Isian buatan sendiri pada mereka rasa  tidak bisa dibandingkan dengan rekan toko. Bakso atau pangsit buatan sendiri adalah yang paling enak dan berkualitas tinggi. Namun, proses persiapan mereka cukup melelahkan dan kadang-kadang ada situasi ketika masalah muncul di awal - seorang ibu rumah tangga muda atau seorang pria yang pertama kali masuk dapur mungkin tidak tahu cara merakit penggiling daging dengan benar dan tidak mengatasi tugas ini pertama kali.

Penggiling daging bukanlah suatu keharusan, tetapi pada saat yang sama itu di hampir setiap rumah. Ini cukup mudah digunakan, tetapi proses perakitan terkadang menyebabkan kesulitan. Kualitas penggilingan daging dan hidangan yang disiapkan tergantung pada kebenaran perakitan.

Baca di artikel ini:

Fitur penggiling manual dan electromeat

Model listrik dan manual memiliki desain serupa. Fitur khusus dari opsi listrik adalah bahwa mereka menyediakan fungsi yang memungkinkan Anda untuk mengubah tingkat penggilingan produk dan konsistensinya. Beberapa model manual juga dilengkapi dengan fungsi seperti itu, tetapi mereka memiliki tampilan yang agak primitif.

Meskipun ada kemajuan teknis dan munculnya progresif baru peralatan rumah tangga, banyak nyonya rumah lebih suka perkakas tangan, karena desainnya paling sederhana dan tahan lama.

Selain itu, dengan bantuan alat genggam, daging cincang diperoleh dengan cara digiling kasar, yang optimal untuk memasak bakso, ravioli, bakso, dan hidangan lainnya. Untuk mengumpulkan penggiling daging manual, serta analog elektroniknya, mudah, tetapi untuk ini Anda harus memiliki gagasan tentang desainnya.

Elemen struktural utama

Penggiling daging manual terdiri dari:

• Tubuh mesin, atas dasar mana seluruh mekanisme dirakit. Klem tidak disediakan pada kasing, oleh karena itu mekanisme harus dipasang langsung ke kasing;
• Penerima dengan soket yang ada di dalam kasing. Bahan-bahan dari mana isian akan dibuat dimasukkan ke dalamnya;
• Poros sekrup Tujuannya adalah penggilingan awal produk dan kemajuannya ke dalam tubuh;
• Pisau bergerak, pada umumnya, memiliki bentuk baling-baling, baling-baling atau cakram 2-pisau. Pisau diperlukan untuk menggiling produk akhir;
• Kisi berbentuk bulat dengan lubang untuk melewatkan bahan mentah di pintu keluar, kualitas gerinda dan konsistensinya sangat tergantung pada diameter lubang;
• Kait dalam bentuk tutup memperbaiki mekanisme dan memegang kisi-kisi dan pisau pada poros sekrup;
• Tangani untuk rotasi poros;
• Sekrup pengunci untuk memperbaiki pegangan;
• Baki untuk memuat produk dengan mudah (tidak tersedia untuk semua model).

Perangkat listrik memiliki desain yang sama, satu-satunya perbedaan adalah bahwa alih-alih gagang motor dipasang, dengan mana mekanisme penggilingan digerakkan. Juga di penggiling, lubang untuk produk tab juga dilengkapi dengan corong pusher.

Perbedaan lainnya adalah bahwa model elektronik tidak perlu dikencangkan ke meja, mereka hanya dipasang di atas meja atau permukaan lain.

Proses perakitan penggiling daging

Untuk menghafal cara merakit penggiling daging, cukup untuk melakukan proses ini sendiri sekali saja, dan di masa depan urutan tindakan seperti itu akan dilakukan dengan sendirinya. Merakit perangkat genggam adalah sebagai berikut: pertama-tama, poros sekrup harus dimasukkan ke dalam badan perangkat, sementara itu harus dimasukkan dengan sisi di mana ada penebalan untuk pegangan, ujung ini harus keluar, dan kencangkan pegangan dengan sekrup pemasangan.

Dalam arah yang berbeda, batang menonjol dari auger, salah satu sisinya dimaksudkan untuk mengencangkan pegangan, dan yang lainnya, lebih tipis, untuk merangkai pisau dan panggangan. Pisau dipasang pada poros sekrup, di sisi pegangan yang berlawanan.

Prasyarat untuk ini adalah sisi pisau yang rata harus diputar ke luar, jika tidak daging atau produk lain tidak akan digiling.

Salah satu bagian dari pisau memiliki sisi cembung, dan yang lainnya rata dengan ujung yang tajam. Kisi-kisi bundar diletakkan di atas pisau, kemudian seluruh struktur dipasang dengan tutup khusus, yang disekrup pada tubuh dengan seutas benang.

Harus diingat bahwa gril memiliki garitan khusus untuk pemasangan, oleh karena itu gril harus dipakai sehingga garitan mengunci di ceruk kasing. Pemotongan ini sepenuhnya konsisten dengan tonjolan pada perlengkapan rumah.

Setelah itu, penggiling harus dilampirkan dengan penjepit di atas meja dan Anda dapat mulai menggiling makanan dan memasak. Setelah menguasai prosedur ini pada contoh model manual, seharusnya tidak ada pertanyaan tentang cara merakit penggiling daging listrik, karena semua tindakan terjadi sesuai dengan skema yang sama.

Alat dapur seperti penggiling daging sering disimpan tanpa dirakit. Oleh karena itu, dalam beberapa situasi, mungkin perlu untuk menyelesaikan pertanyaan tentang cara merakit penggiling daging, sehingga dapat melakukan fungsi menggiling makanan tanpa masalah. Apa yang harus dipertimbangkan saat perakitan?

Petunjuk umum untuk merakit penggiling daging

Terlepas dari apakah perlu untuk merakit penggiling daging, manual atau memiliki penggerak listrik, penting untuk mengetahui konfigurasi aslinya terlebih dahulu. Semua perincian perangkat harus ada, jika tidak alat rumah tangga tidak akan berfungsi.

Foto di bawah ini menunjukkan konfigurasi dasar penggiling daging manual.

Terdiri dari apa unit dapur?

• Tubuh utama (1).
• Mangkuk untuk makanan (2).
• Bagian spiral adalah poros sekrup (auger) (3).
• Pisau untuk menggiling makanan (4).
• Cincin jala (5).
• Kacang eksternal untuk mengikat mekanisme internal (6).
• Tangani (7).
• Sekrup untuk mengencangkan pegangan pada perangkat (8).

Tidak seperti penggiling daging tipe manual, analog listrik, yang memiliki lebih banyak peralatan yang sama, akan dibedakan dengan tidak adanya pegangan dan sekrup untuk mengikatnya, serta penjepit (sekrup bawah), yang biasanya memperbaiki penggiling daging Soviet di tepi meja. Selain itu, mangkuk yang dapat dilepas dipasang sebagai standar pada perangkat listrik dan dipasang di atas alat terakhir.

Untuk membuat versi dasar alat rumah tangga, Anda harus langkah demi langkah ikuti petunjuk di bawah ini. Maka selama pengoperasian perangkat tidak akan ada masalah.

Cara merakit penggiling daging dengan benar: petunjuk umum untuk semua model

1. Bagian berbentuk spiral dipasang pada casing perangkat - poros sekrup atau auger. Dengan bantuan itu adalah promosi produk giling. Bagian yang lebih luas dari bagian dimasukkan ke dalam, diperbaiki. Ujung yang tipis dan biasanya berbentuk persegi harus terlihat keluar dari penggiling daging.
2. Pisau khusus dipasang di ujung sempit poros. Tergantung pada model unit, dapat dengan "pisau" tajam atau dalam bentuk disk bundar. Pisau dipasang dengan kuat, sisi ratanya harus eksternal, yaitu diarahkan ke luar. Jika tidak, penggilingan produk tidak akan menghasilkan apa-apa, dan mekanisme internal perangkat akan menjadi tersumbat dan berhenti bekerja.
3. Di dalam perumahan alat rumah tangga ada langkan kecil di bagian atas. Saat mengumpulkan penggiling daging, manual atau otomatis, Anda harus memperhatikannya. Penonjolan inilah yang harus memasuki ceruk kisi jala, yang diletakkan pada poros setelah pisau.
4. Dalam perakitan akhir pada perangkat, cincin penguncian luar yang dikunci dengan rapat, seperti mur. Itu dengan lembut memutar pada utas yang ada sampai berhenti.

Setelah melakukan langkah-langkah di atas, mekanisme penggiling internal siap digunakan. Tergantung pada model unit dapur ini, Anda mungkin perlu mengencangkan pegangannya, memasang kabel untuk catu daya atau mangkuk yang dapat dilepas.Pertanyaan tentang cara merakit penggiling daging manual diselesaikan dengan cepat dan sederhana. Namun, Anda dapat memberikan beberapa rekomendasi dan tips tambahan, termasuk pada perakitan unit dapur otomatis (listrik).

1. Jika perangkat tipe Soviet dengan kontrol manual digunakan dalam kehidupan sehari-hari, untuk pemasangan yang lebih sederhana dan pengoperasian perangkat selanjutnya, Anda dapat melumasi bagian dalam kasing dan semua detail dengan sedikit minyak sayur untuk pergerakan mekanisme yang lebih baik.
2. Ketika perlu untuk memecahkan pertanyaan tentang cara merakit penggiling daging listrik, orang harus mengandalkan instruksi perakitan umum. Pertimbangkan hal-hal berikut:
   • rumah logam sudah dipasang sebelumnya di ceruk di bagian listrik perangkat;
   • ujung lebar auger harus pas dengan konektor mekanisme internal; dalam beberapa kasus, perlu untuk menghentikannya;
   • sering dalam perangkat otomatis perlu untuk memperbaiki pisau bagian dalam sehingga bagian yang tajam terlihat keluar dari penggiling daging;
   • sentuhan terakhir pada unit adalah sambungan kabel daya ke perangkat, tempat mangkuk atau baki makanan sudah dipasang sebelumnya.
3. Beberapa model modern  Alat rumah ini dilengkapi dengan kemampuan untuk membuat daging cincang dengan berbagai ukuran. Untuk ini, perlu menempatkan pisau dan jaring tambahan, cincin perantara di dalam mekanisme penggiling. Awalnya, pisau dasar dipasang pada poros, yang ditutup dengan jaring dan cincin pemisah. Selanjutnya, pisau tambahan dan kisi-kisi dengan lubang kecil dipasang, yang akan memungkinkan untuk menggiling produk hampir menjadi bubur.
4. Segala jenis lampiran eksternal dikenakan pada perangkat hanya setelah perakitan mekanisme internal. Tergantung pada tugasnya, pisau tidak dapat digunakan di dalam penggiling daging, dan cincin jala atau saluran keluar eksternal dapat diganti dengan yang berpola.
5. Setelah digunakan, setiap penggiling daging harus dibongkar, dibilas sampai bersih dari sisa makanan. Untuk mempermudah proses pembersihan setelah produk utama harus melewati unit dapur bawang kecil atau kentang. Anda dapat menyimpan perangkat baik yang terpasang maupun yang tidak terpasang.

Instruksi perakitan video

Untuk melihat secara visual proses perakitan alat rumah tangga seperti penggiling daging tipe listrik, Anda dapat melihat video di bawah ini:

Untuk merakit secara mandiri penggiling daging model dan jenis apa pun bukanlah masalah besar. Setelah ingat total petunjuk langkah demi langkahMemperhatikan nuansa lokasi pisau, nozel dan cincin tambahan, maka Anda tidak perlu menghadapi masalah merakit alat rumah ini.

Saat ini, semakin banyak rumah tangga menggunakan berbagai peralatan listrik, tetapi mekanisme sederhana seperti itu ada di setiap rumah. Dan dalam beberapa kasus dengan bantuannya Anda dapat melakukan pekerjaan lebih cepat dan dengan kualitas yang lebih baik. Sebagai contoh, ini sangat berguna jika Anda perlu menggiling sedikit daging atau Anda ingin menggunakan nozel yang berbeda. Jadi, baca di sini - cara merakit penggiling daging manual. Foto langkah demi langkah  buat prosesnya sederhana dan mudah.

Detail dan tujuannya

Untuk memahami cara merakit penggiling daging manual, mari cari tahu detailnya. Ini penting agar tidak bingung.

Jadi, seluruh perangkat adalah bingkai logam (pipa, casing) dan seluruh rangkaian bagian dengan ukuran berbeda.

Di bagian atas adalah baki penerima, kami memuat semua produk untuk diproses ke dalamnya. Dari baki, produk setengah jadi kami memasuki pipa, di mana auger terletak di poros (untuk kenyamanan, kami akan menyebutnya sekadar auger), melayani daging ke pisau, dan merekalah yang menggilingnya menjadi daging. Lebih jauh melalui lubang kecil dari perapian (disimpan di tempat oleh disk), daging sapi giling jatuh ke dalam mangkuk.

Untuk memprosesnya, Anda perlu memutar auger secara manual. Kami melakukan ini dengan pegangan yang terletak di belakang.

Sekarang kita akan mengerti cara memasang penggiling daging manual. Foto langkah demi langkah akan membantu membuat perakitan. Cukup mudah.

Kami mengumpulkan poros

Lebih baik memulai perakitan, menempatkan bagian-bagian pada permukaan meja kerja, sehingga akan lebih nyaman. Hanya ketika kita sepenuhnya merakitnya, itu bisa disekrupkan ke atas meja.

Pertama, Anda perlu memasukkan sekrup ke dalam casing penggiling daging. Casing (recall) adalah bagian terbesar dari penggiling daging yang melekat pada meja kerja. Masukkan sekrup ke bagian depannya dalam lubang besar. Dalam hal ini, poros harus melewati lubang sempit di sisi lain casing. Di sini akan dikencangkan dengan sekrup; ada utas khusus untuk ini (tapi kami belum menyentuh sekrupnya). Untuk memahami cara merakit penggiling daging manual, lihat foto dengan cermat.

Masukkan pisau dan kisi

Meskipun cukup sederhana untuk merakit penggiling daging, ada beberapa poin di sini yang perlu Anda ketahui, sehingga mekanismenya bekerja dengan baik, dan daging digiling dengan cepat dan mudah.

Pisau harus ditempatkan pada tepi lebar sekrup pada celah lebar pipa (mereka saling berhubungan dan mewakili satu sistem keseluruhan). Di sini Anda harus sangat berhati-hati: jika Anda salah pisau, mekanisme kami akan berhasil, tetapi produktivitasnya akan menjadi nol. Ini sangat miskin dan akan menggiling daging cincang untuk waktu yang lama dan menyumbat sepanjang waktu. Karena itu, penting untuk mengetahui cara merakit penggiling daging manual, yang terpenting adalah memasukkan pisau dengan benar. Lihat foto di bawah ini: pisau harus pas dengan kisi-kisi, oleh karena itu, sisi rata harus terlihat keluar.

Seperti yang kita lihat, sisi di mana tidak ada strip khusus (bulat dan halus) harus masuk ke dalam casing, dan dengan strip di grid.

Sekarang tinggal meletakkan grid. Ada beberapa dari mereka, dan itu akan tergantung pada ukuran sel seberapa kecil kita berani daging. Semakin besar sel, semakin besar potongannya.

Perhatikan: ada reses pada kisi - itu harus jatuh ke langkan pada casing. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda dapat merusak tidak hanya isian, tetapi juga panggangan, dan bahkan mekanismenya. Tonjolan akan jatuh dari usaha, dan grille tidak akan pas dengan pisau. Dan ini akan memerlukan mekanisme yang buruk.

Jika dilakukan dengan benar, grille akan sangat kencang ke casing dan tidak menonjol.

Tetap hanya untuk mengacaukan disk. Perlu diputar sepanjang jalan. Dipasang dengan benar, bagian ini akan terlihat seperti ini.

Sekrup gagangnya

Untuk menyelesaikan perakitan penggiling daging, Anda harus mengacaukan pegangannya. Itu diikat dengan baut khusus, untuk yang ada benang di sisi terbalik (sempit) casing. Sekrup harus dikencangkan hingga berhenti.

Dalam beberapa model, gasket plastik khusus digunakan untuk menyegel. Mereka harus dimasukkan dari luar ke lubang sempit sebelum baut dikencangkan. Tapi hati-hati: dalam beberapa model mereka hanya di dalam.

Jadi kami menemukan cara mengumpulkan penggiling daging manual. Sekarang kami perlu memeriksa apakah kami melakukan semuanya dengan benar.

Memverifikasi pemasangan dan pemasangan

Untuk memeriksa perakitan sudah benar, Anda harus terlebih dahulu memasang mekanisme kami di atas meja. Untuk melakukan ini, ada perlengkapan khusus dari bawah: pelat logam persegi atau kaki khusus untuk berhenti dan sekrup di bagian bawah.

Saat memasang pelat harus terletak di atas permukaan meja, dan sekrup akan menekannya ke bidang di bawah permukaan meja dengan mantap. Mengetahui cara merakit penggiling daging manual, dan melengkapinya, Anda perlu memeriksa kebenaran rakitan. Untuk melakukan ini, ambil beberapa daging dan proseskan. Jika pekerjaan cepat, semuanya diatur dengan benar.

Jika Anda perlu meletakkan nozzle

Untuk membuat sosis buatan sendiri, Anda memerlukan nozzle. Memasangnya sedikit berbeda dari perakitan penggiling daging dengan pisau. Selanjutnya, kami mempertimbangkan cara merakit penggiling daging manual dengan nosel.

Untuk melakukan ini, setelah memasukkan auger ke dalam casing, kami akan segera memasang grille khusus (ada di foto kami). Pisau tidak akan disisipkan. Kemudian kita akan menambahkan nozzle khusus (mungkin ada beberapa dari mereka termasuk). Jangan lupa bahwa mungkin ada talang (tonjolan) untuk menahan nosel. Kemudian kencangkan disk.

Semuanya, penggiling daging kami untuk persiapan sosis sudah siap.

Tambahkan yang membuat sosis buatan sendiri akan berubah hanya jika ada usus yang dimasak secara khusus (ia meletakkan nosel dan menempel pada tangan).

Penggiling daging adalah salah satu alat memasak yang paling dicari. Terlepas dari keserbagunaan peralatan rumah tangga modern, bahkan kombinasi yang paling modis pun tidak bisa memaksa penggiling daging keluar dari dapur. Dan agar dia dapat sepenuhnya bekerja, Anda perlu memahami fitur strukturnya dan dapat merakitnya dengan benar. Maka Anda akan selalu puas dengan daging cincang buatan sendiri yang baru disiapkan.

Varietas dan fitur desain penggiling daging

Kisaran penggiling daging cukup luas. Tetapi hanya ada dua jenis perangkat tersebut: manual dan listrik. Sejumlah besar pisau dan nozel membuat perangkat ini multifungsi dan nyaman. Dengan bantuan mereka, Anda tidak hanya dapat membuat daging cincang, tetapi juga membuat sosis dan sosis, membuat jus atau sayuran, dan bahkan membuat pasta.

Penggiling daging listrik sekarang sangat populer. Bekerja dengan mereka tidak memerlukan upaya fisik, Anda hanya perlu memasukkan produk ke dalam penerima daging dan menekan tombol "Start". Dalam beberapa menit isian akan siap. Benar, ada penggiling daging dan fitur negatif. Pertama, mekanisme listrik tidak dapat mengontrol keberadaan tulang dalam daging.

Jika Anda tidak sengaja kehilangan tulang, maka perangkat pasti akan memburuk. Kedua, proses memasak tergantung pada pasokan listrik. Jika Anda mematikan lampu atau motor terbakar, tidak mungkin untuk memasak daging cincang.

Banyak ibu rumah tangga mengklaim bahwa penggiling daging adalah abad yang lalu. Tetapi keandalan dan daya tahan mereka membuktikan sebaliknya. Perangkat seperti itu praktis tidak rusak. Satu-satunya hal yang bisa gagal adalah pisau. Tapi mereka mudah diasah di rumah. Tubuh penggiling daging seperti itu, pada umumnya, terbuat dari besi cor atau stainless steel, tetapi ada juga model aluminium.

Menarik   Perangkat genggam cukup mudah digunakan dan tidak berbeda dalam banyak saluran dan kecepatan. Tetapi penggiling daging listrik menyediakan berbagai tingkat daging cincang, sambil memiliki kemampuan tambahan untuk memvariasikan kecepatan gerinda.

Desain perangkat genggam dilengkapi dengan elemen-elemen berikut:

• Rumah logam dengan penjepit untuk menginstal penggiling daging pada berbagai permukaan.
• Auger (batang dengan sisipan sekrup sepanjang panjang).
• Pisau (dengan sayap atau piringan) untuk menggiling bahan mentah.
• Cincin pengunci panjang.
• Pegangan yang terpasang dengan sekrup berulir.
• Kisi-kisi dengan lubang dengan diameter berbeda untuk menyesuaikan memotong daging.

Catat!   Penggiling daging manual dipasang di tepi permukaan datar dengan prinsip menusuk kaki khusus. Jika kaki terbuat dari plastik, maka pemasangan penggiling daging dapat diandalkan. Tetapi jika kaki itu dari logam, maka ada baiknya meletakkan sedikit bahan di antara itu dan bagian atas meja, sehingga selama pekerjaan penggiling daging “tidak berjalan” di atas meja.

Desain teknis perangkat listrik sedikit berbeda dari manual:

• Penggiling electromeat terbuat dari plastik tahan lama, bukan logam.
• Dalam hal ini adalah motor. Menekan perangkat tombol start drive dalam kondisi bekerja.
• Tidak ada penjepit dan pena.
• Di hampir semua model penggiling daging, pemetik daging dapat dilepas, oleh karena itu diperlukan untuk mengikatnya ke tubuh sebelum bekerja.
• Kit ini termasuk pendorong yang nyaman untuk promosi aktif produk ke pisau.
• Pada akhir auger ada batang plastik bergelombang, yang menyediakan fiksasi.
• Permukaan pisau ditandai oleh adanya benjolan. Ini berkontribusi pada penggilingan yang lebih lembut.

Kiat!   Yang paling aman untuk kesehatan adalah penggiling daging dari besi cor. Perangkat yang terbuat dari aluminium atau plastik membawa bahaya tertentu ke tubuh.

Cara merakit penggiling daging mekanis

Mengumpulkan penggiling daging, memonitor kebersihan dan kekeringan semua komponen. Kegagalan untuk mengikuti aturan sederhana ini dapat mengurangi efisiensi mekanisme: kelembaban dan sisa makanan dapat menyebabkan tumpulnya pisau, karat pada tubuh dan penutupan motor.
Lipat penggiling daging manual sebagai berikut:

• Tempatkan auger di tengah tubuh sehingga bagian yang lebih lebar berada di sisi pemasangan gagang dan bagian tipis berada di sisi gril.

• Hubungkan dasar pegangan dan ujung auger menggunakan sekrup.

• Di sisi berlawanan dari auger kencangkan pisau. Dalam hal ini, bagian cembung harus pas dengan auger, dan bagian datar - ke kisi. Jika pisaunya melingkar, maka permukaan yang berlekuk akan terlihat keluar.

• Sekarang letakkan disk dengan lubang erat di ujung auger.

• Kunci semua elemen dengan mengencangkan mur penjepit.
• Pasang unit ke meja menggunakan penjepit.

Kiat!   Jika Anda memasang pisau tidak benar, maka daging, bukannya dicincang, akan didorong melalui lubang di panggangan sampai perangkat macet.

Fitur perakitan penggiling daging listrik

Jika perakitan perangkat genggam telah dikuasai, maka akan sangat mudah untuk merakit penggiling listrik:

• Hubungkan gearbox ke auger: ujung auger perlu direndam dalam slot plastik gearbox dan dengan lembut putar berlawanan arah jarum jam hingga berbunyi klik. Jika bagian-bagian yang terhubung longgar, motor tidak akan dapat memutar auger.

• Letakkan bilah dan kisi-kisi di ujung auger. Perhatikan proyeksi dengan ketat ke dalam lubang.

• Amankan semua bagian dengan mur.
• Pasang wadah boot dan Anda dapat mulai bekerja.

Kiat!   Prinsip operasi penggiling daging manual dan listrik hampir identik. Jika Anda bisa mengumpulkan perangkat genggamjuga mudah menangani alat listrik.

Komponen tambahan dari penggiling daging

Mayoritas penggiling daging dilengkapi dengan pisau tambahan, kisi-kisi dengan lubang dan nozel yang berbeda untuk sosis dan kebbe. Jika diperlukan untuk menggunakannya, maka urutan perakitan perangkat sedikit berbeda.

Untuk melipat penggiling, Anda harus mengikuti skema ini:

• Pasang auger di tengah tubuh.
• Kencangkan cincin dengan lubang terbesar di auger (mungkin ada 3 atau 4).
• Pasang pisau dua sisi.
• Sekarang letakkan gril dengan lubang berukuran sedang.
• Kenakan pisau yang tersisa.
• Masukkan kisi terakhir.
• Kencangkan mur penjepit.

Catat!   Jika Anda perlu memasak sosis, bukan pisau dan rak, Anda harus memasang nozzle yang sesuai pada sekrup dan memperbaikinya dengan kacang. Dan untuk persiapan kue dan pasta digunakan logam atau cincin figur plastik.

Cara membongkar penggiling untuk dibersihkan setelah digunakan

Setelah digunakan, alat harus dibersihkan. Untuk mencuci semua detail penggiling harus dibongkar. Sangatlah mustahil untuk mencucinya dalam bentuk terlipat! Ekstrak residu produk dari penggiling daging  Anda tidak akan berhasil, dan pembersihan basah peralatan listrik dalam bentuk rakitan dapat menyebabkan korsleting listrik.

1. Putuskan sambungan penerima daging jika desain menyediakan ini.
2. Lepaskan mur penjepit dengan gerakan halus. Lebih baik memegangnya dengan lembut dengan tangan Anda, karena daging yang tersisa akan rontok.
3. Lepaskan pisau dan cincin.
4. Longgarkan sekrup dan lepaskan pegangan jika itu merupakan model mekanis penggiling daging.
5. Tarik auger keluar dari perumahan.
6. Cuci semua elemen dengan air hangat dan biarkan hingga benar-benar kering.

Kiat!   Cuci pisau dengan air panas tidak diinginkan. Ini mengurangi keparahan mereka. Disk dapat dicincang secara efektif dengan tusuk gigi atau korek api biasa. Perumahan penggiling daging listrik  lap dengan kain lembab.

Setelah beberapa kali, Anda dapat melipat penggiling daging dalam beberapa detik, karena proses ini akan mencapai otomatisitas. Tetapi pada awalnya lebih baik tetap mengikuti instruksi alat rumah tangga. Di sana prinsip perakitan penggiling daging dan pengikatan elemen tambahan jelas ditunjukkan. Jika Anda masih tidak dapat merakit perangkat, Anda pasti akan menemukan di sana gambar-tips.

Tidak mungkin untuk mengatakan bahwa penggiling daging adalah suatu keharusan, tetapi pada saat yang sama hampir setiap nyonya rumah memiliki perangkat ini. Cukup mudah untuk menggunakannya, tetapi proses perakitan menyebabkan banyak pertanyaan.

Oleh karena itu, hari ini kita akan berbicara tentang cara merakit penggiling daging dan cara mencucinya dengan benar setelah digunakan. Anda hanya perlu mempelajari instruksi kami sekali, setelah itu tidak akan pernah ada masalah.

Penggiling daging macam apa yang ada?

Anda bisa mendapatkan daging cincang metode yang berbeda. Misalnya, blender atau penggiling daging cocok untuk ini. Cincang, diperoleh dengan menggiling blender, seperti sedikit, karena lebih mirip baby pure. Konsistensi seperti produk adalah "seorang amatir."

Dengan bantuan penggiling, Anda dapat mengubah tingkat penggilingan produk. Beberapa model manual juga menyediakan fitur seperti itu, tetapi di perangkat mereka jauh lebih primitif.

Produk yang diperoleh dalam penggiling daging cocok untuk ditambahkan ke banyak hidangan.

Omong-omong, mekanisme penggiling daging sangat mirip. Jadi, jika Anda belajar cara merakit penggiling daging manual, maka Anda tidak akan mengalami masalah dengan merakit model listrik.

Apa penggiling daging dan elemen utamanya

Peralatan manual terdiri dari elemen-elemen seperti:

• auger;
• perumahan;
• pena;
• kisi;
• cincin untuk pemasangan.

Pada saat yang sama, tidak ada penjepit pada case peralatan, dan mekanisme itu sendiri terpasang pada case.

Lubang untuk tab produk dilengkapi dengan corong pendorong. Dari sekrup di arah yang berbeda ada batang di mana pegangan terpasang. Di sisi lain, ada batang yang lebih tipis di mana pisau dan kisi harus digantung.

Salah satu bagian dari pisau adalah cembung, yang kedua datar dengan ujung yang tajam. Di tengah adalah lubang berbentuk persegi. Di atas panggangan ada potongan gergaji kecil, yang sepenuhnya sesuai dengan tonjolan pada tubuh penggiling daging.

Petunjuk untuk merakit mesin cincang - langkah demi langkah

Kami memasukkan sekrup sehingga sisi yang tebal memasuki lubang, yang terletak di tubuh. Jika kita berbicara tentang model manual, maka pada batang luar dalam hal ini, letakkan pegangan yang terpasang dengan sekrup. Dalam penggiling daging listrik auger harus dipasang di rumah. Pisau diikat pada kuda kecil auger. Momen ini paling sering menimbulkan masalah, karena tidak semua orang tahu dari sisi mana pisau itu akan dipasang.

Pisau ditempatkan dengan sisi cembung di dalam perangkat. Pada saat yang sama, pastikan potongannya sejajar dengan tonjolan pada tubuh. Seluruh sistem juga diperbaiki dengan cincin - itu harus disekrup pada utas dekat grille. Untuk membuat proses lebih cepat, oleskan oli ke ulir cincin dan lubang di rumahan.

Tip: pastikan untuk memperhatikan cara Anda memasang bilah, karena jika Anda mencampur sisi yang rata dan cembung, penggiling daging tidak akan menggiling produk. Gerakan auger akan mendorong daging melalui parut dan menyumbat seluruh sistem.

Apakah Anda ingat cara memasang penggiling daging manual dengan benar? Dalam hal ini, Anda tidak akan memiliki pertanyaan saat memasang peralatan listrik. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa pegangan tidak mengikat di sini, seluruh struktur kerja terpasang pada kasing dan juga diikat dengan mur.

Beberapa item tambahan

Beberapa model perangkat menawarkan kemungkinan memasak daging cincang yang dihancurkan. Untuk melakukan pekerjaan ini, beberapa aksesori tambahan mungkin disertakan dengan peralatan:

• bilah dua sisi:
• kisi dengan bukaan berbagai diameter;
• cincin dan pisau.

Secara alami, dalam hal ini, urutan perakitan sistem akan sedikit berbeda. Untuk mendapatkan daging cincang, Anda perlu memasukkan kedua panggangan dan pisau.

Dalam manual selalu ada diagram perakitan penggiling daging, tetapi kami juga akan memberi tahu bagaimana pekerjaan dilakukan:

• Kami memasukkan sekrup;
• Pasang cincin dengan slot terbesar;
• Kami memakai pisau dan kisi;
• Pasang pasangan pisau dan grille kedua;
• Pasang cincin penjepit.

Penting: dalam hal apa pun, bilah harus terletak rata di atas kisi-kisi.

Benar, ada beberapa desain yang memiliki fitur lebih canggih yang mungkin mencakup metode perakitan lainnya. Misalnya, untuk membuat kue, perlu menggunakan cincin dengan potongan berpola, pisau dalam hal ini tidak perlu dipasang.

Setelah membeli penggiling daging, cobalah untuk menjaga skema dan instruksi untuk menggunakan peralatan, karena biasanya memiliki segalanya tentang merakit model khusus Anda. Sampai perakitan penggiling menjadi hal biasa, petunjuk terperinci  terbaik untuk tetap di tangan.

Agar perangkat berfungsi normal, Anda harus menjaganya. Karena itu, setelah setiap kali digunakan, pastikan membongkar dan mencuci penggiling daging. Menggunakan spons lembut, bersihkan semua elemen yang diputar.

Lalu campur dalam air dan deterjen  dan bersihkan peralatan lagi. Kesimpulannya, letakkan semua bagian perangkat dalam wadah yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Produk harus mengering. Kemudian kumpulkan penggilingnya kembali, di atas kami memberi tahu cara melakukannya.