Alergiile sunt o reacție specifică a organismului la alergii și una dintre cele mai eficiente metode de eliminare a unei diete hipoalergenice. Sunt prescrise ca tratament pentru procesul de vindecare a persoanei bolnave.
O dietă hipoalergenică este o reducere eficientă a atacurilor alergice asupra organismului. Aceasta este esența excluderii complete a produselor foarte alergene. De asemenea, alegerea acestei diete poate fi folosita in perioada de lactatie pentru a creste calitatea laptelui matern.
tablou clinic
Ce ar trebui să spună medicii despre metodele eficiente de tratare a alergiilor?
Vicepreședinte al Asociației Alergologilor și Imunologilor Pediatri din Rusia. Pediatru, alergolog-imunolog. Smolkin Yuri Solomonovich
Experiență medicală practică: peste 30 de ani
Conform datelor OMS, cele mai multe reacții alergice din corpul uman duc la cele mai multe boli fatale. Și totul începe cu faptul că o persoană are mâncărimi ale nasului, tuse, strigoi, pete roșii pe piele și diverse episoade de epuizare. Aproape 7 milioane de oameni mor din cauza alergiilor , Și amploarea daunelor este de așa natură încât enzima alergică este prezentă în pielea umană. Din păcate, în Rusia și țările SND, corporațiile farmaceutice vând medicamente scumpe care nu mai ameliorează simptomele, punând astfel oamenii pe același medicament. De aceea, în aceste țări un număr atât de mare de oameni se îmbolnăvește și atât de mulți oameni suferă de droguri „nefuncționale”. |
Ce este o dietă hipoalergenică?
Dieta hipoalergenică se bazează pe consumul tuturor produselor cu niveluri alergice ridicate. Dieta este selectată individual, deoarece cauzele bolii variază.
Dieta hipoalergenică include produse cu efecte blânde asupra sistemului vegetal. Acest tip de alimente normalizează ciclurile fiziologice din organism, ceea ce acoperă necesarul de proteine, grăsimi, carbohidrați și alte microcomponente și vitamine.
Important! De fapt, o dietă hipoalergenică pentru piele depinde de reducerea conținutului de sare. Pentru această dietă puteți plăti până la 7 ruble.
Dieta hipoalergenică pe zi poate include:
- 400 g carbohidrați;
- 90 g proteine;
- 80 g grăsime.
Important! O parte a dietei poate consta din produse alimentare.
Ce dieta ai nevoie acum?
Scopul principal al unui copil hipoalergenic este acela că există o cantitate redusă de alergeni care sunt absorbiți în organism. Produse cu efecte de sensibilizare asupra organismului uman. De asemenea, este mai important să tratați copiii cu tipul adecvat de alergeni și să le reduceți potența.
Cu tratamentul copiilor, este posibil să se minimizeze simptomele alergiei, în plus față de episoadele de pacienți deosebit de severe care se dezvoltă în șoc anafilactic. La acești copii, nevoia de a lua medicamente este redusă.
Mâncatul în copilărie este axat pe raționalitate și echilibru. Acest lucru este important pentru toate zonele vitalității corpului, dieta fiind de cea mai mare importanță pentru SCT. Ajută la tonifierea corpului, la saturarea cu scorțișoară și la accelerarea procesului de eliminare a toxinelor.
Principii cheie ale alimentelor
O dietă hipoalergenică este o dietă sănătoasă. Alegeți o dietă individuală bazată pe produse anti-alergenice și un meniu special cu ajutorul unui nutriționist.
Principiile de bază ale copilăriei:
- Modul corect este să mergi. Se recomandă hrana împușcată, în principal întinsă sub arici pentru 5-6 mese. Această dietă reduce supraalimentarea, reduce impactul asupra tractului scolio-intestinal și crește severitatea defalcării în intestine. Persoanele care suferă de alergii își pierd adesea pofta de mâncare, iar consumul de alimente diferite poate rezolva această problemă.
- Prelucrarea produselor. Cel mai bun mod de a prepara ierburile cu putine alergii este prin fierbere sau abur. Uită de ungere, sfârâit și alte tipuri de gătit. Este important să schimbați regulat apa atunci când pregătiți bulion de carne și pește pentru a reduce numărul de alergeni prezenți. Se recomandă înlocuirea apei de trei ori în timpul preparării.
- Modul Pit. O dietă hipoalergenică va fi întotdeauna luată în considerare în mod regulat și frecvent. După 1-2 ani, du-te și bea multă apă. Trebuie să consumați 2,5-3 litri de zagalom pe doză - acest lucru accelerează procesul de eliminare a alergenilor și a substanțelor toxice din organism.
- Bauturi alcoolice. O dietă hipoalergenică nu interferează cu riscul de a consuma alcool. Alcoolul reduce lichiditatea decaparii și modifică umezirea substanțelor brune, care sunt susceptibile de a provoca reacții alergice.
- Temperatura. Produsele hipoalergenice se recomanda a fi consumate intr-o incapere calda, temperatura fiind de minim 25°C. Când este expus la alimente reci sau extrem de fierbinți, tractul intestinal este afectat și, evident, crește riscul de reacții nedorite în organism.
O dietă hipoalergenică este indicată pentru adulți timp de 14-21 de zile. Pentru copii, perioada copilăriei poate fi schimbată la 7-10 zile.
Important! În alimentație se introduc produse noi în funcție de reacția organismului (la fiecare 2-3 zile o nouă componentă).
Puneți produsele alergice într-un recipient special. Medicul, după ce se uită la înregistrare, poate dezvălui intoleranță la aceasta sau la alte componente. Varto mai înseamnă că pentru cei care suferă de alergii, metoda de înmuiere a legumelor și fructelor într-un mod proaspăt și aburin este cea mai bună modalitate de a elimina vitaminele și celuloza.
Produsele hipoalergenice stau la baza dietei. Când ierburile sunt preparate din diferite componente, procesul de identificare a alergenului devine mai complicat. Cu o ingerare unică lungă de ierburi, există o acumulare de substanțe, deoarece una dintre ele este un alergen, cu o probabilitate mare de a dezvolta reacții alergice severe.
produse Nebazhany
Lista alimentelor alergice înainte de gătit începe cu proteinele fierte, care sunt prezente din abundență în carne și pește. Acestea trebuie izolate pentru perioada de reînnoire până când simptomele dispar și alergenul este identificat. Deosebit de periculoase sunt carnea, laptele și produsele alimentare.
Dieta hipoalergenică este completată cu o dietă din carne afumată, unsă și sărată. Întărește simptomele reacțiilor alergice și inhibă eliminarea vorbirii anormale.
Conservanții sunt un alt dușman al unui pacient cu alergii și nu există produse de la aceștia pe lista celor permise. De asemenea, dacă ai o dietă hipoalergenică, poți folosi băuturi procesate din magazin, prăjituri, conserve etc. Efectul lor negativ asupra organismului se datorează prezenței arpașului.
Acizii și ierburile fierbinți ale acestui produs provoacă ductilitatea tubului, ducând la disfuncție și exacerbând atacurile de alergii.
O dietă hipoalergenică pentru adulți și copii ar trebui să includă următoarele produse:
- caviar, fructe de mare și pește gras;
- lapte (cremă din produse lactate fermentate);
- ouă (zokrema zhovtki);
- cowbasi;
- marinată și conservare;
- diverse sosuri;
- toate produsele vegetale cu murături roșii și portocalii;
- citrice;
- gribi;
- fructe uscate - se observă un aflux negativ la rodzina, caise uscate și curmale;
- ciocolată, marshmallow, caramel;
- cacao și kava.
Produse care sunt permise înainte de utilizare
Este important să luați în considerare care legume sunt considerate hipoalergenice, deoarece aceste produse vor fi însoțite de o dietă alimentară. Produsele hipoalergenice din rozmarin nu au efecte negative asupra intestinelor și sistemului vegetal.
Pentru a reduce manifestările alergice, adăugați în dietă produse alergene cu un nivel ridicat de amidon și celuloză. Duhoarea este otrăvită rapid și invadează subspecia SHKT.
Legume alimentare hipoalergenice:
- varza (cum ar fi varza colorata si varza alba);
- morcovi;
- Sfeclă;
- verdeaţă;
- chasnik și tsibulya;
- ogirki;
- ridiche
- zucchini;
- cartofi;
- sparanghel;
- mazăre.
Printre alte produse hipoalergenice care pot fi incluse în meniu se numără:
- lapte fermentat: chefir, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, lapte copt fermentat;
- pui, iepure și yalovichina;
- pește dietetic;
- cereale: orz, fulgi de ovaz, orez si gris;
- fructe în culori albe sau verzi (perele, merele, merele și alte soiuri de cireșe sunt considerate hipoalergenice);
- fructe uscate;
- ceai verde german și compot;
- biscuiți simpli, copți;
- soiuri nesănătoase de pâine.
Meniu pentru 7 zile
Suplimentele pentru o dietă hipoalergenică pot fi dificil de ales pe cont propriu, așa că mai jos este o listă confirmată de nutriționiști. Cel mai bine este să vă stabiliți dieta pentru o zi sub îngrijirea unui medic.
Dieta optimă pentru o zi:
| Ziua Tyzhnia | Meniu Zrakov pentru ziua |
| luni |
|
| marţi |
|
| Sereda |
|
| joi |
|
| vineri |
|
| sâmbătă |
|
| Săptămână |
|
Rețete de ierburi pentru mesele dietetice
Rețetele de plante hipoalergenice pot fi variate, dar cheia este pregătirea corectă și ingredientele clare. Pentru a pregăti majoritatea ierburilor, nu aveți nevoie de abilități speciale.
Important! Dacă dezvoltați o alergie la fructele de mare, înlocuiți-o cu carne, de preferință carne de pasăre.
Supă de pui și spanac
Trebuie să pregătiți:
- bulion pentru carne de pui (se toarnă apă după fierbere de 2-3 ori);
- spanac – 100-150 g;
- cibulină – 1 cibulină mijlocie;
- smântână - 50 g;
- unt Vershkova – 20 g;
- Creep este adăugat pentru băuturile sărate.
Procedura de preparare a supei hipoalergenice este foarte simpla. Se fierbe bulionul la foc mic, apoi se adauga spanacul, cibul si smantana. Gătiți supa timp de 30 de minute, verificând starea ei. Adăugați pansament în partea de sus a culturii.
Cotlet de carne la abur
Este important să pregătiți cotlet hipoalergenic folosind pui vikoryst, dar poate fi înlocuit cu carne tocată de porc și yalovic.
Pentru pregătirea lor va fi necesar să se pregătească:
- carne tocată - 0,5 kg;
- pâine – 2 bucăți;
- lapte – 100 ml;
- tsibulya – 1 bucată;
- ou – 1 buc.
Gătitul constă în pași simpli. Pune pâinea (sau mai bine zis o pâine) în lapte până se udă. Pentru mai multe detalii se adauga carnea tocata impreuna cu painea. Apoi trebuie să adăugați oul și să amestecați totul. Lipiți cotletele împreună și gătiți într-o baie de aburi până când sunt gata.
caserola Sirna
Caserola standard cu siru este incredibil de gustoasă, iar scorțișoara este o plantă hipoalergenică. Acest amestec vă permite să acoperiți toate nevoile de proteine într-o singură porție.
Pentru a pregăti o caserolă hipoalergenică, veți avea nevoie de următoarele produse:
- seră – 300-400 g;
- albus de ou – 2 buc.;
- Rodzinki – 50 g;
- la gust se adaugă tsukor;
- gris - linguriță pv;
- sifon - 10-15 g;
- otset – 1 an. l.
Brânza este presată printr-o sită pentru a îndepărta sânii lipicios. Aceeași consistență include 2 albușuri, zukor, gris și rodzinki. După amestecarea puternică, adăugați sifon (și stingeți după cum este necesar). Puneți-l într-o formă manuală și instalați-l în cuptor. Este necesar să coaceți caserola pentru bebeluși până este gata, doar pentru a face roșul pe ars.
Video
Visnovok
După ce au umplut pungile, este clar că o dietă hipoalergenică este o metodă eficientă de tratare a reacțiilor alergice. Cunoscând lista produselor interzise și permise pentru o dietă hipoalergenică, puteți personaliza cu ușurință meniul, asigurându-vă că este gustos și variat.
Dacă regimul de dietă nu este respectat, există amenințarea cu complicații grave în apariția rinitei, urticariei, umflăturii lui Quincke și șocului anafilactic.
Mulți oameni sunt susceptibili la alergii la diferite produse alimentare, ceea ce poate provoca o sensibilitate crescută la o serie de discursuri. La diferite persoane, obiectele reacției alergice pot fi diferite, dar esența generală se pierde în același timp - cu o sensibilitate crescută, principala prioritate este absorbția unor astfel de produse alimentare, care sunt considerate produse hipoalergenice. Duhoarea poate fi clasificată în diferite categorii și are un efect diferit, așa că cel mai bine este să le cunoașteți puțin mai detaliat.
Importanța vieții
De ce este atât de important meniul hipoalergenic? Acest lucru ajută în mod eficient, deoarece oamenii sunt predispuși la atacuri de alergie severe, astfel încât, cu o perioadă scurtă de post pe dietă, puteți încetini reacția organismului la diferite alimente care nu sunt potrivite pentru dvs. Este adevărat că astfel de alimente sunt destul de universale ca adulți, iar copiii le pot consuma cu ușurință, ceea ce simplifică procesul de gătit - puteți congela exact aceleași produse.
Și alte situații, dacă setați meniul la tipul hipoalergenic.În primul rând, mamele care cresc, este vina lor să încerce să prevină dezvoltarea alergiilor la nou-născut. O altă opțiune este dacă nu înțelegeți ce cauzează reacția dvs., iar alimentele pentru alergii pot fi cele mai hipoalergenice, dar trebuie să includeți un produs principal în dieta dvs. pentru a vedea care este potrivit pentru dvs. motivul real pentru reacţie.
Clasificare
Pentru a înțelege ce puteți mânca dacă aveți alergii, este necesar să înțelegeți cum ar trebui să fie împărțite alimentele unui copil hipoalergenic. Există trei categorii cheie de produse care pot fi consumate (sau, totuși, nerecomandate) persoanelor care suferă de alergii. Aceste categorii includ produse alimentare cu grad ridicat de alergie, mediu alergenic și slab alergenic.
În principiu, produsele foarte alergene nu sunt potrivite pentru persoanele cu alergii. Șansa unei reacții vinovate atunci când trăiesc este maximă, mai ales când sunt copii, care aparent sunt mult mai sensibili la afluxul diverselor discursuri, la vârste mai mici. Ei aud astfel de discursuri ca:
- băuturi carbogazoase și alcoolice;
- fructe de pădure și fructe (în special citrice) în culori portocalii și roșii, precum și toate tipurile de legume;
- smochine, caise uscate și alte fructe uscate;
- ouă;
- miere, mazăre și toate ciupercile;
- pește, fructe de mare, caviar roșu și negru;
- lapte și produse din lapte integral, brânză;
- în special produse picante, produse afumate, legume murate și conserve;
- chorna kava, cacao, compot și jeleu;
- produse cu aditivi sau conservanți alimentari;
- mâncare mai exotică.
Produsele moderat alergene, de regulă, nu pot cauza probleme, dar în unele cazuri pot deveni cauza acestora. De asemenea, sunt menționate, printre altele:
- porumb, hrișcă, boabe și boabe de grâu;
- carne de porc grasă, carne de cal, miel, curcan și iepure;
- o serie de fructe și fructe de pădure, inclusiv kavuni, coacăze roșii și coacăze negre;
- o serie de legume, de exemplu, cartofi, fasole;
- infuzie de plante.
Produsele cu puține alergii pot fi incluse în siguranță în mesele copiilor (fără să pară a fi mari), riscul ca duhoarea să provoace orice reacție este minim. Le este clar:
- paine de diferite tipuri;
- unele tipuri de pește, altele ca codul;
- produse lactate fermentate;
- Yalovic, pui și porc, fiert sau fiert, cu conținut scăzut de grăsimi;
- ficat, aluat, limbă și alte organe;
- Legumele și verdețurile variază foarte mult;
- terci de orez, orz perlat, fulgi de ovăz și gris;
- ulei de măsline, sonyashnikov și vershkova;
- o serie de fructe și fructe de pădure, un amestec de pere și mere verzi, precum și fructe uscate și compoturi din acestea.
Se înțelege că categoria rămasă în sine poate fi adăugată la meniul hipoalergenic.
Particularitățile copilului
Ce fel de alimente poți mânca dacă ai alergii? Trebuie să-ți ataci imediat ariciul hipoalergenic? Nu, doar fă totul pas cu pas. Pentru început, includeți alimente foarte alergene în dieta dumneavoastră și în dieta copilului dumneavoastră. Cu toate acestea, alergia medie, capacitatea lor poate fi scurtată semnificativ. Asemenea limite trebuie menținute, dacă sunteți adult la dietă, apoi timp de aproximativ două sau trei zile, dacă aveți copii așezați pe ea, apoi până la zece zile. Pas cu pas, atât adulții, cât și copiii ar trebui să introducă treptat alimente care teoretic au fost cauza alergiilor în alimentația lor și să urmeze pași pentru ca patologia să nu revină. De îndată ce se întoarce - acest produs trebuie exclus din mâncarea dumneavoastră.
De asemenea, atunci când iei o astfel de dietă, ai grijă să nu te agăți de ceva singur, care poate fi dăunător dietei și, de asemenea, să nu mănânci în exces. Folosirea produselor hipoalergenice va da roade. Concentrația alergenului în organism va scădea și o veți simți mai bine.
Mâncarea nu este deloc rară. O reacție alergică nu este altceva, ca urmare a sensibilității crescute a corpului uman la anumite substanțe care se găsesc în produsele alimentare. Prin urmare, persoanelor active li se recomandă să utilizeze produse hipoalergenice.
Produse hipoalergenice: trebuie înghițite?
De fapt, consumul de astfel de produse ajută la atingerea multor obiective. În primul rând, concentrându-vă asupra acesteia, puteți reduce rapid reacția alergică. În alt mod, rezultatul consumului de alimente alergene și apoi reintroducerii lor în dietă ne permite să identificăm cauza alergiei.
În plus, produsele hipoalergenice în sine sunt recomandate pentru utilizare de către mamele de un an - acest lucru le permite să prevină dezvoltarea unei reacții alergice la nou-născut. Aceste reguli trebuie urmate cu deosebită atenție, deoarece copilul este adesea zilnic, astfel încât sensibilitatea organismului la anumite produse crește semnificativ.
Produsele alimentare și clasificarea lor
Se obișnuiește să se împartă alimentele în produse cu activitate alergică mare, medie și scăzută. Teoretic, alergiile la oameni pot apărea de la oricare dintre ele, dar cel mai adesea se dezvoltă atunci când iau produse foarte alergene.
Produsele foarte alergene includ laptele de vacă, brânza, ouăle de găină, carnea afumată, produsele conservate, condimentele, sosurile, ierburile, fructele de mare, caviarul. În plus, o reacție alergică se dezvoltă adesea ca urmare a ingerării de legume și fructe, în special suc roșu sau portocale. Acestea includ roșii, morcovi, sfeclă, vinete, pătrunjel, ardei roșu, precum și zmeură, alune, citrice, chornitsa, ozhin, ananas, struguri, prune, curchi. Aici puteți adăuga majoritatea fructelor uscate, alcoolice și ciocolată, malț, miere, mazăre, cava și cacao. Iar persoanele cu alergii nu pot consuma acele produse, care includ boabe, emulgatori, conservanți și alți aditivi alimentari.
Produsele cu activitate medie includ porumb, cereale, carne de porc, miel, carne de iepure, banane, piersici și caise, cartofi, fasole și mazăre, bulion de plante, kavuns.
Aproape totul poate fi inclus în grupul „produse hipoalergenice”, inclusiv lapte copt fermentat, chefir, brânză, iaurt, precum și carne de pui și vacă (inclusiv pui fiert), ficat. La acest grup, adăugați cereale (griș, fulgi de ovăz, orez), ulei de măsline, blaturi și zmeură, mere uscate și alte fructe uscate, apă minerală plată. Fructele includ mere verzi, arus, pere, cireșe albe, coacăze albe.
Această dietă este ideală pentru acele persoane care suferă de atacuri severe, iar produsele hipoalergenice pentru copii sunt aceleași ca și pentru adulți, ceea ce face mult mai ușor de pregătit.
Dieta hipoalergenică: reguli
Pentru începutul bolii, oamenii trebuie să fie expuși la alimente cu activitate alergenă mare și moderată și să consume doar alimente hipoalergenice. Durata de viață a unui astfel de copil pentru un adult este de aproximativ 3 zile, iar pentru un copil nu mai mult de 10 zile. Dacă există o epuizare vizibilă, este necesar să imprimați introducerea altor produse în dietă. Un nou arici trebuie introdus nu mai des de o dată la trei zile. Dacă nu au avut loc modificări zilnice, atunci acest produs este sigur pentru sănătate. Dacă după introducerea unei noi plante, reacția alergică începe din nou, este necesar să o opriți complet din dietă.
În plus, înainte de a cumpăra produse, trebuie să citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj. Este necesar să ne amintim că conservanții, aditivii și aromele nu sunt de vină pentru că sunt prezenți la arici. Totul este despre sare, condimente și diverse condimente.
Medicii numesc alergia o boală de secole, dar în lumea modernă există unul sau două tipuri diferite de reacții alergice care pot provoca simptome ale unei reacții alergice. Copiii suferă în special de alergii, deoarece astăzi sunt expuși la niveluri ridicate de evacuare a mașinii, substanțe chimice de uz casnic și o mulțime de substanțe sintetice care duc la dezvoltarea unor boli de natură alergică.
Există multe modalități de a controla atacul alergenilor asupra organismului, iar una dintre ele este dieta. Dieta antialergenică este indicată pentru toate tipurile de alergii (alergii alimentare, eczeme, astm bronșic, dermatită atopică etc.) indiferent de cauza sau asemănarea acestora. Dieta trebuie menținută în orice moment (de exemplu, mamele care au un an trebuie să mențină această dietă pe toată perioada alăptării).
- fie că este vorba de mazăre;
- citrice;
- struguri, dinu, ananas;
- toate condimentele, sosurile, condimentele și marinatele;
- alimente afumate și sărate;
- culturi rădăcinoase și legume gustoase (napi, ridichi, ridichi);
- fructe și legume roșii și portocalii;
- peste, caviar, fructe de mare;
- carne de pasăre (inclusiv carne albă de pui și carne de curcan);
- ouă;
- lapte gras și produse lactate, incl. brânză tare, unt de vershkova;
- fie că este vorba de ciuperci;
- ciocolată kava ta;
- fie că este vorba de băuturi alcoolice;
- produse de cofetărie, malțuri și alimente;
- fie că este vorba despre orice produse preparate din mintea industrială (paste, conserve, sucuri etc.) sau alimente pentru copii.
- cereale hipoalergenice: fulgi de ovaz, hrisca, orez;
- măslini (măslin, sonyashnikov);
- carne: pui alb, vițel fiert (cremă de vițel), curcan;
- legume verzi (varză, castraveți, mazăre) și cartofi;
- fructe de culoare verde (mere, pere), mai bune decât cele coapte;
- supe fără carne, pentru a combina legume alergene și cereale;
- produse lactate fermentate: chefir, brânză, brinza, iaurt, lapte acru (fără hambar și aditivi sărati);
- Băuturi: ceai, compot de casă din fructe uscate;
- pâine: albă, pâine îndulcită (biscuiți), paine proaspătă, lavash.
- carne: iepure, porc, curcan;
- Legume și fructe: mazăre, ardei gras, banane.
- 1. Dieta Ado este prescrisă de un medic. Este necesar să ne amintim că nu este ușor să te angajezi în auto-indulgență.
- 2. Dieta antialergică conform Ado este definită ca fiind de 14 până la 21 de zile. Este important să creați un meniu care să includă ingrediente care pot fi folosite pentru gustări, prânz și cină. La începutul unui nou sezon, schimbați meniul astfel încât dieta să fie variată. Nu este indicat sa mentineti o alimentatie hipoalergenica mai mult de trei ani, ceea ce poate duce la un deficit de vitamine si nutrienti esentiali in organism.
- 3. În timp ce pacientul urmează normele unei diete fără alergeni, aceasta se schimbă dinamic. De la început, toate produsele contaminate sunt complet excluse din dietă. Dacă există semne de reacție alergică, întoarceți produsele unul câte unul pe masă pentru a identifica care este alergenul.
- 4. Înainte de începerea sarcinii, nu puteți lua medicamente hormonale, antihistaminice sau alte medicamente antialergice. Mirosurile pot provoca un aflux de produse alergene în organism și pot strica rezultatele acestei investigații.
- 5. Pentru cei cu alergii care încearcă să facă față dietei copiilor lor, urmează meniul alimentar. Acest lucru va ajuta medicul să identifice alimentele alergene și să îmbunătățească dieta.
Arata tot
Scopul unei diete fără alergeni
Recomandând o schimbare a produselor alimentare pentru persoanele cu alergii, medicul efectuează două sarcini deodată. Într-un fel, un astfel de tabel are caracter diagnostic și, în alt fel, direct terapeutic. Aceasta înseamnă că, incluzând alimente foarte alergene una după alta în dieta dumneavoastră, pacientul poate determina modul în care ariciul însuși provoacă reacții neplăcute și, prin urmare, își poate îmbunătăți sănătatea.
În alte scopuri, repetăm sensul meniului cu alergeni scăzuti pentru mama, care merge mai departe. Acest tip de mâncare este mai preventiv, dar nu mai savuros. În timpul alăptării, bebelușul excretă din laptele mamei componentele tuturor produselor, inclusiv alimentația sa.
Sistemul imunitar al nou-născutului este subdezvoltat, ceea ce se datorează suprastimulării unice a potențialilor alergeni.
Nerespectarea dietei antihistaminice a mamei în timpul anului poate duce la dezvoltarea unor boli alergice precum dermatita atopică, urticaria, eczema și astmul bronșic la copil.
Lista produselor îngropate
În cazul unei reacții alergice acute de orice fel care a apărut pentru prima dată, este necesar să se excludă din dietă până când cauza este explicată:
Întreaga listă de produse este protejată în perioada acută a unei reacții alergice. Odată identificată cauza specifică a alergiei, produsele din aceste produse pot fi turnate pe masă. Lista de produse se poate extinde și ea, astfel încât o dietă alergenă depinde de individ.
Lista produselor permise
Cel mai adesea, meniul slab alergenic include:
Dieta hipoalergenică pentru copii
Reacțiile alergice ale copiilor pot avea cauze diferite la adulți, așa că hrana antialergică pentru copii este planificată puțin diferit. Copiii au cel mai adesea alergii polivalente (sensibilitate la mai multe produse odata), iar albusul unui ou de gaina si laptele de vaca este un alergen pentru absolut toti copiii pana la nastere.
Este important să nu uităm că copilul este în creștere și va avea nevoie de o cantitate suficientă de vitamine, alimente și energie. Prin urmare, mamele nu pot prescrie în mod independent un meniu cu antihistaminice pentru un copil cu alergii, astfel încât pur și simplu să nu-i fie foame. Cel mai bine este să contactați un alergolog pentru a determina anumite produse pe care să le excludeți din dieta dumneavoastră.
Kharchuvannya a mamei în vârstă
În acest moment, medicii se uită la dieta femeilor care îmbătrânesc, devenind mai puțin radicale. Deoarece în ultimele două decenii s-a înțeles că întreaga perioadă de alăptare o femeie trebuie să urmeze o dietă antialergică strictă, atunci acum este timpul să vorbim despre altceva. Medicii recomandă mamelor însărcinate să excludă din alimentație doar cei mai agresivi alergeni (ouă, lapte de vacă, legume și fructe albastre, citrice, struguri, ananas, dicuna), care pot dăuna copilului în timpul alăptării.
O dietă hipoalergenică completă este recomandată doar acelor mame care suferă ele însele de alergii sau care au un copil alergic. Acest tip de hrană pentru o femeie plină de sâni va deveni o abordare preventivă și nu va permite să apară spasme neplăcute la copil.
Pe parcursul întregii perioade de alăptare, mama trebuie să monitorizeze reacția bebelușului la ierburile care trăiesc în arici. Sunt diferite situatii cand, dupa ce mama a dat orice produs, un copil care alapteaza reactioneaza la acesta. Apariția căderii, mâncărimii, umflăturilor, kropivyanki, modificări și golire la copil - un motiv pentru ca femeia să scape de preț înainte de sfârșitul alăptării.
Dieta cu Ado
Unul dintre cele mai populare sisteme alimentare hipoalergenice a fost dezvoltat de imunologul Radyansky Andriy Dmitrovich Ado.
Metoda pentru copii este aceeași ca în orice altă schemă de alimente anti-alergenice - identificați și opriți alergenii și, prin urmare, promovați calitatea vieții.
Liste de produse
Pe baza particularităților imunității umane, medicul Ado a văzut trei grupe de produse: alergene, hipoalergenice și un nivel intermediar de alergenitate. Nu există miros în acest fel.
| Produse alergene | Produse hipoalergenice |
|---|---|
| Pește, caviar, fructe de mare | Terci (fuli de ovaz, hrisca, orez) |
| Oricare ar fi mazărea (mai bine la migdale) | Fructe uscate non-exotice |
| Citrice | Fructele și fructele de pădure sunt permise (coacăze albe, arus) |
| Produse din cacao cu cacao in schimb (ciocolata, crema) | Vlasnogo a pregătit deserturi |
| Carne grasă, pasăre grasă | Yalovichina pisna (nu vițel), carne de miel |
| Kava | Ceai (verde), ceai de plante |
| Sosuri, dulciuri, orice condimente | Oliya sonyashnikova, măsline |
| Fructe, legume și fructe de pădure de culoare roșie | Fructe, legume de culoare verde |
| Fii ca ciupercile | Verdeturi proaspete |
| Produse afumate | Carne fiartă |
| Ou | Garbuz, patisoni, dovlecel |
| Fructe exotice, zocrema. piersici, caise | Kavun, prune |
| Laptele vacii | Produse din lapte fermentat fără aditivi (chefir, brânză) |
| Miere | Zukor |
| Alcoolul fie el | Infuzii și compoturi de casă |
| Zdobna vipichka | Pâine albă, nedospită (uscata) |
Înainte de produsele cu alergenitate moderată:
Astfel de produse trebuie adăugate cu grijă în dietă, congelate din rană (înainte de prânz), pentru ca odată ce se dezvoltă o reacție alergică, aceasta să poată fi oprită cu ușurință cu ajutorul unui medic.
Reguli pentru recunoașterea unui copil
Pentru cel mai bun efect al unui copil hipoalergenic, urmați următoarele reguli:
Capul meniului principal
Pentru prima dată la o dietă anti-alergenică, nu este posibil să consumi aceleași alimente. Cu toate acestea, nu duce la turbulențe legate de gustul ariciului - prin urmare, dintr-un număr mic de ingrediente permise, puteți pregăti o plantă savuroasă și cu varză murată. Un exemplu de meniu slab alergen pentru prima perioadă (dură) a unei diete protialergice Mai jos sunt vederile din tabel.
| Zi copii | Snidanok | Obid | Amiază | Cină |
| Primul | Supă de legume, pâine albă | Terci de hrișcă, salată de varză și ogirka | ||
| Alte | Terci de pshonyana cu lapte, ceai | Tocană de legume | Syre, ceai | Orez fiert cu legume |
| Al treilea | Toastie (pâine albă), brânză neîndulcită cu ierburi, ceai | Ciorba de varza cu morcovi si cartofi, paine alba | Marmeladă, suc de mere | Piele de vacă fiartă, hrișcă, castraveți |
| Al patrulea | Terci de fulgi de ovaz (fara lapte) cu caise uscate, ceai | bulion de legume cu crutoane (pâine albă) | Măr verde, iaurt natural | Legume fierte la abur, chefir |
| P'yatiy | Toastie (pâine albă), salată de legume verzi cu ulei de măsline | Supă de varză, pâine albă | Pâine prăjită (pâine albă), brânză, suc de mere | Terci Pshonyan, salată de legume verzi |
| Impostit | Terci de ovăz (fără lapte), ceai | Bulion Yalovichi cu broccoli si dovlecel | Iaurt natural cu prune uscate și caise uscate | Tocană de ovoceve |
| Szomiy | Terci de orez cu prune uscate | Tocană de ovoceve | Pâine prăjită (pâine albă), brânză, ceai | Orez fiert, salată de varză, portocale și morcovi |
După o perioadă „grea” a dietei dumneavoastră antialergenice, puteți introduce treptat alimente alergene în dieta dumneavoastră. Este mai bine să începeți cu produse cu alergenitate moderată. După administrarea medicamentului în dietă, este necesar să se monitorizeze reacția organismului timp de câteva zile și să se mențină o dietă. Persoanele cu alergii trebuie să caute ajutor.
La sfârșitul
Conform datelor OMS, incidența bolilor cauzate de rinita alergică a crescut la nivel mondial din 1990.
În această perioadă, în Statele Unite s-au înregistrat peste trei mii de decese de pacienți din cauza utilizării medicamentelor antihistaminice. De asemenea, este important să folosiți metode non-medicamentale pentru a controla atacul alergen asupra organismului, în special dietele.
Alergiile sunt cauzate de sensibilitatea organismului uman la substanțe numite alergeni. Există unele reacții neașteptate care apar atunci când intri în contact cu aceste discursuri. Pentru toate tipurile de reacții alergice se recomandă o dietă hipoalergenică.
Cu toate acestea, cel mai important este să tratați alergiile alimentare, mai ales dacă excludeți aceste și alte alimente din dieta dumneavoastră, puteți identifica cel mai precis cauza alergiei. Dieta hipoalergenică vă va ajuta să normalizați activitatea organismului într-un termen la fel de scurt.
Persoanele susceptibile la alergii trebuie să treacă inițial la o dietă hipoalergenică nespecifică și să nu se gândească la cum să slăbească fără a ține dietă.
Pe baza acestor principii, toate produsele sunt împărțite mental în 3 grupuri:
1. Produse alimentare foarte alergeneȘi acestea sunt tipurile de experiențe care provoacă cel mai adesea reacții alergice:
Caviar roșu și negru, multe soiuri de pește și fructe de mare;
Lapte (vacă), lapte și produse din lapte integral;
Carne afumată;
Produse conservate și murate, în special produse industriale;
Gosti, produse picante si sarate, condimente, condimente si sosuri;
Okremi tipuri de legume. De exemplu: varză murată, ardei gras roșu, roșii, pepene verde, vinete, sfeclă, morcovi, măcriș și țelină;
O mulțime de fructe de pădure și fructe, în special culori portocalii și roșii. De exemplu: zmeură și polunitsa, sunitsa, cătină neagră, ozhina, cătină, struguri, rodii, curki, cireșe, mere roșii, prune, ananas
; citrice;
apă carbogazoasă (în special lemn dulce),
Iaurt cu arome asemanatoare si guma de mestecat;
Mai multe fructe uscate: caise uscate, rodzinki, curmale și smochine;
Toate ciupercile, mierea și mazărea;
Caramel, marmeladă, ciocolată, ce vrei;
Kissels, sucuri și compoturi, precum și alte băuturi preparate din fructe, legume și fructe de pădure prea fierte;
Cacao ta chorna kava;
Alcool;
Produse care includ arpaș, aditivi alimentari: emulgatori, arome și conservanți;
Produse exotice (carne de broasca testoasa, mango, avocado, ananas etc.).
2. Produse alimentare medii alergene:
Unele cereale, în special grâu, și unele animale;
Hrișcă și kukurudza;
Carne de porc (grasă), de miel, de cal, de iepure și de curcan;
Boabele și fructele: caise, piersici, coacăze negre, merișor, lingonberry, banane și kavuni;
Diverse tipuri de legume: ardei gras verzi, cartofi, mazăre și toate leguminoasele;
Băuturi din plante.
3. Produse alimentare slab alergene:
Produse lactate fermentate, cum ar fi laptele copt fermentat, chefirul, iaurtul simplu și siropul;
carne slabă de porc, piele de vacă, înăbușită sau fiartă, precum și carne de pui;
Specii de pești Okremi (biban de mare, cod etc.);
Organe: limbă, nirki și pechenka;
Pâine, în principal grecească, orez și porumb;
Verdeturi si legume: spanac, salata verde, patrunjel, crep, conopida, varza si varza de Bruxelles, broccoli, castraveti, dovlecel, napi, dovleac si rutabaga;
Orz perlat, fulgi de ovăz, mană și cereale de orez;
Olivkova și Sonyashnikova Oliya;
ulei Vershkov;
Pere, mere verzi, arus, cirese albe si coacaze albe;
Zile de fructe uscate: pere și mere uscate, prune uscate;
Compot cu pere si mere, var shishin;
Preparați ușor ceaiul;
Apă minerală plată.
Este necesar să începi să adaugi produse din dieta ta care se află pe lista alimentelor cu o mare alergie. În plus, este necesar să opriți complet sau să limitați utilizarea produselor moderat alergice.
Deoarece pielea se caracterizează prin intoleranță la alergenii alimentari, atunci când alegeți o dietă bazată pe alergii, este necesar să țineți cont de caracteristicile individuale ale pielii. Prin urmare, este necesar să alegeți regimul alimentar necesar sub supravegherea unui medic.
Datorită prezenței alergiei la larve, dieta hipoalergenică nespecifică preterm pentru adulți poate dura 2-3 zile, iar pentru copiii mici, 7-10 zile sunt cel mai adesea suficiente. În acest caz, dacă constipația apare într-o anumită perioadă de timp, produsele scoase din alimentație pot fi reintroduse, totuși, pe rând și în cantități mici.
Intervalul dintre consumul acestor produse pentru alimentatie trebuie sa fie de minim 3 zile. În acest caz, trebuie să aveți grijă să evitați noi semne de alergie, deoarece există semne că acest produs în sine este cauza bolii dumneavoastră.
Dacă urmați o dietă hipoalergenică, asigurați-vă că respectați următoarele reguli:
Nu exagera;
Ajustați-vă în mod constant dieta la limitele care sunt atribuite dietei.
Exfoliați-vă pielea cu produse de pe lista cu posibili alergeni și aplicați nu mai mult de o dată la 3 zile. Este necesar să se acorde atenție faptului că reacțiile alergice apar adesea atunci când o anumită cantitate de alergen se acumulează în corpul uman.
