Кухонний комбайн - це багатофункціональний побутової помічник, здатний полегшити життя будь-якої господині. Маючи в своєму арсеналі такий зручний агрегат, ви будете витрачати мінімум часу на приготування улюблених страв і зможете кулінарнічать собі на втіху, не докладаючи до цього зайвих зусиль.

Як вибрати кухонний комбайн

Щоб обрати кухонний комбайн   правильно, доведеться спочатку визначити обсяг і види роботи, яку знадобиться виконувати кухонній техніці, а потім уважно вивчити всі параметри агрегату. В першу чергу варто звернути увагу на:

1. Потужність.   Слабкі машини з двигуном до 500 Вт не зможуть перемолоти жорсткі продукти і не впораються з замісом тугого, щільного тіста. Для такої обробки краще купувати моделі з потужністю двигуна від 700 Вт і вище.
2. Основна чаша.   Краще, якщо вона буде металевою, проте, така модель буде коштувати дорожче ніж аналог з пластикової робочою ємністю. Якщо планується переробляти великі обсяги продуктів, рекомендується віддавати перевагу апаратам з 3-4 літровими чашами.
3. Швидкість.   Прості, недорогі комбайни працюють тільки на одній швидкості, дорожчі мають 4 і більше швидкісних режиму. Низькі обороти призначаються для змішування, а високі - для подрібнення інгредієнтів.
4. Комплектація.   Фірми-виробники оснащують свої агрегати всілякими насадками, дисками для нарізки, віночками-емульгаторами та іншими корисними пристроями. Чим більше таких предметів входить в комплект, тим вище ціна комбайна. Деякі клієнти воліють купувати техніку в мінімальній комплектації, а потім окремо купувати насадки під конкретні завдання.
5. Якість виготовлення.   Корпус, чаша і підставка просто зобов'язані виглядати акуратно і не мати вм'ятин, подряпин, відколів та інших похибок. У звуках працюючого двигуна не повинно чутися ніяких сторонніх шумів і хрипів.

Рейтинг кухонних комбайнів 2016: топ кращих

Згідно зі статистичними даними, заснованим на дослідженні споживчого ринку, кращі кухонні комбайни різних модифікацій випускають такі відомі світові бренди, як Bosch, Kenwood, Moulinex, Kenwood і Braun. Моделі саме цих виробників клієнти купують найчастіше не тільки в відділах побутової техніки великих супермаркетів і торгових центрів, а й в інтернет-магазинах.

Комбайн з соковижималкою Bosch MUM 56340

• Ємність чаші: 3.9 л
• Ємкість блендера: 1.25 л
• Потужність: 900 Вт
• Швидкостей: 7

Особливості: Імпульсний режим роботи, металева чаша, 3 диска для шинкування і нарізки, віночок для збивання, насадки для тіста

Максимальна ціна: 26, 990 руб

переваги: Висока потужність, компактність, зручний відсік для зберігання насадок і електричного шнура

недоліки: Сильний шум на високих швидкостях

комбайнPhilips HR 7605

• Ємність чаші: 2.1 л
• Потужність: 350 Вт
• Швидкостей: 1

Особливості: Емульсійний диск, насадки для збивання, диск для нарізки і шинкування, пристосування для дерунів

Максимальна ціна: 4 990 руб

переваги: Компактний, акуратний, розумна ціна

недоліки: Для приготування фаршу з яловичини або свинини не вистачає потужності, які не шаткує зелень, справляється тільки з м'якими продуктами, не витримує тривалої роботи

  Комбайн Philips HR 7605

Порада: Якщо ви плануєте купити кухонний комбайн з м'ясорубкою, зверніть найпильнішу увагу на потужність обраного агрегату. Занадто слабка техніка (500-700 Вт) добре впорається тільки з м'якими сортами м'яса, наприклад куркою або індичкою. Свинина, яловичина і баранина цілком ймовірно викличуть перенапруження двигуна і, як наслідок, перегрів, тимчасовий вихід з ладу або навіть капітальну поломку.

Комбайн, ріжучий кубиками - Бош MCM 64085

• Ємність чаші: 3.9 л
• Ємкість блендера: 1.5 л
• Потужність 1200 Вт

Особливості: Плавне регулювання + імпульсний режим, універсальний ніж, насадка для тіста, для збивання, диск для картоплі-фрі і нарізки соломки, терка

Максимальна ціна: 17, 890 руб

перевагиДуже потужний агрегат, швидко обробляє продукти будь-якої щільності, має міцні, прогумовані ніжки і зручний відсік для зберігання мережного шнура, забезпечений захисною системою від несанкціонованого включення в разі неправильної збірки

недоліки: висока ціна

  Комбайн Bosch MCM 64085

комбайнМулинекс FP 321

• Ємність чаші: 3 л
• Ємкість блендера: 1.25 л
• Потужність: 750 Вт
• Швидкостей: 2

Особливості: Емульсійний диск, 4 варіанти терок для шинкування і нарізки, спеціальний диск для картоплі фрі

Максимальна ціна5 385 руб

переваги: Хороша потужність, містка робоча чаша, є відсік для зберігання насадок і шнура

недоліки: Не дуже довгий електричний кабель, тому доводиться ставити агрегат близько від розетки

  Комбайн Мулинекс FP 321

важливо: Навіть найкращий кухонний комбайн потребує правильної експлуатації і регулярного догляду. Перед початком експлуатації слід уважно вивчити додається до апарату інструкцію і чітко її дотримуватися під час роботи. По закінченню використання необхідно ретельно вимити насадки і чашу, обсушити на кухонному рушнику і тільки після цього знову зібрати агрегат.

комбайнKenwood   KM 336

• Ємність чаші: 4.5 л
• Ємкість блендера: 1.5 л
• Потужність: 800 Вт

Особливості: Універсальний ніж, насадка для тіста, насадка для збивання

Максимальна ціна: 23, 450 руб

переваги: Об'ємна робоча чаша з нержавіючої сталі, прогумовані ніжки, хороша потужність двигуна, що дозволяє швидко обробляти продукти

недоліки: Пластиковий корпус, маленький асортимент насадок, що входять в комплект

  Комбайн Kenwood KM 336

комбайнКенвуд KMX50 RD

• Ємність чаші: 4.6 л
• Ємкість блендера:
• Потужність: 500 Вт
• Швидкостей: 8

Особливості: Універсальний ніж, насадка для тіста, електронний контролер швидкості, захисна блокування, книга кулінарних рецептів

Максимальна ціна: 32 890 руб

переваги: Містка, глибока чаша з нержавіючої сталі, дуже швидке замішування тіста, сильний і потужний двигун

недоліки: Короткий електрокабель без автосмативателя

  Кухонний комбайн Кенвуд KMX50 RD

комбайнБраун CombiMax K 700

• Ємність чаші: 2 л
• Ємкість блендера: 0.75 л
• Потужність: 600 Вт

Особливості: Імпульсний режим + плавне регулювання, соковижималка для цитрусових + універсальна, насадки для замішування тіста, для збивання і для нарізки скибочками, універсальний ніж, диск для картоплі-фрі, терка

Максимальна ціна: 11 500 руб

переваги: Стійка основа і прогумовані ніжки, система захисту від перевантаження, потенційно можливої ​​в процесі експлуатації, відсік для зберігання мережевого шнура,

недоліки: Немає насадки для нарізки кубиками, складно мити через велику кількість виступів, куточків і ребер всередині чаші, тісто іноді набивається в пластикову втулку-тримач, складне кріплення чаші, мала ємність блендера

  Комбайн Браун CombiMax K 700

комбайн Бош MUM 57860

• Ємність чаші: 3.9 л
• Ємкість блендера: 1.25 л
• Потужність: 900 Вт
• Швидкостей: 7

Особливості: Планетарне змішування, імпульсний режим, підставка-відсік для насадок, ніша для зберігання шнура

Максимальна ціна31 690 руб

переваги: Блокування від позапланового включення, швидка нарізка овочів і фруктів, мінімум відходів

недолікиДуже шумить в процесі роботи, погано перемішує тісто щільною консистенції, короткий мережевий кабель

  Комбайн Бош MUM 57860

Кухонний комбайн з м'ясорубкою: плюси і мінуси

На сьогоднішній день практично в кожному будинку є різна побутова техніка, Яка допомагає економити час і сили. До таких корисним приладів відноситься і кухонний комбайн, що дозволяє готувати смачні страви швидше і простіше. Щоб зробити вдалу покупку, необхідно знати кілька цікавих нюансів.

Вибір кухонних комбайнів

Агрегат для роботи на кухні, який складається з моторного блоку, керованого кнопками, декількох чашок і набору насадок - це кухонний комбайн. Це пристрій вміє виконувати безліч функцій. Наприклад, є комбайн з соковижималкою і блендером або машина, яка нарізає овочі, замішує тісто і переробляє м'ясо. Широкий асортимент помічників призводить до справедливого питання про те, як вибрати кухонний комбайн? Основними умовами вдалої покупки є: потужність приладу, зручність і безпеку роботи, кількість функцій кухонного агрегату.

багатофункціональні

Перед тим, як вибрати оптимальний кухонний комбайн, краще ознайомитися з видами цієї техніки. Почнемо з багатофункціональних машин, які оснащені безліччю різноманітних опцій: маленька млин, переробка різного м'яса, соковижималка, блендер. Найчастіше, універсальні агрегати мають регулятор швидкості, велику чашу (до 3 літрів), відрізняються потужністю понад 700 Ватт. Можна купити кухонний комбайн без м'ясорубки, як на фото, або інших не потрібних користувачеві функцій, варто вибирати, так би мовити, за потребами.

Більшість моделей універсальних агрегатів обладнано такими насадками:

• терка-диск;
• тістомішалка;
• дисковий емульгатор.

наявність великого асортименту   цих пристосувань дає шанс швидко, зручно готувати нові страви для всієї родини. Є ще додаткові насадки для кухонного комбайна:

• ніж з подвійним лезом;
• чашка-блендер;
• цитрус-прес;
• соковижималка-центрифуга.

З м'ясорубкою і блендером

Кухонний комбайн, який оснащений м'ясорубкою і блендером, ідеально підходить для великої родини або сімейної пари з дітьми. Завдяки такій зручній машині можна швидко, без проблем приготувати смачний обід або вечерю. Електрична м'ясорубка   допоможе зробити тефтелі, котлети, голубці та інші ситні страви з різних сортів м'яса. За допомогою вбудованого в комбайн блендера, створюються корисні фруктові, овочеві пюре, коктейлі, каші для дітей. Не варто брати кілька видів побутової техніки, якщо можна заощадити, купивши один кухонний комбайн з безліччю функцій.

Як вибрати комбайн з м'ясорубкою і блендером? Це залежить від того, який тип продуктових «подрібнювачів» потрібен. Мясорубка класифікується на шнекову і ударну. Перший варіант складається з шнекового вала, що направляє м'ясо, спіралеподібного вала, ножа, решітки. Ударна м'ясорубка в кухонному комбайні обробляє м'ясо спеціальними ножами, прибираючи з нього максимальний обсяг рідини. Блендер в такому агрегаті може бути занурювальним або стаціонарним. Погружной механізм з ножами повністю опускають в чашу, а стаціонарний - перемішує, збиває інгредієнти «на поверхні».

Міні-комбайни

Кухонний міні-комбайн відрізняється від класичної побутової техніки габаритами, невисокою потужністю, числом функцій. Але, зі своїми обов'язками така техніка справляється «на ура». Міні-машина для обробки продуктів відмінно впишеться в інтер'єр невеликої кухні, дозволить готувати смачні щоденні страви для невеликої кількості людей. Чашка кухонного маленького комбайна має обсяг до 2,5 літрів, його потужність складає не більше 650 Вт (зате економиться електрику). Додатково до цього, такий корисний агрегат стоїть на порядок менше багатофункціональних комбайнів.

Можна придбати електроприлад тільки з найнеобхіднішими функціями, не рахуючи стандартної (подрібнювач фруктів / овочів). якщо вибрати оптимальний варіант, То побутова кухонні міні-техніка довго прослужить. В якості додаткових опцій пропонуються:

• м'ясорубка;
• тістомішалка;
• соковижималка.

З нарізкою кубиками

Кухонний металевий комбайн з нарізкою кубиками відноситься до універсальних приладів, які дуже легко експлуатувати. Ця побутова техніка відрізняється цікавими технічними характеристиками: сучасний зовнішній вигляд   і насадки для безлічі корисних дій. Комбайн з функцією нарізки кубиками вміє наступне:

• нарізати продукти соломкою;
• робити з овочів, фруктів, м'яса красиві, акуратні квадратики;
• подрібнювати їжу до пюреобразного стану;
• деякі моделі кухонних комбайнів оснащені насадками для здійснення фігурної нарізки;
• іноді агрегати, нарізують кубиками, доповнюються соковижималкою, блендером або м'ясорубкою.

ручні

Кухонні ручні комбайни - ще один тип побутової портативної техніки для допомоги господиням. Агрегат без автоматизації дуже простий у використанні, має свої позитивні якості. Користувач отримує можливість повністю контролювати процес обробки продуктів, чого не скажеш про експлуатацію класичного типу комбайна. До того ж, ручна машина абсолютно не залежить від електромережі, її зручно брати з собою на природу.

З тістомісом

Спеціально для тих, хто любить випікати пряники, булочки, пиріжки та інші смачні борошняні вироби, був створений кухонний комбайн з тістомісом. Він не тільки вміє створювати сировину для випічки, а ще володіє масою інших корисних опцій: блендер, фігурні насадки. Як правильно вибрати кухонний комбайн з функцією замішування тіста? Треба обов'язково приділити увагу потужності, функціональності агрегату, матеріалу, з якого він виконаний. Кухонний прилад такого типу застосовують для отримання будь тесту:

• прісного;
• дріжджового;
• на сметані;
• на кефірі.

Рейтинг кухонних комбайнів

Домашній комбайн сучасного типу часто відрізняється компактними габаритами, максимально зручний у використанні, оснащений широким асортиментом пристосувань для приготування багатьох страв. Сьогодні цей агрегат може собі дозволити практично кожен, враховуючи наявність різних брендів, моделей, функцій, цін. Професійна техніка не дуже відрізняється від пристосувань для будинку, тільки її вартість значно більше. Це пояснюється більшою потужністю, повною комплектацією опцій. Нижче представлені рейтинг і огляд популярних приладів для порівняння.

Кухонні машини для будинку

Марка кухонного комбайна
Kenwood (Кенвуд)		Агрегат потужністю 900 Ватт, чашкою на 4 літри і дуже комфортним регулятором швидкості. Функції: блендер, м'ясорубка, соковижималка. Насадки: тістоміс, маленький подрібнювач, віночок, дисковий ніж для нарізки / шинкування, насадка для змішування.
		Потужність приладу - 900Вт. Він має 7 швидкостей і чашку об'ємом 3,9 л. Оснащений м'ясорубкою, блендером, є соковижималка. Додаткові насадки: для збивання, замішування тіста, шинкування, нарізування квадратиками, терка для шоколаду і сиру.
Philips (Філіпс)		Має 3 швидкості, які плавно переходять, потужність - 800 Ватт. Чашка агрегату - 2,5 літра. У комплекті є відцентрова соковижималка, міксер, м'ясорубка, терка / шинкування, насадка для замісу тіста, нарізки овочів.
Moulinex (Мулінекс)		Модель оснащена м'ясорубкою і соковижималкою для цитрусових фруктів, а також блендером на 1,5 літра. Є п'ять швидкостей, містка чашка. Насадки: багатофункціональний ніж для збивання, тістоміс, дисковий ніж для картоплі-фрі, диск для нарізання скибочками.
Zelmer (Зелмер)		Невеликий і компактний агрегат з потужністю 450 Ватт, 2-ма швидкостями (плюс імпульсний режим). Чаша - 1 літр. В наявності є насадки: емульсійний диск, для нарізки, шинкування.

професійні

		Професійна техніка для кухні з чашкою 4 літри, потужністю мотора 1250 ват. Є моментний і імпульсний режими, підказки, що підсвічуються світлодіодами. Додаткові насадки: універсальний ніж, диски для нарізання і натирання, цитрус-прес, гак для тіста, вінчик-збивачка.
	KVC 5030 T (Chef Sense)	Прилад потужністю 1100 Ватт, шістьма швидкостями, чашею 2,5 літра. Має блендер, м'ясорубку. Насадки: тістоміс, віночок для приготування домашньої ковбаси.
	Pastamatic Gourmet 1597	Професійна побутова машина з міксером, насадками для збивання, змішування, створення тесту. Потужність - 1000 Вт, об'єм чашки - 4 літри.
		Агрегат з м'якою регулюванням швидкісних режимів, потужністю 1200 Ватт, дволітровою чашею. У комплекті: блендер, 4 терки (6 функцій), соковижималка. Ще в наявності міксер, кавомолка, ножі, насадки для рубки і натирання, тістоміс.

Відео: як вибрати кухонну машину

Кухонний комбайн - це універсальна і багатоцільова техніка, призначена замінити відразу кілька побутових приладів   на вашій кухні. Всі переваги такого вибору очевидні: економія місця і фінансів, мобільність і компактність, нарешті - зручність. Перед тим, як вибрати кухонний комбайн, слід повністю проаналізувати власні потреби. При виборі кращої моделі зосередьте свою увагу на технічних характеристиках, дизайні та ергономіці.

Умовно всі машини діляться на дві великі категорії:

• компактні;
• багатоцільові.

Відрізняється невисокою вартістю, малими габаритами і вузьким функціоналом. Обсяг чаші в такому пристрої не перевищує 2 л, зате прилад займе зовсім небагато місця, що актуально для маленької площі.

Потужність малої кухонної машини досягає 700 Вт, швидкісних режимів теж небагато, близько 2 - 3. Незважаючи на всі слабкі сторони, такий комбайн непогано порубати, перетре або подрібнити овочі і фрукти, швидко замісить будь тісто. Для багатьох користувачів цього цілком достатньо, особливо, якщо в арсеналі вже є така техніка, як соковижималка, м'ясорубка або кавомолка.

багатофункціональперші машини   містять досить широкий опціон, де передбачені не тільки базові, але і додаткові можливості. Широкий спектр   робіт кухонного комбайна завжди має на увазі велику потужність, орієнтовно - від 700 до 1500 Вт, а також наявність кількох швидкісних режимів. Отже, вартість такого комбайна буде вище, ніж у компактної версії.

Габаритні і багатоцільові комбайни вигідні тим, що поєднують в собі кілька побутових приладів - це вибір тих, хто ще не обзавівся різної корисної технікою для будинку. Ще одне вагоме перевага - бóльшій обсяг чаші (до 3 л), в порівнянні з маленьким компактним пристроєм, така машина переробить більше продуктів.

Щоб зрозуміти, який кухонний комбайн краще купити, оціните свої пріоритети. Якщо фінансова сторона питання має значення - зупиніть вибір на компактній моделі. Такі пристрої займають велику частку ринку і представлені в багатому асортименті. Купівля «топової» багатоцільовий машини великого розміру виправдана, якщо користувач часто готує різні страви.

Вибирайте серед іменитих брендів, чия якість доведено відгуками численних покупців.

Технічна сторона кухонного комбайна

Як правильно вибрати кухонний комбайн і не розчаруватися в покупці? Уважно поставтеся до технічних параметрів пристрою. Агрегат являє собою невеликий пристрій з електричним мотором і панеллю управління, він може мати одну або дві чаші, комплект з декількох насадок.

Всі технічні аспекти вибору можна систематизувати за ключовими критеріями:

• потужність, чисельність оборотів і продуктивність приладу;
• обсяг чаші;
• зручність управління і обслуговування.

Фактор потужності і швидкості

Потужність пристрою - це той самий показник, на який багато хто орієнтується при виборі будь-якої техніки. Щоб не переплачувати за непотрібні вати слід розуміти, що означає «споживана потужність», яке значення можна вважати великим, а яке малим.

Потужність вимірюється у ВАТ (Вт), і чим вище показник, тим більше прилад буде витрачати електрики. Значення потужності визначає продуктивність комбайна, швидкість роботи, витривалість мотора.   Неспроста багато продавців рекомендують вибирати моделі з запасом потужності, коли пристрій працює на межі, механізми швидше зношуються, збільшується ймовірність перегріву і перевантаження основних вузлів.

Для компактної кухонної машини з малим функціоналом цілком вистачить 400 Вт, а ось багатоцільові пристрої з широким набором можливостей краще вибрати з показником від 600 Вт і вище.

Число оборотів комбайна   може варіюватися від 20 до 12 000 / хвилину. Частота обертання насадки визначає швидкість переробки різних інгредієнтів. Як правило, пристрої оснащують регулятором, що дозволяє більш якісно обробляти продукти.

Чаша комбайна: характеристики і обсяг

Чаші для приготування їжі виробляють з скла, пластику або металу. Обсяг вимірюють в літрах і поділяють на загальний і корисний. Загальне значення вказують в паспорті до машини, корисний буде трохи менше, адже навіть закриту ємність складно заповнити до країв.

Зручно, коли на шальках є ділення і мітки, Це трохи спростить використання. Враховуйте, що літраж відповідає обсягу рідких інгредієнтів, при завантаженні сухих або напівсухих вага вже визначається в кілограмах, і тут він може перевищувати обсяг. Наприклад, в ємність 1,5 л вміщається 2,2 кг напівсухих продуктів.

Сама чаша повинна бути стійка до різних кислот, а також витримувати різні температури, оптимальний діапазон буде варіюватися від -5 до +80 ° С. Скло і пластик більш крихкі, ніж металеві ємності, але обійдуться дешевше.

Якщо ви придбали велику кухонну машину з різними функціями, то для приготування малих порцій знадобиться додаткова малий кубок.

Ергономіка і обслуговування машини

Виходячи з практики та відгуків користувачів, зручність управління - не самий критичний показник. У процесі приготування власник звикає до будь-якого порядку кнопок або ручок. Але можна зробити невеликий огляд і оцінити, що ж пропонують виробники.

1. механічне управління   є клавіші або поворотні ручки. «Механіка» дешевше, набагато рідше виходить з ладу, більш стійка до перегріву (що не виключено при тривалій роботі), а її ремонт не спустошить сімейний бюджет.
2. Сенсорна панель, Часто доповнена дисплеєм - більш сучасний варіант. Виглядають такі моделі привабливо, але електроніка завжди збільшує вартість.

Кухонний комбайн PANASONIC MK-F800 з сенсорною панеллю

Режим «імпульс» або «пульс / pulse» призначений для короткочасного збільшення потужності і швидкості до максимального значення, його використовують для подрібнення твердих продуктів.

Існують так звані «процесори» - кухонні машини, оснащені електронним управлінням. «Розумні» комбайни автоматично визначають і встановлюють частоту оборотів при нарізці або збиванні різних інгредієнтів, підтримують швидкість обертання насадок. Електроніка стежить і за безпекою, при перевантаженні пристрій буде просто відключатися, що запобіжить поломці. Вибираючи подібний пристрій, не прагніть максимально заощадити фінанси, якісний блок електронного управління не може коштувати дешево.

підтримка чистоти   - один з важливих аспектів експлуатації. Природно, всі робочі деталі комбайна потрібно мити до і після кожного використання. Чи не бажаєте робити це вручну? Вибирайте ту модель, деталі та комплектуючі якій дозволено мити в посудомийній машині.

Функціональні можливості кухонної машини

З точки зору кулінара - це найважливіший показник. Що для вас буде пріоритетним, залежить від того, як часто ви готуєте ті чи інші страви. У більшості випадків, це перший критерій, як вибрати кухонний комбайн для будинку. Слід мати на увазі: чим більше можливостей закладено в прилад, тим більше його габарити.

Набір базових функцій

Практично всі моделі від бюджетних до елітних містять універсальні опції:

• терка-диск;
• насадка-емульгатор;
• лопатка / гак для замішування тіста;
• ніж з двома лезами.

Призначена для шинкування і подрібнення різних продуктів. Ступінь подрібнення залежить від розмірів отворів на диску. Насадки з широкими прорізами призначені для нарізування скибочками.

Насадка-емульгатор   (Металевий віночок) призначена для збивання або змішування рідкого тесту або домашніх соусів, наприклад - майонезу. На відміну від звичного міксера в комбайні передбачена кришка, що виключає розбризкування рідини або сухих інгредієнтів.

Лопатка або гак   якісно замішує навіть круте тісто, не залишаючи муки або грудочок. Насадка може бути прямою або зігнутою, в обох випадках результатом буде відмінно промісити тісто потрібної консистенції.

Набір додаткових функцій

Багатофункціональні машини містять кілька різних насадок, які суттєво розширюють кулінарні можливості і виконують нарізку інгредієнтів:

• кубиками;
• соломкою;
• різними фігурами;
• брусочками.

Насадки-терки теж бувають різними, всі вони відрізняються діаметром отворів, з спеціальних існує насадка-барабан для сиру, яка струже продукт рівними і тонкими скибочками.

Функція рубки продуктів являє собою насадку з одного або двох лез. В результаті користувач отримує невеликі шматочки неправильної форми, наприклад рубане м'ясо.

Пристрій з м'ясорубкою   дозволить приготувати фарш з м'яса або риби, також її використовують для подрібнення твердих продуктів, наприклад, горіхів. М'ясорубка в комбайні за своїми можливостями не поступається звичайній м'ясорубці, але може відрізнятися меншим діаметром. До неї можна купувати різні диски з великими або дрібними отворами. Як стверджують виробники, для регулярної переробки великих обсягів м'яса краще придбати м'ясорубку окремо.

Кухонний комбайн Kenwood KM287 з функцією м'ясорубки

існують модифікації з виготовлення морозива   для приготування домашнього морозива або сорбета. Затребувана і опція максі-преса, її призначення - приготування пюре з овочів або мусу з ягід, що актуально, якщо в будинку маленькі діти. Розмір решітки визначає ступінь подрібнення різних інгредієнтів, а прес віджимає зайвий сік.

До додаткових можливостей кухонної машини відноситься і млин, Вона швидко і рівномірно перемелює каву, а також доводить до стану борошна будь-які крупи.

приготування напоїв

Для приготування напоїв в комбайнах може бути цілих три спеціальних функції.

1. Соковижималка-центрифуга   досить швидко справляється зі своїм завданням, її фактична швидкість порівнянна з роботою звичайної соковижималки.
2. Прес для цитрусових   дозволить вичавлювати сік з апельсинів, лимонів, лайма чи грейпфрутів з великою швидкістю. Процес повністю автоматизований, за одну хвилину пристрій здатний провести до 1 л фрешу.
3. Блендер або шейкер   для змішування коктейлів.

Наявність блендера дозволить змішувати напої, а також подрібнювати лід, овочі, фрукти. А ось соковижималки використовуються вкрай рідко: якщо ознайомитися з відгуками користувачів, то така опція виправдана тільки при регулярному її використанні.

Безпека

Для захисту комбайна і користувача від травми є така корисна опція, як блокування при неправильній установці насадок. Пристрій просто не почне працювати, поки оснащення не буде поставлено правильно.

Як вже було сказано, захист від перевантажень збереже пристрій від перегріву. Дана опція рідко присутній в недорогих моделях, як правило, нею оснащують потужні комбайни середнього і вищого цінового сегмента.

Надійна фіксація приладу на площині буде забезпечена, якщо у комбайна передбачені гумові ніжки. У процесі переробки їжі мотор працює на високих оборотах, що створює постійну вібрацію. На дорогих комбайнах, як правило, встановлюють потужні мотори з хорошою балансуванням, а ось більш доступні версії сильніше схильні до вібрації. Надійна опора виключить ймовірність травматизму або виходу машини з ладу.

підводимо підсумок

Обрана модель повинна максимально відповідати вашим потребам. Вибрати хороший кухонний комбайн не так просто, слід враховувати такі параметри, як функції, технічні характеристики, Зовнішні дані, можна прислухатися і до порад фахівців магазину. Продавці, часом, добре знають про різні недоліки або достоїнства електроприладів. Після того, як ви придбали відмінний пристрій, порадьте кухонний комбайн зацікавленим користувачам. Реальний досвід - цінний і корисна інформація про побутову техніку.

Прихильників придбання кухонного комбайна, здатного замінити основну масу кухонних приладів, стає все більше. Щоб обрана модель дійсно стала «паличкою-виручалочкою», що скоротила час приготування їжі, до її покупці варто підійти усвідомлено і вдумливо.

Критерії вибору кухонного комбайна

• потужність   безпосередньо впливає на кількість передбачених в кухонному комбайні можливостей. Якщо вам необхідний багатофункціональний агрегат, його потужність повинна становити від 800 до 1000 Вт.
• Кількість швидкісних режимів   дає можливість вибрати найбільш оптимальний спосіб обробки продуктів в комбайні. Для подрібнювача буде достатньо 1-2 швидкостей, тоді як більш складні моделі повинні бути оснащені функцією вибору потрібної швидкості роботи.
• Комплектація комбайна   складається, як правило, з певного числа насадок. Чим їх більше, тим багатофункціональні вважається прилад. Не варто забувати, що у багатьох моделей необхідні насадки можна придбати додатково, не переплачуючи спочатку за непотрібні можливості.
• Додаткові функції   (Імпульсний режим, блокування включення) помітно поліпшать зручність експлуатації комбайна, хоча не вважаються пріоритетними при виборі.

Що вибирати не слід

Для того, щоб кухонний комбайн не опинився згодом марно засунутим в саму глиб полки, слід заздалегідь визначитися, який саме допомоги ви від нього очікуєте. При виборі постарайтеся не забувати нехитрі правила, які допомагають уникнути нераціональної витрати грошей.

• В умовах малогабаритної кухні відмовтеся від комбайна, що не оснащеного особливим контейнером для зберігання насадок, інакше вони зажадають звільнення додаткового простору і без того крихітного приміщення.
• Бажано не купувати прилади, що не володіють можливістю додаткової комплектації. Крім того, в разі поломки будь-якої насадки ви не зумієте замінити що вийшла з ладу деталь.
• Для середньостатистичної сім'ї з 3-4 чоловік буває досить робочої чаші об'ємом 1,5-2 л, переплачувати за велику місткість просто нерозумно.
• Якщо ви купуєте кухонний комбайн із пластику, його жовтуватий відтінок або явний синтетичний «аромат» повинні спонукати відмовитися від даної покупки і продовжити вибір більш якісної моделі.