ili filmom i stavite 30 minuta na bilo koje toplo mesto.

Nakon tog vremena posudu sa testom da dobijemo i pomiješamo sav sadržaj. Zagrijavajte dovoljno ulja. Trebalo bi da bude mnogo, jer će se u procesu prženja apsorbovati u palačinke. Tijesto raširite žlicom. Pržite na jednoj strani tri minuta, zatim okrenite na suprotnu stranu i pržite dok ne skuhate. Poslužite sa pavlakom ili medom.

Recept za palačinke sa mlekom je jedan od najčešćih. Gotove palačinke imaju vrlo delikatan okus i prijatnu aromu.

Sastojci:

• 200 grama mleka;
• 2 jaja;
• 1,5 čašice brašna;
• 1 prstohvat soli;
• 0,25 kašike sode;
• 30 grama biljnog ulja;
• šećer po ukusu.

Kako napraviti palačinke s mlijekom: \\ t

Prosijati brašno nekoliko puta, odvojiti žumanjke od proteina. Izmiješati mlijeko, dva žumanjaka, granulirani šećer, prstohvat soli, sode, ugasiti s octom i brašnom. Izmiješajte cijeli sadržaj dobro. U odvojenoj posudi istresite odvojene proteine ​​i istresite mikser.

Zatim malim porcijama u tijesto dodajte tučene proteine, pomiješajte cijeli sadržaj. Temeljno zagrijte tavu, dodajte dvije ili tri žlice biljnog ulja. Stavite testo u jednu kašiku. Pržene palačinke pržite mlijekom, pecite 2-3 minute na srednjoj vatri.

Nakon toga se moraju okrenuti i nastaviti pržiti do kuhanja. Stoga je potrebno pripremiti sve palačinke. Po potrebi dodajte biljno ulje u posudu. Topli palačinki bolje poslužuju za stol sa pavlakom ili džemom od voća.

Ako ste kupili svježe mlijeko za kuhanje tankih palačinki, ali se pretvorilo kiselo. Ne brinite o tome i kuvajte ukusne palačinke sa kiselim mlekom.

Sastojci:

• 500 grama kiselog mleka;
• 1 prstohvat soli;
• 2 jaja;
• 300 grama brašna;
• 1/3 kašike sode;
• 3 kašike. kašike kipuće vode;
• maslac;
• 30 grama šećera;

Kako napraviti palačinke: \\ t

Pobedite dva jaja u posudi, pomiješajte sa šećerom i prstohvat soli. Razbijte jaja sa mikserom ili umutiti. Dodajte kiselo mleko u posudu i sve ponovo dobro umutite. Stavite čajnik na srednju vatru i prokuhajte. Ulijte potrebnu količinu sode u čašu i ugasite je kipućom vodom.

Dodajte razblaženu sodu u posudu brašnom, ponovo umutite testo. Stavite testo u drugu posudu kipuće vode oko 10-15 minuta. Kao rezultat, tijesto bi trebalo da se poveća nekoliko puta i postane bujnije.

Zagrejte tiganj sa maslacem i srednjom toplotom. Palačinke u ulju, peći 2-3 minuta. Zatim skrenite na suprotnu stranu i pržite još nekoliko minuta. Podmažite posudu kremastim maslacem prije pečenja svake nove porcije palačinki. Plišane palačinke poslužite sa mlekom, džemom ili pavlakom.

Palačinke od tikvica recept sa fotografijama

Potrebno je dosta vremena za pripremu tako ukusnih palačinki. Kuhane palačinke od recepta tikvica, prikazane u nastavku, mogu se jesti toplo i hladno, jer će u bilo kom obliku biti jednako ukusne.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 2 tikvice;
• ulje za kuhanje;
• zelje i začini;
• 40 grama brašna;

Kako napraviti palačinke: \\ t

Isperite povrće fino usitnjenim nožem, isperite tikvice i rešetkom. Ako zdrobljene tikvice ispuštaju puno soka, potrebno je spojiti ih i stisnuti malu kašu rukama.

Dodajte zdrobljene zelje u mljevenu tikvicu. Biber, so, dodajte potrebnu količinu brašna i ponovo sve pomešajte. Prilikom dodavanja brašna, pobrinite se da konzistencija rezultirajuće mase tikvica nije bila jako tečna, ali ne debela. Dakle, dodato brašno može biti malo više.

U posudu ulijte potrebnu količinu ulja, dobro je zagrejte i stavite palačinke sa kašikom. Palačinke je potrebno pržiti sve do spremnosti sa dvije strane. Poslužuje se sa džemom ili pavlakom.

Sastojci:

• 0,5 čaše kisele vrhnja;
• Of soda sode;
• 100 grama brašna;
• 2 jaja;
• 1 prstohvat soli;
• 30 grama šećera;

Kuhanje:

Da bi se testo napravilo za palačinke, tucite jaja u dubokoj posudi, pomešajte ih sa pavlakom. Odvojeno pomiješajte prosijano brašno, granulirani šećer, sok i prstohvat soli. Do dobijenih komponenti dodati pavlaku pomiješanu s jajima, izmiješati cijeli sadržaj.

Tijesto treba biti dovoljno gusto kao kiselo vrhnje. Zagrijte posudu s maslacem, raširite tijesto i pržite na svakoj strani nekoliko minuta. Poslužite sa medom, pavlakom ili bilo kojim voćnim sosom.

Sastojci:

• 180 miligrama kefira;
• 2 jabuke;
• 1/3 kašike sode;
• 2 jaja;
• 60 grama šećera;
• biljno ulje;
• 2 jaja.

Kuhanje:

Pomiješajte kefir sa šećerom, sokom i malo soli. Potrebno je dodati i jaja i pomiješati sve sastojke. Dodajte male porcije brašna. Nastalo tijesto ne bi trebalo biti tekuće, u protivnom će se gotove palačinke pretvoriti u ravne "tabane".

Čistimo jabuke od kože i meljemo u malu kocku. Dodajte ih u testo i dobro promešajte. Uštipci se prže na obe strane do zlatno-smeđe boje u minimalnoj količini ulja. Poslužite toplo ili hladno.