Meniul copilului până în anul nu este foarte divers. Baza dieta lui este laptele matern  sau înlocuitorii săi artificiali, lichid de porridge, legume rase, o carne tocata. Până în anul copilul devine mai pretențios pentru mâncare. Crumbs au propriile preferințe. Cu toate acestea, listele de produse preferate și neclare se schimbă adesea. De aceea, din când în când, oferiți-vă preparatelor pe care le-a refuzat recent. Este posibil ca de data aceasta să mănânce totul cu plăcere. Cu hrană, copilul trebuie să primească toate substanțele nutritive și oligoelementele necesare. Meniul copilului după anul ar trebui să fie variat. Pentru o alimentație bună după un an, meniul copilului ar trebui să includă produse lactate, carne, pește, cereale, legume și fructe.

Dieta unui copil de un an este destul de asemănătoare cu cea a unui adult: micul dejun, gustări, prânz și cină. În acest articol, vom prezenta câteva rețete simple de copii pentru a ajuta mama să facă față sarcinii de a pregăti și util delicioase feluri de mâncare. Când introduceți produse noi în alimentația bebelușului, asigurați-vă că copilul nu este alergic la acestea. Pentru a face acest lucru, mai întâi să-i dați o cantitate mică - literalmente o lingură. Dacă după câteva ore nu există semne reacție alergică  și frustrare, nu ezitați să introduceți un produs nou.

Exemplu de meniu după anul

• Micul dejun poate consta din terci de lapte sau brânză de vaci, ouă și fructe.
• Prânzul ar trebui să includă supă de legume și un pește consistent, o pasăre sau un fel de fel de mâncare de carne cu o farfurie laterală de legume fierte sau de cereale. Legumele crude, sub formă de salate, sunt recomandate copiilor după un an și jumătate.
• La prânz puteți da kefir sau iaurt cu biscuiți, brânză de vaci
• Cina pe compoziția produselor repetă micul dejun.

Meniu al copilului după an - mâncăruri de lapte, mâncăruri de brânză de vaci pentru copii

Laptele și produsele lactate rămân printre cele mai importante din dieta unui copil mai în vârstă. Este de dorit ca copilul să bea din orice fel de lapte de la 1 la 1 litru de lapte. O mulime de lapte este necesar pentru prepararea cerealelor.

Utilizați cereale diferite

• orez
• hrișcă
• perie de orz,
• ovăz,
• griș
• grâu

Pentru gatit retete de curry pentru copii sunt destul de simple.

În terciul lapte finit, puteți adăuga fructe uscate moale, morcovi fierți, dovleac, miros de nuci, miere. Apoi măturați totul într-un blender.

Nu cunosc un copil care nu-i place supa de lapte cu paste.

Se fierbe fidea până se înmoaie, se adaugă lapte, se fierbe încă 3-4 minute. Adăugați unt și zahăr. Cineva în loc de zahăr folosește miere.

Branza de brânză se administrează ca supliment la o vârstă destul de fragedă. Prin urmare, până în anul, un copil îl poate abandona (așa cum se spune: "mânca prea mult"). Rețetele de mâncare din brânză de vaci o vor păstra foarte bine produs valoros  în meniul copilului.

- găluște leneșă.

Pentru prepararea a două porții, veți avea nevoie de 100 de grame. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, 1 lingură de zahăr, 1 ou, 3 linguri de făină, un vârf de sare. Pentru a face găluște mai tandru, ștergeți brânza de vaci printr-o sită, saturați făina.

1. Branza de brânză se amestecă bine cu zahăr și sare până se freacă
2. Adăugați oul și bateți cu un blender.
3. Adăugați treptat făină, frământați aluatul. Aluatul nu ar trebui să fie foarte rece.
4. Scoateți foaia de aluat rezultată cu o grosime de 5 mm. Tăiați aluatul în bucăți de 3 x 3 cm. Puteți extrage figuri amuzante cu ajutorul tăietorilor cookie.
5. Aruncați gata varenichki în apă clocotită. Se fierbe timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.
6. Se presara cu unt topit, se presara cu zahar. Adăugați fructe, miere, gem - toată fantezia.

Casă cu brânză de tip cascadă.

Puteți găti un clasic, dar mulți experți prin adăugarea de morcovi, dovleac, stafide, banane. Luați 250 gr. cascaval, 2 oua, 1 lingura de zahar sau fructoza, 1 lingura de smantana, 1 lingura de faina, sare. Dacă decideți să utilizați ingrediente suplimentare, adăugați o jumătate de cană de morcovi prăjiți crud, dovleac, o mână de stafide sau o banană neagră. Poți să faci o caserolă cu hrișcă, dar apoi elimini zahărul din rețetă.

1. Brânză brută, gălbenușuri, zahăr sau fructoză, smântână, făină, bine amestecată.
2. Introducem proteine
3. Acest pas este pentru cei care au decis să fanteze. Se adaugă morcovii, dovleacul, stafidele, banana sau hrișcă.
4. După amestecare, puneți-l în formă. Timp de coacere 30-40 minute la 200 de grade.

Sucuri de legume. Rețete pentru copii după un an

Sucurile de legume sunt întotdeauna incluse în meniul copilului după anul. Supele pentru copii după un an până la un an și jumătate sunt gătite în bulion de carne slabă sau de pui din legume "ușoare" - cartofi, morcovi, ceapă. Varza, sparanghelul, spanacul, fasolea sunt recomandate a fi introduse mai aproape de doi ani. Se recomandă să gătiți în fiecare zi supă proaspătă.

Retete pentru cartofi de bere - supele nu necesită aderarea la doze și componente precise. Pentru a pregăti orice legume potrivite pe care le aveți la dispoziție: cartofi, morcovi, sparanghel, telina, rădăcină de pătrunjel, ceapă, conopidă, roșii, broccoli, verdețuri (marar, patrunjel, rozmarin). Nu aș sfătui să iau varza. Ceapa, morcovul, țelina și rădăcina de pătrunjel pot fi ușor rumenite. Sare și condimente pentru gust. Rețineți că partea de sare și condimente pentru copii este mult mai mică decât cea pentru adulți. Se fierbe pe apă sau pe bulion. Pentru o luminozitate deosebită, adăugați cremă. Se fierbe până se pregătește, după ce se șterg legumele printr-o sită sau se taie cu un blender.

Supă cu chifteluțe - mâncarea preferată a tuturor. Gatiti carne de vita din carne de vita, carne de porc sau de pui. În apă clocotită pentru a arunca cartofi tăiați în bucăți, o ceapă întregă și ciuperci de carne tocată. Când cartofii și chiftele sunt pregătite, se adaugă morcovii răzuți la grătar, rădăcina de țelină și rădăcina de pătrunjel în tigaie. Aruncați mici vermicelli sau orez. Sare, piper, alte condimente în dozele copiilor. Se fierbe până se prepară. Becul se scimmer. Puteți să stropiți cu ierburi proaspete.

Până în anul copilul mănâncă deja carne tocată sau mărunțită într-o mașină de măcinat cu carne. Gatiti-va pentru bebelusul dvs. carne de pui sau curcan, iepure, carne de porc, carne slaba, carne de porc. Cârnați, cârnați, șuncă - hrană pentru copii mai mari. Zilnic, în meniul unui copil de un an ar trebui să fie carne proaspătă sau pește. Uneori poate fi înlocuită cu un ou.

Rețeta pentru sufletele de carne pentru copii este complet simplă chiar și pentru începători.

O jumătate de kilogram de curcan ai nevoie de 100 de grame de pâine albă, 1 ou, 200 ml de lapte, un vârf de sare.

1. Gatiti curcanul in apa nesalata pana cand este gata.
2. Pâinea albă se înmoaie în laptele cald.
3. Se fierb carnea, pâinea albă, gălbenușul, proteina bătută, sarea, laptele și un bulion mic într-un amestecător de piure.
4. Într-o formă unsă se întinde produsul semifinit. Se presara cu brânză rasă
5. Gatiti in cuptor sau dublu cazan.

Copiii nu-i plac peștele. Cu toate acestea, este atât de util că este de dorit, la urma urmei, să găsiți o rețetă pentru un vas de pește pe care copilul dvs. îl va dori.

Am fost întotdeauna salvat de prăjiturile de pește. Umpleți orice pește printr-un măcinător de carne împreună cu ceapă și pâine albă înmuiată în lapte. Sare, piper. Formați patatele. Pentru un copil este mai bine să gătești pentru un cuplu.

Legumele sunt ca o farfurie și ca o farfurie independentă

Mâncărurile de legume pentru copii pot fi făcute gustoase și variate. Cred ca va place ideea de clatite de dovleac.

1 grătar de dovlecei pe un răzuit grosier, conduceți 1 ou, adăugați 1-2 linguri de făină, sare. Se prăjește pe fiecare parte până se maro auriu. Umpleți excesul de ulei cu hârtie.

Brânză de legume cu pui - rapid și gustos.

Rețeta nu este strictă, puteți visa și adăugați alte legume. Cartofi dulci, morcovi rasiți, carne de roșii, bucăți de carne puse într-o tavă sau într-un aragaz lent. Condimente pe gust. Se toarna pana se face licitatie.

Deserturi de fructe pentru copii.

Acordarea de dulciuri, ciocolată și alte produse de cofetărie copilului este încă prea devreme. Prin urmare, dulciurile principale după anul sunt fructe. Purete de fructe pentru copii - aici vă puteți exprima ca pe un inventator adevărat. Combinați diferite fructe în proporții diferite. Rezultatele vor fi foarte gustoase și vă vor plăcea cu siguranță pe cel mic.

  Poate că rețetele acestor copii de la 1 an, pe care le-am descris în articol, vă vor ajuta să creați un meniu pentru copilul dvs. pentru câteva zile.

Pentru mulți părinți, hrănirea copilului în 1 an este dificilă, deoarece miezul crește și necesită respectarea regimului de hrănire. Produsele selectate corespunzător și meniul calendarului vor asigura creșterea și dezvoltarea copilului în conformitate cu normele. Este o abordare responsabilă pentru alegerea ingredientelor și a meniului, astfel încât copilul să nu aibă o lipsă de nutrienți.

Dieta copilului în 1 an

Potrivit dr. Komarovsky, dieta unui copil de un an, în conformitate cu normele, ar trebui să abordeze fără probleme un adult. Odată ce hrăniți copilul în 1 an, medicii pediatri vor solicita - să dea să mănânce produsele piure de o furculiță, cartofi piure, legume și bucăți de fructe. Carnea și peștele sunt servite cu fripturi și gulaș, se adaugă clătite de făină și clătite. Programul de hrănire este cel mai bine urmat de cinci ori. Dimineața, la carte, trebuie să mâncați carne și pește, și cereale și lapte spre seara.

Ce poti manca un copil in 1 an

O schemă de hrănire care include informații pe care le puteți mânca un copil la vârsta de 1 an arată recomandările pediatrilor. Asta medicii sfătuiesc despre meniul copilului într-un an:

• carne - iepure, porc macră, carne de vită, pui, curcan, ficat și limbă;
• oua - carne de pui, prepeliță;
• pește - cod, șopârlă, merluciu, mare;
• grăsimi - mănâncă la norme;
• produse lactate - iaurt, kefir, brânză de vaci, smântână cu conținut scăzut de grăsimi în supă;
• cereale - hrișcă, fulgi de ovăz, grâu, orez, mei, porumb;
• paste;
• regim de băut - apă curată, sucuri de legume și fructe, compoturi, ceai slab, decoct de menta, fenicul sau musetel.

Meniu copil vechi de un an

Pediatrii au dezvoltat un meniu pentru un copil de un an pentru o săptămână cu rețete. Se bazează pe conformitatea valoare nutritivă  feluri de mâncare. Toată mâncarea din meniu pentru zi conține cantitatea potrivită de vitamine. Diagrama de tabel prezintă un meniu exemplar al unui copil pe an pentru o săptămână, cu excepția băuturilor și a pâinii - acestea ar trebui să fie oferite pentru fiecare masă, cu excepția gustărilor:

	mic dejun	prânz	Ceai de după-amiază	Cina
luni	Tăiței de lapte, omletă de brânză,	Broccoli supă de cremă, pește, suc de cireșe, piure de mazăre verde și cartofi, pâine	Lapte, budinca	Pulpă de conopidă, brânză de vaci
marți	Pateu de ficat cu cartofi	Supa de mazăre, sufla de carne, piure de morcov,	Lapte, brânză	Cartofi din piure de cartofi copți
miercuri	Făină de ovăz, Sandwich de brânză	Supă de legume, salată de legume cu pește, cartofi piure	Kefir, mere, biscuiți	Brânză brută cu lapte, piure de morcov
joi	Semolina, omeleta cu varza	Supa de spanac, rulouri de varza lenesa, piure de legume, clatite	Lapte acru, biscuiti	Puddingul pentru banane
vineri	Pudding de orez	Supă, carne, cartofi piure	Kefir, Cookie-uri, Apple	Brânză brută, piure de sfeclă cu măr
sâmbătă	Puding de pate	Supă de cremă de pui, patchuri de curcan, dovlecei de dovleac	Lapte, bun, fructe	Brânză brută, cartofi piure
duminică	Herding pate cu cartofi, prăjituri de brânză	Supă de brânză, găluște de pui, frunze de fructe	Kefir, Apple, Cracker	Semolina, omeleta

Vase pentru copii de la 1 an

Dieta, programul și meniul pentru un copil de 1 an conceput pentru a satisface toate nevoile, astfel încât părinții ar trebui să caute o rețetă specială cu fotografii pentru mese de gătit pentru săptămâna și luna. Acest lucru va ajuta la a face supa dreapta, terci sau caserola. Nu va fi nicio problemă cu rețetele decât hrănirea unui copil. Dacă este alergic, merită să luați un meniu săptămânal hipoalergenic.

Kashi pentru copii de la 1 an

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 1 persoană.
• Vase calorii: 174 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: autor.

O opțiune excelentă de mic dejun în program este cerealele pentru copii la un copil de un an, preparate în lapte sau în amestec cu apă. Acesta este un început minunat al zilei, care va da copilului tăria și starea de spirit pentru întreaga zi înainte. Cerealele conțin carbohidrați lenți, care pentru o lungă perioadă de timp păstrează un sentiment de plinătate. pregăti griș  cu rețetă de fructe uscate.

ingrediente:

• grâu - 30 g;
• apă - 125 ml;
• lapte - 125 ml;
• fructe - 20 g

Metoda de preparare:

1. Se fierbe un amestec de lapte și apă, se intră în grâu într-un curent subțire, amestecându-se intens.
2. Închideți capacul, gătiți timp de 3 minute, lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute. Adăugați felii de fructe.

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 1 persoană.
• Vase calorii: 197 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

O altă opțiune de meniu care îi spune părinților ce va găti la micul dejun pentru un copil de un an va fi fulgi de ovăz  din fulgi Hercules. Ea gătește repede, nu proprietăți utile  și conține substanțe nutritive valoroase. Pentru a îndulci, nu este necesar - suplimentele sub formă de bucăți de fructe sau de miere vor face, dacă nu există nici o alergie sau erupție cutanată asupra acestora din urmă.

ingrediente:

• fulgi de ovaz - 30 g;
• apă - un pahar;
• lapte - 150 ml;
• fructe - 30 g

Metoda de preparare:

1. Se fierbe apa, se adaugă sare și se toarnă fulgi zdrobiți într-un măcinator de cafea. Se fierbe timp de 10 minute, se toarnă în lapte încălzit.
2. Se fierbe, se fierbe timp de 2 minute, se adaugă fructe.

Mâncăruri de lapte pentru copii

• Timp de gătit: 45 de minute.
• Porții: 1 persoană.
• Mâncăruri calorice: 200 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

Servirea de produse lactate copiilor după un an este cel mai bine sub formă de caserole de brânză de vaci și sufle. Următoarea rețetă vă va spune despre secretele de a face caserole de brânză de vaci cu fructe uscate, care este perfect pentru o gustare după-amiază sau o parte dintr-o cină. Rezultatul va fi un fel de mâncare delicioasă, apetisantă care va atrage un copil de orice vârstă, nu doar de un an.

ingrediente:

• brânză de vaci - 200 g;
• zahăr granulat - 30 g;
• grâu - 50 g;
• ouă - 1 bucată;
• smântână - 10 g;
• stafide - 20 g.

Metoda de preparare:

1. Se topește stafidele, se amestecă cu furculita cu brânză de vaci, se dă un ou. Îndulciți, adăugați semolina, puneți-o în formă.
2. Smear de sus cu smântână, pune în cuptor la 180 de grade. Stai o jumătate de oră.

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 1 persoană.
• Vasele calorice: 111 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

O altă opțiune, spunând părinților ce să gătească pentru micul dejun sau pentru ceaiul de după-amiază pentru copil, va fi supa de lapte cu fidea-gossamer. Un copil va aprecia delicatetea dacă îl activați în mod regulat. Chiar și adulții se vor bucura de gustul plăcut, de o valoare nutritivă bogată și de producția de fast-food. Ușor de gătit supa într-un aragaz lent.

ingrediente:

• lapte - jumătate de litru;
• vermicelli - 3 linguri;
• unt - 3 g;
• zahăr - 10 g

Metoda de preparare:

1. Se toarnă laptele în castron, se fierbe în modul multi-abur sau prăjire, se adaugă unt, zahăr, vermicelli.
2. Gatiti in modul multi-cookie timp de 10 minute.

Ce pesti poate avea un copil de un an

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 6 persoane.
• Vasele calorice: 220 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

Vasele de pește pentru copii de la an la an trebuie preparate din pește care nu este curat, de preferință marine. Este mai sănătos decât râul și se caracterizează printr-un conținut ridicat de acizi grași omega-saturați. Puteți să-l aburiți, să coaceți puțin în aluat sau să gătiți într-un aragaz lent. Ultima metodă de gătit folosită în această rețetă, care va atrage mulți.

ingrediente:

• pastă de păstrăv - 1 buc.;
• ouă de prepeliță - 6 buc;
• lapte - 50 ml;
• apă minerală spumante - 50 ml;
• făină - 10 g;
• ulei de măsline - 10 g.

Metoda de preparare:

1. Tăiați fileurile în bucăți, împrospătați-le în apă, lapte, ouă și făină.
2. Încălziți uleiul în castronul multicookerului, prăjiți bucățile timp de câteva minute.

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 1 persoană.
• Vasele calorice: 111 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

Părinții care nu știu ce să gătească pentru cină pentru copilul lor vor dori să includă un suflé de pește în meniu. Are o textura moale aerisita, are o aroma placuta si este usor de mestecat pentru copii. Puteți găti într-o aragaz lent sau cuptor de la orice pește de mare. Este mai bine să luați bassul sau codul, deoarece nu sunt la fel de oase ca și alte rase.

ingrediente:

• pește de mare - 100 g;
• ouă - 1 bucată;
• fulgi de ovăz - 10 g;
• lapte - 50 ml.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe peștele pentru un cuplu până se pregătește, curăță oasele, se pune într-un castron pentru blender. Se prăjește cu gălbenuș, lapte, cereale, sare.
2. Adăugați biciuie pentru a spuma proteine, răspândit pe mucegaiuri.
3. Puneți în cuptor sau dublu cazan, coaceți timp de 20 de minute.

Suflete pentru copii de la 1 an

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 10 persoane.
• Mâncăruri calorice: 92 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

O mare varietate de cursuri diferite pentru copii de la un an, pentru că puteți găti supă de carne sau slabă. O optiune gustoasa ar fi o supa bazata pe varza de Bruxelles si broccoli, cu o compozitie de vitamine si o culoare luminoasa, atragatoare. Cel mai bine este să luați produse proaspete pentru acest lucru, dar în absența lor, amestecurile gata preparate vor face.

ingrediente:

• varza de Bruxelles - 350 g;
• broccoli - 300 g;
• roșii - o jumătate de kilogram;
• morcovi - 1 buc.;
• piper dulce - 2 buc;
• orez - 100 g;
• apă - 1,5 l;
• patrunjel - ciorchine.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe orezul până se gătește, se coajă roșiile din roșii, se toacă și se prăjește morcovii. Ardei dulce tăiat în fâșii, luați varza în florete, tăiați verdele.
2. Se fierbe apa, se pune toate ingredientele de masă, gatiti timp de 15 minute. Pulverizator pur, cald.

• Timp de gătit: 2 ore.
• Porții: 10 persoane.
• Mâncăruri calorice: 82 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

O opțiune gustoasă și satisfăcătoare pentru ceea ce să gătească pentru cină pentru un copil de un an va fi un borsch cu fasole. Cel mai simplu mod de a face acest lucru într-un aragaz lent este să obțineți o aromă bogată. Serviți supa poate fi în formă finită, dar este mai bine să-i pui mixerul - așa că copilul este mai ușor de mâncat. Dacă există alergii la orice componente, ar trebui să le excludeți din compoziția alimentelor pentru copii.

ingrediente:

• cartofi - 3 buc;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• varza albă - a treia furculiță;
• sfecla - ½ buc;
• apă - 1,2 l;
• lămâie - buc.;
• fasole - un pahar;
• tomate - 2 buc.

Metoda de preparare:

1. Fasolele se înmoaie peste noapte, se fierbe dimineața timp de o oră. Morcovi cu sfecla, freca mare, se presara suc de lamaie, cartofi de zarzavat, varza chopata. Pete roșiile, tăiați.
2. Se toarna toate ingredientele cu o ceapa decojita intreaga in castron multicooker, se toarna apa peste, se gateste in modul de supa timp de 45 de minute. Scoateți ceapa, prăjiți mixerul de alimente.

Carne pentru un copil în 1 an

• Timp de preparare: 1 oră.
• Porții: 8 persoane.
• Mâncăruri calorice: 192 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

Gătitul de carne pentru un copil de un an va fi mai ușor dacă știi câțiva rețete utile. Unul dintre ele este șuncă de pui cu ouă, pentru care ar trebui să luați o filetă de pui și să defilați printr-o mașină de măcinat cu carne. În loc de păsări de curte, puteți lua carnea de porc slabă, iar pentru o textura mai delicată, tăiați carnea cu un cuțit ascuțit, greu. Coacerea se face în cuptor.

ingrediente:

• carne de pui - jumătate de kilogram;
• icre de prepeliță - 8 buc;
• oua de pui - 1 buc.;
• brânză - 150 g;
• crackere - 20 g;
• ceapa - 1 buc.

Metoda de preparare:

1. Tăiați fileurile, combinați cu pesmet, ouă, brânză, amestecați carnea tocată.
2. Formați patatele, în centrul fiecăruia puneți un ou prepelit fiert.
3. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră la 190 de grade.

• Timp de gătit: jumătate de oră.
• Porții: 5 persoane.
• Vasele calorice: 118 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultatea de pregătire: mediu.

Ceea ce trebuie hrănit copilul, dă următoarea idee de a face clătite delicioase din ficat ficat de pui. Se pregătesc repede, au o aromă delicată și sunt excelente pentru a merge la meniul pentru adulți. Produsul secundar devine și mai moale, poate fi pre-udat în lapte sau apă, dar puteți face fără el, deoarece nu are gust amar, cum ar fi carnea de porc.

ingrediente:

• ficat de pui - 200 g;
• ceapa - ½ buc;
• ouă - 1 bucată;
• semolina - 10 g;
• făină - 20 g

Metoda de preparare:

1. Faceți un amestecător de cartofi și ceapă, adăugați un ou, adăugați semănatul cu făină.
2. După 10 minute de perfuzare, formați clătite, coaceți într-un cazan dublu până când fierbeți.

Ce fructe poate avea un copil în 1 an

Medicii răspund la întrebarea: ce fel de fructe și legume poate un copil de un an trebuie să includă în meniul copilului după un an:

• legume - mazăre verde, roșii, napi, sfecla;
• fructe - citrice, piersici, caise, kiwi;
• fructe de padure - cireșe dulci, mure, zmeură, agriș, cireșe, coacăz, căpșuni.

Ce dulciuri poate avea un copil pe an

Dr. Komarovsky, atunci când pune întrebarea, dacă este posibil pentru un copil dulce de un an, susține că meniul copilului la 1 an permite:

• marmeladă, gem, miere;
• fructe uscate, biscuiti savori.

Video: Copil alergic în meniu în 1 an

* Deci, am decis să fiu încurcat în serios de meniul meu deja de un an, pentru curând la sfârșitul lui GW, dar vreau copilul să continue să primească nyamu util și gustos.

Prosherstil mai multe site-uri, tăiate cât de bine putea, dar totuși a luat o mulțime de bukaff. Mă tem că voi adăuga, pentru că mai sunt multe întrebări.

Puncte importante:
  1) produsele lactate intră în fundal. Rata recomandată de consum a produselor lactate (laptele matern, formula, laptele de vacă) pentru copii după un an este de până la 500 ml pe zi.

2) încercăm să transferăm copiii la 4-5 mese pe zi.

Micul dejun (proteine-carbohidrați):

Pentru micul dejun, copiii de la 1 an pot prepara lapte de porridge, brânză de vaci, ouă amestecate (după 1,5 ani) sau ou fiert. Puteți servi supă de lapte cu paste făinoase. Din băuturi poți să faci ceai fără zahăr sau să perfectezi perfuzia.

Prima opțiune pentru micul dejun: lactate sau fără terci  + bucăți de fructe sau piure de fructe (adăugați în ovăz sau separat) + 1/2 gălbenuș de ou fiert.

Volumul de terci va fi de aproximativ 150-200 ml. În cereale se adaugă unt 5 g.
  Băuturi: ceai, infuzie de fructe, suc.

Despre cereale în detaliu: La această vârstă, puteți adăuga cereale noi la alimentația bebelușului dvs. - multi-cereale, orz, secară și alte cereale speciale pentru alimente pentru copii. De la vârsta de 1,5 ani, puteți trece la cerealele adulte - fulgi de ovăz, grâu, mei etc.

Cea mai utilă fulgi de ovăz, obținut din boabe întregi. Următorul este terciul de grâu, preparat din mei; hrișcă și terci de orezdin orez brun.

Cea mai ușoară modalitate de a găti delicioase și Usturoi utilFără a recurge la un proces lung de gătit - este înmuierea (acest lucru se aplică la cerealele din cereale integrale). Luăm o cratiță, vărsăm boabe și umplem cu cantitatea necesară de apă. După un timp, crupul se va umfla, va deveni moale și va fierbe puțin până când va fi complet gătit.
  Cum să gătești terci de hrișcă?

Clătiți o ceașcă de hrisca cu apă rece, puneți într-o cratiță și acoperiți cu 2 cupe de apă. După 2-3 ore, crupa absoarbe toată apa din ea, tot ce rămâne este să-l încălzi, fierbeți timp de 2-3 minute și adăugați sare. Înainte de a servi, sezonul cu unt sau turnați laptele, deși mulți experți consideră că este nedorit să combini laptele cu alte produse. În general, alegerea este a ta.
  Parfum de ovăz

De asemenea, ca hrișcă, înmuiați fulgi de ovăz (în mod ideal, bineînțeles, este mai bine să le folosiți ovaz întregmai degrabă decât fulgi de ovăz, dar este dificil să găsim oale întregi pe rafturi, așa că luăm regulat ouă de Hercules, indicând timpul de gătire pe etichetă: 20-25 minute) în cantitatea necesară de apă. De exemplu, se toarnă 1 pahar de fulgi de ovăz cu 2-3 pahare de apă și se lasă să se umflească timp de 3 ore. Acest lucru este foarte convenabil dacă doriți să gătiți terci de dimineață și repede - dimineața va absorbi complet umiditatea și se va rupe. După aceea, puneți terciul pe foc, aduceți-l la fiert și adăugați 1 ceașcă de lapte. Se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute. Sare și adăugați niște zahăr sau miere. Închideți capacul și lăsați-l să se racească câteva minute. Umplem cu unt și invităm copii la masă.

Același principiu poate fi fiert și porridge de mei.

A doua versiune a micului dejun: brânză de vaci 70 grame (nu mai mult) + bucăți de fructe sau piure de fructe + băuturi.

A treia opțiune de mic dejun: (pentru un copil de la vârsta de 1,5 ani): Omeletă, aburit. Pentru a omola o felie de pâine, răspândită cu unt sau brânză. Un copil de la unu la un an și jumătate poate primi până la 15-20 g de ulei pe zi. Pentru un copil de această vârstă, este mai bine să alegeți pâine albă, este mai ușor de digerat (până la 40g pe zi)
  Băuturi: Kissel sau compot.
  II Micul dejun

Ca un al doilea mic dejun, un copil cu vârsta de până la un an poate fi oferit suc de fructe, compot (infuzie înghițită, compot de mere și mai târziu compot de fructe uscate) sau piure de fructe. Astfel, producția de suc gastric și căderea setelor înainte de prânz sunt stimulate.
  prânz

La început: salată sau supă.
  Salată de legume, de exemplu, din castraveți sau roșii, sau morcovi, rase și condimentate cu ulei vegetal (5-7 g) sau smântână (5-10 g).

Salatele de legume pot fi gătite din cartofi fierți, morcovi (brute și fierte), varză, sfecla fiartă, dovlecei, dovleci și roșii. Ei pot adăuga gălbenușul de ou fiert.

Pe cât posibil, folosiți legume proaspete, sub formă de salate fin tăiate și pentru copii sub vârsta de 1,5 ani - rase pe o răzătoare grosieră. Salate din legume crude pot fi oferite nu numai pentru prânz, ci și pentru micul dejun și cină.

supe:
  Lapte cu fidea. Amintiți-vă: pastele nu sunt adesea recomandate pentru a da bebelușului, aproximativ o dată pe săptămână și în cantități mici (30-35g).
  Legume (din conopidă, supă de varză, borscht etc., inclusiv supe de piure).
  Supă pe carne sau pe pește de pește  (conținutul de bulion pe portie de supă - 30-40 ml) + (pentru al doilea) fel de mâncare de legume cu carne, în cazul în care supa a fost fără carne.

Pe al doilea:
  Pulbere din legume. Pe parcursul anului, puteți folosi deja legume precum sfeclă, napi, mazare verde, ridichi, fasole, ridichi, ceapa verde, usturoi, verde cu frunze verzi (marar, patrunjel, castraveti, spanac, salata, urzica) , dovleac, conopidă, ceapă.
+
  Carne de vită. Din produsele din carne, se recomandă copiilor pe parcursul anului, împreună cu carne de vită, carne de pui, pui, iepure, carne de porc și miel, și diverse produse secundare. Amintiți-vă că friptura de carne separat. Carne de pui, chiftelute sau sufle. Ficatul este foarte util pentru copil, este mai bine să-l dai sub formă de pate. K preparate din carne  adaugati bine sosul fara picant (faina prajita diluata cu bulion si condimentata cu smantana sau smantana). O leguma este mai buna decat o garnitura.
  Nu abuzați de cartofi, are un conținut ridicat de amidon.

Băuturi: Compot sau jeleu, pot fi ceai de fructe sau suc.

Puteți alimenta feluri de mâncare și pește, dar nu uitați că nu este rău să organizați un prânz vegetarian pentru un copil de 1-2 ori pe săptămână. Pureurile de legume sunt recomandate pentru a fi fabricate din conopidă, varză albă, dovlecei, cartofi, morcovi și mazăre verde.

De două ori pe săptămână, în loc de carne, bebelușului i se poate da pește sau pește de mare. Nu este vorba de soiuri grase: pollock, cod, ras verde, merluciu. Vasele de pește - peștele de mare fiert sau fileul fiert, fiert, cu oase îndepărtate cu grijă, sunt măcinate și făcute în paiete, suflete sau amestecate cu legume. Până la 80 de grame de pește sunt date pe copil pe săptămână.
  Ceai de după-amiază

Kefir, iaurt, lapte, biscuiți, brânză de vaci (dacă nu sunt servite la micul dejun), fructe - la discreția dvs. sau, de exemplu, o salată de fructe.

Salatele de fructe, compuse din fructe rase rasei fine, sunt fabricate din mere, pere, banane. În ele, precum și în porridge, puteți pune fructe proaspete: zmeură, coacăze negre, cătină albă, lingonberries și afine. Fructe și fructe de pădure - mâncare excelentă pentru o gustare după-amiaza.

Începând cu 1,5 ani - clătite și clătite cu brânză de vaci, în porții mici.

Băuturi: suc, ceai de fructe.
  Cina

La cină puteți să oferiți un fel de mâncare de legume sau cereale. De exemplu: sufletul de dovlecel cu carne de pui, terci de ovăz cu dovleac, tocană de sfeclă cu mere, tocană de legume cu piure de carne. Plus piure de fructe sau suc (pe zi copilului i se oferă nu mai mult de 100g de piure de fructe și nu mai mult de 100ml de suc). Dar mai bine produse din carne  iar cerealele adesea nu dau noaptea.

Producătorii moderni de alimente pentru copii, oferă preparate gata preparate din legume cu cereale, destinate copiilor mai mari de 1 an. Faceți o omletă pentru cină dacă nu o serviți la micul dejun sau la fiert. În calitate, băuturi, puteți oferi copilului ceva din lapte: lapte, chefir etc.

Inainte de a merge la culcare.
  Dacă continuați să alăptați copilul, în acest caz, laptele matern. Sau băuturi din lapte acru (baby kefirchik).

La această vârstă, copilul începe să se dezlănțuiască alăptarea  - Numărul de cereri 1-2 pe zi. Nu ar trebui să puneți bebelușul în piept, direct, înainte de a adormi. În acest moment, este de dorit să obișnuiți treptat copilul să adoarmă pe cont propriu, fără piept și boală de mișcare.

La această vârstă, dieta copilului nu ar trebui să includă: prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, indiferent cât de mult doriți să vă răsfățați pe micuțul dvs. Acest lucru nu înseamnă că vă puteți răsfăța copilul dvs., alegeți din dulciuri: marshmallow, gemuri, marmeladă, gem (dacă sunt pe fructoză).

Este important să vă amintiți.

Există o regulă de bază: o hrană a copilului de la un an la un an și jumătate trebuie să fie de patru până la cinci ori, cu intervale de 4 ore între hrănire. Respectați o dietă suficient de strictă, copilul trebuie să dezvolte un reflex condiționat.

Asigurați-vă că copilul primește cantitatea corespunzătoare de hrană pentru vârsta sa. Deci, pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani, el ar trebui să medieze 1000-1200 ml, de la 1,5 la 3 ani - 1400-1500 ml (sucuri, decoctări și alte băuturi nu sunt incluse în acest volum).
  Reducerea cantității de alimente poate duce la malnutriție, exces - pentru a reduce pofta de mâncare. Este deosebit de irațional să crească volumul primului fel de mâncare, adesea făcut de părinți, dacă copilul mănâncă cu supă supa sau bulion. Cu toate acestea, după ce a consumat o mulțime de supă, copilul nu mai poate face față celui de-al doilea curs, care, de regulă, este mai complet, deoarece conține carne, legume etc.

Cantitate aproximativă de hrană o dată (în grame), recomandată pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani. Cantitate zilnică de hrană - 1200-1250 ml ... Conținutul caloric al rației zilnice - 1200 kcal

Mic dejun: terci de ovăz sau legume (150 g); mâncăruri din carne sau pește sau ouă amestecate (50 g); Lapte (100 ml)

Prânz: Supă (50 g); carne sau pește (50 g); garnitură (70 g); suc de fructe (100 ml)

Prânz: Kefir sau lapte (150 ml); biscuiți (15 g); fructe (100 g)

Cina: feluri de mâncare sau terci din legume sau caserola de brânză de vaci (150 g); lapte sau kefir (150 ml)

Meniul de probă pentru o zi:

Mic dejun: terci de lapte cu fructe; pâine

Prânz: supă de legume; pudră de conopidă cu carne; biscuiți; Suc de fructe

Pranz: iaurt sau biokefir; baby cookie-uri

Cina: cheag sau lapte; fructe sau legume.

Pentru noapte: Kefir.

Pentru a păstra valoarea nutritivă a produselor, este necesar să respectați cu strictețe regulile de gătit.

Laptele poate fi fiert timp de cel mult 2-3 minute, evitând fierberea repetată. La prepararea cerealelor, piure de legume, caserole, lapte se adaugă la cerealele sau legumele deja fierte.

Carnea după o curățare mecanică profundă este mai bine pentru a găti o bucată mare, scufundând în apă fierbinte. În același timp, pe suprafața cărnii, proteinele se prăbușesc, iar sucul de carne nu urmează. Friptura de carne, chiflele ar trebui să fie în grăsime fierbinte, care, de asemenea, contribuie la formarea unei cruste care deține suc de carne. Tigaia se gătește prin prăjire ușoară și apoi fierbere în puțină apă.

Este foarte important să manipulați în mod corespunzător legumele. Când se curăță, se taie cât mai subțire, iar straturile superioare conțin cele mai multe vitamine. Pentru vinaigrette și salate, legumele trebuie gătite în piele într-o cantitate mică de apă sau aburită. Legumele decojite nu pot fi lăsate în apă pentru o lungă perioadă de timp pentru a preveni scurgerea vitaminelor și a mineralelor, iar acestea ar trebui să fie fierte într-o cantitate mică de apă, apoi să le folosească pentru alimente. Timpul de gătit este strict limitat: cartofii, varza, morcovii sunt gătite timp de cel mult 25-30 minute, sfecla - 1-1,5 ore, castravete, spanac - până la 10 minute.
  Legumele și fructele pentru salatele crude sunt curățate și tăiate imediat înainte de a mânca, deoarece atunci când sunt expuse la oxigen din aer pe produsele decojite și tăiate, distrug vitaminele, în special acidul ascorbic.

Mommies, urmați regulile introducerii de produse noi, monitorizați puritatea și prospețimea produselor. De asemenea, țineți cont de curățenia mâinilor și a mâinilor copilului, precum și de curățenia mâncării copilului pentru a evita infecțiile intestinale.

Locațiile în care sunt extrase infa din: mamanyam.ru/menu.html

Detskoe-menu.ru/nutrition-oneyear/menu-posle-goda.html

Mdaaa ... atâta timp cât am sentimentul că voi fi în bucătăria asta ... și copilul nu va avea timp să se dezvolte ... dar poate că voi adăuga și totul va funcționa?)))