În această clasă de master vă veți vedea fotografii detaliate despre cum să faceți acest lucru. Acesta nu este cel mai dificil tort, dar există câteva lucruri despre care trebuie să știți. 😉 Rețineți că, după asamblare, avionul va lua timp pentru a îngheța crema înainte de a continua să lucreze la formular. De asemenea, va dura timp pentru ca ganache să se solidifice înainte de acoperire cu mastic. Nu puneți fructele aproape de marginea tortului, altfel sub greutatea tortului pe care vor ieși din lateral.
  Deci, să începem

1.Pentru a începe trebuie să decideți cu privire la mărimea tortului. Am tăiat un stand dintr-un carton subțire sub el, așa cum am planuit să transfer de tort pe o bază de mastic. descrise în MK anterioară.

3. Am nevoie de prăjituri în această formă pentru a tăia un corp lung al aeronavei din ele. Un tort - o porție de tort de burete ()

4. Totul este pregătit pentru asamblarea tortului.

5. Lubrifiați suportul cu o cantitate mică de cremă, astfel încât tortul de fund să adere bine.

6. Fiecare tort îmbibat cu sirop sau suc.

7. Lubrifiați crema (am folosit) și răspândiți fructul tăiat subțire (am conserve de piersici)

8. Pe partea de sus a fructului este un strat de smântână.

9. Prindeți întregul tort. Îndepărtați restul cremei de toate părțile. Se îndepărtează timp de câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine îmbibată și rece.

Gândindu-se la ce tort să se coace, fiecare gospodină vrea să surprindă pe cei din jurul lui cu frumusețe și complexitate. O decizie neobișnuită și dificilă ar fi să coaceți un tort în formă de avion.

Reteta avionului

Puteți găsi multe rețete. Dar în acest caz vorbim de versiunea cu biscuit.

• ouă 4 bucăți;
• smântână 0,4 litri;
•   linguriță;
• 400 g zahăr și făină;
• o singură bucată.

Încălzire în etape

Galbenusul trebuie separat de albi și bătut cu o cantitate mică de zahăr. Apoi adăugați acolo smântână, coaja de portocală și făină amestecată cu sifon. Proteinele sunt biciuite cu restul zahărului, amestecat în părți mici cu aluatul. Rezultatul ar trebui să fie un aluat.

Acum ar trebui să coaceți un biscuit pe o foaie mare, dar este permis în anumite părți. Din biscuiți terminat pentru a le tăia și lubrifia cu smântână.

Puteți găti ulei, dar "Airplane" se dovedește, de asemenea, foarte gustos.

Va fi necesar:

• smântână 200 g;
• cremă 200 g;
• ½ ceasca de zahar;
• vanilină.

Resturile de biscuiți amestecate cu cremă și toate suprafețele de prăjituri sunt lubrifiate cu acest amestec. După aceea, ar trebui să stea o oră în frigider.

Pentru mai multe prăjituri, masticul este folosit pentru decorare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• mesteca marshmallow 100 grame;
• lingura de apa;
• înghețarea zahărului;
• amidon.

Volumul specificat de apă este adăugat la marshmallow, masa este încălzită într-o baie de apă cu agitare până la dizolvarea completă. Apoi, puțin câte puțin, se toarnă zahăr pudră, în timp ce conținutul de cratiță este amestecat în mod constant. Atunci când glazura se îngroașă, trebuie să fie frământată cu mâinile pe o placă, pulverizată cu pulbere, până când se oprește să se prindă pe mâini. Gelul pregătit trimite în frigider o jumătate de oră, film bine înfășurat.

Pentru a decora tortul "Airplane", puneți masticul pe placă, presărat cu amidon, frământați bine, rotiți subțire și acoperiți produsul. La margini se lipesc mai bine, le puteți umezi cu apă. Cake "Airplane" este gata cu mâinile tale.

„Avion“

Pentru gătit, va trebui să cumpărați trei prăjituri de burete gata preparate. Pentru a le lipsi, trebuie să faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, gătiți gros griș. Aveți nevoie de 600 mililitri de lapte, 3,5 linguri de grâu și două linguri de zahăr. Atunci când terciul se răcește, trebuie să fie bătut cu 300 de grame de unt.

Între straturile de tort, puteți pune orice umplutură la alegere. Pentru a decora tortul, aveți nevoie doar de cremă și jeleu de diferite culori. Rezultatul nu este un produs prea dulce.

Tort "Avion" cu sirop

Pentru a crea acest produs, va trebui să faceți un model pre-contur pentru a face mai ușor tăierea pieselor de pe biscuiți.

Apoi, ar trebui să coaceți biscuiții sau să cumpărați produse gata preparate. Detaliile sunt decupate din ele pe modele gata făcute și întregul tort "Airplane" este asamblat. Prăjiturile sunt ușor înmuiate cu sirop. Fiecare strat al structurii trebuie să fie șters cu cremă peste sirop și apoi uniform pe toate părțile, folosind o perie de gătit pentru ao aplica în jurul marginilor.

După aceasta, planul este acoperit cu un amestec de ciocolată topită și cremă. Astfel, suprafața este egalizată astfel încât masticul să fie mai bine așezat.

Cea mai dificilă etapă este acoperirea structurii cu mastic. Frământa ei, scoase subțire, acoperă și decorează.

Așa puteți face un tort "Avion". Fotografiile postate în articol vor ajuta la crearea unei reprezentări vizuale a formularului final. În general, variațiile sunt multe, totul depinde de imaginația manifestată. Folosind o rețetă, puteți găti elemente complet colorate.

Indiferent de care tort de avion este ales, acesta poate fi facut original si special prin aparițiefolosind decorațiuni. Dacă faceți totul pas cu pas, veți obține un produs ceremonial delicios, care va încânta atât adulții, cât și copiii.

Tort pentru ziua de naștere a nepotului său iubit!
  Inscripția pe tort: ​​"Daniel 2 ani"

Vreau să explic mai detaliat procesul de a pune masticul pe tort pas cu pas - pentru cei care sunt în mod special îndoielnici cu privire la succesul lor! Puteți folosi rețeta de mastic și puteți cumpăra mastic de zahăr gata făcut.

Îndepărtați masticul într-un strat cu grosimea de aproximativ 0,5 cm. Principiul este exact la fel ca atunci când rulați un aluat obișnuit, doar pentru ca masticul să nu rămână, folosim amidon în loc de făină.

Un strat de mastic trebuie să fie laminat în așa măsură încât să acopere tortul nostru împreună cu laturile!

Transferăm masticul în tort.

Acoperiți ușor și rapid tortul nostru cu mastic, încercând să-l distribuim uniform din toate părțile.

Incepem sa netezim varful tortului - poti pur si simplu mana stropit cu amidon, dar poti si cu un astfel de dispozitiv special!

Acum mergem la margini - o netezim cu o mână, mutându-ne de sus în jos, încercând să o uniformizăm uniform din toate părțile. Este mai bine să porniți de pe laturile opuse (față-spate, dreapta-stânga etc.), atunci nu veți avea falduri pe fiecare parte.

Când laturile sunt aliniate, procedați la proiectarea fundului. Pentru a face acest lucru, strângeți laturile din toate părțile într-un cerc din partea inferioară. Pentru aceasta, folosesc aceeași unealtă, dar puteți folosi partea dreaptă a unui cuțit sau a unui conducător! Apoi, există două opțiuni:

1. Tăiați excesul pe margine

2. tăiați cu 2 cm mai mult și îndoiți reziduul sub tort, care este mult mai dificil, dar mai curat.

Chiar dacă nu a funcționat foarte ușor și fără probleme ca mine, și în unele locuri, masticul a rupt și sosborilas - nu dispera! Există câteva trucuri simple!

"Mai întâi de toate, în primul rând avioane ...". Dacă aceste cuvinte sunt relevante pentru tine, atunci cineva de la pilotul familiei tale! Ah, avioanele care se ridică în ceruri, oferind vederi minunate de la ferestrele lor și o mulțime de senzații de neuitat ... prezentate ca dar pentru oricine al cărui lucru sau hobby este asociat cu acest tip de transport va fi o surpriză cu adevărat plăcută, de neuitat.

Dar unde să găsim tort de avion? - vă întrebați. Într-adevăr, în magazine veți fi oferite doar opțiuni standard cu flori cremă, dar dacă contactați cofetăria Supercakes, veți fi uimiți de varietatea de opțiuni pentru decorarea cadourilor dulci. Există zeci de ele în catalogul nostru! Ce nu este acolo! Modele diferite de aeronave, cât mai aproape de real! astfel de prăjituri de masă  pot arăta ca cele reale, deoarece acest material și priceperea bucătarilor noștri de patiserie vă permit să creați modele cu adevărat realiste. Apropo, dacă nu ați găsit modelul de care aveți nevoie, specialiștii noștri vor crea o aeronavă comandată în funcție de schiță sau fotografie. În acest caz, produsul va fi absolut exclusiv, de la A la Z.

Tort de copii pentru copii  va fi un cadou drăguț pentru orice tomboy! Și în această privință, vă putem ajuta și pe voi tort cu avionul "Dusty"  sau orice altă opțiune pentru cei mici!