Dragi cititori, astăzi pregătim o caserolă cu hrișcă, ciuperci și smântână. Planta simpla, simpla si foarte gustoasa.

Ingrediente:

• 1,5 sticle de hrișcă
• 300 g pecheritsa proaspătă
• 2 oua
• 2-3 linguri. l. topuri ulei
• 0,5 sticle de smântână
• 1 cibulină mare
• 1,5-2 lingurite. Boroșna
• grămadă mică de recoltă
• roșii pentru decor
• 1 lingura. l. firimituri de pâine
• Ulei pentru lubrifiere
• sare, piper negru de cretă
• un praf de ierburi uscate

Metoda de gatire:

Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Adăugați 1 linguriță de apă. sare fara blat. Sortam hrisca, o spalam si o adaugam in apa clocotita. Continuați să gătiți la foc mare, îndepărtând periodic spuma.

Când nivelul de apă din cratiță scade și nivelul de cereale scade, adăugați 2-3 linguri în terci. l. blaturi de unt, acoperiți strâns cu un capac, reduceți căldura la minimum și apoi luați 15-20 de minute, după care se va ofili.

Bateți 2 ouă și când terciul este rece și cald, turnați ouăle în tigaie și amestecați.

În timp ce terciul se gătește și se răcește, pregătiți sosul. Curățați cibulinul, tăiați cubulețe mici și întindeți pe aproximativ o fărâmă de culoare aurie.

Ciupercile le ștergem cu un pătrunjel subțire sau altfel, apoi măcar cu mici răzuitoare.

Asezam ciupercile in tigaie pana se umplu de sare, piper si continuam sa ungem, amestecand pana cand ciupercile se rumenesc putin.

Într-o tigaie uscată, la foc mic, adăugați 1,5-2 lingurițe. Boroshna cu o halbă mică până se maronie. Este important să amestecați constant, pentru că... Va fi lubrifiat cât mai repede posibil.

Se toarnă porții mici de apă, se amestecă și se adaugă smântână. Dacă amestecul este prea gros, adăugați mai multă apă, consistența va fi ca smântâna. Sare si piper pentru savurare, puteti adauga condimente dupa bunul plac, eu am adaugat busuioc si hamei-suneli.

Adăugați sosul în tigaia cu ciuperci și adăugați jumătate din recolta tocată mărunt. Se amestecă și se gustă de sare.

Cuptorul se încălzește la 200 de grade. Luați o tavă mică de copt, de aproximativ 18 pe 25 cm, ungeți cu ulei de măsline și stropiți cu pesmet.

Așezați hrișca în formă și nivelați-o deasupra.

Acum turnați uniform sosul de ciuperci.

Dați tava la cuptor pentru 15-20 de minute, apoi scoateți. Axis ce sa întâmplat.

Vrei ca mama ta să aibă o sănătate bună, o siluetă ascuțită, o piele bună și mai multă energie? Desigur, dă-mi o mărturisire dacă nu vrei. Ei bine, mi-am dat seama că totul este posibil cu o dietă bine formată, echilibrată, cu o hrană adecvată, ceea ce este tot ce putem spune acum. Crezi că un astfel de meniu nu este foarte variat, deși nu include terci, legume, fructe și carne fiartă. Și oricum, dieta corectă poate fi chiar diferită și vă vom spune astăzi pe baza de cereale mari. Hrișcă cu ciuperci - despre ce vom vorbi astăzi, vei afla câte ierburi diferite pot fi preparate pe baza acestor două produse și nu numai.

Prezintă o selecție a celor mai bune rețete de hrișcă și ciuperci pentru familia și oaspeții dvs.

Hrișcă cu pecheritsy

Avem nevoie:

• pecheritsi – 0,5 kg;
• hrișcă - sticlă;
• morcovi și cybula - un lucru este mare sau două legume cu piele mijlocie;
• sare pentru gust;
• unt de vershkove - o lingură;
• verdeață și condimente - la discreția ta;
• Ulei Sonyashnikov sau ulei de măsline - 4 linguri.

Gata să mănânce

Hrișca cu ciuperci, zibule și morcovi este un produs maro, și o poți mânca cu ulei de măsline într-o pastă. Pregătirea este simplă. Puneți pecheritsa proaspătă sau congelată într-o tigaie, tăiați-le mai întâi, ungeți-le imediat cu ulei de măsline și toppinguri. Ciupercile sunt responsabile pentru a vedea puțin suc și rumenire.
Dacă pregătiți iarbă dulce, atunci, desigur, produsele de gătit, cum ar fi untul de vershkova, nu sunt de vină pentru iarbă. O tigaie mai bună este una cu laturi înalte, laturi groase și fund. Puteți obține un cazan bun de la Vikorist.

Vă rog! Ciupercile se completează cel mai bine cu condimente precum oregano, hamei-suneli, crep uscat, cimbru, chimen și busuioc.

Ok, ciupercile sunt gata, acum adaugi o bila de morcovi. Desigur, începi să te balansezi de la început și te clătinați pe a treia mare. Ciupercile și morcovii vor stinge coji cinci, cu o minge de pas, sufla cybuls. Cel mai bine este sa tai legumele cat mai mari, aranjandu-le in bilute. Tehnica este similară cu modul în care este pregătit pilaf-ul tradițional. Acum este timpul pentru cereale - curățați casa pentru că miroase, o clătiți, o puneți într-un ceaun și o nivelați cu o lingură.

Zbori apa clocotita, fierbinte cu apa de doua ori mai multa decat cerealele. Aveți grijă ca bilele să nu le distrugă structurile, iar ciupercile, cibulul și morcovii să nu se destrame pe vârful ceaunului. Acum sarea fierbe, iubesc condimentele. Se acopera ermetic cu un capac, se pune pe foc 35-40 de minute, pana se evapora tot lichidul. Nu găti vasul până nu este complet gătit, dar asigură-te că hrișca ta cu ciuperci nu se arde dacă nu este suficientă apă. Planta gata preparată poate fi servită singură sau în plus cu legume și piept de pui.

Nobilimea Korisno! Hrișca este o cereală esențială pentru sănătatea noastră; conține o mulțime de vitamine și minerale care sunt importante pentru organismul uman. Liderul dintre ei este zalizo, iar pentru cei care suferă de anemie, într-o explozie bruscă de energie, trebuie să includeți cerealele în alimentație.

Hrișcă cu ciuperci - ierburi preparate într-o oală la cuptor

Cuptorul vă permite să pregătiți o mare varietate de ierburi. Gustul este complet diferit, fundul este pe foc, dacă îl pregătim în mod tradițional. Este și mai gustos dacă ariciul este gătit în oale de lut, așa cum obișnuiau să gătească strămoșii noștri de secole. Aceasta este natura pielii mamei domnului și chiar și olarii se bucură de gustul unic, păstrează căldura mult timp, arată chiar și liniștit în bucătărie, creând o atmosferă incompletă la masă.

Avem nevoie:

• hrișcă - 300 gr.;
• ciuperci – 0,5 kg. Acesta poate fi unt, pecheritsa, gliv, ciuperci cu miere la rece sau cu aspect proaspăt;
• tsibulya – 2 bucăți de mijloc;
• Oliya - 3 linguri;
• verdeață – verdeață uscată sau proaspătă;
• piper, sare - pentru gust;
• condimente - pentru vinete.

Gata să mănânce

O reteta foarte simpla si delicioasa. Ciuperci, tăiați-le în cuburi, felii, după bunul plac. Într-o tigaie, ungeți-le cu ulei până sunt gata. Curățați tsibulya, agitați-l cu ciuperci, fierbeți-l în ciuperci, fierbeți totul timp de 3-5.

Acum clătiți hrișca, eliminând toate particulele negre din ea. Apoi, împărțiți boabele într-o mână de ghivece, astfel încât să fie aproximativ o treime din timp sau puțin mai puțin. Deasupra se aseaza ciupercile, unse cu zibula. Umpleți totul cu apă, astfel încât să existe mai mult de două ori mai multă hrișcă în ea, sau nu ajunge la margine. Cerne sare, piper negru, condimente. Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade, puneți oale în el pentru 40-50 de minute.

Vă rog! Când porniți cuptorul, lăsați-l să stea încă 7-10 minute, apoi adăugați biscuiți proaspeți și coaste verzi. Hrișca cu ciuperci și zibule va transpira, va curge cu aroma de verdeață și va fi și mai fragedă și crocantă.

Cu piept de pui

Această plantă gustoasă este încă vie și potrivită pentru cei care iubesc carnea, în care sânul este tratat cu scoarță și pui. Puteți găti hrișcă în oale în cuptor sau într-o oală de foc, de exemplu, într-o tavă de sticlă pentru aragaz. În ambele cazuri, vasul arată și mai plăcut din punct de vedere estetic.

Avem nevoie:

• hrișcă – 1,5 sticle;
• apă - 3 sticle;
• file de pui – două bucăți;
• verdeață - crep uscat sau proaspăt;
• chasnik – 3-4 cuișoare;
• Ulei pentru lubrifiere;
• morcovi – 1 mediu;
• tsibulya – 2 bucăți de mijloc;
• ciuperci – 400 de grame (proaspete, congelate sau marinate).

Gata să mănânce

Hrișca cu ciuperci, legume și carne poate fi gătită în diferite moduri. Apoi puteți fierbe fileul cu o frunză de dafin sau îl puteți unge cu legume. Încercați varianta ofensivă și obțineți-o pe cea mai bună. Înainte de a vorbi, puteți folosi bulionul de pui fiert în loc de apă pentru a turna hrișcă.

Ciuperci Miyomo, tăiate în felii, periați cinci penuri într-o tigaie. Legume, mod curat, tăiat cubulețe, morcovi scuturați pe o treime mare. Ungem legumele cu ciuperci de trei ori odata. File de mijemo, tăiat în felii. Puneți într-o tigaie până la legume, ștampilați un chasnik acolo, asezonați totul cu piper, condimente și sare la sfârșit. Imbracam carnea pana este gata.

Vă rog! Fileul poate fi marinat în prealabil cu tsibule, condimente, smântână și pastă de roșii. Puteți stinge aceste produse. Pentru ca carnea să fie mai ușor de tăiat, luați-o timp de 30-40 de minute din congelator.

La olar, punem într-o cratiță legume cu ciuperci și carne și distribuim animalului care se află în fața noastră o minge de hrișcă. Umpleți cu apă și puneți cuptorul la 200 de grade timp de 40 de minute. Pentru ierburi, trebuie să adăugați sare după gust și, în final, să decorați verdeața. Savurați asta cu o salată proaspătă de fructe de pădure și roșii.

Caserolă de hrișcă cu ciuperci la cuptor

Această versiune de patiserie vă va încânta atât familia, cât și oaspeții; caserola cu brânză arată și mai apetisantă și toată lumea va cere cu siguranță mai mult.

Avem nevoie:

• hrișcă – 1,5 sticle;
• apă fierbinte – de 2 ori mai mult pe cereale;
• ou - 2 bucăți;
• tsibulya – 3 bucăți de mijloc;
• ciuperci - 400 de grame;
• domnule - puteți lua orice rezistent - 200 g;
• smântână – 200 ml;
• sare, condimente - după gust;
• topping unt - 2-3 linguri.

Gata să mănânce

După cum v-ați dat deja seama, vom coace hrișca noastră cu ciuperci pentru această rețetă pe punte. Gătim terci în cel mai tradițional mod. Scoatem cerealele, o curățăm din casă, o turnăm într-o cratiță cu apă fierbinte 1:2, adăugăm sare până are un gust bun, aducem la fiert și fierbem aproximativ 15 minute.

Vă rog! Bucătarii cu experiență cunosc secretul celui mai delicios și aromat terci de hrișcă - înainte de fierbere, trebuie să prăjiți boabele într-o tigaie sau un pachet de zece pui fără ulei adăugat, altfel hrișca nu ar trebui să ardă.

Cibulul este curățat, tremurând, ciupercile sunt îndepărtate și tăiate în porții mici. Apoi, acoperiți totul cu ulei greu până devine maro auriu și subțire. La final se fierb sarea si piperul. Puneți terciul de hrișcă pe o foaie, care este mai întâi acoperită cu ulei de deasupra pe părțile laterale. Punem hrisca la jumatate din volum, niveland totul in jurul perimetrului, acum distribuim hrisca si ciupercile pe aceasta captuseala. Și din nou totul este acoperit cu o minge de terci.

Acum să începem să-l turnăm pentru a ne păstra caserola. Ouăle se bat împreună cu smântână, pentru care nu este necesar să fie prea groase. Turnam masa peste cerealele cu legume si ciuperci, sfaraim si rad toata suprafata cu branza. Frunzele de cuptor vor costa doar 15-20 de bucăți, așa că odată ce toate ingredientele sunt gata, apoi la final, decorează totul cu ierburi proaspete.

Vă rog! Unele soiuri de syrah pot chiar sta la cuptor, creând o crustă solidă, astfel încât să le puteți adăuga ierburi cu cinci minute înainte de a fi gata. Aceasta reteta poate fi preparata cu file de pui, imbracat cu pui si ciuperci.

Rulouri de varză cu hrișcă și ciuperci

Știe cineva multe despre rețete de hrișcă la cuptor sau la cratiță, dar vrei să strângi o mulțime de cadouri cu bogăția ta? Grozav! Aceste sarmale, pe care vi le recomandăm mai jos, trebuie pregătite înainte de sosirea oaspeților. Ei bine, dacă este grav, atunci planta este pur și simplu pregătită, dar în acest caz nu este importantă, nimeni nu știe o astfel de rețetă, iar această persoană va fi destul de impresionată de deliciile tale culinare.

Avem nevoie:

• hrișcă - balon;
• varza este o bucată medie, ale cărei frunze sunt atât de mari încât ar fi ușor să prăjiți sarmale;
• morcovi, cibul și piper - câte 2 bucăți de legume decojite;
• ciuperci - 400 de grame;
• sos ketchup chi – 500 ml;
• sare și condimente - pentru gust;
• Ulei pentru lubrifiere.

Gata să mănânce

Curățăm varza de deasupra, frunzele deteriorate, le coborâm în caserolă, după care frunzele se vor ridica bine și nu se vor rupe, nu se vor încreți sau se vor deforma. Se toarnă hrișca după ce a fost spălată cu apă în proporție de 1:2, se adaugă sare și se fierbe până devine ușor tare.

Toate legumele se spala, se curata de coaja, se indeparteaza ardeiul, dupa care se taie cubulete modul cibul si se dau morcovi pe razatoare, se se mod piper. Toate acestea sunt acoperite cu ulei într-o tigaie și punem aici și câteva ciuperci, care trebuie, de asemenea, spălate bine și tăiate în felii. Acoperim legumele și ciupercile cu ierburi și condimente, apoi le mâncăm cu terci.

Intarim frunzele de varza cu o furculita, taiem baza tare si le batem usor pentru a usura prajirea sarmalelor. Ne aplicăm sumish-ul în mijloc, făcând plajă lângă frunze. Se pun sarmale într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă, se toarnă în sos de roșii sau ketchup, se adaugă puțină apă și se fierbe după fierbere pentru 10-15 sarmale. Puteți înlocui acest pas cu lubrifiere ușoară. Serviți iarba cu smântână, ierburi proaspete și salată.

Puteți găti hrișcă cu ciuperci uscate, deci nu trebuie să le ungeți, ci să fierbeți cu terci în același timp. Puteți adăuga și ciuperci murate în caserolă sau caserolă. Miere foarte gustoasă și ciuperci asortate și orice ierburi. Nici produsele marinate nu trebuie gătite sau unse în prealabil, ci doar așezați-le în bile cu legume. Rezultatul va avea un gust puțin diferit, dar va fi și mai acceptabil. Verdeturile pot fi, de asemenea, proaspete, uscate sau congelate.

Astăzi 25 2014

Uneori te gândești și te gândești să mănânci așa ceva seara după muncă, astfel încât să fie sățios și să nu fie important pentru noapte. Și dacă merită o masă de casă, sunt singurul din familie care mănâncă carne. Dă-mi ceva frumos de mâncare.

Și ca hrișca cu ciuperci, și, de asemenea, smântână, și, de asemenea, smântână, și avem astăzi smântână de casă (în fotografie puteți vedea grosimea culorii laptelui, axa aici este smântână de casă după noaptea la frigider , mmmmm - blaturi curate, nu... oliya) ...)

Bine, să începem:

Ingrediente:

• - ceașcă
• - 300 g
• Cybula ripchasta - 1 buc.
• - 50g (se poate mai mult, va fi mai gustos)
• Smântână de casă - câteva linguri (deoarece nu există smântână de casă, o puteți cumpăra și de la magazin)
• Verdeturi (am crep)
• Chasnik – 1 cuișoare
• Puterea în spatele gustului

Gotuyemo:

Se fierbe bulionul de ciuperci, se ofilesc ciupercile, se toaca si se lasa|dock| adăuga. Acum gătiți hrișcă în bulion de ciuperci. Mmmm – acesta este deja delicios! Asta nu e tot. Cand hrisca este gata, adaugam ciupercile, tsibul (se pot unge pastravii), o ora de tocat marunt si lasam hrisca sa se termine de fiert.

Și acum, în sfârșit, radeți smântâna și amestecați acolo... nu lăsați smântâna să se topească... lăsați smântâna să se amestece acolo și să fiarbă literalmente la foc mic, astfel încât aromele să fie amestecate.

Pe o farfurie se pune cateva verdeturi, se adauga putina branza si se adauga smantana. Nu-ți dai seama cât de gustos este chestia asta, așa cum ai numi-o... mizerie... prokovtnesh!

Delicios!