Після питань безпеки, точності розкладу і комфорту в польоті на четверте місце пасажири авіакомпаній ставлять харчування. Як змінюється бортове меню в кризу і що не покинути літак голодним, дізналися у експертів.
Двоякий звід правил
Для російських авіакомпанії розроблені «Загальні правила повітряних перевезень пасажирів, багажу, вантажів і вимог до обслуговування пасажирів, вантажовідправників, вантажоодержувачів». Цей документ зобов'язує надавати пасажирам під час польоту понад три години харчування і прохолодні або гарячі напої. Але він же допускає не годувати пасажирів зовсім, якщо компанія проінформує про це на етапі придбання квитків.
Які предмети заборонені в кабіні?
Кожен пасажир може зареєструвати кілька предметів багажу за умови, що загальна вага вашого особистого багажу не перевищує допустиму франшизу. Ви можете ознайомитися зі списком предметів, заборонених міжнародними інструкціями з безпеки, на сторінці умов безпеки в розділі, присвяченому підготовці поїздки.
У каюті, що таке багаж?
Ви можете ознайомитися з затвердженою таблицею франшизи.
Що стосується норми провозу багажу в салоні, чи маєте ви право на додаткові кілограми
Крім допустимого франшизи, пасажир не може мати надмірну багаж в салоні. Якщо вам не вистачає частини, повідомте нам, коли ви приїдете, перейдете в новий лічильник аеропорту і заповніть форму неправильної форми багажу. Ми докладемо всіх зусиль, щоб компенсувати вам. Після закінчення цього часу ми більше не зможемо відповісти на ваш запит.Імовірність залишитися голодним при перельоті іноземним авіарейсом вельми висока.
Більшість американських і європейських перевізників не включають повноцінне харчування в ціну квитків. Для внутрішніх перельотів «економом» по США середньою тривалістю 5-6 годин вважається нормою стакан води / соку і невелика упаковка чіпсів або арахісу. Європейські перевізники можуть обмежитися лише шоколадкою або пачкою чіпсів. Але зростаюча конкуренція змушує деякі зарубіжні компанії переглядати усталені принципи підходу до харчування пасажирів: перекушування замінюються повноцінними гарячими обідами.
Що, якщо мій багаж пошкоджений?
Транспортування вашого багажу може привести до подряпин, слідів і інших незначних пошкоджень, за які ми не можемо нести відповідальність. Якщо ви помітили більш істотної шкоди вашому багажу, повідомте нам, коли ви приїдете, відвідавши новий лічильник аеропорту в аеропорту і заповніть «Звіт про нерегулярності власності».
Ваш багаж не був доставлений вам по прибутті, і ми приносимо свої вибачення. Причиною цієї затримки можуть стати технічні проблеми або втрата багажу. Період розслідування становить 21 день з дня, коли багаж повинен бути наданий. Після закінчення цього строку вимога має бути відправлено до відділу страхування багажу, заповнивши форму заявки, щоб отримати доступ до відшкодування.
До слова, як правило, не годують пасажирів безкоштовно, надаючи можливість летіти недорого, але без додаткових послуг.
Чергові корективи в бортове меню внесла криза. Російські пасажири, які звикли щільно харчуватися на внутрішніх авіарейсах, відзначають тенденцію зниження кількості їжі, особливо в економічному класі популярних російських авіаліній.
У вас вдома або за місцем проживання. Ми зв'яжемося з вами, щоб домовитися про терміни доставки. Зверніть увагу, що ми робимо все можливе, щоб якомога швидше повернути ваш багаж. Протягом усього польоту ви не зможете використовувати свій мобільний телефон будь-яким чином, щоб не порушувати екран управління.
Чи можна використовувати камеру на борту?
Пасажирам дозволяється використовувати перераховані нижче електронні пристрої, як тільки літак досягне своєї крейсерської висоти, і світловий сигнал, щоб прикріпити ремінь безпеки, відключений. Список авторизованих пристроїв. Пасажирам дозволяється використовувати неявні камери, як тільки літак досяг своєї крейсерської висоти, і згасне світловий сигнал, що вимагає кріплення ременя безпеки.
Чим годують російські авіаперевізники
Меню «Аерофлоту» для економічного класу все більше включає сендвічі. Спершу з коротких рейсів тривалістю до двох годин прибрали снек-бокси з десертом, бутербродом і соком. Пізніше холодних обідів і вечерь позбулися пасажири, які летять до трьох годин, натомість їм запропонували ті самі снек-бокси.
Пасажирам дозволяється приносити на борт свою їжу. Однак для безпеки всіх забороняється перевозити напої на борту повітряного судна. Куріння суворо заборонено на борту. Всі наші літаки оснащені димовими сповіщувачами для забезпечення дотримання цього правила.
Порушення цього правила карається суворими санкціями. Це може привести до штрафу і привести до заборони польоту на борту літака нашої компанії. У мене є картка французького резидента, але у мене є інше громадянство. Чи достатньо цієї карти подорожувати. Все залежить від вашої національності і призначення, тому що іноді необхідні візи. Ви можете звернутися до свого запитання в нашу службу підтримки клієнтів через форму запиту інформації.
S7 Airlines змінили меню ще восени 2014 року. Нове блюдо тортилья пропонують пасажирам рейсів тривалістю до 2-2,5 годин. Раніше, в залежності від напрямку, пасажирам або не пропонували перекусити зовсім, або надавали коробку їжі.
Що стосується Utair, колись пропонувала пасажирам економічного класу навіть при коротких перельотах повноцінний гарячий обід з м'ясною нарізкою, салатом і десертом - це залишилося в минулому. При перельоті до трьох годин залишається задовольнятися склянкою води, понад цього часу - сендвічем і гарячим напоєм. Прес-служба UTair підкреслює, що «рішення скоротити раціони харчування для пасажирів прийнято з метою збереження існуючих цін на авіаквитки».
Чи є сімейний буклет дійсним посвідченням особи для дитини або дитини?
Вам необхідно звернутися до відповідного посольство, щоб дізнатися адміністративні формальності, необхідні для вашого призначення. Сімейний буклет не є достовірною ідентифікацією. Всі пасажири, будь то діти, дорослі або діти, повинні мати дійсний паспорт або посвідчення особи в залежності від місця призначення.
Що станеться, якщо у мене немає ідентифікатора?
В іншому випадку ми будемо змушені відмовитися від посадки. Лічильник багажу в аеропорту закривається за 40 хвилин до запланованого часу відправлення. Якщо ви приїдете в аеропорт після закриття стійки реєстрації, наша компанія не буде нести відповідальність. У цьому випадку, будь ласка, зв'яжіться з нашим персоналом в аеропорту.
Директор з комунікацій Andgo.travel Костянтин Парфененок зазначив дві тенденції: спрощення харчування на коротких рейсах і планомірне введення платного. «Якщо раніше літак був в повітрі 2-3 години, і можна було розраховувати на піднос з холодними закусками, десертом і напоями, то тепер тільки сендвіч і вода (приклади - Аерофлот і S7 Airlines). А на тривалих рейсах більше восьми годин другий раціон харчування - найчастіше сніданок - став менш різноманітним. Авіакомпанія "Росія" продовжує годувати своїх пасажирів безкоштовно, але при цьому пропонує придбати на борту за додаткові гроші шоколадки, снеки і напої ».
Коли мені потрібно зареєструватися в аеропорту?
В усіх випадках не забудьте дістатися до посадочних воріт в той час, яке спочатку було заплановано для вашого рейсу, навіть в разі затримки рейсу. Вам пропонується представити себе в протягом 3 годин до вильоту з Турину портів заходу. Крайній термін реєстрації складає 60 хвилин до вашого від'їзду. Для всіх інших зупинок, будь ласка, дотримуйтесь графіки, зазначені в вашому повідомленні.
Дитина повинна бути не менше 8 днів, щоб йому дозволялося подорожувати на одному з наших рейсів. У вас може бути сертифікат, виданий лікарем, який підтверджує, що дитина здатна літати. Таким же чином матері дитини дозволяється подорожувати тільки через 48 годин після народження своєї дитини, оскільки народження відбувалося без ускладнень або хірургії. Якщо виконано кесарів розтин або у матері була операція, затримка продовжується до 10 днів. Знову ж таки, це рішення підлягає вирішенню від лікуючого лікаря.
Експерт з маркетингу і бізнес-тренер Олександр Левітас, якому доводиться здійснювати до 100 польотів на рік, звертає увагу, що вибирати слід ту авіакомпанію, де не економлять на їжі. «Я перестав літати з задовго до того, як про кризу в компанії написали газети. Виявив, що знайомі стюардеси з цієї авіакомпанії вважають за краще брати з собою бутерброди, а не харчуватися тим, що подають пасажирам ».
Чи забезпечує свіже повітря транспортування смертних останків або попелу?
Наша компанія не дозволяє транспортувати останки смертних. Перевезення золи дозволена в багажі в салоні. В цьому випадку пасажир повинен надати копію свідоцтва про смерть та свідоцтва кремації. Він повинен забезпечити, щоб попіл містився в відповідний контейнер, забезпечений кришкою, що нагвинчується і захищений від поломки.
Для забезпечення здоров'я і благополуччя матері і її дитини застосовуються такі правила. До кінця шостого місяця вагітності медична довідка не є обов'язковою. З шостого місяця до кінця восьмого місяця: отримати медичну довідку, видану за сім днів до поїздки У дев'ятому місяці вагітна жінка може подорожувати з лікарем.
- Новонароджені жінки від 1 до 7 днів після пологів.
- Потрібна медична довідка.
Як не залишитися голодним?
На набір страв на борту впливають сезон, бюджет авіакомпанії, клас обслуговування, національні особливості і тривалість перельоту.
Оскільки повноцінне харчування спочатку включено у вартість квитків пасажирів, що віддають перевагу перший і бізнес-клас, економити на них авіаперевізники стануть в останню чергу. Крім того, втрата клієнта бізнес-рівня може обійтися дорожче пасажира з «економа». Літати першим класом - вірний спосіб повноцінно харчуватися на борту.
У цьому листі повинно бути вказано наступне.
- У вашій вагітності немає ускладнень.
- Передбачувана дата народження.
- Підтвердження того, що ви здорові і придатні для подорожей.
Що стосується сезонності, варто знати, що «зимовий» харчування більш калорійне, ніж літній. Весна ж в деякому сенсі, сезон риби.
Є й відома вже багатьом «хитрість» - замовлення спецхарчування за 24-36 годин до вильоту на сайті або по телефону авіакомпанії.
До слова, не у всіх авіаперевізників воно безкоштовне. І в більшості випадків є лише при тривалих перельотах від трьох годин. Зате багато пасажирів відзначають куди більшу різноманітність і обсяг спецблюд в порівнянні зі звичайною порцією. До речі, дитяче меню за попереднім замовленням є на кожному рейсі всіх авіакомпаній.
Спеціальні медичні пристрої, такі як переносні концентратори кисню, що відповідають критеріям компанії, дозволені на борту польотів, а інше медичне обладнання може перевозитися на борту, але не може використовуватися. дозволити перевезення відповідної статті.
Допомога пасажирам з обмеженою мобільністю в аеропорту безкоштовна. Однак резервування є обов'язковим і здійснюється безпосередньо і безкоштовно, консультуючись з послугами нашого веб-сайту. У більшості аеропортів вам буде дозволений доступ до літака з вашим власним інвалідним кріслом, проте деякі аеропорти забороняють посадку за допомогою інвалідного крісла. В цьому випадку вам потрібно буде зареєструвати свою інвалідну коляску. Вас доставлять на посадочні місця з інвалідним візком, що належить аеропорту.
«Я зазвичай замовляю кошерне харчування, оскільки це не тільки найбільша порція серед всіх варіантів спецхарчування, але ще і найякісніша, на мій погляд, за складом», - ділиться досвідом Олександр Левітас.
Книга замість обіду
До харчування на борту при коротких перельотах корисно поставитися як до способу відволіктися від польоту, ніж життєвої необхідності.
Які положення про посадку осіб з обмеженою мобільністю?
Крісла, роликові стійки і ходунки транспортуються безкоштовно. Пасажири з обмеженою мобільністю, які раніше інформували компанію про їх інвалідності, повинні прибути на посадочні ворота не менше ніж за 30 хвилин до зльоту.
Які місця відносяться до осіб з обмеженою мобільністю
З міркувань безпеки пасажири зі зниженою мобільністю, тимчасово або надовго, не можуть сидіти на сидіннях в першому ряду і в місцях екстреного виїзду, і ми забезпечимо їм виділення місць дуже вдалий.«Чи помічала, що є в літаку хочеться від нудьги. Тому цікава книга або фільм в польоті скрашують незручності. І мій особистий рецепт - зайнятися в польоті роботою. Коду я "по вуха" включаюсь в улюблену справу, забуваю про їжу геть », - погоджується трансформаційний тренер, коуч, цілитель Єва Єфремова.
За умови, що скромний "перекус" надається за окрему плату, краще іноді організувати його собі самостійно.
Юлія Курец, PR-менеджер Kupibilet.ru, зазначає, що головне - знати, які продукти і в якій кількості можна принести на борт. Всі вони повинні бути упаковані в герметичні пакети або контейнери. Ця вимога служби безпеки. «В якості перекусу краще вибрати продукти, насичені білком: яловичина, м'ясо птиці, твердий сир, горіхи. Уникайте швидкопсувних продуктів, інгредієнтів з різким запахом (цибуля, часник, риба) або підвищують газоутворення (боби, яйця, капуста). ідеальним варіантом будуть горішки, салат або сендвіч, упаковані в герметичний контейнер. Не беріть в літак рідкі продукти - джеми і варення, мед, йогурти, сир, желе, суп, паштет, арахісову пасту і т. Д. Якщо летите з дитиною до двох років, можете взяти для нього дитяче харчування - пюре або паштет - в обсязі понад 100 мл, але за умови, що ця порція розрахована тільки на час перельоту - не більше ».
За яких обставин пасажиру потрібен помічник?
Кожен пасажир повинен бути автономним по відношенню до всіх категорій, зазначених нижче. Використання туалетів без зовнішньої допомоги, здатність годувати без зовнішньої допомоги, медикаментів і догляду без сторонньої допомоги. Якщо це не так, пасажир повинен їхати з супроводжуючим, який повинен бути в змозі надати йому необхідну допомогу.
Будь-яка особа з розумовою неповносправністю, яке не може зрозуміти інструкції з безпеки, дані персоналом нашої компанії або відповідати відповідним чином. Будь глухий і німий чоловік, який не може зв'язатися з нашої компанії, щоб отримати інструкції з безпеки. Тварини зазвичай перевозяться в трюмі. Якщо вага тварини, доданого до ваги його клітини, не перевищує 7 кг, перевезення здійснюється в салоні з пасажиром.
«В ручної поклажі у мене зазвичай лежить пакетик суміші горіхів і сухофруктів. Легка по вазі, поживна і при цьому не шкодить здоров'ю, на відміну від шоколадок або снеків », - погоджується Олександр Левітас.
Якщо вам належить переліт з лоукостером, і ви припускаєте, що до моменту посадки на рейс зголодніли, краще замовити їжу заздалегідь через сайт. Це вийде приблизно вдвічі дешевше, ніж покупка безпосередньо в літаку.
Живі тварини в трюмі: потрібно резервування. Тварина має перевозитися в контейнері або клітці, досить зручною для транспортування по повітрю. На перевезення тварини, зазначену на сторінці послуг, застосовується податок. Імунізаційна сертифікати і правила відповідної країни повинні дотримуватися і представлятися для реєстрації.
Чи можна перевезти мого вихованця?
Живі тварини в салоні: максимальна вага живої тварини в каюті плюс його клітка становить 7 кг. Контейнер живої тварини в кабіні повинен бути забезпечений відповідною системою закриття та вентиляційними отворами. Компанія приймає перевезення тварин за транспортні витрати. Попередньо заброньований рейс є обов'язковим.
на вуглеводах
Багатьом відома історія, як авіакомпанії American Airlines вдалося заощадити $ 40 000 за рік на одній оливки, «зниклої» з кожного салату у пасажирів першого класу.
Російські авіаперевізники запевняють, що зміни в меню не дозволяють істотно економити. При цьому скорочується харчування із завидною регулярністю.
Чи є повага між ставками для спеціальних послуг в режимі онлайн і тими, які стягуються в аеропорту. При бронюванні однієї з наших спеціальних послуг в Інтернеті ви отримаєте кращі тарифи на спеціальні послуги. Щоб дізнатися більше, ви також можете переглянути їх усі.
Які тарифи на спеціальні послуги?
Ми рекомендуємо вам забронювати наші спеціальні послуги онлайн, щоб скористатися нашими кращими тарифами. Ви також можете переглянути всі тарифи для наших спецслужб. Більшість звичайних пасажирів і авантюристів знають, як укласти ручній поклажі на майбутній рейс. Спочатку вам потрібно переконатися, що сумка не більше або важче того, що дозволено. Ви повинні перевірити, які особисті речі ви можете взяти з собою в літаку. Немає рідин більше 100 мл, немає вогнепальної зброї, гострих предметів.
Ймовірно зміни в бортовому харчуванні російських авіаліній на цьому не закінчаться - криза. Перевага буде надаватися картоплі, макаронів і круп, а м'ясних і рибних страв і овочів не додасться.
Середня вартість порції пасажира в літаку з урахуванням упаковки, як і раніше, досягає 200-300 руб. Але при зростанні цін на продукти спроби залишатися в рамках заявленого бюджету змушують або перегравати набір пропонованих страв, або замінювати інгредієнти і зменшувати обсяг порцій.
«Як я розумію, цифра залишилася в тому ж діапазоні, що і раніше: 200 - 500 - 700 руб. Інша справа, що на дану суму тепер можна дозволити зовсім інший асортимент продуктів », - підтверджує Костянтин Парфененок.
Формально їжу на борт пасажирів проносити не можна, хоча бортпровідники і не виявляють строгості з цим. У будь-якому випадку, про харчування під час перельоту краще подбати заздалегідь: підійти ґрунтовно до вибору авіакомпанії або класу перельоту, оформити спецхарчування. І, як варіант, підкріпитися безпосередньо в терміналі аеропорту. dme .
Ми вирішили з'ясувати особливості харчування на борту літака російських авіакомпаній у бортпровідника на рейсах «Аерофлоту» і «Трансаеро».
Літак - величезна машина, яка з комфортом мчить нас з однієї точки планети в іншу. Незалежно від того, на який час ти піднімаєшся на борт літака, на годину або на половину доби, тобі завжди запропонують їжу і напої.
Ми вирішили з'ясувати особливості харчування на борту літака російських авіакомпаній у Григор'євої Анастасії, яка працювала бортпровідником на рейсах «Аерофлоту» і «Трансаеро».
Григор'єва Анастасія
Бортпровідник на рейсах "Аерофлоту" і "Трансаеро"
Як їжа потрапляє на борт літака?
У кожному аеропорту є власний цех харчування, який працює без зупинки і вдень, і вночі. Найчастіше він один на аеропорт, але бувають винятки. У «Аерофлоту» в Шереметьєво - свій цех, наприклад. Харчування готується приблизно за дві-три години до вильоту кожного літака за кількістю пасажирів, які купили квитки. У разі, якщо пасажирів з якихось причин виявляється більше, харчування досилається з рейсу, що вилітає пізніше. Організація процесу харчування - це налагоджений механізм, величезний конвеєр продуктів і робочих рук. У підсумку, на борт літака прийде рівно стільки порцій, скільки пасажирів летить певним рейсом.
Якщо рейс короткий (менше трьох годин польоту в одну сторону), то відразу ж вантажать харчування на зворотну дорогу, яке сильно заморожують, щоб воно не зіпсувалося.
Доставляють харчування до літака на спеціальних машинах приблизно за півгодини до посадки пасажирів. Вкрай рідко трапляються збої і харчування можуть вантажити під час посадки. Іноді досил може відбуватися і за п'ять хвилин до зльоту, але поки вся їжа НЕ буде на борту, двері літака не закриють. Так що часто затримки рейсів бувають через те, що хтось в останній момент купив квиток, і йому довозять харчування.
На борту літака щось готують?
На бортовий кухні всю їжу просто розігрівають. Готова порційна їжа поставляється відразу в візках і на гратах, які вставляються в спеціальні печі. Залежно від типу літака і розташування кухонних стійок, кількість печей на борту може бути від чотирьох до шістнадцяти.
На кожен рейс завантажуються чай в пакетиках і каву (залежить від компанії - розчинний або в спеціальних пакетах, які вставляються в кавомашини). На борту є кип'ятильники, які використовуються для заварювання напоїв.
Меню - на кожному рейсі різний?
Одне меню встановлюється у авіакомпанії на термін в три-чотири місяці, після цього змінюється, але незначно. Наприклад, три місяці в меню на вибір курка з рисом або риба з картоплею на прямий проліт, яловичина з макаронами або риба з рисом - на зворотний, а в наступні місяці змінюються спосіб приготування, гарніри, вид м'яса і риби.
У різних країнах, як і містах, меню відрізняється за видами продуктів, які в даній країні найбільш доступні. Наприклад, в містах з доступом до моря буде більш смачна риба, в Іспанії до холодного харчування докладуть хамон.
Чим відрізняється їжа в бізнес- і економ-класах?
У бізнес-класі більше порції і більш різноманітне меню, самі етапи обслуговування більш трудомісткі і максимально наближені до ресторанного. Пасажирам пропонується паперове меню з трьох страв з можливістю вибору. У «Аерофлоті» на тривалих перельотах (від шести годин) пропонують ще супи. Всі страви подають окремо і застеляють столик серветкою типу скатертини.
Їжа для бізнес- і економ-класів готується на одній кухні при аеропорту, але, наприклад, в «Аерофлоті» все меню бізнес-класу готується за стандартами московського ресторану «Пушкін».
Годувати пасажирів обох класів починають одночасно, роблять це різні люди. У бізнесі працюють старший бортпровідник і бортпровідник, спеціально навчений роботі з бізнес-класом.
Цікаво, але ті, хто заплатив за бізнес-клас спочатку, а не по апгреду на борту (підвищення в класі обслуговування), набагато більш лояльні адекватні пасажири. Найчастіше відмовляються від їжі і не істерії, коли чогось не вистачило.
Що таке «особливий тип харчування» в квитку?
Особливий тип харчування не сильно відрізняється від звичайного (причому навіть в «бізнесі»). Воно не краще і не смачніше, воно просто більш підходяще для особливих категорій пасажирів. Воно замовляється при бронюванні квитків, але не пізніше, ніж за добу до вильоту, оскільки в цеху харчування повинні знати, що таким-то рейсом точно полетить пасажир з таким-то харчуванням.
Найчастіше у бортпровідників є спеціальний лист з ПІБ і номером крісла такого пасажира. Якщо такого листа немає, то старший оголосить по гучному зв'язку, щоб такі пасажири звернулися до бортпровідників. Також про це варто попередити, якщо пасажир пересів. Звіряють по ПІБ та номеру крісла, причому ПІБ називає пасажир, а не бортпровідник.
Ще майже завжди на борту є гречка, фрукти і овочі для тих, хто не замовив спеціальне харчування, але, припустимо, є вегетаріанцем. Гречка - вже в готовому вигляді, фрукти і овочі - свіжі.
Яких пасажирів нагодують в першу чергу?
Годувати починають з носа, але є певний порядок в кожній компанії для кожного типу літака і для часу польоту, як годувати пасажирів. На маленьких судах, найчастіше, йдуть тільки з носа. На більших - з носа, середини і хвоста. І завжди намагаються залишити кілька порцій на вибір для особливо незадоволених.
Скільки порцій напоїв і їжі я можу попросити?
Напої можна просити в необмеженій кількості, але варто пам'ятати про те, що вони вантажаться одразу на два прольоти. Це означає, що та бригада, яка полетить зворотним рейсом, може залишитися без напоїв взагалі. Крім того, якийсь вид напою може закінчитися в польоті (найчастіше зворотний проліт). Напої, як правило, такі: апельсиновий, яблучний, томатний соки, вода газована і негазована, кола, спрайт, чай, кава. Можна попросити хоч всі напої, які є в візку, але варто пам'ятати, що ми не одні, а літак не ресторан «all inclusive». Алкоголь в російських авіакомпаніях зараз заборонений, а взагалі покладена одна порція на людину, якщо не брати до уваги той алкоголь, який йде на продаж.
Що стосується харчування, то на одного пасажира розрахована одна порція харчування на кожен раціон обслуговування. У виняткових випадках, якщо хтось із пасажирів відмовився від їжі, його порцію можуть віддати стражденному.
До речі, посуд в економі не одноразова. По прильоту екіпаж здає її борт-харчування, за кожну недостачу вираховують із заробітної плати того, хто відповідав за харчування на рейсі.
Якщо я проспав обід, мене нагодують?
Якщо пасажир проспав обід, він сам повинен повідомити бортпровідника, що прокинувся і хоче поїсти. Оскільки таких може бути багато, і за всіма бортпровідники не можуть встежити. При цьому пасажир повинен усвідомлювати, що в цьому випадку вибору харчування може вже не залишитися, оскільки порції на вибір вантажать 50 на 50. Тобто, якщо летить сто чоловік, то половина порцій будуть з м'ясом, половина - з рибою.
Чим харчується екіпаж літака?
Екіпаж літака їсть те ж саме, що і бізнес-клас. Виняток - командир корабля, для нього їжу готують окремо. Пілоти взагалі повинні їсти різну їжу, оскільки якщо у одного з них трапиться нездужання через прийнятої їжі, то другий повинен бути в змозі замінити його. Пілоти їдять в будь-який час, коли літак знаходиться в режимі автопілота, але строго по черзі. Бортпровідники перериваються на перекус, найчастіше, після обслуговування пасажирів, теж по черзі, але, за фактом, - коли доведеться. Іноді вдається поїсти тільки на посадці, а іноді взагалі не вдається.
Деякі пілоти і бортпровідники носять з собою їжу - літакова швидко приїдається, деякі їдять тільки овочі або фрукти.
Що краще за все є на борту літака?
Моя порада - по можливості відмовлятися від їжі на коротких рейсах і якомога менше їсти на тривалих, а з рідини пити тільки просту воду. Необхідно враховувати, що політ - це все-таки стрес для організму. Через тиск обмін речовин погіршується, через що їжа може погано засвоюватися і викликати дискомфорт. Саме тому порції їжі в літаках такі маленькі, а зовсім не тому, що компанія вирішила заощадити на пасажирах.
