Vă încurajez să pregătiți astăzi prăjituri scurte minunate cu brânză și ierburi. Înainte de a vorbi, pielea domnului adaugă propriile ingrediente la preparat, iar umplutura poate fi schimbată cu ușurință.

Shortbread-urile cu brânză sunt aromate, minunate, incredibil de gustoase și coapte într-o tigaie uscată, care este mai crocantă! Rețeta de prăjituri cu chefir este foarte ușoară pentru cei care pregătesc mai întâi o astfel de plantă și poți urmări și rețeta video dacă ești lipsit de nutriție. Ei bine, astăzi vă împărtășesc o rețetă despre cum să faceți prăjituri chepalgash.

Ingrediente:

• chefir - 400 mililitri;
• Boroșno - 500 de grame;
• sare - 0,75 linguriță;
• sifon – 0,75 linguriță.
• tsibulya verde (umplutură) - 100 de grame;
• Domnule (umplutura) - 500 grame;
• ou (umplutură) – 1 bucată;
• sare (pentru umplutură) – pentru gust;
• piper (umplutură) - pentru savurare;
• ulei de topping (pentru măcinare) – 70 grame;
• stropire

Prăjituri minunate cu brânză și verdeață. Reteta Pokrovy

1. Pregătirea prăjiturilor cu chefir începe cu umplutura. Brânza zdrobim cu o furculiță ca să nu fie piept, altfel duhoarea va împiedica crusta să devină roz. Se lasa sa se rasuceasca folosind carne tocata.
2. Acum se adaugă sare și piper până când are gust bun, se adaugă un ou. Amestecați amestecul până când amestecul este distribuit uniform.
3. In prealabil i-am dat tsibul o trecere buna si l-am uscat cu un prosop. Este uneori chiar mai detaliat și confuz din cauza| Sirom: umplutura este gata. Ingredientele pentru khichin shortbread sunt aceleași.
4. Împărțiți umplutura de brânză în zece bucăți, răzuind pielea într-o pungă. Să luăm uciderea deocamdată.
5. Pregătim aluat shvidke. Luați chefir cald, amestecați cu sifon și adăugați sare. Dacă începi să bule puțin, este normal. Soda se stinge în acest fel.
6. Se adauga apoi in cate pasi si se amesteca aluatul pana iese moale si lipicios. Acoperiți-l cu o ceașcă, astfel încât bucățile mici să se poată înmuia. Înainte de a vorbi, dacă nu doriți să îndepărtați crustele de gumă, atunci nu frământați aluatul prea mult timp.
7. După cinci-zece bucăți de aluat, stropite cu făină, îl împărțim și noi în zece bucăți. Rezultatul va fi același aluat și umplutură. Și dacă umplutura este mai mare decât aluatul de jos, atunci va fi și mai gustos.
8. Toate hainele care au fost înmuiate în noroi și firimiturile au fost turtite vor fi depozitate la orice oră: astfel va fi mai ușor să scapi de ele. As vrea sa o fac imediat, pentru ca aluatul este si mai moale si mai corect.
9. Robimo kolka korzhiv. Puneți umplutura în mijloc. Trebuie să sigilați marginile aluatului la mijloc, lăsând umplutura în mijloc fără frecare.
10. Apăsați degetele pe crusta cu umplutura și apăsați-o plat. Să luăm uciderea și să mai facem câteva bucăți.
11. Acum luăm prima prăjitură și, folosind un balansoar, o întindem cu grijă foarte subțire. Vedere de la centru spre margine. Apoi slăbim marginile.
12. Stropiți excesul de fasole, ungeți toate prăjiturile într-o tigaie uscată și fierbinte până se rumenesc, câteva bucăți de pâine pe fiecare parte. Dacă prăjitura se umflă, împinge-l cu o furculiță. Și mărunțiș de departe.
13. Întindem cu unt topit: această metodă ucide khichinii. O punem intr-un pahar.
14. Și pentru ca chepalgașul să devină moale, le scufundăm în apă fierbinte, apoi, împăturindu-le într-un pahar, le ungem cu ulei de măsline. În acest fel, se irosește mai puțin ulei și aplicația este spălată mai rapid. Această metodă este foarte puternică pentru poporul cecen.

Vă încurajez să pregătiți astăzi prăjituri scurte minunate cu brânză și ierburi. Dacă ați văzut rețetele mele pe site, știți deja cât de mult îmi place să fac diferite tipuri de shortbreads. Inainte de a vorbi, pielea domnului adauga preparatului o aroma proprie, iar umplutura poate fi schimbata cu usurinta.

Shortbread-urile cu brânză sunt aromate, minunate, incredibil de gustoase și coapte într-o tigaie uscată, care este mai crocantă! Rețeta de prăjituri cu chefir este foarte ușoară pentru cei care pregătesc mai întâi o astfel de plantă și poți urmări și rețeta video dacă ești lipsit de nutriție. Ei bine, astăzi vă împărtășesc o rețetă despre cum să faceți prăjituri chepalgash.

Ingrediente:

• chefir - 400 mililitri;
• Boroșno - 500 de grame;
• sare - 0,75 linguriță;
• sifon – 0,75 linguriță.
• tsibulya verde (umplutură) - 100 de grame;
• Domnule (umplutura) - 500 grame;
• ou (umplutură) – 1 bucată;
• sare (pentru umplutură) – pentru gust;
• piper (umplutură) - pentru savurare;
• ulei de topping (pentru măcinare) – 70 grame;
• stropire

Prăjituri minunate cu brânză și verdeață. Reteta Pokrovy

1. Pregătirea prăjiturilor cu chefir începe cu umplutura. Brânza zdrobim cu o furculiță ca să nu fie piept, altfel duhoarea va împiedica crusta să devină roz. Se lasa sa se rasuceasca folosind carne tocata.
2. Acum se adaugă sare și piper până când are gust bun, se adaugă un ou. Amestecați amestecul până când amestecul este distribuit uniform.
3. In prealabil i-am dat tsibul o trecere buna si l-am uscat cu un prosop. Este uneori chiar mai detaliat și confuz din cauza| Sirom: umplutura este gata. Ingredientele pentru khichin shortbread sunt aceleași.
4. Împărțiți umplutura de brânză în zece bucăți, răzuind pielea într-o pungă. Să luăm uciderea deocamdată.
5. Pregătim aluat shvidke. Luați chefir cald, amestecați cu sifon și adăugați sare. Dacă începi să bule puțin, este normal. Soda se stinge în acest fel.
6. Se adauga apoi in cate pasi si se amesteca aluatul pana iese moale si lipicios. Acoperiți-l cu o ceașcă, astfel încât bucățile mici să se poată înmuia. Înainte de a vorbi, dacă nu doriți să îndepărtați crustele de gumă, atunci nu frământați aluatul prea mult timp.
7. După cinci-zece bucăți de aluat, stropite cu făină, îl împărțim și noi în zece bucăți. Rezultatul va fi același aluat și umplutură. Și dacă umplutura este mai mare decât aluatul de jos, atunci va fi și mai gustos.
8. Toate hainele care au fost înmuiate în noroi și firimiturile au fost turtite vor fi depozitate la orice oră: astfel va fi mai ușor să scapi de ele. As vrea sa o fac imediat, pentru ca aluatul este si mai moale si mai corect.
9. Robimo kolka korzhiv. Puneți umplutura în mijloc. Trebuie să sigilați marginile aluatului la mijloc, lăsând umplutura în mijloc fără frecare.
10. Apăsați degetele pe crusta cu umplutura și apăsați-o plat. Să luăm uciderea și să mai facem câteva bucăți.
11. Acum luăm prima prăjitură și, folosind un balansoar, o întindem cu grijă foarte subțire. Vedere de la centru spre margine. Apoi slăbim marginile.
12. Stropiți excesul de fasole, ungeți toate prăjiturile într-o tigaie uscată și fierbinte până se rumenesc, câteva bucăți de pâine pe fiecare parte. Dacă prăjitura se umflă, împinge-l cu o furculiță. Și mărunțiș de departe.
13. Întindem cu unt topit: această metodă ucide khichinii. O punem intr-un pahar.
14. Și pentru ca chepalgașul să devină moale, le scufundăm în apă fierbinte, apoi, împăturindu-le într-un pahar, le ungem cu ulei de măsline. În acest fel, se irosește mai puțin ulei și aplicația este spălată mai rapid. Această metodă este foarte puternică pentru poporul cecen.

Cele mai delicioase prăjituri cu kefir sunt gata acasă. Scurturile cu brânză într-o tigaie sunt coapte cu mittevo. Și vor ieși delicioase, gustoase și aromate: încercați-le pe amândouă. Delicios!

Înainte de prânz sau de prânz, nu este nimic mai bun decât un short parfumat, cu umplutură de brânză picant. Aluatul este subțire, mirosul este de crustă roz și o umplutură suculentă cu verdeață în mijloc. Fac adesea aceste prăjituri scurte în diferite forme. Și nu este deloc important cum se numesc mirosurile, toate popoarele au moduri diferite, este important, care este delicios și se potrivește absolut tuturor.

Proporțiile umpluturii pot fi variate în funcție de preferință: mai puțină brânză și mai multe verdețuri, mai multă brânză și puțină verdeață. Este important (!) să întindeți aluatul foarte subțire și să acoperiți cu generozitate aceste cruste cu unt de blat direct din tigaie, pentru ca gustul lor să nu vă dezamăgească.

Așadar, pentru a pregăti cruste cu brânză și ierburi într-o tigaie, luați cele mai simple ingrediente.

Puteți adăuga diverse ierburi după gust, stropiți umplutura cu orice condimente doriți.

Într-un castron, amestecați apa, sarea, uleiul de măsline și adăugați barba în sticlă.

Apoi fierbeți sticla și încercați să frământați aluatul. Va iesi si mai moale si mai lipicios, neavand inca consistenta ceruta.

Se adauga o cantitate mica de faina conform retetei si se framanta aluatul pana se inmoaie. Puneți-l sub prosop și pregătiți umplutura.

Domnule, combinați cu verdeața tocată și pragul. Stropiți cu condimentele preferate și piper negru. Simțiți-vă liber să adăugați mai multe pentru savurare.

Împărțiți aluatul în 6 părți egale. Aparent, Yak Von M'yak, datorită consistenței sale, este similar cu Drizhdzhov. Luați o parte din aluat în robot, restul sunt arse puternic de soare într-un prosop.

Întindeți bila de aluat într-o crustă subțire, turnând cât aveți nevoie. Centrul are umplutura viklasti sirna.

Ciupiți crusta, ducând marginile până la mijloc și îndoind marginile în mijloc. Apoi strângeți-l cu grijă până devine subțire, având grijă să nu îl rupeți. Dacă s-a întâmplat acest lucru, atunci coaceți boroșnomul.

Scurtatura iese limpede, cu un aluat subtire. Este important ca atunci când aluatul este acoperit, să se gătească lin.

Shortbreads cu brânză și verdeață trebuie uns pe ambele părți într-o tigaie uscată la temperatură medie. Când ungeți, puteți acoperi tava cu un capac, eu nu am acoperit-o.

Scurturile sunt gata pentru a fi acoperite cu unt. Ies exact 6 piese.

Se serveste cu paine scurte imbracate intr-o tigaie cu branza, ierburi, smantana si ceai fierbinte. Delicios!

Crocus 1: gata bine.

Se scurge bine intr-o sita si se cerne peste un castron mediu. Acest lucru trebuie făcut pentru ca aluatul să fie fraged și pentru ca ingredientele să devină acre și pentru a evita acrișiunea sânilor.

Croc 2: pregătirea aluatului pentru shortcakes.

În mijloc se află un copac cu barbă, care se cerne, cu mâna curată există o ușoară putrezire. Acum sarea atârnă aici și turnăm și noi apă fierbinte. Framantam aluatul, mai adaugam putina barba daca este necesar. Odată ce masa devine groasă, transferați-o pe blatul din bucătărie. Uvaga: Se presară ușor cu o cantitate mică de făină pentru ca aluatul să nu se lipească. Credem că până nu adăugați suficientă greutate, nu va deveni elastic și gros. S-ar putea să avem aluat ca găluștele. În continuare dăm forma fundului și o luăm pentru 10 hvilinîn lateral. Continuați, iar acum vom pregăti umplutura.

Croc 3: crep gata preparat.

Crepa se spală bine sub jet de apă, se zdrobește din miez și se pune pe o farfurie de servire. După ce tăiați cu un cuțit, tăiați mărunt verdeața și turnați-le imediat într-o farfurie curată.

Crocus 4: tată gata făcut.

Puneți brânza într-un castron mic și frământați-o cu puțin ajutor. Acest lucru trebuie făcut pentru ca umplutura să iasă fără sâni lăsați evident.

Croc 5: pregătirea umpluturii pentru prăjituri.

Într-un castron de brânză adăugați boia de ardei, ierburi tocate și sare pentru savurare. Răzuiți rapid cu o lingură și amestecați energic până se formează o masă omogenă. Gata, umplutura de sirnah este gata!

Croque 6: se prepară prăjituri scurte cu brânză într-o tigaie.

Dacă aluatul este mic, folosiți un cuțit pentru al împărți în bucăți mici în funcție de dimensiunea crustei pe care o doriți. Acum, cu mâinile curate, rulăm pielea într-o pungă și o scufundăm pe ambele părți într-un castron chiar pe masa din bucătărie.

După ce am zdrobit rapid aluatul într-o minge subțire de aluat nu mai mult de 2-3 milimetri.

Puneți câteva linguri de umplutură de brânză în mijlocul crustei și începeți să modelați iarba. Cu mâinile curate, ridicați marginile aluatului de la mijloc, astfel încât părțile laterale să arate ca khinkali și prindeți-le cu grijă.

Acum întindeți cu atenție „punga” de piele de pe ambele părți spre partea de jos a crustei. Important: Asigurați-vă că o lucrați în așa fel încât umplutura să nu înceapă să cadă, mai ales în aceste locuri în care aluatul este foarte subțire.

După ce toate prăjiturile sunt gata, puneți tigaia la foc mediu. Recipientul se încălzește bine și apoi se toarnă aluatul cu umplutură. Uvaga: Nu este nevoie să ungeți tigaia cu ulei vegetal, deoarece această componentă este adăugată în crustă (deci aluatul nu trebuie să se încălzească și să se ardă din cauza conținutului său). Acoperim totul pe ambele părți până când la suprafață apare o crustă aurie.

Folosind o spatulă de lemn, transferați painele scurte decojite pe o farfurie mare și plată și nu uitați să o ungeți cu o fâșie de unt, prinsă pe o furculiță. În cele din urmă, oprim arzătorul și începem să servim masa până când iarba noastră se răcește.

Croque 7: serviți shortcakes cu brânză într-o tigaie.

Scurtatura încă caldă se servește la aceeași masă împreună cu ceai sau cafea fierbinte (care ți se potrivește cel mai bine). Înainte de discurs, este timpul să ieșiți și să terminați sita, astfel încât să o puteți servi cu ușurință ca gustare pentru seară. Simte-te bine!
Pofta buna tuturor!

Se poate adauga umplutura, crema de boia 1 lingurita sos de soia, precum și cibul verde și pătrunjel tocate;

Pentru ca aluatul să fie fraged, trebuie să folosiți numai făină de grâu, pomelo subțire și o marcă dovedită. De asemenea, pentru o pregătire mai bună, puteți cerne componentele de cel puțin două ori;

Dacă te simți cu brânză granulată, cel mai bine este să folosești un blender, astfel încât bucăți mari de brânză să nu ajungă în farfurie.

Retete de crock pentru prepararea de prajituri sarate si dulci cu branza

2018-06-11 Natalia Danchyshak

Evaluare
reţetă

2583

Ora
(min)

porţiune
(col)

100 de grame de plantă finită

9 gr.

6 gr.

În carbohidrați

33 gr.

219 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de prajituri scurte cu branza

În special crustele de jos sunt făcute cu chefir. În plus, acest tip de vipka păstrează prospețimea mai mult timp. Pregătirea nu necesită mult efort, dar rezultatul vă va mulțumi.

Ingrediente pentru aluat

• 5 g sare;
• 450 g de barbă de calitate superioară;
• Rafinator 30 ml olia;
• 200 ml apă purificată.

Umplere

• 300 g siru de casa;
• trei săgeți verzi;
• pătrunjel proaspăt, coriandru și crep.

Rețetă Pokrokovy de prăjituri scurte cu brânză

Turnați apă în recipientul cu părțile înalte, adăugați sare și ulei rafinat. Bateți o sticlă de barbă cernută anterior și amestecați. Adăugați mai multă făină până când aluatul devine uniform moale. Adăugați făina în porții mici și aduceți la consistența dorită.

Puneți brânza într-un bol adânc. Detaliați verdețurile, după ce le-ați îndepărtat anterior. Adăugați la sirah. Se condimentează cu sare și piper. Privește cu atenție în jur.

Împărțiți aluatul în șase bucăți. Luați unul de la robot și decideți să-l înfășurați într-un prosop pentru a nu se crăpa. Trandafir într-o cola subțire, bea rapid pentru nevoile tale. Puneți umplutura în mijloc siru. Unește marginile, adunându-le în centru. Vignează totul din nou. Punem cu grijă, cusă-te, ca să nu se rupă aluatul. Prăjiți prăjiturile într-o tigaie uscată până se rumenesc.

Așezați șuruburile una peste alta, periând ușor pielea cu unt topit. Înainte de băutură, puteți servi sos de roșii sau chasnikov.

Varianta 2. Reteta dulce de prajituri scurte cu branza si verdeata

Vipichku z|iz| Puteți face shvidko cu brânză, dar nu prea bogat în zusil. Aluatul este amestecat pentru a trata boala. În acest caz, nu este necesar să vă țineți de mână mult timp. Domnul adaugă un plus de condiment.

depozite

• brânză de casă - 150 g;
• ulei rafinat;
• tatăl olandez – 150 g;
• praf de copt - ½ plic;
• smântână - 150 g;
• piper și sare - cu un clește;
• două ouă domestice;
• crep proaspăt - o grămadă;
• Boroșno - 100 g.

Cum a pregătit Shvidko prăjituri scurte cu brânză și verdeață

Puneți brânza într-un castron cu laturi înalte. Adaugă|adaugă| sire răzuit grosier. Se amestecă bine cu o lingură. Se adauga ouale si smantana.

Sortați mărarul, clătiți, spuneți-l medicului și adăugați mai multe detalii. Se pune intr-un bol cu ​​alte ingrediente. Amesteca totul bine, adaugand sare si piper. Se amesteca bine si se aseaza aluatul la consistenta de clatite.

Pune tigaia la foc mediu. Se toarnă puțină grăsime și se așteaptă până când vinul este suficient de fierbinte. Turnați aluatul în tigaie, nivelându-l de-a lungul fundului. Lubrifiați hvilini trei. Se rastoarna si se rumeneste pe partea din spate. Puneți vipichka pregătită pe un prosop de hârtie, apoi tăiați în mai multe bucăți și serviți.

Puteți modifica proporțiile produselor. De exemplu, puteți doar să fermentați tatăl, mărindu-i volumul sau adăugând mai multe verdețuri sau chasnik.

Opțiunea 3. Sirn prăjituri înainte de ceai

Shortbreadurile facute din aluat de branza ies cu borma la mijloc, incredibil de fragede si suculente. Duhoarea devine miraculoasă pe lângă ceai, cacao și lapte.

depozite

• brânză de casă - 250 g;
• ulei rafinat - 20 ml;
• bor de calitate superioară - 600 g;
• sare dribna – 5 g;
• două ouă domestice;
• smântână – 75 g;
• sifon Kharchova – 3 g;
• tsukor-pisok – 30 g;
• suc de lamaie – 10 ml.

Pregătiți iac

Transferați brânza într-un castron cu părțile înalte. Adăugați smântâna și bateți ouăle. Folosind un mixer, bateți ingredientele până la o masă netedă omogenă. Sarați și adăugați tsukor. Se amestecă. Adăugați sifon și ulei de măsline în sucul de lămâie stins. Frecați-l bine.

Se strecoară bine printr-o sită. Adăugați-le în părți mici în sirna sumiș și amestecați cu o lingură. Apoi transferați aluatul pe o stropire de făină|boroshny| masă și atârnă cu mâinile.

Întindeți aluatul într-un strat de cinci mm. Pentru ajutor suplimentar, formați sau îmbuteliați un țăruș. Prăjiți uleiul de măsline într-o tigaie. Puneți prăjiturile în ea și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți la foc mic.

Dacă doriți să eliminați lemnul dulce, adăugați|adăugați| Aluatul conține mai mult turmeric sau miere. Serviți shortcakes cu gem, lapte îngroșat sau varenny. Pentru a vă asigura că aluatul este moale și uniform, bateți brânza până se formează o pastă cu ajutorul unui blender.

Varianta 4. Prajituri prajite cu branza si condimente

Shortbreads din aluat de branza cu umplutura de branza - un desert de care iubitorii de whisky neindulcit se vor bucura. Smântâna, care se adaugă la umplutura de smântână, se amestecă cu sucul și este foarte fragedă.

Ingrediente pentru aluat

• brânză rusească – 250 g;
• ou de casă;
• bun - puțin mai mult de 2,5 sticle;
• sare și sifon - 4 g fiecare;
• chefir – 250 ml.

Pentru umplere

• brânză de casă - 400 g;
• chasnik – două castre;
• smântână – 50 ml;
• ardei roșu cretat;
• ½ legătură de pătrunjel și mărar;
• maghiran;
• kmin.

Reteta Pokrovy

Chefirul se toarnă într-un recipient adecvat și se adaugă la următorul ou. Este ușor de uitat. Trei tare grosiere și adăugați chefir la amestec. Să amestecăm.

Combinăm o parte din barbă cu bicarbonat de sodiu și o cernem împreună. Se amestecă și se adaugă sare. Orice a rămas afară se cerne și aluatul devine mai fin.

Chasnik-ul este luat din lushpin și trecut prin chasnik. Clătim bine și tocăm verdeața mărunt. Puneți brânza într-o farfurie adâncă și adăugați chasnik și verdeața tocată. Frecați bine, adăugând sare și condimentând cu condimente.

Împărțiți aluatul în părți egale. Putem simți două dintre ele de mărimea unui țăruș. Se pune pe o umplutură. O impaturim pe cealalta si ciupim marginile. Gatiti maslinele bine coapte pana se umfla. Apoi o întoarcem și o rumenim pe dos.

Încercați să întindeți aluatul de yakmog mai subțire, astfel încât să poată fi copt. Pentru umplutură, este mai bine să folosiți sire moale.

Opțiunea 5. Scurtă cu brânză, brinzo și verdeață

Pentru a prepara o tartă savuroasă, aromată și cu scorțișoară, frământați suficient aluatul cu lapte fermentat, pregătiți umplutura de brânză și crusta. Această rețetă este folosită ca bază pentru prepararea kutabs-ului azer sau a khachapuri georgian.

Ingrediente pentru aluat

• pe lingurita. sifon și sare prăjită;
• bor de calitate superioară - 300 g;
• 30 g vershkov. gras;
• 200 ml 3,2% chefir.

Umplere

• brânză de casă - 100 g;
• trei săgeți de tsibula verde;
• 100 g brinzy;
• o grămadă grozavă de verdeață.

Pregătiți iac

Se toarnă bine ouăle printr-o sită. Mănâncă sifon și bea. Se amestecă și se toarnă chefir și ulei de măsline topit. Framantam aluatul, amestecand bine periodic. Acoperiți-l cu un server fără păr.

Scoateți saramura din saramură, înmuiați cu un pahar de servire și deschideți-o. Mâncați brânza și zdrobiți-o cu grijă cu o furculiță. Sortați verdețurile, clătiți și detaliați. Adăugați Syrah și Brinzy la sumish. Se amestecă cu sare ușoară.

Împărțiți aluatul în bucăți separate. Luați unul în robot și acoperiți capacul cu un prosop. Trandafir la tonka colo. Puneți umplutura în mijloc. Puneți o bucată mică de ulei de măsline pe animal. Sigilați marginile aluatului, adunându-le în centru. Întoarceți cusătura în jos și cu grijă, pentru a nu rupe aluatul, deschideți crusta. Se prăjește într-o tigaie uscată până se rumenește pe ambele părți. Puneți prăjiturile într-un pahar, ungeți pielea cu ulei.

Poți coace prăjiturile scurte în cuptor. Puteți frământa aluatul cu orice produs din lapte fermentat.