Uzmi malu zdjelu. Izmiješati jaja sa šećerom i solju, pobijediti sve. Dodajte u zdjelu mlijeka, brašna i hidratizirane sode. Promiješati. Ostavite tijesto samo pola sata. Pokrijte ga ručnikom. Na kraju vremena ponovno promiješajte.

Zagrijte posudu, ulijte u nju biljno ulje. Da bi se palačinke brzo pržile, maslac mora biti vrlo vruć u tavi. Zatim u tavu raširite žlicu tijesta.

Pržite fritule na srednjoj vatri. Prvo pržite jednu stranu kolačića do zlatno smeđe. Zatim se okrenite na drugu stranu i ponovno pržite do zlatno smeđe boje.
Palačinke stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće iz njih.

Sada se naše ukusne domaće palačinke mogu staviti na jelo i ponuditi za doručak vašim voljenima. Poslužite s džemom, medom ili kiselim vrhnjem.
Domaće fritule bez dodatka kvasca, kuhane vlastitim rukama, vrlo korisne i ukusne.
Pokušajte sami ponoviti recept za izradu palačinki na mlijeku kod kuće. Sada možete dijeliti recept s prijateljima kako kuhati obične palačinke  na mlijeku (recept s fotografijama).

Prije svega, pokušavajući napraviti zdrav i ukusan doručak, obratite pozornost na dobro staro jelo - palačinke. Obično je uobičajeno kuhati ih na kefiru, međutim, izostanak ovog fermentiranog mliječnog proizvoda ne bi trebao okončati pripremu palačinki. Postoji čitav popis ukusnih i jednostavnih recepata koji vam omogućuju da ovo jelo napravite uz pomoć mlijeka.

vrijeme:  25 minuta

serviranja:  30-40 komada

Ovaj klasični recept za palačinke s mlijekom ne sadrži ništa suvišno, a proizvodi za njegovu realizaciju nalaze se u hladnjaku svake kuće. Osim toga, minimalni broj sastojaka čini ovaj recept tako jednostavnim da ga svaka domaćica može podnijeti, a kako ga kuhati uvijek će dati recept.

Skup proizvoda

• 200 mililitara toplog mlijeka;
• 2 šalice pšeničnog brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 3 žlice šećera;
• ½ soda sokova;
• ½ žličice octa;
• 1 prstohvat soli.

Način kuhanja

Ukusno jelo ne mora biti komplicirano, naprotiv, što je jednostavnije, to bolje. Zbog jednostavnosti domaćica voli ovaj recept i sve češće ga odabire kako bi zadovoljila svoje domaćinstvo.

Palačinke s kvascem

vrijeme:  40 minuta

serviranja:  40 komada

Kuhanje palačinki s mlijekom je iznimno jednostavno, pogotovo kada postoji izvrstan recept koji vam omogućuje da pržite cijelu planinu dobrota, a glavna stvar je vrlo niska kalorija, jer nema jaja ili maslaca. A kako ih učiniti još ukusnijima, to uopće nije tajna - potrebno je malo truda, strpljenja i mašte.

Skup proizvoda

• 150 ml toplog mlijeka;
• 2 velike čaše pšeničnog brašna;
• 1 čajna žličica suhog kvasca;
• 3 žlice šećera;
• 1 prstohvat soli.

Način kuhanja

Delikatesna kvasca izvrsna je za doručak i poslijepodnevni čaj, a ako se poslužuje s džemom ili kondenziranim mlijekom, to je također odličan pečeni desert.

Mliječni sir

• Vrijeme: 30 minuta
• Obroci: 30–35 komada

Ovo jelo sadrži mnogo više kalcija nego mnogi drugi, pa se ističe odmah među masom recepata. Ne radi se samo o tome okus, ali i o supstancama koje su toliko potrebne svakom rastućem (i ne samo) organizmu.

Skup proizvoda

• 300 grama svježeg sira;
• 1 čaša pšeničnog brašna;
• 150 grama mlijeka;
• 2 kokošja jaja;
• 3 žlice šećera;
• ½ soda sokova;
• ½ žličice octa;
• 1 prstohvat vanilije;
• 1 prstohvat soli.

Način kuhanja

Skuta palačinke imaju sličnosti s kolačima od sira, to je ono što ih čini još ukusnijim i neobičnim, i, naravno, zdravijim. Količina šećera u ovom ukusnom desertu može se prilagoditi ovisno o tome s čime će se poslužiti ili kako to obitelj voli.

Palačinke kuhane s mlijekom ne razlikuju se mnogo od njihovih “rođaka” na kefiru, međutim, jednako su dobri kao i okus. Ovo je poseban, poseban odjeljak recepata koje svakako trebate kuhati kada imate nekoliko besplatnih minuta.

Kuhajte ukusno i uživajte u jelu!

Jedan od najčešćih doručaka diljem svijeta su palačinke ili palačinke. Prvo, zadovoljava. Drugo, ukusno. I treće, pripremaju se brzo i jednostavno. Uštipci se pripremaju lakše nego palačinke - manje su veličine, prikladnije ih je okrenuti, nisu poderani, a mogućnost izrade palačinki s kvržicom mala je. Danas pravimo palačinke s mlijekom.

Recept je klasičan. Trebat će nam:

• mlijeko - 500 ml
• brašno - 300 gr
• šećer - 2 žlice
• jaja - 2 komada
• soda - pola žličice
• i malo biljnog ulja.

U malo zagrijano mlijeko dodajte sve sastojke, promiješajte. Šećer od vanilije dodaje se po želji - ovisno o tome koliko želite slatke palačinke. Ulijte biljno ulje u posudu, lagano raširite tijesto žlicom - to bi trebalo nalikovati ne vrlo gustoj kiselo vrhnje u konzistenciji - čekati. Čekamo kratko vrijeme, krofne ne trebaju puno, ako je sve u redu s štednjakom - 20 sekundi je dovoljno. Okreni se. Uštipci su spremni!

Neke kućanice vole kuhati bujne i ne manje ukusne od uobičajenog mlijeka. Glavna razlika između takvih palačinki i kuhanog svježeg mlijeka je da najprije dodamo sve sastojke u mlijeko. sobnoj temperaturi, i tek tada zagrijavamo. Da biste to učinili, stavite posudu s tijesto u vruću vodu i ostavite 15-20 minuta. Nadalje, prema dobro poznatoj shemi - dodajte ulje u zagrijanu posudu, s istom žlicom oblikujemo buduće palačinke. Na kiselom mlijeku palačinke su bujnije i prozračne.

S kvascem.

Za ljubitelje vrlo bujnih palačinki. Trebat će:
- instant kvasac - 1 punu žlicu;
- brašno - 1,5-2 šalice;
- šećer - 2-3 žlice (po želji);
- malo soli;
- topla voda (kuhana, naravno).

U prosijano brašno dodajte sve sastojke, vodu u posljednjem i malo. Zatim morate pronaći toplo mjesto i ostaviti posudu s testom jedan sat - dok se ne podigne. Postupak prženja također se malo razlikuje od prethodnih opcija. Ulijte malo biljnog ulja na zagrijanu posudu, navlažite žlicom (tako da se tijesto ne zalijepi), pržite na jednoj strani oko minute, ne prekrivajte poklopcem, vatra je jaka. A s druge strane je suprotno - smanjujemo vatru, pokrivamo poklopcem, pržimo 2-3 minute.
Uštipci na kiselom mlijeku izgledaju kao palačinke kuhane na kefiru, njihova konzistencija je više rastezljiva, pahuljasta, ali ne i labava.

To se tiče klasičnih recepata. Postoje opcije za palačinke od heljde, krumpira, povrća, jetre, mesa. Takve palačinke mogu djelovati ne samo u obliku doručka, poput palačinki s mlijekom. vrlo sličan klasičnom.

Palačinke od bundeve, osim što su ukusne, također su nevjerojatno zdrave. Da biste ih kuhali, trebat će vam:
- bundeve - 0,5 kg;
- šećer - 100 g;
- brašno - 100-150 gr;
- jedno jaje
Treba ih pržiti u biljnom ulju.

Pomiješajte sastojke, narežite bundevu. Spread kao žlica, ali oni će morati pržiti duže nego obične palačinke s mlijekom. Recept sugerira da barem 5-7 minuta trebaju biti pirjane u tavi. Takve su palačinke dovoljno slatke, ali neke dodaju džem ili džem. Marelica marmelada je posebno dobro kombinirana s palačinkama od bundeve. I oni su prekrasne svijetle žuto-narančaste boje, pa ih djeca jako vole.
Ako želimo probati ukusne palačinke, možete ih pokušati kuhati od tikvica. Da biste to učinili, uzmite:
- 2 tikvice
- jedno jaje
- 1,5 - 2 žlice brašna
- 100-200 g mozzarella sira
- sol, papar, kopar, bosiljak, češnjak - po želji. I, naravno, biljno ulje za prženje.

Squash i sir treba naribati, pomiješati s ostalim sastojcima. Ako su tikvice jako vodene, možete ih malo stisnuti prije dodavanja proizvoda. možete čak i kuhati na roštilju, poslužiti kao snack.

Postoje mnogi recepti za izradu palačinki, oni su napravljeni od različitog tijesta: kvasca, maslaca ili mršavog, s raznim punilima i punjenjem. Pripremite ih uglavnom na vodu, kefir, kiselo vrhnje ili mlijeko. Danas vam želimo ponuditi neke recepte za prekrasne pahuljice kuhane u mlijeku.

Ako imate malo mlijeka u hladnjaku, lako možete napraviti lagani obrok za sebe i svoje najmilije. Za pripremu palačinki u pravilu su nam potrebni jednostavni jednostavni proizvodi koje će svaka domaćica uvijek imati.

Uštipci za mlijeko su izvrsni za cijelu obitelj. Jednostavno se pripremaju i ne zahtijevaju posebno iskustvo i kulinarske sposobnosti.

Za kuhanje trebat će vam:

• Mlijeko - 250 mililitara;
• Tablica 9% octa - 10 mililitara;
• Soda za pečenje - 1/3 čajne žličice;
• Pola žličice soli;
• Šećerni pijesak - 2 žlice;
• Pšenično brašno - 250 grama;
• Jedno pileće jaje;
• Biljno ulje (u tijestu) - 2 žlice;
• Biljno ulje za prženje.

Kako napraviti palačinke:

Uzmemo 250 ml mlijeka, ulijemo u njega deset mililitara octenog octa i ostavimo pet minuta. Mlijeko malo "kiselo".

Pobijedite jedno jaje u mlijeko i umutite uz pomoć pjenjača dok ne dobijete homogenu smjesu.

U 250 grama brašna dodajte 1/3 čajne žličice sode, dvije žlice šećera i pola čajne žličice soli.

Dobivena mješavina brašna dodaje se mlijeku i miješa.

U tijesto dodajte dvije žlice biljnog ulja, promiješajte.

Zagrijte posudu s biljnim uljem, ulijte tijesto žlicom i ispecite palačinke najprije na jednoj strani, dok se ne pojave mjehurići, a zatim ih okrenite.

sastojci:

• Pšenično brašno - 500 grama;
• Mlijeko - 500 mililitara;
• Suhi kvasac - 10 grama;
• Šećerni pijesak - 80 grama;
• Šećer od vanilije - 15 grama;
• Sol - 5 grama;
• Rafinirano ulje za prženje.

Način pripreme:

Zagrijte mlijeko do temperature od pedeset stupnjeva, dodajte osamdeset grama šećera, petnaest grama vanilijevog šećera, sol i rastopite ih.

Brašno prosijati, pomiješati sa suhim kvascem, dodati u mlijeko i dobro promiješati umutkom.

Kontejner se uklanja s dobivenim tijestom na toplo mjesto, prekriva se lagano navlaženom čistom krpom i ostavi se jedan sat. Tijekom tog vremena masa se treba pjeniti i povećati volumen.

Palačinke počinjemo peći, a miješanje tijesta je nepotrebno. Palačinke kuhajte u dobro zagrijanoj posudi s biljnim uljem. Bubble tijesto tip žlica, prethodno natopljena u toplu vodu, i širiti na rešetki. S obje strane raširite pečene palačinke na posudu i poslužite s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Za izradu palačinki trebamo:

• Dvije zrele banane;
• Jedno pileće jaje;
• 80 mililitara mlijeka;
• 150 grama šećera;
• Pola čaše brašna;
• Dvije žlice biljnog ulja.

Banane su čiste, sitno izrezane. Pomiješamo prikladnu posudu, dodamo mlijeko, šećer, jaje na isto mjesto i sve pomiješamo s miješalicom dok se ne stvori homogena masa.

U dobivenu smjesu dodajte brašno i brzo promiješajte. Palačinke skuhajte na grijaćoj posudi s biljnim uljem.

Trebat će vam:

• Pšenično brašno - 240 grama;
• Mlijeko - 200 mililitara;
• Šećer - 2 žlice;
• Dva jaja;
• Prašak za pecivo - jedna čajna žličica;
• Mali prstohvat soli;
• Biljno ulje za prženje.

U dubokoj zdjeli s mješalicom, tucite šećer, sol i jaja dok ne dobijete mekanu pjenu.

U smjesu od jaja ulijte mlijeko i umutite.

Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte.

Tijesto treba ispasti kao prosječna gustoća kiselog vrhnja.

Pecite fritule s obje strane u zagrijanoj posudi s biljnim uljem.

Gotovo brze palačinke  može se poslužiti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem, obloženim bobicama.

Uživajte u jelu!

Palačinke su tradicionalno jelo ruske i ukrajinske kuhinje. Takozvane debele palačinke male veličine, koje se prže u velikoj količini maslaca. Uštipci se razlikuju od običnih palačinki ne samo po veličini i obliku, već iu sastavu pripremljenog tijesta.

Za veću pjenušavost tijestu se dodaje kefir, svježe ili kiselo mlijeko, nakon čega se cijeli sadržaj umiješa na gustu kremu.

Recept za palačinke može biti vrlo različit, oni se peku od žitarica ili biljnih masa - krupica od šnicla, šnicla, palačinke od krumpira, palačinke od mrkve. Palačinke se također mogu kuhati različite vrste  pun sunca.

Ulje koje se dodaje u posudu treba temeljito zagrijati na srednjoj vrućini tako da se palačinke mogu dobro kuhati, biti vrlo ukusne i crvene. Ako želite ukloniti višak masnoće iz prženih palačinki, stavite ih na papirni ručnik i pričekajte dok se ne iscrpi sva mast. U pripremljenim palačinkama u pravilu se poslužuju bilo koji džem, kiselo vrhnje, med ili voće.

U usporedbi s drugim palačinkama od kvasca, ukusne palačinke s kefirom su mnogo ukusnije i zdravije. Da, i pripremite ove palačinke mnogo brže, jer ne morate čekati da se tijesto podigne dobro. Postoje razne mogućnosti kako napraviti palačinke s kefirom, ali predlažemo kuhanje bujnih palačinki.

sastojci:

• 400 miligrama kefira;
• 300 grama brašna;
• 1 jaje;
• 30 grama šećera;
• 10 grama vanilnog šećera;
• 8 grama praška za pecivo;

Palačinke na kefir bujnom receptu s fotografijama:

U dubokoj zdjeli pomiješajte prstohvat sode, jedno jaje i granulirani šećer, umutite cijeli sadržaj. Kefir se lagano zagrijava na srednjoj vatri do gotovo vrenja, ne zaboravite stalno ga miješati žlicom.

Prelijte zagrijani kefir u mješavinu tučenog jajeta u tankom mlazu. Morate malo izliti i cijelo vrijeme miješati tekućinu tako da se tučeno jaje ne zgrušava. Brašno prethodno prosijati i pomiješati s vanilinim šećerom.

Dodajte kuhanu smjesu kefira u posudu s brašnom i vanilnim šećerom i promiješajte sve dok se ne stvori homogena smjesa. Na samom kraju dodajte prašak za pecivo ili sok i ponovno dobro promiješajte. Kao rezultat, tijesto će početi mjehuriće i to je upravo ono što nam je potrebno.

Nastalo tijesto treba biti dovoljno gusto, ne bi smjelo odmah izlijevati žlicu, i vrlo tromo za odvod. Odmah je bolje ne dodavati sve brašno, bolje je odmah dodati 2-2,5 šalice, a zatim dodati malo više ako je potrebno. Fluffy bujne fotografije bolje ispeći odmah.

Zagrijte posudu suncokretovim uljem. Tijesto raširite žlicom, smanjite toplinu i pričekajte dok se ne zakupe na jednoj strani. Okrenite ga, pokrijte poklopcem i napravite malu vatru. Gotove palačinke stavite na ubruse kako bi apsorbirali višak masnoće. Prebacite u zdjelu i pokrijte ručnikom ili poklopcem.

Palačinke s receptom za kvasac

Punjene palačinke za ovaj recept su vrlo nježne i nevjerojatno ukusne. Tijesto za takve palačinke priprema se u mlijeku s kvascem. Tijekom prženja tijesto se povećava nekoliko puta.

sastojci:

• 500 grama mlijeka;
• 500 grama brašna;
• 30 grama šećera;
• 6 grama suhog kvasca;
• 2.5. žlice suncokretovog ulja;
• 1 prstohvat soli.

Fluffy bujni recept s fotografijama:

Brašno nekoliko puta prosijati u duboku zdjelu, pomiješati s granuliranim šećerom, solju, suhim kvascem i pomiješati sav sadržaj. Sipajte sve mlijeko u duboku kašičicu, pomiješajte s dvije žlice suncokretovog ulja. Svi se sadržaji zagrijavaju na temperaturu od 26 stupnjeva. Ako je vaše mlijeko toplo, ne morate ga zagrijavati.

Pokušajte ne pregrijati puno mlijeka, jer će na visokim temperaturama kvasac jednostavno kuhati. Postupno dodajte brašno u malim obrocima u prethodno zagrijano mlijeko, promiješajte cijeli sadržaj i tijesto dovedite do ujednačene konzistencije.

Zamotajte zdjelu tijesta s običnim ručnikom ili filmom i stavite ga 30 minuta na bilo koje toplo mjesto.

Nakon tog vremena posudu s tijesta dobiti i pomiješati sav sadržaj. Zagrijte tavu dovoljno ulja. To bi trebalo biti puno, jer će se u procesu prženja apsorbirati u palačinke. Tijesto raširite žlicom. Pržite na jednoj strani tri minute, zatim okrenite na suprotnu stranu i pržite dok ne skuhate. Poslužite s kiselim vrhnjem ili medom.

Recept za palačinke s mlijekom jedan je od najčešćih. Gotove palačinke imaju vrlo nježan okus i ugodnu aromu.

sastojci:

• 200 grama mlijeka;
• 2 jaja;
• Brašna od 1,5 šalice;
• 1 prstohvat soli;
• 0,25 tsp.
• 30 grama biljnog ulja;
• šećera po ukusu.

Kako napraviti palačinke s mlijekom:

Prosijati brašno nekoliko puta, odvojiti žumanjke od proteina. Izmiješati mlijeko, dva žumanjka, granulirani šećer, prstohvat soli, soda, ugasiti s octom i brašnom. Dobro izmiješajte cijeli sadržaj. U odvojenoj posudi izbijte odvojene bjelančevine i pobijedite mješalicom.

Zatim malim porcijama u tijesto dodajte tučene proteine, pomiješajte cijeli sadržaj. Temeljito zagrijte tavu, dodajte dvije ili tri žlice biljnog ulja. Stavite tijesto u jednu žlicu. Popecite palačinke s mlijekom, pržite 2-3 minute na srednjoj vatri.

Nakon toga se moraju okrenuti i nastaviti pržiti do kuhanja. Stoga je potrebno pripremiti sve palačinke. Po potrebi dodajte biljno ulje u posudu. Topli palačinke bolje poslužiti za stol s kiselo vrhnje ili voćni džem.

Ako ste kupili svježe mlijeko za kuhanje tankih palačinki, ali se pretvorilo kiselo. Ne brinite o tome i kuhajte ukusne palačinke s kiselim mlijekom.

sastojci:

• 500 grama kiselog mlijeka;
• 1 prstohvat soli;
• 2 jaja;
• 300 grama brašna;
• 1/3 žličice sode;
• 3 žlice. žlice kipuće vode;
• maslac;
• 30 grama šećera;

Kako napraviti palačinke:

Pobijedite dva jaja u zdjeli, pomiješajte sa šećerom i prstohvat soli. Pobijedite jaja mješačem ili umutiti. Dodajte kiselo mlijeko u posudu i sve ponovno dobro umutite. Stavite kotlić na srednju toplinu i prokuhajte. Ulijte potrebnu količinu sode u čašu i ugasite je kipućom vodom.

Dodajte razrijeđenu sodu u posudu brašnom, ponovno umutite tijesto. Stavite tijesto u drugu posudu kipuće vode oko 10-15 minuta. Kao rezultat toga, tijesto bi se trebalo povećati nekoliko puta i postati bujnije.

Zagrijte tavu s maslacem i srednje topline. Palačinke fritule u žlici, pecite 2-3 minute. Zatim skrenite na suprotnu stranu i pržite još nekoliko minuta. Podmazujte posudu s kremastim maslacem prije pečenja svakog novog dijela palačinki. Plišane palačinke poslužite s mlijekom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Tikvice palačinke recept s fotografijama

Trebat će dosta vremena za pripremu tako ukusnih palačinki. Kuhane palačinke od recepta od tikvica, prikazane u nastavku, mogu se jesti toplo i hladno, jer će u bilo kojem obliku biti jednako ukusne.

sastojci:

• 2 jaja;
• 2 tikvice;
• ulje za kuhanje;
• zelje i začin na okus;
• 40 grama brašna;

Kako napraviti palačinke:

Isperite povrće fino isjeckan nožem, isperite tikvice i rešetke. Ako slomiti tikvice pustiti puno soka, potrebno je spojiti ga i stisnuti malo kaša s rukama.

Dodajte zdrobljene zelje u mljevenu tikvicu. Papar, sol, dodajte potrebnu količinu brašna i sve miješajte. Prilikom dodavanja brašna, pazite da konzistencija rezultirajuće mase tikvica nije vrlo tekuća, ali ne debela. Dakle, dodano brašno može biti malo više.

U posudu ulijte potrebnu količinu ulja, temeljito zagrijte i stavite palačinke za squash žlicom. Potrebno je pržiti palačinke sve do spremnosti s dvije strane. Poslužuje se s džemom ili kiselim vrhnjem.

sastojci:

• 0,5 šalice vrhnja;
• Of žličice sode;
• 100 grama brašna;
• 2 jaja;
• 1 prstohvat soli;
• 30 grama šećera;

Priprema:

Za pripremu tijesta za palačinke, tučite jaja u dubokoj zdjeli, pomiješajte ih s kiselim vrhnjem. Odvojeno pomiješajte prosijano brašno, granulirani šećer, sodu i prstohvat soli. Za dobivene sastojke dodajte kiselo vrhnje pomiješano s jajima, pomiješajte cijeli sadržaj.

Tijesto treba biti dovoljno gusto poput kiselog vrhnja. Zagrijte posudu s maslacem, proširite tijesto i pržite na svakoj strani nekoliko minuta. Poslužite uz med, kiselo vrhnje ili bilo koji voćni umak.

sastojci:

• 180 miligrama kefira;
• 2 jabuke;
• 1/3 žličice sode;
• 2 jaja;
• 60 grama šećera;
• biljno ulje;
• 2 jaja.

Priprema:

Pomiješajte kefir sa šećerom, sokom i prstohvat soli. Također morate dodati jaja i pomiješati sve sastojke. Dodajte male porcije brašna. Nastalo tijesto ne bi trebalo biti tekuće, inače će se gotove palačinke pretvoriti u ravne "potplate".

Čistimo jabuke od kože i meljemo u malu kocku. Dodajte ih u tijesto i dobro promiješajte. Uštipci prže na obje strane do zlatno smeđe boje u minimalnoj količini ulja. Poslužite toplo ili hladno.