Чай з лимоном та імбиром: легкий спосіб зниження ваги! Найкращі рецепти чаю з імбиром та лимоном для схуднення Чай зелений імбир цедра лимона лимонна трава

Імбир – багаторічна рослина з товстим бульбоподібним корінням. Він як засіб народної медициничасто використовується при лікуванні різних захворювань. Лимон – цитрусовий фрукт, також допомагає людям протистояти недугам та зміцнювати здоров'я. Чай з імбиром і лимоном ввібрав унікальні властивості обох представників рослинного світу.

Перелічимо цілющі компоненти цього продукту. Користь чаю з імбиром відома з давніх часів. Їм лікували у Стародавньому Римі, у середньовічної Європи. У раціоні ченців Тибету цей напій також знаходиться на почесному місці.

У рослині знаходяться:

Вітаміни A, B, C (аскорбінова кислота).
Ефірні масла.
Набір необхідних організму речовин таблиці Менделєєва: цинк, кальцій, фосфор, марганець, кремній.
Необхідні нам кислоти: нікотинова, лінолева, олеїнова, каприлова.
Великий набір важливих амінокислот: аргінін, гістидин, лізин, метіонін, лейцин та інші.

Лимон не поступається своєму партнеру у кількості подібних речовин. Цінність його також велика. У цьому цитрусі є:

Велика колекція вітамінів: A, B1, B2, C, D, P.
Набір мінералів.
Флавоноїди.
Пектини.
Азотні складові.

Об'єднавши свої козирі в потужний кулак, рослини у складі чайної настойки представляють ефективні лікиу боротьбі з недугами.

Від яких хвороб допомагає?

Наведемо список патологій в людському організмі, які допомагає вилікувати це популярне зілля народної медицини:

Захворювання серцево-судинної системи. Регулярно приймаючи цей напій можна зміцнити стінки судин. Він сприяє розрідженню крові, стабілізує тиск.
Надає ефективну допомогу при різних простудних захворюваннях: ангіні, кашлі.
Нівелює головний біль, успішно бореться з мігренями.
Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту: виводить шкідливі шлаки з організму, токсини, надлишки рідини. Він протистоїть гельмінтам, покращує обмін речовин.
Знижує м'язові болі. Зменшує неприємні відчуття при артрозі, ревматизмі, менструальному циклі.
Нормалізує роботу нервової системи, допомагає підняти життєвий тонус, бореться із стресами, депресією.
Ефективний антиоксидант: збільшує імунітет, має омолоджуючі властивості.

Чай знижує рівень цукру, що важливо для хворих на діабет.

Особливою популярністю засіб користується у людей, які займаються схудненням. У поєднанні з дієтичним харчуванням та фізкультурними вправами воно допомагає позбутися «зайвої» ваги.

Ефективний помічник у боротьбі з надмірною масою

Речовини, що у бульбах рослини, приносять теплоту в людський організм. Цю якість часто використовують ченці Тибету у випадках, коли необхідно зігріти замерзлу в горах людини. Тепло, що виділяється, сприяє прискоренню різних реакцій, у тому числі обміну речовин або метаболізму. Розщеплення жирів відбувається більш енергійно, зменшується вміст поганого холестерину, що необхідно для зниження маси тіла.

Лимонний сік цитрусу зменшує апетит, що також є підмогою у боротьбі за схуднення.

Як і будь-який лікарський препарат, напій має побічні явища, які можуть зашкодити здоров'ю. Перед вживанням такого зілля потрібно проконсультуватися у лікаря щодо доцільності його застосування.

Протипоказання лимонно-імбирного напою

Слід обов'язково дотримуватися пропорцій, зазначених у рецептах. Перевищення частки ефективних та сильних засобів може негативно вплинути на здоров'я. Він протипоказаний при:

Захворювання шлунково-кишкового тракту: гастрит, ентерит, коліт, виразка та інші «болячки».
Цироз печінки.
Інфаркт міокарда, інсульт, ішемія.
Внутрішніх та зовнішніх запальних процесах.
Гепатит, жовчнокам'яна хвороба.

Таке зілля категорично не можна застосовувати при онкологічних захворюваннях. Прискорюючи течій різних реакцій усередині організму, лимонно-імбирний чай також сприяє якнайшвидшому зростанню наявних злоякісних пухлин.

Медики не радять пити настій вагітним, матерям, що годують, і малюкам у віці до шести років. Не можна вживати чай разом із медикаментами, які допомагають розріджувати кров, знизити тиск.

Цитрус вносить у напій високу кислотність. Він може стати причиною виникнення алергії.

Рецепти

Існує кілька варіантів приготування цього засобу.

Рецепт №1. Суміш, що складається з 10 г кореня, 0,5 ч. л. кориці, дрібка чорного перцю, мускатного горіха та однієї частинки гвоздики, вариться 10 хвилин. У настій додають дві лимонні часточки і 1 ст. л. меду, потім рідину проціджують. Можна пити так, або у поєднанні з чорним або зеленим чаєм. Це прекрасний зігріваючий та тонізуючий засіб.

Рецепт №2. Частку цитрусового фрукта, 1 ч. л. подрібненого бульби залити окропом. Наполягти 15 хвилин і додати меду до смаку. Просто приємний напій.

Рецепт №3 для схуднення. Половину чайної ложки тертого кореня залити келихом гарячої води та дати настоятися. Через 15-20 хвилин додати цитрус та мед. Пити двічі на день перед їдою. Людям з підвищеною кислотністю потрібно вживати таку настоянку в останній момент прийому їжі.

Рецепт №4, також для боротьби із зайвою вагою. У воду, що скипіла, покласти 1 ч. л. подрібненого бульби, «краплю» гострого перцю. Після того, як настій трохи охолоне (15 хвилин), додати лимонний сік, 1 ч. л. меду та лист м'яти. Це чудовий засіб для розщеплення жирів, очищення нутрощів від шкідливих елементів. Потрібно пам'ятати, що мед не можна класти в окріп, тому що він втрачає свої цілющі властивості.

Цю та іншу рецептуру потрібно застосовувати у свіжоприготовленому вигляді, використовуючи свіжий корінь та інші інгредієнти. Оптимальна кількість – три келихи на день. Потрібно пам'ятати, що зілля має сильнодіючий ефект. Не рекомендується пити настій перед сном – він тонізує.

Вода Сассі

Її автор – відомий дієтолог із США Синтія Сассі. Ця рецептура дозволяє досягти бажаних результатіву справі знищення зайвих кілограмів, тому користується особливою популярністю. У Sassy Water входять, крім основних складових, огірок, м'ята та вода.

Для приготування подрібнити середній огірок (очищений від шкірки), лимон (з цедрою), 1 ст. л. імбиру та 10 листя свіжої м'яти. У суміш налити 2 л води. Приготовлений настій поставити у холодне місце на 10 годин. Для ласунів можна додати 1 ст. л. меду.

Норма вживання – 3-4 л на день по 1 склянці за прийом.

Чай – настільки популярний напій, що на його основі готують і коктейлі та ліки. Залежно від поєднання інгредієнтів ці напої можуть мати тонізуючу, розслаблюючу, жарознижувальну або стимулюючу властивість. Який ефект дає імбир та лимон і чому вони так часто зустрічаються в одній чашці?

Корисні властивості імбиру та лимона

Імбир – гаряча спеція, лимон – корисний вітамінний фрукт. Обидва рослинні продукти мають високу біологічну активність, тому часто використовуються в компанії для загального оздоровлення організму, профілактики або лікування певного спектра захворювань. Чай з імбиром та лимоном відноситься до напоїв, насичених вітамінами, амінокислотами, мікро- та макроелементами, а також ефірними оліями у високій концентрації.

Щоб мати перед собою повну картину тих корисних властивостей, Якими володіє імбирно-лимонний чай, необхідно оцінити склад та властивості кожного з інгредієнтів. Імбирний корінь по праву вважатимуться основним компонентом. У його складі вченими виявлено близько 400 компонентів, найважливішими з яких є:

антиоксиданти;
флавоноїди;
вітаміни групи В, А та С, К та РР;
амінокислоти (валін, триптофан, метіонін, лейзин та ін);
кислоти (олеїнова, каприлова, лінолева, нікотинова);
холін, аспаргін;
мікро- та макроелементи (кальцій, фосфор, залізо, марганець, мідь та ін.).

Імбир, як і часник, багатий на фітонциди, протимікробні, антибактеріальні та протигрибкові компоненти. Це спеція, яка має виражену антисептичну та протизапальну властивість. Вона вважається біостимулятором природного походження, оскільки змушує кров швидше рухатися, органи активно працювати, а нервову систему підтримувати в тонусі.

Чим свіжіший і молодший корінь, тим приємніший його смак і ніжніший аромат

В Аюрведі імбир називають спецією життя, маючи на увазі сильний імуностимулюючий ефект. Це справді так, адже при систематичному вживанні імбиру підвищується швидкість та якість імунної відповіді на агресію вірусів чи бактерій. Не дарма він часто є ефективнішим у боротьбі з хронічними захворюваннями, ніж ліки.

Чим корисний лимон? По-перше – це одне з найбагатших джерел аскорбінової кислоти – вітаміну, від якого залежить сила імунітету, стан стінок судин та деякі внутрішні процеси. По-друге – сховище безцінної ефірної олії, що допомагає очищати організм від шлаків і токсинів, а також ефективного у боротьбі з застудою та ГРВі.

Дуже часто готують лимонний чай з імбиром та медом. Продукт бджільництва у складі напою виступає у ролі джерела вітаміну В і С, кальцію, магнію, фтору, фосфору, заліза та цинку. Додатково він виступає в ролі натурального та корисного підсолоджувача.

Цінність лимонно-імбірного напою

Зробити чай з перерахованих вище інгредієнтів дуже просто, причому рецептів приготування дуже багато. Але суть залишається одна – напій робить вагомий внесок у здоров'я людини, оскільки має наступні властивості.

Антиоксидантне, що виражається у захисті всіх органів та систем від передчасного та інтенсивного старіння, а також руйнування під впливом вільних радикалів.
Спазмолітичне та знеболювальне, що виявляється у знятті больових відчуттівгладкої мускулатури та розширення просвітів судин.
Бактерицидне, забезпечене високим вмістом противірусних та антимікробних компонентів.
Потогінний і зігріваючий, викликаний активізацією кровообігу в поєднанні з розігрівом тканин.
Муколітичне, що досягається за рахунок розрідження консистенції мокротиння та стимуляції її виведення з бронхів.
Очищаюче, обумовлене здатністю компонентів зв'язувати шлаки та токсини та виводити їх з організму.

Імбирний чай із лимоном та медом стане ефективним протизастудним засобом, якщо вживати його регулярно в осінньо-зимовий період. Крім цього таке поєднання активних очищаючих та стимулюючих компонентів дозволяє підвищити швидкість обмінних процесів, налагодити травлення та допомогти людині нормалізувати вагу.

З імбиром та лимоном готують гарячі чаї та холодні напої для спекотного дня

Нещодавно чай з лимоном і імбиром потрапив до списку напоїв, що сприяють схуднення. Як саме він працює?

За рахунок сечогінного ефекту виводить зайву рідину та знімає набряки.
Покращує перистальтику кишечника, стимулюючи його на порятунок від шлаків і калових мас, що застоялися, оздоровлює слизову.
Покращує вироблення травного соку, допомагаючи швидко та якісно перетравлювати їжу.
Знімає почуття голоду.
Допомагає виробляти більше енергії, використовуючи жирову тканину.

В деяких такий чайний напій викликає напади голоду, в інших, навпаки, втрату інтересу до активного насичення. Для помітного схуднення необхідно проводити курси по 2 тижні із вживанням 1-1,5 літра теплого чаю, рецепт якого вказаний нижче.

Рецепти приготування чаю

Користь будь-якого напою з сировини залежатиме від правильності приготування. В одних випадках важливо зберегти вітаміни, в інших максимально звільнити складніші компоненти. Як приготувати чай з імбиром?

Очистити його від шкірки максимально тонким шаром, оскільки під шкіркою зосереджено основний обсяг ефірної олії.
Нарізати тонкими часточками або натерти на тертці.
Залити гарячою водою, температура якої варіює від 85 до 95 градусів, такий спосіб зберігає максимум вітамінів.
Можна проварити корінь у воді 3-4 хвилини без інтенсивного кип'ятіння, такий варіант підходить для тих, хто прагне схуднути.

Основою будь-якого напою може бути чорний чи зелений чай. Для приготування чаю заварку разом із імбиром кладуть у чайник та заливають водою потрібної температури. Через 3-4 хвилини в чай додають лимон та розливають по чашках. Коли температура напою досягне 50 градусів, до нього додають мед, компоненти якого добре засвояться організмом і не руйнуються в окропі. Рецептів чаїв з лимона, імбиру та інших інгредієнтів багато, деякі з них описані нижче.

Рецепт чаю з імбиром та лимоном для схуднення.

Натерти на тертці 2 ст. л. кореня імбиру.
Покласти в термос і залити 1 л окропу.
Настояти 20 хвилин, процідити, додати сік 1 лимона, мед за смаком.
Наполягати ще 1:00.

Пити зроблений чай необхідно по 120 мл 3 десь у день 30 хвилин до їжі. Якщо кислотність шлунка знижена, натщесерце такий напій не п'ють. Курс схуднення становить 2 тижні, потім перерва на 10 днів та повторний курс.

М'ята у складі будь-якого напою розслаблює та заспокоює нерви

Рецепт імбирного чаю з лимоном та медом для імунітету:

На 1 порцію беруть 1 ч. л. тертого імбирного кореня, кладуть у чайник.
Зверху поливають соком половинки лимона.
Заливають 200 мл скипілої і трохи постояла водою.
Настоюють 20 хвилин, додають мед.

Такий лимонно-імбірний напій належить пити перед сном, оскільки він добре зігріває та розслаблює.

Рецепт з м'ятою:

Подрібнити на тертці 1 ч. л. імбиру.
Порубати ножем 1 ч. л. свіжі м'яти або меліси.
Заварити гарячою водою, накрити кришкою та настояти 15 хвилин.
Кинути часточку лимона та мед.

Такий чай чудово розслаблює і тіло, і нерви, допомагає заснути та повноцінно відпочити.

Рецепт з корицею як швидкий зігрівальний та імуностимулюючий засіб:

Покласти в чайник для заварювання 1 ч. л. тертого імбиру, 1/3 ч. л. кориці, 1 ч. л. чорного листового чаю;
Залити все доведеною до стадії кипіння водою;
Наполягти 10-15 хвилин;
Додати 2 ст. л. лимонного сокута мед.

Напій може використовуватися і як прискорювач обмінних процесів при схудненні.

З імбиру та лимона готують як охолодний та вітамінний лимонад. Можна залити довільну кількість тертого імбиру та нарізаного на часточки лимона холодною питною водою та настояти в холодильнику 8-10 годин з подальшим додаванням меду. Такий лимонад буде позбавлений явної гострини та пряних нот. Для більш пікантного смаку з легкою гіркуватістю імбир спочатку заливають окропом, потім проціджують через 20-30 хвилин, додають нарізаний лимон та мед, повністю охолоджують, додають лід.

Якщо у людини здорова травна система з нормальним рівнемкислотності, фахівці рекомендують пити чай вранці за півгодини до їди. Таким способом досягається високий очищаючий та тонізуючий ефект. Паралельно покращується стан шкіри, нігтів, йдуть набряки, відбувається оздоровлення та омолодження організму зсередини.

Застосовувати імбир для того, щоб приготувати чай або інші напої не нововведенням, його не одне століття використовують у різних країнахсвіту і для вгамування спраги, і для зігрівання в холодну пору і для лікування багатьох захворювань. Дуже популярно заварювати імбирний чай взимку, у розгул холодів та епідемій, адже він чудово зігріває, підвищує імунітет та здатність протистояти вірусам. Ефективний він і для профілактики, і для лікування застуди, болю в горлі та кашлю. Але це не весь перелік чарівних властивостей цього кореня. Імбир корисний для:

зміцнення серцево-судинної системи (зміцнює стінки судин, розріджує кров, нормалізує тиск);
зменшення головного болю, у тому числі й полегшення нападів мігрені;
покращення роботи травної системи(виводить накопичені шлаки та токсини, зменшує рівень холестерину та перешкоджає його накопиченню, бореться з розладами травлення, гельмінтами);
зменшення суглобових та м'язових болів (наприклад, при ревматизмі, артрозі, розтягуваннях);
підтримки організму у тонусі;
зменшення менструального болю;
зниження рівня цукру;
схуднення.

Особливо популярний імбир саме у людей, які бажають скинути зайву вагу, адже в ньому містяться антиоксиданти, ефірні олії, що підсилюють метаболізм, а ще багато вітамінів та мінералів, тому його користь для організму неймовірно велика. А ще він дуже низькокалорійний і використання такого чаю дуже корисне і в холоді в спеку.

Щоб імбир був корисним для організму, його потрібно правильно вибирати та зберігати. Звичайно краще використовувати свіжий імбир, але якщо його придбати проблематично, то можна взяти і заморожений (заготовити його досить просто і в домашніх умовах) і мелений імбир. Різати імбир краще спеціальним неметалевим ножем, щоб він не окислювався. Ще один секрет – не використовувати для приготування таких напоїв цукру, а замінити його медом, тоді імбирний чай із лимоном буде ще кориснішим. Тоді користь від чаю зросте.

Всі корисні властивості корінь імбиру зберігає дуже довго, тому можна заварити чай з імбиром і пити протягом кількох днів.

Лимонний сік теж неймовірно корисний для травної системи, він збільшує вироблення шлункового соку, а пектин із його цедри обволікає стінки кишечника. Крім того, він здатний притупляти почуття голоду. Використовуючи лимон для схуднення, прискорюється засвоєння кальцію, який вважається чудовим жироспалювачем.

Протипоказання

Як і всі лікарські речовини, використання чаю з імбиром та лимоном може завдати шкоди організму. Коли використовувати імбир суворо заборонено?

Імбир не використовують при:

виразкових хвороб;
гастрит, коліт, ентерит;
алергії;
лихоманці (тому потрібно акуратно використовувати такі чаї при застуді, адже при підвищеній температурі буде тільки шкода – вона стрімко збільшуватиметься);
пізніх термінах вагітності та годівлі (імбир може завдати великої шкоди здоров'ю дитини);
дитячому віці до шести років (шкоду нададуть деякі складові імбирного кореня);
жовчнокам'яної хвороби;
гепатит і цироз;
кровотечі;
інфарктах та інсультах;
ішемічної хвороби та артеріальної гіпертензії;
шкірних захворюваннях;
онкології (при таких захворюваннях шкода для організму найбільша адже він здатний стимулювати зростання пухлини);
індивідуальної нестерпності.

Крім цього, шкоду імбир може заподіяти і при спільному його використанні з деякими лікарськими препаратами, такими як:

препарати для стимулювання серцевої діяльності;
ліки для зниження тиску;
препарати для діабетиків (ті, що знижують рівень глюкози);
препарати для розрідження крові

Протипоказання у лимона такі:

алергія (цитрусові часто є причиною розвитку алергічної реакції);
збільшена кислотність;
чутливість зубів;
виразкові захворювання травної системи.

Якщо ви хочете, щоб імбирний чай з лимоном був вам корисний, не забувайте попередньо порадитися з фахівцями про те, чи можна саме у вашій ситуації його використовувати.

Рецепти приготування

Імбирний чай з лимоном можна заварювати багатьма різними способами. Нижче ми наведемо найпоширеніші та ефективніші.

1. Рецепт 1.

Чайну ложку імбиру розтерти з часточкою лимона і залити окропом. За бажанням можна додати мед, але тільки тоді, коли чай трохи охолоне (у гарячій воді мед втрачає свої корисні властивості, тому така користь від нього буде більше).

Рецепт 2

П'яти сантиметровий шматочок імбиру очищаємо і тонко нарізаємо, потім відправляємо його в киплячу воду і варимо десять хвилин. Перед розпиванням чаю до нього слід додати сік або часточку лимона, за бажанням можна ще використовувати мед. Для посилення ефекту чаю відразу після зняття напою з плити можна насипати в нього дрібку чорного перцю.

Рецепт 3.

Чайну ложечку тертого імбиру, трохи листів м'яти та меліси заливаємо окропом, додаємо лимон та трохи наполягаємо. Пити чай можна із медом.

Рецепт 4

Можна зробити імбирний чай із молоком. Для цього потрібно заварювати корінь імбиру о пів літра води, наполягаємо десять хвилин і процідити. Після цього додати корицю, кардамон, зелений чай, гвоздику і лимон. Довести суміш до кипіння. У підстиглий чай додати мед за смаком, потім влити молоко в чай, тоді він не тільки сприятиме схуднення, але й допоможе розслабитися перед сном.

Рецепт 5.

Трохи свіжого кореня імбиру та листів м'яти, перебиваємо в блендері, заливаємо окропом і додаємо лимон. Цей напій не тільки допомагає скинути зайві кіло, але й добре розслаблює організм після важкого робочого дня.

Рецепт 6

Половину чайної ложки соку імбиру та чорний крупнолистовий чай залити водою (не більше 80 º) і залишити наполягати двадцять хвилин. Після цього додати лимон, мед. За бажанням у рецепт цього чаю можна додавати шипшину та гвоздику.

Рецепт 7.

У два літри трохи охолола кип'яченої води додаємо три столові ложки тертого імбиру, п'ять ложок меду, і залишаємо все це наполягати. Потім проціджуємо, додаємо трохи чорного або червоного перцю і чотири ложки лимонного соку. Чай пити потрібно гарячим, тоді він буде кориснішим.

Рецепт 8

Натираємо двадцять грам імбиру, додаємо чебрець, м'яту та лимонні часточки. Заливаємо одержану суміш окропом і наполягаємо десять хвилин.

Рецепт 9.

Шістдесят грам м'яти та двадцять грам тертого імбиру заливаємо окропом і залишаємо настоюватися півгодини. Після цього проціджуємо напій і додаємо третину склянки лимонного соку та чверть склянки апельсинового соку.

Рецепт 10.

Очищаємо та натираємо корінь імбиру розміром зі сливу, натираємо цедру з одного лимона. Отриману суміш поміщаємо в термос, заливаємо двома літрами окропу та наполягаємо двадцять хвилин. Після цього проціджуємо чай і додаємо сік половину лимона. За бажанням можна в цей напій додати м'яту або мелісу, тоді він набуде розслаблюючого ефекту.

Як бачите, способів приготувати такий чай існує багато, потрібно тільки вибрати варіант чаю, що найбільш сподобався, і проконсультуватися про корисність його застосування саме для вашого організму.

Поєднання імбиру з лимоном робить особливий вплив на організм людини. Ці продукти кожен окремо широко використовуються при лікуванні та для профілактики деяких захворювань, а чай з лимоном та імбиром дуже корисний при боротьбі із зайвою вагою.

Багато лікарські засоби, Що застосовуються в медицині, косметології складаються з цих рослинних компонентів. Взагалі лимон та імбир – поширені складові традиційного чаю, що наповнюють його бадьорим смаком та ароматом.

Імбирний чай з лимоном – користь

Імбирний чай з лимоном та медом – незамінні помічники при різних стадіях застудних захворювань та грипу. А щоб утримати свій організм від таких неприємностей, найкраще використовувати ці компоненти для профілактики. Наприклад, щіпка імбиру з чайною ложкою меду вранці натщесерце, запитаючи теплою водою, надовго позбавлять походів до лікаря. Ще цей напій надає сприятливий впливна:

на систему кровообігу, що значно покращує її роботу, приводить у норму стан судин;
органи ШКТ;
імунітет;
діяльність мозку.

Крім цього, імбирний чай з лимоном допомагає забезпечити:

нормалізацію апетиту;
поліпшення стану пам'яті та концентрації уваги;
зміцнення імунітету;
постачання організму припливом сил та енергії;
позитивним настроєм;
спокійний сон;
допомога при проявах раннього токсикозу;
профілактику злоякісних новоутворень;
рятування від спраги.

Здатність "рогатого" кореня спалювати жири, покращувати кровообіг і травлення, позбавляти організм від шлаків і токсинів робить цей продукт бажаним на кухні кожної господині, що бажає схуднути.

«Рогатий» імбир

Тут завжди знайдуться інгредієнти для приготування цілющого напою: мед, лимон, часник, кориця, пряні трави і заварити, наприклад імбирний чай для схуднення з лимоном можна в будь-який час.

Як пити імбирний чай

Свіжий імбирний корінь має найефективніший вплив на організм. У такому вигляді компоненти цієї рослини працюють активніше. Ще його використовують у сухому, меленому чи замороженому вигляді. Найбільш концентрованим вважається не свіжий імбир, а мелений.

У ньому дуже вітамінний склад: А, С, група, корисних речовин: магнію, фосфору, натрію, заліза, цинку, калію, ефірної олії. Лимон найвідоміший продукт, який знайомий всім практично з дитинства - багатьом напевно доводилося пити чай з імбиром та лимоном від застуди.

Імбирний корінь має яскраво виражений терпкий смак і запах. Тому варто починати з ним "знайомитися" з невеликих доз. З незвички він може спричинити печіння в горлі. Щоб звикнути до цієї рослини, можна для початку приготувати зелений чай з лимоном і імбиром. Коли організм звикне до гостроти кореня, можна збільшувати кількість цього компонента напою.

Імбирний корінь здатний тривалий період зберігати всі корисні якості, тому необов'язково щоразу готувати нову порцію напою. Чай з імбиром та лимоном п'ють гарячим та холодним. Для збудження апетиту його приймають перед їжею, а після їди він допомагає її якнайшвидшому засвоєнню. Низька калорійність цих продуктів дозволяє включати їх у багато дієт і систем харчування.

Імбирний чай: протипоказання

У кожного навіть найбезпечнішого продукту завжди знайдуться якості, які можуть зашкодити деяких захворюваннях або особливих станах організму. Імбирний чай та лимоном не рекомендується пити жінкам на 2-3 триместрі вагітності – може бути небажане підвищення тиску.

У період лактації також треба обмежити вживання напоїв з коренем імбиру, який може викликати у дитини перезбудження та безсоння.

До протипоказань прийому цього напою відносяться і різні захворювання печінки, шлунка та жовчного міхура, що особливо протікають у гострій формі.

З обережністю слід використовувати корінь імбиру при схильності до різних кровотеч. Він сприяє розрідженню крові, що може погіршити стан організму.

А при таких серйозних захворюваннях, як гіпертонія, інсульт, інфаркт міокарда слід зовсім відмовитися від прийому імбиру в будь-якому вигляді.

Імбирний чай: рецепти

склад	Кількість	Приготування
Вода Тертий імбир Лимонний (апельсиновий) сік Чорний мелений перець	2 л	У киплячу воду покласти імбир, мед і помішувати до розчинення. Чай процідити, додати сік та перець. Пити гарячим.
Імбир (корінь)	5 см	Вичавити сік з яблук, дрібно нарізати імбир. Поєднати в каструлі всі інгредієнти, закип'ятити і проварити на повільному вогні 15 хвилин.
Тертий імбир	1-2 ч. л.	У сік із 2 лимонів додати окропу до 300 мл рідини. У ній розчинити мед, додати імбир та віскі.
нарізаний М'ята (листя) Гвоздика Кардамон Мускатний горіх	3 щіпки 1 паличка ½ склянки 3 щіпки 2 щіпки	У воду, що кипить на слабкому вогні, покласти молоко, м'яту та спеції, варити суміш близько 5 хвилин. Чай процідити та пити гарячим.
	10 см	Нарізаний тонкими пластами корінь імбиру скласти в посуд, полити соком половинки лимона і додати воду, що закипіла. Наполягти суміш 20 хвилин, покласти в неї мед і часточки другої половинки лимона, перемішати.

А при систематичному вживанні цього напою можна втратити близько 10 кг на рік. Процес, звичайно, не швидкий, але ефективний – втрачені кілограми потім не зможуть повернутися. Імбирний чай з лимоном буде корисний лише за дотримання правил його вживання та грамотно підібране дозування цього натурального напою допоможе замінити деякі ліки за відсутності протипоказань.

Чай з імбиром, медом та лимоном – смачний напій з незвичайним смаком. Але це не всі його переваги. Його можна назвати справжнім еліксиром здоров'я, який допоможе організму швидше впоратися із симптомами застудних та вірусних інфекцій, грипом та іншими недугами. Він зігріє у сиру погоду та зимову холоднечу. Жінки, які мріють про красиву і струнку фігуру, зможуть швидше здійснити свою мрію з цим чарівним напоєм. Словом, користь від нього – для всього організму.

Кожен з цих компонентів (імбир, мед, лимон) – сам по собі цілюща криниця, корисні властивості яких лише посилюються в результаті їх об'єднання.

Як виглядає натуральний імбир, ймовірно, багато хто знає. Це світло-коричневий корінь дуже химерної форми (іноді його називають «рогатий корінь») з особливим характерним смаком та ароматом. У ньому містяться магній, залізо, вітаміни С і В, кремній, цинк, фосфор, ефірне масло, нікотинова кислота. А його здатність розріджувати кров, розганяти обмін речовин та надавати людині більше життєвої енергії відома дуже давно.

Люди ще в давнину навчилися заварювати імбирний чай та використати його унікальні властивості.

Про користь меду знають, мабуть, усі. Він підвищує імунітет, діє як природний антибіотик. Висока калорійність продукту не псує фігуру при його вживанні. Навпаки, швидко засвоюючись і перетворюючись відразу на паливо, мед сприяє кращому обміну речовин та забезпечує організм енергією.

Лимон у цьому тріо відіграє не менш важливу роль. Він очищає клітини від шкідливих речовин, бадьорить та освіжає, насичує організм вітаміном С, який не руйнується протягом 5 хвилин навіть при сильному нагріванні лимонного соку. Саме тому корисний чай з лимоном при ослабленому організмі.

Читайте також: Імбир, кориця та мед – ефективний засібдля схуднення

Сполучені в ароматному чаї корисні властивості лимона, меду та імбиру зміцнюють організм при застуді, допомагають при зниженні ваги, прискорюючи обмін речовин, роблять шкіру гладкою та ніжною, очищуючи пори та усуваючи лущення (особливо це актуально взимку).

Чашка такого цілющого чаю - це можливість без таблеток впоратися з головним болем, зняти втому, відчути приплив сил і бадьорість.

Як приготувати чай з медом і лимоном?

Імбирний чай сьогодні – далеко не рідкість. Рецептів його приготування налічується не один десяток. А щоб зробити смак напою, приготованого з гіркуватого імбиру, приємніше, а також для посилення його корисних властивостей, до нього найчастіше додають лимон і мед.

Імбирний чай можна приготувати у різний спосіб. На його приготування можна витратити якийсь час, а можна зробити напій буквально за кілька хвилин.

Свіжий чай готується так: невеликий шматочок імбиру очищається від шкірки та дрібно нарізається кубиками чи тонкими скибочками. Отриману масу заливають гарячою водою та додають мед із лимоном. Готувати такий чай про запас навряд чи варто. Постоявши, напій починає гірчити, та й користі від нього набагато менше.

Другий спосіб практичніший і трохи економить час при приготуванні напою. Для цього заздалегідь потрібно зробити заготівлю, очистивши імбирний корінь і подрібнивши його (зробити це можна в блендері, тертці або просто нарізати скибочками). Також тонкими скибочками потрібно порізати і лимон, після чого укласти його, чергуючи з імбиром, у банку шарами і залити рідким медом.

Суміш потрібно поставити у холодильник на тиждень. За цей час усі корисні речовиниінгредієнти змішуються. І щоб приготувати нашвидкуруч імбирний чай, залишиться тільки заварити потрібну кількість суміші теплою водою.

Читайте також: Кава з часником та медом – незвичайний смак та користь в одній чашці

Рецепти приготування імбирного чаю

Рецепт №1

Це дуже простий рецепт. Для приготування імбирного чаю знадобиться:

Лимон – 1 шт.
Вода – 500 мл
Імбир – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.

Спосіб приготування:натертий імбир змішується із соком лимона та заливається окропом. У остиглий чай додається мед. Чай готовий до вживання.

Рецепт №2

Імбир – 1 год.
Чай (зелений, чорний) – 2 ч. л.
Сік одного лимона
Мед – 1 ст. л.
Вода – 500 мл

Спосіб приготування:свіжий імбир натерти, змішати із заваркою та залити окропом. Через 15 хвилин в чай, що злегка охолонув (не вище 40°С) додати мед і лимон.

Рецепт №3

Корінь імбиру – 10 см
Мед – 3 столові ложки
Лимон – 1 шт.
Вода – 400 мл

Спосіб приготування:Імбир очищаємо від шкірки та ріжемо тонкими пластинками. Половину лимона нарізаємо акуратними кружальцями, з іншого – вичавлюємо сік. Підготовлений імбир заливаємо гарячою водою та залишаємо, як мінімум, хвилин на 20 настоятися (довше – краще). Після цього в чай додаємо мед, лимонні кружечки та сік.

Такий підбадьорливий напій допоможе швидко прокинутися і додасть свіжості шкірі.

Кому протипоказаний імбирний чай?

На жаль, імбирний чай з медом та лимоном не всім приносить користь. І щоб не отримати замість ефективного результату розчарування, потрібно знати, кому цей напій протипоказаний.

Імбирний чай, посилений медом та лимоном, активно діє на весь організм. Тому не варто експериментувати, якщо є алергія на імбир або на інші компоненти, з яких готується напій.

Слід відмовити від імбирного чаю при загостреннях хвороб ШКТ (виразка, гастрит, проблеми з жовчним міхуром), мамам, що годують, вагітним, при поганій згортання крові, гепатиті, що страждають на безсоння.