Вашій дитині вже виповнилося шість місяців, прийшов час Всі діти різні, тому складно припустити, як ваш малюк до цього поставиться. Іноді малюкові потрібен час для того, щоб звикнути до різної текстури і різних смаків продуктів. Але, можливо, вашій дитині прикорм сподобається відразу.

Деякі мами не поспішають відучувати дітей від грудей і залишають інші досить швидко переходять на годування з ложечки всілякими пюре. Ми пояснимо, які продукти краще вводити в тому чи іншому віці, щоб малюк поступово звикав до звичайної їжі.

Чому треба давати щось крім молока?

У віці шести місяців дитина починає відчувати потребу в додаткових поживних речовинах, які можна отримати з твердої їжі - особливо в залозі. Втім, йому будуть потрібні ще довго - принаймні, до року.

За перші півроку життя травна і імунна системи дитини поступово стають сильнішими і витривалішими. До шести місяців дитячий організм готовий до твердої їжі. А фізіологічна готовність означає, що у нього навряд чи виникне реакція на з'їдене.

Якщо ви хочете почати введення прикорму до шести місяців, потрібно спочатку показати дитину лікарю. У цьому віці малюк ще не може переварити багато речовин, в тому числі глютен, який міститься в злаках, коров'ячому молоці та яйцях.

Коли малюкові виповнилося шість місяців, йому можна давати багато продуктів - причому вводячи їх досить швидко. Ось з чого можна почати:

• Пюре або добре розім'яті варені овочі - наприклад, картопля, пастернак, морква, кабачок, брокколі, цвітна капуста;
• Пюре з фруктів - припущенное стигле яблуко, груша, розім'яту банан;
• Розварений рис або інша каша з додаванням того молока, яке малюк зазвичай п'є;

Спочатку краще давати дитині пюре, хоча деякі малюки вже можуть впоратися з невеликими грудочками - за умови, що продукт добре розім'ятий. Діти швидко вчаться розминати яснами м'яку їжу, навіть якщо у них ще немає зубів.

Чим годувати малюка 10 місяців і старше?

Тепер їжа вашого малюка вже більше схожа на дорослу. Продукти вже не треба перетирати в кашку, вони можуть бути просто нарізані. Дитину можна грунтовно годувати два або три рази на день, а в проміжках давати щось перекусити.

Якщо ви годуєте грудьми, малюку можна пропонувати звичайні годування. Можливо, тепер він не буде просити груди так часто, як раніше. Якщо ви годуєте дитину з можна прибрати одне-два денних годування. Але дитина до року все одно повинен отримувати 500 - 600 мл молочної суміші в день.

Які продукти не можна давати дитині до року?

Деякі продукти не можна давати малюкові, якщо йому не виповнилося року:

• Сіль.   Нирки малюка ще не можуть впоратися з сіллю. До того ж, до солі взагалі краще не привчати якомога довше. Не давайте дитині приготовані для дорослих страви в розтертому вигляді, якщо в них уже є сіль.
• Мед.   Навіть якщо у малюка кашель, йому не можна давати мед до року. Він може містити бактерії, токсичні для чутливого кишечника дитини.
• Цукор.   При бажанні ви можете підсолодити десерт розім'ятим бананом або пюре з розмочених сухофруктів.
• Штучні замінники цукру.   Дієтичні напої та готова каша, що містять штучні замінники цукру, не підходять дитині. Вони абсолютно не поживні і тільки провокують любов до солодкого.
• Цілі горіхи.   дитина може
• Певні види риби.   Дитині не можна давати м'ясо акули, риби-меч і Марлін. Ці сорти риби можуть містити ртуть.
• Чай або кава.   Не поспішайте додавати чай в пляшечку з молоком. Танін, що міститься в чаї, може перешкоджати засвоєнню заліза з їжі. Не можна давати дитині ніякі напої, що містять кофеїн.
• Знежирені продукти. Масло, йогурт або сир зі зниженим вмістом жиру не підходять дитині. Давайте малюкові продукти, що містять звичайну частку жиру. Йому потрібні калорії.

Деякі продукти можуть викликати отруєння. Щоб не ризикувати, не давайте дитині:

• м'які сири з пліснявою, наприклад камамбер або брі,
• сирі або погано оброблені морепродукти,
• яйця всмятку або сирі яйця,
• печінковий паштет.

А як же харчова алергія?

Якщо у вашій родині є випадки краще обговорити дієту малюка з лікарем.

Має сенс вводити продукти, часто викликають алергію, по одному. Так ви відразу побачите, чи є у дитини реакція, і зможете швидко виключити алергени. Починайте з зовсім маленьких порцій - і не давайте ці продукти дитині молодше шести місяців. Продукти, які слід вводити з обережністю, окремо від інших:

• злаки, що містять глютен - пшениця, жито, ячмінь і овес,
• риба та морепродукти,
• цитрусові фрукти,
• горіхова олія,
• яйця.

This entry was posted in. Bookmark the.

Дієтичне дитяче харчування - «головний біль» для більшості батьків. І яке полегшення відчувають вони, коли доросла дитина сідає за загальний стіл. Проте, існує ряд продуктів, які не рекомендуються до вживання, як мінімум, до 5 років.

Коли дитина зовсім маленький, батьки намагаються включати в його раціон тільки дієтичні продукти. Супчики та каші, м'ясо і сирки - все це проходить ретельний відбір, вариться і париться, печеться і перетирається. Коли дитина стає старше і сідає за загальний стіл, батьки відчувають полегшення. Тепер не потрібно цілий день стояти біля плити і готувати кожному окремий сніданок, обід і вечерю. Але залишається відкритим питання: чи всі на загальному столі можна без побоювання пропонувати спробувати дитині? Існує ряд продуктів, які не потрібно пропонувати дитині, як мінімум, до 5 років.

Газовані напої

Пляшка газованої води об'ємом 360 мл містить приблизно 10 чайних ложок цукру. Це дуже багато для маленької дитини. Крім того, в газованій воді міститься багато кофеїну. Ви ж не станете пропонувати малюкові чашечку еспресо? Вживання кофеїну в дитячому віці надлишково стимулює центральну нервову систему, може привести до нервозності, складності з концентрацією уваги, підвищенню артеріального тиску і частоти серцевих скорочень, викликати нудоту і порушити сон.

горіхи

Всі горіхи - дуже сильний алерген. Тому потрібно пропонувати їх дитині з обережністю. Особливо, якщо хтось із членів сім'ї вже страждає алергією. У дітей слизова оболонка кишечника більш проникна, ніж у дорослих. Тому все високоалергенні продукти з більшою ймовірністю викличуть у дітей небажану реакцію. До того ж, діти до 4 - 5 років ще погано пережовують їжу. Тому тверді горіхи легко можуть привести до задухи, якщо дитина буде неуважним і поперхнется.

Копчена риба

До складу диму входять дьоготь і смола, небезпечні для здоров'я дитини. При виготовленні копченої риби в промисловості використовують рідкий дим. Цей ароматизатор містить ряд шкідливих речовин. Наприклад, пирогаллол, який також знаходиться в сигаретному димі і фарбах для волосся. Під впливом пирогаллола пошкоджується ДНК клітин. Аналогічну дію надають препарати, що використовуються при хіміотерапії пухлин. Риба, «копчена» рідким димом, має яскравий помаранчевий або золотистий колір. Крім того, що такі продукти з великою ймовірністю викличуть алергічну реакцію у дитини, вони можуть мати негативні наслідки для здоров'я в цілому.

Ковбаси та консерви

Ці продукти завжди «грішать» підвищеним вмістом солі. Її надлишок в їжі може привести до втрати кальцію, що дуже шкідливо для організму, що росте. Крім того, часте вживання солоних страв - фактор ризику розвитку артеріальної гіпертензії та гастриту у дитини у дорослому житті.

гриби

Гриби містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. Але через наявність у клітинній стінці грибів хітину вони практично не перетравлюються, і все це різноманітність «корисностей» не всмоктується в кишечнику людини. При цьому гриби, як губка, можуть вбирати в себе інші поживні речовини. З цією метою вони рекомендуються дієтологами для зниження ваги. До того ж, гриби вбирають в себе всі шкідливі речовини з навколишнього середовища, в якому вони виростають. Всіх ці причин досить для того, щоб не поспішати включати їх в раціон дитини.

морські молюски

Креветки, краби, мідії, устриці є прекрасним джерелом білка і багатьох мікроелементів. У той же час, вони не підходять для дитячого харчування по ряду причин. По-перше, молюски - це сильні алергени. По-друге, всі молюски - придонні мешканці, які накопичують в своєму організмі токсини і шкідливі речовини з морської води. Відомі випадки отруєння ртуттю після вживання в їжу морепродуктів. По-третє, багато молюски переносять різні інфекції (наприклад, сальмонельоз). Зазвичай ці продукти проходять короткочасну теплову обробку, недостатню для знешкодження збудників захворювання.

Виноград

При грудному вигодовуванні до винограду слід ставитися з обережністю, тому що він сприяє підвищеного газоутворення. В меню дітей постарше виноград небезпечний тим, що його ягоди можуть повністю перекрити дихальні шляхи. Тому до 5 років краще дитині подавати на стіл виноградини, порізані на тонкі скибочки.

Педіатри не дарма пильну увагу приділяють питанням харчування дітей. Саме від того, які продукти становлять раціон малюка під час формування його організму, багато в чому залежить стан здоров'я на все подальше життя.

У батьків однорічних карапузів нерідко виникають питання: «До якого віку необхідні жорсткі обмеження в меню?», «Як краще готувати їжу для малюка?» І, звичайно, «Які продукти шкідливі?». Постараємося відповісти на ці питання.

Від року до трьох: основні принципи харчування сім'ї з дитиною

Перший рік життя дитини залишився позаду. Завдяки поступовому введення прикорму в раціоні малюка вже присутні, злаки, кисломолочні продукти, м'ясо, птиця і яйце. Чи означає це, що тепер дитина може харчуватися із загального столу з усією родиною?

Так, якщо батьки дотримуються принципів здорового харчування   і готують їжу з урахуванням інтересів малюка. Більш того, бажано, щоб дитина вже в цьому віці звикав їсти за загальним столом з дорослими і вчився. Однак для цього мама і тато повинні уважно переглянути свій раціон.

Буде зайвим говорити про те, що перехід до здорового харчування принесе користь всім членам сім'ї. Для самих маленьких це особливо важливо, адже вже в ранньому дитинстві формуються смакові пристрасті людини. Допомагаючи синові чи доньці полюбити корисні продукти, Батьки надають йому тим самим неоціненну послугу. Подбайте про те, щоб і інші дорослі, наприклад, бабусі і дідусі, які не пригощали малюка продуктами з «забороненого» списку.

Як правило, після трьох років   раціон дитини розширюється. Це пов'язано і з фізіологічним, і з соціальним розвитком крихти. Однак до трьох років педіатри рекомендують дотримуватися певних обмежень.

Продукти, які необхідно виключити

« Сіль - біла отрута». Цю приказку ми постійно чуємо, але не надаємо їй великого значення. Однак з раціону дитини велике бажано все ж виключити. Для дитини перших трьох років життя норма солі становить 3 г протягом доби (трохи більше половини чайної ложки). При цьому не забувайте, що сіль міститься в самих продуктах, які ми пропонуємо малюкові, тому більшість страв можна взагалі не солити.

Від будь-яких солоних снеків, сухариків, печива і т.д. необхідно категорично відмовитися. Обмеження кількості солі пов'язано з тим, що її надлишок призводить до затримки рідини в організмі. Якщо додержуватися вказаної норми, перший час дорослій людині страви здаватимуться недосолена. Однак з часом смакові рецептори «перебудуються», безпосередньо смак продуктів буде відчуватися краще, ніж раніше. Щоб додати страві більш насичений смак, замість солі можна використовувати натуральні приправи. У дитячому раціоні можуть бути присутніми часник, цибуля, петрушка, кріп, щавель.

Продукти, що містять велику кількість цукру, Також протипоказані дітям до трьох років. Морозиво, кондитерські вироби, шоколад, рясно поглинені продукти - все це потрібно виключити. Бажано, щоб в перші роки життя дитина навіть не був знайомий зі смаком «заборонених» продуктів. Якщо вже так вийшло, що малюк постійно просить, запропонуйте йому ласощі, в яких цукор замінений фруктозою.

Маленького ласуна можна пригостити пастилою, фруктовим мармеладом або зефіром. Якщо дитина п'є чай або компот з невеликою кількістю цукру, подбайте про те, щоб їжа, що вживається з напоєм, була несолодкої. Заборона на цукор пов'язаний з тим, що, потрапляючи в організм разом з білками або крохмалями, він провокує гнильні бродіння.

У дитячому меню немає місця грибам. Причому гриби небажані в раціоні дитини і після 3 років. Цей продукт досить важко засвоюється, до того ж, гриби активно вбирають в себе будь-які токсичні речовини, метали і т.д. Організм дитини не здатний впоратися з таким навантаженням, тому нерідко вживання навіть їстівних грибів викликає отруєння.

Неприпустимі в харчуванні дитини і харчові добавки. Зокрема, глутамат натрію, який активно додають в суміші готових приправ, напівфабрикати і продукти фаст-фуду, провокує ряд захворювань. Щоб уникнути подібних добавок, від будь-якої їжі, в приготуванні якої батьки не впевнені, потрібно відмовитися. Крім фаст-фуду, В «чорний список» входять ковбаси, копченості та консерви, не призначені спеціально для дитячого харчування.

Жирні, гострі і кислі соуси, в тому числі майонез, кетчуп, гірчиця   і оцет, Також під забороною. Вони дратують органи шлунково-кишкового тракту.

маргарин, сало, А також продукти, приготовлені на них, з однозначно виключаються. Їх вживання може привести до підвищення холестерину і підвищеного навантаження на печінку і підшлункову залозу. Це, в свою чергу, стає причиною захворювань органів серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту.

Способи приготування страв для дитини

У будинку, в якому є маленька дитина, потрібно забути про сковорідці. Малюкам до трьох років категорично не можна пропонувати смажену їжу. У продуктах, підсмажених на рясному кількості рослинного масла, виробляються канцерогени - речовини, які можуть провокувати виникнення пухлин. Крім того, апетитна рум'яна кірочка, яка присутня на стравах зі сковороди, важко перетравлюється, перевантажуючи тим самим шлунок, кишечник і печінку. Надлишок жирів в смажених продуктах також не стане корисним для малюка.

Всі інші способи термічної обробки залишаються доступними: страви для дітей можна варити, готувати на пару   або запікати.

Анастасія Михайлюк спеціально для www.сайт.

При використанні матеріалів сайту индексируемая посилання на www ..

Правильно організоване повноцінне харчування - одне з найважливіших умов забезпечення здоров'я і нормального росту малюка. Як випливає годувати однорічної дитини, щоб він добре розвивався, чи можна давати йому страви з дорослого столу і які продукти обов'язково слід включати в дитячий раціон?

  Як годувати дитину в рік

Питання про те, що можна і чого не можна дітям до року, і як годувати дитину, вирішується досить просто - по-перше, педіатр при кожному щомісячному огляді дає мамі індивідуальні рекомендації про те, як годувати її дитини і коли який прикорм слід вводити. По-друге, на кожній баночці або коробочці з дитячим харчуванням вказується вік, з якого даний продукт можна давати малюкові до року.

З однорічним малюком все дещо складніше. Бабуся стверджує, що малюкові вже цілком можна дати ковбаски, полунички і солоненьке огірочок. А у подруги однорічний синочок все ще смокче груди. Мама в розгубленості - як же правильно?

Для початку слід визначитися з режимом харчування. Дитині в рік необхідно приймати їжу 5-6 разів на день: малюк повинен двічі снідати, обідати, полуднувати, вечеряти і перекусити перед сном. Такий режим харчування дозволяє маленькій людині отримувати протягом дня достатню кількість калорій і підтримувати хороший апетит. Перекусів при п'ятиразове харчування між прийомами їжі бути не повинно. При такому режимі однорічна дитина на добу отримує в нормі від 1200 до 1300 ккал. Час кожного прийому їжі повинно бути постійним, відхилятися від режиму не варто більше ніж на півгодини.

Якщо малюк ще не відлучений від грудей, то грудне молоко йому можна пропонувати в якості першого прийому їжі вранці, а потім годувати дитину сніданком. Другий раз груди однорічному малюку можна дати перед сном, а на сніданок, обід, полуденок і вечерю дитина повинна отримувати рекомендовані для його віку страви.

  Що можна і чого не можна дитині в рік з їжі

У раціоні однорічного малюка повинні обов'язково бути присутнім наступні продукти: крупи, овочі, молочні і кисломолочні продукти, м'ясо і нежирні сорти риби, яйця, вершкове масло, фрукти, хліб, нежирні сорти печива.

Крупу малюкові краще пропонувати на сніданок у вигляді каші, звареної на половинному молоці (якщо у дитини немає алергії) або на воді з додаванням 5 грам вершкового масла на порцію. Можна використовувати кукурудзяну, рисову, гречану, пшеничну або вівсяну крупи. Два рази на тиждень кашу на сніданок можна замінити омлетом, приготованим на пару.

На обід однорічному малюку потрібно готувати овочеві супи, а раз на тиждень можна запропонувати молочний суп з вермішеллю. На друге даємо м'ясну страву у вигляді пюре, суфле, котлеток або фрикадельок з яловичини, телятини, курки, індички або кролика. Один-два рази на тиждень замість м'яса дитині пропонують приготоване на пару філе минтая, морського окуня, хека або тріски протерті в пюре або у вигляді котлетки. До м'яса або риби додається овочеве пюре. У рік дітям можна давати кабачок, картопля, морква, буряк, гарбуз, квасоля, огірок, ріпу, зелений горошок.

З молочних і кисломолочних продуктів однорічним крихтах дається сир, кефір, молоко (якщо немає алергії) і сметана. Сметаною найкраще заправляти овочеві салати. На полуденок малюку можна запропонувати сирок або спеціальний дитячий йогурт, фруктове пюре, дитяче печиво.

Вечеря може складатися з каші або м'ясного пюре з овочами. Перед сном малюкові слід дати кефір, або грудне молоко, якщо мама ще годує грудьми. З напоїв, крім кефіру, дитині в рік можна давати фруктові соки, компоти, кисіль, чай.

Не допускається включати в раціон однорічних малюків ковбасу, сосиски і сардельки, качині і гусячі яйця, шоколадні цукерки, жирне печиво, торти і тістечка, гриби, солоності і маринади.

Багато мам при приготуванні їжі для крихти задаються питанням - а чи можна солити їжу дітям? Надлишок солі шкідливий навіть дорослим, а дітям до року солити їжу не слід зовсім. Що ж стосується дітлахів старше року, то чим пізніше вони познайомляться з сіллю і цукром - тим краще. Підсолювати спробувати можна тільки ті страви, які малюк несолоними їсти відмовляється категорично. Таке буває з рибою або з овочевими стравами. В цьому випадку при приготуванні страви можна додати трішки солі.