1 Березень 2014   Марія

Привіт, друзі! Не знаю, як вам, а мені дуже подобається вівсяна каша на молоці з додаванням родзинок. У вихідні я неодмінно доставляю собі це задоволення і варю таку кашу з почуттям, з толком, з розстановкою.

Неприємні англійці, чиєю батьківщиною традиційно вважається ранкова вівсянка, недавно відкрили, що постійно їсти вівсяну кашу шкідливо - де вона блокує засвоєння кальцію, і більше двох тижнів поспіль тріскати її небезпечно для здоров'я, потрібно робити в такому випадку перерва ще на два тижні. Але мені це не загрожує - я кожен день готую щось інше, одне і те ж два дні поспіль їсти доводиться вкрай рідко.

Якщо чесно, полюбила я вівсяну кашу зовсім недавно - коли дотумкала додавати в неї родзинки. Чомусь совість і якісь пережитки древніх дієтологічних уявлень заважають мені зробити будь-яку кашу смачною і бажаної за допомогою цукру, хоча це найпростіший шлях.

Що стосується ідеальних пропорцій для вівсяної каші, то вони такі:  для рідкої вівсянки знадобиться 1 стакан (250 мл) пластівців геркулесу на 1 літр рідини, а для помірно густий вівсянки - 1,5 склянки на 1 літр рідини. Я кажу - рідини, тому що є люди, які змушені вживати вівсянку на воді. У цьому випадку даний рецепт теж підійде. Все, я закінчила нудні розумування, переходжу до справи.

Щоб створити смачну вівсяну кашу на молоці, нам буде потрібно (на 2-3 порції):

• 1 л молока (або води, або того й іншого навпіл - особисто я так і роблю)
• 1,5 склянки (об'ємом 250 мл) вівсяних пластівців для варіння (геркулесу)
• 1/3 склянки родзинок
• 1 столова ложка цукру
• 0,5 чайної ложки солі

Вівсяна каша на молоці, рецепт приготування:

1. Наливаємо в каструлю молоко або що у нас там за планом (я беру молоко навпіл з фільтрованої водою), ставимо на середній вогонь.
2. Додаємо цукор, сіль, перемішуємо і чекаємо, коли молоко стане дуже гарячим, але ще не закипає.
3. У цей момент всипаємо вівсяні пластівці, заважаємо і трохи зменшуємо вогонь.
4. Моєму родзинки і відправляємо його в каструлю.
5. Після закипання варимо вівсянку 6-10 хвилин, потім вимикаємо, накриваємо кришкою і наполягаємо ще хвилин 10. За цей час вівсяна каша під кришкою придбає свою характерну «овсяночную» консистенцію - молоко придбає в'язкість, а пластівці загублених чіткі обриси.

Вівсяна каша  на молоці готова! Можна додати в неї вершкового масла - це особливо приємно, коли ви хочете полоскотати нерви поруч худне співгромадянам. Але і без співгромадян з маслом просто ще смачніше, ніж без нього.

Останнім часом серед населення великою популярністю стали користуватися каші, особливо вівсяна. В першу чергу це заслуга лікарів-дієтологів, які, нарешті, переконали людей в безперечну користь цього поживного продукту. Однак, незважаючи на те, що приготування цієї страви не представляє особливої ​​складності, багато хто до цих пір не знають, як варити вівсяну кашу.

Батьківщиною рецептів приготування вівсянки є Британські острови. Причому традиція вживання вівсяної каші зародилася аж ніяк не в Англії. У середні століття з подрібнених або цільних зерен вівса готували густу вівсяну масу, яка називалася Поррідж (porridge). Таке блюдо було основним продуктом харчування в селянських сім'ях Шотландії. Поррідж зберігали в особливих дерев'яних ящиках, нарізали скибками, іноді обсмажували і подавали до столу.

У сучасному світі люди вживають кашу, приготовану з пластівців або вівсяної муки. Хоча як і раніше багато хто не відчувають особливої ​​симпатії до цієї страви. Незважаючи на це, вівсяна каша - це цінний енергетичний і живильне джерело для організму людини. Вівсяна крупа багата крохмалем, володіє низьким глікемічним індексом, містить велику кількість вітамінів, магній, кальцій, залізо, фосфор. Вівсянка дуже корисна для людей, які страждають на цукровий діабет, захворюваннями печінки. При проблемах з шлунково-кишковим трактом вівсяна каша - незамінне блюдо. Вівсянка виключно корисна при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Вона ніжно обволікає запалену слизову оболонку шлунка, полегшуючи травлення.

Вівсяна каша корисна не тільки дорослим людям, вона чудово підходить і для дитячого харчування. Деякі люди перед варінням каші промивають пластівці «геркулес» або цільні зерна  вівса під проточною водою. Інші вважають за краще цього не робити. Найпростіше приготувати вівсяну кашу можна в такий спосіб. Буде потрібно: 4 столові ложки вівсяних пластівців, 2 склянки молока, сіль, цукор, вершкове масло за смаком.

Спочатку слід в каструльці на повільному вогні довести молоко до кипіння. Потім в нього додати вівсяні пластівці, сіль, цукор і на мінімальному вогні варити кашу приблизно 5 - 7 хвилин, періодично помішуючи. Вимкнути вогонь, покласти в практично готову страву вершкове масло і дати настоятися протягом 5-ти хвилин під кришкою. Корисний смачний сніданок готовий. Комусь може здатися, що вівсяна каша, зварена з даного рецептом, виходить рідкуватий. У такому випадку для приготування більш густої каші  потрібно покласти трохи більше пластівців.

Найбільш цінною вважається вівсяна каша, зварена з цільних зерен. Для її приготування знадобляться стакан цільної вівсяної крупи, 2 склянки молока, 3 столові ложки цукрового піску, сіль і вершкове масло за смаком.

Крупу промити і залишити її в воді приблизно на 5 годин. Потім повторно промити крупу і засипати в каструлю. Налити 3 склянки холодної води і варити кашу приблизно 40 хвилин на повільному вогні. Потім додати молоко, сіль, цукор і варити, постійно помішуючи, поки каша не загусне. Після цього перекласти кашу в глиняний горщик і помістити в заздалегідь розігріту духовку, в якій вона нудиться протягом години. При подачі на стіл додати в кашу вершкове масло. Звичайно, приготування такої каші займає набагато більше часу, зате можна отримати блюдо, що перевершує по своїй користі кашу з вівсяних пластівців.

Розглянуті рецепти дають уявлення про те, як варити вівсяну кашу, залишається вибрати на свій смак. Для поліпшення смакових якостей в кашу додають сухофрукти, натуральний мед, варення, горіхи, ягоди. А для бажаючих схуднути, можна зварити вівсяну кашу просто на воді без солі і цукру. Смачного!

Традиційна страва вівсянку варять на сніданок в Англії. У нас вона є незмінним «супутником» тих людей, які ведуть здоровий спосіб життя, стежать за своєю вагою і борються із зайвими кілограмами.

Як показує практика, звичка варити і з'їдати щодня вранці порцію вівсяної каші, допоможе вам постройнеть, ставши легше на кілька кілограмів!

Варто зауважити, що пакетики вівсянки швидкого приготування  часто містять полсластітелі і ароматизатори, Які не несуть особливої ​​користі і не сприяють схудненню. Щоб добитися позитивного результату, необхідно знати, як варити вівсянку і готувати її самостійно з якісних продуктів.

Якщо метою вживання вівсяної каші є зниження ваги, то варити її потрібно виключно на воді.На перший погляд, може здатися, що приготувати вівсяну кашу простіше простого. Насправді існує багато рецептів і секретів приготування кашки, яка порадує, смаком і ароматом! Ми хочемо вас познайомити з рецептом шотландської вівсянки, яка славиться своїм смаком і ароматом.

Як варити вівсянку? шотландська вівсянка

То який же секрет знають шотландці?Отже, шотландська вівсянка готується тільки з якісних вівсяних пластівців. Пластівці швидкого приготування виключаємо відразу.

Також в Шотландії для приготування вівсянки використовують хорошу питну воду та сіль. При цьому жителі Шотландії ніколи не використовують молоко і не додають цукор.При бажанні додати вершки, цукор, фрукти або інші інгредієнти. Причому, спочатку накладають в тарілку готову кашу, а до неї   додають все інше.

Головним секретом приготування шотландської вівсянки є повільний процес приготування, Маленький вогонь, постійне помішування і додавання солі тільки в кінці варіння. Виконання всіх рекомендацій сприяє отриманню ніжною і смачної каші без єдиного грудочки.

Цікаво, що жителі Шотландії з 15 століття варять вівсянку за допомогою спеціального інструменту (спёртл), яким вони і заважають кашу. Він являє собою довгу паличку з ручкою, На якій у вигляді прикраси є символ Шотландії - чортополох. Ну, оскільки ми з вами не в Шотландії і спеціальної палички у нас немає, ми можемо її замінити дерев'яною ложкою.

Знаючи секрет шотландської вівсянки, можна приступати до її варінні!

Рецепт розрахований на приготування 1 великий або 2 маленьких порцій.

Щоб зварити вівсянку, нам знадобитися:

• 500 мл води, яку за бажанням можна змішати навпіл з молоком;
• для каші беремо тільки вівсяні пластівці екстра-класу 30 г (2,5 ст.л.);
• сіль 1 щіпка;
• цукор за смаком.

приготування вівсянки

1. Кашу готуємо в каструльці, що має товсте дно. Вливаємо воду і ставимо каструльку на вогонь і доводимо до кипіння.
2. Коли вода закипить,беремо дерев'яну ложку і висипаємо пластівці в воду, при цьому постійно заважаємо до повторного закипання води.
3. Тепер ще один секрет від шотландців. Заважати вівсянку необхідно правою рукою тільки за годинниковою стрілкою! За старовинною легендою це правило необхідно строго дотримуватися, тому що помішування в іншу сторону може стати причиною невдач і залучення нечистих сил!
4. Ну, повернемося до нашої вівсянці.Після повторного закипання води, накриваємо каструльку кришкою, зменшуємо вогонь, і приблизно через кожні 3 хвилини необхідно відкривати кришку і помішувати кашу. Процес триває протягом 20 хвилин, після цього додаємо сіль і продовжуємо варити протягом 10-15 хвилин, дивлячись яку густоту каші ви хочете отримати.
5. Знімаємо кашу з вогню.  За бажанням можна додати 2-3 чайних ложок цукру, перешкодити "шотландську" кашку, накрити кришкою і залишити в "спокої" на 5 хвилин.

Ці поради допоможуть вам зварити ідеальну кашу для сніданку, яка дасть позитивний заряд на весь день.

• Рада 1.  Для ідеальної каші підійдуть вівсяні пластівці, які необхідно довго варити. Вони відрізняються більшою щільністю, що сприяє отриманню більш насиченого смаку і текстури готового блюда. Завдяки тому, що такі пластівці підлягати меншою обробці, ніж пластівці швидкого приготування, вони є більш корисними.
• Рада 2.  Необхідно приділяти увагу дотриманню пропорцій, щоб з однієї чашки пластівців ми могли отримати чотири порції корисної каші. Для цього на 1 чашку пластівців необхідно брати 3 чашки води. Дотримуючись пропорції, кладемо інгредієнти в каструльку з товстим дном і доводимо до кипіння. Каша буде готова через 12-15 хвилин.
• Рада 3.  Додавання солі є важливим нюансом в приготуванні вівсяної каші, про який не можна забувати. Навіть якщо у ваших планах приготування солодкої каші з додаванням фруктів або іншого топінгу, необхідно обов'язково додавати сіль! Сіль відтіняє солодкість і сприяє повному розкриттю смакових якостей страви.
• Рада 4.  Вівсянка "обожнює" помішування! При варінні вівсяної каші заважайте її до загустіння. Знявши її з вогню, дайте їй трохи «відпочити» і можна насолоджуватися смачним і корисним сніданком!

Неодмінно включіть цю кашку в свій раціон. Поекспериментувавши з начинками, можна добитися ідеального для вас смаку! Варити вівсянку простіше простого!

Як подати вівсянку після того, як зварили - фото ідеї

Як варити вівсяну кашу на молоці

Основа для вівсяної каші на молоці

Складові:

Для основи:

1. вівсяні пластівці - 1,5 стакан
2. молоко - 1,5 стакан
3. цукор - 1 ст ложка

1. апельсин - 1/2 шт
2. яблуко - 1 шт (велика)
3. цукор - 1 ст ложка
4. масло вершкове - 1 ч ложка
5. какао-порошок - 1 ч ложка
6. шоколад - 20 г
7. кокосова стружка - ½ ч ложки

«Вівсянка» - дуже корисна і смачна їжа. Недарма її все англійці на сніданок їдять. Але щоденне однаковість - набридає. І хочеться чогось новенького. Сьогодні ми і спробуємо пофантазувати і приготувати кілька варіацій на тему «Вівсянка сер з ... ..».

Приготування вівсяної каші це як 2 * 2 = 4. Але і в ньому є свої моменти. Як варити вівсяну кашу смачною?

1-й момент - це її густота. густа вівсянка  виходить при співвідношенні 1 * 1, тобто 1 стакан вівсяних пластівців на 1 склянку молока. Хоча і тут не все так просто. Пластівці бувають різні. Але ми буде вважати, що у всіх звичайні. Тому якщо ви не любите густу кашу - беріть більше молока.

2-й момент. Всі класики кулінарії кажуть: щоб вівсянка голосніше зазвучала в каші, її треба варити на молочно-водній основі, тобто брати ½ склянки молока і ½ склянки води. Можна прислухатися до метрам кулінарії.

3-й момент. Самі НЕ корисні вівсяні пластівці - це швидкого приготування. Тому для «здорової каші» треба триматися подалі від прогресу. Каша вівсяна калорії не додасть, майже як гречана. А ось добавки можуть збільшити сильно калорійність.

Отже. Молоко доводимо до кипіння. Висипаємо в нього вівсяні пластівці і варимо дол повної готовності. Молочна вівсяна каша вже готова, тепер ускладнюємо.

В кінці варіння висипаємо ложку цукру.

І трохи солимо вівсянку.

Це ми приготували основу для нашого блюда.

Рецепт вівсяної каші на молоці «Тропічної»

А ось тепер будемо додавати в неї смак і запах і дизайн. Приготування вівсяної каші з тропічним смаком.

З ½ апельсина видавлюємо сік.

Апельсиновий сік вливаємо в кашу і проварюємо ще 1-2 хвилини.

Вівсяну кашу з апельсиновим соком прикрашаємо шматочками бананів.

вівсяна каша фото

Каша з вівсяних пластівців з яблуками

Яблука очищаємо від шкірки і режим на шматочки.

Викладаємо яблука на сковорідку з вершковим маслом. Зверху посипаємо цукром.

І обсмажуємо до стану тягучого сиропу.

Додаємо солодкі обсмажені яблука в кашу і посипаємо зверху меленою корицею. Корицю краще натерти свіжої з кори.

І останній варіант. Але тут ми нам змінити трохи початковий процес варіння.

1 чайну ложку какао-порошку розводимо в невеликій кількості молока. Це для того, щоб не було грудочок.

І виливаємо розчинене какао-порошок в молоко.

А тепер в какао (напій) висипаємо вівсяні пластівці і варимо до повної готовності.

Готову вівсяну кашу (але трохи остигнула, щоб не розтопився шоколад) посипаємо тертим шоколадом з кокосовою стружкою. Шоколад може трохи підтанути все-таки, але кокосова стружка залишиться гарною прикрасою.

Калорійність вівсяної каші на молоці

Розрахуємося калорійність нашої каші. Калорійність вівсяної каші звареної з 100 грам вівсяних пластівців на молоці - 102 ккал. 100 грам сухих вівсяних пластівців це 1 стакан з гіркою великий.

З цього обсягу сухих пластівців вийде 2 великі порції. Тому порція яку з'їдає жінка за сніданком не перевищуватиме 50 ккал!

Корисні властивості вівсяної каші

Як відомо досить багатьом, вівсяну кашу не люблять діти. Деяких з самого дитинства змушують їсти це ненависне блюдо. На це є причини.

Справа в тому, що вівсяна каша має безліч властивостей, позитивно впливають не тільки на зростаючий організм дитини, але і на організм дорослої людини. Вівсяна каша володіє такими елементами, як фосфор і кальцій. Наявність цих елементів дозволяє формувати кісткову систему, що особливо важливо при зростанні дитини. Крім того, вівсяна каша багата вуглеводами. А це означає, що вона стимулює мозкову діяльність і заряджає енергією на весь день.

Вівсяна каша має здатність чистити кишечник. Завдяки цій властивості, вівсянка є одним з найефективніших продуктів, що дозволяють знизити вагу.

Крім того, вівсяна каша, також як і самі вівсяні пластівці, є популярним засобом очищення шкіри. Беручи вівсяну кашу раз в день, можна домогтися швидких результатів в повному очищенні шкіри. Вівсяні пластівці приносять не меншу користь. Можна робити різні води для вмивання на основі вівсяних пластівців. Також, можна і просто запарити вівсяні пластівці, а після того, як окріп охолоне, вмиватися цією водою. Вівсяна каша і вівсяні пластівці мають такі властивості, завдяки біотину в складі.

Існує безліч дієт, раціон яких включає в себе вівсяну кашу. Також, існує і сама вівсяна дієта. Незважаючи на досить високу калорійність вівсяної каші, вона є безсумнівним лідером серед продуктів схуднення, а також продуктів здорового харчування. Така каша надовго приносить насичення, а крім того, легко засвоюється організмом.

Однак, незважаючи на ненависний деяким смак, вівсяну кашу можна зробити ще більш смачною і корисною. Цей спосіб відомий абсолютно всім. Каша стане набагато солодший, якщо покласти в неї свіжі фрукти і ягоди. Наприклад, вівсяна каша з бананом і полуницею підніме настрій завдяки своєму свіжому і солодкого смаку. Крім того, в каші буде присутній більше вітамінів, які так необхідні не тільки для дітей, а й для дорослих. Але що, ж робити взимку, коли доступу до свіжих фруктів і ягід, практично, немає? Це не проблема, адже можна додати жменю сухофруктів і горіхів. Вівсяна каша з курагою і родзинками є справжніми ласощами.

Вівсяна каша є комори вітамінів і корисних властивостей. Особливо корисна вівсяна каша дітям, так як вона бере активну участь в будові їх організму.

Високою поживною цінністю володіє вівсяна каша. Пропорції дотримуватися вкрай важливо, якщо ви хочете приготувати не тільки корисне, але і смачне блюдо. А підібравши правильні добавки, ви зможете перетворити звичайну вівсянку в кулінарний шедевр.

Хімічний склад

Поживним і корисним продуктом є вівсяна каша. Пропорції, якщо витримати їх правильно, забезпечують блюду приємну текстуру. Але для початку варто розібратися зі складом вівсянки. Вона містить в собі такі корисні речовини:

• рослинні білки;
• біотин (сприяє зміцненню імунітету);
• цінні амінокислоти;
• вітаміни групи В;
• фолієву кислоту;
• вітамін К;
• багатий комплекс мінералів (залізо, фосфор, калій, кальцій, цинк);
• крохмаль (складний вуглевод).

калорійність страви

Мабуть, головним елементом будь-якого дієтичного раціону є вівсяна каша. Пропорції, безумовно, важливі, але в першу чергу багато хто цікавиться калорійністю страви. Так, в середньому каша, приготована на воді, містить близько 88 ккал на 100 г. А ось якщо за основу взяти молоко, калорійність підвищується до 102 ккал на 100 г. Додавши трохи масла, горіхів, сухофруктів, цукру або шоколаду, можна підвищити кількість калорій до 300 і вище.

Користь вівсяної каші

Неспроста в раціоні більшості людей присутній вівсяна каша. Пропорції приготування зацікавлять вас ще більше, якщо ви будете знати про її корисні властивості. вона:

• виводить токсини з організму;
• обволікає шлунок, захищаючи його стінки від шкідливого впливу кислот;
• нормалізує кислотно-лужний баланс;
• забезпечує механічну очистку кишечника, завдяки підвищеному вмісту клітковини;
• стимулює обмін речовин;
• сприяє усуненню прищів на обличчі і на тілі (як наслідок очищення кишечника);
• нормалізує роботу серцево-судинної системи;
• бере участь в процесах формування м'язової тканини;
• сприяє підвищенню розумової активності і поліпшенню пам'яті;
• нормалізує рівень цукру в крові;
• допомагає позбавитися від зайвої ваги.

можлива шкода

Улюбленим багатьма продуктом є вівсяна каша. Рецепт, пропорції знають практично всі, адже їдять це блюдо з самого дитинства. Проте варто враховувати можливу шкоду від її вживання, який полягає в наступному:

• якщо щодня вживати вівсянку в великих кількостях, може початися вимивання кальцію з організму, а також утруднятися його засвоєння;
• якщо ви використовуєте неякісні пластівці, неправильно готуєте їх або вводите занадто багато добавок, є ризик виникнення печії.

Пропорції вівсяної каші на молоці

традиційно смачні каші  варять на молоці. Воно робить блюдо ще більш корисним. Як варити вівсяну кашу? Пропорції багато в чому залежать від того, який консистенції ви хочете домогтися. Так, для густої каші на 1 частина вівсянки знадобляться 2 частини води. Якщо ж вам подобається більш рідкісна і клейка консистенція, додайте 3 частини рідини.

Тривалість приготування залежить від того, яке саме сировину ви використовуєте. Так, пластівці «Екстра», які характеризуються тонкою текстурою, достатньо залити киплячим молоком і розпарювати протягом чверті години. А ось "Геркулес" доведеться варити не менше 20 хвилин.

Найдовше готується цілісна вівсяна крупа (вона ж найкорисніша). Для початку сировину заливають водою і замочують протягом 5 годин. Далі крупу залийте водою у співвідношенні 1: 3 і варіть 40 хвилин. На кінцевому етапі додають 1 частину молока і варять до загусання. Щоб блюдо "дійшло" і набуло особливо ніжну консистенцію, потрібно його кілька хвилин потримати його в духовці.

Вівсяна каша на воді: пропорції

Багато людей вважають за краще варити вівсяну кашу саме на воді. Таке блюдо виходить менш калорійним і зберігає більше корисних речовин. Якщо вас зацікавила каша з вівсяних пластівців, пропорції повинні бути наступними:

• півтори склянки вівсяних пластівців;
• 2 склянки води.

Для початку потрібно закип'ятити воду, а потім додати вівсяні пластівці. Якщо ви не сидите на дієті, кашу можна посолити і покласти в неї трохи цукру. Через чверть години блюдо буде готово. Не забудьте постійно помішувати, щоб каша не пригоріла.

Найкорисніші добавки

Тепер, коли зрозуміло, в яких пропорціях варити вівсяну кашу, варто розібратися з добавками. Само по собі блюдо досить прісне, а тому багато присмачують його цукром, згущеним молоком, шоколадом та іншими ласощами. Проте добавки повинні бути не тільки смачними, а й корисними. До останніх можна віднести:

• Чорнослив. Буде корисний тим, хто страждає порушеннями стільця. Сухофрукти допомагають швидко і м'яко звільнити кишечник. Крім того, пікантний підкопченої смак чорносливу буде відмінно гармоніювати з нейтральною кашею.
• Свіжі фрукти (банани, яблука, груші, ягоди). Допоможуть заповнити нестачу вітамінів. Як наслідок, зміцнюється імунітет і поліпшується колір обличчя.
• Сіль. Це хороша добавка для тих, хто вживає вівсянку з метою схуднення. Вона додасть прісної каші невелику пікантність і захистить організм від зневоднення.
• Горіхи і насіння. Це не просто відмінна смакова добавка, але також незамінне джерело вітамінів Е і В. Також в них містяться магній, кальцій, фосфор і цінні харчові волокна. Всі ці елементи порадують вашу шкіру, волосся і нігті, роблячи їх здоровими і сяючими. Не варто лякатися того, що в горіхах і насінні містяться жири. Вони переробляться протягом дня і виведуться з організму.
• Йогурт або кефір. Це одна з кращих добавок до вівсянки. Бажано, щоб продукт не містив добавок, а жирність його коливалася в межах 1,5-3%. Кисломолочні продукти насичують організм вітамінами групи В, а також цінними білками, кальцієм і фосфором. Можна додавати в кашу потроху йогурту, щоб регулювати її густоту. А якщо ви використовуєте пластівці швидкого приготування, їм можна повністю замінити воду або молоко.
• Кориця. Вона стане відмінною добавкою до ранкової каші. Це прекрасний антиоксидант, який позбавить ваш організм від всіх шкідливих речовин. Крім того, всього лише пів чайної ложечки спеції додадуть вашому страви неповторний східний аромат.
• Якщо ви любите солодощі, не варто додавати в кашу цукор. Спробуйте присмачити кашу медом. Він засвоюється набагато легше, не шкодить фігурі і містить масу корисних речовин. Основна перевага меду - це зміст ензимів, які прискорюють обмінні процеси.
• Якщо ви хочете зробити страву більш ситним, додайте в нього трохи якісного вершкового масла.

Вівсянка для самих маленьких

Медики вважають, що вівсяна каша - це один з найбільш корисних продуктів  для вагітних і немовлят починаючи з 5 місяців. Якщо у дитини немає негативної реакції на глютен (це може проявлятися здуттям живота і порушеннями травлення), то можна поступово вводити в його раціон цей продукт. Так, якщо ви хочете порадувати свого малюка таким блюдом, як вівсяна каша, пропорції води і крупи повинні бути наступними:

• 2 столові ложки пластівців (краще заздалегідь подрібнити їх в кавомолці, щоб каша придбала консистенцію дитячого харчування);
• 200 мл води (краще брати спеціально очищену рідину).

Кашу потрібно варити на плиті до закипання, а потім потомить ще близько 5 хвилин. При цьому на початковому етапі неприпустимі ніякі добавки. У міру того як дитина буде дорослішати, можна поступово (а потім і повністю) замінювати частину води молоком. Коли організм малюка повністю звикне до нового блюда і ви зрозумієте, що він нормально його переносить, можна поекспериментувати з невеликими кількостями цукру і масла.

висновок

"Ми - те, що ми їмо" ... Якщо задуматися, ви зрозумієте, що цей вислів повністю відповідає дійсності. Варто лише порівняти, як виглядає та людина, яка харчується здоровою їжею, і той, який щодня їсть фастфуд, жирну смажену їжу та інші "шкідливості". Цілком природно, що кожен з нас хоче бути здоровим і підтягнутим. Першим кроком на шляху до краси і гарного самопочуття буде вівсяна каша. Нехай вона стане для вас корисним і поживним сніданком. Ви й не помітите, як швидко налагодиться робота шлунково-кишкового тракту і покращиться стан шкіри.