Asta am învățat să mă pregătesc pentru comunitatea studențească. Este foarte tare și delicios să ieși în oraș. Pastele cu pui în roșii sunt importante de adus în orice bucătărie - garnitura se potrivește atât cu bucătăria italiană, cât și cu restul. Ca analogie, în loc de paste cu pui, puteți pregăti kvas sau orez.

Pentru preparare, trebuie să fierbem pastele (ingrediente incluse pentru 3 porții). Matlasați puiul sau tăiați un sfert cu un cuțit ascuțit în bucăți mici, selectați o perie mare. Într-o tigaie, ungeți carnea de pui într-o cantitate mică de ulei până este gata.

Adăugați unul tăiat cubulețe, morcovii ras pe răzătoarea de sfeclă roșie, chasnik tocat mărunt, presărați piper negru măcinat și aruncați câteva foi de dafin. Continuați să acoperiți carnea și legumele la foc mic sub un capac.

Este nevoie de o oră pentru a pregăti sosul de roșii: amestecați câteva linguri de pastă de roșii cu o linguriță de sare și 2 lingurițe de dovlecel. Adaugati 100-150 g apa in pasta de rosii si amestecati. Sosul de rosii se toarna intr-o tigaie cu pui si legume, se fierbe pana cand apa este aburita. Apreciez că nu trebuie să sărați puiul și legumele, doar adăugați sare în sosul de roșii.

După ce apa a fiert, adăugați pastele în carne, amestecați bine, încălziți-le și puneți-le în porții. Macaroane cu pui la roșii ies foarte gustoase și aromate.

1. Puneți apa pentru spaghete la fiert. Aduceți apa la fiert, turnați 2 linguri. l. ulei de măsline și sare, amestecați. Fierbeți spaghetele până al dente (gătiți după ce a fiert cât mai mult pui cât este indicat pe ambalaj).

2. Tăiați fileul de pui pe o farfurie de 0,5 div.

3. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie și se pune la foc mediu.

4. Puneți fileul într-o bilă dintr-o tigaie fierbinte. Unge 2 hvilini.

5. Curățați și tocați bine capacul mare.

6. Asezonați puiul cu jumătate de oră, sare, piper negru măcinat și 1/2 linguriță. busuioc uscat. Întoarceți declanșatorul și apăsați-l din cealaltă parte. Se mai unge 1-2 hvilini.

Declanșatorul va fi lubrifiat foarte repede, de îndată ce a devenit maro - adăugați foc.

7. După introducerea declanșatorului terminat.

Ungeți 400 g de file de pui în două reprize (doriți să păstrați totul în tavă de aceeași dimensiune).

8. Curățați coajele roșiilor și le dați prin răzătoarea grosieră.

Pentru a ușura curățarea coajelor roșiilor, stropiți-le cu mărar.

9. Într-o tigaie în care a fost uns puiul, adăugați roșiile și fierbeți la foc mediu.

Nu este nevoie să adăugați ulei.

10. Odată ce s-au scurs toate roșiile, schimbați sucul, adăugați o jumătate de linguriță, pasta de roșii, un strop de sare, busuioc (1/2 linguriță), orice a mai rămas și amestecați. Se stinge încă 2-3 minute.

11. Adăugați puiul în sos, amestecați și adăugați căldură. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați puiul să absoarbă aroma sosului.

12. Când spaghetele sunt gata, puneți-le pe o farfurie.

13. Amesteca spaghetele cu pui si sos de rosii. Sau puneți spaghetele pe farfurii și turnați deasupra sosul de pui.

Pentru spaghete, poti garnisi dovleceii cu cuburi de siru dur (pecorino romano, parmezan).

Spaghetele, spaghetele, spaghetele sunt un fel de mâncare de zi cu zi pentru italieni. Acești muguri de paste s-au născut în Italia Sonic și, după cum spun italienii înșiși, în apropierea orașului Napoli. Dacă te uiți la harta Italiei, toate aceste zone pot duce la mare. Și desigur, nu există rețete de spaghete cu fructe de mare. Ale lângă ele, loc important, roșiile nu sunt mai puțin importante pe culoarul alimentar. Și bineînțeles, spaghetele cu sos de roșii, care sunt de o consistență deosebită, stau pe aceeași pagină cu peștele de mare. Desigur, absența aromelor de carne este completată de adaosuri minunate și îmbunătățește fructele savuroase de spaghete. Și nici să nu te gândești să o spui din senin – italienii se vor forma. Pentru ei, spaghetele nu sunt un lucru, ci un mod de viață.

Pregătiți mai întâi planta, care se va potrivi atât consumatorilor de paste, cât și celor cărora le place să mănânce delicios. Dacă trebuie să-ți faci patria fericită, pregătește spaghete de pui în sos de roșii. Veți avea nevoie de maxim 30-35 de hvilini și vă garantez multă distracție.

Smak Info Macaroane și paste

depozite

• file de piept de pui – 400 g;
• Sonyashnikova oliya – 20 ml;
• roșii - 2-3 bucăți;
• Busuioc uscat - 0,5 linguriță;
• spaghete – 200 g;
• Cybula ripchasta - 1 buc.;
• ceasornicar - 1 dinte;
• Puterea și piperul cretei sunt pentru gust.

Cum să gătești spaghete în sos de roșii cu pui

Se spală fileul de piept de pui și se taie în bucăți mici, aproximativ 3x3 cm.Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie adâncă, o cratiță sau o cratiță cu fundul greu și se încălzește bine. Adăugați fileul tocat.

Ungeți bucățile de file, amestecând timp de 10-15 minute până când sunt gata. Nu este posibil să lubrifiați carnea prea mult timp, altfel puteți pierde suc. Este mai important ca pieptul de pui să fie partea cea mai problematică a puiului din punct de vedere al suculentei. Ale Yogo poate fi preparată delicios.

Când este gata, pune pieptul de pui pe o farfurie. Curățați varza, spălați-o și tăiați-o felii. Se pune intr-o tigaie in care a fost unsa carnea.

Curățați ceasul, spălați-l, detaliați-l o treime cu|iz| cu deschideri separate sau într-o presă pe oră. Adaugă|adaugă| până când tsibula în tigaie. Fierbeți tsibula timp de o oră într-o tigaie până se înmoaie.

După aceasta, adăugați roșii suplimentare sau suc de roșii. Puteți folosi pastă de roșii fierbinte.

Se bate busuiocul uscat. Un amestec de ierburi italiene sau franceze va funcționa la fel de bine. Se sare și se piperează până când se savurează.

Se amestecă tsibul, chasnik, roșia și condimentele. Se încălzește timp de 5-6 minute|minute|. Sosul pentru iarba noastră este gata.

Când este gata, adăugați sosul în fileul de pui uns.

Se amestecă fileul de pui cu sosul de roșii.

Fierbe pastele. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa, adăugați sare și adăugați spaghete, amestecați. De regulă, pastele din grâu dur și, cel mai important, frații săi, sunt gătite în 10-12 minute. Cu toate acestea, asigurați-vă că citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalajul spaghetelor dvs. Puneți spaghetele finite pe un scurgere și lăsați apa să se scurgă. Apoi întoarceți tigaia.

Spre ora servirii asezam o portie de spaghete pe o farfurie mare. Deasupra puneți fileul de pui și sosul de roșii. Foarte simplu si foarte gustos.

Iubitorii de bucătăria italiană o vor adora! Aceasta este o cină atât de delicioasă pentru tot anul acesta! Cele mai delicioase spaghete cu pui in sos gros de rosii!

Autorul publicației

Autorul este fondatorul proiectului „site” - un portal culinar despre mâncare simplă și delicioasă. Acest site îi încurajează pe toți iubitorii de arici de companie. Împreună cu alți bloggeri de mâncare, împărtășiți rețete delicioase cu o descriere detaliată a ingredientelor. Îi place să gătească și își folosește cunoștințele culinare în rețete. Acum încerc să fac acest proiect și mai dificil și mai valoros. mama Anyei și Kirila.

• Autor rețetă: Olesya Fisenko
• După gătit, scoateți 4
• Timp de preparare: 30 minute

depozite

• 400 gr. fileu de pui
• 450 gr. rosii
• 40 gr. pasta de tomate
• 300 gr. spaghete
• 1 cuișnic chasnik
• piper negru
• 1 lingura busuioc uscat
• ulei de masline

Mod de preparare

Fierbeți apa pentru spaghete, adăugați sare și gătiți spaghetele până al dente (gata sau primăvara).

In timp ce spaghetele fierb, taiem fileurile de pui in farfurii late de 0,5 cm.Se incinge tigaia la foc mediu, se adauga ulei de masline si se aseaza bucatile de pui intr-o bila. Unge două sau trei bucăți de pâine până se rumenesc. Acum este momentul să curățați și să tăiați fin un coron mare pentru capelă. Stropiți puiul cu o jumătate de oră, sare, piper negru măcinat și 1/2 linguriță de busuioc.

Întoarceți trăgaciul și uscați-l și prăjiți alte 1-2 bucăți la foc mare până se rumenesc.

În acest fel, gătiți puiul întreg, transferați-l într-un castron și acoperiți cu un capac (fileul este gătit chiar și repede, după ce s-a gătit pe o scoică și s-a răcit în continuare sub capac, puiul va ieși fraged și suculent).

Curățați coaja roșiilor și dați-le pe răzătoare grosier (sau chiar tocați-le mărunt cu un cuțit).

Într-o tigaie cu trăgaciul uns, adăugați roșiile și fierbeți la foc mediu, amestecând din când în când. Lăsați roșiile să se scurgă, schimbați focul, adăugați eventualele resturi, pasta de roșii, busuioc uscat și sare. Se stinge 2-3 hvilini.

Adăugați puiul în sos, amestecați și adăugați focul. Acoperiți cu un capac și „citește” de cinci ori.

Gata spaghete arunca-l la gunoi.

Adăugați spaghete la pui, amestecați și împărțiți în farfurii.

Puteți decora busuiocul spaghete cu pui decalcoma cu batoane de siru dur (pecorino romano, parmezan).

Delicios!

O porție de file fraged de pui într-un sos minunat în mijlocul spaghetelor albe fierbinți pentru a se calma. Aceasta este o opțiune perfectă pentru o altă plantă, renumită pentru sosul său gros, picant, cu miros de chasnik, care ne-a venit din somnoroșii Apenini.

Pentru preparare foloseste orice fel de paste facute din grau dur. Cea mai populară alegere este tăițeii lungi și subțiri.

Sosul de roșii joacă un rol principal în acest duet glorios - aduceți legumele pe deplin pregătite, îndepărtând cu adevărat pielea și trebuie să ciupiți coaja cu un praf.

depozite

• spaghete 200 g
• file de pui 1 buc.
• morcovi 1 buc.
• cibula 1 buc.
• ardei dulce 1 buc.
• rosii 2 buc.
• suc de rosii 500 ml
• chasnik 2-3 cuișoare
• grâu boro 1 lingură. l.
• Oliya Roslinna 3-4 linguri. l.
• piper negru
• verdeaţă

Pregătirea

1. Tăiați dovleceii și morcovii în bucăți mici.

2. Spălați și uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie. Tăiați în cuburi mici.

3. Curăță ceasul și zdrobește-l cu un cuțit. Tăiați ardeiul în vrac, îndepărtați carnea, tăiați în batoane. Faceți o tăietură pe cruce de roșii cu cruce. Lăsați să stea timp de 30-40 de secunde. Scoateți și curgeți apa rece. Scoateți pielea și tăiați în bucăți mici.

4. Încinge uleiul într-o tigaie. Ungeți declanșatorul cu 5-6 hvilini. Carnea va deveni mai ușoară.

5. Adăugați tsibul cu morcovi la declanșator. Amestecați și întindeți aproximativ 10 quilins pe foc mic.

6. Nasipte Boroșno. Amestecați bine.

7. Adăugați sucul de roșii, ardeiul tocat, chasnik, roșiile. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se sare și se piperează până când se savurează. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 25-30 de minute| pe un foc mic.

8. Se pun spaghetele în apă clocotită și se fierb 8-10 bucăți de pui până se înmoaie conform instrucțiunilor de pe ambalaj.