Помаранчевий колір осені не здає своїх позицій! Крім головного гарбуза є ще обліпиха!
«Божественне дерево» за легендою зростало на горі Парнас, і його плоди були улюбленими ласощами Пегаса (!). Від чого його шерсть ставала гладкою і шовковистою, а оперення його крил було густим, і блищало від великої кількості сального секрету, що свідчило про хорошу роботу копчикової залози.
Адже Пегас харчувався переважно «восковою ягодою золотого дерева».
І це невипадково (!). Тому що обліпиха – справжня натуральна полівітамінна таблетка, подарована самою природою. Чим тільки не багаті плоди обліпихи: вітаміном С просто в рекордній кількості, каротином, вітамінами групи В, Е, К, Р, F, пектином, флавоноїдами, амінокислотами та мінеральними речовинами.
Але, як кажуть, всяке корисне – не завжди смачне. І помаранчеві ягідки із червоними вкрапленнями подобаються далеко не всім.
Погоджуся. У ягід кисло-гіркуватий смак, та ще мають звичку лопатися в руках. Від чого помаранчева масляниста рідина залишає свої сліди всюди, куди потрапили ягідні бризки.
Спеціально для «не любителів» обліпихи я маю «приворотне зілля».
Це смачний чай! І він точно не зможе залишити байдужими тих, хто його спробував.
Я вигадала свій власний рецепт. До речі, у мене часто запитують: «А як це до Вас приходить – створення пропорцій та вірних інгредієнтів?». Тоді я відповідаю: «А як народжуються полотна художників? Вони змішують фарби і отримують кращі кольори, подібні до створених природою за велінням Творця! Я так само маю вроджений, мабуть, Дар-талант: я знаю, як поводяться спеції та продукти у поєднанні один з одним!».
Чай обліпихи готується так(На склянку-чашку беремо):
- 2 столові ложки свіжих ягід обліпихи
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 щіпки сухого меленого імбиру
- 1 гілочка свіжого розмарину
У чашку поміщаємо ягоди обліпихи та коричневий цукор. Давимо ложкою суміш і перетворюємо на тягучий сік. Потім крізь ситечко переллємо цю суміш у чайну склянку або кухоль, заллємо окропом, а потім додамо пару щіпок сухого імбиру - благо, він є у продажу в мережі Green. І, так,! Мені подобається більше сухий: він більше розкриється як прянощі, а не переведе весь смак на себе в чаї, як стружки зі свіжого кореня імбиру. Збовтніть все ложкою до яскравого однорідного забарвлення чаю. Додайте свіжу гілочку розмарину в чашку і жменю цілісних обліпихових ягід.
Мммм! Це напій Богів! Не Парнаських, звичайно, але зимові ельфи точно хотіли б про нас подбати! Щоб листопадові дні були кращими!
Чай обліпиховий з імбиром - це не просто смачний ароматний напій, але ще й криниця вітамінів. Він зміцнює імунітет, підвищує тонус, допомагає запобігти багатьом патологіям.
Чим корисний чай обліпихи
Маленькі оранжеві ягоди вважаються одними з найкорисніших. Високий вміст вітаміну С позитивно позначається на стані серця та судин: аскорбінова кислота зміцнює імунну систему організму, оберігає від вільних радикалів. Ще один потужний антиоксидант у обліпихі – це вітамін Р.
Група вітамінів забезпечує безперебійну роботу всієї нервової системи, нормалізує обмінні процеси в організмі, сприяє поліпшенню зору, зниження рівня поганого холестерину в крові. Вітамін А помітно оздоровлює шкіру, нігті та волосся, робить зуби міцнішими.
Чай із обліпихи з імбиром насичений вітаміном Е, також широко відомим антиоксидантом, який інакше називають вітаміном краси та молодості. Він відповідає за нормальне функціонування статевої системи як жінок, так і чоловіків.
Завдяки високому вмісту заліза напій з імбиру та обліпихи запобігає розвитку анемії. Не останню роль користі такого чаю грають кальцій, натрій, фосфор, омега 3-6-9 - без них неможлива налагоджена робота організму.
Чай з імбиром і обліпихою можна назвати одним із найкращих засобів при застуді. Вилікуватися з ним можна буквально за один-два дні. Як тільки ви відчули перші симптоми нездужання – починайте пити чай – стан покращиться вже наступного дня.
Не можна заливати ягоди окропом - так загубиться більша частина корисних речовин!
Як заварити чай обліпихи
Приготувати чай з обліпихи та імбиру можна різними способами. Пропонуємо вам деякі рецепти.
На замітку! Якщо в чай покласти імбир, порізаний шматочками - напій набуде легкого аромату, що нагадує лимон. Але якщо корінь подрібнити на тертці, крім аромату напій стане дуже пряним і гострим.
- Чай з лаймом та м'ятою. 50 г чистих ягід обліпихи, скласти в заварний чайник разом із імбиром (20 г), залити гарячою водою. Окремо в блендері подрібнити до стану кашки один лайм (не знімаючи цедри), 3-4 кубики льоду. Через 15 хвилин заварювання чаю, ввести в напій лайм з льодом, додати мед або цукор за власними уподобаннями.
- Чай з імбиром, обліпихою та анісом. 3 см кореня очистити від шкірки. 100 г ягід обліпихи перетерти до кашки. У чайник для заварювання скласти імбир, пюре ягідне, паличку кориці, 2 шт. плодів анісу, залити гарячою водою, наполягти 15 хвилин|мінути|. Додати мед за смаком.
- Чай з обліпихою, імбиром та цитрусами. Один апельсин порізати часточками, подрібнити цедру на дрібній тертці. Нарізати половинку лимона. 3-4 см імбиру очистити, подрібнити. Склянку чистих ягід обліпихи перетерти до стану пюре. У чайник для заварювання скласти корінь, апельсин, ягідне пюре, лимон, паличку кориці та зірочку бадяну. Залити гарячою водою, настоятись. У охолоджений напій додати мед за смаком.
Переважна більшість корисних речовин в імбирі сконцентрована поблизу шкірки, тому чистити корінь потрібно акуратно, знімаючи дуже тонкий шар.
Шкода та протипоказання обліпихового чаю
Перше і найголовніше протипоказання чаю з обліпихою та імбиром – наявність алергії та індивідуальної непереносимості цих компонентів. При появі нежитю, кашлю, сверблячки, почервоніння шкірних покривів – потрібно припинити вживання напою.
У великих кількостях напій протипоказаний при артеріальному тиску, порушеній згортання крові. Не можна пити перед операцією, т.к. він має властивість розріджувати кров, що може призвести до великої крововтрати.
Вагітним і годуючим мамам у невеликій кількості та з дозволу лікарявживати напій можна, він допомагає наповнити організм вітамінами, попередити ризик викидня і швидко відновитись після пологового процесу.
З великою обережністю чай з обліпихою та імбиром п'ють:
- при жовчнокам'яній хворобі;
- холецистит;
- виразковій патології шлунка;
- при камінні в нирках.
Іншим такий вітамінний напій можна пити будь-якої пори року, але, звичайно ж, у розумних межах, щоб не викликати гіпервітаміноз та алергічну реакцію.
Інші статті
Вам знадобиться
- Поєднання цих двох природних інгредієнтів створюють найсильніший антидепресант. Крім цього, обліпиха теж має сильну протизапальну дію. Тобто, ангіну на початковій стадії можна вилікувати швидко.
- Подрібнений корінь разом із зеленим або чорним чайним листям залити окропом у звичайному заварнику. Через кілька секунд можна розлити по чашках.
- Обліпиху добре промити, 2/3 ягід потовкти у ступці. До пюрі обліпихи додати ягоди і чай, що залишилися, залити окропом і дати настоятися протягом 7-10 хвилин. Щоб мед не втрачав корисні властивості, його рекомендується додавати безпосередньо перед вживанням або їсти вприкуску.
- кип'ячена вода - 500 мл;
- корінь імбиру - 100 г;
- Не лякайтеся, якщо при першому вживанні імбирного чаю вас кинуло в жар. Це нормально для людини незвичного до цього напою. Починайте пити його потроху, поступово збільшуючи кількість.
Інструкція
- імбир - 2 ч. ложка;
- імбир (тертий) - 1-2 ч. ложки;
- Існує безліч рецептів приготування імбирного чаю, тому будь-яка людина обов'язково вибере для себе «свій» спосіб, який зігріє його і дасть заряд бадьорості. Не всі знають, як правильно заварювати імбирний чай, щоб він не втратив ароматних властивостей. З цієї причини ми і вирішили розповісти, як правильно приготувати імбирний чай.
- Що ж потрібно, щоб приготувати чай обліпихи з ніжним солодким присмаком меду і прохолодними відтінками м'яти? Вам знадобиться 3 склянки соку обліпихи, 1 літр свіжовкип'яченої води, 2 склянки м'яти (попередньо завареної) і 2 столові ложки меду. Якщо не любите мед, сміливо заміняйте його цукром, але з медом, звичайно ж, традиційніше.
KakProsto.ru
Обліпиховий чай - еліксир здоров'я та довголіття!
Обліпиховий чай з імбиром має неймовірний аромат. Пити такий чай – суцільне задоволення! А головне, кожен зможе приділити десять хвилин вільного часу на його приготування.
Користь чаю з обліпихи
Якщо немає під рукою свіжого корінця, можна приготувати чай з меленим імбиром. У звичайну заварку додають половину чайної ложки сухої спеції, дають настоятися щонайменше п'ять хвилин. Напій може помутніти. Нічого страшного, це звичайне явище при використанні сухої приправи.
З додаванням м'яти та меду
Такий короткий час заварки обумовлено тим, що при більш тривалому наполяганні чай стане гірким, таким різким, активним, що є ризик пошкодити слизову оболонку шлунка.
мед - за смаком
Чай з обліпихи та яблучного соку
чорний чай - 2 ст. ложки;
кориця - 2 палички;
Готуємо напій з обліпихи та імбиру
Якщо імбирний чай відразу ж процідити через ситечко, то він вийде менш насиченим і приємним на смак.
кардамон (мелений) - 30 г;
віскі - 4 ст. ложки.
Імбирний чай класичний
fb.ru
Імбирний чай - рецепт
Тепер готуємо чай з обліпихи, меду і м'яти. Розведіть сік обліпихи кип'яченою водою, щоб він не був сильно концентрованим, влийте відвар м'яти, покладіть мед, перемішайте все ретельно і поставте в прохолодне місце, щоб настоявся. Краще подавати охолодженим.
На дві порції:
- Такий засіб застосовують зазвичай для схуднення. Але допомагає воно і при розладі стільця, кашлі, застуді. Універсальна рослина - лікар і кулінар!
- Уже йшлося про те, що спеція «ладить» з багатьма продуктами, тому рецептів приготування напоїв безліч, до того ж, постійно з'являються все нові - кухня найкраще місце для кулінарних експериментів.
- Корінь імбиру почистити і натерти на дрібній тертці. Обліпиху добре промити і потовкти у ступці. У чайник покласти тертий імбир та пюре з обліпихи, додати зірочку бадьяна та паличку кориці. Залити окропом та дати настоятися 7-10 хвилин. Пити гарячим з медом.
обліпиха - 100 г;
мед - за смаком;
Імбирний чай бадьорить і збуджує весь організм, тому не вживайте його на ніч, щоб не мучитися від безсоння.
- кориця - 1 паличка;
- Приготування
- Інгредієнти:
- Ось ви вже знаєте, як готувати чай обліпихи. Рецепт із застосуванням яблучного соку має на увазі такі інгредієнти: 2 склянки обліпихи, 5 яблук та 150 г меду.
- - окріп - 500 мл;
Нижче подана добірка найпопулярніших і корисних рецептів чаю. Гарячі напої відрізняє не тільки особливий смак або аромат, але також вплив на організм людини, лікувальну або загальнозміцнюючу.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть
Цукор - 50 г;
- бадьян - 2 шт.
- Обліпиховий чай – оригінальний і дуже корисний напій, який можна з легкістю приготувати у себе вдома. Він вважається найкращими ліками для лікування нервової системи та різних захворювань шкіри. Здавна обліпиху називали «царською ягодою», завдяки її багатому вітамінами складу і корисним лікувальним властивостям. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати чай з обліпихи.
- Горіх мускатний (мелений) - 20 г;
- З лимонів видавити сік і додати в нього окріп, так щоб у вас вийшло 250 мл рідини. Потім розчинити в ній мед та додати тертий імбир. Розлити імбирний чай у два келихи і додати в кожну по 2 столові ложки віскі. Подавати напій у гарячому вигляді.
вода – 1,5 л;
Готуємо таким чином: переберіть ретельно обліпиху і складіть ягідки в каструлю. Придуште її, щоб вона пустила сік, і заливайте окропом. Відіжміть яблучний сік (візьміть марлю або соковитискач). Тепер про те, як заварювати чай: нагрійте яблучний сік у каструлі і зараз же залийте їм ягоди обліпихи, на той час вони вже добре запаряться. Ось і вийшов своєрідний лікувальний чай. Залишається додати мед і перемішати. Напій смачний у охолодженому вигляді, але ви можете додати до нього окріп і таким чином підігріти. Щоб не остигав ягідний і ароматний чай, щільно накрийте кришкою каструлю, укутайте рушником і залиште в теплі на 10 хвилин. Чай обліпихи з додаванням яблучного соку настоїться і стане ще смачніше і насиченіше.
- обліпиха - 100 г;
Здавна обліпиху називали царською ягодою, завдяки її дуже багатому складу і корисним лікувальним властивостям. У багатьох країнах, у яких росте ця чудова ягода, її додають у чай, готують варення та компоти. Вчені, які проводять порівняльні дослідження, помітили, що обліпиховий чай має не тільки протизапальну, але й антистресову дію. Додаючи в чай обліпиху та мед, можна вирішити багато з тих проблем, з якими люди часто звертаються до лікарів.
‚Звичним для багатьох став чай з імбиром та лимоном. На вулиці вогкість і холод, а перед вами чашечка чаю, що обпалює, який зігріє, підбадьорить краще кави, підніме настрій.
- Ctrl+Enter
- груша - 1 шт.
- Приготування
Інгредієнти:
м'ята свіжа (листя) - 50 г;
Імбирний чай для підвищення імунітету
Імбир - 2 ст. ложки;
- Ми розповіли про те, як заварювати обліпиховий чай правильно з додаванням м'яти і яблучного соку. Тепер пропонуємо рецепт, де замість цих продуктів кладеться імбир. Такий чай - просто найцінніші ліки від застуди, зміцнює імунітет, відновлює захисні сили організму, що допомагає швидше одужати після хвороби, операції або пологів.
- - кориця - 2 штуки;
- Під час досліджень фахівці виявили в ній величезну кількість вітаміну С – його в обліпиху у кілька разів більше, ніж у лимонах та інших цитрусових. А вітаміну Е вдвічі більше, ніж у пшеничному маслі. Є в обліпихі та інші вітаміни, а також антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, які відповідають за здоровий та молодий вид шкіри. Ефективність обліпихового чаю з медом полягає якраз у неповторному натуральному поєднанні всіх цих корисних речовин. А цілющі властивості цієї унікальної ягоди найкраще розкриваються саме у чаї. Тому, якщо хочете бути здорові, мати чудовий колір обличчя і міцні нерви - пийте чай обліпихи з медом.
- Готуватися елементарно: свіжонастругану бульбу заварити окропом, покласти скибочку лимона. Підсолодити за смаком цукром або медом. Для створення багатого аромату можна додати трохи м'яти або меліси.
- Приготування
- Корінь імбиру очищаємо і натираємо на дрібній тертці, або рубаємо гострим ножем. Обліпиху обробляємо та подрібнюємо за допомогою блендера в однорідну масу. Потім змішуємо ягідне пюре з підготовленим імбиром і розкладаємо масу склянки. Додаємо паличку кориці, мед за смаком та зірочку бадяну. Заливаємо окропом і залишаємо настоюватися приблизно на 7 хвилин.
обліпиха - 150 г;
вода – 0,5 л;
Цей чудовий напій допомагає не тільки схуднути, але й підняти імунітет.
Цукор - 5 ст. ложок;
Для приготування знадобляться ось такі інгредієнти: класичний чорний чай без усіляких ароматизаторів і добавок - 1 чайна ложка, невеликий шматочок імбирного кореня або сухий мелений імбир (свіжий, звичайно ж, краще), трохи замороженої обліпихи (приблизно 1 столова ложка) окропу, мед за бажанням.
- бадьян - 2 штуки;
- Крок 1
- Тим, хто не любить смакових букетів та змішаних ароматів пропонуємо приготувати зелений чай з імбиром, чудовий антидепресант. Покращує колір обличчя, нормалізує травлення. Допомагає при застуді та грипі.
- Без перебільшення можна сказати, що особлива перевага була віддана імбиру. У жодній спеції немає такого вдалого поєднання смакових та цілющих властивостей! Лікуватися з насолодою - таку можливість надав Zingiber, "рогатий корінь", як називали його в деяких східних країнах.
- Для приготування напою, заварюємо чорний чай на ваш смак. Додаємо кілька чайних ложок обліпихи та цукру. Грушу очищаємо від кірки, ріжемо дрібними кубиками та кладемо у чай. Залишаємо заварюватися напій на 15 хвилин, а потім розливаємо його по чашках.
womanadvice.ru
Чай з обліпихою
Інгредієнти:
Чай з обліпихою та медом
чай чорний - 2 ст. ложки;
- молоко – 0,5 л.
- Інгредієнти:
- лимонний сік - 2 ст. ложки;
- Технологія приготування напою з обліпихи з імбирним коренем: закип'ятіть воду в чайнику. Тим часом почистіть ножем імбирний корінь від шкірки і натріть його на дрібній тертці. Можна нарізати на маленькі кубики. Розморожену заздалегідь обліпиху подавіть у посудині за допомогою маточки, щоб вона дала сік. Насипте чай у ємність, додайте туди обліпиху та імбирний корінь. Можна відразу при заварюванні чаю покласти туди мед. Так виходить корисніше та смачніше. Заливайте окропом і залишайте наполягати протягом 4-5 хвилин. Після цього можете ще трохи придушити товкачем обліпиху, це тільки посилить смак.
- мед - за смаком.
Для приготування напою візьмемо обліпиху, чорний чай без добавок і мед за смаком.
Чай з обліпихою та імбиром
Спосіб приготування: листовий зелений чай заварити і настояти 5-7 хвилин. Кубики нарізаного кореня кинути у термос, залити готовою заваркою. Можна підсолодити. При кашлі додати пару квіток гвоздики.
- Якщо до додавання пряного кореня в супи, салати, м'ясо багато хто досі ставиться дещо насторожено, то чай з імбиром завоював міцні позиції. Комбінуючи різні інгредієнти, заварюючи пряність з різними чайними сортами, кожен отримує напій на свій смак.
- У обліпихі міститься вдвічі більше вітаміну С, ніж у цитрусових, і вдвічі більше вітаміну Е, ніж у пшеничному маслі. А чай обліпихи підтримує організм у тонусі і лікує застуду. Тому bit.ua обрав три простих рецепти цього напою.
- кип'ячена вода - 500 мл;
- вода кип'ячена - 500 мл;
- Приготування
- імбир – 50 г;
чорний мелений перець - щіпка.
ось і все! Напій готовий, і ви можете розливати його гуртками. Найкраще для такого чаю застосовувати гарні чашки із прозорого скла. Так ви, окрім насолоди смаком, зможете споглядати найкрасивіший колір цього божественного напою. Смак його солодко-кислуватий, але не такий кислий, як у журавлини або смородини, і не дуже солодкий.
Чай з обліпихою
Потріть імбир на тертці або подрібніть гострим ножем.
- Крок 2
- Своєрідним смаком і запахом має чай з корицею та імбиром. Чудовий початок дня! Після чашки такого напою цілий день вас не залишить бадьорість та гарний настрій. Крім того, допомагає боротися з застудою та зайвими кілограмами.
- Свіжий солодкуватий аромат і пекучий смак рослини добре поєднується з багатьма продуктами. Вдалим доповненням до східної прянощі є мед, лимон, кардамон, яблука, ягоди шипшини, кориця. У помірних кількостях можна додавати спецію в каву, заварювати з лікарськими травами при застудних захворюваннях.
- тростинний цукор - 3 ст. л
обліпиха - 100 г;
мед – 2 ст. ложки.
Рецепт чаю з обліпихою
У киплячу воду додаємо всі спеції, молоко і м'яту. Варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Готовий напій проціджуємо через сито, розливаємо по чашках і подаємо на стіл.
Приготування: заварити листовий чорний чай (чайна ложка на склянку окропу), через 3 хвилини покласти в заварку дрібно нарізаний бульбу спеції та паличку кориці. Наполягати ще 3 хвилини.
Але в усьому треба знати міру. Якщо міцний чай з великою кількістю прянощів може бути корисним при застуді, то для дружнього чаювання та душевних розмов готуються напої м'якше, ніжніше, з тонким запахом. За чайним столиком лікують зазвичай не тіло, а душу.
womanadvice.ru
3 рецепти обліпихового чаю для зимового дня - bit.ua
паличка кориці - 1 шт
Пряний чай обліпихи
- Цукор - за смаком;
- Приготування
- Імбирний чай з обліпихою
шипшина - 15 р.
Чай обліпихи з медом
- Корінь імбиру натерти на дрібній тертці і залити окропом. Додати цукор і все добре перемішати. Дати настоятися приготовленому імбирному чаю 20 хвилин, потім процідити, додати|добавляти| лимонний сік і перець. Подавати цей ароматний напій потрібно в гарячому вигляді.
- Чай дуже корисний, тому що корінь імбиру містить:
Покладіть у склянки суміш з обліпихи та імбиру.
- Крок 3
Ударний зігріваючий, вітамінний нектар, що надає сили!
Чим корисний чай з імбиром? Ефірні олії, мікроелементи, вітаміни, метали, що входять до складу рослини, роблять його досить сильним тонізуючим, протимікробним, протизапальним, загальнозміцнюючим та зігрівальним засобом. свіжа м'ята - за бажаннямЛистя смородини, обліпихи та звіробою – за смаком.
bit.ua
Рецепти чаю з імбиром.
Отже, обліпиху добре промиваємо і очищаємо її від сміття. Потім перекладаємо оброблені ягоди в миску і за допомогою ступки подрібнюємо до однорідного стану, в пюре. Після цього перекладаємо масу в чайничок, додаємо цілі ягоди, що залишилися, чорний чай і заливаємо все окропом. Даємо напою настоятися хвилин 10-15, накривши посуд рушником. Ось і все, чай обліпихи готовий! Наливаємо його через ситечко в чашки, додаємо за смаком трошки меду і подаємо до столу.
Чим корисний імбир і з чим він поєднується
Варіацій імбирного чаю багато, та й вигадати рецепт самостійно дуже просто. Так можна приготувати імбирний чай, наприклад, з обліпихою. Адже чай з обліпихою має прекрасну антидепресантну властивість. Це доведено багатьма вченими. Крім цього обліпиха має сильну протизапальну дію. А ще такий чай може вийти дуже смачним і неймовірно корисним.
Приготування
Імбирний чай з медом для схуднення
вітаміни: В1, В2, А і С;
Як очистити та підготувати корінь до заварювання
Додайте паличку кориці, зірочку бадяну, мед за смаком. Залийте окропом. Зачекайте 5-7 хвилин, поки чай обліпихи настоюється. Все, можете пробувати!
У чайник всипати пюре обліпихи, ягоди, що залишилися, і чорний чай.
Готуємо так: 20 г тертого або порізаного кореня наполягаємо 5 хвилин у склянці окропу під кришкою. Додаємо ложечку меду. При застуді можна додати лимон.
Для приготування гарячого напою вибирайте гладкий, не зморщений корінець, щільний на дотик. Є думка, що для чаю краще підходить подовжене коріння, воно багатше ефірними маслами. Головний критерій вибору – приємний запах.
Обліпиху добре промити і варити на середньому вогні протягом п'яти хвилин. Ягоди злегка роздавити товкачем, додати нарізані кружальцями апельсин та лайм, цукор, корицю, свіжу м'яту та гвоздику. Дати настоятися ще п'ять хвилин. Пити гарячим.
Рецепти чаю з імбиром
Приготування
Інгредієнти:
Чай з імбиром та лимоном
Для його приготування потрібно приготувати класичний імбирний чай, рецепт якого представлений вище. Потім добре промийте ягоди обліпихи. Половину ягід подавіть ложкою в однорідне пюре. У каструлю покладіть пюре обліпихи, що залишилися ягоди обліпихи і залийте гарячим імбирним чаєм. Готовий напій процідіть через ситечко і додайте мед за смаком. Вуаль! Новий рецепт чаю готовий!
Наріжте імбир тонкими смужками і залийте водою. Поставте цю заварку на вогонь, доведіть до кипіння і поваріть приблизно 20 хвилин. Потім додаємо шипшину. Приготовлений імбирний чай для імунітету вживаємо протягом дня.
Зелений чай з імбиром
Інгредієнти:
амінокислоти;
Чай з корицею та імбиром
Що може бути смачніше, насиченіше і ароматніше, ніж традиційно російський чай обліпихи? Такий цілющий напій, який оздоровлює душу і тіло, готували в давнину повсюдно в Росії ще наші прабабусі та прадіди, а його яскраво-жовтий колір піднімає настрій і чудово втамовує спрагу! Наші абсолютно прості рецепти того, як приготувати чай обліпихи, допоможуть вам зберегти богатирське здоров'я і молодість на довгі роки!
Чай з імбиром та медом
Екзотична пряність і звична обліпиха склали відмінний тандем у гарячому питті під назвою обліпиховий чай з імбиром. Рецепт: очищений, подрібнений будь-яким способом коренеплід і потовчені в ступці ягоди обліпихи розкладають по чашках або келихах, заливають окропом. Через п'ять хвилин напій готовий.
Слід знати, як чистити імбир для чаю. Якщо шкірка груба, необхідно дуже обережно зрізати її. Обережно, тому що всі корисні речовини знаходяться безпосередньо під шкіркою. Молоді бульби можна просто пошкребти ножем, як це роблять з молодою картоплею.
Чай з обліпихою та імбиром
чорний чай - 2 ст. л
Обліпиху перебираємо і добре розтираємо з цукром. Перекладаємо отриману суміш в чайничок для заварювання, додаємо в рівних частках листя смородини, обліпихи, звіробою і заливаємо все окропом. Заварюємо напій протягом 10 хвилин, а потім розливаємо по склянках і кличемо всіх на чайну церемонію.
кип'ячена вода - 500 мл;
Чай з меленим імбиром
Імбирний чай з корицею
лимон - 2 шт.;
speciilechat.ru
Чай з обліпихою Рецепт чаю з обліпихою | Напій з обліпихою на Webspoon.ru
Чай обліпихи з медом
мікроелементи: фосфор, кальцій, залізо, цинк.
Обліпиховий чай, рецепт якого ви знайдете нижче, наділений корисними, чи не магічними якостями. Крім великого вмісту вітамінів і мікроелементів, у обліпихі до того ж містяться органічні кислоти, що лікує практично всі захворювання. Особливо зашкалює вміст аскорбінової кислоти, а значить, ваш імунітет стане міцнішим. З обліпихи готують компоти, киселі, варення, але ми з вами дізнаємося про тонкощі приготування такого еліксиру, як чай обліпихи.
Приготування страви за рецептом «Чай з обліпихою»:
Залити все окропом, закутати і дати настоятися 10-15 хвилин.Новий рецепт від користувачів: половину взятих ягід перетворити на пюре, покласти його в каструлю разом з цілими ягодами, що залишилися, залити гарячим імбирним чаєм, приготованим за базовим рецептом. Процідити через ситечко, додати для солодощі мед.
Нарізати бульбу дрібними кубиками або натерти (дивіться, що вказано в рецепті) на великій тертці, дрібна не рекомендується, тому що сік рослини буде втрачений. Тепер можна заварювати чай із імбиром. Рецепт у кожної господині свій, але всі вони засновані на класичному, базовому.
мед - 2 ст. л
Інгредієнти:
обліпиха - 100 г;
Щоб зменшити апетит, необхідно випити хвилин за 30 до їжі склянку імбирного чаю.
Інгредієнти:
webspoon.ru
мед – 2 ч. ложки;
Чай з обліпихою та імбиром – смачний та корисний для здоров'я гарячий напій. Його легко приготувати самому. До чаю можна додавати мед, апельсин, лимон, корицю. Потрібно лише вибрати рецепт за смаком та вивчити тонкощі приготування напою.
Яскраво-жовтогаряча обліпиха має насичений кислий смак завдяки підвищеному вмісту в ній вітаміну С.
У імбиру смак для наших широт оригінальний:
- корінь дуже гострий, гарячий чай з ним стає подвійно зігріваючим;
- характерний аромат імбиру додає чаю екзотичну «нотку».
Поєднання обліпихи з пекучою спецією робить гарячий чай незвичайним і підбадьорливим.
Він відновить працездатність, зарядить добрим настроєм. Такий чай корисний для зміцнення імунітету та лікування застуд.
Як зробити чай з обліпихою та імбиром?
Способів приготувати чай обліпихи з імбиром безліч. Але відмінність буде лише у деталях, а основою залишиться класичний базовий рецепт чаю.
Перед тим, як ним скористатися, потрібно освоїти «премудрості» приготування кореня імбиру та ягід обліпихи.
Готуємо корінь
Підготовка імбиру не така проста. Він покритий плівкою-шкіркою. Відразу під нею знаходяться найкорисніші вітаміни, мінерали, ефірні олії, органічні кислоти. Тому для заварювання простіше не зчищати з імбиру шкірку, а використовувати разом із нею.
Але часто ми купуємо імбир у звичайних супермаркетах. Продуктові мережі обробляють поверхні харчових продуктів всілякою хімією. Це не є безпечним для здоров'я людини. Тому верхній шар імбиру таки краще зчистити. Попередньо промийте корінь прохолодною водою.
Знавці не радять купувати очищений від шкірки імбир. Навіть якщо упаковка виконана за всіма правилами, більшість ефірних олій зникли, а вітаміни – зруйнувалися. З цієї причини різати і чистити корінь потрібно перед готуванням.
Дотримуйтесь нескладних правил:
- не використовуйте звичайний ніж, а то зніміть занадто товстий шар, втративши більшу частину корисних речовин;
- для видалення тонкого шару (бажано не більше пари міліметрів) можна скористатися гострою овочечисткою;
- акуратно зняти шкірку можна звичайною столовою ложкою: міцно затисніть корінь імбиру однією рукою, іншою візьміть ложку опуклою частиною до себе, притиснувши до неї великий палець: корінь очищається рухами в одному напрямку від себе.
Для додавання в чай з обліпихою очищений імбир потрібно натерти на тертці або порізати на маленькі шматочки.
А тепер займемося обліпихою
Для приготування чаю підійдуть як свіжі, і заморожені ягоди. Промийте їх добре і очистіть. Заморожену обліпиху залийте у чашці невеликою кількістю окропу та залиште на 5-10 хвилин. Розімніть ягоди до стану кашки.
Зверніть увагу!Обов'язково переконайтеся, що обліпиха не прокисла: у ягід з'являється неприємний запах і смак, використовувати їх не можна.
Базовий рецепт чаю з обліпихи з імбиром
У цьому рецепті класична заварка чайна не використовується. На 2 чашки знадобиться: 500мл окропу, 100гр обліпихи, 2 столові ложки подрібненого імбиру.
- Добре промийте окропом заварювальну ємність.
- Викладіть обліпиху, додайте|добавляйте| натертий імбир, перемішайте.
- Залийте окропом, закрийте кришкою.
- Час наполягання – щонайменше 10 хвилин.
- Процідіть готовий чай через ситечко і розлийте чашками.
За бажанням настій можна заварювати довше (так смак стане глибшим), а при охолодженні підігріти до потрібної температури.
Чай з обліпихи з імбиром гострий та кислий. Зробивши ковток, ви одразу відчуєте, як по тілу розливається тепло.
Різноманітність варіантів класичного рецепту чаю
Додаючи до базового рецепту інші інгредієнти, можна приготувати різні варіанти смачного обліпихово-імбирного чаю. Розглянемо найпопулярніші.
З корицею
Кориця гірка, терпка і водночас солодкувата, з насиченим пряним ароматом. За смаком вона добре поєднується з обліпихово-імбирним чаєм. До того ж кориця багата на корисні для здоров'я вітаміни, мінерали.
Приготування: скористайтесь базовим рецептом, на вказані обсяги досить маленької ложки порошку кориці чи однієї палички. Спецію додайте до обліпихи з імбиром перед заварюванням.
З медом
Для обліпихово-імбирного чаю мед часом просто не замінимо. Адже настій без підсолоджування виходить насичено кисло-гірким. Цей смак дає великий вміст корисних природних речовин, але все ж таки більшості (особливо дітлахам) подобаються солодкий чай. А мед куди корисніший, ніж звичайний цукор.
Заваріть чай як у класичному рецепті. Подайте до нього мед окремо. Важливо! Існує думка, що в гарячій воді мед втрачає корисні властивості, руйнуючись під впливом високих температур.
З лимоном
Органічно впишеться в чай із обліпихою лимон. Вийде рецепт, як у «Шоколадниці». Перед вживанням не забудьте плід добре вимити, обдати окропом.
Приготування: на вказані в основному рецепті обсяги достатньо пари часточок лимона. Їх можна заварити з обліпихою та іншими інгредієнтами рецепту або додати до чашок перед подачею на стіл. Ефірні олії лимона надають йому неповторного аромату, що зробить улюблений чай ще смачнішим.
З апельсином
Прекрасна альтернатива (а то й добавка) лимону – соковитий солодкий апельсин. Достатньо половинки плода середнього розміру. Для посилення цитрусового смаку з обліпихи чаю з імбиром можна використовувати цілий апельсин.
Приготування:
- Помийте, ошпарте апельсин, очистіть від шкірки.
- Наріжте м'якоть дрібними шматочками.
- Додайте їх до суміші обліпихи та імбиру, заваріть як в основному рецепті.
- За бажанням можна туди ж покладіть цедру.
Цедра – верхня пахуча частина апельсинової кірки яскраво-жовтогарячого кольору. Щоб додати її до чаю, перед очищенням цитрусу зніміть цедру дрібною терткою або ножем.
Відео
Про те, як приготувати простий і корисний чай з обліпихи, перетертої з цукром та імбиру, наступне відео.
Підбиваючи підсумки
Не забувайте про можливі протипоказання! При всіх корисних властивостях чай обліпихи з імбиром може бути шкідливий людям з алергічними реакціями, гастритом, виразкою шлунка, патологіями нирок і печінки. Ставтеся уважно до сигналів свого тіла і будьте здорові!
