Хочете дізнатися, як варити вівсянку на молоці різними способами і з різними інгредієнтами? Тоді ознайомтеся з цією статтею. Вона містить цікаві і нескладні рецепти.

корисний сніданок

Смак вівсянки багато з нас знають з дитинства. Хтось любить цю кашу, а хтось ні. Але користь вівсянки для організму складно переоцінити. Вона містить вітаміни групи B, що забезпечують ріст волосся і зміцнення імунітету. Вівсянка насичує людський організм залізом, кальцієм, калієм і клітковиною. Її призначають при гастритах і запорах.

Хочете налагодити роботу кишечника і шлунка? Тоді в вашому раціоні має бути присутня вівсяна каша. Відгуки про неї говорять самі за себе. Більшість росіян вважають цю кашу найкориснішим сніданком. І фахівці з ними повністю згодні.

секрети приготування

Про те, як варити вівсянку на молоці, ми розповімо трохи пізніше. А поки поговоримо про те, як її правильно вибрати. Вирушаємо в магазин. І що ми там бачимо? Величезний вибір вівсянки - в упаковках, на вагу, вітчизняна та привезена з-за кордону. Марка продукту не має особливого значення. Головне, щоб зерна були цілісними. Адже саме з них виходить корисна і смачна вівсяна каша на молоці.

Якщо ви хочете прискорити процес приготування, то замість крупи використовуйте пластівці (наприклад, «Геркулес»). Перед покупкою продукту в упаковці уважно вивчіть його склад.

традиційний рецепт

Складові:

• 4 ст. л. цукру;
• 2 склянки молока;
• 50 г масла вершкового;
• дрібка солі.

Як вариться вівсянка на молоці (рецепт наших бабусь):

1. Зерна промиваємо водою з-під крана. Замочуємо в каструлі. Ми залишаємо на 3-4 години.

2. Зливаємо зайву рідину. Додаємо вказану кількість молока. Ставимо на плиту. Чекаємо моменту кипіння. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму. Засипаємо вівсянку. Перемішуємо. Варимо 15-20 хвилин. Після цього відключаємо вогонь.

3. Подавати кашу на стіл прямо з печі не варто. Закриваємо її кришкою і залишаємо на 5 хвилин, щоб вона трохи попріли. За цей час зерна збільшаться в розмірах.

4. Додаємо в кашу вершкове масло, накриваємо кришкою і знову залишаємо на 5 хвилин. Розкладаємо вівсянку по тарілках. Для поліпшення смакових якостей можна додати горіхи, свіжі ягоди або трохи варення. Бажаємо всім приємного апетиту!

  на молоці

Хочете зварити кашу, витративши мінімальну кількість часу? Це можливо з таким сучасним приладом, як мультиварка. Все, що від вас вимагається, це вчасно закладати в неї продукти.

Перелік продуктів:

• 750 мл молока;
• 150 г начинки (якщо ви не сидите на дієті);
• трохи солі і цукру;
• 150 г вівсянки;
• 20 г масла вершкового.

Як готується вівсянка на молоці (рецептдля мультиварки):

Крок № 1.  Включаємо мультиварку. Засипаємо в чашу Можна використовувати пластівці «Геркулес». Дно чаші нічим змащувати не потрібно. До вівсянці додаємо цукор (скільки захочете). Солимо. Для перемішування пластівців найкраще використовувати спеціальну лопатку, яка є в комплекті з мультиваркою.

Починаємо повільно вливати в чашу молоко. Обов'язково помішувати вівсянку, щоб вона не прилипла до дна. Масло нарізаємо на дрібні кубики. Відправляємо їх до пластівців з молоком. Варити кашу ми будемо трохи пізніше.

Крок № 2.  Приступаємо до приготування начинки. Хочете трохи підсолодити кашу? Тоді очистіть банан від шкірки і наріжте м'якоть на дрібні шматочки. Додайте їх в кашу. Можна також зробити пюре з банана. Тим, хто стежить за фігурою, але не переносить прісних страв, ми рекомендуємо використовувати яблуко. Промиваємо його в проточній воді, позбавляємо від шкірки і кісточок. Подрібнюємо (бажано кубиками) і відправляємо в кашу. Хочете додати страві кислинку? Тоді поріжте в нього ківі.

Крок № 3. Як правильно варити Тут немає нічого складного. Головне - не відхилятися від рецептури. Отже, у нас в чаші знаходяться такі інгредієнти, як крупа і шматочки фруктів. Тепер потрібно запустити режим «Каша» або «Молочні каші». Встановлюємо таймер на 30 хвилин. Після того як пролунає відкриваємо кришку і даємо каші 5 хвилин постояти. Потім беремо в руку лопаточку і розкладаємо вівсянку по тарілках. Її подають в гарячому вигляді і з шматочком вершкового масла.

Вівсянка з медом і чорносливом

Складові:

Як варити вівсянку на молоці - інструкція:

1. Оскільки ми використовуємо пластівці, не потрібно їх попередньо замочувати. Просто висипаємо вівсянку в невелику каструльку. Заливаємо склянкою молока.

2. Ставимо посуд на плиту. Чекаємо моменту кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімального значення. Під час варіння вівсянки треба постійно її помішувати.

3. Коли молоко почне кипіти, додаємо в кашу вказану кількість меду і подрібненого мигдалю. Солимо. Варимо ще 5 хвилин.

4. Чорнослив промиваємо в проточній воді і дрібно нарізаємо. Він послужить прикрасою страви. Розкладаємо кашу по тарілках і посипаємо шматочками чорносливу.

Як правильно варити вівсяну кашу по-англійськи

Ця страва популярна не тільки в нашій країні. Як не дивно, але саме англійці вважаються головними цінителями вівсянки. Вони їдять її не тільки вранці, але і на обід. У чому ж полягає особливість англійської рецепта? Каша виходить дуже густий.

Необхідні продукти:

• 1,5 склянки води;
• молоко за смаком;
• стакан вівсянки ( цільні зерна);
• трохи цукру і солі.

Практична частина:

1. Вівсяну крупу висипаємо в чашку. Промиваємо водою з-під крана. Зерна повинні добре очиститися від лушпиння. Для цієї мети краще всього використовувати охолоджені

2. Невелику каструлю на 1/3 заповнюємо водою. Засипаємо вівсянку. Помішуємо ложкою. Солимо. Можна додати трохи цукру. Варимо кашу 10-15 хвилин, встановивши мінімальний вогонь.

3. Перед подачею до столу вівсянка повинна настоятися. Засікаємо 5-7 хвилин. Потім розподіляємо кашу по глибоких тарілках. В якості заправки може виступати нежирна сметана. Англійська каша однаково смачна і в солоному, і в солодкому варіанті. Якщо ви будете регулярно вживати її на сніданок, то відчуття бадьорості не покине вас протягом всього дня.

На закінчення

Сподіваємося, що ви розібралися в тому, як варити вівсянку на молоці. Всі рецепти, що містяться в статті, не вимагають великих витрат часу і продуктів. Вівсяна каша - не тільки смачне і ситне блюдо, але і справжнє джерело корисних елементів. У ній багато вітамінів і які легко засвоюються нашим організмом. Вівсянку можна їсти дітям і дорослим. Вона низькокалорійна, а значить, відмінно підходить для людей, що стежать за фігурою. А якщо додати в кашу сухофрукти, свіжі ягоди або шматочки фруктів, то виходить надзвичайно смачний десерт.

Вівсяна каша це чудо, вона і голод вгамує, і шлунок заспокоїть (у кого виразка), і схуднути допоможе. Правда, секрет приготування ніжної і кремообразной вівсяної каші знають далеко не всі. Цікаво, що готувати таку кашу я навчилася у німців, а вони підгледіли цей рецепт у англійців, так що подаючи вівсяну кашу, Не забудьте традиційне: «Ваша вівсянка, сер!».

Вівсяна каша на молоці

Складові:

(2-3 порції)

• 10 ст.л. вівсяних пластівців
• 0,4 л. молока
• 0,4 л. води
• 2 ст.л. цукру
• 1 щіпка солі
• вершкове масло за смаком

• Беремо каструлю з товстим дном. Наливаємо молоко і воду. Зазвичай береться пропорція підлогу на підлогу, але вийде нітрохи не гірше, якщо водички налити трохи менше, а молочка побільше.
• Ставимо каструлю на вогонь. Щоб вівсяна каша вийшла ніжна, обволікає, яка так і тане в роті, треба засвоїти одне дуже просте правило: вівсяні пластівці кладемо в холодне молоко (з холодильника або кімнатної температури). Саме в холодній рідини вівсяні пластівці швидко «розпускаються», виділяючи смачну і корисну слиз.
• Отже, поки молоко не нагрілося, кладемо дев'ять столових ложок вівсянки. Ложки набираємо з хорошою гіркою, так би мовити, від душі. Відразу ж заважаємо.
• Додаємо цукор. Для ласунів кількості цукру можна трохи збільшити.
• Помішуючи дерев'яною лопаткою, доводимо кашу до кипіння. Варимо вівсяну кашу на слабкому вогні 2-5 хвилин, поки пластівці не стануть м'якими.
• Якщо вам здається, що каша рідкувата, не поспішайте додавати пластівці. Вівсяна каша має бути досить рідкою. За ті кілька хвилин, поки вона готується, поки розливаємо кашу по тарілках, вівсянка густіє.
• Смачну і ароматну вівсяну кашу на молоці розливаємо по тарілках, додаємо вершкове масло. Смачний сніданок готовий!
• Для різноманітності в вівсяну кашу можна додавати родзинки, свіжі банани, корицю, смородину  , Мед, варення. При цьому родзинки або шматочки кураги додають перед тим, як вимкнути вогонь, а свіжі фрукти і варення вже кладуть в тарілки.

P.S. Час варіння вівсяної каші сильно залежить від якості вівсяних пластівців. Майже цільні пластівці варяться трохи довше, сильно роздавлені пластівці, які схожі на тоненькі пластинки, варяться хвилину-дві. Ясна річ, що з других вівсяна каша виходить куди смачніше.

Вівсяна каша на воді

Всі ласуни, звичайно ж, люблять солодке вівсяну кашу, а от не ласунам сподобається рецепт мого тата, коли вівсянка готується на воді і без цукру. Така кашка хороша на сніданок і як гарнір до м'яса  . Отже, сніданок з вівсянки на двох. (Досвід пенсіонера).

Складові:

• 8 ст.л. вівсяних пластівців
• 2/3 ч.л. кухонної солі
• 550 гр. води
• вершкове масло за смаком

1. Приготувати смачну вівсяну кашу на воді дуже просто, але тут важливі деякі дрібниці: вид вівсяних пластівців, посуд, спосіб приготування і кількість води.
2. Беремо вівсяні пластівці № 1 «Геркулес» перевіреного виробника. Посуд: найкраще казан з харчового алюмінію ємністю 1,5 літра. В іншому посуді каша пристає до дна.
3. Приготування: вісім столових ложок з горою засипаємо в казан або каструлю з товстим дном, додаємо неповну чайну ложку кухонної солі. Сіль «Екстра» брати не бажано.
4. Заливаємо пластівці холодною водою. Точна кількість води залежить від пластівців і перевіряється досвідом.
5. Доводимо кашу до кипіння на сильному вогні, а потім на дуже слабкому, перемішуючи, доводимо до потрібної консистенції.
6. У гарячому вигляді вівсянка готова до вживання, коров'яче масло - за смаком. Також рекомендую спробувати

Вівсянка - це найоптимальніший, смачний і корисний сніданок  для дорослих, дітей. Її можна готувати на молоці, воді, додавати мед, шоколад, фрукти і ягоди, горіхи, в будь-якому вигляді вона виходить неймовірно смачною. Незважаючи на це, багато людей її не можуть терпіти, тим самим позбавляють себе дуже корисною і поживною каші. Щоб полюбити вівсянку, досить підібрати хороший рецепт, за допомогою якого кашка буде виходити ніжною, ароматною і тане в роті.

Якщо ви не знаєте, як приготувати кашу з геркулесових пластівців, вам допоможе надійний покроковий рецепт. Важливо зауважити, що кожен важливий етап приготування відображений на фото, тому ви зможете без проблем зварити смачну молочну кашку, використовуючи вівсяні пластівці (Нордік та інші).

Перш ніж приступити до рецептом, варто відзначити, що каша з вівсяних пластівців надзвичайно корисна для людського здоров'я. В її складі присутні жири, вуглеводи, а також цінні білкові сполуки. Основною перевагою каші є те, що в ній низький рівень насичених жирів, але дуже багато корисної клітковини, яка очищає кров і бореться з холестерином. Дивно те, що овес містить в собі аскорбінову і фолієву кислоту (корисна для зачаття), а також вітамінні сполуки Е, В1 і В2, В5, РР А. Вівсяні пластівці (Геркулес, Нордік, Myllyn Paras і інші) містять багато мікроелементів: мідь , калій і кальцій, магній, залізо, фосфор і навіть марганець.

Щоб приготовану страву вийшло смачним, дотримуйтеся рецепта і рекомендацій. Для приготування можна використовувати будь-які пластівці: Нордік, Геркулес, кожен з них має свої плюси і мінуси. Що стосується Нордік, то їх калорійність становить 370 калорій на 100 грам продукції. Тривалість зберігання не більше десяти місяців, в коробці 600 грам висівок, пластівців, тому смак виходить дивовижним. Нордік - це надзвичайно корисна вівсянка, що поєднує в собі багато плюсів: швидке приготування, Відмінний смак і користь. Важливо зауважити, що в складі відсутні різноманітні барвники, консерванти, ГМД, а також ароматизатори.

складові

приготування

1. Підготуйте перераховані інгредієнти. Молоко необхідно влити в невелику каструлю, довести до кипіння на невеликому вогні. Бажано постійно помішувати, якщо з'являється плівка і піна.

2. Коли молоко почне кипіти, ви помітите це відразу ж, так як воно буде булькати і підніматися вгору каструлі. Дуже важливо не пропустити цей момент, інакше молоко втече на плиту. На цьому етапі слід додати трохи солі і цукру, тонкою цівкою всипати пластівці. Не варто промивати вівсянку перед приготуванням!

3. Варити кашу на повільному вогні протягом п'яти - восьми хвилин, постійно помішуючи, щоб нічого не підгоріло на дно каструлі. У процесі варіння можна буде помітити, що пластівці вівсянки активно вбирають в себе молоко, збільшуються в розмірі і розбухають. В результаті цього каша починає густіти, стає в'язкою.

4. Коли вбереться все молоко, а консистенція буде вас влаштовувати, можна знімати каструлю з кашею з плити. Потім накрийте її кришкою, залишивши на 5 хвилин, щоб вона трохи потім і настоялась.

5. Вівсянка по дуже простому і доступному рецептом готова. Подавайте до столу в порційних тарілочках, додавши трохи вершкового масла. За бажанням можна прикрасити блюдо горіхами, фруктами і ягодами. Слід зазначити, що вівсянка відмінно поєднується з бананом і яблуком.

Каша, зварена подібним чином, виходить надзвичайно ніжною, ароматною, ситної і смачної. Одна тарілочка даного ласощі на сніданок забезпечить вас хорошим настроєм, енергією, зарядом енергії і бадьорості до самого вечора.

Відео рецепт

Для того щоб зварити вівсянку, можна використовується крупу, борошно або пластівці. Якщо врахувати всі злакові, то дана каша визнана найкориснішою і поживною. Відмінна риса таких ласощів в тому, що в ньому відзначається високий рівень вмісту рослинних жирів, а саме - 6%, а також білків рослинного походження - близько 16%.

Вівсянка містить особливі білкові речовини, до них відносяться: авеналін, авенін. У них є величезна кількість незамінних амінокислот, які надзвичайно корисні для здоров'я людини. Для такої кашки притаманна швидка, відмінна засвоюваність. За рахунок того, що в злаку багато крохмалю, готову страву виходить виключно цінним, поживним, якщо розглядати її з енергетичної точки зору.

Вівсянка - відмінний сніданок для тих, хто стежить за своєю фігурою або ж хоче позбутися зайвої ваги. Це обумовлено її низьким глікемічним індексом, незважаючи на цей пункт, вона добре насичує і живить.

Таким чином, дана каша надзвичайно корисна для дітей і дорослих. Не дарма її вважають найкращим, корисним і збалансованим сніданком.

Як варити вівсяну кашу, знають, мабуть, майже все, так як це зробити дивно просто.

І, тим не менш, дуже багато господинь не беруть до виду, що вівсяну кашу можна варити не тільки з усім добре відомих геркулесових пластівців, але також і з вівсяної муки. Каша ця дійсно дуже корисна, і сумніватися в цьому не доводиться. Вівсянка має велику поживну цінність. У ній багато корисних білків і сполук, і всі ці сполуки прекрасно засвоюються людським організмом. Англійці зовсім не даремно без розуму від вівсянки, адже цей продукт до самої старості допомагає зберегти ясність мислення прекрасне здоров'я. Більш того, вівсяна каша чудово допомагає зберегти фігуру і дає все необхідне для дитячого харчування. Якщо ви вирішили вести здоровий спосіб життя, то повинні розуміти, що без вівсянки він просто неможливий. Ви можете варити кашу самими різними способами, і сьогодні ми з вами поділимося деякими рецептами. Ви дізнаєтеся, як правильно варити вівсяну кашу, як варити вівсяну кашу дитині і як приготувати вівсянку на молоці.

Як варити вівсяну кашу з пластівців

Найпростіший і найшвидший спосіб зварити смачну вівсяну кашу - використовувати пресовані пластівці. Цілісне зерно вариться в рази довше, але пластівці готують просто моментально, більш того, деякі так звані «швидкі» пластівці потрібно просто залити окропом, і почекати пару хвилин. Але пам'ятайте, для того, щоб приготувати смачну вівсяну кашу, потрібно пластівці обов'язково промити до чистої води.

Найпростіший рецепт приготування вівсяної каші, для якого вам потрібні такі продукти:

- Вівсяні пластівці - стакан;

- Вода - 3 склянки;

- Масло вершкове - за смаком;

- Сіль і цукор за смаком.

Рецепт приготування:

Варити треба так - взяти воду, додати туди цукор і сіль, дочекатися, щоб все закипіло, і після дуже тонкою цівкою, повільно, всипати з стаканчика з носиком в окріп вівсяні пластівці. Другою рукою відразу ж починайте перемішувати все, що варіть, інакше каша може пригоріти. Вогонь повинен бути маленьким. Варити достатньо всього хвилин 10-15. Після цього потрібно просто закрити каструльку кришкою і дочекатися, поки все не настоїться протягом потрібної кількості часу. Перемішайте з маслом, і подавайте. Каша з вівсяних пластівців дуже смачна, але насправді не дуже корисна сама вівсяна крупа вариться довго, а вівсянка в пластівцях - це полегшений варіант. Варити вівсяну крупу не набагато складніше, але, без сумніву, довше.

Як правильно варити вівсяну кашу

Як правильно варити вівсяну кашу з цільного зерна, з справжньою крупи? Все досить просто, але потрібно враховувати, що розварюється таке зерно повільно, але зате користі від цільної вівсяної крупи куди більше.

Для того, щоб приготувати дійсно корисний сніданок з вівсяної цільної крупи, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Стакан цільної вівсяної крупи;

- Вода - 250 мл;

- Молоко незбиране - 250 мл;

- Цукровий пісок - за смаком;

- Сіль за смаком.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно крупу перебрати, потім вимити під проточною водою кілька разів так, щоб вода, яка стікатиме, була чистою. Після цього потрібно вівсянку на ніч залишити в прохолодному місці в воді. Вранці потрібно буде промити її повторно кілька разів. Після цього потрібно взяти крупу, залити потрібною кількістю води і посолити, варити на самому маленькому вогні в посуді, у якій товсті стінки. Варити треба обов'язково під кришкою. Як тільки вся вода вбереться, вам потрібно буде в окремій каструльці на невеликому вогні дати закипіти молоку, додати в нього цукор і перелити в кашу. Варіть до готовності, але тільки вогонь ні в якому разі не збільшуйте, інакше підгорить. Готову кашу потрібно просто перед подачею заправити за смаком маслом. Виходить сніданок не тільки смачний, але і дуже корисний, куди корисніше, чиєму каша з пресованих пластівців.

Як варити вівсяну кашу дитині

Звичайно, для дитячого травлення будуть куди легше саме геркулесових пластівці, ніж цільне зерно, але при цьому потрібно вибирати такі пластівці, які потрібно хоча б варити, а не запарювати - в них більше користі. Для дітей старшого віку краще брати саме незбиране зерно, і просто дуже довго розварювати його - не менше 2 годин - це буде корисно і для травлення, і для шлунково-кишкового тракту. Така каша і поживна, і засвоюється куди краще, і все, що не повинно бути на стінках кишечника, вона виведе без проблем.

Для того, щоб зварити вівсяну кашу дитині, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Молоко дитяче - 250 мл;

- Вода - 100 грам;

- Вівсяні пластівці - 7 столові ложок;

- Ягоди з цукром - за смаком;

- Сіль і масло вершкове - на смак, але не дуже багато.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно взяти каструльку, туди налити води, і після цього додати сіль. Дайте всього цього закипіти, додайте тонкою цівкою вівсяні пластівці. Не варто всипати швидко, інакше вийде якийсь ком. Варіть на невеликому вогні, не йдіть далеко від плити, помішувати все потрібно буде час від часу, і, як тільки каша почне підніматися після закипання, додаємо туди молоко. Варимо до закипання молока - знову ж таки, не забуваючи помішувати. Додаємо масло, чекаємо, поки все не звариться до бажаної густоти. Закриваємо кришкою, укутуємо в рушник, даємо постояти хвилин 10. Після цього подаємо кашу, присипавши свіжими ягодами і невеликою кількістю цукру.

Як варити вівсяну кашу грудничку

Варити вівсяну кашу грудничку нескладно. Для того, щоб зварити таку кашу, потрібно взяти цільну крупу, після цього потрібно її промити, вимочити протягом години 6, а після цього потрібно варити кашу на повільному вогні на воді години дві. Кашу, яка у вас вийшла, потрібно протерти через сито. Точно також можна вчинити і з вівсяними пластівцями - зваряться вони куди швидше, особливо, після перемелювання, але будуть менш корисними. Так що вирішуйте самі, як готувати вівсяну кашу грудничку.

Як варити молочну вівсяну кашу

Молочну вівсяну кашу можна варити з різних видів вівсянки. Якщо ви вибираєте пластівці, то можна вибрати з вівсяних пластівців «Екстра» і «Геркулес». Вівсяні пластівці «Екстра 3» взагалі не вимагають варіння - їх можна просто залити киплячим молоком і прикрити кришкою, і через 15 хвилин каша буде готова. Пластівці «Екстра 2» варяться теж дуже швидко. Всього 10 хвилин, і все буде повністю готове. А ось вівсяні пластівці «Екстра» дуже довгі в варінні, доведеться витратити на них хвилин 20. Зате вони куди корисніше всіх інших видів, виключаючи, звичайно, цільну крупу.

  Для приготування вівсяних пластівців з молоком треба буде взяти продукти з таким списком:

- Пластівці вівсяні «Екстра» (найдовші в приготуванні) - 1 склянка;

- Молоко незбиране - 1 стакан;

- Вода - 2 склянки;

- Сіль за смаком;

- Цукор за смаком.

Рецепт приготування:

Отже, ми для цього рецепта візьмемо самі «повільні» вівсяні пластівці. Після цього потрібно їх перебрати - дуже часто в таких пластівцях зустрічається лушпиння, і все помити дуже акуратно, до прозорої води. Після цього потрібно в каструльку налити воду, дати їй закипіти, висипати туди зі стаканчика пластівці дуже тонкою цівкою і акуратно перемішати. Після цього потрібно додати сіль, і варити майже до готовності, не забуваючи помішувати. Пластівців, які готують з цільного зерна, потрібно варити близько 15 хвилин. Після цього можна додати і молоко, перемішуючи все, варити на самому маленькому вогні до готовності. Ось і все, готову кашу заправляють вершковим маслом і цукром за смаком, і подають до столу.

Як варити вівсяну кашу «Геркулес»

Як варити вівсяну кашу «Геркулес», знають дуже багато, і не дивно, так як нічого нас насправді складного в цьому немає. Вівсяна каша «Геркулес» зазвичай смачніше будь-яких пластівців екстра, і це не дивно - вона готується таким чином, що пластівці залишаються досить товстими, товщі, ніж будь-які з пластівців «Екстра». Готується ця каша теж довше, ніж інші, зате можна з повною впевненістю сказати, що і виходить вона найбільш смачною.

  Для приготування вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Вівсяна каша «Геркулес» - 1 стакан;

- Молоко - 1 стакан;

- Вода - 1 склянка;

- Сіль і цукор за смаком;

- Трохи вершкового масла для кожної порції.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно пластівці перебрати, нерідко в коробках попадається і вівсяна лушпиння. Потім потрібно перебрані пластівці дуже добре помити, кілька разів змінюючи воду. Після того, як пластівці будуть вимиті, ви повинні їх залити однією склянкою води і поставити на самий маленький вогонь, попередньо посоливши. Вода вбереться в пластівці, і тепер можна додавати молоко, і чекати, коли все звариться до готовності. Заправте маслом і цукром, подавайте. До речі, дуже смачно виходить, якщо перед подачею кашу приблизно на 15 хвилин укутати в тепле махровий рушник. Вона ще краще настоїться і буде дуже ніжною.

Як варити смачну вівсяну кашу

Якщо ви варите вівсяну кашу для дорослих, то обов'язково приготуйте її з цільного зерна.

Для того, щоб приготувати таку кашу, вам треба буде взяти такі продукти:

- Вівсяна крупа цільна - стакан;

- Вода - 2 склянки;

- Олія - ​​для обсмажування;

- Гарбуз солодких сортів - 200 грам;

- Лук - 200 грам;

- Сіль за смаком.

Рецепт приготування:

Така каша - просто дивовижний за смаком гарнір, і користі в ній чимало. Почати приготування потрібно за 12 годин. Треба для початку взяти крупу, перебрати, щоб в готовій страві сміття і оболонок не було, а після цього все треба добре промити. Тепер треба кашу залити великою кількістю води і залишити на 12 годин настоюватися в прохолодному місці. Якщо збираєтеся варити кашу на вечерю, то потрібно зайнятися її з самого ранку. Після того, як крупа наситить достатню кількість води, ви повинні її гарненько помити. Тепер беріть каструльку з товстими стінками. В ідеалі - утятницу. Вона підходить для варіння крупи добре, так як товсті стінки прогріваються рівномірно, і крупа прекрасно пропарюється. Потрібно взяти крупу, посолити. Вилити туди 3 склянки води і поставити на середній вогонь. Як тільки все закипить, потрібно буде взяти піну. Після цього треба просто зменшити вогонь до мінімуму і закрити всі кришкою - каша буде варитися як мінімум годину, іноді і більше. Ви ж за цей час зробіть заправку для вівсяної каші. Потрібно гарбуз почистити, порізати дуже дрібними кубиками, розігріти масло на сковорідці, і після цього обсмажити там гарбуз, трохи посоливши. Лук треба почистити, порізати невеликими шматочками. Після цього потрібно все посмажити до напівпрозорого стану. Підмісіть готову заправку в готову кашу, вимкніть вогонь, дайте постояти хвилин 10. Подавайте разом.

Як варити вівсяну кашу, пропорції

Пропорції в вівсяної каші залежать від того, який густоти кашу ви хочете зварити. Крім того, потрібно відзначити, що чим швидше варяться пластівці, тим менше води в них потрібно. Найшвидші в приготуванні вівсяні пластівці цілком можна приготувати з пропорцій 1: 1 - вийде дуже смачна каша. Чим довше ви буде варити готову страву, тим більше води може знадобитися. Наприклад, якщо ви будете варити вівсяну кашу без попереднього замочування, то на один стакан крупи може знадобитися близько 3 склянок води. Пам'ятайте, що навіть в тому випадку, якщо ви варите цільну вівсяну кашу на молоці, його потрібно додавати тоді, коли каша практично готова, інакше варіння затягнеться надовго - крупа погано розварюється в молоці.

Як варити дієтичну вівсяну кашу

Для того, щоб зварити смачну дієтичну вівсяну кашу, вам не рекомендується додавати туди вершкове масло і молоко, а обмежитися лише невеликою кількістю будь-якого рослинного масла - оливкової, наприклад.

Для початку потрібно взяти такі продукти:

- Пластівці вівсяні - стакан;

- Вода - стакан;

- Сіль за смаком:

- Чуть-чуть рослинного масла за смаком.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно взяти пластівці і перебрати їх, як тільки вони будуть досить чистими, промийте їх, і після цього залийте окропом. Варіть до готовності, попередньо посоливши. Перед подачею потрібно все присмачити злегка будь-яким рослинним маслом холодного віджиму.

Як варити дієтичну вівсяну кашу з цільної крупи

Саме корисною в усі часи вважалася дієтична вівсяна каша саме з цільної крупи. Для шлунка, а також для кишечника таке блюдо просто неоціненне. Воно створює дуже корисну в'язку оболонку, яка лікує навіть виразку шлунка. Для того, щоб приготувати таку кашу, потрібно справжнісіньке цільне зерно.

Продукти, які будуть потрібні для приготування такої каші:

- Вівсяна крупа цільна - 1 стакан;

- Вода - 3 склянки;

- Сіль за смаком.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно перебрати цільну крупу дуже добре, після цього промити її до прозорої води. Далі залишилося вимочити крупу гарненько, не менше 12 годин. Тепер потрібно взяти утятницу, перекласти туди знову промиту крупу, налити туди 3 склянки води і поставити на вогонь закипати. Як тільки все закипить, вам потрібно буде вогонь поставити на мінімум, і прикрити кришку. Каша повинна вийти дуже вузький, схожою на кисіль. Володіє дуже високими лікувальними і дієтичними властивостями.

Як смачно приготувати вівсяну кашу

Якщо у вас є вівсяна каша цільнозернових, спробуйте її приготувати як за старих часів, в горщику. Дуже багато хто воліє сьогодні готувати в горщиках пластівці, але це зовсім, зовсім не те.

Для того, щоб приготувати вівсяну кашу в горщиках, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Крупа вівсяна - стакан;

- Вода - 2 склянки;

- Масло вершкове для промазування горщика - за смаком;

- Сіль за смаком.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно перебрати гарненько крупу, щоб не траплялися оболонки і інше сміття, інакше він зіпсує від каші все враження. Після цього потрібно взяти крупу і промити її до прозорої води. Далі потрібно просто крупу залити водою і залишити на годині 12 настоюватися. За цей час крупа розбухне, і готуватися буде набагато прозі і легше. Горщики, якщо вони не покриті глазур'ю зсередини, теж треба залити водою як мінімум на 2 години - глина чудово вбирає вологу, і страва, яке в ній готується, не виходить сухим. Після цього потрібно воду з горщиків вилити, а горщики зсередини промазати розм'якшеним вершковим маслом. Залишається тільки наполовину наповнити горщики крупою, і залити доверху підсоленою водою. Після цього потрібно поставити їх у духовку години на півтора - при 150 градусах. Вівсяна каша за цим рецептом виходить дивно розсипчастою, ароматною, дуже смачною.

Смачна вівсяна каша на молоці в мультиварці

Можна готувати цільну вівсяну крупу в мультиварці - вона відмінно розварюється зерно, воно стає м'яким, смачним, але все ж не дає такої в'язкості, як при варінні каші з дієтичної крупи.

  Для приготування смачної вівсяної каші на молоці в мультиварці вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Крупа вівсяна цільна - 1 мультістакан;

- Молоко - 1 літр;

- Сіль - половинка чайної ложки;

- Цукровий пісок - 2 столові ложки;

- Вершкове масло - за смаком.

Рецепт приготування:

Крупу потрібно для початку перебрати, після цього промити до чистої води. Перекладіть крупу в каструлю мультиварки, і після цього влийте туди молоко. Додайте відразу ж і сіль, і цукор. Тепер можна все перемішати, поставити на режим «Гасіння», і виставити на дві години. На одну годину потрібно просто залишити все в режимі підігріву. Крупа буде дуже ніжною, і дуже распаренной. Така вівсяна каша виходить ну просто дивно корисної, так що не варто її нехтувати.

Як приготувати вівсяну кашу дитині

Дитині можна приготувати вівсяну кашу з ягодами, вийде дуже смачно і ніжно. Якщо у вас є свіжі або морожені лісові ягоди, то вони для цих цілей підійдуть просто ідеально. Для початку вам треба кашу перебрати. Викинути з неї все сміття, після цього промити. Залежно від того, яку ви кашу готуєте, буде додаватися і кількість води з молоком. Якщо готуєте швидкі пластівці, то можна брати пропорції 1: 1. Якщо будете готувати готувати Геркулес, то краще взяти дві частини рідини.

Для приготування вам буде потрібно взяти такі продукти:

- Геркулес - стакан;

- Вода - стакан;

- Молоко - стакан;

- Цукор - за смаком;

- Масло - за смаком;

- Леечние ягоди - за смаком;

- Сіль - невелика щіпка.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно крупу залити водою, варити її на невеликому вогні, поки вода вся не вбереться. Після цього потрібно взяти молоко, довести його до кипіння, а потім додати туди сіль і цукор. Перелийте його в кашу, варіть до готовності. Залишилося подати, заправивши вершковим маслом і ягодами - діти обов'язково будуть в захваті.

Традиційно в багато сніданки різних країн і народів входить каша на молоці вівсяна.

Її користь полягає в наявності потрібних складних вуглеводів, мікроелементів і вітамінів. Якщо їсти вівсянку щоранку, то можна організм забезпечити такою кількістю енергії, що вистачить на весь день. Нижче ми розповімо скільки калорій в вівсяної каші на молоці.

Каша вівсяна володіє ще однією перевагою, які стали враховувати, - низький глікемічний індекс. Ця характеристика показує, що не варто хвилюватися за цукор і його різкі зміни в крові. Крім усього, смачна вівсяна каша на молоці істотно знижує рівень шкідливого холестерину, надає допомогу в природному очищенні шлунка.

Методика приготування каші досить проста, як і набір інгредієнтів:

приготування

Рецепт з приготування смачної каші  на молоці вівсяної з докладною інструкцією  і фото етапів процесу варіння:

1. Вилити в каструлю середнього розміру молоко.

2. Довести молоко до моменту закипання, але не варто відволікатися, щоб воно не «втекло» і відразу всипати миску пластівців, весь час, перемішуючи молоко, не допускаючи прилипання майбутньої каші на дно каструлі.

3. Після потрібно висипати цукор і сіль. Варити вівсянку необхідно на середньому або малому вогні, не перестаючи помішувати з колишніх міркувань - не допустити приставання.

4. Час до готовності від 10 хвилин (для пластівців типу геркулес) до 30 хвилин (при застосуванні цільного зерна) з того моменту, як молоко з пластівцями закипить.

5. Як тільки каша буде готова (щільність можете визначити самостійно, скорочуючи або збільшуючи час варіння каші - від злегка рідкої до абсолютно тугий), необхідно покласти в неї порізане на великі шматки вершкове масло і дозволити розтопитися від тепла каші, попередньо забравши її з печі , і прикрити кришкою.

6. Необхідно дати вівсяної каші приблизно 10 хвилин, щоб настоятися. Після цього перемішати з талим маслом, бажано відразу приступати до трапези. Якщо хочете, індивідуально можете покласти в кашу фрукти, горіхи або мед, на Ваш розсуд. Спочатку геркулесовая каша на молоці йде з цукром, тому буде достатньо солодкою.

Отже, наша каша на молоці вівсяна готова. Можна, за бажанням, додати фрукти.

Відео рецепт

Однак далеко не всі люди знають, який краще рецепт використовувати для смачного приготування  молочної вівсяної каші, і не можуть зварити її самостійно і вірно. Використовуючи рецепт, який тут описаний з фото, Ви зможете приготувати дійсно смачну вівсянку на молоці за невеликий відрізок часу, і зможете повноцінно, зі смаком і користю поснідати (запас енергії в організму буде високий, тому, що калорійність вівсяної каші на молоці з цукром теж немаленька - 102 ккал на 100 г).

У більш простому варіанті в приготуванні каші застосовують вівсяні пластівці типу «геркулес». Якщо Ваша мета - приготувати вівсяну кашу на молоці, подбавши про правильне харчування, то краще взяти цілісні зерна, витративши трохи більше свого часу і зусиль.

Подивіться також без замочування.