Сіль кухонна (екон.) - добувається всюди, внаслідок чого надзвичайно важко врахувати точну кількість її, спожите в світовому господарстві. Кухонна сіль абсолютно необхідна для життєдіяльності організму людини і тварин. Кухонна сіль є найважливішою сировиною хімічної промисловості. Розчини кухонної солі мають слабкі антисептичні властивості. У деяких країнах кухонна сіль виконувала навіть роль грошової одиниці.
Сучасні технології в кімнаті створюють лікувальний мікроклімат, близький до таких в соляних печерах, соснових лісах або на березі моря. Повітря багатий мікроелементами, 80% яких містяться в плазмі крові людського організму. Під час процедури в соляній кімнаті розпорошуються дрібні частинки 1-3 мкм. спеціальну фармакологічну альпійську кам'яну сіль.
Ця терапія є способом поліпшення здоров'я і способу життя. Це впливає різних захворювань, такі як астма, хронічні респіраторні захворювання, пневмонія, бронхіт, застуда і вірусні інфекції, алергія, дерматит, псоріаз, хронічна втома, стрес, слабка імунну систему, а також багато інших.
Кухонна сіль (хлорид натрію, NaCl; вживаються також назви «хлористий натрій», «їдальня сіль», «кам'яна сіль», «харчова сіль» або просто «сіль») - харчовий продукт. Сіль природного походження практично завжди має домішки інших мінеральних солей, які можуть надавати їй відтінки різних кольорів (як правило, сірого або бурого).
Соляна терапія призначена для індивідуальної і групової терапії, що підходить як для дорослих, так і для дітей. При лікуванні галотерапії, солі, який вдихає, він має здатність поглинати рідини природним чином з носа і пазух, і в той же час «очищає» дихальну систему, тому що сіль є природним антисептичним засобом з протизапальною і антибактеріальним ефектом.
Одна сесія в соляній кімнаті еквівалентна 4-годинний прогулянці в сосновому лісі. У салоні дорослий залишається 40 хвилин, а для дітей - 20 хвилин. Залежно від віку клієнта і характеру захворювання кількість відвідувань залежить від 4-30 відвідувань. Це повинно бути регулярним і повторним для 10 процедур.
Ознаками нестачі солі є головний біль і слабкість, запаморочення, нудота .. У далекій давнині сіль добувалася спалюванням деяких рослин в вогнищах; утворювати золу використовували як приправу. У північних районах, зокрема на берегах Білого моря, спосіб був удосконалений: прісна вода замерзає раніше солоної, а концентрація солі в останньому розчині відповідно збільшується.
Рекомендується також повторювати лікування 2-3 рази на рік. Астма продовжена інфекція верхніх дихальних шляхів Хронічні захворювання дихальних шляхів Хронічний фарингіт хронічний або тимчасовий тонзиліт Хронічний синусит бронхіту Повторні бронхіт і пневмонія хронічні запальні захворювання вух, простудних і вірусних інфекцій АЛЛЕРГИИ Хей роздратування шкіри лихоманка псоріатичного артриту Хронічна втома стресу слабкою імунною система Усуває дихання в курців. Ми можемо допомогти вам з соляною терапією.
Відвідувачі сидять в кріслі в соляній кімнаті, яка нагадує соляну печеру, а діти грають в пісочниці в дитячій соляній кімнаті. Стіни та підлога приміщень покриті сіллю. Кілька тонн сухої кам'яної солі створює особливий мікроклімат, який ідентичний з підземними соляних кавернах, повітря, насичений сольовий аерозоль, що складається з негативних іонів. Сольовий аерозоль складається з сольових частинок розміром 1-5 мкм. Ці частинки подрібнюються в соляній кімнаті після того, як кристали солі були подрібнені в млині з Холмер.
Сіль має добре знайомий кожній людині характерний смак, без якого їжа здається прісною. Фізіологічною нормою для однієї людини вважається 5 грамів солі в день. У Європі та США, проте, середній житель споживає близько 10 грамів. Без солі дієта застосовується тільки в лікувальних цілях і проводиться під наглядом фахівця. Вона призначається при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів. В ході дієти може відбуватися зниження ваги за рахунок втрати води як наслідок зменшення концентрації солі в організмі.
Для отримання додаткової інформації зв'яжіться з нами. 
Так звана робоча сіль, хлорид натрію, є основним постачальником натрію в клітинах. Його важливість в підтримці нормального осмотичного тиску в організмі величезна. Кількість солі в раціоні залежить від поглинання води, тому що натрієві солі присутні у водному середовищі організму при певній концентрації. Це передача нервових імпульсів і скорочення м'язів.
Надмірне споживання хлориду натрію призводить до підвищеної жадобі і утриманню води в клітинах, а це, в свою чергу, викликає набухання і підвищений кров'яний тиск. Використання солі викликає надмірну ниркову навантаження, може порушити обмін речовин і негативно вплинути на роботу серцево-судинної системи.
Кухонна сіль: користь і шкода
Це і служило, очевидно, причиною фабрикації їх в Галичині, де при поганих дорогах вони є зручними для перевезення. Готова С. надходить на склади, де її розвішують і упаковують. Нам важко уявити, що в минулому в багатьох країнах кухонна сіль служила істотним джерелом поповнення скарбниці, була важливим предметом торгівлі. Кухонна сіль викликала кровопролитні війни між сусідніми народами, а через непомірно високих податків, що встановлюються на сіль, відбувалися народні повстання.
Однак він набагато більш вразливий, ніж дорослий, і надмірне вживання спецій може завдати йому серйозної шкоди. Чим менша дитина, тим важче для його незрілої системи загону підтримувати баланс мінералів і долати їх надлишки. Підвищена інтенсивність метаболічних процесів збільшує ниркову навантаження. З цієї причини фахівці твердо переконані, що продукти з лосося не повинні надаватися дітям у віці до одного року.
Щоденне дитяче меню з маслинами, доданий до всіх продуктів, не повинно перевищувати 2 г у віці до 4 років. Немовлята до 10-місячного віку вимагають не більше 0, 2 г солі в день. З 10-го по 12-й місяць рекомендована добова доза становить 0, 35. Через рік потреба збільшується до 0, 5 г солі в день.
Недолік цієї солі призводить до функціональних і органічних розладів: можуть виникати спазми гладкої мускулатури, іноді уражаються центри нервової системи. Кухонна сіль сприяє затриманню води в організмі, що, у свою чергу, призводить до підвищення артеріального тиску. Одне з таких давно розвіданих родовищ кам'яної солі розташоване біля Ілецька в Оренбурзькій області.
Інші джерела натрію: молоко, сир, телятина, тріска і турбо, яйця, картопля, кабачки, зелений горошок, шпинат, яблука, банани. Ми не повинні забувати, що в хлібі, сирі, сирі, маслинах і всяких консервах є сіль. На ринку існують різні види солі: з пониженим вмістом натрію, калію, йоду, морський, кам'яної та інших. Сіль з пониженим вмістом натрію рекомендовано дітям із захворюваннями серцево-судинної системи, нирок, надмірної ваги. Однак ця сіль не повинна споживатися довільно і не рекомендується для здорових дітей.
Кухонна сіль - важлива харчова добавка, без якої неможливо приготування дуже багатьох страв. У перемеленої вигляді цей продукт має вигляд дрібних білих кристалів. Інші назви даного продукту - кам'яна, їдальня або харчова сіль, хлористий натрій. Домішка солей магнію в складі кухонної солі надає їй гіркий присмак, а сірчанокислого кальцію - землистий.
Калійну сіль додають до об'єднаної дієтичної солі разом з натрієм. Дефіцит йоду призводить до серйозної патології в організмі вагітної жінки і дитини, тому ефективним методом запобігання дефіциту йоду є всесвітнє споживання йодованої кулінарної солі.
Ретельне використання солі - питання культури і виховання з раннього дитинства. Щоб виховувати хороший смак солі, ми повинні дотримуватися трьох простих правил. Ми зменшуємо додану сіль в посуді і салатах. Ми зберігаємо солону каструлю зі столу під час їжі.
Корисні властивості солі
В організмі кухонна сіль не утворюється, тому повинна обов'язково надходити ззовні, з їжею. Всмоктування кухонної солі практично повністю відбувається в тонкому кишечнику. Сіль є для організму головним джерелом іонів натрію і хлору, які містяться у всіх органах і тканинах. Одна п'ята усієї кількості добової потреби солі йде на вироблення соляної кислоти шлункового соку, без якої неможливе нормальне травлення.
Немає продуктів «швидкого харчування» - чіпси, кукурудзяні палички, попкорн, солоні печива і інші діти недоступні. І ОТРИМАНИЙ ПЕРЕМОЖЕЦЬ ДИТЯЧОГО ДИТИНИ. Шведські вчені, які спостерігали дітей у віці від 6 до 4 років, виявили, що ожиріння передається по батьківській лінії. Природно, головна причина полягала в нераціональному харчуванні дітей і величезній кількості цукру і цукру, які вони приймають у своєму повсякденному житті. Проте, ДНК говорить сама за себе і повинна попередити повних пап, щоб подивитися, що їхні спадкоємці їдять і роблять досить вправ.
Так що ж це таке - сіль?
У медицині розчини хлориду натрію застосовують для розведення ліків, для заповнення дефіциту рідини в організмі і дезінтоксикації. При запорах допомагають клізми з розчином кухонної солі, який здатний стимулювати перистальтику товстого кишечника. Вживання солі у великих кількостях може не просто негативно позначитися на здоров'ї, але і бути причиною летального результату.
Ви знаєте походження солі? Ви можете подумати, що сіль, яку ви використовуєте на кухні, дійсно зібрана з моря. Якось ви маєте рацію, але ця сіль пройшла безліч процедур, перш ніж купити її. Основні етапи обробки призводять до втрати мінералів, магнію і йоду. У той же час додають йодид калію і декстрозу, а також відбілюючий інгредієнт.
Це робиться для того, щоб було легше додавати в їжу, тому що вона більш приваблива і довговічна, і раніше вважалося, що морська сіль не підходить для споживання. Але тоді доведено, що морська сіль дійсно допомагає організму і допомагає йому.
Але отруєння кухонною сіллю частіше буває у домашніх тварин і птахів. Відсутність води погіршує цю ситуацію. Коли в організм потрапляє така кількість солі, змінюється склад крові і різко піднімається артеріальний тиск.
У подрібненому вигляді являє собою безбарвні кристали. Виробляється в різних видах: великого і дрібного помелу, чиста і йодована, і так далі. Залежно від чистоти ділиться на харчову, кам'яну і кормову. Найдавніші солеварні на території Європи і Передньої Азії знайдені в ході розкопок одного з перших міст в Європі - поселення Провадія-Солніцата на чорноморському узбережжі Болгарії.
Що таке морська сіль?
Як ви можете собі уявити, витяг цього типу солі - набагато більш природний процес. У процесі сушіння, мікроскопічні частинки морської флори і фауни зберігаються в інших інгредієнтів, які, як правило, виведених з обробки солі, мінералів, йоду. Так як це натуральний продукт, ця сіль не білими, як приготування їжі і не містить отбеливающего інгредієнта, як ми вже згадували. Він також містить більше вологи, ніж сіль, і є більш солоним, тому ви повинні використовувати менше, ніж ви готуєте. Фактично, все, що вам потрібно зробити, це дозволити йому висохнути на сонці! . Мінерали, що зберігаються в морській солі, покращують природний захист вашого організму.
З іноземних постачальників основними є українські і білоруські. Сіль, будучи змішаною з льодом (в тому числі у формі снігу), викликає його танення (плавлення). С. в поступ. При градуювання виділяється на прутах твердий залишок, що складається з гіпсу, вуглекислого кальцію, магнію, заліза та ін. І містить також С. Він називається градирні каменем.
Ось чому добре почати використовувати морську сіль в кінці літа. Серотонін і два гормону, секретуються мозком для контролю стресу. Коли ви проходите депресію, ваш мозок не виділяє достатню кількість цих гормонів, і, як результат, смуток і стрес розтрощують вас.
Морська сіль допомагає вам утримувати ці два гормону в межах їх контрольного діапазону. Морська сіль допомагає транспортувати кров в організмі. Як ви знаєте, кров переносить кисень в ті області, де ваше тіло постійно використовує його для виконання своїх функцій.
Завдяки нерівномірного нагрівання, в різних частинах чрена сідає різна С., однорідність досягається перемішуванням. На вестфальських солеварнях їй дають добре стекти і потім поміщають в склади, в яких вона лежить кілька місяців до вживання; в ній знаходиться до 4% вологості.
Якщо цього не відбувається, ваше тіло починає працювати старанніше і страждає. Навіть цей сприятливий ефект морської солі виправдовує її використання. Це означає, що він допомагає формувати речовини, які руйнують шкідливі інгредієнти, такі як жири.
Він не тільки захищає вас від високого рівня кислотності, а й покращує і прискорює процес травлення. Морська сіль є потужним протизапальним інгредієнтом і допомагає при астмі. Його ефект настільки сильний, що деякі лікарі рекомендують наносити морську сіль на мову під час нападу астми замість використання інгалятора.
Коли сковорода знаходиться поруч з випарювальну чреном, С. беруть з ковпака лопатами, кладуть в сковороду і розрівнюють. При звичайному способі сушіння С. лежить 24 ч. Для стікання розсолу і 24 ч. Сушиться на сковороді. При вживанні ж центрифуги всі операції до надходження С. в склад займають близько 1 ч. Часу.
При зловживанні кухонною сіллю розвивається артеріальна гіпертензія, в напруженому режимі працюють нирки і серце. Корисні властивості кухонної солі також полягають в тому, що вона бере участь в проведенні нервових імпульсів і м'язових скорочень. У приготуванні їжі сіль вживається як важлива приправа. Відомо, що смертельна доза кухонної солі становить 3 г / кг ваги, ці цифри були встановлені в експериментах на щурах.
Захищає і знімає остеопороз
Якщо ви страждаєте від цього стану, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як почати альтернативне лікування і не позбавляйтеся від свого інгалятора, поки не дізнаєтеся, що це впливає на вашу проблему. Кістки будуються не тільки. Ваша кісткова система поглинає одну чверть солі, яку ви приймаєте. Це означає, що, коли у вас проблеми з кістками, вам потрібна додаткова сіль.
Крім того, сольові мінерали є відмінним помічником для відновлення кісткової тканини. Ви помітили, що тенісисти їдять банани під час матчів? Причиною цього є високий вміст калію в фруктах, основний мінерал для підтримки оптимального стану м'язів.
Останнім часом активно ведеться кампанія, покликана переконати нас в шкоді солі і солоної їжі. Але в цей же час багато хто забуває, що сіль (хлорид натрію) здавна була не тільки приправою за допомогою якої наші предки покращували смак їжі, але і поширеним лікарським засобом. У вас є сумніви в тому чи потрібна сіль людині? Якщо вони є, то зараз я постараюся розповісти на www ..
Збалансує рівень цукру в крові
Одним з корисних ефектів морської солі є те, що вона діє аналогічним чином. Це дозволяє їм краще поглинати калій з інших продуктів. Морська сіль ідеально підходить людям, що страждають на діабет, тому що допомагає регулювати рівень цукру в крові. Якщо у вас проблеми з цукром в крові, добре додати морську сіль в меню: вона діє як природний інсулін.
Переваги морської солі неймовірні, і як тільки ви дізнаєтеся про них, вам буде важко повернутися до використання традиційної кулінарної солі. Чим раніше ви почнете використовувати морську сіль, тим швидше ви будете насолоджуватися її прекрасним дією і знайти потрібну суму для свого рецепта.
У багатьох культурах сіль настільки цінна, що її раніше міняли на золото. Вона дозволяє поряд з водою і калієм регулювати водно-сольовий баланс організму. Але крім цієї функції сіль використовується ще і для лікування хвороб - при компресії, ваннах, масках і обгортаннях.
Вважається, що харчова сіль видаляє надлишкову кислоту з клітин, включаючи клітини мозку. Люди, які не відмовляються від застосування солі, тим самим сприяють профілактиці хвороби Альцгеймера.
Так чого ж ви чекаєте? Спробуйте природну морську сіль! Деякі зірки цих Про «золото»? Кухонний стіл сіль, яка зазвичай знаходиться в наших кухнях високо рафіновані, тобто. Які пройшли через різні процеси, такі як чистка та відбілювання зубів. Тому повністю позбавлений більшості мінералів, плюс йод, який зазвичай додають до неї майже завжди синтетичне, що наш організм поглинає дуже важко. Таким чином, має мало спільного з природного солі. Якщо ми споживаємо звичайну кухонну сіль витрачати наше тіло досить енергії, щоб підтримувати збалансований рівень рідини.
Сіль здатна полегшити напади алергії, бронхіальної астми. Випивши пару стаканів води, просто покладіть пару крупинок солі на мову - ви швидко відчуєте полегшення.
Сіль необхідна діабетикам. З її допомогою вдається збалансувати рівень цукру в крові, тим самим знижуючи потребу в інсуліні. Достатня кількість води і солі сприяють зменшенню ризику ускладнень пов'язаних з діабетом.
Сіль допомагає боротися з депресіями і пригніченими станами. Медики використовують в таких випадках її замінник - літій. Без солі дієта може спровокувати депресію і хронічну втому. Також сіль допомагає в боротьбі з різними стресами.
Коли в організм потрапляє недостатня кількість солі - йому доводиться витрачати такі амінокислоти, як тирозин і триптофан. Вони стають антиоксидантами. Але в разі нормального водно-сольового балансу триптофан не витрачається і сприяє утворенню серотоніну, триптаміну і меланіну.
Також споживання солі грає важливу роль для нормалізації серцевих скорочень. Нормальний водно-сольовий баланс сприяє стабілізації артеріального тиску.
Сіль може допомогти і при серйозних проблемах зі здоров'ям. Під час сильного отруєння до приїзду швидкої допомоги випийте кілька склянок підсоленої води - це перешкоджає подальшому всмоктуванню токсинів в кров.
При болю в області шлунка, викликаної проблемами з жовчним міхуром - покладіть щіпку солі під язик.
При великих втратах крові природно порушується і водно-сольовий баланс організму. Після хірургічних операцій або травм - випивайте пару стаканів з чайною ложкою солі. Такий коктейль також рекомендований при сильних фізичних навантаженнях пов'язаних з втратою рідини, порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту (блювота, пронос).
Сіль допомагає організму і в боротьбі з раком. Вважається, що клітини раку «не люблять» насичені киснем клітини. Відповідно недолік солі збільшить недолік води і кисню в організмі.
Сіль важлива і для гарного сну. Вона відноситься до природних снодійним. Всього лише потрібно покласти пару крупинок солі на мову, випивши перед цим склянку води, і ви забезпечите собі міцний сон.
Кухонна сіль впливає на здоров'я при гіпотонії. Вона в разі потреби може використовуватися для підйому низького артеріального тиску. У той же час гіпертонікам з нею потрібно бути обережними ...
Чим же ще так важлива для нашого організму сіль?
Необхідна для нормальної переробки їжі в шлунково-кишковому тракті;
-допомагає запобігти подагру;
-запобігає спазми м'язів;
-запобігає остеопороз;
-стимулює сексуальність людини;
-допомагає позбутися другого підборіддя;
-запобігає варикозне розширення вен;
-підтримує м'язовий тонус;
-в неочищеному вигляді містить більше 80 мінеральних елементів, необхідних організму.
Сіль активно використовується і зовнішньо - для лікування багатьох хвороб. Так як сіль здатна довго зберігати температуру - її можна використовувати для лікування застуди. Розжарите сіль на сковороді і зсипте в полотняний мішечок. Прикладіть його до ніг хворого, поки він добре не пропотеет. Сіллю також можна натерти шкарпетки хворого. По-перше, вона буде зігрівати (особливо в комплексі з гірчицею або перцем), а по-друге, простимулює акупунктурні точки на стопах.
Для лікування нежиті полотняний мішечок з сіллю можна прикладати до перенісся. Також сольовим розчином можна промивати ніс. Якщо скомбінувати відвар ромашки з сольовим розчином - це забезпечить хороший протизапальний і антисептичний ефект. Такий варіант промивання допоможе і при гаймориті. Промивати ніс необхідно за допомогою піпетки або шприца (без голки).
Також при хронічному нежиті вам допоможе суха ванночка для ніг з сіллю. Для її приготування перемішайте нагріту на сковороді сіль з перцем або гірчицею і насипте в металевий таз. У нього ж опустіть ноги в шкарпетках з натуральної тканини. Процедуру продовжите до охолодження солі. Тільки будьте обережні, при підвищеній температурі тіла будь-які зігрівають процедури не показані і можуть бути небезпечні.
Таку ж процедуру без додавання перцю практикують при запальних процесах нирок і сечового міхура. Її можна робити до семи раз на день.
Сольові полоскання допоможуть при будь-яких запальних процесах в ротовій порожнині, при болю в зубах і при ангінах. Сіль для цих цілей добре комбінувати з содою і декількома краплями йоду.
Ну ось тепер ви точно знаєте яке мають кристали хлорид натрію вплив на здоров'я, чи потрібна, навіщо людині кухонна сіль. До речі, на завершення варто нагадати, що сіль також застосовується при різних ураженнях шкіри - запальних процесах, вуграх. Для лікування - протирають уражені ділянки сухою сіллю або сіллю з незначною кількістю теплої води. Така процедура прибирає відмерлі клітини і сприяє регенерації. Така процедура поширена і в косметології - для очищення шкіри обличчя, тіла, голови і при боротьбі з лупою. При використанні морської солі шкіра додатково насичується йодом.
Як стає зрозуміло - сіль може стати справжнім другом для людини при її правильному використанні.
