Багато людей страждають від швидкої стомлюваності, безсоння, проблем з нервовою системою. Причинами таких проблем може стати підвищений вміст сечової кислоти  у крові. Якщо визначили, що сечовина в крові підвищена, то причини і як лікувати може підказати тільки лікар, і тільки після певної діагностики.

Вона виробляється в печінці, після розщеплення продуктів харчування. По виду - маленькі кристали солей натрію. Для організму вона не токсична до тих пір, поки не потрапить у кров. Взаємодіючи з плазмою вона може проводити процес окислення і виводити з організму зайвий азот. Нирки сприяють виведенню цього продукту розпаду. При нормальній роботі організму сечової кислоти виводиться з сечовиною і калом, але при дисфункції нирок і печінки може проходити їх накопичення.

Норма сечовини в крові

Підвищену концентрацію цієї кислоти в організмі називають гіперурикемією. Виявити її можна за допомогою проведення лабораторних обстежень. Це захворювання можна лікувати різними методами. Якщо Ви не прихильник медикаментів, то підвищену сечову кислоту в крові лікують народними засобами. Для подібної терапії вдаються до різних методів нетрадиційної медицини.

У здорової людини рівень цієї кислоти може періодично змінюватися. Все це залежить від певних чинників: патології нирок і печінки, фізичні навантаження, кількість і склад їжі. Це все призводить до відкладення солей натрію в організмі.

Людини визначаються віком і підлогою:

• чоловіки - 200-420 мкмоль / л;
• жінки - 160-330 мкмоль / л;
• діти до 14 років - 120-300 мкмоль / л.

Основні функції даної кислоти:

1. Антиоксидант - не дає можливості клітинам перероджуватися в ракові, а також не дозволяє вільним радикалам потрапляти в організм.
2. Підсилює і активує дію норадреналіну і адреналіну - підвищує роботу нервової системи і головного мозку.

Причини підвищення і симптоми

Причинами підвищення рівня цієї кислоти в організмі можуть бути:

• великий вміст фруктози в їжі,
• непомірні фізичні навантаження,
• надмірна кількість вживання алкоголю,
• прийом медикаментів з діурітіческім дією,
• прийом їжі з підвищеним вмістом жирів і вуглеводів,
• тривале голодування,
• нефропатія,
• атеросклероз, ішемічна хвороба серця, гіпертонічна хвороба,
• метаболічний ацидоз,
• подагра, артрит, ревматизм,
• цукровий діабет, ожиріння та інші хвороби ендокринної системи,
• інсульт, інфаркт, хвороба Альцгеймера,
• псоріаз, екзема,
• гемолітична анемія, поліцитемія, лейкоз,
• онкозахворювання,
• гипопаратиреоз,
• пневмонія, скарлатина, туберкульоз.

Якщо підвищена сечова кислота в крові у дорослого це значить що є серйозні проблеми зі здоров'ям. Це: погане самопочуття, проблеми з нервовою системою, суглобами, травленням.

Симптомами підвищеного кількості сечової кислоти в організмі будуть:

• підвищена стомлюваність,
• діатез у дітей, який буде проявлятися червоними плямами на грудях, руках, ногах, а також почервонілими щоками,
• хронічна втома,
• загальний занепад сил,
• безсоння,
• вагітні жінки дуже схильні до загострень з боку сечостатевої системи,
• швидке утворення зубного каменю.

Гіперурикемія ділиться на 2 види:

1. Первинна або ідіопатична - вона зустрічається досить рідко. Діагностується у дітей до року. Є спадковим захворюванням і пов'язана з порушенням вироблення пурину.
2. Вторинна - пов'язана з порушення процесу метаболізму і патологією органів її виробництва. Діагностується практично у всіх хворих людей старшого віку.

Як вивести сечову кислоту з організму

є різні способи  вирішення даної проблеми: дієта, медикаменти, народні рецепти, Фітотерапія, точковий масаж. Також лікарі закликають пам'ятати про те, що необхідно прибрати і саму причину виникнення гіперурикемії.

Для того, щоб знати, як швидко знизити сечову кислоту в крові в домашніх умовах необхідно запам'ятати кілька рекомендацій:

• притримуватися дієти,
• відмовитися від міцної кави, чаю, алкоголю, енергетичних і газованих напоїв,
• зменшити кількість солі, обмежити вживання маринадів, соусів,
• збільшити кількість фруктів і овочів, кисломолочних продуктів, свіжовичавленого соку, нежирного м'яса,
• харчування має бути невеликими порціями 3-4 рази на день,
• знизити кількість в раціоні: ковбасних і кондитерських виробів, жирного м'яса, смаженого і копченого м'яса, наваристий бульйонів, щавлю, редису, шпинату, бобових, ревеню,
• нормалізувати питний режим. Кількість рідини в день - 2-2,5 л. Велика частина обсягу повинна бути чиста вода.

Але бувають такі ситуації, коли тільки нормалізація харчування не призводить до вирішення проблеми, а рівень кислоти в крові не зменшується. Саме тому стає гостра необхідність в прийомі лікарських засобів. Такі препарати будуть спрямовані на перешкоду вироблення її в печінці і прискорити її виведення з організму. Необхідно пам'ятати про те, що всі препарати повинні прийматися під контролем лікаря, так як можуть знижувати артеріальний тиск.

Використовуючи засоби народної медицини необхідно пам'ятати про те, що вони вимагають тривалого прийому, щоб отримати результат. Для лікування використовують різні відвари трав і плодів. Заварюють їх як звичайний чай і п'ють протягом усього дня.

Найбільш поширеним рецептом є:

• плоди чорниці,
• трава горця,
• листя суниці,
• листя смородини,
• листя брусниці.

Візьміть по столовій ложці кожної складової і засипте все в літровий термос. Далі залийте окропом і залиште на ніч. Пийте протягом дня кількома прийомами.

Можна відібрати найбільш сподобалися рослини і комбінувати їх, а також чергувати. Пам'ятайте про те, що тільки лікар може компетентно пояснити Вам як народними засобами знизити сечовину в крові і не викликати проблем зі здоров'ям.

Знайте, прояв гиперурикемии дуже схоже на симптоми інших захворювань. Саме тому лабораторний аналіз допоможе уникнути Вам прийому непотрібних препаратів, а також встановити справжню причину захворювання і зупинити її подальший розвиток.

Сечова кислота очищає органи від азотистих сполук. Являє собою солі натрію, що входять до складу і міжклітинної рідини. Зміст солей уратів в крові відображає баланс їх синтезу і утилізації.

  норма для жінок

Останнім часом подагра, яка раніше вважалася суто чоловічою захворюванням, все частіше стала діагностуватися у жінок.

В здоровому організмі завжди присутня сечова кислота. Норма в крові у жінок характеризує її наближення до насичення, але при збільшенні її процентного складу, солі уратів починають відкладатися в наших суглобах, підшкірному шарі і на внутрішніх органах, викликаючи розвиток подагри і артрозу.

Гранично допустимі показники в крові у дітей молодше 14 років складають 0,12-0,32 ммоль / л.

Норма сечової кислоти у жінок і чоловіків різна і допускається від 0,21 до 0,32 у дорослих чоловіків і від 0,18 до 0,38 у жінок до 60 років. З віком, у зв'язку зі зміною гормонального фону, ці показники збільшуються.

Після досягнення 60 років норми вмісту сечової кислоти в крові у жінок виростають до 0,19-0,43 ммоль / л.

Симптоми перевищення вмісту сечової кислоти

Крім результатів аналізів, про розвиток хвороби можуть сигналізувати деякі фактори.

Діти нерідко страждають діатезом, який виражається червоними плямами на щоках.
У дорослих утворюються зубні наліт і камені, виникають специфічні гранульоми, товщають суглоби і з'являються слабкість, швидка втома.

Причини підвищення вмісту солей уратів в крові

Збільшення кількості сечової кислоти зазвичай трапляється через ослаблення її утилізації нирками або з перевищенням її виробництва внаслідок надмірного вмісту в раціоні продуктів з підвищеним вмістом пуринів, до яких відносяться жирні і солоні м'ясо, риба, ікра, мова і печінку, кава, щавель та інші кислі продукти.

діагностика захворювання

Гіперурикемія може стати головною ознакою подагри. Первинна стадія хвороби часто протікає без видимих ​​проявів, її вдається діагностувати виключно за результатами лабораторних аналізів. Для уточнення причин недуги рекомендується додатково перевірити кількість уратних

Причини зростання уратних солей в крові

Первинна гіперурікімія часто буває вродженою, пов'язана з ферментної недостатністю метаболізму пуринових підстав, тягне за собою підвищену виробництво сечової кислоти.

Вторинну форму недуги викликають наступні причини:

Погіршення роботи нирок;
. псоріаз;
. ураження печінки і жовчного міхура;
. патології крові (анемія, лейкоз);
. безконтрольне вживання алкоголю;
. інтоксикація солями важких металів;
. хіміотерапія;
. дієта з надмірним вмістом пуринів або недоліком поживних речовин, голодування;
. гострі форми інфекційних хвороб;
. некомпенсований цукровий діабет.

Прийом певних медикаментів теж здатне вплинути на зміну кількості сечової кислоти в крові.

Бувають випадки підвищення сечової кислоти у вагітних жінок, що викликають токсикоз.

Не варто забувати, що норма і підвищений вміст сечової кислоти в крові - мінливі величини для різних груп за віком і рівнем фізичного навантаження.

Так, у старших жінок і у спортсменок норма зазвичай вище. При згасанні статевих функцій і підвищеному фізичному навантаженні в крові збільшується сечова кислота, норма для жінок в таких випадках також розглядається більш висока.

Найчастіші ускладнення гіперурікіміі - розвиток подагри і хронічного артриту.

методи лікування

Після виявлення причин і наслідків недуги слід приступати до його лікування. Часто зміна змісту сечової кислоти сигналізує про наявність патологічних процесів в організмі.

У початковій стадії хвороби можуть допомогти дієти з обмеженням в раціоні пуріносодержащіх продуктів. Можливе використання медикаментів для зняття запалення і хворобливості суглобів і м'язів.

Висока концентрація уратів служить причиною утворення піску і навіть каміння в нирках і сечовому міхурі. У таких варіантах застосовуються сувора дієта і медичні препарати, що затримують їх поява і зростання.

В екстрених випадках, коли камені закривають просвіт сечоводу, потрібна хірургічна операція.

Коли дієтичне харчування не допомагає, лікар наказує медикаментозну терапію.

Традиційно пропонується лікування препаратами "Алопуринол", "Бензобромарон", "Сульфінпіразон", "Колхицин". Дуже часто після застосування медикаментозного лікування в крові знижується сечова кислота, норма для жінок приводиться у відповідність.

Принципи дієтичного харчування для зниження концентрації солей уратів

Надмірне споживання білкової їжі часто викликає порушення обмінних реакцій, зростає сечова кислота. Норма в крові у жінок перевищується, а при недостатній роботі нирок її солі починають відкладатися на органах, в судинах і під шкірою.

Для запобігання зайвого надходження сечової кислоти в кров лікарі-дієтологи радять максимально скоротити в своєму харчуванні і морських продуктів, червоні види м'яса, субпродукти і яйця. Допускається нежирна курка.

Для підтримки кислотно-лужного балансу необхідно максимально наситити меню овочами, переважно свіжими.

Ви повинні повністю виключити маринади, бобові, алкогольні напої, міцні каву і чай.

Пропонується пити чисту воду і свіжовичавлені соки.

Багато жінок, прагнучи до схуднення, починають застосовувати Низьковуглеводні дієти з підвищеним вмістом білка. Перед використанням таких дієт потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем і перевірити роботу нирок.

Народна медицина радить березовий сік, відвари з листя брусниці і берези та інші відвари, завдяки яким з організму виводиться сечова кислота. Норма для жінок по вживанню рідини становить від 2,5 до 3 літрів в день.

Розшифровка результатів аналізів

Щоб виявити захворювання на початковій стадії і попередити його розвиток, необхідно регулярне проходження профілактичних обстежень зі здачею розширеного аналізу крові.

Перевищення порога сечової кислоти щодо норм служить сигналом про можливість розвитку подагри, освіті хвороб крові, ниркової недостатності.

Може виявитися тимчасовим зміною, що вказує на токсикоз при вагітності, непомірні фізичні навантаження, підвищене вживання білків.

Зменшення кількості (гіпоурікемія) буває при захворюванні Вільсона-Коновалова та за браком нуклеїнових кислот в харчуванні.

Найбільш повну розшифровку результатів обстеження і призначення курсу лікування повинен проводити лише кваліфікований фахівець.

Дієта при підвищеній сечовий кислоті

Дієта при підвищеній сечовий кислоти - це комплексне, збалансоване харчування, що дозволяє нормалізувати рівень сечової кислоти в організмі. Давайте розглянемо особливості харчування при підвищеній сечовий кислоти, заборонені та дозволені продукти, а також зразкове меню на тиждень.

Сечова кислота - це метаболічний продукт, який утворюється в результаті процесів пуринового обміну. Якщо сечової кислоти в крові багато (понад норми), то це означає, що в організм з їжею надходить велика кількість пуринів, або вони занадто інтенсивно переходять в метаболіт, або порушений процес виведення сечової кислоти з організму. Перш ніж приступити до лікування даної патології, доктор, в першу чергу, перегляне харчування пацієнта і внесе свої корективи.

Через підвищений вміст сечової кислоти в організмі може виникнути подагра  . Сечова кислота, перетворює сіль в кристали з загостреними краями. Солі відкладаються в тканинах і суглобах, доставляючи сильні болі при русі і хворобливі напади. У багатьох людей, підвищена сечова кислота  з'являється в результаті спадкової схильності. Дієта при підвищеній сечовий кислоти - це прекрасний спосіб знизити її рівень з мінімальним дискомфортом для організму. Крім дієти, хворим призначають комплекс препаратів, які сприяють нормалізації подагри.

Дотримуватися дієти при підвищеній сечовий кислоти доведеться протягом усього життя, так як захворювання може рецидивувати. Скласти меню і підібрати продукти може терапевт або уролог, але перед цим пацієнту необхідно здати комплекс аналізів, які допоможуть скласти правильний і ефективний раціон в лікувальних цілях.

Харчування при підвищеній сечовий кислоті

Харчування при підвищеній сечовий кислоті має бути збалансованим і дієтичним. Перше, що необхідно зробити - відмовитися від м'ясних бульйонів. Дозволено тільки нежирне м'ясо і тільки у вареному вигляді, але не більше трьох разів на тиждень. Категорично заборонені жирні страви, мариновані, копчені і смажені продукти. Не зайвим буде відмова або мінімізація кількості вживаної солі і дотримання питного режиму (1,5-2 літра води в день).

З напоїв особливу увагу необхідно приділити мінеральній воді, так як вона допомагає виводити сечову кислоту з організму. З алкогольних напоїв дозволено невелику кількість горілки. Крім дієти, хворому призначають комплекс фізіотерапевтичних процедур і плазмофорез. Це дозволяє очистити кров від надлишку сечової кислоти і відкладених нею солей. Категорично заборонено сидіти на низькокалорійних дієтах або голодувати. Так як це призведе до загострення захворювання і підвищить рівень сечової кислоти до максимальної позначки.

Важливо запам'ятати, що харчуватися необхідно часто. Дієта повинна бути заснована на продуктах з низьким вмістом пуринів. Не зайвим буде дотримання розвантажувальних днів на кисломолочних продуктах або овочево-фруктовому харчуванні. народні методи  лікування рекомендують вживати морквяний і селеровий сік, оскільки вони сприяють виведенню сечової кислоти з організму. Це відноситься і до настою з насіння льону, настою на березових бруньках або журавлинного відвару. Всі ці хитрощі харчування дозволяють прискорити процес обміну речовин в організмі і виводять сечову кислоту.

Яка дієта при підвищеній сечовий кислоті?

Прийнятним рівнем сечової кислоти в крові вважається:

• в жіночому організмі - 0,15-0,45 ммоль / л (6 мг / дл);
• в чоловічому організмі - 0,18-0,53 ммоль / л (7 мг / дл).

Якщо виявлені значення перевищують норму, то з'являється небезпека випадання кислоти в тверду форму і скупчення утворилися кристалів в різних системах і органах. Таке трапляється при зловживанні алкоголем, які мають намір обмеження в харчуванні, постійному прийомі сечогінних засобів, неправильному харчуванні з переважним вживанням солодощів і жирних страв.

Дієта при підвищенні сечової кислоти в крові дозволяє значно поліпшити стан хворого, а також знизити дозування призначених внаслідок захворювання лікарських засобів. Якщо у хворого з підвищеною кількістю сечової кислоти розвивається подагра - хронічна патологія, пов'язана з розладом сечокислих обмінних процесів - то дотримуватися нових принципів харчування доведеться довічно.

Розглянемо докладніше, якою має бути дієта при підвищеній сечовий кислоти.

1. Харчування з деяким обмеженням білкової їжі (приблизно 0,85 г протеїну на кілограм ваги пацієнта при нормостеніческой статурі). Кількість протеїнів зменшують, обмежуючи вживання м'ясної і рибної продукції, квасолі та інших бобів. Молочні продукти дозволені, але вони повинні скласти не більше половини всіх вживаних протеїнів. Обмеження стосується і вживання жирної їжі (менше 1 г / кілограм ваги), особливо з вмістом м'ясного і кулінарного жиру. Доведено, що такі види жирів перешкоджають виведенню сечової кислоти сечовидільної системою. Перевага віддається рослинних масел, які полегшують перебіг процесів обміну, особливо при поєднанні патології з гіпертонією, ожирінням, атеросклеротичними змінами судин.
2. Виняток страв і харчової продукції з великим вмістом пуринів (список продуктів буде наведено нижче) і щавлевої кислоти. М'ясні і рибні продукти вживають лише зрідка, і тільки відварні, тому що під час відварювання велика частина пуринів залишається в бульйоні. З цієї причини будь-які бульйони або соуси на їх основі знаходяться під забороною.
3. Для того, щоб сечова кислота краще і швидше виводилася з організму, слід налагодити питний режим. При відсутності схильності до набряків (серцеві або ниркові захворювання) рекомендовано вживання не менше 2 л води на добу, переважно в першій половині дня. Як правило, пік підвищення сечової кислоти в крові припадає на момент зневоднення організму: в результаті занадто спекотної погоди, відвідування лазні та ін. Можна пити чисту питну воду, а також свіжовичавлені соки (овочеві і цитрусові), незбиране молоко і кефір, мінеральну воду ( лужну), сечогінні збори і чай з шипшини. Щоб збільшити обсяг виділеної сечі, слід обмежити кількість споживаної солі (до 8,5 г / добу), а також відмовитися від консервованих продуктів, ковбас, напівфабрикатів.
4. Виняток спиртних і спиртовмісних напоїв, в тому числі пива і сухих вин. Доведено, що кризовий підвищення сечової кислоти в організмі відбувається навіть при одноразовому вживанні жирного щільного обіду в супроводі алкоголю.
5. Один раз в 7 днів слід влаштовувати розвантажувальний день, в основному молочний або овочевий. Хороший ефект дає розвантаження на свіжих фруктових, овочевих або ягідних соках. Повністю голодувати не рекомендується: під час голоду відбувається активний розпад складних білків, що призводить до підвищення кількості сечової кислоти в крові.
6. Якщо збільшення кількості сечової кислоти протікає на тлі ожиріння, то харчування повинно бути націлене і на зниження надмірної ваги. У такій ситуації акцент роблять на різкому обмеженні м'ясної і рибної продукції, віддаючи перевагу молоку і кисломолочної продукції. Втрата ваги не повинна бути різкою - оптимально від одного до півтора кілограмів за тиждень.
7. Якщо підвищення сечової кислоти протікає на тлі нефропатії, то харчування вибудовують відповідно до дієтичними принципами, рекомендованими при захворюваннях нирок.

Для зниження рівня сечової кислоти призначається лікувальний стіл, наближений до столу №6. При схильності до ожиріння рекомендований лікувальний стіл №6е зі зниженим добовим вмістом калорій.

Зразкове меню при підвищеній сечовий кислоті

Дотримання правил харчування і зразкове меню при підвищеній сечовий кислоти допоможуть нормалізувати стан організму. Давайте розглянемо лікувальний раціон на один день, дотримуватися який рекомендується протягом тижня.

• Стакан молока або будь-якого кисломолочного напою.
• Грінки, підсмажені на оливковій олії або висівки.

• Знежирений йогурт.
• Яблуко або пару шматочків апельсина.

• Варений рис зі свіжими овочами або салатом.
• Нежирне варене м'ясо.
• Фрукти.

• Чай або сік.
• Трохи галетного печива.

• Морквяне або кабачкової пюре.
• Яєчня на оливковій олії.
• Йогурт.

Знизити рівень і вивести сечову кислоту з організму допоможуть настої і відвари з рецептури народної медицини.

• Залийте окропом листя брусниці і настоюйте їх 30-40 хвилин. Настій рекомендується вживати по столовій ложці перед кожним прийомом їжі.
• Відвар, з листя берези настояний на крутому окропі - ще одне корисне засіб при підвищеній сечовий кислоти. Відвар потрібно приймати по 50 грам під час їжі.

Пропонуємо вашій увазі тижневий варіант зразкового меню дієти при підвищеній сечовий кислоти.

I день

• Сніданок: слабкий заварний кави з вершками, підсушені грінки з апельсиновим джемом.
• Перекус: йогурт.
• Обід: щі зі свіжою капустою, обсмажену картоплю, неміцний чай.
• Полудень: чашка молока, сухарик.
• Вечеря: тушкована кабачок з морквою, яєчня, кефір.

II день

• Сніданок: чай з лимоном, сирники.
• Перекус: банан.
• Обід: картопляний суп, вегетаріанські голубці, кисіль вівсяний.
• Полудень: фруктовий салат.
• Вечеря: вінегрет, бутерброд з сиром, компот із сухофруктів.

III день

• Сніданок: сир зі сметаною і сухофруктами, чай з шипшини.
• Перекус: яблуко.
• Обід: молочний суп, ячний гарнір з шматочком відвареної грудки, смородиновий морс.
• Полудень: ряжанка, сухарик з абрикосовим джемом.
• Вечеря: овочеве рагу, компот.

IV день

• Сніданок: омлет із зеленню, бородинський хліб, стакан апельсинового соку.
• Перекус: жменю горіхів.
• Обід: окрошка, рисова запіканка, фруктовий кисіль.
• Полудень: фруктовий салат.
• Вечеря: картопля, фарширований овочами, зелений чай.

V день

• Сніданок: яйце некруто, налисник з сиром, чай з молоком.
• Перекус: апельсин.
• Обід: вермішелевий суп, картопляна запіканка, компот.
• Полудень: фруктовий мус.
• Вечеря: морквяні котлети зі сметаною, чашка ряжанки.

VI день

• Сніданок: вівсянка на молоці, свіжовичавлений морквяний сік.
• Перекус: запечене яблуко з сиром.
• Обід: гречаний суп, відварне рибне філе з картопляним пюре, трав'яний чай.
• Полудень: сир з медом.
• Вечеря: салат з овочів, сирна нарізка, компот.

VII день

• Сніданок: млинчики з темної муки з варенням, чай з молоком.
• Перекус: грейпфрут.
• Обід: вегетаріанський борщ, картопляні тюфтельки під сметанним соусом із зеленню, чай з лимоном.
• Полудень: груша.
• Вечеря: ліниві вареники з сиром, кисіль.

Рецепти дієти при підвищеній сечовий кислоті

вегетаріанські голубці

Інгредієнти: капуста білокачанна, 150 г рису, 2 моркви, 200 г адигейського сиру, 50-70 г горіхів, кріп, 30 г масла вершкового, сіль, лавровий лист, трохи родзинок, томатний соус (або перетерті томати).

Капусту без качана опускаємо в присолену киплячу воду і відварюємо в середньому 5 хвилин (залежить від ступеня зрілості капусти). Знімаємо з вогню, виймаємо з окропу, охолоджуємо, знімаємо листя. Зрізаємо щільні прожилки з листя (не викидаємо). Варимо підсолений рис. Моркву натираємо на тертці, сир нарізаємо невеликим кубиком, горіхи подрібнюємо. Обрізані капустяні прожилки і невикористовувані листя дрібно нарізаємо.

У сковорідку з розігрітою олією кладемо горішки і морква. Через кілька хвилин гасіння додаємо сир. Через 4 хвилини туди ж відправляємо дрібно нарізану капусту, солимо і помішувати. Далі додаємо відварений рис і подрібнений кріп, знімаємо з вогню. Додаємо в начинку промиті родзинки, вимішуємо. Начиняємо капустяні листи.

У каструлю кладемо кілька шматочків вершкового масла, укладаємо голубці (швами донизу), заливаємо томатним соусом і кладемо трохи лаврового листа. Чекаємо закипання, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімального. Тушкуємо 45-60 хвилин (залежить від сорту і старості капусти і розмірів голубців).

За бажанням в начинку можна додавати цибулю, часник, баклажани та ін.

Картопляно-гарбузове рагу

Компоненти страви: картопля 2 шт., Гарбуз 200-300 г, морква 1 шт., Сіль, листя петрушки, олія оливкова.

Картопля і гарбуз очищаємо і нарізаємо довільним кубиком. Обсмажуємо на рослинному маслі в сковорідці без кришки, періодично помішуючи. Довільно нарізаємо морквину, додаємо до картоплі. Смажимо на повільному вогні 10 хвилин. Солимо, додаємо петрушку, перевіряємо картопля на готовність. Якщо готове - можна подавати. Просто і смачно.

Овочі гриль

Інгредієнти: баклажан 2 шт., Перець болгарський 2 шт., Томати 2 шт., Цибуля ялтинський 2 шт., Часник 2 зубки, листя чебрецю, кінзи і петрушки, рослинне масло.

Обсмажуємо нарізані кружальцями або смужками баклажани і перець на грилі, поки не стануть м'якими. Томати бланшируємо, нарізаємо разом з цибулею, змішуємо з баклажанами і болгарським перцем. Заправляємо заправкою: соняшникова олія змішуємо з тиском часником, дрібно нарізаною зеленню і сіллю. Смачного!

гречані котлети

Інгредієнти страви: 150 г гречаної крупи, середня цибулина 1 шт., 3 склянки борошна (по 200 мл), сіль за смаком, 1 яйце (сире), сухарі панірувальні, масло рослинне.

Відварюємо гречану крупу, цибулину дрібно нарізаємо і обсмажуємо, додаємо до відвареної гречки. Туди ж всипаємо борошно і солимо. Вимішуємо. Остужаем суміш і додаємо яйце, знову перемішуємо. Формуємо котлетки, обвалюють у сухарях і обсмажуємо. Смачного!

Які продукти можна їсти?

Які продукти можна їсти при підвищеній сечовий кислоти - питання, що цікавить людей, які вперше зіткнулися з даним захворюванням. У раціоні має бути багато кисломолочних продуктів, нежирних сортів птиці, м'яса і риби, але тільки у вареному вигляді. Також, рекомендується вживати страви з яєць, але не більше двох в день. Корисною буде дієта з крупами з невеликим додаванням рослинної і вершкового масла.

Що стосується борошняних продуктів, то дієта при підвищеній сечовий кислоти дозволяє вживати мелені висівки, пшеничний і житній хліб, але в не великих кількостях. Овочі і страви з них можна їсти в необмеженій кількості. Корисними будуть овочеві супи. З десертів можна їсти фрукти, сухофрукти, кисломолочні продукти, ягідні компоти і киселі. З напоїв перевагу слід віддавати сокам, кава з молоком, трав'яним відварів, компотів, зеленому чаю. Пропонуємо вам невеликий перелік продуктів, які можна їсти при дотриманні лікувальної дієти:

• Морепродукти, м'ясо кролика, курки, індички, риба.
• Яйця, молоко, кисломолочні напої.
• У невеликій кількості макаронні вироби і крупи.
• Будь-які овочі, в будь-якому вигляді і кількості.
• Варення, мед, сухофрукти (родзинки заборонений), горішки.
• Соки (фруктові та овочеві), чаї, відвари, компоти, настої, мінеральні води, мало мінералізовані (лужні) води.
• Яблука, цитрусові, ягоди (малина заборонена) і будь-які інші фрукти.
• Олія (соняшникова, лляна, кунжутна, оливкова).
• Солодощі: фруктові муси і креми, мармелад, желе, киселі, мед, варення та джеми.
• Підливи і соуси: тільки овочеві або сметанно-молочні.
• Спеції: ваніль, кориця, лимонний сік, лавровий лист.
• Зелень: петрушка, кріп, кінза.
• Рідини: слабкий чай, свіжовичавлені соки, молоко, чай з шипшини, компоти.

Які продукти не можна їсти?

Якщо ви зайняті складанням дієти для зниження рівня сечової кислоти в організмі, то корисно буде знати, які продукти не можна їсти. В першу чергу необхідно відмовитися від ковбасних виробів, печінки, копченої або смаженої риби, також від рибних і м'ясних консервів. Не можна вживати м'ясні бульйони, соління і гострі соуси.

Міцні алкогольні напої та чаї - заборонені до вживання під час дієти при підвищеній сечовий кислоти. Здобу і випічку з листкового тіста теж не можна їсти. З обережністю необхідно поставитися до вживання грибних страв, щавлю і цвітної капусти (при можливості відмовитися від цих овочів). Крім правил харчування потрібно проводити розвантажувальні дні. Під час таких днів можна вживати молоко, фрукти і овочі. Точно сказати, які продукти заборонені до вживання може тільки дієтолог або лікуючий лікар.

Виконує в організмі важливі функції. Однак, якщо показники речовини в крові вище норми, необхідно терміново почати лікування, оскільки такий стан характеризується не тільки погіршенням самопочуттям хворого, але і розвитком ускладнень.

Щоб нормалізувати рівень кислоти, застосовуються різні медикаментозні засоби і рецепти народної медицини. Також обов'язковим при лікуванні вважається дотримання загальних принципів правильного способу життя, які сприяють зниженню речовини в організмі.

Сечова кислота - що це таке, її нормальний показник

Сечова кислота є речовиною, яка виробляється в результаті метаболічного процесу при розщепленні пуринів травною системою. Утворюється речовина в. Зазвичай відбувається його розчинення в крові і надходження в нирки. В такому випадку сечова кислота виводиться при сечовипусканні.

Серед важливих функцій даної речовини в організмі виділяють:

• Антиоксидантну дію, яке полягає в захисті клітин від вільних радикалів.
• Активізація адреналіну і норадреналіну, що впливає на нормальне функціонування нервової системи.
• Запобігання розвитку ракових клітин.
• Виведення з організму вуглекислого газу з сечею.

Кількість речовини в крові залежить від вікового критерію, а також від статі людини. Нормальним рівнем є наступні показники:

• У чоловіків - від 210 до 420 мкмоль на один літр
• У жінок - від 150 до 350
• Діти до одного місяця - до 311
• У віці до одного року - від 90 до 372
• Від року до чотирнадцяти років - від 120 до 320

Найбільш високий показник кислоти при нормі спостерігаються в чоловічому організмі. Це пояснюється тим, що при виконанні фізичних робіт організму чоловікові необхідно часте поповнення організму білками.

Для отримання точних і достовірних результатів потрібно знати, як правильно підготуватися до дослідження. Фахівці рекомендують здавати кров натщесерце. Також важливо виключити за кілька днів до аналізу продукти, у складі яких величезна кількість білків, і алкогольні напої. Якщо людина приймала будь-які лікарські засоби, Про цей фактор необхідно сказати лікареві. Людям після сорока п'яти років бажано проходити діагностику щорічно.

Крові для дослідження беруть з вени. Сечову кислоту визначають за сироваткою крові. Зазвичай результати аналізу можна отримати в поліклініці на наступну добу.

Основні фактори підвищеного рівня

Гіперурикемія - високий вміст в крові сечової кислоти

На підвищення речовини в крові впливають фізіологічні і патологічні фактори. Двома основними причинами рівня сечової вище норми вважається порушення вироблення речовини в печінці і неправильне виведення її нирками.

Сечова кислота підвищується в наступних випадках:

• Важкі фізичні навантаження.
• голодування довгий час.
• Білкова дієта.
• Тривалий прийом деяких медикаментозних засобів.
• Вживання продуктів, в яких міститься велика кількість білків.
• Зловживання алкоголем.

Підвищення речовини визначається в крові при таких захворюваннях:

• Патології, при яких ускладнює виведення речовини з сечею.
• Захворювання ендокринної системи (, ацидоз).
• Спадкові хвороби (синдром Леша-Найхана, захворювання Ходжкіна).
• Псоріаз і інші патологічні стани шкірних покривів.
• Патології печінки (,).
• Інфекційні захворювання  (Скарлатина, туберкульоз, пневмонія).
• Гіповітаміноз (в основному дефіцит вітаміну В12).
• Онкологічні хвороби (найчастіше лейкоз, лімфома).
• Алергічні реакції.
• Артеріальна гіпертензія.
• Високий рівень в організмі і ліпопротеїнів
• Гіперурикемія вважається важливою ознакою для діагностики подагри.
• Підвищуватися сечова кислота може внаслідок ожиріння і ускладнень протікання вагітності, наприклад при токсикозі.

Ознаки високий вміст речовини в крові

На підвищений вміст сечової кислоти в організмі можуть вказувати такі ознаки:

• Погане самопочуття.
• Біль в попереку.
• Висока.
• Хворобливість в суглобах.
• Порушення травлення.
• Загальна слабкість.

Одним з частих ознак гіперурикемії у дорослих вважається виникнення зубних каменів і зниження працездатності. При підвищенні речовини в організмі можливий біль при сечовипусканні.

У дітей гіперурикемія може супроводжуватися енурезом, частою болем в животі, неврологічними розладами. Часто спостерігається у маленьких пацієнтів діатезні плями.

методи лікування

В першу чергу лікування повинно бути спрямоване на основне захворювання, яке спровокувало високий рівень сечової кислоти. Тому призначати лікарські засоби  може лише фахівець. Якщо сечова кислота підвищилася внаслідок фізіологічних причин, то такий стан не потребує особливої ​​терапії. Протягом деякого часу рівень нормалізується сам по собі.

Зазвичай для того щоб знизити сечову кислоту в організмі, застосовують такі групи препаратів:

• Засоби, які виводять з крові сечову кислоту. До таких належить Пробенецид.
• Ліки, що знижують вироблення сечової кислоти. Зазвичай призначають, коли починають проявлятися ускладнення підвищеного рівня речовини. До таких засобів відносяться Колхицин, Аллопуринол, Бензобромарон.
• Препарати, які переводять речовина в кров з тканин і впливають на інтенсивність його виведення з сечею. Ефективним з цієї групи ліків є Цінховен.
• При гіперурикемії часто призначають такі сечогінні засоби, як Лазикс, Маннитол, Фуросемид, Сульфінпіразол.

Іншими методами зниження в крові речовини вважаються:

• Рясне пиття. Випита рідина сприяє, в результаті чого зайва сечова кислота виводиться з організму. За добу рекомендується випивати від дев'яти до п'ятнадцяти склянок звичайної води.
• Правильне харчування. Необхідно виключити з раціону харчування продуктів, до складу яких входять пурини. Тому рекомендується відмовитися м'ясних субпродуктів, анчоусів, пива, кондитерських виробів, білого хліба, копченостей, бобових, напоїв, що містять фруктозу. Важливо обмежити також вживання солі. Бажано їсти свіжі фрукти і овочі, кисломолочні продукти. Порції при гіперурикемії повинні бути невеликими, краще їсти до п'яти разів на добу.
• Зниження ваги. Рекомендується посилювати фізичні навантаження, дотримуватися певної дієти. Однак необхідно виключити голодування.

Корисне відео - Сечова кислота в крові: причини і лікування

В альтернативній медицині також є рецепти, які допомагають нормалізувати сечову кислоту. Серед таких засобів найбільш дієвими вважається застосування всередину відварів і настоянок з таких лікарських рослин:

• Шабельник.
• Брусниця (листя).
• Збір календули, ромашки аптечної і шавлії.
• Березові листи.
• Лимон і часник.

В якості допоміжного ліки при високому показнику сечової кислоти рекомендується приймати сік кропиви. При використанні народних засобів  важливо пам'ятати, що вони не є панацеєю, а застосовуються як допоміжний метод до основного лікування.

Якщо сечова кислота тривалий час підвищена в організмі, то це може привести до розвитку важких станів.

Часто високий показник речовини в крові тягне за собою виникнення наступних патологій:

• Подагра.
• Освіта каменів у нирках і сечових протоках.
• Інтоксикація організму.
• Ішемічна хвороба.
• Інфаркт міокарда.
• Стенокардія.
• Хронічний артрит.

Часто при високому вмісті в організмі сечової кислоти виникають ураження нервової системи, на тлі яких виникає мігрень, розлади сну, зниження зору, напади агресії.

Розвиток ускладнень залежить від локалізації утворення сечової кислоти уратів натрію. Якщо кристали з'являються в нирках, виникають захворювання цього органу. При відкладенні урата в суглобах починає прогресувати подагра і.

Сечова кислота - це один з компонентів, вироблених печінкою, має функцію виведення з організму вуглекислого газу  разом з сечею. У крові цей компонент представлений солями натрію, І при нормальній роботі нирок його обмін відбувається благополучно, надлишки в крові не накопичуються. Але через різних патологій і захворювань цей процес порушується, і рівень сечової кислоти починає перевищувати допустимі значення.

При цьому відбувається ураження клітин, тканин і внутрішніх органів, Адже висока концентрація солей натрію в крові надає токсичну дію і провокує запалення суглобів.

нормальними показниками  сечової кислоти є 200-440 мкмоль / л у чоловіків і 160-320 мкмоль / л у жінок. У дітей норма трохи нижче - 130-300 мкмоль / л.

Значне перевищення сечової кислоти означає, що слід, швидше за все, налаштуватися на тривалий і серйозне лікування, особливо якщо повторні аналізи все підтвердили.

Причини підвищення сечової кислоти в крові

Підвищена сечова кислота в крові носить назву гіперурекіміі, Якщо користуватися офіційною термінологією. Але не завжди таке порушення в аналізах вказує на хворобу, хоча і свідчить про високий ризик розвитку різних патологій. Так, спровокувати гіперурекмію може зловживання їжею, насиченою пуринами (в основному, це м'ясо і м'ясні вироби), гостра нестача В12, а також природжена відсутність ферменту, який бере участь в обмінному процесі сечової кислоти.

Серед захворювань, при яких солі натрію накопичуються в крові, присутні:

• захворювання нирок з порушеннями видільної функції;
• серцева недостатність;
• ожиріння від 2 ступеня і вище;
• підвищена кислотність всього організму;
• хвороби паращитовидної залози;
• лейкемія;
• шкірні захворювання - кропив'янка і псоріаз;
• хронічна екзема;
• цукровий діабет.

Аналіз може показати рівень сечової кислоти вище норми  також в тому випадку, якщо людина тривалий час піддавався інтенсивним фізичним навантаженням, зловживав спиртними напоями, голодував або дотримувався дуже низькокалорійну дієту. Якщо є сумніви з приводу наявності хвороби, то слід перездати аналіз через пару тижнів, Почавши нормально харчуватися або скоротивши навантаження.

Симптоми підвищення сечової кислоти в крові

Довго тривала гіперурекмія дуже небезпечна, Так як може спричинити за собою подагру, хронічно підвищений кров'яний тиск, Аритмію, тахікардію, стенокардію і навіть інфаркт міокарда. Тому так важливо вчасно розпізнати наявність підвищеної сечової кислоти, щоб здати аналізи, пройти обстеження і почати лікуватися. До основним симптомів  гіперурекміі відносяться:

• гострі болі в суглобах кінцівок через кристалізації в них солей;
• поява на шкірі підозрілих плям, невеликих виразок;
• зменшення обсягу виведеної сечі;
• почервоніння ліктів і колін;
• різкі скачки тиску, порушення серцевого ритму.

Як лікувати підвищення сечової кислоти в крові?

Лікування при високому вмісті сечової кислоти призначається, тільки якщо виявлено захворювання з таким симптомом.

Інші причини усуваються шляхом корекцією харчування і способу життя.  Спеціальна дієта знадобиться в будь-якому випадку.

Так, пацієнтам з гіперурекміей, незалежно від її причин, необхідно виключити продукти з великим вмістом пуринів  - м'ясні субпродукти, жирне м'ясо, сало, наваристі бульйони. Ще потрібно відмовитися або скоротити до мінімуму овочі, які мають в складі багато кислоти, - щавель, редьку, ріпу, баклажани, помідори, салат і ревінь. Вкрай небажано при підвищеній сечовий кислоті   пити каву, Є шоколад, виноград, яйця, гострі страви, маринади, солодощі з високим вмістом жирів. алкогользнаходиться під суворою забороною.

Рекомендовані продукти, що сприяють видалення солей натрію з організму. До такої їжі відносяться нежирна молочна продукція, картопля, абрикоси, груші, яблука, сливи, картопля. У сезон слід їсти якомога більше   кавунів. Споживання рідини повинна бути високою, до 2,5 літрів на добу, І складатися переважно з мінеральної води без газу, чаю, морсів, натуральних соків, компотів.

У разі, якщо лікарі діагностували подагру, рекомендується регулярно проводити розвантажувальні дні, В які слід вживати тільки кефір, яблука і сирі овочі (крім заборонених).

Народна медицина пропонує для зниження сечової кислоти в крові пити відвари і настойки з цілющих трав  - березового листя, кореня пирію, кропиви, листя чорної смородини, а також березовий сік. Всі ці кошти активно сприяють розчиненню соляних відкладень і якнайшвидшому їх виведення з організму. Сприятливо вплинуть також ванни для нігз шавлією, ромашкою або календулою.

медикаментозна терапія  гіперурекміі включає в себе кошти різного дії. Так, для виведення зайвої рідини застосовуються різноманітні диуретические препарати (фуросемід, лазикс та ін.). Щоб зменшити вироблення сечової кислоти печінкою, призначають особливий препарат аллопуринол.  Для попередження рецидивів хвороби і подальшої профілактики показаний прийом колціхіна.

Для лікування основної хвороби, при якій відбулося підвищення сечової кислоти в крові, призначаються спеціальні препарати  в індивідуальному порядку і строгому дозуванні.

для попередження негативних наслідків, Пов'язаних з гіперурекміей, всім людям старше 45 років бажано хоча б раз на рік здавати аналіз крові  на рівень сечової кислоти.