Užina prepeličje jaje škotsko. Kako kuhati jaja u Scotch-u - piletina i prepelica? Izbor najboljih recepata sa fotografije. Škotska prepeličja jaja na ražnju

Da li želite da pripremite originalnu mesnu travu sa mlevenim mesom na božićnoj steli, da ponesete jaja sa škotskim. Izgleda kao zvichayny kotleti, ali usred gostiju je iznenađenje pogledom na prepeličje jaje. Zavdyaki obsmazhennyu u dubokoj masti, mršavi izlazi hrskav, a mljeveno meso je sočno. Kod ruže izgleda još efektnije.

Takav korov definitivno ne smije ostati neobilježen, a gospodara odnesu u grad komentari gostiju i prazan tanjir. Tako da za nadolazeće vrijeme, zamjenik primala i svi nabridli kotleti, niknu škotska prepelica jaja, ne duvajte.

Škotska jaja: Pokrokovov recept

skladišta:

  • Mljeveno svinjsko meso - 300 g;
  • Borosno pšenica - 2 supene kašike;
  • Prezle prezle - 2 kašike;
  • Jaje prepelice - 10 kom.;
  • Pileće jaje - 1 kom.;
  • Krip - svježa grozd;
  • Jake sumish paprike;
  • Cibulya ripchasta - 1 kom.;
  • Časnik - 1-2 karanfilića;
  • Oliya roslinna 300 ml.

Kako kuhati prepelica jaja sa mljevenim mesom u Scotch-u

Pripremite prehrambene proizvode. Prepeličja jaja se skuvaju, 3 pera se sipaju u kipuću vodu. Naljutimo kopar i ohladimo ih hladnom vodom. Pažljivo očistite.

Stavite cibulu i casnik u zdjelu kuhala i jednom zavrtite papalinu.

Mljeveno meso također treba staviti u ruke pristroja i detalja.

Za pripremu jaja na škotski način potrebno je imati još više suvog i jakog sličnog mesa. Ove radnje je lako samljeti u mašini za mljevenje mesa, jednom prolazeći kroz nju mljeveno meso.

Stavite u zdjelu, dodajte malo sitno sjeckanog kripa, sil | soli | i sumish paprike.

Promešati i umutiti mleveno meso. Tako će vina postati jača i viskoznija. Ako ništa ne razbijete, škotska jaja mogu popucati i raspasti se kada se razmažu.

Pripremite sve potrebne paniruvannya. Na tanjiru pijuckajte vepra, u činiji uvaljajte kokošje jaje, na treće mesto stavite krekere. Sada možete početi da pijete. Vlažnim rukama uzmite otprilike jednu žlicu mljevenog mesa, namažite ga po dlanovima, složite prepelično jaje. Rubovi se okreću uzbrdo i formiraju punđu.

Okrenite stražnji dio glave na borošni.

Znojimo se u jajetu.

Uvaljajte u prezle.

Oslabite praznine na ravnu površinu i stavite ih u frižider na sat vremena od početka godine do 2-3 godine. Tako će brzina biti veća.

U zgodnoj posudi zapaliti ulje. U porcijama premažite viski jajima dok koloboci ne porumene sa strana.

Poslužite kao mesnu travu, možete jesti sa nekim prilogom, zelenom salatom ili samo uz hleb.

Takva jaja možete poslužiti kao toplo predjelo na tradicionalnom pladnju ili hladnu mini grickalicu na ražnjićima za švedskim stolom. Najviše smrdi će izgledati, kao da ćete im dati seciranje navpíla.

Bilo nam je i vruće i hladno - u obje faze jaja su se pokazala otprilike jednako ukusna.



Orijentacioni sat pripreme: 50 hwilin


skladište za 12 komada:


12 prepeličjih jaja

300 g pilećeg filea

3 grančice peršuna

1 kašičica klinčića

1 tsp Dijon girchitsa

Jačina i crni biber

2 tbsp. borosna

1 kokošje jaje

150 g prezla

500 ml ulja ruzmarina za duboko prženje


Pileći file iseći na male komade, staviti u posudu blendera. Dodayemo list peršuna, chasnik, gírchitsyu, jaka paprika. Hajde da to proverimo.



Jaja stavimo u manju šerpu i napunimo hladnom vodom. Stavimo na vatru i kuvamo do spremnosti oko 3-4 pera od trenutka ključanja.


Čistimo jaja od skaralupa.



Pileće jaje se lagano umuti viljuškom. Sol i papar. U okruženju tanjira obilno je i prezle.


Pileće mleveno meso je podeljeno na 12 komada. U ruke uzmemo 1 komad mljevenog mesa i spljoštimo ga u pecivo. U centar stavljamo prepeličje jaje



prikrivayemo jogo uz pomoć komadića peciva, a zatim ubacimo u vreću. Ponovite sa mlevenim mesom i jajima.


Kožna vrećica se panuemo u borošni, umočena u jaje i uvaljana u prezle. Višak panuvannya strushuemo.



U dubokom tiganju ili tiganju zagreva se na srednjoj vatri. Stavljamo vrećicu i podmazujemo dok ne budemo spremni sa strane, oko 7-8 niti. Prebacujemo na papirne ubruse, da skinemo masnoću.

Služi se toplo ili ponovo ohlađeno.



Slano!



Takva jaja možete poslužiti kao toplo predjelo na tradicionalnom pladnju ili hladnu mini grickalicu na ražnjićima za švedskim stolom. Najviše smrdi će izgledati, kao da ćete im dati seciranje navpíla.

Bilo nam je i vruće i hladno - u obje faze jaja su se pokazala otprilike jednako ukusna.


skladište za 12 komada:

12 prepeličjih jaja

300 g pilećeg filea

3 grančice peršuna

1 kašičica klinčića

1 tsp Dijon girchitsa

jačine i crnog bibera

2 tbsp. borosna

1 kokošje jaje

150 g prezla

500 ml ulja ruzmarina za duboko prženje

Pileći file iseći na male komade, staviti u posudu blendera. Dodayemo list peršuna, chasnik, gírchitsyu, jaka paprika. Hajde da to proverimo.

Jaja stavimo u manju šerpu i napunimo hladnom vodom. Stavimo na vatru i kuvamo do spremnosti oko 3-4 pera od trenutka ključanja.

Čistimo jaja od skaralupa.

Pileće jaje se lagano umuti viljuškom. Sol i papar. U okruženju tanjira obilno je i prezle.

Pileće mleveno meso je podeljeno na 12 komada. U ruke uzmemo 1 komad mljevenog mesa i spljoštimo ga u pecivo. U centar stavljamo prepeličje jaje

prikrivayemo jogo uz pomoć komadića peciva, a zatim ubacimo u vreću. Ponovite sa mlevenim mesom i jajima.

Kožna vrećica se panuemo u borošni, umočena u jaje i uvaljana u prezle. Višak panuvannya strushuemo.


U dubokom tiganju ili tiganju zagreva se na srednjoj vatri. Stavljamo vrećicu i podmazujemo dok ne budemo spremni sa strane, oko 7-8 niti. Prebacujemo na papirne ubruse, da skinemo masnoću.

Služi se toplo ili ponovo ohlađeno.

Sveto zavzhd maê dvije strane novčića: tse - bezmezhní veselo da masa turbot. Voleo bih da služim stíl na poseban način i da uživam u svim ukusima. Jeste li ikada jeli jaja u škotskom? Recepti sa fotografije pomoći će vam da pripremite ovu slanu biljku, jer nam je stigao vjetar.


Chi nije užina, već kulinarsko remek-djelo!

Mljevena jaja u škotskom stilu originalno su i ukusno predjelo. Dosvídchení kulinary samostalno napraviti mljeveno meso. Možete uzeti miješano mljeveno meso od svinjetine i yalovichinija, ili skuhati niskokaloričnu travu od pilećeg filea. Recept za pokrokovy pomoći će inspirirati nezadovoljne domaćice da naprave kulinarsku gozbu od zvijezde.

zaliha:

  • 0,8 kg pilećeg filea;
  • 1 glava kibula;
  • 9 kom. kuhana pileća jaja;
  • 100 g krekera za pohanje;
  • 0,3 l rafinisanog ulja sonjašnjikova;
  • za užitak snage i sumish paprike;
  • 1 matično jaje;
  • 100 g prosa pšeničnog nerasta.

kuhanje:

Bilješka! Škotska jaja su se kuvala u Velikoj Britaniji u prošlosti. Rodzinka takva zalutala buv zhovtok, a zatim nakon kuhanja skuhati jaja 4 hvilin.


Bilješka! Da se mleveno meso brže lepi i ne lepi za dlanove, vlaženje ruku u blizini vode ili inače.

Minijaturni zalogaj na stolu

Za pripremu takvog predjela, prema tradicionalnom britanskom receptu, možete umutiti ništa manje od pilećeg jaja. Čak i ukusno da ukusno izgledaju kao škotsko prepeličje jaje. Bagato mister vídvaryuyut ih cool. Takvo predjelo možete poslužiti na stolu uz povrće i pire krompir. Želite li lijepo poslužiti stil? Napunite kotlete jednakim krugovima.

zaliha:

  • 0,3 kg mljevenog mesa;
  • 2-3 kom. karanfilić pješčanog sata;
  • 10 komada. prepelica jaja;
  • origano, silver, sumish paprike - po ukusu;
  • 1 glava kibula;
  • Krekeri za pohanje;
  • rafinirana sonyashnikova oliya za podmazivanje.

kuhanje:


Stari recept za skoč jaja

Želite li uštedjeti najviše smeđih govora i stratificirati, a istovremeno smanjiti kalorijski sadržaj? Skuhajte škotska jaja u rerni. Užitak začinskog bilja je svježe podmazan u tiganju. Istovremeno, smanjite kalorijski sadržaj, krhotine kotleta ne moraju se tjerati iz veličanstvene količine rafiniranih maslina.

zaliha:

  • 0,4 kg mljevenog mesa;
  • kuhinja sitnozrnasta čvrstoća - za uživanje;
  • za okus univerzalnih začina za meso;
  • 10 komada. prepelica jaja;
  • 2 kom. kokošja jaja;
  • 50 g putera;
  • 70 g krekera za pohanje;
  • 100 g bora od prosa pšenice;
  • polovina glave kibula;
  • 20 ml rafinisanog maslinovog ulja.

kuhanje:

  1. Kao što je već opisano u prethodnim receptima, skuvajte jaja prepelice, ohladite ih i očistite kao škaralupi.
  2. Twist mljeveno meso ili vikoristovuemo spremno.
  3. Dodaëmo nashatkovanuyu tsibula i začine za uživanje.
  4. U okremu zdjelu ruža pileća jaja i sb'emo ih vínochkom.
  5. Ukrasite tanjire poput prezla za paniranje i pros_yanim boroshnoy.
  6. Dali smo sve, radeći za tradiciju. Kada se prepelica jaja skuvaju, spaljuju se u mlevenom mesu, oblikuju kotlete.
  7. Zharomitsnu oblik zmaschuyemo soft vrhove ulje.
  8. Sada robimo provesti panuvannya.
  9. Kožu kesice uvaljamo u vepra, zatim u masu od jaja i prezle.
  10. Mesne vrećice stavljamo u prženi oblik i posipamo zvijer rafiniranim maslinovim uljem.
  11. Jaja po škotskom služe se u podmazanoj šaci u pivgodinima. Zapečaćen je na temperaturi od 180°.

Svaki dan kuvajte jaja na škotski način bez upotrebe sastojaka. Ale, takva trava će postati boja božićnog stola. U okviru sata pripreme joge uplatite sljedeće:

  • da se mleveno meso ne raspadne tokom prvog sata termičke obrade, potrebno je dodati još pšenice pre novog;
  • izlazi bogato niža i mekša trava, kuvana sa mlevenom piletinom;
  • kako bi se kuvano jaje lakše očistilo od ljuske, odmah nakon kuvanja prelijte vrućom vodom i prelijte hladnom tekućom vodom;
  • ne zaboravite na začine i začine, pa će i njihova raznolikost donijeti nove slatke note;
  • zamíst suharív ili boroshna za panuvannya moguće je dobiti detalje zrna dlakavog graška.


Sadržaj kalorija: nije prikazano
Sat kuvanja: Nije određeno

Jaja od škotske prepelice su sočno i ukusno predjelo koje se može skuhati prije božićne trpeze, piknika, kućne večere i večeri. Pročitajte recept sa fotografije i iznenadite svoje rođake i goste nespretnim i ukusnim zalogajem. Za kuhanje morate piti jednostavne proizvode, tako da nije problem kupiti u bilo kojem supermarketu. Gotova trava se može poslužiti kao vruća i hladna. U obje varijante trava je ukusnija za izlazak, iz zlatne pruge. Želim da ti kažem.



Potrebni sastojci:

- prepelica jaja - 14 kom.,
- pileći file - 400 gr.
- Girchitsya - 1 kašičica,
- časovničar - 3 zuba,
- krip - 3 loptice,
- snaga,
- mljeveni crni biber,
- hop-suneli.

Za paniruvannya:

- borosno pšenica,
- mrvice hljeba,
- pileće jaje - 1 kom.

za mast:

- oliya roslinna - 300-400 gr.

Kako kuhati sa fotografije pokrokova





Nasampered, pripremiti prepelica jaja. Moramo da smrdimo na uzavreli izgled. Pre kuvanja isperite toplom tekućom vodom. Spustite lonac, napunite ga toplom vodom. Nadam se jakoj vatri. Nakon ključanja skuvajte 5 pera. Nakon toga stavite u hladnu vodu na par pera.




Pileće meso operite u tekućoj vodi, osušite papirnim servetima. Narízhte shmatochki male rosemíru. Provucite kroz mlin za meso ili izbušite mikserom.




Očistite časovničarev zub. Preskočite štampu. Dodati pilećem mesu. Pomiješaj.






Obrezanom mesu dodati senf, so, crni biber, hmelj-suneli. Pomiješaj.




Usjeve operite i osušite servletom. Arrízhte dribno, add | add | na meso. Pomiješaj.




Ogulite prepeličja jaja od školjki.






Pileće mljeveno meso, figurativno, podijeljeno na 12 dijelova. Uzmite komad mesa i formirajte pecivo. Ruke možete navlažiti hladnom vodom. Odložite prepeličje jaje blizu centra.




Ubacite jaje ispod mesne kugle i formirajte garne vrećicu.




Pripremite tri kontejnera. U jednom ugrizu pšenica je veprova, kako se sjaji, u drugom umutite kokošje jaje i istucite ga vinskom čašom, u trećem pokupite prezle.




Sada umočite kesicu sa mesom u borošni, zatim je umočite blizu jajeta i uvaljajte u prezle.






Sipajte ulje na vídpovídnu kastrulku male veličine. Ljubazno rozíríte, sve do ključanja. Spustite pripremljene vreće. Podmazati na srednjoj vatri do zlatne boje sa strane.




Prepeličja jaja pripremaju se na škotski način. Stavite ga na papirnati servlet, tako da se vidi previše maslina i poslužite ga na stolu. Želim da ti vratim poštovanje