У складі продукту є мінерали кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, хлор, йод, залізо, марганець, кобальт, мідь, цинк, фтор. хром.

Калорійність на 100 г салату з огірків, редиски та помідорів 26,5 ккал. У 100-грамовій порції страви:

• 1,12 г білка;
• 0,87 г жиру;
• 3,61 г вуглеводів.

Для приготування салату необхідно:

• нарізати часточками 85 г помідорів;
• нарізати кружальцями 65 г огірків та 85 г редиски;
• подрібнити 5 г цибулі;
• всі овочі змішати з|із| 20 г сметани в глибокій мисці.

Калорійність салату з редьки зі сметаною на 100 грам

Калорійність салату з редису зі сметаною на 100 г залежить від рецепту приготування страви. Вище представлений салат із редису, огірків та помідорів, калорійність 100-грамової порції якого становить 26,5 ккал.

Ще простіший салат готується наступним чином:

• нарізається кружальцями 300 г свіжої редиски;
• дрібно ріжеться 30 г зеленої цибулі;
• редиска та цибуля змішуються в салатнику, заправляються 100 г сметани;
• салат солять за смаком.

У приготованому салаті з редису та сметани буде міститися в 100 г:

• 40 ккал;
• 1,5 г білка;
• 2,4 г жиру;
• 3,4 г вуглеводів.

Користь редиски

Редиска має такі корисні властивості:

• продукт стимулює обмін речовин, активізує роботу серця та судин;
• при регулярному вживанні овочів забезпечується профілактика анемії;
• редис підвищує в крові гемоглобін;

• гірчична олія редиски має виражений жовчогінний ефект;
• редис показаний для профілактики набряклості;
• овоч нормалізує перистальтику кишківника;
• низька калорійність редис дозволяє використовувати його в раціоні харчування при схудненні;
• овоч насичений клітковиною, яка необхідна для очищення організму від токсинів та шлаків;
• лікарі рекомендують їсти редис для зміцнення імунітету, профілактики застуд та вірусних захворювань.

Шкода редиски

Незважаючи на безліч корисних властивостей, такий продукт як редиска має ряд протипоказань:

• продукт виключається з раціону харчування при виразці шлунка, панкреатиті та холецистит;
• велика кількість соку редиски може порушити роботу ендокринної системи та провокує хвороби зоба;

• при тривалому зберіганні овочів він перенасичується грубими волокнами і крохмалем, що викликають подразнення слизових оболонок шлунка;
• нерідкі випадки розвитку алергічних реакцій на редиску та її індивідуальної непереносимості.

Редис став уже звичним продуктом і одним із улюблених овочів жителів Росії. У період його визрівання в середній смузі, тобто влітку, він у великих кількостях з'являється на прилавках ринків та магазинів, а також на садових грядках. У цей період він стає частиною салатів та інших страв, або просто корисним перекушуванням.

За рахунок того, що редиска містить гірчичне масло, він має терпкий гіркувато-гострий смак, який здатний урізноманітнити будь-яку страву.

Однак не тільки гірчична олія входить до складу редис. Це ще й цілий ряд вітамінів та мінералів.

Знати склад редис необхідно, тому що це досить поширений і недорогий продукт, який може дозволити придбати до свого столу кожен. Але чи кожен може його вживати? Чи немає у його складі речовин, протипоказаних при тому чи іншому захворюванні? Може, речовини у складі редиски навпаки можуть допомогти за будь-якого нездужання?

В кінці кінців, знання складу споживаного продукту — це завжди показник високої культури харчуванняі усвідомленої турботи про своє здоров'я, адже ми те, що ми їмо. Далі розберемося, чи калорійна редис і який його хімічний склад.

Хімічний склад та харчова цінність (КБЖУ)

У таблиці представлена ​​калорійність свіжої, маринованої та смаженої редиски (на один коренеплід, 100 та 10 грамів), а також скільки в ньому міститься БЖУ (білків, жирів та вуглеводів).

Редиска — незамінний продукт для тих, хто бореться із зайвою вагою. За рахунок низької калорійності та високого вмісту клітковини та рослинного білка він може стати компонентом будь-якої дієти, причому шкоди від нього практично не буде, а користь для здоров'я колосальна.

У таблиці нижче розглянемо, які вітаміни, мікро- та макроелементи містить редис.

Редис є надійним постачальником вітамінів, мікро- та макроелементів для нашого організму.

До складу цього овочу входять:

1. Вітаміни групи А, В, С та К. Вміст вітаміну C (аскорбінової кислоти) у редисі особливо великий.
2. Що стосується мікроелементів, редис не дуже багатий на них. Мікроелементи - такі речовини, які необхідні для організму людини лише у кількостях (менше 100 мг на день). З таких елементів редиска містить лише залізо (Fe) та фтор (F). Останній відіграє велику роль у формуванні кісткової тканини, зміцненні нігтів та зубів.
3. Макроелементи повинні надходити в організм вже у більшій кількості (понад 100 мг на день). До таких, що містяться в редиску, належать:
   • калій (К);
   • кальцій (Ca);
   • фосфор (Р);
   • натрій (Na) та магній (Mg).

   Усього – 8 мг.

Користь та шкода

Редиска не тільки допомагає боротися із зайвою вагою, прискорює метаболізм і доставляє організму необхідні вітаміни, мікро- та макроелементи. Він також має такий вплив:

• підвищує апетит (за рахунок вмісту гірчичної олії), тому добре використовувати його як аперитив;
• має сечогінну властивість за рахунок великого вмісту води в складі;
• стимулює підвищення вироблення шлункового соку;
• має жовчогінну властивість;
• очищує кишечник;
• знижує рівень цукру та холестерину в крові.

Однак деякі з цих корисних властивостей можуть завдати шкоди при неправильному використанні. Наприклад, багатьох цікавить питання, чи є редис на дієті для схуднення, враховуючи його низьку калорійність. Для бажаючих скинути вагу властивість редиски викликати апетит може зіграти поганий жарт, тому редис їм варто споживати лише у складі інших страв.

Протипоказання щодо вживання

За рахунок деяких впливів, які редис надає на організм, він може завдати шкоди.

• Активізація секреції шлункового соку робить небажаним велике вживання редиски тим, хто страждає на захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Роздратування шлунка також може бути спровоковано великим вмістом ефірних олій у коренеплодах редиски.
• Також ціаногенні глікозиди у складі цього овоча можуть призвести до порушень роботи щитовидної залози. Тим, хто має проблеми з ендокринною системою, краще обмежити споживання редиски.
• При зниженому рівні цукру в крові також небажано споживати цей овоч у великій кількості.

Насамкінець слід ще раз відзначити, що редиска — справжній скарб для тих, хто веде здоровий спосіб життя і дотримується здорового харчування. За рахунок низької калорійності та високого вмісту вітамінів, мікро- та макроелементів редис можна сміливо додавати до свого раціону. Однак з ним варто поводитися обережно тим людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом та ендокринною системою.

Під редисом розуміється їстівна рослина, яка вирощується у вигляді овочів у різних країнах у світі. Походження слова пов'язане з давнім поняттям "radix", що в перекладі означає "корінець". Варто сказати, що у їжу редис вживається як коренеплодів, які мають червоний колір зовні і білий зсередини. Смак редиски – гострий, оскільки в ньому міститься гірчична олія. Застосовується редис широко: додається в окрошки, салати, супи.

Редиска багата на різні вітаміни, особливо вона корисна для тих країн, де необхідне повне відновлення та переродження імунітету додатковими вітамінами, - наприклад, Норвегія, Швеція, Гренландія. У цих країнах досить суворий холодний клімат, тому вживання цього продукту необхідне у найбільших кількостях. Редиска - це максимально доступна і невибаглива криниця вітамінів і мінералів.

Калорійність редис: 20 ккал на 100 грам

Харчова цінність редис

Вітаміни:

Вітамін PP, вміст становить 1 мг на 100 грам

Вітамін B1 (тіамін), вміст становить 0,01 мг на 100 грам

Вітамін B2 (рибофлавін), вміст становить 0,04 мг на 100 грам

Вітамін B5 (пантотенова), вміст становить 0,2 мг на 100 грам

Вітамін B6 (піридоксин), вміст становить 0,1 мг на 100 грам

Вітамін B9 (фолієва), вміст становить 6 мкг на 100 грам

Вітамін C, вміст становить 25 мг на 100 грам

Вітамін E (ТЕ), вміст становить 0,1 мг на 100 г

Вітамін PP (Ніациновий еквівалент), вміст становить 0,3 мг на 100 грам

Мікро та макроелементи:

Макроелементи на 100 грам:

Кальцій: вміст становить 39 мг

Магній: вміст становить 13 мг

Натрій: вміст становить 10 мг

Калій: вміст становить 255 мг

Фосфор: вміст становить 44 мг

Хлор: вміст становить 44 мг

Мікроелементи на 100 грам:

Залізо: вміст становить 1 мг

Цинк: вміст становить 0,2 мг

Йод: вміст становить 8 мкг

Мідь: вміст становить 150 мкг

Марганець: вміст становить 0,15 мг

Хром: вміст становить 11 мкг

Фтор: вміст становить 30 мкг

Бір: вміст становить 100 мкг

Ванадій: вміст становить 185 мкг

Кобальт: вміст становить 3 мкг

Літій: вміст становить 23 мкг

Нікель: вміст складає 4 мкг

Редиска - їстівний коренеплід, що вирощується в багатьох країнах. Належить він до роду редьки та сімейства капустяних. Назва овочів у перекладі з латинської означає «корінь».

Редиска благотворно впливає на організм людини та має щедрий хімічний склад. Калорійність його на 100 грам складає всього 20 ккал, за що він цінується багатьма людьми, що сидять на дієтах.

Коренеплоди пофарбовані в рожевий, червоний або біло-рожевий колір, а розмір, при якому їх вживають, – до трьох сантиметрів. Смак у овочів гострий, пікантний і обумовлений наявністю в ньому гірчичного масла.

Групи сортів редису: європейська, японська, китайська. Рослина буває однорічна і дворічна.

Редиска має високу врожайність і здатна практично цілий рік насичувати організм людини корисними вітамінами. Це перший свіженький овоч після зими.

Вибирайте редис правильно - шкірка його повинна бути гладка, рівномірно забарвлена, без чорних або коричневих точок, які свідчать про гниття. Зелене бадилля має бути соковитим і насиченим, ні в якому разі не млявим або коричневим, жовтим. За відчуттями свіжа редиска – тверда.

Харчова цінність та калорійність редис

Калорійність свіжої редиски коливається від 14 до 22 ккал на 100 грам. В одній штучці лише 2,8 кКал. До складу овочів входять корисні білки – 1,15 г, вуглеводи – 2 г, жири – 0,096 г, а 93 грами зі ста – це вода.

Коренеплід містить незамінні для організму людини мінеральні речовини: натрій, калій, кальцій, магній, залізо.

Вітаміни в овочі присутні такі: вітамін РР, С, вітамін Е або токоферол і вітаміни групи В. У 100 г продукту знаходиться денна норма вітаміну С і аскорбінової кислоти.

Редис включає гірчичні масла, тіамін, нікотинову кислоту, рибофлавін.

Корисні властивості

Рослина несе в собі наступну користь для організму:

1. Має антибактеріальний ефект через вміст у ньому ефірних масел. Забирає неприємний запах з рота.

2. Задовольняє добову потребу організму в аскорбіновій кислоті, вона очищає і зміцнює судини.

3. Редиска забезпечена фітонцидами, які активізують імунітет. Коренеплід замінює роботу антибіотиків при застудних захворюваннях.

4. Підвищує вироблення шлункового соку та покращує апетит.

5. Знімає біль голови.

6. Замінює антисептик під час лікування ран.

7. Актуальна редис ранньою весною при авітамінозі: наповнює організм вітамінами та мінералами.

8. Регулює рівень цукру на крові.

У редиски корисна навіть бадилля. Настій із неї замінить проносний засіб при затяжних запорах. Ще він має кровоспинну, протигрибкову та протизапальну дію.

Коренеплід і бадилля застосовують у косметичних цілях: готують на основі маски, що покращують зовнішній вигляд шкіри. Маски з такої сировини надають рум'янцю, освіжають шкіру і відкривають пори.

Протипоказання до вживання редис

Незважаючи на те, скільки калорій міститься в редисі, а також його цінний склад, овоч може завдати шкоди організму. Особливо це стосується його вживання у великих кількостях. Він здатний дратувати слизову оболонку, викликати метеоризм, коліки. Його рекомендують їсти один раз на тиждень.

Якщо редис погано промити, він може призвести до кишкових інфекцій. Не вживайте овоч, який довго зберігався, тому що у ньому утворюється крохмаль. Він погано перетравлюється та дратує травну систему.

Редиска – це овоч, який використовується у багатьох стравах, а особливо у літніх салатах. Цей коренеплід належить до роду Редька, родини Капустних. Він давно завоював гідне місце у національній кухні, а про корисні властивості редиски знає, напевно, кожен. Редиска ідеально поєднується із зеленню, свіжими огірками, кефіром і сметаною, її кладуть в окрошку, смажать та приправляють усілякі закуски.

Зазначимо, що не всі сорти коренеплоду мають яскраво-рожеве забарвлення. Буває редька фіолетового, жовтого і навіть білого кольорів. Форма у нього може бути веретеноподібною, круглою або овальною.

Найбільш поширеним вважається червоний сорт редиски. Але однаково корисним є білий редис Дайкон, що відрізняється більш м'яким смаком і має великий розмір з довгастою формою.

Яку б редиску не вважав за краще вирощувати городник, він повинен знати, що ця культура не тільки має пікантний смак, вона ще багата на різні поживні речовини. Більше того, вона невибаглива у догляді та досить швидко дозріває – за один сезон можна зібрати два, а то й більше врожаїв.

Користь

У відповідь на запитання – чи корисна редис для здоров'я людини, поспішаємо навести кілька незаперечних фактів:

• Редиска є чудовим тонізуючим засобом, що має загальнозміцнюючий ефект для організму людини;
• Вона дуже корисна для здоров'я, завдяки великій кількості вітамінів та мінералів;
• Прекрасно поєднується з іншими овочевими культурами;
• Має невисоку ціну і доступна цілий рік (завдяки тепличному методу вирощування).

Тепер має сенс докладніше зупинитися на корисних властивостях цього унікального овочу:

1. Наявність великої кількості антиоксидантів – речовин, що мають властивість перешкоджати розмноженню ракових клітин, значно знижується рис виникнення онкологічних захворювань – до 65%. Це підтверджено численними медичними дослідженнями;
2. Зміцнення імунної системи, що досягається за рахунок наявності у складі різних мікроелементів, органічних кислот, вітамінів. Салат з кількох коренеплодів з натуральною оливковою олією додасть бадьорості, сил та енергії. Це дозволить повністю відмовитися від застосування штучно синтезованих вітамінів;
3. Звільнення від депресій та наслідків стресових ситуацій. Редису властива унікальна властивість позбавляти апатію і нудьгу. Він є чудовим антидепресантом. Його пікантний гострий смак, як правило, всім доводиться до вподоби;
4. Продукт багатий на фітонциди (природний антибіотик). Правильне харчування, що включає редиску, як обов'язковий інгредієнт, допоможе захистити організм від проникнення хвороботворних бактерій і вірусів. Також відбувається регулярна дезінфекція ротової порожнини, а це означає, що людині будуть не страшні жодні застуди та ГРЗ. Тому дуже важливо включити аналізовану овочеву культуру в раціон і додавати її до вітамінних салатиків хоча б 1-2 рази на тиждень;
5. Звільнення від шкідливого холестерину за рахунок великого вмісту клітковини (приблизно у два з половиною рази більше, ніж у яблуку);
6. Профілактика таких недуг як атеросклероз, варикозне розширення вен, інсульт за рахунок речовин, що сприяють розрідженню крові;
7. Поліпшення роботи ШКТ, завдяки чому відбувається очищення організму від токсинів та шлаків;
8. Нормалізація апетиту, покращення роботи травної системи, запобігання виникненню запорів;
9. Стабілізація рівня цукру в крові, що дуже важливо для пацієнтів, які страждають на цукровий діабет.
10. Ідеальна профілактика подагри;
11. Хороша можливість позбутися зайвих кілограмів. Редиска є низькокалорійним продуктом, який добре розганяє метаболізм. Вона не дозволяє накопичуватись жировим волокнам. Їжа засвоюється набагато швидше, якщо вона містить редиску;
12. Позбавлення набряків, завдяки сечогінному ефекту, оскільки у складі продукту міститься оптимальна кількість калію. Має жовчогінний ефект, корисна для людей, які страждають на захворювання жовчного міхура і печінки;
13. Гірчична олія, що входить до складу овоча, є прекрасним антисептиком. Якщо редис занадто гострий, то це означає, що ефірна олія міститься в ній у великій кількості. Сік таких коренеплодів можна використовувати як дезінфікуючий засіб для ран та порізів;
14. Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, позбавлення шкідливих мікроорганізмів, створення сприятливої ​​мікрофлори кишечника;
15. Хороший захист зубів від такої серйозної недуги, як карієс, негарного жовтого нальоту та шкідливої ​​дії бактерій;
16. Відмінний вітамінний комплекс для майбутніх матусь: редиска здатна заповнити нестачу клітковини, мінералів та найважливіших вітамінів для вагітних;
17. Усунення больових відчуттів при проблемах із суглобами, розтягуванні зв'язок, ревматизмі та радикуліті, а також забоях;
18. Незамінний засіб при кашлі. У разі використовують відвар бульб;
19. Ефективна боротьба з болісним головним болем. Просто необхідно змастити скроневу частину голови свіжим соком коренеплодів;
20. Хороший засіб при боротьбі з пристрастю з алкоголем. У разі рекомендується вживати редиску разом із чорносливом;
21. Спосіб догляду за шкірою. Тертий редис або сік з нього використовують для приготування масок, які здатні надати епідермісу бархатистості та здорового доглянутого виду;
22. Дуже корисні для здоров'я людини молоде листя редиски. Їх використовують як приправу до м'ясних і рибних страв, додають у вітамінні салати, приправляють гарніри.

Чим корисна редиска для чоловіків?

Салати з редькою дуже корисні для чоловіків, тому що є гарною профілактикою серцево-судинних захворювань. Мікроелементи, що входять до складу цього продукту, сприяють виведенню холестерину, насичення організму калієм та клітковиною, а також сприяють прискоренню метаболізму.

Лікувальні властивості культури також широко відомі і у боротьбі з такими хворобами сильної статі, як подагра, цукровий діабет та ожиріння. Для заповнення запасу життєвих сил та енергії дієтологи рекомендую завжди тримати під рукою свіжий пучок цього пряного овочу. При тому, що рецептів із ним – величезна кількість.

Користь для жінок

Для жінок продукт корисний тим, що зміцнює імунну систему, покращує роботу системи травлення, завдяки чому починає краще працювати кишківник і, відповідно, йдуть проблеми зі шкірою. Також у кілька разів знижується ризик розвитку раку молочної залози. Редиска виводить зайву вологу з тканин, завдяки чому йде набряклість та негарні мішки під очима. Поживні речовини, що входять до складу, сприяють збереженню молодості – дівчина довго виглядатиме привабливою і бадьорою.

Також не можна не обмовитися про те, що редиска є дуже гарним засобом для тих, хто дуже хоче схуднути. А це актуально як для молодих жінок, так і для жінок у віці.

Шкода

Коренеплоди, які довго зберігалися, особливо в запаяному пакеті, вважаються абсолютно марними. У такому стані в овочі починає утворюватися крохмаль, а м'якоть стає грубою. Його вкрай небажано вживати, щоб не спровокувати виникнення розладу кишечника. Відповідно, про лікувальні властивості тут і мови бути не може.

Щоб уникнути подразнення шлунково-кишкового тракту, не варто зловживати цим продуктом. Його не рекомендується їсти на голодний шлунок, щоб не спровокувати виникнення болючих відчуттів у цьому органі. Як приправа до овочу відмінно підійдуть кисломолочні продукти, а також натуральна оливкова олія.

Дієтичні властивості

Редиска здатна прискорити процес позбавлення зайвих кілограмів. Вона допомагає швидше спалювати підшкірні жирові відкладення та прискорює метаболізм.

Завдяки тому, що в продукті достатньої кількості міститься клітковина, він є ситним. Це говорить про те, що навіть мала його кількість здатна надовго вгамувати голод, а калорій при цьому надходить в організм мізерно мало.

Редиска покращує перистальтику, завдяки чому йде проблема запорів і, відповідно, зайва вага теж йде набагато швидше. Додаючи до салатів та інших страв свіже листя рослини, можна збільшити гостроту страв і тим самим прискорити процес схуднення.

Калорійність

Якщо говорити про енергетичну цінність продукту, то вона невелика – приблизно 15 кілокалорій на 100 г. Можна сказати, що цей овоч має негативну калорійність, а це означає, що його засвоєння організм витрачає більше калорій, ніж отримує. Отже, редиска стане ідеальною складовою різних дієт для тих, хто мріє про схуднення. Вживши в їжу 3-4 свіжі коренеплоди, організм отримає велику кількість вітамінів без ризику набрати зайві грами.

Протипоказання

Серйозними протипоказаннями до вживання культури є такі хвороби, як:

• Виразка шлунку;
• Гастрит;
• Коліт;
• Патології підшлункової залози;
• Ентероколіти.

При цих захворюваннях категорично не можна вживати страви, в яких одним з інгредієнтів є редис.

При хворобах щитовидної залози також слід використовувати редиску. Іноді допускається вживання її у запеченому вигляді, проте вона вже буде не такою корисною, як свіжа.

Тим, хто дотримується особливої ​​дієти для схуднення, потрібно обережно "звертатися" з цією овочевою культурою. Вона збагачена ефірними оліями, що сприяють повішенню апетиту. В результаті процес схуднення буде порушений, а всі старання можуть виявитися марними. Ідеальною заправкою в цьому випадку є кефір, оскільки він пом'якшує гостроту продукту, і вона стає не такою.

Людям, які перенесли інфаркт, також слід утриматися від редиски, тому що вона містить велику кількість гірчичної олії, яка може спровокувати рецидив.

Малюкам, які не досягли трирічного віку, не дають коренеплоди, щоб уникнути метеоризму та болісних кольк. Вводити продукт у раціон слід потроху, додаючи до салатів у ретельно подрібненому вигляді.

Чи можна вагітним і жінкам, що годують

Дуже корисний препарат для вагітних. Організму майбутньої мами категорично потрібна клітковина, а також вітаміни, що містяться в цьому овочі. А завдяки приємному смаку м'якоті жінки легше переносять токсикоз.

Однак до вживання редиски у свіжому вигляді тут потрібно підходити з граничною обережністю, оскільки в сирих овочах можуть бути різні бактерії та хвороботворні мікроорганізми, що може спровокувати виникнення певних інфекцій та захворювань. Найкраще вживати редис у тушкованому вигляді.

Це ж правило стосується і мам, що годують. Тільки тут при необережному застосуванні коренеплодів може постраждати безпосередньо саме маля – у нього можуть з'явитися болючі коліки, порушення випорожнень та алергічні реакції. Так, редиска повністю заборонена до вживання протягом перших трьох місяців лактації. Далі продукт необхідно вводити до раціону поступово і спочатку тільки в обробленому вигляді (тушкований, варений, запечений).

Харчова цінність

Що ж до харчової цінності культури, вона обумовлена ​​швидким терміном дозрівання і багатим вмістом поживних речовин, здатних надати необхідну підтримку людському організму. При чому вітаміни та мінерали містяться не тільки в самих коренеплодах, а й у молодому листі рослин.

Нижче можна ознайомитися з конкретними даними щодо харчової цінності продукту, що розглядається. У таблиці 1 наведено вміст харчових речовин (води, білків, жирів та вуглеводів) на 100 г коренеплодів. А в табличці 2 перераховані всі вітаміни, що містяться у овочі.

Харчова цінність:

Як вживати

Вживання овочів щодня в кількості 100-150 г достатньо для того, щоб організм отримав необхідні йому поживні речовини, що сприяють зміцненню імунітету. Однак деякі дієтологи стверджують, що цілком достатньо вживати редис лише раз на тиждень. Але за краще – просто спостерігати за власним організмом, і за відсутності якихось негативних реакцій, їсти його стільки, скільки хочеться.

Зберігання

Зберігати овоч найкраще у холодильнику. Пучки з листям зазвичай зберігаються не довше 1-2 днів, без листя – до 7 діб. Більше тривале зберігання не рекомендується, оскільки втрачаються всі корисні властивості.

Як вибрати

Вибирають редиску в основному на вигляд. Якісні коренеплоди – пружні, гладенькі, без будь-яких плям чи точок, що свідчать про явні ознаки псування.

З чим поєднується

Цей коренеплід можна поєднувати з багатьма овочами: капустою, картоплею, огірками та помідорами, листям салату тощо. Додавання в салати з редискою зелені та прянощів, додадуть страв пікантності і зроблять їх ще кориснішими для здоров'я людини. Якщо змішати редис з м'ясом птиці, шинкою або яловичиною, можна отримати цілком святковий салат, який сподобається всім гостям. Також продукт відмінно поєднується з вареними яйцями, сиром, оливками та насінням.

Підсумок

Розглянута рослина невибаглива у вирощуванні, забезпечена масою поживних речовин, є низькокалорійним продуктом, що прискорює процес схуднення, запобігає розвитку різних серйозних захворювань, так само корисно як для чоловіків, так і для жінок і навіть дозволено до вживання майбутнім матусям. Отже, редис можна по праву назвати справжнім даром природи!