Прихильників придбання кухонного комбайна, здатного замінити основну масу кухонних приладів, стає все більше. Щоб обрана модель дійсно стала «паличкою-виручалочкою», що скоротила час приготування їжі, до її покупці варто підійти усвідомлено і вдумливо.

Критерії вибору кухонного комбайна

• потужність  безпосередньо впливає на кількість передбачених в кухонному комбайні можливостей. Якщо вам необхідний багатофункціональний агрегат, його потужність повинна становити від 800 до 1000 Вт.
• Кількість швидкісних режимів  дає можливість вибрати найбільш оптимальний спосіб обробки продуктів в комбайні. Для подрібнювача буде достатньо 1-2 швидкостей, тоді як більш складні моделі повинні бути оснащені функцією вибору потрібної швидкості роботи.
• Комплектація комбайна  складається, як правило, з певного числа насадок. Чим їх більше, тим багатофункціональні вважається прилад. Не варто забувати, що у багатьох моделей необхідні насадки можна придбати додатково, не переплачуючи спочатку за непотрібні можливості.
• Додаткові функції  (Імпульсний режим, блокування включення) помітно поліпшать зручність експлуатації комбайна, хоча не вважаються пріоритетними при виборі.

Що вибирати не слід

Для того, щоб кухонний комбайн не опинився згодом марно засунутим в саму глиб полки, слід заздалегідь визначитися, який саме допомоги ви від нього очікуєте. При виборі постарайтеся не забувати нехитрі правила, які допомагають уникнути нераціональної витрати грошей.

• В умовах малогабаритної кухні відмовтеся від комбайна, що не оснащеного особливим контейнером для зберігання насадок, інакше вони зажадають звільнення додаткового простору і без того крихітного приміщення.
• Бажано не купувати прилади, що не володіють можливістю додаткової комплектації. Крім того, в разі поломки будь-якої насадки ви не зумієте замінити що вийшла з ладу деталь.
• Для середньостатистичної сім'ї з 3-4 чоловік буває досить робочої чаші об'ємом 1,5-2 л, переплачувати за велику місткість просто нерозумно.
• Якщо ви купуєте кухонний комбайн із пластику, його жовтуватий відтінок або явний синтетичний «аромат» повинні спонукати відмовитися від даної покупки і продовжити вибір більш якісної моделі.

Жіночий сайт "Красива і Успішна» не агітуватиме своїх читачок вибрати ту чи іншу модель, ми лише підкажемо, на що потрібно звернути увагу, якщо ви хочете вибрати кращий кухонний комбайн. Також в статті ви знайдете реальні відгуки про комбайнах, які допоможуть визначитися з вибором, якщо ви сумніваєтеся щодо якоїсь моделі або марки.

Чи потрібен комбайн?

Суперечки про те, чи потрібен цей багатофункціональний прилад на кухні або він тільки місце займає, ведуться з тих пір, коли він вперше з'явився на ринку - декілька десятків років.

Нам не настільки важливо, хто ж придумав цього помічника на кухню сучасної господині: француз П'єр Вердені, американець Карл Сонтхаймер, шведська компанія Electrolux або японська фірма Kenwood - нам важливо, який кухонний комбайн краще з безлічі моделей, тим більше, що діапазон цін від 700 до 28-30 000 рублів.

З чого почати вибір?

Сьогодні на ринку ви зустрінете багато моделей від різних виробників, тому вибрати кращий кухонний комбайн не так просто. Все залежить від фірми-виробника, потужності комбайна, кількості виконуваних функцій, ну і, звичайно, від суми, на яку ви розраховуєте.

Перше питання, на який пропонують відповісти консультанти - навіщо вам потрібен комбайн? Тобто, яка повинна бути його функціональність. Поради про те, виходячи з його функцій, «Красива і Успішна» вже давала своїм читачкам.

Не поспішайте купувати самий наворочений апарат, з купою насадок і додаткових функцій.

Як би не намагалися виробники, думка експертів однозначно - краще мати на кухні кілька якісних побутових приладів, ніж «все в одному», Що має на увазі собою комбайн. Як зазначається у відгуках про комбайнах, далеко не всі функції потрібні.

Найчастіше використовуються:

• Віночки і гаки для замісу різних видів  тесту і збивання (їх в стандартній комплектації 3);
• Подрібнювач (насадки для шинкування продуктів на салати). Особливо він затребуваний в сезон консервування, коли потрібно переробити велику кількість продуктів;
• Блендер для овочевих і фруктових пюре.

Нечасто ви знайдете комбайн, в якому є хороша м'ясорубка, особливо, якщо його потужність нижче 500 - Потужність 600 Вт. Також у відгуках багато нарікань на соковижималки.

Якщо раніше цей помічник на кухні був громіздким і займав багато місця, то сучасні брендові моделі досить компактні і зручні в зберіганні, що робить комбайн популярним в останні роки.

Огляд популярних моделей: відгуки

Лідерами серед всіх марок цього побутового приладу можна назвати наступні:

• Kenwood
• Bosch
• Philips
• Braun

З них ми і почнемо знайомити вас з відгуками про комбайнах.

Кухонні комбайни Kenwood

• Комбайни Kenwood, які виробники гордо називають не комбайнами, а кухонними машинами, мають велику потужність - дуже важливий показник при виборі цього побутового приладу - від 800 Вт і вище.
• Також комбайни цієї фірми багатофункціональні.
• Один «недолік», який відзначають всі користувачі - висока ціна. Але, це, так би мовити, кому як.

  Ось що говорять відгуки про комбайн Кенвуд:

• Після передачі «Майстер шеф» ми розорилися і купили кухонну машину Kenwood Prospero KM266. Працює вже 2 роки. Нарікань ніяких! Є м'ясорубка, соковижималка, все для замішування будь-якого тесту, блендер - ну, в загальному, «все в одному» - всю техніку на кухні він замінив. Навіть тісто замішує круте. Там якась система планетарного замісу - віночок ходить по всій чаші. Ми дуже-дуже задоволені. А ще і соковижималка. Ніка.
• Краще один раз купити подорожче і радіти все життя. Це я про кухонний комбайн Kenwood KMC010. Він все робить «на раз». Чаша величезна - 4,6 літра. Незважаючи на те, що це багатофункціональна машина, місця на кухні займає мало і виглядає сучасно. Аркадій.

Kenwood Multipro FP925

Є кілька недоліків, про які теж згадується у відгуках про комбайнах Kenwood.

• Кухонний комбайн Multipro Excel FP972 в принципі хороший. Користуюся ним вже 2 роки. Але ось є в ньому все-таки свої похибки: соковижималка дуже вібрує при роботі, блендер важкий, але працює дуже добре. Якщо працювати ним довго, починає видавати запах пластмаси. Маша.
• У кухонному комбайні Kenwood Multipro FP925, який трохи дешевше своїх побратимів цієї фірми, немає м'ясорубки. Це дуже незручно. Рита

Кухонні комбайни Bosch

Ми продовжуємо знайомити своїх читачок, які хочуть купити хороший кухонний комбайн, з популярними марками. Безумовно, передові позиції в світі комбайнів належать фірмі Bosch:

• Багатофункціональні моделі нового покоління дуже компактні. Допомагає їх зробити такими рухливий кронштейн, який приймає різні позиції.
• На корпус дуже легко прикріпити потрібні насадки.
• На передній панелі комбайна розташована зручна наклейка-підказка, на якій значками зазначено, що робити при якому режимі і як правильно встановити кронштейн. Це дуже зручно, так як не потрібно діставати інструкцію кожен раз, коли хочете перетворити «м'ясорубку» в «блендер», а «блендер» в «тертку».
• Відразу хочемо звернути вашу увагу, що потужність у «бошів» невисока - від 550 до 600 Вт, але це не заважає їм добре виконувати всі поставлені перед ними завдання.

Відгуки про комбайн Бош

Найбільше позитивних відгуків про Bosch MUM (4756 EU, MUM 4655, MUM 4675). Це дуже схожі моделі. Одне з відмінностей полягає в тому, що в MUM 4756 EU є насадка для цитрусових. А моделі MUM 4655 і 4675 абсолютно ідентичні, єдина відмінність в чашах - у 4655 вона з високоякісного пластику, а у 4675 - металева, що відбилося на ціні.

Пропонуємо вам кілька відгуків про комбайнах Бош:

• Ми з чоловіком вирішили купити хороший кухонний комбайн. Спочатку вибрали Мум 8, але він дорогий. Шанували відгуки, порадилися на форумі і зупинили свій вибір на Bosch MUM 54251. У мене одне слово - суперштука! Класні розкішні віночки. Бісквіт за 2 хвилини! Потужності вистачає, щоб замісити круте тісто. Бося.
• А насадка для нарізки кубиками - це фантастика! За 8 хвилин тазик вінегрету. Оля.
• В принципі Bosch MUM 54251 - хороша штука, але не вистачає насадки для шоколаду і сиру. Адріатика.
• Комбайн Bosch ProfiMixx 46 оснащений відмінною м'ясорубкою, яка моментально виконує всю роботу! Вона справляється з усіма сортами м'яса. Є купа насадок, все добре кріпиться. Дуже все просто і нехитро. Мені не дуже подобається, що він великий в розмірах. Мулек.
• Кухонний комбайн Bosch MCM 5529 повинен стати мрією кожної господині! Він у мене вже 4 роки! Користуюся фактично щодня: шаткую капусту, ріжу овочі (не переварювати, а то будуть погано різатися), соковижималка - взагалі супер! блендер став найкращим помічником, Коли народився малюк. це гарний вибір  для тих, хто шукає найкращий кухонний комбайн. Недолік - займає багато місця. Ольга.

Деякі користувачі в своїх відгуках про комбайнах Bosch відзначають такі недоліки:

• MUM 52120 - не планетарною, тісто залишається на стінках;
• MCM 4100 - немає соковижималки;
• MCM 5529 - немає міксера.
• Користувачі серії Мум, які залишили відгуки про кухонному комбайні Бош, відзначають, що у них незручна м'ясорубка. Що значить незручна? Вона добре справляється з м'ясом, тільки діаметр насадки маленький і розташована м'ясорубка дуже низько над поверхнею. Тобто, під фарш можна підставити тільки дрібну тарілку.

В цілому все відгуки про комбайнах Bosch позитивно-хвалебні.

Так що тим, хто хоче купити хороший кухонний комбайн і вкласти в нього хорошу суму, фірму Bosch розглянути потрібно обов'язково. Вони дешевші, ніж Kenwood, але теж хороші.

Philips HR7762-90

Кухонні комбайни Philips

Кухонні комбайни Philips в 2,5 - 3 рази дешевше, ніж комбайни Kenwood, а за своєю функціональністю їм не поступаються. Відгуків про комбайнах Філіпс багато, всі вони в більшій своїй частині позитивні. Найпопулярніша модель - Philips HR7762.

• Зручний, чаша маленька, але містка. На пластину невелике - але це не недоліки. Просто потрібно дрібніше продукти нарізати. А так і в посудомойке миється і потужність відмінна. Ксюша.
• Є млинок, різні насадки для нарізки овочів, віночки для збивання і хороша м'ясорубка. Анюта.

До слова сказати, виробники комбайнів Філіпс не завжди оснащують свої моделі м'ясорубкою і соковижималкою. Вони вважають, що ці побутові прилади повинні бути окремими, а кухонний комбайн - для нарізки, тесту і збивання.

• Кухонний комбайн Philips HR7605 я придбала всього за 2000 рублів. Дуже компактний, добре справляється з усіма видами шинкування. Не подобаються пластикові деталі, які з часом темніють, а також малий кубок для завантаження. Олена.

В основному всі відзначають, що комбайни Філіпс недорогі, добре працюють і малошумні. Майже всі користувачі не виявили недоліків у комбайнах Філіпс.

Кухонні комбайни Braun

На відміну від бритв Браун, які оновлюються дуже часто, у виробництві кухонних комбайнів  Браун зробив паузу. Ось уже кілька років вони залишаються відданими моделям Braun CombiMax K700 і Braun Multiquick K700, які користуються популярністю у споживачів, незважаючи на високу ціну.

• З переваг відзначають надійність і потужність, безпеку і довговічність, прекрасну соковижималку.
• Користувачі Braun Комбімакс відзначають незручність в зберіганні насадок, дорогі запасні деталі, які не компактний, важко мити, використання чаші тільки окремо.
• Комбайн Браун Мультіквік радує своїх користувачів надійністю, але майже всі відзначають такі недоліки: як завжди, великі габарити вироби, відсутність м'ясорубки, слабку соковижималку і відсутність місця для зберігання насадок.

Жіночий сайт сайт вважає, що за таку ціну (в середньому 5000 рублів) можна підібрати агрегат краще або купити окремо соковижималку і блендер з різними насадками для подрібнення. Відгуки про ці товари, особливо про блендерах Браун, дуже хороші.

Moulinex Masterchef 5000

бюджетні моделі

Серед недорогих, так званих бюджетних моделей, відзначимо багатофункціональні комбайни Moulinex ( середня ціна 3000 рублів). У багатьох моделях хороша м'ясорубка і блендер. Ідеально підходить тим, хто шукає, який купити кухонний комбайн для невеликої сім'ї: комбайни цієї фірми компактні, добре вписуються навіть у невелику кухню.

• на Новий рік  мама мені подарувала Moulinex Ovatio 2 Duo Press. Потужність невелика - 500 Вт, але працює нормально і мені вистачає. Все добре, але блендер швидко зламався. Іріша

А ось про комбайн Moulinex Masterchef 8000 ми знайшли кілька негативних відгуків, в яких зазначено, що м'ясорубка неякісна, чаша тріскається, швидко виходить з ладу, шумить. Але це недорога модель - середня ціна 2000 рублів.

Таким чином, серед брендових кухонних комбайнів, безумовно, лідером можна вважати Бош, а за співвідношенням ціна / якість наше перевагу віддано Філіпс. Кенвуд - прекрасна машина, але дорога дуже, а ось Браун відрізняється великими габаритами і має негативні відгуки.

--
  Автор - Юлія Спиридонова, сайт www.сайт - Красива і Успішна

Копіювання цієї статті заборонено!

Рейтинг кухонних комбайнів 2016 підкаже які моделі визнані покупцями кращими в загальному і в окремих категоріях, таких як комбайн з м'ясорубкою, комбайн з соковижималкою і універсальний комбайн. Також дізнаєтеся про кращих виробників  і помірних цінах.

Кухонний комбайн - трудівник, здатний замінити кілька різних пристроїв, включаючи блендер, міксер, м'ясорубку, соковижималку, терку, млинок і багато іншого. Але набір функцій і ціна кожного комбайна істотно відрізняються. Підкаже які кращі кухонні комбайни рейтинг за ціною / якістю і популярності серед покупців, і почнемо з загальних топів.

Кращий кухонний комбайн - топ 2016 з ціною / якістю

Кухонний комбайн потужністю 1500 Вт з шістьма швидкісними режимами роботи і імпульсним режимом супроводжується 6.7-літрової чашею з нержавіючої сталі, соковижималкою для цитрусових, насадкою для тіста, насадкою для збивання, м'ясорубкою, блендером, мультіізмельчітелем і вагами. Безперечні переваги пристрою - металеві корпус і чаша, великий робочий об'єм, якість збірки і потужність. Єдиний недолік, судячи з відгуків, - кусаються ціна, але користувачі задоволені покупкою.

Срібло отримує пластик☺ Точніше пластиковий комбайн потужністю 1000 Вт з чашею на 3.4 літра, блендером і масою насадок, включаючи універсальний ніж, диск для нарізки скибочками, терку, емульсійну насадку, все для десертів. Має широке горло для закладки продуктів і режим подрібнення льоду, а також супроводжується книгою рецептів. Як пишуть відгуки, підтримується більш 30 операцій, ціна відповідає якості.

• Bosch MUM 4875 від 3 130 гривень

На третьому місці 600-ватний кухонний комбайн з чотирма швидкостями роботи і чашею об'ємом 3.9 літра. У комплект входить блендер, м'ясорубка, насадки для тіста і збивання, терка, є ємність для зберігання насадок. Корпус із пластику, але чаша з нержавійки, а чаша блендера - зі скла. Відгуки позитивно оцінюють якість насадок і кріплень, якість роботи і простоту використання.

• Kenwood KVC5050T від 13 818 гривень

Цей 1100-ватний комбайн істотно відрізняється від попередніх наявністю універсальної соковижималки. Передбачені шість швидкостей, чаша з нержавійки об'ємом 4.6 літра, насадки для збивання і замісу тіста, м'ясорубка. З усіма поставленими завданнями справляється на ура, особливо відгуки хвалять роботу з тестом - для любителів домашньої випічки саме те.

Замикає п'ятірку ще один недорогий Бош потужністю 1250 Вт з 3.9-літрової чашею, блендером, насадками для збивання, дисками для різних видів  нарізки, теркою. І корпус, і чаша виконані з пластика, по типу пристрій нагадує комбайн Філіпс, який посів друге місце рейтингу якості. Пристрій мультифункціональний, але більше підійде тим, хто робить упор на функції блендера і нарізку.

Кращий кухонний комбайн - рейтинг популярності

Найбільш затребуваними, що не дивно, виявилися недорогі моделі. Але в топі є і представник вищого цінового класу комбайнів.

• Braun CombiMax K 700 від 2 831 гривень

Хіт # 1 - скромний кухонний комбайн потужністю 600 Вт з плавним регулюванням швидкості та чашею на 2 літри. У комплект входять всілякі насадки для нарізки, насадки для збивання і замісу, невелика чаша блендера і соковижималки: універсальна і для цитрусових. За свою ціну пропонує великий функціонал, але варто розуміти, що пристрій не призначений, скажімо, для переробки відер овочів і фруктів. Хороший комбайн для невеликих повсякденних завдань.

• Bosch MCM 68885 від 3 450 гривень

• Kenwood KM286 від 6 002 гривень

Третя по затребуваності - 900-ватна модель з 4.3-літрової сталевий чашею, насадками для тіста і збивання, м'ясорубкою, блендером, соковижималкою універсальної і для цитрусових. Відмінна комплектація за свою ціну, але будьте готові до високого енергоспоживання та обмежених можливостей соковижималки.

• Liberty FP-810 від 1 590 гривень

Четверту позицію зайняла найдешевша модель рейтингів з потужністю 800 Вт, двома швидкостями і імпульсним режимом, 2.4-літрової чашею, насадками для збивання і нарізки. У порівнянні з іншими комбайнами функціональність пристрою обмежена, але відповідає своїй вартості.

• Bosch MUM XL40G від 12 546 гривень

П'яте місце зайняв комбайн з такими характеристиками 1600 Вт, сім швидкостей, корпус і 5.4-літрова чаша з нержавійки, блендер (ударостійке скло), насадки для збивання і замісу, диски для терки і нарізки. М'ясорубки і соковижималки не передбачено. Відгуки в цілому хороші, але бувають зауваження до кріплення і ходу гака для тесту - перевіряйте перед покупкою.

Серед універсалів найбільш затребуваний 900-ватний комбайн з сімома швидкостями і 3.9-літрової чашею з нержавіючої сталі. В наявності всі основні насадки і пристрої, крім універсальної соковижималки. За відгуками відмінний пристрій, сумнів в якому викликає лише надійність м'ясорубки.

• Bosch MUM 4856 від 3 590 гривень

На другому місці 600-ватних пропозицію від Бош з чотирма швидкостями і 3.9-літрової чашею. Комплектація подібна - все, крім універсальної соковижималки. Є терка для сиру, горіхів, шоколаду, додається диск з рецептами. Крім відсутності соковижималки для овочів і фруктів і закороткі шнура відгуки недоліків не виділяють.

• Bosch MUM 56z40 від 5 040 гривень

Бронзу серед популярних мультифункціональних комбайнів зайняв прилад потужністю 900 Вт з сімома швидкостями і 3.9-літрової чашею. Комплект подібний минулої моделі - основна різниця в продуктивності.

• Kenwood KMM023 від 18 820 гривень

На четвертому місці вже знайомий нам комбайн, який відкривав рейтинг кращого балансу вартості і якості. Дивіться на початку матеріалу.

П'ята модель з чашею на 4.6 літра потужна (Потужність 1400 Вт) і найбільш універсальна в рейтингу. Крім стандартного набору насадок, дисків, м'ясорубки, блендера, безпосередньо комбайна і його чаші, в набір входить універсальна соковижималка.

Рейтинг кухонних комбайнів з соковижималкою

Якщо для вас важливо, щоб в комплектацію комбайна входила нормальна соковижималка, зверніть увагу на наступні моделі, відсортовані за популярністю.

• Saturn ST-FP0070 від 3 033 гривень

Кухонний комбайн 1200 Вт з 1.5-літрової скляної чашею забезпечений універсальною соковижималкою, м'ясорубкою, блендером і млинком. Судячи з відгуків, соковижималка і м'ясорубка хороші, а от збивання крему - не коник моделі.

• Kenwood KMC050 від 12 041 гривень

На другому місці та ж модель, що і п'ята в рейтингу універсальних соковижималок. Щоб прочитати її короткий опис, підніміться на пару абзаців вгору.

• Kenwood FPM270 від 2 985 гривень

Бронза у двохшвидкісного 750-ватного комбайна з 2.1-літрової чашею. Маса насадок для останньої, блендер зі скляною чашею і млинок для круп і трав супроводжуються універсальною соковижималкою. Але врахуйте, що горловина для подачі овочів-фруктів невелика, і автоматичного скидання м'якоті немає.

• Kenwood KMC055 від 11 229 гривень

Потужність - 1400 Вт, швидкостей шість, 4.6-літрова чаша виконана зі скла. У комплект входять блендер, насадки для збивання і замісу тіста, а також інформація, що цікавить нас соковижималка. Що важливо, корпус виконаний з нержавіючої сталі, і все знімаються деталі можна мити в посудомойке.

• Gorenje SBR1000E від 2 616 гривень

Комбайн потужністю 1100 Вт, на додаток до основної 1.5-літрової чаші з насадками для нарізки і тесту, а також універсальними ножами, пропонує блендер і універсальну соковижималку.

Важливо! Не очікуйте багато від соковижималки, що входить в комплект кухонного комбайна. Навіть в найдорожчої моделі ця опція буде поступатися ефективності роботи окремої соковижималки. Щоб дізнатися наскільки хороший комбайн в тій чи іншій операції, обов'язково читайте відгуки.

Хороший кухонний комбайн стане вашим помічником на кухні, він дозволить скоротити час приготування страв, а так же розширить ваші можливості по реалізації нових рецептів. Перш, ніж відправлятися в магазин і купувати сучасний пристрій, вам слід визначитися з функціоналом і характеристиками комбайна. Як і будь-який інший побутовий прилад, Вони мають свої сильні і слабкі сторони. Варто звернути увагу на потужність, габарити і функціонал, ціну. Ми склали рейтинг кращих кухонних комбайнів в декількох категоріях, щоб вам було легше вибрати відповідну модель. ,.

Кращі кухонні комбайни-подрібнювачі

Kenwood CH 180A хороший кухонний комбайн компактних розмірів, який відмінно впишеться в кухню невеликих розмірів. Крім габаритів, має продуктивний робочий функціонал. Справляється з подрібненням будь-яких продуктів за лічені секунди. Кращий кухонний комбайн по співвідношенню ціни і якості. Kenwood CH 180A оснащений повністю ізольованою чашею, що виключає потрапляння продуктів в відсік з двигуном. Легко мити і зберігати. Провід забирається в спеціальний відсік.

плюси:

• Компактні розміри. Можна залишати на столі або заховати в ящик;
• Повністю розбирається. Легко мити чашу і леза;
• Має 2 швидкості нарізки;
• Привабливий дизайн;
• Якісне виконання;
• Доступна ціна.

мінуси:

• Чаша на 300 мл. При готуванні на велику сім'ю, доведеться завантажувати і подрібнювати продукти кілька разів;
• Подрібнює на маленькі шматочки;
• Комплектується лише одним універсальним ножем.

Philips HR1388 кращий кухонний комбайн по функціональності нарізки продуктів. У нього відсутня власна чаша, зате є три комплекти ножів для нарізки різних продуктів. Підходить для нарізки картоплі фрі. Philips HR1388 має компактні розміри, вертикальна форма не забирає багато місця, а довгий 1,5 метровий шнур дозволяє розмістити кухонний комбайн Philips HR1388 в будь-якому зручному місці, не обов'язково поруч з розеткою. Істотний мінус комбайна, у відсутності чаші, доведеться підставляти свою посуд.

плюси:

• Компактні розміри. Вертикальна форма займає мало місця на столі;
• Потужний. Справляється з нарізкою за пару секунд;
• У комплекті кілька лез;
• Легко розібрати і помити;
• Гарне співвідношення ціна-якість;
• Широкий відсік для завантаження продуктів.

мінуси:

• Немає власної чаші;
• На великій швидкості продукти вилітають;
• Не підходить для м'яких продуктів;
• Є нарікання до якості центральної втулки. Найчастіше ламається саме вона.

BOSCH MMR 08A1 кращий кухонний комбайн, який можна використовувати в якості подрібнювача і як м'ясорубки для приготування фаршу. Комплектується спеціальною насадкою диском для збивання яєць. Вбудована чаша на 800 мл дозволяє за раз приготувати великий обсяг продуктів. Кухонний комбайн BOSCH MMR 08A1 легко розбирається, миється. Зручно зберігати в шафі, якщо на столі немає вільного місця.

плюси:

• Просте використання. Не потрібно зберігати інструкцію під рукою;
• Розбирається і легко миється;
• Чаша об'ємом 800 мл;
• Комплектується насадкою для збивання;
• Можна використовувати як комбайн м'ясорубку для приготування фаршу;
• Гарне співвідношення ціна-якість.

мінуси:

• Погано справляється з подрібненням м'яких продуктів. Найчастіше мне, ніж ріже;
• Всього один режим швидкості.

Кращі кухонні комбайни з м'ясорубкою

Висока вартість кращого кухонного комбайна Kenwood KVC5030T відштовхує. Але, після вивчення всіх його можливостей, розумієш, що вартість повністю виправдана. Kenwood KVC5030T справжня машина, здатна справиться з будь-якого поставленого завдання. Можна використовувати, як стандартний комбайн для подрібнення продуктів, як соковижималку, блендер, м'ясорубку. З таким пристроєм, у вас не буде проблем з приготуванням будь-яких страв.

привабливий зовнішній вигляд, Надійна збірка і широка функціональність, зробили Kenwood KVC5030T кращим кухонним комбайном в своїй категорії.

плюси:

• Стильний дизайн в металевому корпусі;
• Широкий функціонал;
• Надійна і міцна конструкція;
• Габарити середніх розмірів.

мінуси:

• Висока ціна;
• Відчутну вагу.

Кращий кухонний комбайн Clatronic KM 3350 володіє широким функціоналом. В одному пристрої зібрані: м'ясорубка, блендер, міксер і пристрій для виготовлення домашніх макаронів. Висока ціна, єдино, що може змусити вас відмовитися від його покупки, за всіма іншими параметрами, кухонний комбайн Clatronic KM 3350 відмінний помічник на кухні. Леза гострі, ідеально справляються з будь-якими продуктами, їх ріжуть, а не рвуть. Всього в комплекті 5 насадок для реалізації різних завдань.

плюси:

• Широкий функціонал, є насадки для будь-якого випадку;
• Додаткова коробка для зберігання насадок;
• Металева чаша об'ємом 5 літрів;
• Привабливий, сучасний дизайн.

мінуси:

• Значні габарити.

Кращий кухонний комбайн Bosch MUM 52131 Styline має безліч позитивних якостей. По-перше, його ціна значна нижче, ніж у конкурентів, по-друге, має 4 швидкості роботи, по-третє, Bosch MUM 52131 Styline можна використовувати для будь-якого завдання, в тому числі, в якості м'ясорубки. Комбайн Bosch MUM 52131 Styline комплектується хорошим набором додаткових інструментів, в тому числі, об'ємну книгу рецептів на диску.

плюси:

• Багатофункціональний пристрій;
• потужний;
• Працює тихо;
• Захист від перевантажень;
• Повністю розбирається для зручного чищення.

мінуси:

• Громіздкі розміри;
• М'ясорубку важко мити.

Кращі кухонні комбайни з функцією нарізки кубиками

Вартість кухонного комбайна залежить від його функціоналу. Відмінність моделі Bosch MCM 68885 в тому, що вона має широкий функціонал, але варто прийнятних грошей. Bosch MCM 68885 комплектується великим набором насадок, має кілька режимів роботи, плюс, опцію по нарізання продуктів кубиками. Під час роботи мінімум шуму і вібрації.

Bosch MCM 68885 кращий кухонний комбайн по співвідношенню ціна-якість, з широким набором опцій і можливостей використання.

плюси:

• Якщо вам не вистачає насадок, їх можна купити окремо;
• Щодо тиха робота, мінімальна вібрація;
• Широкий функціонал;
• Якісне виконання.

мінуси:

• Значні розміри і вага;
• Складна система розбирання, деякі деталі незручно мити;
• Якість пластика чаші, не найнадійніше і міцне.

REDMOND RFP-3905 кращий кухонний комбайн з широким набором опцій, хорошим набором додаткових насадок, за привабливою ціною. REDMOND RFP-3905 сподобається господиням, які цінують надійність і функціональність. Це пристрій дозволить розширити рецепти і поекспериментувати з приготуванням нових страв.

плюси:

• Щодо тиха робота з мінімальною вібрацією;
• Приваблива ціна;
• Якісна збірка, хороші матеріали  і харчовий пластик без сторонніх запахів;
• Вільно розбирається, кожну деталь легко промити.

мінуси:

• Погано справляється з м'якими продуктами;
• Пластикова чаша тендітна, легко пошкодити.

Як вибрати кухонний комбайн

«Нічого не буде, будуть одні тільки кухонні машини», - напевно, так думають люди, які розробляють ці прилади. Дійсно, їх власникам не потрібні окремо ні м'ясорубки, ні міксери, ні блендери, ні соковижималки, ні кавомолки, ні ... Втім, не будемо забігати вперед.

Текст: Поліна СТРИЖАК.

Звідки у машини ростуть ноги і при чому тут астрономія

Спочатку був міксер. Але не простий, а планетарний. Пальма першості в його винахід і популяризації належить американській компанії KitchenAid - більше 90 років тому саме під цією торговою маркою був випущений перший в світі планетарний міксер. При чому тут планети? Виявляється, вся справа в принципі руху обертових насадок. За основу взята модель будови будь-якої зіркової системи, в тому числі і Сонячної, де планети обертаються навколо зірки і при цьому здійснюють обороти навколо своєї осі у зворотному напрямку.

Таке «подвійне» рух, коли насадки обертаються по периметру чаші і одночасно навколо власної осі, дозволяє найбільш ефективно змішувати інгредієнти і домагатися однорідності змішуємо маси. Всі промислові міксери мають саме такий принцип роботи, так що там міксери - навіть бетономішалки! І саме такий планетарний міксер - це те, що лягло в основу сучасних кухонних машин.

Мотор є, чаша є, залишилося «дооснастити» прилад різними насадками - ось вам і кухонна машина. Але є і просто планетарні міксери, завдання яких - професійне заміс самих різних видів тесту, ці прилади не можна назвати кухонними машинами, якщо не передбачена можливість докупити до них додаткові насадки.

Однак планетарні міксери - наприклад, Bomann KM 362, Bomann KM 370 CB, Clatronic KM 3323, Bork E800 або Stadler Form Mixer Three SFM.3000 - користуються повагою як професійних кулінарів, так і досвідчених господинь, займаючи свою особливу «напівпрофесійну» нішу серед міксерів .

Можливості майже безмежні

Як і звичайна машина, кухонний агрегат має «базову комплектацію» і опції - насадки, які при бажанні завжди можна докупити. По суті, набуваючи кухонну машину, завжди можна орієнтуватися виключно на власні кулінарні потреби. Повну картину комплектації і можливостей кухонних машин ви знайдете в нашій порівняльній таблиці.

Додатково, в залежності від моделі та виробника, можна придбати насадки, які виконують функції: кавомолки, мультіізмельчітеля, млини для круп, соковижималки для цитрусових, преса для ягід, звичайної соковижималки, м'ясорубки, картоплечистки, виготовлення морозива, самих різних терок-шинковок; насадку для нарізки кубиками; для приготування моркви по-корейськи і картоплі-фрі, насадку для приготування самих різних видів пасти - фігурної, плоскою, спагетті і т. д.

«Просунуті» моделі мають кілька гнізд для підключення різних насадок: високошвидкісне, середньошвидкісних, низькошвидкісне і гніздо для насадок, що працюють за технологією планетарного змішування. Вищий пілотаж - коли все 4 гнізда з різними приводами можуть працювати одночасно, як в деяких моделях Kenwood.

Але варіант з одним гніздом для нескінченної кількості насадок (як у планетарних міксерів KitchenAid, що є, по суті, самими справжніми кухонними машинами) теж зручний і простий, хоча і не дає працювати відразу декільком насадок одночасно.

А ось компанія Bosch розробила і запатентувала багатофункціональний важіль для кріплення насадок в різних положеннях з трьома валами приводу - теж чудове рішення.

Є й машини з одним-двома гніздами, вони більш компактні і підійдуть навіть для невеликої кухні, наприклад Moulinex, Bosch, Russell Hobbs. Але обов'язковий мінімум - це насадки-віночки, насадки-гаки, великі насадки для замішування тіста (причому їх форми і матеріал розробляються кожним виробником індивідуально, як К-образна фірмова насадка для сирного і іншого м'якого тесту у Kenwood) і кілька необхідних насадок на вибір виробника, наприклад м'ясорубка, соковижималка, блендер-глечик і кухонний комбайн, як в машині Kenwood Prospero.

Взагалі, насадки для змішування (гаки, віночки) в кухонних машинах не такі, як в звичайних міксерах, - вони більше, часто мають спеціальну форму для кращого збагачення сумішей повітрям, наприклад круглі або «баллонообразние» віночки.

З підігрівом або без?

Остання тенденція на ринку кухонних машин - девайси з можливістю не тільки обробляти і змішувати інгредієнти, але і готувати безпосередньо в цьому ж приладі на індукційному нагрівальному елементі. Думаємо, цей сегмент буде рости: економічність пристрою вже припала до смаку європейцям. Перша така машина - Kenwood Cooking Chef, а більш доступні за вартістю версії випущені під німецькими брендами: Bomann KM 379 CB і Clatronic KM 3476 Cook & Mix.

Вбудована індукційна поверхня дозволяє не просто економити час, місце і задіяти менше посуду, а й відповідає вимогам високої професійної кулінарії, дозволяючи задавати тривалість і температуру приготування від 20 до 140 ° С з точністю до 2 ° С. Спеціальний вбудований подвійний термометр вимірює температуру всередині чаші. Під час нагрівання інгредієнти можуть перемішуватися на 3 швидкостях в 3 алгоритмах.

управління

Як правило, величезна кількість швидкостей в кухонній машині не використовується навіть професійними кухарями, оптимальне їх кількість - 5-6. Практично у всіх моделях - електронне регулювання швидкості. Імпульсний або турборежим необхідний для розбивання, наприклад, грудок в тесті.

Управління приладами з можливістю теплової обробки їжі не обходиться без таймера і LCD-дисплея, на який виводяться всі параметри.

«Я просив 400, а тут - 402!»

Точні електронні ваги - у високій кухні річ необхідна, крім того, вони можуть стати в нагоді тим, хто стежить за фігурою і підраховує калорії, спортсменам, мамам маленьких дітей. Є кухонні машини з вбудованими електронними вагами, але їх мало, є моделі, до яких ваги можна докупити.

Наприклад, ваги AT850B є опцією для моделей Kenwood Chef (включаючи Cooking Chef) і Kenwood Major, вони дозволяють зважити всі інгредієнти в одній чаші, кожен раз обнуляючи і запам'ятовуючи попередній результат, що дуже зручно і не вимагає задіяти кілька ємностей для продуктів.

З кого вибрати?

Ринок цих приладів в нашій країні дуже вузький, не більше 30 моделей (і модифікацій), більшість з них ми зібрали в таблиці. Відрадно, що вибір все ж є: від дорогих модифікацій Kenwood і KitchenAid до більш демократичних Bomann, Clatronic, Moulinex і Russel Hobbs.

У лінійках Kenwood і Bosch можна знайти прилади напівпрофесійні і чисто побутові, які коштують дешевше. Різниця насамперед у потужності (макс. 1200-1600 Вт у напівпрофесійних і 500-600 Вт у побутових) та інших технічних двигуна, в розмірах чаші і габаритах, в базовій укомплектованості насадками. Треба сказати, що питання про потужності - важливий. Наприклад, в більшості випадків при потужності 500-600 Вт м'ясорубки в таких агрегатах працюють неважливо, справляючись лише з ніжною рибою, печінкою або добірним м'ясом, в якому немає ні жилочки.

Для порівняння: максимальна потужність окремих м'ясорубок - від 1500 Вт і доходить до 2000-3000 Вт. Центрифужні соковижималки при такій потужності також працюють гірше окремих приладів, які мають більш високу потужність.

А ось для вимішування всіх видів тіста потужності 500 Вт цілком достатньо, для вичавлювання соку з цитрусів і ягід, для приготування пасти, для формування тесту для печива, для набивання домашніх ковбас, для терки і шинкування - теж.