Svake godine sve više ruskih porodica instalira različite modele mikrotalasnih peći u svojim kuhinjama. Moderne domaćice svakodnevno koriste mikrovalne pećnice kako bi brzo odmrznu, kuvaju jednostavna jela ili zagrijavaju obrok za nekoliko minuta. Najjednostavniji i najjeftiniji modeli mikrotalasa su solo, mogu raditi samo u režimu grijanja, bez dodatnih opcija. Obično se ove peći koriste za odmrzavanje hrane ili zagrijavanje gotovih jela. Takođe mogu da kuvaju jednostavne obroke. Ova opcija je pogodnija za porodice u kojima se mikrotalasna pećnica ne koristi kao peć, a načini kao što su roštilj i konvekcija nisu potrebni.

Većina modela mikrotalasnih pećnica podržava samo mikrotalasni režim. Složeniji modeli mikrotalasnih pećnica mogu raditi u režimima roštilja i konvekcije. Peći za zagrijavanje i odleđivanje obično su male zapremine - 15-24 litara. Njihova snaga je takođe relativno mala - do 800 vati. Upravljanje je često mehaničko ili dugme, u nekim modelima možete programirati režime rada i promeniti nivo snage. Lokacija mikrovalne pećnice može se podijeliti na samostojeću i ugrađenu. Od dodatnih značajki u modernim modelima mikrotalasa postoji pozadinsko osvjetljenje, sat, tajmer i dječja brava.

Cijene u prodavaonicama za grijanje i odmrzavanje peći

Tip: solo. Mikrotalasna snaga: 700 vati. Zapremina: 20 litara. Lokacija: samostojeća. Dimenzije (ŠxVxD): 455x312x284 mm. Odmrzavanje: da, automatsko odmrzavanje, 4 načina rada, brzo odmrzavanje. Ugrađeni recepti za kuhanje: da, 32 recepata. Tip upravljanja: elektronski. Prikaz: je. Prečnik palete: 245 mm. Boja: ogledalo, crna. Vrata: zakretanje (otvara se sa strane), dugme

Tip: solo. Mikrotalasna snaga: 800 vati. Zapremina: 23 litre. Lokacija: samostojeća. Dimenzije (ŠxVxD): 489x275x374 mm. Odmrzavanje: da, automatsko odmrzavanje, brzo odmrzavanje. Ugrađeni recepti za kuhanje: da. Uklanjanje mirisa: postoji. Tip upravljanja: elektronski. Prikaz: je. Broj nivoa snage: 6. Prečnik palete: 288 mm. Boja: crna

Tip: solo. Mikrotalasna snaga: 800 vati. Zapremina: 23 litre. Lokacija: samostojeća. Dimenzije (ŠxVxD): 489x275x374 mm. Odmrzavanje: da, automatsko odmrzavanje, 4 načina rada, brzo odmrzavanje. Automatsko održavanje podešene temperature: je. Ugrađeni recepti za kuhanje: da, 20 recepata. Uklanjanje mirisa: postoji. Tip upravljanja: elektronski. Prikaz: je. Broj nivoa snage: 6

Tip: solo. Mikrotalasna snaga: 800 vati. Zapremina: 23 litre. Lokacija: samostojeća. Dimenzije (ŠxVxD): 489x275x374 mm. Odmrzavanje: da, automatsko odmrzavanje, 4 načina rada, brzo odmrzavanje. Ugrađeni recepti za kuhanje: da, 20 recepata. Uklanjanje mirisa: postoji. Tip upravljanja: elektronski. Prikaz: je. Broj nivoa snage: 6. Prečnik palete: 288 mm. Boja: crna

Da biste brzo odabrali željeni model peći za grijanje i odmrzavanje, koristite pogodan obrazac za pretraživanje. Nakon popunjavanja obrasca, pritisnite dugme "napredna pretraga", a pred vama će se pojaviti modeli koji su se pojavili prema zadanim parametrima. Potrebno je proučiti, uporediti ponude različitih proizvođača i napraviti namjerni izbor. Nakon odabira željenog modela, idite na odjeljak "Prodavnice", usporedite cijene i uvjete u različitim internet trgovinama. Jednom pokupio veliku opciju - registrirajte se i naručite!

Odlučili smo da kupimo mikrotalasnu za kuću? Ali ne znate koji model i koja kompanija odabrati? Nije iznenađujuće, budući da je broj postojećih modela danas toliko veliki da je ponekad veoma teško napraviti pravi izbor. Prije kupnje, preporučujemo da se upoznate s našim malim pregledom najboljih mikrovalnih pećnica, njihovim karakteristikama, ocjenama proizvođača i recenzijama kupaca.

Glavni parametri mikrotalasa

Dakle, pre nego što krenete u kupovinu, treba da odlučite koje parametre treba da ima nova mikrotalasna pećnica. Ako samo doručkujete kod kuće i provedete ručak i večeru u kafiću ili restoranu, idealno rješenje za vas bi bila jeftina “solo” pećnica, koja je pogodna samo za zagrijavanje gotovog jela.

Ako volite kuhati nešto u slobodno vrijeme, na primjer, meso na ražnju ili piletinu na žaru, preporučujemo da razmotrite modele sa ugrađenim roštiljem. Ako morate kuhati često, a ne želite potrošiti puno vremena na punopravnu pripremu, onda, jasno, uzmite multifunkcionalni model u kojem možete lako ne samo peći meso, već i napraviti ukusne kolače.

Zapremina i unutrašnji premaz

• male veličine - zapremina ovih peći ne prelazi 20 litara. Dobri su za pravljenje toplih sendviča, na primer, u kancelariji;
• srednje veličine - njihova zapremina varira od 21 litra do 27 litara. U zavisnosti od opreme, mogu se koristiti i za grijanje i za kuhanje;
• velike peći su gotovo uvijek opremljene roštiljem i konvekcijom. Njihova zapremina je 28-42 l.

Važno je! Za porodicu od 2-4 osobe dovoljna je peć od 20-30 litara.

Uobičajeniji premaz radne površine mikrovalne pećnice je emajl. Njegova prednost je relativno niska cijena proizvoda i lakoća njege. Međutim, čvrstoća ovog premaza ostavlja mnogo da se poželi: u procesu, emajl pod uticajem visokih temperatura stvara pukotine.

Visoka čvrstoća posjeduje modele iz nerđajući čelik. Oni su manje pogođeni temperaturom. Ali takvi modeli imaju i nedostatke - od nehrđajućeg čelika ćete morati temeljitije čišćenje i koristiti dodatne alate.

U odvojenom redu potrebno je izdvojiti modele koji imaju premaz keramika ili biokeramika. Njegova prednost je dugotrajnost, čvrstoća, pouzdanost. Biokeramika se rijetko pokriva mašću i lako se čisti. U isto vrijeme, cijena takve mikrovalne pećnice je, po pravilu, dvostruko veća.

Vrsta napajanja i kontrole

Danas proizvodimo modele kapaciteta od 500 do 1500 vati. Mikrotalasi velike snage omogućavaju brzo zagrevanje ili kuhanje. Postoje peći sa posebnim mehanizmom pomoću kojih možete podesiti snagu mikrovalne pećnice.

Pažnja! Prilikom kupovine snažnog štednjaka ne zaboravite da stare instalacije često ne mogu izdržati značajno opterećenje.

Prema vrsti kontrole mikrovalovi mogu biti mehanički ili elektronski. Prva opcija je jeftinija. Lak je za upotrebu i izdržljiv u radu.

Modeli sa dugmetom ili touch panelom imaju moderniji dizajn i omogućavaju vam da koristite više programa za upravljanje peći. Jedini nedostatak - dugmad su često kontaminirana i čisti ih kasnije vrlo problematično.

Dostupni režimi

Mnogi modeli mikrotalasnih pećnica, osim funkcije zagrijavanja hrane, imaju i niz korisnih načina, kao što su:

• automatsko odleđivanje / automatsko zagrevanje - sama pećnica određuje vreme potrebno za odmrzavanje ili zagrevanje proizvoda u njemu;
• ubrzano zagrijavanje / odmrzavanje;

• održavanje željene temperature unutar pećnice - omogućuje kuhanje raznih mliječnih proizvoda;
• automatska priprema - režim čuva metodu mikrotalasne kuhinje u memoriji;
• odgoda početka - ovaj režim vam omogućava da zagrejete hranu do izabranog vremena.

Ocjena najboljih proizvođača i recenzija kupaca

Danas mnoge kompanije proizvode mikrotalasne pećnice, ali ne zauzimaju vodeće pozicije u našoj zemlji. Prvi po kvalitetu, cijeni i količini prodanih primjeraka su sljedeći proizvođači:

LG company

Mikrovalovi ove korejske kompanije su udobni za upotrebu, pouzdani i imaju ergonomski dizajn. Kompanija LG posebnu pažnju posvećuje postojanju razvijene mreže servisnih centara i poštovanju uslova garantnog servisa.

Reviews: \\ t

• „Prije šest mjeseci sam u kuhinji dobio mikrovalnu pećnicu LG MB 4342 BS. U principu, bio sam zadovoljan kupovinom - brzo se zagrijava / odmrzava. Jedini nedostatak je neugodan zvučni signal: ako vrata nisu otvorena, signal će se uključiti svakih 5 minuta. "

• „Mi koristimo mikrotalasnu pećnicu LG MS-2042DS već dve godine. Od zasluga želim spomenuti prekrasan dizajn, dobru funkcionalnost, kvalitetu gumba (nikada se nisu spustili). Uključena je knjiga recepata za pripremu mnogih jela. Međutim, postoje i nedostaci: on stvara gadan zvuk kada završi kuhanje; vrlo kratka žica od samo 40 cm, morala sam kupiti produžni kabel. "

Samsung

Nije niži od popularnosti prethodne kompanije. Posebna pažnja je posvećena razvoju i uvođenju inovacija, kao što je „omiljeni recept“ ili lako ispiranje, trajno biokeramičko premazivanje.

Reviews: \\ t

• “Kupili smo Samsung ME81KRW-1 mikrotalasnu i veoma smo zadovoljni. Zadovoljan dizajnom i montažom. Ovo je jednostavna mikrovalna pećnica namijenjena zagrijavanju hrane bez kuhanja. Ne tražimo mnogo od nje. "

• “Tražio sam mikrovalnu pećnicu s mnogo dodatnih funkcija. Opted for Samsung CE118KFR. O njoj želim da kažem samo jednu stvar - supermoder. Savršeno kuva meso (iako je probala samo pile) na ražnju, peče jabuke, zagreva i odmrzava proizvode. U njemu još nema nedostataka. ”

Bosch

Njemački proizvođač kućni aparatipoznat cijelom svijetu po kvaliteti i pouzdanosti.

Reviews: \\ t

• „Bosch HMT 84G461 mikrovalna pećnica radi svoje funkcije. Od nedostataka - preglasno pri otvaranju i zatvaranju vrata. Pa i izgled  Mislio sam da će biti malo drugačije (naručio sam ga na internetu).

Whirlpool

Na tržištu se više pozicionira kao proizvođač ugrađene tehnologije i mikrovalne pećnice.

Reviews: \\ t

• „Koristimo mikrovalnu pećnicu Whirlpool AMW 497 IX. Nema prigovora. Radi dobro, lako se konfiguriše. Vrlo zadovoljni dodatnim korisnim karakteristikama - roštilj u njemu kuhan, samo ćete prstima lizati. Jedini nedostatak je trošak.

Sharp

Modeli ovog proizvođača dobro kombiniraju visoku kvalitetu i razumnu cijenu. Asortiman mikrotalasa ove kompanije uključuje i "solo" peći i multifunkcionalne jedinice, ponekad čak i sa funkcijom peći.

• “Sharp R-7773RSL je veoma zadovoljan mikrotalasnom pećnicom. Grije se vrlo brzo. Za mene, neženja ima veoma zgodnu funkciju kuvanja krompira u uniformama. Među nedostacima, želio bih napomenuti njegov obim, u stvarnosti, peć je vrlo velika.

Kako odabrati mikrovalnu pećnicu: video

Mikrovalna pećnica za kuću: fotografija

FIRST CHOCOLATE FIRST. Onda je jaje eksplodiralo. OVAJ SALUT IMA ZA MENE DA ZNAM MIKROVALOVNI EFEKT!

Fizički efekat koji je omogućio stvaranje “mikrotalasne pećnice”, bez koje svaka kuhinja danas košta malo, otkrivena je (kao što je često slučaj) sasvim slučajno! Zbog činjenice da je izumitelj Percy Le Baron Spencer jako volio slatkiše. Toliko da je u džepu nosio slatkiše. I jednog lepog trenutka, čarolija magnetrom (elektronska cev koja je generisala radio talase veoma visoke frekvencije - mikrotalasi), iznenada je otkrila da je tekla čokolada koja je čekala u džepu svog sata.
Shvativši da je krivo toplotno zračenje koje dolazi iz magnetrona, inženjer je nastavio eksperiment, stavljajući kokošje jaje u polje mikrotalasa, a zatim ... eksplodirao. Eureka! Takav pozdrav je poznat u mikrotalasnom efektu nepoznatom nauci. Rođeni elektromagnetni talasi (UHF), koji se nazivaju i mikrotalasi. Otuda ime: mikrovalna ili mikrovalna pećnica. U svakodnevnom životu - mikrotalasi.
Efekat je otkriven 1946. Međutim, domaće mikrovalne pećnice pojavile su se tek deset godina kasnije - japanska firma SHARP stavila je trijumfalno uvođenje revolucionarne tehnologije odmrzavanja i zagrijavanja hrane u naš svakodnevni život, što dugujemo američkom inženjeru. Tada su se u posao uključili i najveći evropski proizvođači kućanskih aparata. Ukratko, mikrovalovi su poboljšani (i nastavljaju da se poboljšavaju) cijeli svijet!

Izgleda da ne kuhate kašu

Ali u početku, mikrotalasi su bili pogodni samo za brzo zagrevanje hrane. Iako su se zvali peći, nije bilo moguće kuhati kašu u takvoj peći. Ali postepeno su postali veštiji. Vremenom se mikrotalasi nadograđuju elementima toplinskog zračenja (funkcija roštilja) ... Zatim dobijaju ventilator (funkciju konvekcije) ... Ovladavaju umjetnošću kuhanja na pari ... pečenje kruha ... kuhanje jogurta ...
Može se samo nagađati da se predstojeći dan priprema za nas?! Uređaji postaju tako multifunkcionalni da se ponekad jednostavno izgubite: šta je to, mikrovalna sa funkcijom pećnica? Ili, upravo suprotno, pećnica, čije se mogućnosti umnožavaju upotrebom mikrovalne pećnice? Pitanja nisu prazna. Prilikom odabira opreme, uvijek morate jasno razumjeti što vam je potrebno: recimo, mikrovalna pećnica ili pećnica? Ili, možda, još uvek dvostruki kotao? Uzmite opremu u kojoj je funkcija koja vam je potrebna implementirana kao glavna: dodatne funkcije su uvijek slabije nego u opremi gdje igraju glavnu ulogu.
Ponuda “dva u jednom” - magično, ima fascinantan efekat na potrošače. I još tri u jednom! Što je više “u jednom”, to se čini mnogima, bolje. Logika potrošača je očigledna: bolje je platiti više, ali ćete je dobiti - sve u jednom!
Ali ne uvek, svi potrošači koji su postali srećni kupci multifunkcionalne opreme u potpunosti iskorišćavaju njegove mogućnosti. Dakle, da li je vredno preplaćivanja za funkcije koje su se pokazale nepotrebnima? Ovo se mora misliti "na obali". Nije ni za čudo da su i najjednostavniji mikrotalasi danas u stalnoj potražnji - oni su pogodni samo za brzo odmrzavanje i zagrevanje hrane. U većini slučajeva, ovo je sasvim dovoljno! Stoga preporučujemo da dobro razumemo mogućnosti mikrotalasa na tržištu kako bismo donijeli informisanu, smislenu odluku pri odabiru.

Kako to radi

Kada kupujete mikrovalnu pećnicu, želimo (i trebamo!) Uvjeriti se da će se mikrovalna pećnica nositi sa svojom funkcionalnom svrhom: odmrzavati i kuhati hranu visoke kvalitete. Ali ovo, naravno, sa neophodnim uslovom njegove bezbednosti: pre svega, mi, na kraju krajeva, moramo biti sigurni da uređaj, kupljen za veliki novac, neće biti izvor opasnosti. mikrovalno zračenje!
Ako ste odlučili da se “razmetate” na mikrotalasnu pećnicu, onda ste, verovatno, savršeno svesni izuzetnih svojstava mikrotalasa i rezultirajućih mogućnosti mikrotalasa. A ipak. Tehnički, sve izgleda ovako: pod uticajem mikrotalasnog zračenja, molekuli vode sadržane u proizvodima počinju brzo da osciliraju, i kao rezultat toga, voda, a time i hrana u kojoj se nalazi, brzo se zagreva. Štaviše, hrana se zagreva odmah kroz volumen, a ne postepeno, “od ruba do centra”, kao što se događa na konvencionalnom gasu ili električnoj peći ili u pećnici. Volumetrijsko “eksplozivno” zagrevanje pruža više od desetostrukog dobitka u vremenu!
Još jedna karakteristika: mikrotalasi direktno utiču na proizvod i ne zagrevaju sudove. Odavde, prvo, štedi vreme za kuvanje i struju, i drugo, sposobnost da se servirano jelo servira na stolu u istom loncu, bez straha od njegove visoke temperature.
Jednostavna mikrotalasna pećnica u najjednostavnijem obliku dizajnirana je za odmrzavanje i zagrijavanje hrane. Osim toga, u njoj možete skuhati krompir i kobasice, napraviti sendviče, a ne samo. Uz najjednostavniju mikrovalnu pećnicu, uvijek ćete biti spremni upoznati neočekivanog gosta s raznovrsnim vrućim grickalicama, koje ona može kuhati kao i najsofisticiranije.
Ali brzina nije jedina prednost mikrotalasa. I možda ne - glavna stvar. Proizvodi u mikrotalasnoj pećnici se pripremaju bez ulja (koje, goreći u posudi, ne samo da smrde i, što je još gore, postaje kancerogeno), ne probavljaju se ili prže, te stoga gube mnogo manje vitamina i manje kalorija . Vitamin C, na primer, skladišti se na 75-98%, dok kod kuvanja na običnoj peći ostaje samo 38-60%. To je prehrambeni kvalitet hrane kuhane u mikrotalasnoj pećnici, koju mnogi smatraju svojom glavnom prednošću.
Međutim, nije svatko, čak iu našem vremenu vrlo rasprostranjenog hobija za zdravu prehranu, spreman da se potpuno ograniči na "kuhanje" iz mikrovalne pećnice. Oni koji s vremena na vreme imaju nešto "topliju", popularniju i hrskavu koru, mogu da kupe mikrotalasnu pećnicu koju izvodi gurman: ugrađeni roštilj i konvekcijski režim dodaju u prednosti "čistoj" mikrotalasnoj peći. Želite zdravu hranu - kuhajte na mikrotalasnom radijatoru. I došlo je vrijeme za "blagdan trbuha" - roštilj i konvekcija su vam na usluzi!

Mikrovalna pećnica s roštiljem

U ovoj peći možete pržiti meso, divljač, ribu ... pomfrit ... Pripremiti odrezak! "Trik" je da, pored samog mikrotalasnog emitera (magnetron), ove peći su dodatno opremljene termalnim (infracrvenim) emiterom. To mogu biti kvarcne lampe ili grejni elementi (termoelektrični grijači). Osim toga, u mnogim modelima ostvaruje se mogućnost istovremenog, sinhroniziranog djelovanja toplinske i mikrovalne energije. U sinhronizovanom režimu (ovo je ime ove funkcije), proizvod neće samo peći spolja, već će se i zagrejati unutra, i biće spreman za upotrebu brže. Postoje peći sa dva grijača topline: jedan se nalazi ispod, a drugi iznad. Postoje čak tri: treći se nalazi na stražnjem zidu.
Što je bolje - kvarcne lampe ili grijači?
U TENOVU prednosti: podešavanje položaja spirale, moguće je podići način maksimalne efikasnosti. Loša strana je to što se grijači zavojnice smještene u radnoj komori „pojedu“ već prilično skromnog korisnog prostora i, svojom prisutnošću, kompliciraju čišćenje komore.
Kvarcne lampe nemaju ovaj nedostatak - cijevi sa spiralama su skrivene šupljinama komore. Osim toga, oni su ekonomičniji i brži od Tenovijeve spirale, dobivajući operativnu snagu. Kuhanje ispod kvarca na kvalitetu rezultata bliže prženju na otvorenoj vatri.
Obratite pažnju na dizajn samog roštilja. Većina mikrovalnih pećnica koristi plosnati roštilj. Pri tome je pogodno kuhati kobasice ili kobasice. Pileći će se morati prepoloviti i pržiti u dvije faze. Ispostavlja se da su neki, da se ne ohlade, prisiljeni početi jesti piletinu sa toplinom i toplinom, dok drugi čekaju na red. Iskreno, nije baš zgodno.
Istinski poznavaoci kuhanja na roštilju preferiraju, naravno, klasični roštilj na ražnju: proizvod nabijen na ražnju okreće se i peče, kako je bilo, u sopstvenom soku. Iako kebab pržiti! A pile nije potrebno rasturiti. Obezbeđen, naravno, kapacitet u komori. Ali unutrašnji volumen radne komore (litra), razgovor ide ispod.

CONVECTION UHF

Režim konvekcije - za prave gurmane. Oni koji ne razmišljaju o stolu bez klasično pečenog mesa, zaista pečena piletina, pečenje. Kako se taj efekat postiže?
U konvekcijskim mikrotalasnim pećima, pored samog mikrotalasnog efekta, obrađeni proizvod uz pomoć ventilatora usmjerava struje vrućeg zraka, doprinoseći njegovoj cirkulaciji u prostoru komore. Ovo je konvekcija.
U konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici, temperatura ne prelazi 100 ° C. Na ovoj temperaturi, ne pecite pravilno, ne pecite, ne pržite. U mikrovalnoj pećnici s konvekcijskim režimom na temperaturi od 250 ° C barem pecite pite! Ništa gore nego u pravoj „bakinoj“ peći! Ali u isto vreme sa brzinom mikrotalasne!
Tu su i kombinovane mikrotalasne pećnice - “tri u jednom”: mikrovalno zračenje + grill + konvekcija. Efektivno? Naravno!

INVERTER MICROWAVE

Ali misao dizajnera se ne zaustavlja, a prodavcu se može ponuditi razvoj najnovije generacije - invertera. Šta je njegova osobina? Na ovo pitanje će vam biti objašnjeno da u konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici magnetron radi sa konstantnom snagom, a njeni periodični prekidi i naknadno uključivanje dovode do strujnih udara i oštrih efekata radijatora na obrađeni proizvod. U peći s inverterom, međutim, moć magnetrona kontroliše elektronika, što čini njene promjene glatkim. Šta ovo daje? Prvo, takve peći su ekonomičnije u smislu potrošnje električne energije. I drugo, uticaj na prerađeni proizvod je benigniji.

MULTIFUNCTIONALS

Kao što smo rekli, u borbi za preferencije potrošača, proizvođači opremaju mikrovalne pećnice svim mogućim i nezamislivim funkcijama. Neki od njih su u stanju da zaista olakšaju žensko učešće i da kuvanje učini gotovo zadovoljstvom.
Na primer, domaćica koja se ne plaši tehnike će inspirisati priliku da samostalno programira peć za pripremu njenih specijaliteta za kulinarsku kreativnost.
Drugi, pozdravljajući najjednostavniju kontrolu jedinice, će biti zadovoljni prisustvom ugrađenih automatskih programa za najčešće korišćene modove i tipove proizvoda: pritisnuo sam dugme za pokretanje programa, i bez vas zagonetki. Takvih ponuda ima više.
Postoje mikrotalasi koji mogu zapamtiti najčešće korišćene recepte. Mnogi uređaji imaju programe za odmrzavanje, nakon čega slijedi priprema odmrznutog proizvoda. Danas nećete biti iznenađeni čak ni sistemom "jednim dodirom", koji korisniku omogućava da pokrene čitav niz operacija laganim pritiskom na samo jedan taster (na primer, dugme "PIZZA")! Mnogi proizvođači, u nastojanju da svoj proizvod razlikuju, poboljšavaju funkcije „brzog starta“, što je brže moguće dovodeći peć u režim maksimalne snage.

Kao i uvek, stručnjaci savetuju da budete racionalni, a ne da plaćate koliko je uzaludno: uzmite peć sa tim skupom funkcija koje možete i zaista ćete koristiti. Osim, naravno, ako vam je potrebna hladna, napredna peć, kako kažu, ne samo za unutrašnjost.
Svakako provjerite u trgovini ako razumijete funkcionalnost, izbornik, upute? Proverite da li ste pronašli „zajednički jezik“ sa kupljenom opremom. Morate biti sigurni da njegov rad neće biti “zategnut”, ali ćete uživati ​​u njemu, inače će skupa kupovina biti osuđena na skupljanje prašine u ormaru nepotrebnih stvari.

INTERNAL COATING

Ono što izgleda kao mikrovalna pećnica iznutra nije ništa manje važno kako izgleda izvana. Obavezno pogledajte unutra da vidite odakle je izrađena površina radne komore. Najčešće, peći sa roštiljem i konvekcijom iznutra su prekrivene izuzetno izdržljivim, lako se čiste i ne boje visokih temperatura emajla.
Blizu karakteristikama cakline je keramički premaz - izdržljiv, gladak, higijenski. Podnosi visoke temperature. Ali ... krhka, ranjiva sa nespretnim rukovanjem jela.
Čini se da su svi zahtjevi ispunjeni premazom od nehrđajućeg čelika, ali tu je i „ali“ ovdje: teže je čuvati fotoaparat s takvim premazom.
U jeftinim modelima bez rešetke i konvekcije komore se jednostavno mogu obojiti “pod emajlom”. Ovo ne bi trebalo da smeta. Takav premaz će poslužiti ako kuhate jela koja ne zahtijevaju visoke temperature i predugo vrijeme kuhanja, jednom riječju, bez mnogo stresa. Za ovaj način rada predviđene su pećnice bez rešetke i konvekcije.

VOLUMEN KORISNI I NEDOVOLJNI

Korisna zapremina peći je od 18 do 42 litara. Najviše trčanje - od 20 do 30l. To su statistike prodaje. Šta je vođeno prilikom izbora peći za ovaj parametar? Prvo, broj "usta" za koje ćete kuhati. Drugo, veličina prerađenih proizvoda. Na primjer, ako je pećnica manja od 18 litara, onda se ne uklapa cijelo pile. Za pečenje janjetine, guske ili prasadi treba četrdeset litara.
Ako nećete ozbiljno smetati kuhanju, a pećnica je potrebna za odmrzavanje i ponovno zagrijavanje poluproizvoda uskoro, nema potrebe za pečenjem velikog pomaka. Ali nema smisla kupovati "mali automobil" sa roštiljem: on jede dosta oskudnog prostora bez njega.
Ako planirate da ugostite svoje najmilije i iznenadite goste gastronomskim užicima, onda ne možete bez ozbiljne peći (kako u pogledu kapaciteta tako i funkcionalnosti). Ali želje se ne podudaraju uvijek sa mogućnostima. Često, zapravo, prilikom odabira kuhinjskih aparata, moramo se rukovoditi ... veličinom kuhinje. Dakle, ne treba zanemariti da što je veći volumen komore i što je peć višestruka, što je veća, to će biti potrebno više prostora za njegovo postavljanje.

SIZE isto tako znači

Mikrotalasne pećnice sa roštiljem i konvekcijom su obično prilično glomazne, pa se pobrinite da imate mesto gde ćete ga postaviti pre nego što ciljate na takav cilj. Ako veličina kuhinjskog posuđa ostavlja željeni cilj, peć je poželjna, manja po veličini i težini, koja se može objesiti, na primjer, ispod kuhinjskog ormarića. Razumljivo, u ovom slučaju ćete morati da prihvatite gubitke po obimu.
  Jedan od današnjih trendova u proizvodnji mikrovalova je proširenje unutarnjeg radnog prostora bez povećanja vanjskih dimenzija. Neki proizvođači su uspjeli postići određeni dobitak u tom smjeru. Dakle, pri odabiru mikrovalne pećnice, morate biti zainteresirani za omjer dimenzija i volumena.

NEPOVRATNA PODRŠKA

Koja je prva slika koja mi pada na pamet kada je u pitanju mikrovalna pećnica? Odgovarajući na ovo pitanje, mnogi se vjerojatno sjećaju rotirajućeg stalka. Zaista, teško je zamisliti radnu mikrovalnu pećnicu bez kontinuirane rotacije pripremljene posude. Stoga vas upozoravamo: nemojte paničiti i ne žurite da se žalite prodavcu ako kupljeno jelo ne rotira u mikrovalnoj pećnici koju kupujete, već stoji, kao da je mrtva. Može se desiti da oprema uopšte nije slomljena. I ovo je, naravno, prva stvar o kojoj treba razmišljati. U inovativnim sistemima posljednje generacije bilo je moguće osigurati unutarnji volumen od 30 s vanjskim dimenzijama peći od 25 litara. da se u njima ne rotira štand, već ... mikrotalasi. U svom vrelom zagrljaju čvrsto obavijeno jelo za kuhanje. . U takvoj mikrotalasnoj pećnici možete istodobno kuhati nekoliko jela, bez straha da će se u procesu vrtloženja druga gurati s „plesnog podija“. Uz sve to, možda je najvažnije da su talasi u ovoj peći ravnomjerno raspoređeni po volumenu komore, što povećava efikasnost i kvalitet prerade proizvoda.
Međutim, ako je mikrotalasna sposobna više od drugih, onda može biti oproštena i veća. U prisustvu mesta za smeštaj ogromne količine peći ne treba odmah potpuno otjerati. Postoje modeli čije su velike dimenzije opravdane. To su peći u kojima se kombiniraju funkcije mikrovalne pećnice i pećnice. Dva u jednom! U takvim pećima, veće komore, u svojim dimenzijama dozvoljavaju da se smjeste, recimo, guske ili prasadi.

READY?!

Često korisnici pitaju: kako odrediti vrijeme kuhanja? Ako znate koliko dugo se ovo jelo kuva na običnoj peći ili u rerni, onda ovaj put po mikrotalasnoj peći treba smanjiti najmanje tri puta!
Vrijeme kuhanja za prethodno upakovane proizvode obično se navodi na ambalaži. Međutim, potrebno je uzeti u obzir snagu peći. U većini slučajeva, vrijeme kuhanja je 650 W, a ponekad i 850 W. Ako vaša mikrovalna pećnica ima drugačiju snagu, vrijeme kuhanja se može lako podesiti: pomnožite navedenu snagu do određenog vremena i podijelite je sa snagom vaše pećnice.
Mnogi modeli su opremljeni automatskim menijima. Ali vreme navedeno u uputstvima, pa čak i podešavanje u automatskim menijima nije dogma da se sledi slepo. Da bi se postigli optimalni rezultati sa uređaja, korekcije nisu potrebne. Na primjer, voće i povrće mijenjaju sadržaj vlage tijekom sezone, odnosno mijenja se vrijeme kuhanja. Krumpiri, makaroni i drugi proizvodi vremenom gube vlagu, stoga je potrebno podešavanje u zavisnosti od toga koliko dugo se ovi proizvodi skladište. Da, a istoimena hrana se razlikuje po kvalitetu: jedan komad mesa kuva brže, a drugi duži.
Postoje tehnike koje omogućuju da se dobije vrijeme: na primjer, proces kuhanja će se ubrzati ako se jelo prekrije posebnim filmom za mikrovalne pećnice, koji zadržava vlagu proizvoda i doprinosi apsorpciji pare. Iskusna domaćica uzima u obzir činjenicu da se proizvodi iz hladnjaka moraju zagrijati duže od onih koji su već dostigli sobnu temperaturu. Izmene u programu kuhanja mogu se lako izvršiti pomoću dugmeta za prekomerno / ispod. Ako se bavite novim proizvodom, podesite namjerno kraće vrijeme kuhanja i, ako je potrebno, povećajte ga.
  SAŽETAK: bez obzira na to koliko je savršena tehnika, nije ništa bez intuicije, kulinarskog iskustva, domišljatosti i kreativnosti vještih domaćica.

O POWER

Nije dovoljno samo znati vrijeme. Takođe moramo biti u stanju da pravilno postavimo moć. Poželjno je da vam funkcionalnost mikrovalne pećnice omogućuje podešavanje snage za pripremu određenih jela.
Po neiskustvu, novajliji korisnici postavljaju samo vreme, u ovom slučaju napajanje se automatski uključuje na 100%. U stvari, potreba za maksimalnom snagom se javlja rjeđe. Meso i perad se bolje kuvaju sa 70% snage. Riba, knedle, mesne okruglice - na 50-70%. Meso s masnoćom se brže zagrijava. Tvrda govedina ili jagnje bi bilo dobro da se režu na komade i kuvaju u kapacitetu od 50%. Testo od kvasca bolje raste sa 10% snage.
Ako želite ubrzati proces, onda morate dodati još snage. Standardna snaga je u rasponu od 600 do 900 vati. Peć od 500 W će zagrejati supu brže od konvencionalnog električnog štednjaka. Sa snagom od 800-900 vati, biće spremna za upotrebu za četiri minuta. Da pečete piletinu i krompir dok ne postane hrskav, snaga grila mora biti najmanje 1000 vati. Ne zloupotrebljavajte snagu prilikom odmrzavanja i zagrijavanja hrane. Brzina ovde može ići bočno: opasni mikroorganizmi imaju manje šanse da prežive, ako su proizvodi dobro, ravnomerno obrađeni na nižoj snazi, ali duže.
Ako ne koristite automatski meni, ima smisla slušati preporuke:
80–150 W - način održavanja gotovog posuđa u vrućem stanju;
  160–300 W - odmrzavanje i priprema „delikatnih“ proizvoda;
  400–500 W - brzo odmrzavanje u malim količinama;
  560–700 W - sporo kuhanje ili zagrijavanje “delikatnih” proizvoda;
  800–900 W - brzo zagrevanje i kuvanje.
  Birajući električnu opremu prema parametru snage, ne zaboravite koordinirati opterećenje sa mogućnostima električne mreže vašeg stana.

PAIR ... UMJESTO GARY

Da bi "započeli proces", mikrotalasna mora biti podešena na uvodnu težinu pripremljenog proizvoda. Najčešće korisnici određuju težinu oko, vrlo grubo, što ne može uticati na rezultat. Kod premium modela ovaj problem se rješava funkcijom senzora pare. Kao što je poznato iskusnim hostesama, morate znati težinu kako biste odredili vrijeme kuhanja. Vreme od ključanja do spremnosti zavisi samo od vrste proizvoda. Dakle, u ovim modelima za programiranje, potrebno je samo da navedete tip proizvoda: “prije prvog para”, proizvod je pripremljen sam od sebe, kada senzor detektira aktivno oslobađanje pare, šalje signal ugrađenom mikroračunalu, i to točno određuje preostalo vrijeme. I ceo fokus.

UPRAVLJANJE: DODIR ili MEHANIKA?

Mehanička kontrola je najjednostavnija i najpouzdanija. “Mehanika” je opremljena modelima početnog nivoa, koje preferiraju oni koji nemaju vremena da “uđu” u koncepte kao što su “programiranje”, “automatski meni” itd. Kontrola na dodir je teža. Omogućava upotrebu programiranih recepata: samo na ekranu upišite tip proizvoda i njegovu težinu, a sama pećnica će izračunati i postaviti optimalni način kuhanja (vrijeme i snagu). Obično memorija mikrotalasne pećnice sadrži od 3 do 15 receptura. Sa naglim skokovima struje u mreži (i imamo problema sa ovim!), Senzorski elementi “izgaraju”. Ne često, ali se dešava. Stoga se čini da je elektronska kontrola dugmeta pouzdanija. Dugmad su udobna, lepa, izazvana laganim dodirom.
Što se tiče tajmera, prednost treba dati elektronskom. Mehanički tajmer u mikrovalnoj pećnici obično ima veliku grešku. Ali ni to nije problem: potrebno je utvrditi stvarno odstupanje u poređenju sa tačnim “referentnim” hronometrom i naknadno uzeti u obzir ovaj amandman.

NAJVEĆA KORISNA OBLAST KAMERE

Morate znati ove dimenzije kako biste razumjeli koje veličine posuđe će trebati za upotrebu u ovoj peći. Može se desiti da će pre toga skupi set posuđa za tu svrhu biti prevelik.

"KRATKO"

Funkcija za ljubitelje svježine. Ovaj efekat se postiže uz pomoć posebne metalne posude, koja se zagreva na 200 stepeni i prži kao prava tava!

"DOUBLE RADIATION"

U peći sa takvom karakteristikom dizajna, mikrotalasni izvor je bifurkiran, za koji se veruje da povećava njegovu efikasnost.

"DIJALOG"

Elektronska kontrola se sve više poboljšava u pravcu: “manje tastera - više funkcija”. Režim dijaloga se izvodi pomoću ekrana: uređaj govori domaćini koje akcije treba poduzeti, pomaže u odabiru posuđa, podsjeća da je pokrije poklopcem. Pojavile su se pećnice koje su u to vreme prikazivale instrukcije na ekranu.

TABLEWARE

U mikrovalna pećnica  Možete koristiti najčešće jela od porculana, keramike, keramike. Glavno je da ne bi trebalo da bude crteža napravljenih od metala koji sadrže i zbog toga električno vodljive "zlatne" i "srebrne" boje. Instant hrana može se zagrijati u vlastitoj papirnoj ambalaži ili umotati u salvete, papirne ubruse, voštani papir. Najpraktičnija jela od vatrostalnog stakla ili specijalne plastike, posebno dizajnirana za mikrovalne pećnice.

OSTALO "DOBRO"

Važan detalj je postolje, na kojem se kuvaju jela rotiraju u elektromagnetnom polju i tako se mikrotalasi ravnomjerno nanose na proizvod i stoga se ravnomjerno zagrijavaju. Poželjno je da je set uređaja bio višeslojni roštilj: možete istovremeno zagrevati hranu na nekoliko ploča. Prilikom kupovine mikrovalne pećnice sa funkcijom mašine za hleb, provjerite da li je u paket uključen poseban oblik s rotirajućim noževima za miješanje tijesta. Specijalni set posuđa (posuda sa cjedilom za hranu i pladanj za vodu) mora biti uključen u mikrovalnu opremu sa funkcijom parobroda.

ELECTRICAL WIRING

Ponovite, pokupite mikrovalnu pećnicu, čija je maksimalna potrošnja energije negdje od 1,5 do 3 kW, morate znati mogućnosti vašeg napajanja. Ne zaboravite da roštilj i konvekcija povećavaju potrošnju energije od 1,5 kW. Za napajanje trifunkcijske peći - sa mikrotalasnim režimom, konvekcijom i roštiljem - biće potrebno ožičenje od najmanje 10 ampera. Takvo povezivanje može se pohvaliti samo novom kućom.
Sada o dužini kabla za napajanje. Potrošači, po pravilu, ne posvećuju dovoljno pažnje ovoj „sitnici“: kažu da nemaju dovoljno dužine, kako bi se povećao produžni kabel. Ali, osloniti se na to je nerazumno. Snažni produžni kabel - i za to će vam trebati upravo to! - uvijek "slaba karika" u električnom krugu i prijeti neugodnim iznenađenjima.
Stoga, kupovinom mikrovalne pećnice, trebate unaprijed odlučiti gdje će biti postavljena. Ako na željenom mjestu nema utičnice, savjetujemo vam da je instalirate. Osim toga, žica mora biti bakrena i dovoljnog poprečnog presjeka. Međutim, mnogo je lakše, naravno, osigurati da odabrana peć bude opremljena dovoljno dugačkim kablom.

• Da bi se izbeglo lomljenje peći, nikada ga ne uključite bez mikrovalnog talasa postavljenog u komoru prijemnika. Širenje vode u ovom slučaju preporučuje se u mikrovalnoj pećnici.
• Sećate se eksplozije jajeta, koju smo opisali u "prvim linijama"? Imajte na umu da proizvodi u čvrstoj ljusci i čvrsto zatvorenim kontejnerima, koji eksplodiraju kada su pregrijani, mogu ozbiljno oštetiti opremu. Kobasice, paradajz i slični proizvodi preporučuju se za probijanje.
• U zagrejanoj tečnosti, tako da „ne beži“, preporučljivo je spustiti staklenu kašiku ili štapić.
• Kada odmrzne hranu, ima smisla da se sredinom ciklusa isuši nastala tečnost, inače se zagreje, što dovodi do činjenice da je odmrzavanje sporije i neujednačeno.
• Ispod roštilja treba staviti ploču za sakupljanje tekuće masti.
• Održavajte fotoaparat i površinu vrata čistim (lakše se uklanjaju mrlje od masnoće ako se voda prokuha u čaši 5–15 minuta (u zavisnosti od stepena kontaminacije). Ako stavite i limunov klin u čašu, pomoći će vam eliminisati neprijatne mirise.
• Stakleno rotirajuće postolje treba prati deterdžentom za pranje posuđa. Moguće je u perilici posuđa.
• Pre serviranja, kuvano jelo treba mešati i ostaviti da stoji, tako da se temperatura izjednači kroz masu.
• Ne zagrijavajte hranu u metalnim posudama i metalnim priborom za jelo. Plastični pribor može se koristiti samo ako je namijenjen za tu svrhu (o tome treba obavijestiti odgovarajuću oznaku).

KAKO MIKROVALOVI ISPITUJE SE U ROSTEST-MOSKVI

Kada kupujete mikrovalnu pećnicu, želimo (i trebamo!) Uvjeriti se da će se mikrovalna pećnica nositi sa svojom misijom: odmrznuti će prehrambene proizvode i kuhati ih dobro pečene, pržene, s koricom ... Ali ovo, naravno, uz neizostavan uvjet njegove sigurnosti: prvo sve, mi, u stvari, moramo garantovati da uređaj, kupljen za mnogo novca, neće biti izvor opasnog mikrovalnog zračenja! Vidite, ovi kriterijumi se ne mogu nazvati pretjeranim. Takvi zahtevi - razumna dovoljnost! - a organizatori testa se rukovode formulacijom programa testiranja:

• provjerite svaku mikrovalnu pećnicu
• odredite stvarnu snagu mikrotalasa svake peći
• stopa:
• kvaliteta odmrzavanja hrane
• kvaliteta kuhanja
• jednostavnost upotrebe

MIKROVALOVNI SIGURNOSNI TEST

Živimo u veku svih vrsta fobija. I, možda, jedan od najčešćih je strah od nevidljivog štetnog zračenja oko nas. Ako govorimo o mikrotalasnoj, onda se korisnici boje mikrovalnog zračenja.
"Propuštanje mikrotalasnog zračenja ne bi trebalo da pređe 50 W / m2 (5000 μW / cm2) u bilo kojoj tački na udaljenosti od 50 mm ili više od spoljne površine uređaja."
To je zahtjev GOST-a, koji regulira mikrovalnu sigurnost mikrovalnih pećnica. U svakodnevnom životu takva mjerenja, naravno, neće je uhvatiti. Stoga, odlučivši se za kupovinu mikrovalne pećnice, da biste bili sigurni u njegovu sigurnost, svakako biste trebali imati povjerenja u proizvođača i prodavca.
U novim pećima poznatih robnih marki, kao što pokazuje iskustvo stručnjaka Rostest-Moskva, obično nema opasnih curenja. Rizici se povećavaju kako peći rade - uz neizbježan nastanak pukotina u kućištu, narušavanje integriteta brtvila, itd.

PREPORUKE KOJE SE MORAJU IZVRŠITI NA MINIMALNE INFORMACIJE RIZIKA UZROKOVANIH MIKROVALOVNIM ZRAČENJEM

• Radna vrata pećnice moraju biti sigurno zatvorena kako bi se eliminirala mogućnost propuštanja mikrovalova.
• Pratite integritet zaptivki vrata i susjednih područja trupa
• Čuvajte brtve vrata i njihova sedišta. Povremeno proverite da li su vrata čvrsta, ako je izolaciona brtva ispravno radila. Curenje može dovesti do lepljenja ostataka hrane.

ISPITIVANJE IZLAZNE MIKROVALNE SNAGE

Ova tehnička karakteristika u suštini predodređuje potencijal mikrotalasne funkcionalnosti: što je veća izlazna snaga mikrovalova, to je veća stvarna radna snaga peći, te se time brže upravlja funkcijama odmrzavanja i kuhanja.
Ali takva važna karakteristika u dokumentaciji za uređaj nije data! I u njegovom odsustvu, potrošač nema izbora nego da se fokusira na izlaznu električnu energiju. Ali to nije ista stvar. Električna energija, naravno, utiče na funkcionalnost mikrovalne pećnice, ali ne u direktnoj proporciji. Izlazna snaga mikrotalasa je druga stvar. Mjeri se samo koliko brzo peć zagrijava vodu do određene temperature. U stvari, izlazna mikrotalasna snaga je stvarna snaga mikrotalasa.

Šta je dobro zamrznuto?

Proizvod treba odmrznuti što je moguće ravnomjernije. Inače, neki dijelovi odmrznutog komada su još uvijek zamrznuti u ledu, dok drugi, koji su već odmrznuti, počinju da se pripremaju ... Međutim, idealne mikrovalne pećnice koje bi proizvod izdale na jednu temperaturu kroz cijelu masu proizvoda još nisu izmišljene. Problem je u tome što u proizvodu uvijek postoje dijelovi koji se dublje zamrznu. U piletini - to je najdeblji dio, kao i oni najbliži kostima i oni koji se nalaze ispod krila i bedara. Jasno je da se oni odmrzavaju mnogo sporije. Tako da se razlika u temperaturi na pojedinim tačkama odmrznutog komada u principu ne može izbjeći - pitanje je u amplitudi: što je manja „širina stupnja“, to je ujednačenije odmrzavanje, to bolje - pećnica!
Kako je test odmrzavanja?
Da bi se osigurale jednake "početne mogućnosti", i, strogo govoreći, konvergencija rezultata ispitivanja rada peći, trupla pilića za testiranje biraju se iz jedne serije robe.
Po težini, komad mora biti u skladu sa uputstvima proizvođača za odmrzavanje u kojima je pripremljen.
Za peći sa istom zapreminom radne komore, isti komadi bi trebali biti odabrani u skladu s tim.
Odabrani na takav način, komadi se istovremeno zamrznu u jednom zamrzivaču, na istoj polici na -20 stepeni 24 sata.
Zamrznuti komadi se stavljaju u pećnice u identičnim staklenim posudama posebno dizajniranim za upotrebu u mikrotalasima, i odmrzavaju se u programu automatskog odmrzavanja. Ako ne postoji takav program, zagrijavanje se postavlja ručno.
Na kraju programa odmrzavanja, piletina se uklanja iz peći, dovodi do standardizacije u roku od 5 minuta, nakon čega se procjenjuje koliko je dobro odmrznuto: uniformnost odmrzavanja se ocjenjuje ne samo zbog ukusa i izgleda, već se i mjeri instrumentalno pomoću termalnog snimka i pirometra.

TEST "PRIPREMA"

Svrha ovog testa je da se sazna koliko brzo i, što je najvažnije, kvalitativno, hrana se priprema u testiranim pećima.
Kako je test kuvanja?
Zahtjevi za kvalitet testera su takvi da će zadovoljiti i najzahtjevnijeg gurmana: jelo treba peći ravnomjerno (a ne u porcijama!), Bez zagrijanih ili izgorjelih područja, sa pečenom površinom i hrskavom koricom!
Komadi "eksperimentalnih" pilića, raspoređeni po istim pravilima kao i za odmrzavanje, čuvaju se u jednom frižideru, na jednoj polici na temperaturi od + 5 °, najmanje 12 sati. Zatim se komadi, kao što bi trebalo biti u kuvanju, sole, začinjavaju začinima i stavljaju u peć u staklenoj posudi za to. U procesu pripreme, ispitivači obavljaju sve manipulacije (okretanje, itd.) Koje preporučuje proizvođač peći u dokumentima priloženim uz njega (uputstva za rad, knjiga recepata, itd.).
Na kraju programa, piletina se izvlači, hladi 2 minute, nakon čega se temperatura različitih delova trupa meri termalnom i pirometrom. Najtvrdokorniji delovi, najdeblji u blizini kostiju, ispod krila i butina, obavezno se kontrolišu.
Konačna presuda se donosi uzimajući u obzir vanjski pregled i, naravno, degustaciju. Glavno je da jelo izlazi ukusno i izgleda ukusno!

ISPIT ZA POMOĆ KORIŠĆENJA

Ovaj test uključuje volontere, odnosno obične potrošače. Ko treba da “isprobava” mikrotalasnu na sebi i da odgovori na sledeća pitanja prema rezultatima testa:

• Koliko su vidljiva, čitljiva i jasna uputstva na kontrolnom panelu?
• Da li se vrata dovoljno lako otvaraju i zatvaraju?
• Koliko je zgodno, koristeći simbole kontrolne table, izabrati i instalirati potreban program?
• Da li je previše komplikovano i teško zameniti dugmad i druge uređaje, njihovu interpoziciju itd.?
• Da li je uputstvo za upotrebu jasno?

YOURSELF EXPERT

Što se tiče posebnih „feneka“ i „zviždaljki“, stručnjaci generalno nisu skloni da postavljaju prioritete: vrlo subjektivne ideje o tome šta je zgodno i šta nije baš ono što je zaista potrebno i šta je samo „ožičenje za novac“ ". Potrošač je tu da donese odluku. Neko je, zapravo, više nalik peći s ručkom na vratima, druga - držač žlijeba, a treći smatra da je nezgodno otvarati vrata ključem. Ovo je princip koji trijumfuje: sam stručnjak!
Glavna stvar za potrošača je da bude temeljno informisan o mogućnostima koje nude određene mikrotalasne pećnice i njihovim značajkama.
Vodeći inženjer testnog centra za kućne aparate Igor Chekryzhov: - Neprestano pozivamo potrošače da strogo poštuju uputstva za rukovanje kućnim aparatima. To je garancija sigurnosti, garancija da će proizvod trajati duže. Ali problem je u tome što često nerazumljiva, glupa i nepažljivo napisana (i prevedena!) Uputstva mogu samo zbuniti korisnika. Postoji konfuzija čak i sa takvim pojmovima kao što su “grijanje” i “priprema”: kao rezultat toga, isto vrijeme je dodijeljeno tome i drugoj operaciji!
Naš savet: saznajte, kako kažu, na obali, da li razumete uputstva? Takođe se dešava da je kopija instrukcija druge modifikacije, često veoma različita, povezana sa uređajem koji se prodaje. Bolje je da odustanete od kupovine ako uputstva proizvođača nemaju tekst na ruskom i ne nude vam nekoga ko je pripremio umetak sa prevodom. Organizacije koje se bave trgovinom prema zakonskim zahtjevima za informacijama za potrošače na ruskom jeziku i dalje su formalno prikladne i privlače takve nekvalificirane prevoditelje da sve zbunjuju i potpuno neopozivo.
PAŽNJA!

• Kupite peć samo sa bravom na vratima.
• NEMOJTE uključivati ​​pećnicu u slučaju oštećenja vrata, brave, stakla.
• NEMOJTE gurati mikrotalasnu u kut: pregrejaće se.
• NE uključujte mikrotalasnu. Da biste slučajno uključili da ne biste onemogućili magnetron, preporučujemo da u komori držite čašu vode.
• NEMOJTE koristiti metalne predmete i uređaje ili pribor sa crtežima napravljenim od metalnih boja.
• Ne stavljajte u mikrovalnu pećnicu: može se zapaliti
• NEMOJTE kuhati ili zagrijavati jaja u ljusci: oni mogu "eksplodirati" (proizvodi s kožom i koža također mogu eksplodirati): Jetra i povrće treba probušiti, a meso i ribu treba umotati u poseban film ili u plastičnu vrećicu s nekoliko rezova.
• NE zagrijavajte hranu u zatvorenim posudama: dječja hrana u bocama, konzervirana hrana u staklenkama. Izvadite bradavice iz boce.
• NEMOJTE zloupotrijebiti - za sušenje odjeće, ljekovitog bilja, steriliziranje dječjih pelena ili limenki namijenjenih konzerviranju domaćih proizvoda.
• NE stavljajte vruće na rotirajuće postolje i, naprotiv, na vruću ploču - hladnu.

Mikrovalna pećnica je tako čvrsto ukorijenjena u životu moderne osobe da je zagrijavanje, a ponekad i kuhanje hrane u njemu, postalo uobičajeno.

Prema prosječnoj statistici, samo jedna porodica od četiri nema mikrovalnu pećnicu u kuhinji. I to ne iznenađuje, jer je tako traženo kućanski aparat  zagreva hranu u sekundi i bez dodatnih kalorija u obliku maslaca.

Ali šta da radimo ako je mikrotalasna neispravna ili se iz nekog razloga ispostavilo da je van domašaja? Kako brzo zagrejati hranu i sačuvati sve njene prvobitne osobine - od ukusa i mirisa do sadržaja korisnih supstanci?

Što može zagrijati gotovu posudu

Naravno, ni jedan uređaj ne može podnijeti zagrijavanje tako brzo kao specijalizirana mikrovalna pećnica. Ali neke od njih mogu i dalje pomoći iz teške situacije.

Multicooker

Dizajniran za kuvanje, tako da proizvođači ne preporučuju upotrebu uređaja za često grejanje. Međutim, u nekim postoje dvije korisne funkcije - “Grijanje” i “Grijanje”. Prvi je dizajniran da održava konstantnu temperaturu gotovog jela, tj. radi na principu marmita i nije preporučljivo zagrevati hranu u ovom režimu. Ali druga je dizajnirana posebno za grijanje.

Ako u multicooker uređaju ne postoji režim "zagrijavanja", bolje je koristiti bilo koji drugi način rada, na primjer pečenje ili guranje, ali postavite kratko vrijeme rada.

Roster

Možda najsavremeniji i najfunkcionalniji uređaj. To je mini-pećnica koja može zamijeniti ne samo mikrovalnu pećnicu, već i toster, pećnicu, pekač kruha, sendvič i djelomično peć. Njegove glavne funkcije: kuhanje, podgrijavanje i odmrzavanje.

Grijanje se vrši zahvaljujući jednom ili dva grijača. Napredniji modeli opremljeni su termostatom koji vam omogućava da zadržite željenu temperaturu antene duže vrijeme, eliminirajući potrebu za ponovnim zagrijavanjem. Neke pržilice su opremljene ventilatorom i rade na principu konvekcije.

U mini pećnici možete zagrijati bilo koje jelo u roku od nekoliko minuta i čak dobiti ukusnu hrskavicu. Za razliku od mikrotalasne pećnice, on šalje vrući zrak sa dvije strane na posudu, što doprinosi ravnomjernijem grijanju.

Proizvođačima višenamjenskog uređaja savjetujemo da se pridržavaju preporuka koje se odnose na grijanje kako je navedeno u uputama. Naročito kada se greje mleko za bebe.

Electric oven

Isti spisak, ali veći. Opremljen je termostatom i 10-15 režima, od kojih je jedno grijanje. Hrana se zagrijava odozdo, iznad, pa čak i sa strane, što osigurava istu temperaturu na cijelom području.

Neke električne pećnice su opremljene mikrovalnom funkcijom, što ih čini idealnom zamjenom za mikrovalnu pećnicu. Ali takvi uređaji su mnogo skuplji.

Među minusima zagrijavanja hrane u električnim pećima može se izdvojiti samo vrijeme koje traje nekoliko puta više.

Steamer

Parna pećnica nije manje rasprostranjena od mikrotalasne pećnice i zapravo može brzo i lako zagrijati gotovo svako jelo. A čak i "osvežiti" ustajale pekarske proizvode, peciva.

Prilikom zagrijavanja u dvostrukom kotlu, posudu prekrijte folijom koja je podmazana malom količinom ulja, stavite proizvod na nju i omotajte. Ne treba više od 5 minuta da se zagreje.

Pospite blijedi hleb vodom, zamotajte u foliju i držite u dvostrukom kotlu 5 minuta. Tekuća jela (sos, juhe) prekrijte filmom kako biste izbjegli kondenzaciju.

Konvekcijska pećnica

Odličan uređaj opremljen funkcijom zagrijavanja. Glavne prednosti: brzo zagrijavanje, očuvanje kore na prženu hranu i dodatna funkcija „Pranje“.

Prilikom zagrijavanja posuđa, stavite ih na sam vrh uređaja i postavite 10 minuta i 220 ° C. Dno može biti uređeno prilog i prvo jelo.

Kako zagrevati hranu koristeći običnu ploču

Do 1947. godine, prve godine mikrotalasne pećnice, ljudi nisu ni razmišljali kako da zagreju ohlađenu hranu. Ako možete kuhati hranu na peći, zašto je ne zagrijati?

• Pasta Preporučuje se kuhanje neposredno prije posluživanja, jer je njihova glavna nutritivna vrijednost u kompletu B vitamina, od kojih je većina uništena produženim izlaganjem visokim temperaturama. Međutim, ako ih još treba zagrijati, stavite testeninu u sito i stavite u kipuću vodu 20 sekundi.

• Pasta  - Ovo je jelo od testenine sa sosom. Može se zagrijavati na dva načina: u tavi na laganoj vatri, sa zatvorenim poklopcem ili u pećnici 15 minuta na 160 ° C, pokrivajući lim za pečenje folijom za hranu.

Sa umakom se može povezati samo onaj dio tjestenine, koji namjeravate odmah upotrijebiti. I ostavite ostatak odvojeno i pomešajte pre serviranja.

• Pica  Bolje je zagrejati u pećnici, a onda će se rastopljeni sir istezati kao žvakaća guma. Foliju za hranu stavite na lim za pečenje i zagrejte na 220 ° C na 10 minuta, a zatim stavite kriške pizze na vrući lim za pečenje i pecite 8-10 minuta.

• Pire krompir  Ne preporučujte kuvanje unapred. Njen rok trajanja ne prelazi 1,5 sati. Ali ako i dalje morate, zagrejte lonac na šporetu, stavite u njega potrebnu količinu pirea i dodajte malo kreme ili mleka. Tokom zagrijavanja stalno mijesite pire od krompira s tolkushkom tako da ne izgori.
    Drugi način: jednostavno stavite pire krompir u lonac i stavite u pećnicu na 160 ° C 15 minuta ispod poklopca.

• Mesna i riblja jela sa koricom(piletina na žaru, ćufte, kotleti) se zagrevaju u rerni. Postoji samo jedan uslov - zadržati vlagu unutar proizvoda. Da biste to uradili, proizvod zamotajte sa folijom za hranu i stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C 10-25 minuta u zavisnosti od debljine. Ako želite da kora bude hrskava i hrskava, ne prekrivajte proizvod folijom, već samo napravite lim za pečenje.

• Jela sa sosom  (mesne okruglice, variva, govedina stroganoff) se grije na peći ispod poklopca. Ako je potrebno, ako je sos jako gust, možete dodati malu količinu vode.

• Kuhana riba, perad i mesočuvaju se u bujonu u kome su kuvani. Zagrejte ga isto. Meke vrste riba najbolje se pari.

Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko načina za zagrijavanje hrane. Izaberite onu koju želite, ali ne zaboravite najvažniju stvar:

Samo svježe pripremljena hrana može biti zaista ukusna i zdrava!

Mikrotalasna - jedan od najmlađih predstavnika kućanskih aparata za kuhinju. Njeno doba ne dostiže čak ni 70 godina. Patent za proizvodnju ovih proizvoda dobiven je 1945. godine nakon velikog izuma Percy Spencer.

U početku, mikrotalasi su bili dostupni samo restoranima ili velikim institucijama, jer je cijena uređaja bila previsoka. Pored toga, težina prabake mikrotalasne je bila oko 340 kilograma.

Danas je mikrovalna pećnica kompaktan uređaj koji ne zauzima mnogo prostora, sa mnogim funkcijama. Ovo nije čudo, a uređaj se može naći u gotovo svakoj kuhinji. Ali kako izabrati mikrovalnu pećnicu za kuću kada na tržištu postoji toliko modela različitih proizvođača?

Postoji mnogo glasina o opasnosti od mikrovalne pećnice.

  Prvi je štetno zračenje tokom rada. Međutim, savremeni uređaji su potpuno bezbedni za ljude, jer su razvijeni pomoću specijalnih tehnologija i imaju odgovarajuće sertifikate, za koje se sve mikrotalasne frekvencije testiraju na zračenje.

Princip sigurnosti peći zasniva se na njegovoj izvedbi, odnosno na primjeni na svakom modelu posebne magnetske zamke i zaštitne mreže, koja, kada su vrata čvrsto zatvorena, apsorbira štetne zrake tijekom rada.

Za samoprocjenu sigurnosti mikrovalne pećnice, možete provesti mali test. Dok ste u prodavnici, stavite mobilni telefon u proizvod, zatvorite vrata čvrsto i pozovite ga.

Odsustvo mreže će biti dokaz sigurnosti mikrovalne pećnice, biranje - dokaz slabe zaštite, ali i dalje prisutnost.

Moderna mikrotalasna pećnica nije samo pogodan proizvod koji štedi vrijeme, već i zaštitu ljudskog zdravlja. Kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici maksimalno štedi sve korisna svojstva  i vitamini u posudama. Što se ne može reći o hrani koja se priprema na standardnoj peći.

Značajke upotrebe

Prije nego što odaberete mikrovalnu pećnicu, morate odlučiti za što će se koristiti. Ako u njemu samo zagrejete hranu, ne treba da uzimate fensi model, prilično jeftinu rernu sa funkcijom zagrevanja hrane. To će biti najekonomičnija i najpogodnija opcija.

Glavne “vještine” mikrotalasne pećnice koju kupci koriste prije kupovine su odmrzavanje hrane, zagrijavanje hrane, mogućnost kuhanja raznih jela, uključujući kuhanje na pari, prisustvo roštilja.

Odaberite mikrovalnu pećnicu koja će odgovarati vašim financijskim mogućnostima. Raspon cena za moderne optimalne uređaje sa dobrim setom mogućnosti počinje od 3.500 rubalja i može ići do 10.000 rubalja i više.

Možete kupiti mikrotalasnu i jeftinije - od 1.500 do 3.000 rubalja, ali takvi proizvodi neće biti najbolji, proces grijanja ili odmrzavanja će biti veoma dug zbog male snage.

Ključne karakteristike

Nakon što sami odaberete potrebne funkcije, upoznajte se sa osnovnim karakteristikama različitih modela. Oni uključuju sljedeće pokazatelje.

• Glavni volumen kamere. Ovaj indikator bi trebao biti jedan od odlučujućih faktora u selekciji, jer je on onaj koji jasno objašnjava koliko hrane i koliko hrane može biti zagrijano u isto vrijeme. Izbor je lako napraviti. Ako je pećnica kupljena za kuhanje ili zagrijavanje hrane za jednu osobu, onda će volumen od 12-14 litara biti sasvim dovoljan. Za dvoje morate kupiti veći uređaj - volumen od 17-20 litara. Za veliku porodicu, ili korišćenje mikrotalasne pećnice kao glavnog uređaja za pripremu hrane, prednost treba dati proizvodima zapremine najmanje 30 litara. Onda neće biti problema sa kuvanjem u velikom kontejneru ili čak celoj trupli ptica.
• Power. To direktno zavisi od brzine kojom će pećnica ispuniti svoju namjenu. Što je veća snaga, hrana se brže kuva ili zagrijava. Najmanja snaga je 450 W. U visokokvalitetnim skupim mikrotalasima doseže 1680 vati.
• Materijal koji se koristi za izradu unutrašnje površine. To je premaz koji utiče na životni vijek proizvoda i čistoću komore.   Postoje tri vrste premaza:

Emajl. To je otporna na toplotu i otporna na habanje.

Sa emajlom, lako je ukloniti naslage ugljenika, dok trošite malo vremena.

Takođe, emajl je prilično lojalan oštrim temperaturnim promenama.

Ali previsoke temperature za to će biti stres, tako da će mikrovalna sa emajliranim unutrašnjim premazom služiti vlasnicima ne više od 7 godina.

Glavni nedostatak takvog premaza je mogućnost lakog ogrebotina na površini, što će dodatno skratiti vijek trajanja opreme.

Nehrđajući čelik. Čelik je najviše trajni materijal. Vlasnik takvog premaza se ne boji ekstrema temperature, ne brine previše visoke temperature, jednostavno je nemoguće oštetiti ili ogrebati unutrašnjost peći.

Ipak, čak i takav premaz ima nedostatak - vrlo brzo zagađenje i teškoće u održavanju. Gustoća masti, čađa se ne može ukloniti tako lako kao kod emajlirane površine. Morat će se u velikoj mjeri prevrtati prije nego što pećnica zasvijetli;

Bioceramics surface  - primjer novog razvoja koji idealno kombinira značajke emajla i nehrđajućeg čelika. Otpornost na ogrebotine, lakoća održavanja, tolerancija na iznenadne fluktuacije temperature - ove prednosti čine mikrotalasnu pećnicu boljom i dužeg posluživanja.

On je mnogo skuplji od ostalih (skoro 2-3 puta veći od peći sa premazom emajla i 1,5 puta sa premazom od nerđajućeg čelika), ali u ovom slučaju kraj opravdava sredstva.

Tip kontrole

Prema vrsti kontrole, mikrovalovi su podijeljeni u dvije grupe.

1. Mehanički. Na pećima ovog tipa su dvije ručke. Uz pomoć jednog, odabrana je potrebna snaga rada, a druga je odgovorna za vrijeme.
2. Electronic. Ovaj tip ukazuje na prisutnost prekidača na dodir ili tastera. Prema mišljenju stručnjaka, taster prekidači su pouzdaniji i kvalitetniji, ali modernost dizajna senzorskih elemenata, mogućnost lakše brige za njega usmerava kupce u pravcu takvih modela.

Glavne funkcije

Kao što je gore spomenuto, glavnu ulogu u odabiru određenog modela ima skup osnovnih funkcija mikrotalasne funkcije.

• Odleđivanje. Uključuje upotrebu ručnog ili automatskog režima. Uz pomoć priručnika potrebno je odabrati vrijeme i brzinu odmrzavanja, automatski se prilagođava volumenu proizvoda.
• Zagrevanje. Također se provodi u jednom od dva načina. Kada koristite automatski režim, na kontrolnoj tabli, izaberite ime antene koja će biti zagrejana.
• Kuhanje. Ovo je funkcija za lenje. Uz to, možete kuhati ručak ili večeru, bez napora. Potrebno je samo da stavite proizvode u mikrotalasnu i izaberete naziv antene.

Dodatne mogućnosti

Osim glavnih, moderne mikrovalne pećnice imaju brojne druge dodatne mogućnosti.

• Grill. Uz njega možete ispeći ili pržiti meso do zlatno smeđe boje i kuhati povrće.
• Proizvođač hleba. To je više inherentno moderni modeli  od najnovijih dešavanja. Njegovo prisustvo ne omogućava da se ispeče nešto čvrsto, ali će i dalje biti moguće zadovoljiti porodicu malim kolačima ili laganim desertima od brašna.
• Steamer. Ugrađeni parni ovlaživači u pojedinim modelima peći omogućit će kuhanje jela parom, osiguravajući sedam zdravih obroka.
• Čišćenje parama. Koristi se u skupim modelima, ali vrlo korisna za one hostese koji ne vole. Dovoljno je da uključite ovu funkciju, a mikrotalasna će se „oprati“.
• "Uklanjanje mirisa". Njegova prisutnost omogućava da se ne sačeka dok se pećnica ventiliše iz poslednjeg kuvanog jela, već da se hrana kuva jedna za drugom bez straha od stranih mirisa u hrani.

Ako vam je važan kvalitet pripremljenih jela, kupite mikrotalasnu pećnicu sa konvekcijskim režimom koji vam omogućava da ravnomerno kuvate hranu - kuvajte brašno ili pržite meso. Istovremeno će ostati sve korisne osobine proizvoda. Jedini nedostaci su visoka cijena i potrošnja energije.

Šta je pribor za mikrovalnu pećnicu?

Važno pitanje prilikom kupovine peći treba da bude pitanje koje vrste posuđa za mikrovalnu pećnicu treba koristiti. Ovo je, pre svega, porcelan, keramika ili staklo.

Na tržištu se nalazi i veliki izbor plastičnih kontejnera, opremljenih posebnim ikonama koje omogućavaju njihovo korišćenje u mikrotalasnoj pećnici. Međutim, kupnjom peći, morate obratiti pažnju na kontejnere i palete koje dolaze s njim u kompletu.

Zbog njihove funkcionalnosti bitno će se proširiti.

Top 5 najboljih mikrovalnih pećnica

Dakle, shvatajući pravila za izbor optimalne mikrovalne pećnice, ostaje samo kupovina najpogodnijeg modela. Ispod je lista najpopularnijih mikrotalasnih pećnica, koja je sastavljena na osnovu povratnih informacija korisnika.

Ovo je najpopularnija mikrovalna pećnica, osim što je prikupila mnogo pozitivnih odgovora. Zapremina uređaja je 20 litara, međutim, najveća snaga nije visoka - samo 700 vati. Mikrovalna pećnica ima digitalni zaslon i dodirne kontrole.

Prednosti:

• kompaktnost;
• moderan dizajn;
• lakoća upravljanja;
• zaključavanje djece;
• lakoća brige;
• 4 režima odmrzavanja i 3 automatska načina kuhanja;
• dodatno postoji dnevnik recepata.

Nedostaci:

• kratka žica;
• bez ručke, tako da se vrata brzo zaprljaju;
• vrata se glasno zaljube.

Prosječna cijena  - 7100 rubalja.

Ovaj model karakteriziraju samo osnovne funkcije za brzu pripremu i zagrijavanje posuđa. Međutim, prisustvo roštilja značajno proširuje "repertoar" ove mikrovalne pećnice. Recenzije pokazuju da je lako upravljati, prostran i udoban.

Prednosti:

• kapacitet;
• zaključavanje djece;
• power;
• prisustvo roštilja;
• lakoća čišćenja;
• atraktivna vrijednost.

Nedostaci:

• teška

Prosječna cijena - 6000 rubalja.

Ova mikrovalna pećnica ima proširenu funkcionalnost: jela u njoj se kuvaju u mikrotalasnoj, roštilj i konvekcijskoj varijanti. Takođe je dozvoljena mogućnost njihovog kombinovanja. Osim toga, postoji nekoliko automatskih programa, uključujući kuhanje, podgrijavanje i odmrzavanje.

Prednosti:

• kapacitet;
• obloga od nerđajućeg čelika;
• elegantan izgled;
• prikladno upravljanje;
• režim konvencije;
• double grill;
• programi za automatsko kuhanje;
• knjige sa receptima.

Nedostaci:

• nema posebnih minusa.

Prosječna cijena  - 19000 rubalja.

Vrlo jednostavna i pouzdana mikrovalna pećnica - prilično obimna i moćna. Unutrašnji premaz - biokeramika, što dodatno poboljšava kvalitet kuvane hrane. Funkcije su minimalne: podgrijavanje i odmrzavanje, ali pećnica se savršeno snalazi s njima.

Prednosti:

• bioceramic coating;
• elegantan izgled;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• prostranost;
• lakoća upravljanja;
• low cost

Nedostaci:

• tamna vrata;
• loše osvjetljenje;
• short cord

Prosječna cijena  - 6200 rubalja.

Glavna prednost uređaja - jeftina. Lagana i kompaktna pećnica ima originalni dizajn, jednostavnu kontrolu. Sa svojim glavnim zadacima - zagrijavanjem i odmrzavanjem - dobro se nosi, za što se cijene ekonomski hostese.

Prednosti:

• elegantan izgled;
• lakirani premaz koji se lako pere;
• kompaktnost;
• niska cijena

Nedostaci:

• površina ogledala se brzo zaprlja;
• klizna ručica tajmera.

Prosječna cijena  - 4400 rubalja.

Odlučivši se za model, neće biti suvišno čitati recenzije i komentare o njegovom radu na raznim forumima. Nakon što ste se bavili pitanjem kako odabrati dobru i kvalitetnu mikrovalnu pećnicu, možete otići u trgovinu za kupovinu.